20 Ementário

EMENTRIO
As disciplinas ministradas pelo Campus Florestal so

identificadas por um cdigo composto por trs letras maisculas,
ligadas a cada instituto, seguidas de um nmero de trs algarismos. Na
codificao das disciplinas temos o seguinte padro:
O algarismo das centenas indica o nvel em que a disciplina
ministrada:
001 a 099 - disciplina pr-universitria
100 a 199 - disciplina bsica de graduao
200 a 299 - disciplina bsica de graduao
300 a 399 - disciplina profissionalizante de graduao
400 a 499 - disciplina profissionalizante de graduao
O algarismo das dezenas indica o grupo de ensino a que
pertence a disciplina dentro do instituto, independentemente do nvel
em que ministrada.
O algarismo das unidades indica a disciplina dentro de seu
nvel e grupo de ensino.
Em seguida ao cdigo, consta o ttulo da disciplina,
acompanhado de uma codificao indicando o nmero de crditos, a
carga horria semanal terica, a carga horria semanal prtica, o
perodo letivo em que ministrada e, quando for o caso, os prrequisitos exigidos para a disciplina. No exemplo temos
MAF207 Prtica de Ensino de Matemtica III 4(2-2) I e
II. EDF155* e MAF203 e MAF250* e MAF394*.
Disciplina de nvel bsico de 4 crditos, com duas horas
semanais de aulas tericas, duas horas semanais de aulas prticas
oferecidas nos primeiros e segundos semestres letivos de cada ano,
possuindo como pr-requisito a disciplina MAF203. Pr-requisito
indica a necessidade da disciplina ter sido cursado previamente e
correquisito (marcado com *) indica que as disciplinas EDF155 e
MAF250 e MAF394 podem ser cursadas no mesmo perodo letivo
que a disciplina MAF207.
Pr-requisito dado por uma disciplina ou uma lista de
disciplinas interligadas pelos conectivos e e/ou ou, utilizando-se
parnteses, quando necessrio.
Abaixo da identificao de cada disciplina segue sua Ementa,
que a relao dos ttulos das unidades didticas que compem o seu
programa analtico.
E
M
E
N
T
R
I
O
104
Ementrio
UFV
Disciplinas de Cdigo ADF
GRUPOS
0 - Bsica
1 - Organizaes & Estratgia
2 - Finanas
3 - Gesto de Pessoas
4 - Marketing
5 - Operaes & Logstica
6 - Contabilidade
7 - Gesto Tecnolgica
8 - Gesto Pblica
9 - Outros
DISCIPLINAS
ADF101
Sociologia Bsica 4(4-0) I.

O campo da sociologia e as origens da disciplina. Temas conceituais
de anlise sociolgica.
ADF102
Cincia Poltica Bsica 4(4-0) I.

A questo do poder. A evoluo do pensamento poltico ocidental. O
problema poltico brasileiro. A questo da democracia. Relaes
indivduo/Estado/mercado.
ADF103
Metodologia de Pesquisa em Administrao 4(4-0) I.

Introduo. A evoluo da cincia. Linguagem cientfica. O projeto
de pesquisa. Fundamentao terica da pesquisa. Metodologia da
pesquisa. Normas de citao. Estrutura de apresentao dos
relatrios cientficos. Tcnicas de apresentao de seminrio.
ADF104
Economia I 4(4-0) II.

Introduo. Noes de Microeconomia. Noes de Macroeconomia.
Setor Externo. Crescimento e Desenvolvimento Econmico.
Discusso de temas atuais.
ADF105
Instituies de Direito Pblico e Privado 4(4-0) II.

Noes de Direito. Noes de Direito Pblico. Direito tributrio.
Noes de Direito Civil.
UFV
Catlogo de Graduao 2013
105
ADF106
Introduo Psicologia 4(4-0) I.

Introduo ao estudo da Psicologia. Principais abordagens da
Psicologia. Temas tericos em Psicologia. Sade Mental. Discusso
de temas atuais em Psicologia.
ADF107
Legislao Social e do Trabalho 4(4-0) I. ADF105.

Direito do Trabalho. Empregado: urbano, rural e domstico.
Empregador, empresa/empresrio: urbano, rural e domstico.
Contratao de empregado. Contrato de emprego ou de trabalho.
Cooperativa de prestao de servios. Consrcio de proprietrios
rurais. Proteo do menor. Proteo maternidade. Segurana do
Trabalho e Sade Ocupacional. Direitos trabalhistas decorrentes do
contrato de trabalho. Resciso do contrato de trabalho. Direito
Coletivo do Trabalho. Direito Previdencirio.
ADF108
Economia II 4(4-0) I. ADF104.

Anlise Macroeconmica. Noes de Teoria Clssica. Noes de
Teoria Novo-Clssica e Novo-Keynesiana. Tpicos de Economia
Brasileira.
ADF111
Teoria das Organizaes 4(4-0) II.

Determinantes organizacionais. O ambiente e as organizaes.
Estruturas organizacionais. Abordagens interpretacionistas no estudo
das Organizaes. Abordagens crticas no estudo das Organizaes.
Questes atuais nos Estudos Organizacionais.
ADF112
Teorias da Administrao I 4(4-0) I. ADF111.

Os primrdios da administrao: a Revoluo Industrial. A
organizao do trabalho: o taylorismo. A organizao do trabalho: o
fordismo. A organizao da gerncia: a teoria administrativa
clssica. A abordagem das relaes humanas e a escola
comportamental.
ADF113
Teoria da Administrao II 4(4-0) II. ADF112.

A crise do Fordismo e o modelo japons. A abordagem sistmica:
administrao e sistemas. A abordagem contingencial. O velho e o
novo institucionalismo. Outras perspectivas. Administrao no
contexto brasileiro.
ADF161
Contabilidade Geral 4(4-0) I.

Noes preliminares. Esttica patrimonial. Fatos contbeis.
Procedimentos contbeis bsicos. Variao do patrimnio lquido.
Operaes com mercadorias. Balano patrimonial (Grupo de
106
Ementrio
UFV
contas). Ativo permanente. Problemas contbeis diversos. Outras

demonstraes financeiras.
ADF181
Gesto Pblica 4(4-0) II. ADF102.

Organizao poltica e administrativa do governo. Administrao
financeira e oramentria. Lei de Responsabilidade Fiscal. Cincias
Administrativas. Tpicos especiais em gesto pblica.
ADF301
Economia Rural 3(3-0) I.

Economia como cincia social. Teoria de preos. Teoria da firma.
Mercado, comercializao e abastecimento agrcola. Preos
agrcolas. Mercados imperfeitos. O agronegcio brasileiro.
ADF314
Gesto Estratgica 4(4-0) I. ADF113.

Natureza do planejamento. Controle do planejamento. Anlise
estrutural de indstrias. Planejamento estratgico. Sistema integrado
de planejamento estratgico.
ADF315
Poltica Organizacional 4(4-0) II. ADF102 e ADF113.

Poder e poltica. Competio e cooperao em organizaes.
Polticas organizacionais. Jogos de empresas: estudo de casos.
Seminrios e relatrios sobre o jogo de empresas.
ADF320
Marketing I 4(4-0) II. TGA371.

Introduo. Planejamento estratgico e o papel do marketing.
Sistema de informao de marketing e a pesquisa de marketing. O
sistema e o ambiente de marketing. O comportamento do
consumidor e do comprador organizacional. Anlise do potencial do
mercado. Segmentao e posicionamento.
ADF321
Gesto Financeira I 4(4-0) II. ADF161.

Objetivos e funes da administrao financeira. Decises de
financiamento a curto prazo. Deciso de investimento a longo prazo.
ADF322
Gesto Financeira II 4(4-0) I. ADF321.

Riscos, retorno e valor. Decises de financiamento a longo prazo.
Fontes de financiamento das atividades da empresa. Deciso sobre o
destino do lucro. Fuses. Tpico Especial.
ADF323
Oramento e Custos 4(4-0) I. ADF321.

Conceitos bsicos, sistemas e critrios. Classificao dos custos.
Composio dos custos de produo. O oramento e a administrao
de empresas. Oramento de vendas. Oramento de produo.
UFV
107
Oramento de despesas de distribuio e administrativas. Oramento

de caixa. Oramento do resultado. Controle oramentrio.
ADF331
Gesto de Pessoas I 4(4-0) II. ADF112.

Aspectos introdutrios. O grupo. Comunicao interpessoal e
organizacional. Sentido e significado do trabalho humano em
organizaes. Motivao humana no trabalho. Liderana
organizacional e gerncia. Conflito organizacional. Tendncias.
ADF332
Gesto de Pessoas II 4(4-0) I. ADF331.

Introduo administrao de recursos humanos. Recrutamento e
seleo de pessoal. Treinamento e desenvolvimento. Administrao
de benefcios e remunerao. Anlise e descrio de cargos.
Administrao de desempenhos e planejamento de carreiras.
Trabalho e diversidade nas organizaes. Relaes de trabalho.
ADF333
Desenvolvimento Organizacional 4(4-0) II. ADF332.

Introduo.
Mudana
Organizacional.
O
processo
de
desenvolvimento organizacional. Desenvolvimento organizacional
como mudana planejada. Modelos estratgicos do desenvolvimento
organizacional. O agente de desenvolvimento organizacional.
Desenvolvimento organizacional: uma anlise crtica.
ADF341
Gesto Mercadolgica I 4(4-0) II. ADF108.

Introduo. Planejamento em avaliao do desempenho estratgico
em marketing. Sistemas de Informaes Mercadolgicas - SIM.
Anlise ambiental. O comportamento do cliente. Mensurao e
previso da demanda. Segmentao e posicionamento. Marketing e
sociedade: responsabilidade social e tica.
ADF342
Gesto Mercadolgica II 4(4-0) I. ADF341.

Introduo. Desenvolvimento de estratgias competitivas de
marketing. O mix de marketing. Estratgias e gerncia de produto.
Estratgias e gerncia de preos. Estratgias e gerncia de
distribuio. Estratgias e gerncia da comunicao integrada de
marketing. Estratgias e gerncia da fora de vendas.
ADF343
Pesquisa Mercadolgica 4(4-0) II. ADF342.

Mtodos de Anlise e de Pesquisa Mercadolgica. Anlise do
Comportamento do Consumidor. O Ambiente Mercadolgico.
Teorias e Sistemas de marketing.
108
Ementrio
UFV
ADF351
Gesto de Operaes I 4(4-0) II. ADF112.

Operaes e produtividades. Estratgias para obteno de vantagem
competitiva. Estratgias de processos e planejamento de
capacidades. Estratgias de localizao e arranjo fsico. Gesto de
estoques.
ADF352
Gesto de Operaes II 4(4-0) I. ADF351.

Anlise do processo produtivo. Curvas de aprendizagem. Modelos
de filas. Manuteno e confiabilidade. Gesto da qualidade e
controle estatstico de processos.
ADF353
Sistemas Logsticos 4(4-0) II. ADF352.

Conhecimentos Bsicos. Sistema Industrial e Rede Logstica.
Problemas logsticos. Aplicao em Suprimento, Armazenamento e
Distribuio. Soluo Logstica com uso do Software.
ADF355
Gesto de Projetos 4(4-0) I e II.

Introduo. Incio. Planejamento. Execuo. Monitoramento e
controle. Encerramento.
ADF362
Estrutura e Anlise de Demonstraes Financeiras 4(4-0) II.

Introduo. Estrutura das demonstraes financeiras. Modalidade de
capitais. Anlise das demonstraes financeiras. Anlise dos ndices
financeiros. Outros instrumentos de anlise financeira.
ADF363
Contabilidade Gerencial 4(4-0) I. ADF161 e ADF323*.

Noes preliminares. Lucro empresarial e variaes de preo. O
gerente em face da descontinuidade. Algumas consideraes.
Ilustrao do uso de mtodos quantitativos na contabilidade
gerencial. Estudos de casos. Influncias das tcnicas quantitativas
sobre a Contabilidade Administrativa. Concluso e horizonte da
contabilidade gerencial.
ADF371
Gesto de Informao e Processo Decisrio 4(4-0) I.

Conceitos bsicos de sistemas e de gerenciamento. Estudo dos
sistemas de informao. Metodologias para o planejamento e
implantao de um sistema de informao. Teoria da deciso. Infraestrutura das tecnologias de informao.
ADF401
Sociologia Rural 3(3-0) II.

Correntes de Pensamento Sociolgico e a Sociologia Brasileira. A
constituio da agricultura brasileira. Os movimentos sociais no
campo e a questo agrria. Poltica agrcola brasileira.
UFV
109
Sustentabilidade Ambiental e a agricultura. A revoluo verde e a

biotecnologia: os impactos na produo agrcola.
ADF402
Administrao Rural 4(4-0) II. ADF301 e ADF401.

Noes gerais da administrao. Processo administrativo. Gesto
empresarial e Sistemas agroindustriais. Empreendedorismo e
competncia do gestor no agronegcio. Produtos agrcolas e
mercados no agronegcio. Gesto de custos no agronegcio.
Planejamento e controle da produo agroindustrial. Gesto de
pessoas no agronegcio. Gesto da qualidade agroindustrial.
Cooperativas e associaes agropecurias.
ADF403
Extenso Rural 4(4-0) II. Ter cursado no mnimo 2.220 horas

de disciplinas obrigatrias
Fundamentao da prtica de extenso rural. Teoria do
conhecimento, agricultura e profisses. As conseqncias da
modernizao e as crticas ao difusionismo. Formas de interveno
social na agricultura. Atividades prticas: palestras, demonstraes
tcnicas, visitas tcnicas s organizaes sociais e produtores
familiares e assentamentos rurais e elaborao de projetos de
atuao profissional.
ADF491
Pr-Projeto de Trabalho de Concluso de Curso 4(4-0) II.

Importncia do Trabalho de Concluso de Curso. As Modalidades
de Trabalho que podem ser Desenvolvidas. As Diversas Partes de
um Trabalho Acadmico. Apresentao do Pr-Projeto de Trabalho
de Concluso de Curso.
ADF492
Estgio Supervisionado 0(0-24) I e II.

Esta disciplina visa dar ao aluno experincia pr-profissional,
colocando-o em contato com a realidade de sua rea de atividade,
dando-lhe oportunidade de vivenciar problemas e aplicar, em
empresas pblicas ou privadas, conhecimentos adquiridos,
ampliando, assim, sua formao profissional em uma ou mais reas
de trabalho.
ADF493
Trabalho de Concluso de Curso 0(0-4) I e II. ADF491.

Nesta disciplina o estudante apresenta um Trabalho de Concluso de
Curso que demonstre sua capacidade de escolher, analisar e
desenvolver um tema relacionado ao curso e/ou a seu Estgio
Supervisionado de forma abrangente e crtico. O trabalho ter
superviso de um orientador credenciado junto ao coordenador da
disciplina. O trabalho ser submetido por escrito Comisso
110
Ementrio
UFV
Examinadora, devendo ser defendido oralmente perante uma banca

examinadora.
ADF494
Atividades Complementares I 0(0-4) I e II.

Nesta disciplina ser contabilizada, em termos de carga horria, a
participao do aluno em atividades de carter cientfico, cultural e
acadmico que enriquecem e complementam o processo formativo
do estudante. Tais atividades incluem conhecimentos adquiridos
pelo estudante atravs de estudos e prticas independentes (cursos,
monitoria, tutoria, iniciao cientfica, projetos de extenso, visitas,
seminrios, aes comunitrias, participao em eventos tcnicocientficos, participao em empresas juniores ou associaes
acadmicas, visitas tcnicas, disciplinas facultativas, disciplinas
oferecidas por outras instituies de educao, entre outros).
ADF495
Atividades Complementares II 0(0-4) I e II.

oferecidas por outras instituies de educao, entre outros)..
ADF496
Atividades Complementares III 0(0-4) I e II.

oferecidas por outras instituies de educao, entre outros).
ADF497
Tpicos Especiais I 4(4-0) I e II.

Contedos de interesse do Professor ou do estudante que no
estiverem contemplados nas demais disciplinas do currculo..
UFV
ADF498
111
Tpicos Especiais II 4(4-0) I e II.

Contedos de interesse do Professor ou do estudante que no
estiverem contemplados nas demais disciplinas do currculo.
112
Ementrio
UFV
Disciplinas de Cdigo AGF
GRUPOS
0 - Fitotecnia
1 - Fitotecnia
2 - Fitotecnia
3 - Solos
4 - Fitopatologia e Entomologia
5 - Engenharia Agrcola
6 - Engenharia Florestal
7 - Zootecnia e Veterinria
DISCIPLINAS
AGF100
Introduo Agronomia 2(2-0) I.

reas de atuao do Agrnomo. tica profissional. O solo e meio
ambiente. A gua: importncia para agricultura. A semente. O
desenvolvimento da planta. O homem e a produo agrcola.
Modelos de explorao agrcola. Papel da agricultura na produo
de alimentos, fibras, leos vegetais, celulose e energia. Evoluo da
agricultura (Teoria de Malthus). Interao da agricultura com outras
cincias exatas e aplicadas. Incorporao de novas reas produo
de alimentos (descobrimentos, colnias, Polders, Moorlands,
Provrzeas, cerrado, Planos de Assentamento ao Desenvolvimento).
Sistemas de produo agrosilvopastoris (orgnica, biolgica,
biodinmica, integrada, agroecolgica, alternativa ecolgica e
convencional ou industrial). Biotecnologia na agricultura.
Administrao da empresa rural.
AGF150
Desenho Tcnico 3(1-2) I.

Introduo ao Desenho Tcnico. Desenho Arquitetnico. Sistemas
de Projees.
AGF170
Cuidados Sanitrios e Higiene Animal 4(2-2) II. CBF190.

Processo
sade-doena.
Indicadores
epidemiolgicos.
Epidemiologia das doenas transmissveis. Noes de imunologia.
Doenas infecciosas - conceituao e medidas de controle. Doenas
parasitrias - conceituao e medidas de controle. Programa de
biossegurana. Desinfetantes e desinfeco. Fisiologia da
reproduo e inseminao artificial. Seminrio.
UFV
113
AGF230
Gnese do Solo 4(2-2) I.

A Terra: Composio, estrutura, dinmica e equilbrio do planeta. O
solo como parte essencial do meio ambiente. Material de origem do
solo. Rochas gneas, sedimentares e metamrficas. Intemperismo e
formao de solos. Clima, organismos, relevo e tempo na formao
do solo. Processos bsicos de formao do solo. Processos gerais de
formao de solos.
AGF231
Constituio, Propriedade e Classificao de Solo 5(3-2) II.

AGF230.
O solo como sistema trifsico. Propriedades fsicas e morfolgicas
do solo. gua do solo. Aerao do solo. Temperatura do solo.
Qumica do solo. Classificao de solos. Solos e ambientes
brasileiros.
AGF270
Zootecnia Geral 4(2-2) II.

Origem e evoluo. Processos de domesticao. Espcies
domsticas. Classificao Zoolgica e processos evolutivos das
espcies de interesse para a Zootecnia. Exterior ou Ezoognsia das
principais espcies. Importncia social e econmica da produo
animal. Princpios bsicos de melhoramento animal (processos de
seleo e tipos de Cruzamentos). Principais Raas de espcies
animais de finalidades econmicas na Zootecnia. Particularidades
sobre Anatomia e Fisiologia da Digesto dos animais carnvoros,
onvoros herbvoros monogstricos e ruminantes. Noes gerais
sobre Anatomia e Fisiologia da Reproduo e da Lactao de
Bovinos e Sunos. Aspectos gerais de alimentos e alimentao de
animais ruminantes e monogstricos. Bioclimatologia. Principais
sistemas de criao e manejo geral de explorao das espcies
animais com finalidades econmicas.
AGF300
Agricultura Geral 4(2-2) II. AGF334 e AGF350 e AGF352.

Conceito, importncia e complexidade da agricultura.
Disponibilidade, aptido, adequao e incorporao de terras para
agricultura. Desbravamento e limpeza dos campos. Preparo do solo.
Plantio, semeadura e tratos culturais. Mtodos de propagao de
plantas frutferas, ornamentais e olercolas. Adubao verde,
orgnica e mineral. Consorciao de culturas. Rotao de culturas.
Plantio direto. Eroso. Prticas vegetativas e mecnicas de controle
eroso. Manejo agronmico-ecolgico de bacias hidrogrficas.
114
Ementrio
UFV
AGF302
Produo e Tecnologia de Sementes 4(2-2) II. CBF270.

Importncia da semente. Formao da semente na planta.
Maturao. Germinao. Dormncia. Deteriorao e vigor.
Produo. Colheita. Secagem. Beneficiamento. Armazenamento.
AGF303
Melhoramento de Plantas 4(2-2) II. CBF240 e MAF261.

Importncia do melhoramento de plantas e seus objetivos. Modos de
reproduo das plantas superiores. Centros de diversidade das
plantas cultivadas e banco de germoplasma. Seleo em culturas
autgamas. Hibridao no melhoramento de culturas autgamas.
Mtodo dos retrocruzamentos no melhoramento de plantas. Seleo
em culturas algamas. Endogamia e heterose. Variedades hbridas.
Seleo recorrente. Variedades sintticas. Esterilidade masculina e
seu uso no melhoramento de plantas. Melhoramento de plantas
visando resistncia s doenas. Distribuio e manuteno de
variedades melhoradas.
AGF304
Biologia e Controle de Plantas Daninhas 4(2-2) I. CBF270.

Biologia das plantas daninhas. Formas de disperso, dormncia,
germinao e alelopatia. Aspectos fisiolgicos da competio entre
plantas daninhas e culturas. Mtodos de controle de plantas
daninhas. Herbicidas. Formulaes, absoro e translocao.
Metabolismos nas plantas e seletividade. Interaes herbicidas
ambiente. Resistncia de plantas daninhas a herbicidas. Tecnologia
para aplicao de herbicidas. Recomendaes tcnicas para manejo
de plantas daninhas em reas agrcolas e no agrcolas.
AGF330
Levantamento, Aptido, Manejo e Conservao do Solo 5(3-2)

II. AGF334.
Levantamento e mapeamento de solos. Interpretao de
levantamento de solos. Aptido agrcola e capacidade de uso das
terras. Classificao das terras para fins de irrigao. Manejo e
conservao de solos e da gua. Modelagem de perdas de solos.
Prticas conservacionais e manejo da fertilidade do solo. Qualidade
do solo e da gua. Microbacias hidrogrficas como unidades de
manejo.
AGF334
Fertilidade do Solo 4(2-2) I. AGF231.

Viso geral sobre a fertilidade do solo. Elementos essenciais s
plantas. Transporte de nutrientes no solo. Reao do solo. Correo
da acidez. Matria orgnica. Nitrognio. Fsforo. Potssio. Enxofre.
Micronutrientes. Avaliao da fertilidade do solo e recomendao de
UFV
115
adubao. Aspectos econmicos e implicaes ecolgicas do uso de

corretivos e fertilizantes.
AGF340
Fitopatologia Geral 4(2-2) II. CBF190.

Introduo Fitopatologia. Histria da fitopatologia e importncia
das doenas de plantas. Conceito de doena. Classificao das
doenas. Etiologia. Caractersticas gerais dos fitopatgenos. Ciclo
das relaes patgeno/hospedeiro. Fisiologia do parasitismo.
Epidemiologia de doenas de plantas. Princpios gerais de controle.
AGF341
Fitopatologia Aplicada 4(2-2) I. AGF340.

Variabilidade em fitopatgenos. Resistncia de plantas doena.
Manejo de doenas das plantas. Fungicidas. Medidas de segurana
na aplicao de defensivos agrcolas. Destinao correta de
embalagens vazias.
AGF342
Entomologia Agrcola 4(2-2) I. CBF160.

Introduo. Conceito de pragas. Mtodos de controle de pragas.
Receiturio agronmico. Insetos vetores de patgenos de plantas.
AGF350
Topografia 5(3-2) II. AGF150.

Introduo topografia. Medio de ngulos e distncias.
Levantamentos topogrficos. Operaes topogrficas de escritrio.
Altimetria. Posicionamento por satlites (GPS).
AGF351
Hidrulica, Irrigao e Drenagem 5(3-2) II. AGF350 e FIF193.

Hidrosttica e hidrodinmica. Escoamento em condutos forados.
Pequenas barragens de terra. Instalaes de recalque. Escoamento
em condutos livres. A gua no solo. Relaes solo-gua-planta e
atmosfera. Irrigao por asperso. Irrigao localizada. Irrigao por
superfcie. Drenagem. Reserva didtica.
AGF352
Mecanizao Agrcola 4(2-2) I. AGF150 e FIF191.

Introduo mecanizao. Elementos bsicos de mecnica.
Mecanismo de transmisso de potncia. Tratamento trmico de
metais. Combustveis, lubrificao e lubrificantes. Motores de
combusto interna. Tratores agrcolas. Ensaio de tratores. Seleo de
mquinas agrcolas.
AGF353
Mquinas Agrcolas 4(2-2) II. AGF352.

Capacidade operacional de mquinas agrcolas. Custo operacional.
Preparo do solo. Arados. Grades. Semeadoras-adubadoras.
Pulverizadores. Colheita Mecanizada. Fenao e forragem.
116
Ementrio
UFV
AGF354
Construes Rurais 5(3-2) I. AGF350.

Resistncia dos materiais e dimensionamento de estruturas simples.
Materiais e tcnicas de construes. Planejamento e projetos de
instalaes zootcnicas e agrcolas. Instalaes eltricas e
hidrulico-sanitrias. Memorial descritivo, oramento e cronogramafsico-financeiro.
AGF360
Silvicultura Geral 4(2-2) I. CBF270.

Conceitos, importncia da silvicultura. Ecologia de ecossistemas
florestais. Noes de auto-ecologia. Classificao ecolgica para
reflorestamento. Escolha de espcies para plantio e principais usos.
Sementes florestais. Planejamento de viveiros e produo de mudas
de espcies florestais. Implantao de florestas. Nutrio florestal.
Agrossilvicultura. Brotaes. Fomento florestal.
AGF361
Florestas Urbanas 4(2-2) I e II. AGF360.

Conceituao. Diagnstico. Arborizao.
AGF362
Sistemas Agroflorestais 4(2-2) I. AGF330 e AGF360.

Agrossilvicultura e os sistemas agroflorestais (SAF's) - origem e
histrico. Conceitos e fundamentos para implantao e manejo de
SAFs. Classificao e potencial de utilizao dos SAFs.
Caracterizao e manejo de sistemas silviagrcolas. Caracterizao e
manejo de sistemas silvipastoris. Caracterizao e manejo de
sistemas agrossilvipastoris. Sustentabilidade dos SAFs. Anlise
econmica dos SAFs.
AGF401
Agroecologia 4(2-2) I. (AGF300 ou AGF330) e CBF131.

Evoluo tcnica das prticas agrcolas. Impactos das tcnicas
agrcolas sobre os recursos produtivos. Contexto dos problemas
ecolgicos da agricultura. Interao de fatores envolvidos no
processo produtivo. Estudo de tcnicas e processos produtivos
poupadores de energia e recursos. Sustentabilidade ecolgica da
agricultura. Sistemas de produo em grandes ambientes brasileiros.
AGF402
Fruticultura I 4(2-2) II. AGF300 e CBF270.

Caractersticas e importncia econmica da fruticultura.
Classificao e caractersticas das plantas frutferas. Importncia do
clima e do solo para fruticultura. Prticas culturais em fruticultura.
Tecnologia de colheita e de ps-colheita de frutos. Cultura da
bananeira, citros, maracujazeiro e videira.
UFV
AGF403

Fruticultura II 4(2-2) I. AGF402.
Culturas da goiabeira, mangueira,
pessegueiro e abacaxizeiro.
abacateiro,
117
mamoeiro,
AGF404
Olericultura I 4(2-2) II. AGF300 e CBF270.

Introduo Olericultura. Interaes fisiolgicas. Sistemas de
produo. Aspectos econmicos, alimentar, social, botnico,
fisiolgico, agronmico, de comercializao e de ps-colheita das
culturas de tomate, abbora, pimento, couve e alface.
AGF405
Olericultura II 4(2-2) I. AGF404.

Aspectos econmico, alimentar, social, botnico, fisiolgico,
agronmico, de comercializao e de ps-colheita das culturas do
alho, cebola, cenoura, repolho, couve-flor, pepino e batata.
AGF410
Estgio Supervisionado 0(0-12) I e II.

Esta disciplina visa dar ao aluno experincia pr-profissional,
colocando-o em contato com a realidade de sua rea de atuao, no
mbito de uma empresa de produo agropecuria ou agroindustrial,
de uma instituio de ensino, pesquisa ou extenso, dando-lhe
oportunidade de vivenciar problemas e aplicar os conhecimentos
adquiridos, ampliando sua formao profissional em uma ou mais
reas de trabalho.
AGF411
Seminrio 0(1-0) I e II.

Apresentao das normas e definio das datas de apresentao.
Estrutura oral e utilizao de recursos audio-visuais. Apresentao
oral do seminrio.
AGF412
Cultura do Arroz, Cana-de-Acar e Milho 4(2-2) I. (AGF300

ou AGF330) e CBF270.
Histrico e importncia. Botnica. Clima e solo. Caractersticas dos
cultivares. Semeadura. Nutrio e adubao. Plantas daninhas e seu
controle. Consorciamento e adubao orgnica. Irrigao e
quimigao. Colheita, trilha e secagem. Beneficiamento e
armazenamento.
AGF413
Cultura do Caf, Feijo e Soja 4(2-2) II. (AGF300 ou AGF330)

e CBF270.
Histrico, origem e importncia Irrigao. Botnica. Clima. Solo.
Cultivares. Plantio. Nutrio e adubao. Plantas daninhas e seu
controle. Rotao e consrcio. Irrigao. Colheita e secagem.
Beneficiamento e armazenamento.
118
Ementrio
UFV
AGF415
Nutrio Mineral de Plantas e Cultivo Hidropnico 4(2-2) II.

AGF334 e CBF270.
Nutrientes minerais essenciais. Composio mineral das plantas.
Cultivo de plantas em soluo nutritiva. Absoro e transporte de
nutrientes. Diagnose do estado nutricional de plantas. Nutrio
foliar. Nutrio e qualidade de produtos agrcolas. Relaes entre
nutrio mineral, doenas e pragas.
AGF417
Floricultura, Plantas Ornamentais e Paisagismo 4(2-2) I.

AGF300 e CBF270.
Aspectos econmicos e perspectivas do mercado de flores. Aspectos
fitossanitrios em floricultura. Propagao assexuada. Fisiologia e
controle do florescimento. Fisiologia e manejo ps-colheita de flores
cortadas. Planejamento da produo comercial de flores cortadas.
Paisagismo: conceito e atuao. Caracterizao e identificao de
plantas ornamentais. Fatores que influenciam no planejamento de
jardins e na paisagem. Vegetao na paisagem. Planejamento,
implantao e manuteno de jardins e parques: aspectos gerais.
AGF418
Plantas Ornamentais e Paisagismo 4(2-2) I. AGF417.

Paisagem e paisagismo. Estilo bsico de paisagismo. Plantas
ornamentais no paisagismo. Gramados. Arborizao urbana. Projeto:
estudos preliminares. Projeto: programa. Composio esttica do
projeto. Elementos de composio do projeto.
AGF419
Floricultura 4(2-2) II. AGF417.

Importncia econmica da floricultura; aspectos dos mercados
interno e externo. Cultura da orqudea. Cultura da roseira. Cultura do
gladolo. Cultura do crisntemo. Cultura do lrio.
AGF452
Agricultura de Preciso 4(2-2) II. AGF353.

Conceitos bsicos em agricultura de preciso. Sistemas de
posicionamento por satlites. Geoestatstica aplicada. Sensoriamento
remoto aplicado agricultura de preciso. Mapeamento de atributos
do solo. Mapeamento de atributos das plantas. Mapeamento de
produtividade. Sistemas de aplicao taxa varivel.
AGF453
Aplicao de Defensivos Agrcolas 4(2-2) II. AGF353.

A importncia da aplicao de produtos qumicos na agricultura.
Caractersticas das formulaes dos produtos qumicos. Controle das
aplicaes dos produtos qumicos. Bicos e pulverizao. Influncia
das populaes de gotas na eficcia dos tratamentos fitossanitrios.
UFV
119
Equipamentos para aplicaes de defensivos. Uso da quimigao.

Dimensionamento dos pulverizadores. Aplicao area de
defensivos. Manuteno e regulagem dos equipamentos de aplicao
de defensivos. Segurana nas aplicaes de defensivos. Seleo de
equipamentos para aplicao de defensivos. Utilizao do GPS na
aplicao de defensivos agrcolas.
AGF455
Ergonomia e Segurana no Trabalho Rural 4(2-2) II. AGF353.

Introduo Ergonomia. Metodologia Biomecnica aplicada
Ergonomia. Ergonomia de Produo. Normas Regulamentadoras NR's. Aspectos fisiolgicos ligados ao estresse no trabalho. Solues
Ergonmicas.
AGF460
Secagem e Armazenagem de Gros 4(2-2) II. Ter cursado, no

mnimo, 2.220 horas de disciplinas obrigatrias
Estrutura brasileira de armazenagem de gros. Fatores que
influenciam a qualidade dos gros armazenados. Propriedades do ar
mido. Equilbrio higroscpio. Secagem de gros. Secadores.
Aerao. Armazenamento. Pragas de gros armazenados e formas de
controle. Deteriorao fngica. Preveno de acidentes em unidades
armazenadoras.
AGF470
Nutrio Animal 3(3-0) I. AGF270 e BQF100.

Nutrio na sade e produo animal. Anatomia e fisiologia do
sistema digestivo dos animais domsticos. Nutrientes. Composio e
anlise bromatolgica dos alimentos. Digestibilidade dos alimentos.
Necessidades nutricionais dos animais. Doenas nutricionais.
AGF471
Alimentos e Alimentao Animal 4(2-2) II. AGF270 e AGF470.

Aspectos gerais da produo e alimentao de bovinos leiteiros.
Mtodos correntes de anlise de alimentos e de Nutrientes.
Caractersticas gerais e prticas de conservao dos alimentos
volumosos. Caractersticas gerais dos alimentos concentrados.
Clculo de mistura de concentrado e rao total. Manejo alimentar
das diversas categorias.
AGF472
Produo de Sunos e Aves 4(4-0) I e II. AGF270.

Importncia econmica e social da suinocultura e avicultura. Raas
de maior interesse econmico. Anatomia e fisiologia da galinha.
Tcnica de criao de frangos de corte, poedeiras, matrizes e outras
aves. Instalaes e ambincia. Programa de biossegurana em
granjas de sunos e aves. Alimentao das aves. Planejamento da
empresa avcola. Planejamento da criao de sunos. Raas de maior
120
Ementrio
UFV
interesse econmico. Instalaes e equipamentos para suinocultura.

Manejo Reprodutivo de Sunos. Manejo na creche, recria e
terminao. Alimentao dos sunos. Profilaxia das principais
doenas dos sunos.
AGF473
Produo de Bovinos de Leite e Corte 4(4-0) I. AGF270.

Pecuria de corte e leite no Brasil e no mundo. Raas taurinas e
zebunas de corte e de leite. Exterior e julgamento de bovinos.
Melhoramento gentico. Instalaes para gado de leite e de corte:
Tipos mais adequados. Planejamento da empresa produtora de gado
leiteiro e de corte. Reproduo e Manejo. Manejo geral nas
diferentes fases de crescimento e produo. Escriturao Zootcnica.
AGF480
Trabalho de Concluso de Curso 12(0-12) I e II. EDF128.

Entrega e defesa de uma monografia redigida seguindo as
orientaes de normas especficas de publicao em revista,
peridico ou outro meio de divulgao acertadas com o professor
orientador. O trabalho ser desenvolvido com o apoio de um
professor ou grupo de professores orientadores na rea.
UFV
121
Disciplinas de Cdigo CBF
GRUPOS
0 - Outras
1 - Morfofisiologia
2 - Morfofisiologia
3 - Biologia Geral
4 - Biologia Geral
5 - Biologia Animal
6 - Biologia Animal
7 - Biologia Vegetal
8 - Biologia Vegetal
9 - Outras
DISCIPLINAS
CBF100
Atuao e Legislao para o Bilogo 2(2-0) I. (Em extino)

Estrutura do curso de Licenciatura em Cincias Biolgicas da UFV
Campus Florestal. reas de atuao e mercado de trabalho do
bilogo. Cdigo de tica do profissional bilogo. Legislao para o
Bilogo. Metodologia Cientfica das Cincias Biolgicas.
Atividades de ensino, pesquisa e extenso das Cincias Biolgicas
da UFV Campus Florestal.
CBF105
Taxonomia e Sistemtica Filogentica 2(2-0) I.

Introduo Taxonomia e Sistemtica Filogentica. Coleta de
espcimes e colees biolgicas. Publicaes em taxonomia.
Estudando a distribuio geogrfica. Nomenclatura cientfica.
Conceitos de espcies. Plesiomorfia e Apomorfia. Grupos
monofilticos e merofilticos. Mtodos de reconhecimento de
sinapomorfias e homoplasias. Protocolos de anlises e Matrizes de
informaes. Informaes em cladogramas. Construo de
cladogramas. Classificaes filogenticas. Mtodos numricos.
CBF109
Biotica e Filosofia da Cincia 2(2-0) I.

tica: Introduo, contexto histrico. Aspectos filosficos da tica.
Deontologia. O que a biotica? Diferentes concepes. A cultura e
sua influncia nos valores. O que ser humano? Concepes
Metafsica, Fenomenolgica e Utilitarista. tica nas relaes
humanas: cidadania, excluso social, solidariedade, compromisso
social. Nascimento: quando comea a vida? Aborto, reproduo
122
Ementrio
UFV
assistida e intervenes genticas. Pesquisa com seres humanos:

clonagem, clulas-tronco, genoma, transplantes e doao de rgos:
aspectos ticos e legais. Pesquisa com seres vivos: aspectos ticos e
legais. Morte e morrer: quando termina a vida? Eutansia. Comits
de tica. Aspectos ticos, morais e legais na produo cientfica.
Filosofia e tica na profisso docente: relao professor-aluno.
CBF111
Biologia Celular 4(2-2) I e II.

Introduo s clulas e vrus. Mtodos de Estudo da Clula.
Composio qumica da clula. Estrutura das membranas e
transporte. Metabolismo Energtico da Clula. Clula vegetal.
Citoesqueleto. Estrutura do ncleo interfsico. Processos de sntese
na clula. Compartimentos intracelulares e transporte. Diviso
celular e morte celular programada.
CBF115
Biologia de Microrganismos 4(2-2) I. CBF111.

Retrospectiva histrica e novas fronteiras da Microbiologia.
Componentes e funes das estruturas celulares. Diversidade
taxonmica e filogentica. Diversidade metablica. Utilizao de
energia metablica. Biologia molecular de microrganismos.
Ecologia microbiana. Controle de microrganismos. Tpicos atuais
de Microbiologia.
CBF120
Citologia e Histologia 4(2-2) I.

Composio qumica da clula. Introduo s clulas e Vrus.
Estrutura das membranas e transporte. Citoesqueleto. Mitocndria.
Compartimentos intracelulares e transporte. Estrutura do ncleo
interfsico. Diviso celular. Tecidos epiteliais. Tecido conjuntivo
propriamente dito. Tecidos conjuntivos especializados em
sustentao. Sangue. Tecido nervoso. Tecidos musculares.
CBF131
Ecologia Bsica 3(3-0) I e II.

O que ecologia e o que no ecologia?. Ecologia e evoluo.
Condies e recursos. Ecologia de populaes. Histrias de vida.
Interao entre populaes. Regulao populacional. Ecologia de
comunidades. Teias alimentares e estabilidade. Ecologia de
ecossistemas. Padres de riqueza de espcies. Alteraes antrpicas.
CBF150
Zoologia Geral 4(2-2) II. CBF111.

Zoologia no contexto das cincias. Sistemtica e taxonomia.
Relaes entre seres vivos. Protozorios. Platelmintos.
Aschelmintos. Aneldeos. Artrpodes. Moluscos. Cordados.
UFV
123
CBF160
Entomologia Geral 4(2-2) I. CBF150.

Importncia e diversidade dos insetos. Anatomia e fisiologia.
Sistema sensorial e comportamento. Reproduo. Desenvolvimento
e histria de vida. Sistemtica - filogenia e evoluo. Insetos
aquticos, de solo e detritvoros. Insetos e plantas. Sociedades de
insetos. Predao, parasitismo e defesa em insetos. Entomologia
mdico-veterinria. Manejo de controle de pragas.
CBF170
Biologia e Ecologia de Algas e Brifitas 3(1-2) II.

Sistemas de classificao. Cianobactrias e algas de guas
continentais e marinhas: morfologia, fisiologia, ultra-estrutura,
ecologia e aspectos evolutivos. Identificao de gneros e espcies
representativas. Brifitas: morfologia, sistemtica, reproduo,
ecologia e filogenia.
CBF175
Plantas Vasculares: Clulas e Tecidos 2(0-2) I. CBF111.

A clula vegetal. Meristemas. Tecidos de revestimento. Tecidos
fundamentais. Tecidos de conduo. Clulas e tecidos secretores.
CBF176
Plantas Vasculares: Biologia e Anatomia 4(2-2) II. CBF175.

Plantas vasculares sem sementes: classificao, ciclo de vida,
morfologia e anatomia do esporfito, tendncias evolutivas. Plantas
vasculares com sementes: ciclo de vida e anatomia dos rgos
vegetativos e de reproduo.
CBF177
Anatomia das Espermatfitas 5(1-4) I. CBF111.

A clula vegetal. Organizao do corpo da planta. Caracterizao
geral das espermatfitas. Tecidos vegetais.
CBF180
Organografia e Sistemtica das Espermatfitas 5(1-4) I e II.

Caracterizao das espermatfitas. Morfologia externa dos rgos
reprodutores. Reproduo. Sistemas de classificao e nomenclatura
botnica. Herbrio e tcnicas de herborizao.
CBF190
Microbiologia Geral 4(2-2) II. BQF100 e CBF111.

Histrico, abrangncia e desenvolvimento da Microbiologia.
Caracterizao e classificao dos microrganismos. Morfologia e
ultra-estrutura dos microrganismos. Nutrio e cultivo de
microrganismos. Metabolismo microbiano. Utilizao de energia.
Crescimento e regulao do metabolismo. Controle de
microrganismos. Gentica microbiana. Microrganismos e engenharia
gentica. Vrus. Fungos.
124
Ementrio
UFV
CBF195
Microbiologia do Solo 4(2-2) I. CBF190.

Aspectos evolutivos da microbiologia do solo. A microbiota do solo.
Influncia dos fatores do ambiente na microbiota do solo. Interrelaes entre os microrganismos no solo. Interaes
microrganismos-plantas.
Rizosfera.
Enzimas
do
Solo.
Transformaes do carbono no solo. Transformaes do nitrognio
no solo. Transformaes do enxofre e do fsforo no solo.
Recuperao de reas degradadas.
CBF200
Biofsica 4(2-2) I e II. CBF111.

Introduo Biofsica. Bioeletricidade. Fluidos. Bioacstica.
Biotermologia. Biomecnica. Bio-ptica. Biofsica das radiaes
ionizantes.
CBF220
Anatomia Humana 4(2-2) I e II. CBF111* ou CBF120*.

Introduo ao estudo de anatomia. Sistema esqueltico.
Articulaes. Sistema muscular. Sistema nervoso. Sistemas
circulatrio e linftico. Sistema respiratrio. Sistema digestivo.
Sistema urinrio. Sistema genital. Sistema endcrino. Sistema
tegumentar.
CBF221
Histologia Bsica 4(2-2) II. CBF111.

Tecidos epiteliais. Tecido conjuntivo propriamente dito. Tecido
adiposo. Tecido cartilaginoso. Tecido sseo. Sangue e
hemacitopoese. Tecido nervoso. Tecidos musculares.
CBF222
Embriologia 4(2-2) I. CBF221.

Introduo biologia do desenvolvimento animal. Biologia de
reproduo.
Morfofisiologia
dos
sistemas
reprodutores.
Gametognese. Fecundao (primeira semana do desenvolvimento).
Clivagem (primeira e segunda semana do desenvolvimento).
Gastrulao (da terceira oitava semana do desenvolvimento).
Neurulao. Anexos embrionrios. Organognese bsica (da nova
semana do desenvolvimento ao nascimento/perodo fetal).
CBF225
Fisiologia Bsica 4(2-2) I. BQF102 e CBF220.

Introduo. Processamento de informaes nos sistemas nervoso e
sensorial. Coordenao de informaes. Fisiologia do movimento.
Fisiologia do sistema circulatrio. Fisiologia do sistema respiratrio.
Fisiologia do sistema digestrio. Fisiologia do sistema renal.
UFV
125
CBF230
Ecologia I 4(3-1) I e II.

Introduo e histria da Ecologia. Ecologia e evoluo. Biomas.
Condies. Recursos. Nascimento, morte e histria de vida.
Competio
intraespecfica.
Disperso,
dormncia
e
metapopulaes.
Competio
interespecfica.
Predao.
Decompositores e detritvoros. Parasitismo e doenas. Mutualismo e
comensalismo.
CBF240
Gentica 4(4-0) I e II. CBF111.

Gentica e sua importncia. Cromossomos e reproduo celular.
Princpios bsicos da hereditariedade. Probabilidade e teste de
propores genticas. Extenses e modificaes dos princpios
bsicos da hereditariedade. Determinao sexual e caractersticas
ligadas ao sexo. Ligao, recombinao e mapeamento gnico
eucaritioco. Variao cromossmica. Bases qumicas da herana.
Gentica de populaes. Gentica quantitativa. Biotecnologia.
CBF245
Gentica Prtica 4(0-4) I. CBF240.

Objetivos. Importncia gentica da mosca-das-frutas 'Drosophila
melanogaster'. Experimentos com Drosophila. Importncia da
gentica na biologia, na agropecuria, na medicina e na conservao
da biodiversidade. Teoria Cromossmica, mitose e meiose. O
trabalho de Mendel. Experimentos com Drosophila. O uso do
mtodo estatstico qui-quadrado (X) para teste de propores
genticas. Experimentos com Drosophila. Citogentica. Gentica de
populaes. Evoluo orgnica.
CBF248
Imunologia 2(2-0) I. CBF111 e CBF115.

Introduo imunologia: resposta imune adquirida. Clulas e
tecidos do sistema linftico. Complexo Principal de
Histocompatibilidade. Processamento e apresentao de antgenos.
Maturao de linfcitos. Ativao dos linfcitos. Anticorpos.
Citocinas. Imunidade Inata. Imunidade celular. Imunidade humoral.
Tolerncia Imunolgica. Doenas autoimunes. Imunologia dos
transplantes.
CBF260
Zoologia dos Invertebrados I 4(2-2) I. CBF111*.

Introduo aos invertebrados. Protozoa. Introduo aos Metazoa.
Porifera. Cnidaria. Ctenophora. Introduo aos Bilateria.
Platyhelminthes. Nemertea. Cycloneuralia. Gnathifera. Annelida.
Onychophora.
126
Ementrio
UFV
CBF261
Zoologia dos Invertebrados II 4(2-2) I e II. CBF260.

Mollusca. Arthropoda. Lophophorata. Echinodermata. Sinopse e
filogena dos invertebrados.
CBF264
Parasitologia Humana 4(2-2) I. CBF261 e CBF335.

Introduo Parasitologia. Protozorios parasitos do homem.
Platelmintos parasitos do homem. Nematelmintos parasitos do
homem. Artrpodos parasitos do homem.
CBF265
Zoologia dos Cordados I 4(2-2) I e II.

Origem, radiao e diversidade dos Chordata. Representantes basais
dos Chordata. Origem e radiao dos Vertebrata. Representantes
agnatos dos Vertebrata. Origem e radiao dos Gnathostomata. A
vida no ambiente aqutico. Chondrichthyes: origem, biogeografia,
morfologia, fisiologia, histria natural, diversidade e conservao.
Actinopterygii: origem, biogeografia, morfologia, fisiologia, histria
natural, diversidade e conservao. Actinistia: origem, biogeografia,
Dipnoi: origem, biogeografia, morfologia, fisiologia, histria
natural, diversidade e conservao. A vida no ambiente terrestre.
Origem e radiao dos Tetrapoda. Lissamphibia: origem,
biogeografia, morfologia, fisiologia, histria natural, diversidade e
conservao.
CBF266
Zoologia dos Cordados II 4(2-2) I e II. CBF265.

Origem e radiao dos Amniota. Testudinia: origem, biogeografia,
Origem e radiao dos Diapsida. Lepidosauria: origem,
conservao. Origem e radiao dos Archosauria. Crocodylia:
origem, biogeografia, morfologia, fisiologia, histria natural,
diversidade e conservao. Origem e radiao das Aves. Aves:
conservao. Origem e radiao dos Synapsida. Mammalia: origem,
conservao.
CBF270
Fisiologia Vegetal 6(4-2) I e II. (BQF100 e CBF177) ou

(BQF102 e CBF175 e CBF176).
Funes da planta. Fotossntese. Respirao. Nutrio mineral.
Assimilao do nitrognio. Relaes hdricas. Transporte de solutos
orgnicos.
Desenvolvimento
vegetativo.
Desenvolvimento
UFV
127
reprodutivo. Dormncia e germinao. Senescncia e absciso.

Fisiologia ambiental. A planta sob condies adversas.
CBF271
Ecofisiologia Vegetal 4(2-2) I. CBF270 e CBF335*.

Introduo. Energia, temperatura e humidade relativa. Fotossntese
(trocas gasosas e fluorescncia da clorofila a). Respirao e
crescimento vegetal. Relaes hdricas em plantas. Nutrio mineral
e crescimento vegetal. Interaes entre plantas. Ecossistemas e
processos globais.
CBF311
Biologia Molecular Bsica 4(2-2) II. BQF102 e CBF111.

Introduo e Histrico. Estrutura e propriedades dos cidos
nuclicos. Biossntese dos cidos nuclicos. Mutao, reparo e
recombinao no material gentico. Manipulao do material
gentico. Cdigo gentico. Biossntese de protenas. Regulao da
expresso gnica em procariotos. Regulao da expresso gnica em
eucariotos. Avaliao da funo e da expresso gnica celular.
CBF320
Fisiologia Animal 6(4-2) II. BQF102 e CBF200 e CBF266.

Introduo aos princpios de fisiologia. Organizao funcional do
sistema nervoso. Sistemas sensoriais. Introduo ao sistema
endcrino dos vertebrados. Sistemas circulatrios. Sistema linftico.
Sistemas respiratrios. Sistemas digestrios. Sistemas renais.
Fisiologia trmica.
CBF325
Patologia Geral 3(3-0) II. CBF220 e (CBF225* ou CBF320*).

Conceitos fundamentais em patologia geral. Leses reversveis e
morte celular. Calcificaes e pigmentos patolgicos. Distrbios da
circulao. Inflamaes. Distrbios do crescimento e da
diferenciao celular. Tpicos especiais em Patologia Geral.
CBF330
Geologia e Paleontologia 6(4-2) I e II. CBF266* e CBF340*.

Introduo Geologia. O Planeta Terra. Minerais e Rochas. Deriva
Continental e Tectnica de Placas. Processos Geolgicos. Introduo
Paleontologia. Fsseis e Fossilizao. Estratigrafia e Tempo
Geolgico. Extines. Paleoecologia. Micropaleontologia. Origem e
Evoluo da Vida ao longo do Tempo Geolgico. Apresentao de
Seminrios.
CBF335
Ecologia II 3(2-1) I e II. CBF230.

Introduo ecologia de comunidade. Sucesso ecolgica.
Interaes entre populaes e estrutura de comunidades. Teias
128
Ementrio
UFV
alimentares. Padres em riqueza de espcies. Fluxo de energia

atravs de ecossistema. Fluxo de matria atravs de ecossistema.
CBF336
Biogeografia 2(2-0) I. CBF330* e CBF335 e CBF340.

Introduo e histria da biogeografia. Distribuio individual de
espcies. Distribuio das Comunidades. Deriva Continental e
Tectnica de Placas. Especiao e Extino. Disperso. Endemismo,
Provincialismo e Disjuno. Biogeografia de Ilhas. Diversidade de
Espcies em Habitats Marinhos e Continentais. Processos e Padres
Continentais. Biodiversidade e Conservao. Apresentao de
Seminrios.
CBF340
Evoluo Orgnica 4(4-0) I e II. CBF240.

A teoria sinttica da evoluo e seu desenvolvimento. As fontes de
variabilidade. A organizao da variabilidade gentica nas
populaes. Diferenciao das populaes. Isolamento reprodutivo e
origem das espcies. As grandes linhas da evoluo. Evoluo do
homem.
CBF380
Tpicos Atuais em Biologia Vegetal 2(2-0) I. CBF180 e CBF270.

Instruo para elaborao e planejamento de seminrios.
Apresentao dos seminrios. Anlise dos seminrios apresentados.
Desenvolvimento de metodologias alternativas para o ensino de
Botnica em nvel fundamental e mdio. Apresentao em sala das
metodologias desenvolvidas.
CBF390
Noes de Gesto Ambiental e Saneamento 3(2-1) I. CBF335*.

Histrico e evoluo da gesto ambiental no mundo.
Desenvolvimento sustentvel. Opes e instrumentos de poltica e
gesto
ambiental. Gerenciamento
de resduos slidos.
Gerenciamento de efluentes lquidos. Gerenciamento de poluentes
atmosfricos. Compatibilizando conservao ambiental, crescimento
econmico e desenvolvimento social.
CBF391
Metodologia de Pesquisa em Biologia 2(2-0) I.

Introduo. Evoluo da pesquisa. Plgio. Linguagem Cientfica.
Fundamentao Terica da Pesquisa. Tcnicas de Pesquisa.
Metodologia da Pesquisa. Normas de Citao. Fundamentao para
apresentao de trabalhos cientficos. Fundamentao para
apresentao de seminrios.
UFV
129
CBF400
Instrumentao para o Ensino: Cincias 4(0-4) II. EDF155*.

Anlise e discusso das propostas curriculares para o ensino de
cincias no ensino fundamental. A importncia da elaborao de
planejamentos e planos de atividades. Seleo e utilizao de
estratgias e ensino coerentes com os objetivos propostos para o
ensino de cincias. Utilizao do laboratrio de cincias nas escolas
de ensino fundamental. Planejamento e desenvolvimento de
atividades extra-classe. Avaliao crtica do Livro Didtico e do seu
uso em sala de aula. Utilizao de instrumentos adequados para a
avaliao no ensino de cincias. Elaborao e desenvolvimento de
projetos de pesquisa relacionados ao ensino de cincias.
CBF401
Instrumentao para o Ensino: Sade 4(0-4) I. EDF155.

Anlise e discusso das propostas curriculares para o ensino de
biologia no ensino mdio. Seleo de estratgias adequadas para a
abordagem tema ''Sade'' no ensino de Biologia. Utilizao do
laboratrio de biologia nos estabelecimentos de ensino mdio.
Planejamento e desenvolvimento de atividades extra-classe.
Abordagens de contedos voltados para a interdisciplinaridade no
ensino de biologia. Elaborao de projetos de pesquisa relacionados
ao tema ''Sade'' para o ensino de biologia.
CBF402
Instrumentao para o Ensino: Meio Ambiente 2(0-2) II.

EDF155.
Seleo de estratgias adequadas para a abordagem tema ''Meio
Ambiente'' no ensino de Biologia. Planejamento e desenvolvimento
de atividades extra-classe. Abordagens de contedos voltados para a
interdisciplinaridade no ensino de biologia.
CBF403
Estgio Supervisionado em Cincias I 0(0-9) I. EDF155.

Reunies com professor tutor a fim de fornecer subsdios para o
diagnstico da realidade do ambiente escolar. Observao e
participao das atividades escolares (PPP, histrico, calendrio,
regimento). Participao em reunies da escola. Observao das
aulas. Atendimento a alunos com defasagem de aprendizagem.
Elaborao de mini-cursos a serem oferecidos aos professores do
ensino fundamental. Desenvolvimento dos mini-cursos. Elaborao
e apresentao de relatrio sobre os mini-cursos desenvolvidos.
Reflexes sobre as observaes nas diversas atividades
desenvolvidas na escola e elaborao de Portflio (Relatrios).
130
Ementrio
UFV
CBF404
Estgio Supervisionado em Cincias II 0(0-9) II. CBF403.

Reunies com o professor tutor. Estgio de observao, no ensino
fundamental. Elaborao de material a ser utilizado, com os
estudantes do ensino fundamental nas aulas de regncia. Regncia,
em sala de aula. Participao em reunies de planejamento com os
docentes. Elaborao e apresentao de relatrio sobre as atividades
de regncia desenvolvidas.
CBF405
Estgio Supervisionado em Biologia 0(0-9) I. CBF404.

Reunio com professor tutor. Estgio de observao no Ensino
Mdio. Elaborao de material a ser utilizado nas aulas de regncia.
Regncia, em sala de aula. Participao em Reunies de
Planejamento. Elaborao e apresentao do relatrio final dos
estgios.
CBF406
Trabalho de Concluso de Curso I 2(1-1) II. CBF391.

Reunies com professor orientador. Apresentao de Seminrio de
Tema Livre. Defesa do Projeto.
CBF407
Trabalho de Concluso de Curso II 7(1-6) I. CBF406.

Reunies com professor-orientador. Defesa do TCC.
CBF408
Atividades Complementares 0(0-14) I e II.

Atividades Acadmico-cientfico-culturais realizadas ao longo do
curso e comprovadas ao coordenador da disciplina, tais como:
participao em simpsios, seminrios, semanas acadmicas,
projetos cientficos, feiras de cincias, sempre que possvel
relacionadas questes tnico-raciais e de Educao Ambiental.
CBF409
Neurobiologia do Processo Ensino Aprendizagem 2(2-0) I e II.

EDF117 e CBF320*.
Filogenia e ontogenia do sistema nervoso. Mapeamento cerebral.
Plasticidade cerebral. Memria e aprendizagem. O crebro da
criana. O crebro do adolescente. Percepo. Diferenas cerebrais
entre os sexos. Neurobiologia das emoes. Neurobiologia dos
transtornos
da
aprendizagem
da
linguagem.
Aspectos
neurobiolgicos do transtorno de ateno. Aspectos neurobiolgicos
do transtorno de hiperatividade. As neurocincias na sala de aula.
CBF430
Ecologia de Campo 3(0-3) II. CBF335.

Investigao cientfica na rea de ecologia. Redao e apresentao
cientfica. Anlise de dados em Ecologia. Desenvolvimento de
projetos ecolgicos em grupos.
UFV
CBF435
131
Conservao e Manejo da Vida Silvestre 2(2-0) I e II. CBF335.

Introduo e histria da Biologia da conservao e diversidade
biolgica. Ameaas diversidade biolgica. Conservao de
populaes e espcies. Conservao de comunidades. Conservao e
desenvolvimento sustentvel.
132
Ementrio
UFV
Disciplinas de Cdigo CCF
GRUPOS
0 - Fundamentais
1 - Programao
2 - Metodologias e Tcnicas de Computao
3 - Aspectos Tericos da Computao
4 - Linguagens de Programao
5 - Sistemas de Computao
7 - Estgios
8 - Pesquisa Operacional
9 - Outras
DISCIPLINAS
CCF110
Programao 6(4-2) I.
Noes de algoritmos, programas e linguagens de programao de
alto nvel. Paradigmas de programao. Tipos de Dados. Variveis e
Constantes. Estruturas de Controle e Repetio. Expresses e
Operadores. Vetores e Matrizes. Registros. Introduo
Modularizao, Documentao e Testes de Programas. Arquivos.
Recursividade.
CCF130
Matemtica Discreta 4(4-0) I.

Lgica de Proposies. Lgica de Predicados. Teoria dos Conjuntos.
Funes inteiras e somatrios. Teoria dos nmeros. Anlise
Combinatria. Funes geradoras. Problemas recorrentes. Tcnicas
de Prova.
CCF131
Fundamentos da Teoria da Computao 4(4-0) I. CCF130.

Conceitos preliminares. Mquinas de estados finitos. Autmatos de
pilha. Mquinas de Turing.
CCF191
Introduo Cincia da Computao 2(2-0) I.

Apresentao da rea. Apresentao da UFV. Estrutura do curso de
Bacharelado em Cincia da Computao. Apresentao das reas da
Computao. Histria da computao. tica e responsabilidade
social. Introduo ao empreendedorismo e inovao. Perfil
profissional e mercado de trabalho. Identidade profissional do
egresso do curso de Bacharelado em Computao.
UFV
133
CCF211
Algoritmos e Estrutura de Dados I 6(4-2) II. CCF110.

Tipos abstratos de dados. Listas Lineares. Pilhas. Filas. Introduo
anlise de complexidade de algoritmos. Alocao esttica e
dinmica de memria. Algoritmos de ordenao em memria
principal. Algoritmos de pesquisa em memria principal.
CCF212
Algoritmos e Estrutura de Dados II 6(4-2) I. CCF211.

rvores de Pesquisa. Tabelas Hash. Ordenao externa. Pesquisa em
memria secundria. Compresso de dados.
CCF220
Engenharia de Software I 4(4-0) I. CCF211.

Contexto para projeto de programas. Qualidade de software no nvel
pessoal. Requisitos de pequenos sistemas e programas. Projeto de
interfaces com o usurio. Projeto preliminar. Projeto detalhado e
implementao. Teste de programas e sistemas. Tpicos
complementares.
CCF221
Banco de Dados 4(4-0) II. CCF211.

Conceitos bsicos em sistema de banco de dados. Modelagem
conceitual de dados. Modelo relacional. Linguagem SQL. Projeto
Lgico. Normalizao de dados. Estruturas de arquivos e meios de
armazenamento. Indexao e hashing. Aspectos de implementao.
Sistema de Gerenciamento de Banco de Dados (SGBD).
CCF251
Introduo aos Sistemas Lgicos Digitais 4(4-0) II.

lgebra Booleana e portas lgicas. Circuitos combinacionais e sua
minimizao. Principais circuitos lgicos e aritmticos. Circuitos
sequenciais e registradores. Mquinas de estados finitos. Linguagens
de descrio de hardware. Dispositivos de lgica programvel.
CCF252
Organizao de Computadores I 4(4-0) I. CCF251.

Histrico, diversidade e abstraes de arquiteturas computacionais.
Processador, memria e entrada/sada. Execuo de instrues.
Conjunto de instrues. Aritmtica computacional. Avaliao de
desempenho de sistemas computacionais.
CCF280
Pesquisa Operacional I 4(4-0) II. MAF135.

Modelagem matemtica. Modelos lineares. Programao
matemtica: programao linear. Programao matemtica: mtodo
simplex. Dualidade. Programao dinmica. Programao inteira.
Otimizao.
134
Ementrio
UFV
CCF281
Pesquisa Operacional II 4(4-0) I e II. CCF280.

Introduo programao linear inteira. Introduo programao
no-linear. Introduo aos problemas estocsticos.
CCF290
Atividades Complementares I 0(0-2) I e II.

Atividades extracurriculares de carter cientfico, cultural e
pelo estudante atravs de trabalhos, estudos e prticas independentes
(estgios, cursos, monitoria, iniciao cientfica, projetos de
extenso, visitas, aes comunitrias, participao em eventos
tcnico-cientficos, etc.), pertinentes ao campo da Cincia da
Computao. Os critrios de pontuao dessas atividades sero
estabelecidos pela Comisso Coordenadora do Curso de Cincia da
Computao. O aluno somente se matricular nesta disciplina
quando tiver carga horria total necessria para a integralizao da
mesma, devendo, neste sentido, encaminhar uma solicitao
Comisso Coordenadora do Curso, apresentando os comprovantes
das atividades realizadas.
CCF291
Atividades Complementares II 0(0-4) I e II.

CCF292
Atividades Complementares III 0(0-6) I e II.

UFV
135

CCF313
Programao Orientada a Objetos 4(4-0) II. CCF211.

Histrico e cenrio atual da POO. Programao estruturada e POO.
Abstrao. Tipos Abstratos de Dados. Conceitos bsicos de
Orientao a Objetos. Herana. Polimorfismo. Associao
Dinmica. Tratamento de Excees. Estudo das linguagens Java e
C++.
CCF321
Projeto de Sistemas para Web 4(2-2) I e II. CCF220 e CCF221.

Arquiteturas de fsicas de sistemas para internet. Arquiteturas de
software de sistemas para internet. Requisitos de sistemas para
internet. Linguagens de desenvolvimento. Frameworks para as
camadas de interao. Frameworks de persistncia de dados.
Desenvolvimento de pginas dinmicas. Controle de transao na
web. Autenticao na Web.
CCF322
Engenharia de Software II 4(4-0) II. CCF220.

O contexto para Engenharia de Software. Processos de
desenvolvimento de software. Anlise e especificao de requisitos
de software. Modelagem esttica de sistemas. Modelagem dinmica
de sistemas. Modelagem fsica. Aspectos de implementao.
Introduo gerncia de projetos de software.
CCF323
Arquitetura de Software 4(4-0) I e II. CCF322.

Conceitos de arquitetura de software. Padres de projeto:
classificao e utilizao. Arquitetura Modelo Viso-Controle
(MVC). Utilizao de Frameworks.
CCF330
Projeto e Anlise de Algoritmos 4(4-0) II. CCF212.

Elementos de matemtica para anlise de complexidade de
algoritmo. Projeto de algoritmos por induo. Algoritmos gulosos.
Busca exaustiva. Algoritmos envolvendo cadeias de caracteres.
Limites inferiores. NP-completude.
136
Ementrio
UFV
CCF331
Teoria e Modelo de Grafos 4(4-0) II. CCF212.

Preliminares. Conexidade. Estabilidade e colorao. Planaridade.
Problemas de caminhos. Grafos sem circuitos - rvores.
CCF340
Linguagens de Programao 4(4-0) II.

Definio e estrutura de linguagem. Tipos e expresses.
Armazenamento.
Amarraes.
Abstrao.
Encapsulamento.
Sistemas de tipos. Seqenciadores. Concorrncia. Paradigmas de
programao. Gerncia de memria.
CCF351
Sistemas Embarcados 4(4-0) I e II. CCF211 e CCF252.

Aplicaes de sistemas embarcados. Arquiteturas de hardware e
software. Sistemas de tempo real. Sistemas operacionais
embarcados. Protocolos de comunicao para sistemas embarcados.
Metodologias de projeto. Validao de sistemas de hardwaresoftware.
CCF352
Robtica Mvel 4(4-0) I e II. CCF211 e CCF252.

Aplicaes de robtica mvel. Sensores e atuadores. Estratgias de
controle. Sistemas de tempo real. Deslocamento. Localizao.
Navegao.
CCF353
Organizao de Computadores II 4(4-0) II. CCF252.

Caminho de dados. Pipeline. Hierarquia de memria. Projeto de
processadores utilizando linguagem de descrio de hardware.
Tendncias em arquiteturas de computadores. Questes avanadas
de paralelismo em nvel de instrues. Multiprocessadores e
paralelismo. Arquiteturas reconfigurveis.
CCF354
Computao Mvel 4(4-0) I e II. CCF452*.

Viso geral da computao mvel. Propagao de sinais. Tecnologia
e servios. Gerenciamento de sistemas mveis. Protocolos em
computao mvel. Sistemas de informao em ambientes mveis.
Desenvolvimento de software para dispositivos mveis.
CCF355
Sistemas Distribudos e Paralelos 4(4-0) I e II. CCF452.

Introduo. Relao causal, Estado Global, Relgios Lgicos.
Arquiteturas de Programao Distribuda. Paradigmas de
Programao Distribuda. Tolerncia a Falhas. Balanceamento de
carga. Aplicaes de Sistemas Distribudos.
UFV
137
CCF390
Computao Grfica 4(4-0) I e II. CCF211 e MAF135.

Conceitos bsicos. Noes de imagens. Transformaes geomtricas
e coordenadas homogneas. Sistemas grficos 2D. Visualizao em
3D: Z-Buffer, BSP. Algoritmos de recorte e seleo. Algoritmos de
rasterizao. Modelos de iluminao e mtodos para gerao de
superfcies.
CCF394
Processamento Digital de Imagens 4(4-0) I e II. CCF211.

Visualizao de imagens e sistemas de percepo. Sistemas
espaciais e de cores. Amostragem, quantizao e aquisio de
imagens. Codificao e compresso de imagens. Transformaes
com Histograma. Convoluo, reduo de rudo, deteco de bordas,
subamostragem e binarizao. Morfologia e remoo de rudo
binrio. Segmentao automtica - mdia, entropia, split-merge,
bordas, segmento. Transformaes para o domnio de frequncia.
Representao: cdigos em cadeia, polgonos, momentos e
descritores de Fourier. Anlise estatstica e Redes Neurais. Estudo
de aplicaes usando problemas reais.
CCF420
Inteligncia Artificial 4(4-0) I e II. CCF131.

Introduo. Linguagens de programao para IA. Resoluo de
problemas. Conhecimento e raciocnio lgico. Conhecimento
incerto. Complementos.
CCF421
Recuperao de Informao 4(4-0) I e II. MAF105.

Avaliao em recuperao de Informao. Modelos clssicos de
recuperao. Operaes sobre o texto e consultas (prprocessamento). Extrao. Integrao de dados.
CCF422
Minerao de Dados 4(4-0) I e II. CCF212 e MAF105.

Conceitos bsicos de coleta e engenharia de dados. Tcnicas de
minerao de dados. Aspectos de implementao. Domnios de
aplicao.
CCF423
Sistemas de Informao 4(4-0) I e II. CCF322*.

Contexto para sistemas de informao. Informao e tomada de
deciso. Sistemas de informao. Implementao. Impactos Sociais.
Sistemas de apoio deciso.
CCF441
Compiladores 4(4-0) I. CCF131.

Princpios bsicos da compilao. Anlise lxica. Anlise sinttica.
Organizao da tabela de smbolos. Rotinas semnticas e traduo
138
Ementrio
UFV
dirigida por sintaxe. Gerenciamento de memria em tempo de

execuo. Otimizao de cdigo.
CCF451
Sistemas Operacionais 4(4-0) I. CCF211 e CCF252.

Introduo. Processos e threads. Deadlocks. Gerenciamento de
memria. Entrada/sada. Sistemas de arquivos. Segurana. Exemplos
de Sistemas Operacionais.
CCF452
Redes de Computadores 4(4-0) I. CCF211.

Viso geral de redes de computadores e sistemas distribudos.
Camada fsica. Camada de enlace de dados. Especificao formal de
protocolos. Camada de acesso ao meio. Camada de rede. Camada de
transporte. Camada de aplicao. Programao em redes usando
Sockets.
CCF455
Segurana e Auditoria de Sistemas 2(2-0) I e II. CCF452.

Fundamentao Terica. Poltica de segurana. Auditoria.
Criptografia. Ferramentas de Segurana. Anlise de Riscos.
CCF491

Tpicos e assuntos de atualizao em Cincia da Computao.
CCF492

CCF493
Tpicos Especiais III 4(4-0) I e II.

CCF494
Tpicos Especiais IV 4(4-0) I e II.

CCF495
Computadores e Sociedade 4(4-0) II.

Aspectos sociais, econmicos, legais e profissionais de computao.
Aspectos estratgicos do controle da tecnologia. Mercado de
trabalho. Aplicaes da computao: educao, medicina, etc.
Previses de evoluo da computao. tica profissional. Segurana,
privacidade, direitos de propriedade, acesso no autorizado. Cdigos
de tica profissional. Doenas profissionais.
CCF496
Projeto Orientado em Computao I 0(0-12) I e II. Ter

cursado, no mnimo, 1.700 horas de disciplinas obrigatrias.
Trabalho de concluso de curso com objetivo de aplicar e consolidar
os conhecimentos adquiridos, preparando o aluno para a realidade
UFV
139
profissional que se aproxima. O trabalho constar do projeto,

desenvolvimento e implementao de um sistema computacional de
complexidade significativa para uma dada aplicao ou poder
constar de uma anlise crtica de uma realidade estudada,
considerando os campos tericos da cincia da computao ou de
sua aplicao.
CCF497
Projeto Orientado em Computao II 0(0-12) I e II. CCF496.

Trabalho de concluso de curso com objetivo de aplicar e consolidar
os conhecimentos adquiridos, preparando o aluno para a realidade
profissional que se aproxima. O trabalho constar do projeto,
desenvolvimento e implementao de um sistema computacional de
complexidade significativa para uma dada aplicao ou poder
constar de uma anlise crtica de uma realidade estudada,
considerando os campos tericos da cincia da computao ou de
sua aplicao.
CCF498
Seminrio I 2(0-2) I e II.

Palestra proferida por professor ou aluno de cursos regulares da
UFV para apresentao de projetos de pesquisa realizados no mbito
do Departamento de Informtica, concludos ou em andamento. Ou
ainda palestras proferidas por pesquisadores e professores
convidados.
CCF499
Seminrio II 2(0-2) I e II. CCF498.

Palestra proferida por professor ou aluno de cursos regulares da
UFV para apresentao de projetos de pesquisa realizados no mbito
do Departamento de Informtica, concludos ou em andamento. Ou
ainda palestras proferidas por pesquisadores e professores
convidados.
140
Ementrio
UFV
Disciplinas de Cdigo EAF
GRUPOS
0 - Qumica de Alimentos
1 - Microbiologia de Alimentos
2 - Engenharia de Alimentos
3 - Tecnologia de Alimentos
6 - Controle de Qualidade e Higiene Industrial
7 - Engenharia de Alimentos
8 - Laboratrio
9 - Outros
DISCIPLINAS
EAF105
Nutrio Bsica 4(4-0) II. BQF100.

Introduo ao estudo da nutrio. gua. Carboidratos. Fibras na
alimentao humana. Lipdios. Protenas. Metabolismo energtico.
Vitaminas lipossolveis e hidrossolveis. Minerais.
EAF109
Metodologia Cientfica Aplicada Engenharia de Alimentos

4(4-0) II.
Tcnicas de estudo cientfico. Projeto de pesquisa. Gneros
acadmicos.
EAF210
Microbiologia de Alimentos 4(2-2) I. CBF190 ou CBF115.

Introduo microbiologia dos alimentos. A ecologia microbiana
dos alimentos. A contaminao dos alimentos. A deteriorao dos
alimentos. Intoxicaes e infeces de origem alimentar. A
conservao dos alimentos. Controle microbiolgico de alimentos.
Produo de alimentos por fermentao.
EAF325
Introduo Engenharia de Alimentos 2(2-0) I.

O curso de Engenharia de Alimentos. O Engenheiro de Alimentos.
Clculos em engenharia. Balano de massa. Balano de energia.
Palestras tcnicas. Visita tcnica.
EAF354
Tecnologia de Alimentos 4(2-2) II.

Introduo tecnologia de alimentos. Fontes de alteraes nos
alimentos. Mtodos de conservao de alimentos (frio, calor,
UFV
141
secagem, defumao, radiao, concentrao, fermentao).

Tcnicas de processamento de frutas e hortalias. Processamento de
cereais e tubrculos. Produo de acar e lcool. Introduo ao
processamento de produtos crneos e pescado. Converso do
msculo em carne. Introduo tecnologia de leite e derivados:
obteno higinica do leite. Caractersticas e composio qumica do
leite. Tecnologia de processamento de leite. Embalagens de
alimentos. Anlise sensorial. Caractersticas e composio qumica
do leite. Tecnologia de processamento de leite. Embalagens de
alimentos. Anlise sensorial.
EAF386
Mecnica dos Fluidos 4(4-0) I. FIF233 e MAF243.

Propriedades gerais dos fluidos. Esttica dos fluidos. Campos de
velocidade. Balano global e diferencial de massa - energia e
momentum. Anlise dimensional e semelhana. Viscosidade e
resistncia. Escoamento incompreensvel irrotacional. Escoamento
viscoso incompreensvel. Escoamento compreensvel. Medida de
controle de fluidos. Escoamento em condutos. Escoamento livre.
EAF387
Transferncia de Calor e Massa 4(4-0) II. EAF386.

Introduo. Introduo conduo de calor. Conduo permanente
unidimensional. Conduo permanente bi e tridimensional.
Conduo transiente. Introduo conveco de massa. Escoamento
externo. Escoamento interno. Conveco natural. Ebulio e
condensao. Trocadores de calor. Radiao.
EAF388
Laboratrio de Fenmenos de Transportes 2(0-2) II. EAF386 e

EAF387* e QMF150.
Medidas, erros e representao de dados. Determinao do nmero
de Reynolds crtico e levantamento de perfis de velocidade para
escoamento turbulento de fludos alimentcios em dutos cilndricos.
Determinao de perda de carga no escoamento de fluidos
alimentcios em tubulaes de seo circular reta e em acessrios
destas tubulaes. Determinao de uma curva caracterstica para
uma bomba centrfuga em uma linha de transporte de um fluido
alimentcio. Medidores de temperatura, presso e vazo usuais na
indstria de alimentos. Calibrao de um medidor de vazo.
Conduo de calor ao longo de uma barra metlica simples.
Conduo de calor ao longo de uma barra metlica composta. Perfil
de temperatura ao longo de aletas. Condutividade trmica em
alimentos slidos. Influncia do tipo e espessura de isolantes na
conduo de calor ao longo de uma barra. Coeficiente de difuso do
etanol no ar. Coeficiente de difuso em sistemas lquidos.
142
Ementrio
UFV
Coeficiente de difuso em sistemas slidos. Coeficiente de

transferncia de massa em sistemas lquidos. Coeficiente de
transferncia de massa em sistema gs-lquido.
EAF390
Matrias-Primas Agropecurias 2(2-0) II.

Matria-prima e indstria de alimentos. Fisiologia da maturao e
senescncia de frutos e hortalias. Matria-prima de origem vegetal.
Matria-prima de origem animal.
EAF396
Trabalho de Concluso de Curso 6(0-6) I e II.

Trabalho individual ou em grupo, relacionado com as atribuies
profissionais. Ser desenvolvida uma monografia, projeto e
desenvolvimento de um novo produto, estudo de processos e
embalagens ou trabalhos de iniciao cientfica. O trabalho ser
desenvolvido com o apoio de um professor ou grupo de professores
orientadores na rea. O aluno far apresentao oral ao pblico e
dever apresentar um relatrio final.
EAF397
Projeto de Integrao de Contedo 4(0-4) I e II. Ter cursado

2.580 horas de disciplinas obrigatrias(Em extino)
Desenvolvimento de uma linha de processos com abordagem desde
a matria-prima, passando pelo processamento/industrializao,
distribuio com detalhamento de testes biolgicos e fsico-qumicos
analticos de insumos, produtos intermedirios e produtos finais;
adequaes s normas tcnicas oficiais vigentes para todas as etapas
do processo produtivo, gesto, marketing e distribuio. O referido
projeto dever abranger os contedos de formao bsica,
matemtica, fsica, qumica, bioqumica, processos, balano de
massa e energia, mecnica de fluidos, calor, operaes unitrias,
projetos, custos, distribuio, logstica, legislao/inspeo, controle
de qualidade/anlise de alimentos e materiais e embalagens,
simulao e modelagem de processos.
EAF406
Qumica de Alimentos I 4(2-2) I. BQF100.

gua. Carboidratos. Protenas. Enzimas. Escurecimento enzimtico
e no enzimtico. Pigmentos naturais em alimentos: caractersticas e
estabilidade ao processamento. Vitaminas e minerais.
EAF407
Qumica de Alimentos II 4(2-2) II. EAF406.

leos e gorduras. Toxicantes de ocorrncia natural em alimentos.
Micotoxinas em alimentos. Aditivos qumicos para alimentos.
Resduos txicos em alimentos.
UFV
143
EAF417
Processos Bioqumicos Industriais 4(4-0) II. CBF190 e MAF271.

Introduo: Biotecnologia. Bioqumica das fermentaes. Processos
bioqumicos. Obteno de alimentos fermentados. Produo de
etanol. Introduo engenharia bioqumica. Introduo engenharia
gentica.
EAF418
Cintica e Clculo de Reatores 4(4-0) I. CBF190 e EAF386 e

QMF151.
Gerao de dados em estudos de cintica. Cintica de enzimas.
Anlise e projetos de bioreatores. Cintica de crescimento celular.
Simulao de sistemas biolgicos. Sistemas de biocatalizadores
imobilizados. Bioreatores no ideais: Distribuio de tempo de
residncia e modelagem de reatores no ideais.
EAF427
Planejamento e Projetos Agroindustriais 7(3-4) II. EAF473.

Introduo: o projeto agroindustrial. Mercado. Engenharia do
projeto agroindustrial. Tamanho. Localizao. Investimento e
financiamento. Custos. Avaliao financeira. Anlise de
sensibilidade e risco. Otimizao de um projeto: Engenharia e
dimensionamento industrial; Tecnologias de processamento;
Mercado consumidor. Relatrio Final.
EAF428
Cincia e Tecnologia dos Materiais 4(4-0) II. FIF233.

Propriedades caractersticas dos materiais. Materiais usuais em
engenharia. Aplicao dos materiais. Comportamento fsico-qumico
dos materiais em servio. Conceitos fundamentais em resistncia dos
materiais e estruturas. Esforos solicitantes em elementos
estruturais. Compresso, trao e cisalhamento simples. Flexo.
Toro simples. Visitas tcnicas.
EAF429
Embalagens de Alimentos 4(2-2) I. EAF406.

Introduo. Embalagens metlicas. Recipientes de vidro.
Embalagens plsticas. Embalagens convertidas. Embalagens
celulsicas. Estabilidade de produtos embalados. Equipamentos de
embalagem. Embalagens de transporte. Sistemas especiais de
acondicionamento. Embalagem ativa e embalagem inteligente.
Legislao pertinente.
EAF432
Tecnologia de Bebidas, Acar e lcool 4(2-2) II.

Acar de cana: generalidades, processo de produo e
caractersticas. Etanol: consideraes, processo de produo e
caractersticas. Bebidas alcolicas fermentadas. Bebidas alcolicas
fermento-destiladas. Bebidas por mistura. Refrigerantes.
144
Ementrio
UFV
EAF433
Tecnologia de Panificao e Massas 4(2-2) I e II.

Produtos de Panificao. Massas Alimentcias.
EAF434
Tecnologia de leos, Gorduras e Margarinas 4(2-2) I. BQF100.

Natureza das gorduras e leos. Reaes das gorduras e cidos
graxos. Propriedades fsicas dos leos, gorduras e cidos graxos.
Gordura na dieta. Matria-prima para leos e produtos gordurosos.
Composio e caractersticas individuais de leo e gordura.
Principais leos de cozinha e salada. Transporte e armazenamento da
matria-prima oleaginosa. Mtodos de extrao de leo e gorduras.
Refinao de leos e gorduras. Hidrogenao. Aproveitamento
industrial. Aproveitamento dos subprodutos.
EAF438
Processamento de Frutas e Hortalias 4(2-2) I. EAF484.

Introduo. Operaes bsicas na indstria de vegetais. Fisiologia
ps-colheita de vegetais. Conservao de vegetais. Processos
fermentativos em vegetais. Processamento de suco, polpa e nctar de
frutas. Processamento de vegetais. Processamento de gelia. Frigoconservao de vegetais. Conservao de vegetais por desidratao.
Utilizao de conservantes qumicos.
EAF441
Processamento de Leite e Derivados 4(2-2) I e II.

Composio fsico-qumica do leite. Obteno higinica.
Beneficiamento do leite na Indstria. Processamento. Queijos: A
coagulao do leite e os mecanismos envolvidos. Processo geral de
fabricao. A salga. A maturao. Higienizao de equipamentos.
EAF461
Anlise de Alimentos 4(2-2) I.

Preparo de solues, pesagens e medies. Anlise de regresso e
curva padro. Acidez e pH. Densitometria e refratometria.
Espectrofotometria e colorimetria. Cromatografia gasosa.
Cromatografia lquida de alto desempenho. Eletroforese. Anlise
comparativa de dados obtidos com padres de qualidade e
legislao.
EAF462
Gesto da Qualidade na Indstria de Alimentos 4(4-0) I e II.

(CBF190 ou EAF210) e (EAF461* ou EAF468*) e MAF105.
Histrico e importncia do controle de qualidade de alimentos no
Brasil. Gesto de qualidade total (GQT): conceitos e ferramentas.
Sistemas da qualidade para alimentos. Normas de garantia da
qualidade para alimentos (NB ou ISO 9000 e Portarias 1428/93_MS,
326/97_MS e 368/98_MAA, 46/98_MAA). Amostragem estatstica:
planos de amostragem por atributos e por variveis. Tcnicas de
UFV
145
apresentao de resultados: cartas de controle. Planos de

amostragem para qualidade microbiolgica.
EAF463
Higiene Industrial e Legislao 4(2-2) II. CBF190.

Importncia. Controle e tratamento de gua. Higienizao na
indstria de alimentos. Principais agentes detergentes. Principais
agentes sanificantes. Avaliao da eficincia microbiolgica de
sanificantes associados ao procedimento de higienizao. Normas e
padres de construo de uma indstria. Legislao de alimentos.
EAF467
Legislao de Alimentos 2(2-0) I.

Estudo da legislao, diplomas legais. Normalizao. Vigilncia
sanitria. Defesa do consumidor. Registro de estabelecimento e
produtos. Embalagem e rotulagem de alimentos. Segurana do
trabalho. Legislao profissional. Trabalho dirigido e/ou seminrio
sobre a legislao de alimentos. tica profissional. Aditivos em
alimentos. Requisitos higinicos.
EAF468
Anlise Sensorial 4(2-2) II. MAF261*.

Introduo anlise sensorial. Princpios de fisiologia sensorial.
Introduo psicofsica. Mtodos clssicos de avaliao sensorial.
Tcnicas experimentais em anlise sensorial. Montagem,
organizao e operao de um programa de avaliao sensorial.
Propriedades sensoriais dos alimentos. Princpios de fisiologia
sensorial. Introduo psicofsica. Mtodos clssicos de avaliao
sensorial. Tcnicas experimentais em anlise sensorial. Montagem,
organizao e operao de um programa de avaliao sensorial.
Propriedades sensoriais dos alimentos.
EAF472
Operaes Unitrias I 4(4-0) II. EAF386.

Operaes unitrias de separao e mistura na indstria de
alimentos. Balano de massa. Balano de energia. Balano de
energia mecnica. Clculo da perda de carga. Equao de Bernoulli.
Equipamentos para deslocar fluidos (bombas, compressores e
ventiladores). Medidores de presso, de vazo e temperatura.
Tubulaes, vlvulas e acessrios. Transporte de alimentos slidos.
Escoamento de fluidos atravs de slidos particulados. Agitao e
mistura de fluidos e de slidos. Reduo de tamanho. Separao de
slidos particulados. Projeto final.
EAF473
Operaes Unitrias II 3(3-0) I. EAF387 e EAF472.

Introduo. Propriedades lquido vapor da gua. Gerao de vapor.
Aplicaes da primeira lei da termodinmica em maquinas trmicas
146
Ementrio
UFV
de uso na indstria de alimentos. Trocadores de calor para

aquecimento e resfriamento. Evaporao e evaporadores de simples
e mltiplos efeitos. Secagem. Projeto final.
EAF474
Operaes Unitrias III 3(3-0) II. EAF473 e QMF151.

Introduo. Destilao. Extrao lquido-lquido. Lixiviao.
Cristalizao. Adsoro. Processos de separao por membranas.
Projeto final: dimensionamento de uma linha de processamento
envolvendo operaes unitrias com transferncia de massa na
indstria de alimentos slidos e fluidos.
EAF477
Processamento de Carnes e Derivados 4(2-2) I.

Introduo - msculo x carne. Tcnica de abate e corte de animais.
Estrutura e composio do msculo e tecido associados. Princpios
de processamento, estocagem e preservao de carnes.
Caractersticas, deteriorao, conservao e avaliao da qualidade
de matrias-primas pesqueiras.
EAF478
Tecnologia de Queijos Especiais 6(2-4) II. EAF441.

Controle de qualidade de queijos. Formao de sabor em queijos.
Controle do rendimento e padronizao de queijos.
Desenvolvimento de gosto amargo em queijos. Queijos maturados
por fungos. Queijos fundidos. Acelerao da maturao de queijos desenvolvimentos recentes. Ultrafiltrao e aproveitamento de soro.
Controle da atividade de gua (Aw) em queijos.
EAF480
Automao, Controle e Anlise de Processos 4(2-2) II. EAF472

e MAF271.
Dinmica e controle de processos. Variveis de processos.
Elementos finais de controle. Controle de processos. Anlise de
Processos.
EAF484
Princpios de Conservao de Alimentos 4(4-0) I. EAF210*.

Princpios gerais de conservao de alimentos. Conservao de
alimento pelo frio. Desidratao e concentrao de alimentos.
Irradiao de alimentos. Conservao de alimento pelo calor.
Mtodos no convencionais.
EAF488
Laboratrio de Operaes Unitrias 2(0-2) II. EAF474*.

Caldeiras. Tubulaes, vlvulas e acessrios. Ensaios de
sedimentao. Ensaios de filtrao. Centrifugao. Agitao e
mistura de fluidos. Trocador de calor (tubalas, placas e outros).
Concentrao - Doce de Leite. Extrao Lquido-Lquido -
UFV
147
Determinar dados de equilbrio. Extrao Slido-Lquido - caf.

Adsoro - Carvo ativo. Destilao - lcool. Secagem - Bandeja.
Spray Dryer/Drum Dryer (Tambor rotativo). Visita tcnica.
EAF491

Temas de atualizao a serem abordados por meio de aulas ou
trabalhos prticos.
EAF492

trabalhos prticos.
EAF493
Tpicos Especiais III 3(3-0) I e II.

trabalhos prticos.
EAF494
Desenvolvimento de Novos Produtos 4(2-2) I.

No decorrer do semestre letivo sero apresentadas palestras sobre
vrios tpicos. Cada estudante ser responsvel pela seleo, leitura
e comentrio de pelo menos cinco artigos cientficos a serem
apresentados por escrito, em forma de resumo em fichas,
abrangendo tpicos.
EAF496
Estgio Supervisionado 0(0-12) II.

Visa dar ao aluno experincia pr-profissional, colocando-o em
contato com a realidade de sua rea de atividade, dando-lhe
oportunidade de vivenciar problemas e aplicaes, em empresas
pblicas ou privadas, conhecimentos adquiridos no curso,
ampliando, assim, sua formao profissional.
148
Ementrio
UFV
Disciplinas de Cdigo EFF
GRUPOS
0 - Administrao Esportiva
1 - Biomdicas
2 - Ginstica
3 - Pedaggicas
4 - Lazer e Educao Fsica Especial
5 - Esportes Terrestres Individuais
6 - Esportes Terrestres Coletivos
7 - Esportes Aquticos
9 - Outros
DISCIPLINAS
EFF100
Histria da Educao Fsica/Esportes 4(4-0) I.

Histria e Educao Fsica. O Homem construindo a histria do
corpo e da cultura do movimento atravs dos tempos. O nascimento
da ginstica sistematizada. Educao Fsica no contexto histrico
brasileiro.
EFF110
Socorros de Urgncia 2(2-0) I.

Introduo aos primeiros socorros (PS). Equipamentos para
atendimento de emergncia. Preveno do trauma. Classificao das
leses. Classificao das leses. Respostas dos tecidos leso.
Medidas gerais de atendimento. Triagem, transporte. PS em
situaes especficas. Morte sbita. Leses especficas em esportes e
atividades fsicas.
EFF112
Aprendizagem Motora 3(3-0) I. EFF115.

Introduo ao domnio motor e aprendizagem motora. Fatores
determinantes da aprendizagem. Mecanismos facilitadores da
aprendizagem. Estratgias instrucionais.
EFF115
Crescimento e Desenvolvimento Humano 2(2-0) II. EDF117*.

Introduo ao estudo do crescimento e desenvolvimento humano.
Crescimento e desenvolvimento humano e qualidade de vida.
Mtodos de estudo do crescimento e desenvolvimento humano.
Teorias do desenvolvimento. Crescimento e desenvolvimento do ser
humano desde a concepo at a morte. Fatores intervenientes no
crescimento e desenvolvimento humano. Aplicao dos
UFV
149
conhecimentos sobre crescimento e desenvolvimento no

planejamento e estratgia de ensino de atividades fsicas orientadas
em diferentes contextos. Tpicos especiais em crescimento e
desenvolvimento humano.
EFF122
Metodologia de Ensino da Ginstica 4(2-2) I. EFF215.

Histria e evoluo da ginstica. Terminologia bsica da Educao
Fsica. Estudo das qualidades fsicas bsicas e essenciais para a
ginstica. Aquecimento. Ginstica localizada. Anlise dos exerccios
formais (localizados). Ginstica e os movimentos respiratrios.
Estrutura da aula de ginstica. Flexibilidade, alongamento e
relaxamento.
EFF132
Fundamentos
Pedaggicos
Aplicados
Educao
Fsica/Esportes 2(2-0) II.
Tendncias pedaggicas. Diferentes propostas de Educao Fsica.
Elementos estruturais e organizacionais para o ensino da Educao
Fsica/Esporte.
EFF133
Metodologia do Ensino da Educao Fsica 3(3-0) I.

A Educao Fsica no universo escolar. Elementos tericometodolgicos em Educao Fsica Escolar. Planejamento em
Educao Fsica. Orientaes legais em Educao Fsica Escolar.
EFF147
Recreao e Estudo do Lazer 3(1-2) I.

Recreao. Histria do lazer. O lazer na sociedade contempornea.
Barreiras scio-culturais do lazer. Intervenes no campo do lazer.
EFF150
Metodologia de Ensino do Atletismo 4(2-2) I.

Conceito e diviso do atletismo. Iniciao ao atletismo. O atletismo
na escola. Corridas de meio fundo e fundo. Corridas fora de pista.
Corridas de velocidade. Corridas com barreiras e com obstculos.
Corridas de revezamento. Marcha atltica. Fundamentos dos saltos.
Salto em distncia. Salto triplo. Salto em altura. Arremesso de peso.
Regras.
EFF160
Metodologia do Ensino do Voleibol 4(2-2) I.

Iniciao ao voleibol escolar e em outros ambientes de
aprendizagem e treinamento. Fatos histricos e evoluo do
voleibol. Caractersticas do jogo. As destrezas ou fundamentos do
voleibol. Ttica individual e coletiva bsicas. Visita tcnica
supervisionada a um jogo de Voleibol.
150
Ementrio
UFV
EFF162
Metodologia de Ensino do Basquetebol 4(2-2) II.

Basquetebol: o jogo. Posies e funes dos jogadores. O passe. O
drible (regra do drible). Fintas associadas ao drible. Finalizaes.
Fintas associadas s finalizaes. Visita tcnica a um jogo de
Basquetebol.
EFF164
Metodologia de Ensino do Handebol 4(2-2) II.

Conhecimentos gerais do handebol. Processos pedaggicos de
iniciao ao jogo. Gestos bsicos do handebol. Exerccios
especficos de handebol. Funes do goleiro. Funes do defensor.
Regras. Visita tcnica a um jogo de Handebol.
EFF166
Metodologia do Ensino do Futebol 4(2-2) II.

Histrico do futebol. Mtodos. Sistemas de jogo. Fundamentos
tcnicos para o jogador e para o goleiro. Regras do futebol.
EFF170
Metodologia do Ensino de Natao 4(2-2) II.

Apresentao. Princpios e leis aplicados natao. Pedagogia da
natao. Tcnicas dos nados.
EFF191
Mtodos e Tcnicas de Estudo e Pesquisa 2(2-0) I.

Compreenso do estudo e produo acadmicos. Processos de
estudo e leitura de textos. Leitura e fichamento de textos de interesse
para o trabalho cientfico. Redao cientfica com base na anlise
crtica de artigos. Trabalho acadmico e Projetos de Pesquisa.
EFF193
Fundamentos
Sociolgicos
Aplicados
Educao
Fsica/Esportes 2(2-0) II.
Os clssicos da Sociologia e a anlise do esporte. As principais
Teorias da Sociologia do Esporte contempornea. Sociologia do
esporte no Brasil: algumas tendncias. Identidade nacional e esporte.
Aspectos culturais do esporte. Principais categorias sociais. A
participao do negro no esporte. A profissionalizao do esporte.
Mobilidade social e esporte. Gnero e esporte. A globalizao do
esporte contemporneo. Torcidas organizadas e violncia no esporte.
EFF194
Medidas e Avaliao em Educao Fsica/Esportes 4(4-0) II.

EFF215 e MAF160.
Fundamentos gerais. Medidas e avaliao em Educao Fsica.
Testes fsicos e motores. Antropometria. Somatotipo. Tpicos
especiais.
UFV
151
EFF196
Fundamentos
Filosficos
Aplicados
Educao
Fsica/Esportes 4(4-0) I.
Introduo Filosofia. Categorias filosficas. Filosofias da
Educao. Teses sobre Poltica e Educao. As filosofias da
Educao Fsica. As representaes sociais e a atividade esportiva
na Escola. Concepo de corpo. Produo do conhecimento.
Temtica contempornea da Filosofia da EFI brasileira.
EFF199
Metodologia da Pesquisa em Educao Fsica I 2(2-0) I. EFF191.

O conhecimento cientfico. Estrutura e etapas de Projeto de
Pesquisa. Reviso literria. Mtodos cientficos. Finalidades da
pesquisa. Problema, objetivo e justificativa. Hiptese. Delineamento
da pesquisa. Variveis e amostragem. Coleta de dados. Utilizao de
documentos.
EFF200
Organizao e Estrutura Esportiva 4(4-0) I.

Organizao. Fatores que afetam a organizao e o desenvolvimento
de uma competio. Organizao de cerimonial de abertura e
encerramento de competies. Estudo dos processos eliminatrios,
no eliminatrios e combinados. Organizao de competio de
desportos coletivos e individuais. Poltica nacional de educao
fsica e desportos - legislao. Organizao de eventos esportivos projetos. Sistema esportivo internacional. Relaes entre entidades
esportivas. Entidades internacionais de apoio e controle do esporte.
EFF207
Fundamentos do Treinamento Aplicados Educao Fsica

Escolar 3(2-1) I. EFF194.
Conceitos e evoluo histrica do treinamento esportivo. Formao
desportiva. Fundamentos do treinamento esportivo. Periodizao do
treinamento esportivo e suas relaes com a educao fsica escolar.
EFF215
Cinesiologia 4(4-0) I. CBF220.

Definio e histrico. Conceitos anatmicos. Sistema sseo. Sistema
muscular. Anlise cinesiolgica do movimento. Introduo
biomecnica. Conceitos mecnicos bsicos. Princpios de
biomecnica.
EFF218
Fisiologia do Esforo 4(4-0) II. CBF225.

Introduo fisiologia do esforo. Bioenergtica. Aspectos
cardiopulmonares no exerccio. Aspectos neuromusculares no
exerccio. Adaptaes metablicas agudas e crnicas ao exerccio.
152
Ementrio
UFV
Resposta endcrina ao exerccio. Adaptaes da criana ao

exerccio. Diferenas sexuais no exerccio fsico. Obesidade.
EFF252
Metodologia do Ensino das Lutas 3(1-2) I.

Histrico. Conhecimentos gerais. Processos pedaggicos de
iniciao. Movimentos preparatrios para a prtica. Pedagogia
aplicada s lutas. Tcnicas de projeo. Noes bsicas de
arbitragem. Defesa pessoal bsica.
EFF299
Metodologia da Pesquisa em Educao Fsica II 3(3-0) II.

EFF199 e MAF160.
A pesquisa educacional. Objetivos da pesquisa na Educao Fsica
Escolar. A Construo de Pr-projeto de pesquisa. A Formulao da
situao problema. O Levantamento do referencial terico.
Definio de Material e Mtodos. Os Recursos Materiais e
Humanos. O Cronograma. As Referncias Bibliogrficas.
EFF328
Ergonomia Aplicada Escola 3(3-0) I e II. EFF122 e EFF215.

A Ergonomia. Consideraes sobre o ensino. A ergonomia na
escola. Metodologia ergonmica aplicada no ambiente de ensino.
Diagnstico e solues ergonmicas.
EFF332
Prtica Pedaggica I 4(0-4) II. EFF150 e EFF166.

Desenvolvimento, sob orientao, de prtica pedaggica dos
contedos estudados: EFF150 e EFF166.
EFF333
Prtica Pedaggica II 4(0-4) I. EFF162 e EFF164 e EFF170.

contedos estudados: EFF162, EFF164 e EFF170.
EFF334
Prtica Pedaggica III 4(0-4) II. EFF122 e EFF160 e EFF252.

Desenvolvimento, sob orientao, de Prtica Pedaggica dos
contedos estudados: EFF122, EFF160 e EFF252.
EFF335
Prtica Pedaggica IV 4(0-4) I. EFF348 e EFF368.

contedos estudados: EFF348 e EFF368.
EFF348
Introduo Educao Fsica Adaptada 4(2-2) II.

A pessoa portadora de deficincia e a sociedade. Deficincias
sensoriais. Deficincia mental. Educao Fsica 'adaptada'. Visita
tcnica a uma escola que tenha a Educao Fsica Adaptada.
UFV
153
EFF368
Metodologia do Ensino do Futsal 3(1-2) II.

Histrico do esporte. Fundamentos tcnicos. Tipos de marcao.
Sistemas de jogo. Ensino da ttica de jogo. Regras: estudo e
interpretao das leis do jogo.
EFF397
Psicologia Aplicada Educao Fsica Escolar 2(2-0) II.

Introduo psicologia aplicada Educao Fsica. O processo da
individuao e da socializao e sua relao com a Educao Fsica
e o esporte. Aspectos scio-psicolgicos nas aulas de Educao
Fsica. Caractersticas scio-psicolgicas da classe como grupo.
Aspectos scio-psicolgicos e efeitos da relao professor-aluno. Os
processos emocionais na aula de Educao Fsica. Tpicos especiais
em psicologia aplicada Educao Fsica.
EFF399
Metodologia da Pesquisa em Educao Fsica III 4(4-0) II.

EFF299*.
Patente, Produo cientfica e a Educao Fsica Escolar. Estrutura
de trabalhos de pesquisa e de trabalho monogrfico. Apresentao
grfica de trabalho cientfico. Propriedade intelectual no mundo
digital. Redao e produo de artigo cientfico. Comunicao
escrita e oral de pesquisa.
EFF430
Estgio Supervisionado I 0(0-9) I. EFF133.

Vivncia da Educao Fsica infantil escolar (creches e pr-escolas).
EFF431
Estgio Supervisionado II 0(0-9) II. EFF430.

Vivncia da Educao Fsica de 5 a 8 sries do Ensino
Fundamental.
EFF432
Estgio Supervisionado III 0(0-9) I. EFF431.

Vivncia da Educao Fsica no Ensino Mdio.
EFF490
Atividades Complementares I 0(0-6) II.

Conjunto de atividades de carter cientfico, cultural e acadmico
que enriquece e complementa o processo formativo do estudante,
oportunizando o aprimoramento da capacidade profissional, crtica e
reflexiva. Tais atividades incluem monitorias, cursos, participao
em eventos cientficos, representao estudantil, atividades de
pesquisa e extenso, participao em eventos esportivos, etc.,
previstas nas normas da disciplina.
154
Ementrio
UFV
EFF491
Atividades Complementares II 0(0-6) II.

pesquisa e extenso, participao em eventos esportivos, etc.,
EFF492
Atividades Complementares III 0(0-6) II.

pesquisa e extenso, participao em eventos esportivos, etc,
EFF497
Trabalho de Concluso de Curso 2(2-0) I. EFF199.

Normas da ABNT. Trabalho de concluso de curso e seu
desenvolvimento. Tcnica de apresentao verbal. Tcnica de
utilizao de recursos: retroprojetor, projetor de slides, lbum
seriado, datashow, combinados.
UFV
155
Disciplinas de Cdigo FIF
GRUPOS
0 - Fsica Geral
1 - Ensino de Fsica
2 - Fsica Experimental
3 - Mecnica
4 - Termodinmica/Fsica Estatstica
5 - Teoria Clssica de Campos
6 - Fsica Quntica
7 - Fsica Matemtica/Computacional
8 - Fsica da Matria Condensada
9 - Outros
DISCIPLINAS
FIF100
Fsica Geral I 4(4-0) II. MAF141*.

Medidas em fsica. Movimento de translao. Dinmica da partcula.
Trabalho e energia. Sistemas de partculas.
FIF101
Fundamentos de Fsica 2(2-0) II. MAF107.

Mecnica. Eletromagnetismo. Ondas sonoras e acsticas. ptica
geomtrica e fsica.
FIF121
Laboratrio de Fsica Geral 2(0-2) I e II.

Medidas, erros e grficos. Cinemtica e dinmica da partcula e de
corpos rgidos. Oscilaes, ondas e ptica. Termodinmica.
Eletricidade e magnetismo.
FIF190
Colquios de Fsica 2(2-0) I.

Temas de Ensino de Fsica e de Pesquisa em Fsica terica,
experimental e computacional. Abordagem de temas relacionados
com educao ambiental e questes tnico-Raciais.
FIF191
Introduo Mecnica 2(2-0) II. MAF107*.

Cinemtica. Dinmica. Conservao de energia. Sistemas de
partculas. Rotao e rolamento. Avaliaes.
FIF193
Introduo aos Fluidos e Termodinmica 2(2-0) I. FIF191*.

Fluidos. Temperatura. Calor. Leis da termodinmica. Teoria cintica
dos gases.
156
Ementrio
UFV
FIF201
Fsica I 4(4-0) I. MAF140* ou MAF141* ou MAF107*.

Medidas em fsica. Movimento de translao. Dinmica da partcula.
Trabalho e energia. Sistemas de partculas. Dinmica da rotao.
Equilbrio e elasticidade. Oscilaes. Gravitao.
FIF205
Fsica Geral II 4(4-0) I. FIF100 e MAF141.

Rotao. Equilbrio e elasticidade. Gravitao.
peridico. Ondas sonoras.
Movimento
FIF206
Fsica Geral III 4(4-0) II. (FIF100 ou FIF201) e MAF141.

Temperatura e calor. Propriedades trmicas da matria. Primeira Lei
da Termodinmica. Segunda Lei da Termodinmica. Ondas e meios
elsticos. Fluidos. tica geomtrica. Interferncia. Difrao.
FIF207
Fsica Geral IV 4(4-0) I. (FIF100 ou FIF201) e (MAF143 ou

MAF147).
Fora e campos eltricos. Potencial eltrico. Capacitncia e
dieltricos. Resistncia, correntes e circuitos eltricos. Campo
magntico. Lei de Ampre e Lei de Biot-Sarvat. Lei de Induo de
Faraday. Indutncia. Correntes alternadas. Propriedades magnticas
da matria.
FIF220
Laboratrio de Fsica Geral II 4(0-4) I e II. FIF206*.

Medidas de fsica, cinemtica, dinmica da partcula e equilbrio.
Oscilaes, ondas, tica e termodinmica. Eletrosttica, circuito de
corrente contnua, campo magntico, induo eletromagntica. Uso
de multmetro e do oscilscpio, circuito de corrente alternada e fsica
moderna.
FIF225
Laboratrio de Fsica Eltrica 2(0-2) I. FIF207*.

Eletrosttica, circuito corrente contnua, campo magntico, induo
eletromagntica. Uso do multmetro e do oscilscpio, circuito de
corrente alternada e fsica moderna.
FIF233
Mecnica 4(4-0) I. FIF201.

Esttica das partculas em trs dimenses. Esttica dos corpos
rgidos em trs dimenses. Foras distribudas. Anlise de estruturas.
Cinemtica dos corpos rgidos. Dinmica dos corpos rgidos.
FIF270
Mtodos de Fsica Terica I 4(4-0) I. MAF340.

Anlise vetorial. Equaes diferenciais ordinrias e parciais.
Funes especiais.
UFV
157
FIF271
Fsica Computacional 4(4-0) II. FIF207*.

Introduo aos pacotes matemticos. Experimentao com um
pacote matemtico. Grficos e funes. Manipulao de dados e
estatstica. Pacotes especializados. Miscelnea de problemas. Fortran
90/95. Determinao de razes de equaes transcendentais.
Equaes diferenciais. Interpolao e diferenciao numrica.
Integrao numrica. Simulao pelo mtodo Monte Carlo. Espectro
de potncia.
FIF290
Evolues das Idias da Fsica 4(4-0) II. FIF294*.

Cincia na Antiguidade. A cincia na Idade Mdia. Nascimento da
cincia moderna. Surgimento da fsica clssica. Transio para fsica
moderna. A fsica do sculo XX. Os grandes experimentos da fsica.
FIF291
Evoluo dos Conceitos da Fsica I 4(2-2) II. FIF100 e FIF205*.

(Em extino)
Cincia na Antigidade. A cincia na Idade Mdia. Nascimento da
cincia moderna. Surgimento da fsica clssica.
FIF292
Evoluo dos Conceitos da Fsica II 4(2-2) I. FIF209* e FIF291.

(Em extino)
Transio para fsica moderna. A fsica do sculo XX. Os grandes
experimentos da fsica.
FIF293

Atividades Acadmico-cientfico-culturais realizadas ao longo do
curso e comprovadas ao coordenador da disciplina, tais como:
participao em simpsios, seminrios, semanas acadmicas,
projetos cientficos, feiras de cincias, sempre que possvel
relacionada s questes tnico-raciais e de Educao Ambiental.
FIF294
Fsica Geral V 4(4-0) II. FIF207 e MAF340*.

Equaes de Maxwel e ondas eletromagnticas. Teoria da
relatividade restrita. Radiao de corpo negro. Propriedades
corpusculares da radiao. Propriedades ondulatrias das partculas.
Modelos atmicos.
FIF312
Instrumentao para o Ensino de Fsica I 6(2-4) I. FIF206.

Programa de fsica de nvel mdio. Ensino de fsica experimental.
Outras metodologias de ensino de fsica. Ensino de fsica baseado
em enfoque CTSA. Planejamento, execuo e avaliao de
atividades nas reas de mecnica e termodinmica.
158
Ementrio
UFV
FIF313
Instrumentao para o Ensino de Fsica II 6(2-4) II. FIF312.

Planejamento, execuo e avaliao de atividades nas reas de tica,
eletricidade, magnetismo, eletromagnetismo e fsica moderna.
Projeto de ensino de fsica no ambiente escolar. Relaes CTSA e os
projetos para o ensino de fsica.
FIF314
Estgio Supervisionado em Fsica-Licenciatura I 0(2-12) I e II.

EDF155 e FIF207*.
A disciplina visa proporcionar experincia pr-profissional atravs
da insero do aluno no ambiente escolar, garantindo uma vivncia
crtica da gesto e da organizao escolar, da dinmica da sala de
aula, do processo de anlise curricular e dos processos de avaliao.
FIF315
Estgio Supervisionado em Fsica-Licenciatura II 0(2-12) I e

II. EDF155 e FIF294*.
A disciplina visa proporcionar experincia pr-profissional atravs
da insero do aluno no ambiente escolar, garantindo uma vivncia
crtica da gesto e da organizao escolar, da dinmica da sala de
aula, do processo de anlise curricular e dos processos de avaliao.
FIF320
Laboratrio de Fsica Moderna 4(0-4) II. FIF294* e FIF220.

Experincia de Franck-Hertz. Espectros atmicos. Espectros
moleculares. Espectros de Raios X. Projeto orientado nas reas de
fsica moderna.
FIF333
Mecnica Clssica 4(4-0) I e II. FIF205 e (MAF245* ou

MAF340*).
Conceitos fundamentais de vetores. Movimento retilneo da
partcula. Oscilaes. Movimento da partcula em trs dimenses.
Referenciais no-inerciais. Gravitao e campo central. Dinmica de
sistemas de partculas. Mecnica dos corpos rgidos em uma
dimenso. Mecnica dos corpos rgidos em trs dimenses.
Mecnica Lagrangiana.
FIF344
Termodinmica Clssica 4(4-0) II. FIF206 e (MAF244* ou

MAF340*).
Conceitos fundamentais - temperatura. Equaes de estado.
Trabalho, calor e a primeira lei da termodinmica. Aplicaes da
primeira lei. Entropia e a segunda lei da termodinmica. Aplicaes
combinadas das duas leis. Potenciais termodinmicos - Relaes de
Maxwell. Distribuio de Maxwell-Boltzmann.
UFV
159
FIF352
Eletromagnetismo I 4(4-0) I. FIF294 e MAF243.

Fundamentos da eletrosttica. Tcnicas especiais de soluo de
problemas eletrostticos. Campos eltricos na matria. Campos
magnticos estticos. Propriedades magnticas da matria. Induo
eletromagntica. Equaes de Maxwell.
FIF364
Introduo Fsica Quntica 4(4-0) I e II. FIF294 e MAF340.

Teoria de Schrdinger da mecnica quntica. Solues da equao
de Schrdinger independente do tempo. O tomo de hidrognio.
Momento dipolo magntico e Spin. tomos multieletrnicos.
FIF365
Estrutura da Matria 4(4-0) I e II. FIF364.

Estatstica
quntica.
Molculas.
Slidos.
Propriedades
supercondutoras e magnticas dos slidos. Modelos nucleares.
Decaimento nuclear e reaes nucleares. Partculas elementares.
FIF366
Fsica Moderna 4(4-0) I. FIF207 e (MAF147 ou MAF244 ou

MAF340).
Relatividade restrita. A teoria cintica da matria e a distribuio de
Maxwell-Boltzmann. A quantizao da eletricidade, da luz e da
energia. Modelos atmicos. Natureza ondulatria da matria. A
equao de Schrdinger. tomo de hidrognio e Spin. Gs de
eltrons e distribuio de Fermi-Dirac.
FIF370
Mtodos de Fsica Terica II 4(4-0) II. MAF442.

Funes de uma varivel complexa. Sries de
Transformadas de Fourier. Transformadas de Laplace.
Fourier.
FIF392
Introduo Astrofsica 4(4-0) II. FIF294*.

Noes de trigonometria esfrica e medidas de tempo. Astrofsica
observacional. Sistema solar. O espectro estelar. Estrelas. A via
Lctea. Morfologia de galxia. Noes de cosmologia.
FIF396
Introduo Fsica do Vo 2(2-0) I e II.

Fundamentos bsicos sobre uma aeronave. Fundamentos de
aerodinmica. Perfil aerodinmico. Dinmica do vo.
FIF397
Noes de Projeto Aeronutico 2(2-0) I e II.

Projeto conceitual de uma aeronave. Aerodinmica da aeronave.
Dimensionamento e balanceamento da aeronave. Anlise estrutural.
Desempenho em vo. Anlise de controle e estabilidade de uma
aeronave. Projeto eltrico.
160
Ementrio
UFV
FIF433
Mecnica Analtica 4(4-0) II. FIF333 e MAF340.

Mecnica Newtoniana. Coordenadoras generalizadas. Equaes de
Lagrange. Equaes de Hamilton. Transformaes cannicas.
Parntesis de Poisson. Equao de Hamilton-Jacobi. Teoria das
perturbaes. Estabilidade e caos em sistema Hamiltonianos.
FIF444
Fsica Estatstica 4(4-0) I. FIF344 e FIF364.

Densidade de estados e mtodos estatsticos. Termodinmica
estatstica. Ensemble cannico, distribuio de Boltzman e funo
de partio. Aplicaes de estatstica de Boltzman. Ensemble
grande-cannico e distribuio qunticas. Aplicaes das estatsticas
qunticas. Transies de fase.
FIF464
Fsica Quntica I 4(4-0) II. FIF364.

Kets, bras e operadores. Representaes por matrizes. Medidas e
relaes de incerteza. Operadores posio e momento. Pacotes de
onda. Equao de Schrdinger e solues unidimensionais. O
oscilador harmnico simples. Potenciais e transformaes de Gauge.
Momento angular. Foras centrais e tomos de um eltron.
FIF496
Trabalho de Concluso de Curso 2(0-2) I e II. FIF312 e FIF314.

Elaborao de Trabalho de Concluso de Curso (TCC) versando
sobre um tema na rea de ensino de Fsica, de livre escolha do aluno,
desenvolvido a partir da segunda metade do curso de Fsica em
consonncia com as disciplinas de instrumentao para o ensino de
Fsica e estgios supervisionados em Fsica.
UFV
161
Disciplinas de Cdigo MAF
GRUPOS
0 - Fundamentais
1 - lgebra
3 - Anlise
4 - Geometria e Topologia
6 - Estatstica
7 - Matemtica Aplicada
8 - Matemtica Aplicada
9 - Outros
DISCIPLINAS
MAF100
Colquios de Matemtica 0(0-2) I.

Seminrios semanais proferidos por professores do Campus
Florestal e /ou convidados que abordaro temas sobre a estrutura do
curso de Matemtica da UFV (Licenciatura e Bacharelado), reas de
atuao, mercado de trabalho do profissional de Matemtica, tica
profissional, o ensino, a pesquisa e a extenso no Departamento de
Matemtica da UFV. Dinmicas de grupo baseadas nos seminrios
apresentados e/ou sobre os temas descritos acima.
MAF101
Fundamentos de Matemtica I 5(5-0) I. (Em extino)

Conjuntos numricos. Funes elementares. Trigonometria e
funes trigonomtricas. Funo exponencial e logartmica.
MAF102
Prtica de Ensino de Matemtica I 4(0-4) II.

Estudo sobre os objetivos do ensino de Matemtica e sobre a
estrutura de uma aula de Matemtica. Estudo sobre mtodos de
ensino. Planejamento de aula. O ensino da lgebra. O ensino de
aritmtica. O ensino de geometria. Anlise crtica de recursos
didticos, de livros didticos antigos e atuais e de revistas
especializadas. Planejamento de projeto escolar interdisciplinar.
MAF103
Prtica de Ensino de Matemtica II 4(0-4) I e II. MAF102 e

MAF137* e (MAF151 ou MAF153).
Estudo sobre os objetivos do ensino de Matemtica no Ensino
Fundamental. Anlise dos PCNs e dos temas transversais.
Planejamento didtico no Ensino Fundamental. Estudo sobre
diversos mtodos de ensino e critrios de avaliao. Elaborao de
162
Ementrio
UFV
materiais voltados para o ensino de contedos dos diferentes eixos

temticos: nmeros e operaes, espao e forma, grandezas e
medidas e tratamento da informao. Anlise crtica de recursos
didticos. Anlise e crtica de recursos didticos. Anlise de revistas
especializadas. Reflexo crtica do uso do material didtico.
Planejamento de projeto escolar interdisciplinar.
MAF105
Iniciao Estatstica 4(4-0) I e II. MAF107 ou MAF140 ou

MAF141.
Conceitos introdutrios. Estatstica descritiva. Regresso linear
simples e correlao amostral. Introduo teoria da probabilidade.
Variveis aleatrias discretas e contnuas. Funes de variveis
aleatrias. Esperana matemtica, varincia e covarincia.
Distribuies de variveis aleatrias discretas e contnuas. Testes de
significncia: qui-quadrado, F e t.
MAF107
Noes de Clculo Diferencial e Integral 4(4-0) I.

Nmeros Reais. Funes. Limite e continuidade. Derivadas.
Aplicaes da derivada. Integrais.
MAF131
Introduo lgebra 4(4-0) I.

Noes de lgica matemtica. Conjuntos. Operaes entre
conjuntos. Relaes. Funes ou aplicaes. Operaes binrias.
MAF135
Geometria Analtica e lgebra Linear 6(6-0) II.

Matrizes, sistemas de equaes lineares e determinantes. Vetores no
plano e no espao. Cnicas e qudricas. Espaos vetoriais
Euclidianos. Diagonalizao de matrizes. Transformaes lineares.
MAF137
Introduo lgebra Linear 4(4-0) II.

Matrizes. Sistema de equaes lineares. Determinantes e matriz
inversa. Espaos vetoriais. Transformaes lineares. Diagonalizao
de operadores.
MAF138
Noes de lgebra Linear 4(4-0) I e II.

Matrizes. Determinantes e matriz inversa. Sistemas de equaes
lineares.
Espaos
Euclidianos.
Transformaes
lineares.
Diagonalizao de matrizes.
MAF140
Clculo I 4(4-0) I e II.

Introduo a limite. Derivadas. Aplicaes da derivada. Integrais.
Aplicaes da integral.
UFV
163
MAF141
Clculo Diferencial e Integral I 6(6-0) I e II.

Funes. Limites e continuidade. Derivadas. Aplicaes da derivada.
Integrais. Aplicaes da integral. Integrais imprprias e aplicaes.
MAF143
Clculo Diferencial e Integral II 4(4-0) I e II. MAF141.

Sequncias e sries infinitas. Sries de potncias. Equaes
paramtricas, coordenadas polares e cnicas. Funes de vrias
variveis.
MAF147
Clculo II 4(4-0) II. MAF107 ou MAF140 ou MAF141.

Integrais imprprias. Sequncias e sries infinitas. Equaes
diferenciais de 1 e 2 ordem. Transformada de Laplace.
MAF150
Desenho Geomtrico 4(2-2) II. (Em extino)

Introduo. Construes fundamentais. Lugar geomtrico.
Concordncia. Segmentos proporcionais. Equivalncia. Semelhana
e homotetia. Cnicas e espirais. Retificao de circunferncia.
MAF151
Fundamentos de Geometria e Desenho Geomtrico 6(4-2) II.

Axiomas da Geometria Plana. Teorema do ngulo externo e
conseqncias. O postulado das paralelas e a Geometria Euclidiana.
Semelhana de tringulos. Crculos. reas e comprimentos.
MAF152
Geometria Analtica 4(4-0) I.

Vetores. Retas e planos. Distncia e ngulo. Cnicas. Superfcies
qudricas.
MAF153
Fundamentos de Geometria 4(4-0) I e II. (Em extino)

Desenvolvimento histrico da geometria. Axiomas da geometria
plana: incidncia e ordem. Axiomas da geometria plana: medio.
Axiomas da geometria plana: congruncia. Teorema do ngulo
externo e consequncias. O quinto postulado de Euclides.
Semelhana de tringulos. Polgonos. Crculos. reas e
comprimentos.
MAF160
Elementos de Estatstica 4(4-0) I.

Teoria elementar de probabilidade. Variveis aleatrias discretas.
Distribuio normal. Estatstica descritiva. Medidas de posio,
disperso e correlao linear. Noes de regresso linear simples.
Testes de hipteses. Aplicao da anlise de varincia - classificao
simples.
164
Ementrio
UFV
MAF172
Matemtica Computacional 4(0-4) II. MAF137 e (MAF143 ou

MAF244) e (MAF150* ou MAF151 ou MAF153).
Uso de editores de textos e planilhas eletrnicas para confeco de
textos matemticos. Recursos de informtica para auxiliar no ensino
de geometria e de aritmtica nos Ensinos Fundamental e Mdio.
Pesquisa cientfica na rede de computadores. Resoluo de listas de
exerccios utilizando os softwares de computao simblica.
Produo de material para ser disponibilizado na internet.
MAF201
Matemtica Elementar I 6(6-0) I.

Conjuntos Numricos. Funes elementares. Trigonometria e
funes trigonomtricas. Funo exponencial e logartmica.
Introduo aos nmeros complexos. Polinmios.
MAF203
Matemtica Finita 4(4-0) I e II. MAF103*.

Anlise combinatria. Binmio de Newton.
probabilidade. Progresso e matemtica financeira.
Introduo
MAF206
Fundamentos de Matemtica II 4(4-0) I. MAF201. (Em extino)

Introduo aos nmeros complexos. Polinmios. Noes de lgica
matemtica.
MAF207
Prtica de Ensino de Matemtica III 4(2-2) I e II. EDF155* e

MAF203 e MAF250* e MAF394*.
Anlise e discusso das diversas propostas curriculares de
matemtica para o Ensino Fundamental e Mdio. Metodologia e
tcnicas para o ensino de matemtica. Avaliao da aprendizagem.
Principais sistemas de avaliao das redes de ensino. Anlise do
livro didtico de matemtica e do PNLD. Anlise e discusso de
textos (resenhas, comentrios crticos e registros escritos) sobre
Educao Matemtica a partir da observao do ambiente escolar. O
ensino de geometria, o ensino da aritmtica e o ensino de lgebra.
MAF208
Prtica de Ensino de Matemtica IV 4(2-2) I e II. MAF207* e

MAF395*.
Anlise e discusso dos PCNs e da proposta curricular de
matemtica para o Ensino Mdio da SEE-MG. Tendncias em
educao matemtica. Avaliao da aprendizagem. Discusso sobre
o ENEM. Anlise e discusso de textos (resenhas, comentrios
crticos e registros escritos) sobre educao matemtica a partir da
observao do ambiente escolar. A geometria e a lgebra no ensino
mdio.
UFV
165
MAF232
Fundamentos de Aritmtica 4(4-0) I e II. MAF131*.

Sistemas de numerao. Induo, boa ordenao e diviso
euclidiana. O teorema fundamental da aritmtica. Equaes
diofantinas lineares e congruncias. Os nmeros racionais. Tpicos
sobre nmeros inteiros.
MAF243
Clculo Diferencial e Integral III 4(4-0) I e II. MAF143 e

((MAF137* e MAF152) ou MAF135).
Integrais duplas e triplas. Funes vetoriais. Clculo vetorial.
MAF244
Clculo C 4(4-0) I e II. MAF141. (Em extino)

Sequncias e sries infinitas. Sries de potncias. Equaes
diferenciais de 1 e 2 ordem.
MAF245
Clculo D 4(4-0) I e II. (MAF135 ou MAF137) e MAF244. (Em

extino)
Curvas e superfcies no espao. Funes de vrias variveis.
Funes vetoriais. Integrais duplas e triplas. Integrais de linha.
MAF250
Geometria Espacial 4(2-2) I. MAF151 ou MAF153.

Conceitos primitivos e postulados. Retas e planos: paralelismo e
perpendicularismo. Diedros. Triedos. Poliedros convexos. Slidos:
prismas, pirmides, cilindros, cones e troncos. Esfera. Inscrio e
circunscrio de slidos. Superfcies e slidos de revoluo.
MAF251
Geometria Descritiva 4(4-0) I.

Geometria de representao: os entes fundamentais do espao
mtrico. Projees cotadas e duplas projees, axonometria geral.
Pertinncia, paralelismo e ortogonalidade. Poliedros: sees
principais. Superfcies de revoluo e regradas, hlices, sees
principais.
MAF261
Estatstica Experimental 4(4-0) I e II. MAF105.

Testes de hipteses. Testes F e t. Contrastes. Princpios bsicos da
experimentao. Procedimentos para comparaes mltiplas: testes
de Tukey, Duncan e Scheff e t. Delineamentos experimentais.
Experimentos fatoriais e em parcelas subdivididas. Regresso linear.
Correlao.
166
Ementrio
UFV
MAF271
Clculo Numrico 4(4-0) I e II. (MAF135 ou MAF137) e

(TDS216 ou CCF110) e (MAF143 ou MAF147 ou MAF244).
Introduo. Soluo de equaes no lineares. Interpolao e
aproximaes. Integrao. Sistemas de equaes lineares. Resoluo
de equaes diferenciais ordinrias.
MAF281
Matemtica Financeira 4(4-0) I e II.

Juros e capitalizao simples. Capitalizao composta. Desconto e
taxa de desconto. Taxas nominais, efetivas e reais. Sries de
pagamentos. Sistema de amortizao. Correo monetria e inflao.
MAF295

Nessa disciplina ser contabilizada uma carga horria de no mnimo
210 horas na participao do aluno em: projetos educacionais,
cursos de vero, cursos de extenso, participao em palestras,
congressos, seminrios e similares, atividades de extenso, sesses
de vdeos, etc. Os critrios de validao dessas atividades sero
estabelecidos pela Comisso Coordenadora do Curso de
Matemtica, sendo atualizados sempre que necessrio. Para o aluno
matricular-se nessa disciplina dever apresentar Comisso
Coordenadora, no semestre anterior matrcula, os comprovantes
que atestam a participao em atividades complementares de modo
que atinja a carga horria total necessria para sua integralizao.
MAF305
Histria da Matemtica 2(2-0) I e II. MAF243* ou MAF245*.

Tpicos de histria da matemtica.
MAF331
lgebra I 4(4-0) I e II. MAF131.

Anis de Polinmios. Grupos. Grupos solveis.
MAF332
lgebra para Licenciatura 4(4-0) II. MAF131.

Introduo teoria de grupos. Introduo teoria de anis. Anis de
polinmios.
MAF334
lgebra II 6(6-0) I. MAF331 ou MAF332.

Estudo de um Grupo via Representao por Permutaes. Corpo.
Teoria de Galois. Mdulos. Domnio Integral e ideais.
MAF336
lgebra Linear I 6(6-0) I e II. MAF137.

Espaos vetoriais. lgebra das transformaes lineares. Grupo de
transformaes lineares invertveis. Transformaes lineares e
matrizes. Formas cannicas. Produto Interno.
UFV
167
MAF340
Equaes Diferenciais Ordinrias I 4(4-0) II. MAF243*.

Introduo ao estudo das equaes diferenciais ordinrias. Equaes
de primeira ordem. Equaes de segunda ordem no lineares.
Equaes lineares de segunda ordem. Resoluo em sries de
potncias. Sistemas de equaes diferenciais lineares. Transformada
de Laplace.
MAF342
Anlise para Licenciatura 4(4-0) I. (MAF143 ou MAF244) e

(MAF101 ou MAF201).
Nmeros reais. Sequncias e sries. Limite de funes definidas em
intervalos. Funes contnuas. Derivadas de funes.
MAF343
Variveis Complexas 4(4-0) I e II. MAF243.

Nmeros complexos. Limite e continuidade. Derivadas. Integrao.
Sries de potncias. Resduos.
MAF347
Anlise Real I 4(4-0) I e II. MAF143.

Derivadas. Frmula de Taylor e Aplicaes da Derivada. A Integral
de Riemann. Clculo com Integrais. Sequncias e sries de funes.
MAF348
Anlise Real II 4(4-0) I e II. MAF347.

Topologia do Espao Euclidiano. Caminhos em Rn. Funes Reais
de n variveis. Funes Implcitas. Aplicaes Diferenciveis.
Aplicaes inversas e implcitas. Superfcies Diferenciveis.
MAF350
Introduo s Geometrias No-Euclidianas 4(4-0) I e II.

MAF137 e (MAF151 ou MAF153).
Preliminares. Geometria afim no plano euclidiano. Geometria
esfrica plana. Geometria projetiva plana. Geometria hiperblica
plana.
MAF394
Estgio Supervisionado de Matemtica na Educao Bsica A

7(1-6) I e II. EDF144 e MAF207*.
Observao e participao nas Escolas de Ensino Fundamental nas
aulas de matemtica. Atividades de estgio de observao e apoio ao
professor. Aulas simuladas. Elaborao e implementao. Tcnicas
de ensino. Aula expositiva. Trabalho em grupo. Trabalho
individualizado.
Organizao
de
pesquisas.
Atividades
extracurriculares. Projetos temticos. Elaborao, implementao e
avaliao de planos de aula: regncia de aula. Elaborao de
relatrio de estgio.
168
Ementrio
UFV
MAF395
Estgio Supervisionado de Matemtica na Educao Bsica B

7(1-6) I e II. MAF208*.
Observao e participao nas Escolas de Ensino Mdio nas aulas de
matemtica. Atividades de estgio de observao e apoio ao
professor. Aulas simuladas: elaborao e implementao. Tcnicas
de ensino. Elaborao, implementao e avaliao de planos de aula:
regncia de aula. Elaborao de relatrio de estgio.
MAF396
Estgio Supervisionado de Matemtica na Educao Bsica C

13(1-12) I e II. MAF394* e MAF395*.
Observao e participao nas Escolas de Ensino Bsico nas aulas
de matemtica. Atividades de estgio de observao e apoio ao
professor. Aulas simuladas: elaborao e implementao.
Elaborao, implementao e avaliao de planos de aula: regncia
de aula. Elaborao de relatrio de estgio.
MAF432
Introduo Teoria dos Nmeros 4(4-0) II.

Nmeros naturais. Axiomas de Peano. Os nmeros inteiros.
Nmeros racionais. Nmeros reais.
MAF433
Teoria dos Nmeros 4(4-0) I e II. MAF232.

Congruncias. Funes aritmticas. Resduos quadrticos. A
equao de Pell. Decomposio em soma de quadrados. Fraes
contnuas. Inteiros quadrticos.
MAF442
Introduo s Equaes Diferenciais Parciais 4(4-0) I. MAF243

e MAF340.
Equao do calor. Sries de Fourier. Equao de onda. Equao de
Laplace. Transformada de Fourier.
MAF448
Espaos Mtricos 6(6-0) I e II. MAF347.

Conjuntos. Nmeros reais. Espaos mtricos. A topologia dos
espaos mtricos. Continuidade. Conjuntos compactos. Conjuntos
conexos. Espaos mtricos completos. Espaos topolgicos.
MAF451
Geometria Diferencial I 6(6-0) I e II. MAF243 e (MAF342 ou

MAF347).
Preliminares. Curvas no plano. Curvas no espao. Geometria de
superfcies no espao.
MAF490
Oficinas de Matemtica 6(0-6) I e II. MAF207.

Elaborao e execuo de eventos e oficinas matemticas.
Organizao de eventos, oficinas e jornadas. Produo de
UFV
169
seminrios, palestras e minicursos. Desenvolvimento de atividades

relacionadas resoluo de problemas de Olimpadas de Matemtica
e de Vestibulares. Elaborao de Olimpadas de Matemtica.
Elaborao de projetos pedaggicos de Matemtica dos ensinos
fundamental e mdio.
MAF493

Contedos de interesse do professor ou do estudante que no
MAF494

Contedos de interesse do professor ou do estudante que no
170
Ementrio
UFV
Disciplinas de Cdigo QMF
GRUPOS
0 - Disciplinas de Qumica Geral
1 - Qumica Analtica
2 - Qumica Inorgnica
3 - Qumica Orgnica
4 - Educao em Qumica e Monografia
5 - Fsico-Qumica
9 - Atividades Complementares
DISCIPLINAS
QMF100
Qumica Geral 4(4-0) I.

Classificao da matria. Propriedades fsicas, qumicas e unidades
de medida. Estrutura atmica e distribuio eletrnica. Tabela
peridica e propriedades peridicas. Ligaes qumicas. Foras
intermoleculares. Solues e concentraes. Equaes qumicas e
estequiometria. Equilbrio qumico. Equilbrio cido-base e clculo
de pH. Eletroqumica.
QMF101
Formao Profissional e reas de Atuao do Qumico 2(2-0) I.

A estrutura do Curso de Qumica da UFV: Licenciatura e
Bacharelado. reas de atuao e mercado de trabalho do Qumico.
Atribuies profissionais, legislao e tica profissional. O ensino, a
pesquisa e a extenso no Departamento de Qumica da UFV.
QMF107
Laboratrio de Qumica Geral 2(0-2) I e II. QMF100*.

O laboratrio e equipamento de laboratrio. Substncias puras e
misturas. Fenmenos fsicos e qumicos e reaes qumicas.
Propriedades dos elementos qumicos. Obteno e purificao de
substncias. Estudo das solues. Estequiometria. cidos e bases.
Oxirreduo. Pilhas. Cintica das reaes qumicas. Termoqumica.
Reaes Qumicas especiais.
QMF110
Qumica Analtica I 6(4-2) I. QMF100 e QMF107.

Solues. Equilbrio qumico. Equilbrio em reaes de cidos e
bases. Equilbrio em reaes de complexos. Equilbrio de
solubilidade. Equilbrio de oxirreduo.
UFV
171
QMF111
Qumica Analtica II 6(4-2) II. QMF110.

Introduo anlise quantitativa. Anlise gravimtrica. Volumetria
de neutralizao. Volumetria de precipitao. Volumetria de
complexao. Volumetria de oxirreduo.
QMF112
Qumica Analtica Aplicada 3(3-0) II. QMF100.

Introduo qumica analtica. Anlise qualitativa. Anlise
quantitativa clssica. Anlise instrumental.
QMF119
Laboratrio de Qumica Analtica Aplicada 2(0-2) II. QMF112*.

Introduo qumica analtica. Anlise qualitativa. Anlise
volumtrica. Anlise instrumental.
QMF120
Qumica Inorgnica I 5(3-2) I e II. QMF100 e QMF107.

Estrutura eletrnica dos tomos. Tabela peridica e propriedades
peridicas dos elementos. Ligao inica. Ligao covalente.
Qumica descritiva de alguns no-metais. Qumica descritiva de
alguns metais.
QMF131
Qumica Orgnica I 4(4-0) II. QMF100.

Os compostos de carbono e ligaes qumicas. Compostos de
carbono representativos. cidos e Bases. Alcanos. Estereoqumica.
Haletos de Alquila. Alquenos e Alquinos. Reaes Radicalares.
QMF132
Qumica Orgnica II 4(4-0) I. QMF131.

Alcois e teres. Alcois a partir de Compostos Carbonlicos,
Oxidao-Reduo e Compostos Organometlicos. Sistemas
insaturados conjugados. Compostos aromticos. Reaes de
compostos aromticos. Aldedos e cetonas: adio nucleoflica e
reaes aldlicas.
QMF136
Qumica Orgnica Experimental I 2(0-2) I e II. QMF131* ou

QMF138*.
Introduo ao laboratrio de qumica orgnica. Solubilidade e
identificao de compostos orgnicos. Determinao de constantes
fsicas. Propriedades e reatividades de hidrocarbonetos.
Propriedades e reatividades de alcois e fenis. Propriedades e
reatividades de aldedos e cetonas. Propriedades e reatividades de
derivados de cido carboxlico. Propriedades e reatividades de
aminas. Tcnicas de separao e purificao de substncias
orgnicas.
172
Ementrio
UFV
QMF137
Qumica Orgnica Experimental II 2(0-2) II. QMF131 e

QMF132* e QMF136.
Anlise orgnica elementar qualitativa. Cromatografia em coluna.
Sntese e purificao do cido acetil saliclico. Identificao e
hidrlise do cido acetil saliclico. Sntese, purificao e
identificao do iodofrmio. Sntese, purificao e identificao da
dibenzalacetona. Sntese de um corante orgnico a partir de sal de
diaznio. Sntese de um polmero. Sntese linear de compostos
orgnicos. Desenvolvimento de atividades voltadas para a prtica
como componente curricular.
QMF138
Fundamentos de Qumica Orgnica 3(3-0) I e II.

Introduo ao estudo da qumica orgnica. Sinopse das funes
orgnicas. Alcanos. Alquenos e alquinos. Hidrocarbonetos
aromticos benznicos e seus derivados. lcoois, teres e fenis. As
substncias quirais. Aldedos e cetonas. Os cidos carboxlicos e
seus derivados funcionais. Aminas.
QMF145
Histria da Qumica 3(3-0) II.

A alquimia e a iatroqumica. A qumica do sculo XIX. A qumica
moderna.
QMF150
Fsico-Qumica I 5(3-2) II. (MAF143 ou MAF147) e QMF100 e

QMF107.
Introduo. Gases ideais e reais. Teoria Cintica. Propriedades das
fases condensadas. Primeira Lei da Termodinmica (TD). Segunda
Lei da Termodinmica. Terceira Lei da Termodinmica. Energia
livre, espontaneidade e equilbrio. Equilbrio entre fases de sistemas
simples.
QMF151
Fsico-Qumica II 5(3-2) I. QMF150.

Termodinmica de solues. Equilbrio entre fases condensadas.
Equilbrio em sistemas no ideais. Eletroqumica. Fenmenos de
superfcie. Cintica qumica.
QMF210
Qumica Analtica III 4(2-2) I. FIF207* e QMF111.

Introduo
instrumentao. Introduo
aos
mtodos
eletroanalticos. Potenciometria. Condutimetria. Introduo aos
mtodos espectroanalticos. Espectroscopia na regio ultravioleta e
visvel. Espectrofluorimetria. Espectrometria por emisso atmica.
Espectrometria por absoro atmica. Desenvolvimento de
atividades voltadas para a prtica como componente curricular.
UFV
173
QMF232
Qumica Orgnica III 4(4-0) II. QMF132.

cidos carboxlicos e seus derivados. Sntese e reaes de
compostos beta-dicarbonlicos. Aminas. Fenis e haletos de arila.
Reaes eletrocclicas e de cicloadio. Sntese e reaes de
carboidratos. Sntese de aminocidos. Sntese de cidos nuclicos.
QMF315
Qumica Ambiental 4(4-0) II. QMF110 e (QMF131 ou QMF138).

Qumica dos poluentes em ecossistemas terrestres e aquticos.
Poluio da gua. Poluio do solo. Poluio do ar. Monitoramento
ambiental. Aspectos analticos de identificao de espcies qumicas
txicas. Educao ambiental.
QMF320
Qumica Inorgnica II 6(4-2) I. QMF120.

Introduo s tcnicas aplicadas na caracterizao de compostos de
coordenao. Qumica de coordenao: estrutura e reatividade.
Estudo sistemtico de metais de transio. Organometlicos.
QMF321
Mineralogia 4(4-0) II. QMF120 e QMF151 e QMF320.

Origem dos Minerais. Cristalogrficas e Qumicas de Minerais.
Propriedades Fsicas dos Minerais. Mineralogia descritiva. Mtodos
Analticos em Mineralogia. Principais depsitos de minerais no
Estado de Minas Gerais e no Brasil.
QMF330
Mtodos Espectromtricos de Anlise 4(4-0) I.

Espectrometria no Ultra-Violeta e no Ultra-Violeta Visvel.
Espectrometria no Infravermelho. Espectrometria de Massa.
Espectrometria de Ressonncia Magntica Nuclear de Hidrognio e
de Ressonncia Magntica Nuclear de Carbono.
QMF331
Qumica Medicinal 4(4-0) I e II. QMF100 e QMF120* e

QMF131 e QMF132.
Conceitos bsicos em Qumica Medicinal e origem dos frmacos.
Classificao dos frmacos. Alvos moleculares dos frmacos.
Reconhecimento
molecular:
ligao
frmaco/receptor.
Estereoqumica e reconhecimento molecular. Propriedades fsicoqumicas e atividade dos frmacos. Fase farmacocintica. Relao
estrutura-atividade e modificao molecular. Metabolismo dos
frmacos. Complexos metlicos. Mtodos de anlise e
monitorizao biolgica de frmacos.
174
Ementrio
UFV
QMF343
Instrumentao para o Ensino de Qumica I 5(1-4) I e II.

QMF120 e QMF136* e QMF150 e EDF117.
A funo social do ensino de qumica: a relao dos conhecimentos
qumicos para o desenvolvimento da tecnologia e para o
desenvolvimento de uma sociedade sustentvel. Currculos para o
Ensino de Qumica. Conhecimento sobre natureza da
cincia/qumica. Perspectivas de ensino-aprendizagem aplicados ao
ensino de qumica. Concepes alternativas em qumica. Modelos e
modelagem no ensino de qumica.
QMF344
Instrumentao para o Ensino de Qumica II 6(2-4) I e II.

EDF155 e QMF111* e QMF151* e QMF343.
Abordagem de Cincia-Tecnologia-Meio Ambiente e Sociedade
(CTSA) no Ensino de Qumica. Avaliao no Ensino de Qumica. A
utilizao de livros e materiais paradidticos como auxiliares no
ensino de Qumica. O trabalho com Pedagogia de Projetos.
Tecnologia da Informao e o Ensino de Qumica. Argumentao no
Ensino de Qumica. Ensino de Qumica e espaos no-formais:
museus, feiras de cincia, mdia.
QMF352
Termodinmica Aplicada a Processos Industriais 4(4-0) I e II.

QMF151.
Introduo a Termodinmica de Processos Industriais. Energia e a
Primeira Lei da Termodinmica. Conceitos de Processos Industriais
e a Energia. Uso da Entropia em Processos Industriais. Anlise
Exergtica. Sistema de vapor. Sistema de aquecimento e
refrigerao. Relaes termodinmicas aplicadas a processos
industriais.
QMF353
Simulao e Otimizao de Processos de Secagem 4(2-2) I e II.

QMF151.
Introduo a Processos Trmicos. Conceitos e Fundamentos de
Processos de Secagem. Critrios de Determinao de Qualidade.
Simulao de Processos. Otimizao de Processos.
QMF444
Estgio Supervisionado em Qumica I 8(2-6) I. EDF155.

Anlise e elaborao de projetos polticos pedaggicos. Reflexo
crtica sobre a atuao do docente em qumica. Introduo ao estudo
da pesquisa em educao.
UFV
175
QMF445
Estgio Supervisionado em Qumica II 8(2-6) I e II. QMF444.

Estudo da atividade discursiva em sala de aula e seu papel no
processo de construo do conhecimento. Planejamento de projetos
temticos. Planejamento de pesquisa-ao em educao.
QMF446
Estgio Supervisionado em Qumica III 11(2-9) I. QMF445.

Realizao de paralelo reflexivo entre diferentes realidades
escolares. Planejamento de atividades avaliativas, formativas e
somativas. Estudo da importncia da participao docente em
atividades de pesquisa e de formao continuada.
QMF447
Monografia 8(2-6) I e II. QMF446*.

Apresentao da monografia em seminrio.
QMF493

Estimular o estudante a: Buscar atividades acadmicas e de prtica
profissional alternativas. Participar e apresentar trabalhos e resumos
em seminrios, congressos, conferncias, semanas de estudos e
similares. Incentivar publicao de artigos em revistas e outros
meios bibliogrficos e em realizaes de estgios no curriculares,
atividades de extenso, participao em eventos culturais associados
temtica da educao das relaes tnico-raciais e em eventos
associados temtica da disciplina.
176
Ementrio
UFV
Disciplinas de Cdigo TGA
DISCIPLINAS
TGA210
Topografia e Introduo ao GPS 3(1-2) I.

Introduo. Mtodos gerais de levantamento. Planimetria. Medidas
de ngulos. Levantamento por caminhamento. Clculo de reas.
Altimetria. Planialtimetria. GPS.
TGA220
Qumica Analtica e Ambiental 4(2-2) I.

Cincia e qumica. Equilbrio de dissociao: cidos e bases. Estudo
de solues. Equilbrio inico. Reaes qumicas e clculos
estequiomtricos. Anlises qualitativas e quantitativas. Qumica dos
poluentes em ecossistemas terrestres e aquticos. Poluio da gua.
Poluio do solo. Poluio do ar. Tratamento de resduos.
TGA230
Ecologia e Ecossistemas Brasileiros 3(3-0) I.

Introduo ecologia. Estrutura dos ecossistemas. Energia e matria
nos ecossistemas. Ciclos biogeoqumicos. Fatores limitantes.
Ecologia de populaes. Dinmica e organizao das comunidades.
Ecossistemas brasileiros.
TGA231
Microbiologia Ambiental e Sade Pblica 4(2-2) I.

Conceito de Microbiologia. Conceito de Clula. Classificao dos
seres vivos em reinos. Caracterizao dos microrganismos.
Bactrias. Fungos. Vrus. Microbiologia Ambiental. Interaes entre
microrganismos. Microrganismos na reciclagem. Conceito de Sade
Pblica. Doena. Epidemiologia. Microparasitas e macroparasitas.
TGA240
Elementos de Cincias do Solo 3(1-2) I.

Intemperismo e pedognese. O sistema solo e suas propriedades.
Noes de classificao dos solos.
TGA250
tica e Legislao do Profissional em Meio Ambiente 1(1-0) I.

Introduo ao curso superior de Tecnologia em Gesto Ambiental.
tica e sentido scio-histrico. Desafios ticos. Setores de atuao.
Legislao e tica profissional. Mercado de trabalho. Visitas
tcnicas. Polticas pblicas na rea de meio ambiente. Palestras e
encontros.
UFV
177
TGA251
Legislao Ambiental 3(3-0) II.

Introduo. Breve histrico sobre Meio Ambiente no Brasil. A
Constituio Federal de 1988 e o Meio Ambiente. Agendas.
TGA310
Sistemas de Informaes Geogrficas 3(1-2) II. AGF350 ou

TGA210.
Introduo. Noes de cartografia. Estrutura de dados no SIG.
Sensoriamento remoto.
TGA340
Manejo e Conservao de Solo 4(2-2) II. TGA240.

Levantamento e mapeamento de solos. Interpretao de
levantamento de solos. Aptido agrcola e capacidade do uso das
terras. Classificao das terras para fins de irrigao. Manejo e
conservao dos solos e das guas. Prticas conservacionistas e
manejo de fertilidade do solo. Qualidade do solo. Sustentabilidade e
uso sustentvel em agricultura. Metodologias de avaliao para fins
agrcolas. Eroso do solo e seu controle. Aspectos fsicos, qumicos
e biolgicos do manejo de solos agrcolas. Operaes e sistema de
preparo do solo. Legislao em conservao do solo e gua.
TGA341
Recuperao de reas Degradadas 4(2-2) II. AGF330 ou

TGA340*.
Conceitos de degradao e recuperao de reas degradadas.
Sucesso ecolgica e recuperao de reas degradadas. Etapas e
projeto para recuperao de reas degradadas. Tcnicas para
restaurao da cobertura vegetal em reas degradadas. Restaurao
de remanescentes florestais degradados. Revegetao de taludes.
Controle da eroso e revegetao em voorocas. Recuperao de
reas mineradas. Avaliao e monitoramento da recuperao.
TGA350
Licenciamento Ambiental 3(3-0) I. TGA251.

A estrutura Estadual do Meio Ambiente. A obrigatoriedade de
licenciar empreendimentos potencialmente poluidores. Lei Estadual
n 14.309/2002. Decreto Estadual n 44.309/2006. Formulrio de
Caracterizao de Empreendimento Integrado (FCEI). Autorizao
Ambiental de Funcionamento (AAF). Licena prvia (LP). Licena
de instalao (LI). Licena de operao (LO). Averbao da reserva
legal. Outorga do uso da gua.
TGA351
Avaliao de Impactos Ambientais 3(3-0) I. TGA350*.

Conceitos e definies em meio ambiente. Avaliao de Impacto
Ambiental (AIA): origem e difuso. Quadro legal e institucional da
AIA no Brasil. O processo de AIA e seus objetivos. Estudos de
178
Ementrio
UFV
Impacto Ambiental (EIA). Metodologias para avaliao de impactos

ambientais. Classificao de impactos ambientais.
TGA360
Planejamento e Gesto de Recursos Hdricos 3(3-0) II.

Introduo. Poltica nacional de recursos hdricos - Lei n 9.433.
Hidrologia bsica. Gesto da quantidade (Vazes). Gesto da
qualidade. Outorga de direito de uso de recursos hdricos. gua
subterrnea.
TGA361
Hidrulica Bsica 4(2-2) I. TBC100.

Princpios bsicos. Hidrosttica. Hidrodinmica. Orifcios, bocais e
vertedores. Escoamento em tubulaes e perdas de carga. Condutos
forados. Mquinas hidrulicas. Arete hidrulico. Condutos livres
ou canais.
TGA362
Qualidade e Tratamento de gua 4(2-2) II. TGA361.

Introduo. Impurezas encontradas na gua. Parmetros presentes na
gua. Requisitos e padres de qualidade da gua. Amostragem e
anlise da gua. Consumo de gua. Captao de gua. Tratamento da
gua.
TGA370
Educao Ambiental 2(2-0) II.

Conceitos de inter, multi, trans e pluridisciplinaridade. Crise
ambiental. A degradao ambiental e o desenvolvimento sustentvel.
Agenda 21. Utilizao racional de recursos naturais - gua.
Pressupostos tericos da Educao Ambiental. A Educao
Ambiental na formao acadmica brasileira - reflexo.
Metodologias de aplicao em Educao Ambiental. Unidades de
Conservao: surgimento e objetivos (SNUC). A Educao
Ambiental e o Terceiro Setor. O papel das ONGs em Unidades de
Conservao. Ecoturismo x Turismo Ecolgico. Interpretao
Ambiental em UCs.
TGA371
Teoria Geral da Administrao 2(2-0) I e II.

Introduo Administrao. Teorias e Correntes da Administrao.
Temas atuais em Administrao.
TGA372
Economia de Recursos Naturais 4(4-0) I.

Conceitos bsicos em economia ambiental. A economia circular. A
economia sustentvel. A economia da poluio - o nvel timo de
poluio. Desenvolvimento sustentvel. Valor econmico do meio
ambiente. Custo da proteo ambiental. Anlise econmicoambiental. Polticas de controle ambiental.
UFV
179
TGA373
Gesto Ambiental 4(4-0) I.

Histrico e Perspectivas. Desenvolvimento Sustentvel. Opes e
instrumentos de poltica e gesto ambiental - Setor Pblico. Gesto
Ambiental Empresarial. Sistema de Gesto Ambiental (SGA) e as
Certificaes Ambientais. Estratgias de Gesto Ambiental e a
Responsabilidade Social.
TGA380
Saneamento Ambiental 2(2-0) II. TGA220. (Em extino)

Introduo. Saneamento no meio rural. Saneamento e o Meio
Ambiente. Saneamento e Sade Pblica. Sistemas Urbanos de
Abastecimento de gua. Sistemas Urbanos de Esgotos Sanitrios.
Sistemas de drenagem urbana. Limpeza pblica.
TGA381
Manejo e Tratamento de Poluentes 3(3-0) I e II. TGA231 ou

CBF190.
Noes de qualidade da gua. Caracterizao das guas residurias.
Introduo biodegradao. Impacto do lanamento de efluentes
nos corpos receptores. Nveis, processos e sistemas de tratamento.
Estudos preliminares de projetos.
TGA382
Controle da Poluio em Processos Industriais 4(4-0) I e II.

TGA381.
Princpios bsicos do controle preventivo da poluio. Hierarquia do
controle preventivo da poluio. O monitoramento ambiental como
ferramenta de avaliao da qualidade ambiental. Principais resduos
agrcolas e agroindustriais. Processo de caracterizao dos resduos
agrcolas e agroindustriais. Tcnicas de produo industrial. Enfoque
ambiental tcnico-econmico em cadeias produtivas. Balanos de
massa e de energia. Operaes unitrias fundamentais, relacionadas
aos setores industriais relevantes na regio. Princpios da produo
mais limpa. Tecnologias emergentes.
TGA383
Coleta e Tratamento de guas Residurias 3(3-0) II. TGA381.

Introduo. Estudos de concepo de sistemas de esgotos sanitrios.
Redes de esgotos sanitrios. Sistemas simplificados de redes
coletoras. Estaes elevatrias. Princpios e tratamento de guas
residurias. Tratamento preliminar. Tratamento primrio.
Tratamento anaerbio. Tratamento aerbio. Lagoas de estabilizao.
Tratamento tercirio.
TGA384
Gerenciamento de Resduos Slidos 4(4-0) II.

Gerenciamento dos Resduos Slidos. Legislao e Licenciamento
Ambiental. Estudo de Viabilidade Locacional. Definio de lixo e
180
Ementrio
UFV
resduos slidos. Acondicionamento. Coleta e transporte de resduos.

Disposio final de resduos slidos. Reciclagem da matria
orgnica (Compostagem). Tratamento trmico. Resduos e servios
de sade.
TGA385
Segurana no Trabalho 4(4-0) II.

Conceitos gerais. Acidentes do trabalho, doenas profissionais e do
trabalho. Mtodos de anlise de acidentes. Fisiologia do trabalho.
Ritmos biolgicos, tempos humanos e tempos de trabalho. Noes
de esforo fsico, biomecnica e antropometria. Ergonomia. Normas
de certificao do sistema de gesto em sade e segurana no
trabalho.
TGA390
Climatologia e Qualidade do Ar 4(2-2) II. (Em extino)

Estrutura e composio da atmosfera terrestre. Radiao solar.
Temperatura do ar e do solo. Psicometria. Classificao climtica.
Zoneamento agroclimtico. Circulao da atmosfera, tempo e clima.
Mudanas climticas globais. Efeitos e fontes de poluio do ar.
Meteorologia. Ar atmosfrico e ar poludo. Disperso de poluentes
na atmosfera. Reaes fotoqumicas na atmosfera, camada de oznio
e efeito estufa. Controle de odor. Leis regulamentadoras. Chuvas
cidas. Fontes mveis de poluio: veculos a gs, gasolina, diesel e
lcool.
TGA391
Elaborao e Desenvolvimento de Projetos Ambientais 4(4-0) I.

O conceito de Metodologia Cientfica. Teoria da Cincia: o
conhecimento cientfico, de senso comum, teolgico e filosfico. A
leitura objetivando a busca do conhecimento. Conceito de Pesquisa:
tipos de pesquisa. Tipos de resumo. Fichamento. Introduo
elaborao de projetos de pesquisa, monografias, a metodologia de
estudo e a relao entre o sujeito e objeto de conhecimento. Normas
para apresentao de trabalhos cientficos segundo a ABNT:
Elaborao de projetos de pesquisa, relatrios, artigos e monografia.
Tcnicas de apresentao e exposio. Elaborao dos termos de
referncias de projetos. Planejamento interno e externo. Contratos.
Proposta. Definio dos colaboradores. Objetivos gerais e
especficos. Plano de trabalho, mtodos e atividades.
Monitoramento, avaliao e relatrio. Oramento. Resultados. Status
futuro do projeto. Planilha de elaborao.
TGA392
Sistemas Agroflorestais e Agroecologia 4(2-2) II. TGA340*.

Agroecologia e agroecossistemas. Plantas e fatores ambientais.
Sustentabilidade de agroecossistemas. Fundamentos para
UFV
181
implantao e manejo de sistemas agroflorestais. Classificao e

potencial de utilizao de sistemas agroflorestais. Sustentabilidade
de sistemas agroflorestais.
TGA393
Projeto Final de Curso 0(1-6) II. TGA391 e TGA394*.

Concepo do projeto final de curso: consiste na elaborao, por
uma equipe de alunos, de um trabalho ou projeto sobre um tema
escolhido dentro das reas de conhecimento do Tecnlogo em
Gesto Ambiental. O trabalho ter a superviso de um orientador
credenciado junto ao coordenador da disciplina. O trabalho ser
submetido por escrito Comisso Examinadora, contendo memorial
descritivo e de clculo, devendo ser defendido oralmente perante
uma banca examinadora.
TGA394
Estgio Supervisionado 0(0-10) II. Ter cursado 420 horas de

disciplinas obrigatrias
O estgio supervisionado, a ser realizado em empresas pblicas,
privadas ou na prpria Instituio de Ensino, tem como objetivos:
favorecer a aplicao dos conhecimentos adquiridos ao longo do
curso, propiciar uma experincia profissional, conhecer a realidade
do mercado de trabalho, estabelecer contatos com instituies que
atuem em uma ou mais reas de conhecimento do profissional de
Tecnologia em Gesto Ambiental.
TGA395
Meteorologia e Climatologia 4(4-0) II.

Estrutura e composio da atmosfera terrestre. Relaes
astronmicas Terra-Sol. Radiao solar e terrestre. Temperatura do
ar e do solo. Umidade do ar. Evaporao e evapotranspirao.
Precipitao atmosfrica. Balano hdrico. Ventos. Mudanas
climticas globais. Aplicaes da meteorologia e climatologia na
agropecuria. Adversidades climticas e seu controle. Estaes
meteorolgicas.
TGA396
Monitoramento e Qualidade do Ar 2(2-0) I. TGA395.

Estrutura e composio da atmosfera terrestre. Meteorologia e
disperso atmosfrica. Classificao dos poluentes. Efeitos causados
pela poluio atmosfrica. Ventilao industrial. Metodologia de
controle da poluio atmosfrica. Precipitao atmosfrica.
Monitoramento de poluentes atmosfricos.
182
Ementrio
UFV
Disciplinas de Cdigo TDS
DISCIPLINAS
TDS100
Informtica Bsica 3(1-2) I.

Noes bsicas sobre microcomputadores. Elementos de sistemas
operacionais, programao e redes de computadores. Ambiente de
trabalho com interface grfica. Editores de texto. Planilhas
eletrnicas.
TDS101
Introduo Informtica 2(2-0) I.

Introduo anlise de desenvolvimento de sistemas. Conceito e
evoluo da informtica. Hardware e software. Sistemas numricos.
TDS116
Estatstica e Probabilidade Aplicadas Informtica 4(4-0) I.

Conceitos introdutrios. Estatstica descritiva. Tpicos gerais de
probabilidade. Distribuio binomial. Prova de hiptese.
Distribuio normal. Prova de Qui-Quadrado. Noes de Correlao
linear simples. Noes de Regresso linear simples.
TDS202
Estrutura da Informao na Web 4(2-2) II. (Em extino)

Conceitos bsicos. Caractersticas e estrutura da linguagem
XHTML. Listas. Hyperlink. Insero de imagens e mapeamento de
imagens. Atributos de <body>. Cores, fontes e tamanhos. Blocos de
texto. Tabelas. Formulrios. Uso de software profissional para
desenvolvimento web. CSS. Javascript.
TDS212
Programao II 4(4-0) II. TDS214.

Estudo de uma linguagem de programao especfica. Apresentao
de uma IDE para linguagem especfica. Utilizando Variveis.
Estruturas de controle. Funes de entrada e sada. Matrizes e
vetores. Registros. Ponteiros. Subprogramas. Manipulao de
arquivos. Funes recursivas.
TDS213
Prtica de Programao II 2(0-2) II. TDS212*.

Estudo de uma linguagem de programao especfica. Apresentao
de uma IDE para linguagem especfica. Utilizando Variveis.
Estruturas de controle. Funes de entrada e sada. Matrizes e
vetores. Registros. Ponteiros. Subprogramas. Manipulao de
arquivos. Funes recursivas.
UFV
183
TDS214
Programao I 4(4-0) I.
Fundamentos de lgica de programao. Algoritmo. Constantes e
variveis. Estrutura de controle. Estrutura de repetio. Vetores.
Matrizes. Registro. Modularizao.
TDS215
Prtica de Programao I 2(0-2) I. TDS214*.

Fundamentos de lgica de programao. Algoritmo. Constantes e
variveis. Estruturas de controle. Estrutura de repetio. Vetores.
Matrizes. Registro. Modularizao.
TDS216
Introduo Programao 4(2-2) I e II.

Fundamentos de Lgica de Programao. Algoritmo. Constantes e
Variveis. Estruturas de Controle. Estrutura de Repetio. Vetores.
Matrizes.
TDS240
Introduo Arquitetura de Computadores 4(4-0) II.

Histrico, diversidade e abstraes de arquiteturas computacionais.
Processador, memria e entrada/sada. Portas lgicas e reviso de
lgebra booleana. Circuitos combinacionais e sequenciais. Execuo
de instrues. Conjunto de instrues. Pipeline. Hierarquia de
memria. Avaliao de desempenho de sistemas computacionais.
TDS241
Sistemas Operacionais 4(4-0) I e II.

Introduo. Processos e threads. Deadlocks. Gerenciamento de
memria. Entrada/sada. Sistemas de arquivos. Segurana.
Linux/Unix. Windows 2000.
TDS311
Estrutura de Dados I 4(4-0) I. TDS212.

Rever tipos primitivos de dados. Listas. Pilhas. Filas. Ordenao.
TDS312
Programao Orientada e Eventos 4(4-0) II. TDS212.

Introduo programao orientada e eventos. O ambiente Delphi.
Variveis e operadores. Usando a estrutura de comandos no Delphi.
Normas para programao em Delphi na UFV/Campus Florestal.
Como iniciar e salvar um projeto em Delphi. Primeiros componentes
do Delphi. Primeiros comandos no Object Pascal. Conceitos de
Banco de Dados. Linkando um BD MySQL na programao Delphi.
Usando mais alguns componentes do Delphi. Usando Zquery mais
avanada. Gerador de relatrios no Delphi. Usurios finais.
Modulao.
184
Ementrio
UFV
TDS313
Prtica de Programao Orientada a Eventos 2(0-2) II. TDS312*.

Introduo programao orientada a eventos. O ambiente Delphi.
Variveis e operadores. Usando a estrutura de comandos no Delphi.
Normas para programao em Delphi na UFV Campus Florestal.
Como iniciar e salvar um projeto em Delphi. Primeiros componentes
do Delphi. Primeiros comandos no Object Pascal. Conceitos de
Banco de Dados. Linkando um BD MySQL na programao Delphi.
Usando mais alguns componentes do Delphi. Usando Zquery mais
avanada. Gerador de relatrios Delphi. Usurios finais. Modulao.
TDS314
Programao Web 4(4-0) II. TDS315.

Conceitos bsicos. Estrutura da linguagem de script. Manipulando
arquivos. Controle de sesso. Funes avanadas.
TDS315
Programao Orientada a Objetos 4(4-0) I. TDS212.

Conceitos de orientao a objetos. Introduo linguagem Java. A
API de referncia da linguagem. Introduo ao tratamento de
excees. Manipulao de E/S baseada em Input e OutpuStream.
Construo de aplicaes baseadas em componentes - o pacote
AWT. O tratamento de eventos em Java. Introduo ao uso de
applets. O projeto JFC (Java Foundation Classes). Acesso a Bancos
de Dados atravs de Java. Compactao de arquivos JAR. Criao
de executveis em Java. Criao de Documentao atravs de
aplicativo JavaDoc.
TDS316
Prtica de Programao Orientada a Objetos 2(0-2) I. TDS315*.

Conceitos de orientao a objetos. Introduo linguagem Java. A
API de referncia da linguagem. Introduo ao tratamento de
excees. Manipulao de E/S baseada em Input e OutpuStream.
Construo de aplicaes baseadas em componentes - o pacote
AWT. O tratamento de eventos em Java. Introduo ao uso de
applets. O projeto JFC (Java Foundation Classes). Acesso a Bancos
de Dados atravs de Java. Compactao de arquivos JAR. Criao
de executveis em Java. Criao de documentao atravs do
aplicativo JavaDoc.
TDS317
Estrutura de Dados II 4(4-0) II. TDS311.

rvores. rvores binrias de pesquisa. rvores AVL. rvores B.
Hashing. Introduo complexidade de algoritmo.
TDS320
Banco de Dados 4(4-0) I.

Gerenciamento de Banco de Dados. Sistemas de Banco de Dados.
Modelagem de dados. Modelo relacional. lgebra relacional.
UFV
185
Linguagens de definio e manipulao de dados. Projeto Lgico de

Banco de Dados relacional. Regras de mapeamento ER - Relacional.
Normalizao de dados. Dependncia funcional. Utilizao de
ferramenta case integrada a modelos de banco de dados. Estudos de
caso.
TDS321
Engenharia de Software 4(4-0) II.

Apresentao. Processo de software. Planejamento e gerncia de
projetos. Gerncia de qualidade. Anlise e especificao de
requisitos. Projeto de sistemas. Implementao e testes. Entrega e
manuteno. Linguagem de modelagem unificada.
TDS322
Anlise e Projeto Orientados a Objetos 4(4-0) II. TDS321. (Em

extino)
Viso geral. Processo de desenvolvimento de Software. Anlise.
Modelagem de classes de domnio. Passando da anlise ao projeto.
Projeto. Especificao de classes, propriedades e associaes.
Generalizao. Modelagem de estados. Modelagem de atividades.
TDS323
Arquitetura de Software 4(4-0) I. TDS321.

Conceitos bsicos em padro de softwares. Padres arquiteturais:
layers, observer e Model-View-Controller. Padres de projeto.
Frameworks.
TDS350
Redes de Computadores 4(4-0) I.

Introduo. Redes locais. O modelo OSI. Camada 1 - Meios,
conexes e colises. Camada 2 - Conceitos. Camada 3 - Roteamento
e endereamento. Camada 4 - A camada de transporte. Camada 5 - A
camada de sesso. Camada 6 - A camada de apresentao. Camada
7 - A camada de aplicao.
TDS360
Gesto de Projetos 4(4-0) II. TDS321.

Introduo. Incio. Planejamento. Execuo. Monitoramento e
controle. Encerramento.
TDS380
Pesquisa Operacional 4(4-0) I. TBC107 ou (MAF137 e TDS216).

Introduo. Reviso de lgebra. Programao linear. Mtodo
Simplex. Problema de transporte. Heurstica.
TDS390
Seminrio I 0(0-2) I.
Apresentaes de palestras envolvendo temas da rea de
computao. Palestra proferida por professor ou aluno de cursos
regulares da UFV para apresentao de projetos de pesquisa
186
Ementrio
UFV
concludos ou em andamento. Ou ainda palestras proferidas por

pesquisadores e professores convidados.
TDS391
Seminrio II 0(0-2) II. TDS390.

Apresentaes de palestras envolvendo temas das reas de
computao. Palestras proferidas por professor ou aluno de cursos
regulares da UFV para apresentao de projetos de pesquisa
concludos ou em andamento. Ou ainda palestras proferidas por
pesquisadores e professores convidados.
TDS393
Tpicos Avanados em Informtica I 0(0-13) I.

oferecidas por outras instituies de educao, entre outros.
TDS394
Tpicos Avanados em Informtica II 0(0-13) II.

oferecidas por outras instituies de educao, entre outros.
TDS395
Estgio Supervisionado 0(0-10) II. Ter cursado 360 horas

O estgio supervisionado, a ser realizado em empresas pblicas,
privadas ou na prpria instituio de ensino, tem como objetivos:
favorecer a aplicao dos conhecimentos adquiridos ao longo do
curso, propiciar uma experincia profissional, conhecer a realidade
do mercado de trabalho, estabelecer contatos com instituies que
atuem em uma ou mais reas de conhecimento do profissional do
Tecnlogo em Anlise e Desenvolvimento de Sistemas.
UFV
187
TDS396
Trabalho de Concluso de Curso I 0(0-2) I.

Concepo da proposta de Trabalho de Concluso de Curso: consiste
na elaborao, por uma equipe de alunos, de uma proposta de
trabalho sobre um tema escolhido dentro da rea de conhecimento
do Tecnlogo em Anlise e Desenvolvimento de Sistemas. O
trabalho ter a superviso de um orientador credenciado junto ao
coordenador da disciplina. O trabalho ser submetido por escrito
Comisso Examinadora, devendo ser defendido oralmente perante
uma banca examinadora.
TDS397
Trabalho de Concluso de Curso II 0(0-2) II. TDS396.

Concepo do Trabalho de Concluso de Curso: consiste na
elaborao, por uma equipe de alunos, de um trabalho sobre um
tema escolhido dentro da rea de conhecimento do Tecnlogo em
Anlise e Desenvolvimento de Sistemas. O trabalho ter superviso
de um orientador credenciado junto ao coordenador da disciplina. O
trabalho ser submetido por escrito Comisso Examinadora (artigo
ou monografia), devendo ser defendido oralmente perante uma
banca examinadora.
TDS398
Tpicos Especiais em Computao I 4(4-0) II.

TDS399
Tpicos Especiais em Computao II 4(4-0) II.

188
Ementrio
UFV
Disciplinas Gerais
DISCIPLINAS
ARF303
Representao Grfica para Engenharia 6(2-4) I.

Representao grfica. Fundamentos para representao grfica.
Sistemas de projees. Elaborao de modelos.
BQF100
Bioqumica Fundamental 4(4-0) I e II. QMF132 ou QMF138.

Carboidratos. Lipdios. cidos nuclicos. Aminocidos e protenas.
Enzimas. Princpios de bioenergtica. Catabolismo de carboidratos.
Catabolismo de lipdios. Utilizao do Acetil-CoA. Fosforilao
oxidativa e fotofosforilao. Catabolismo de compostos
nitrogenados. Biossntese de carboidratos. Biossntese de lipdios.
Biossntese de cidos nuclicos e protenas.
BQF101
Laboratrio de Bioqumica I 2(0-2) I e II. BQF100* ou

BQF102* ou BQF103*.
Introduo aos trabalhos prticos. Caracterizao de carboidratos.
Titulao potenciomtrica de um aminocido. Separao e anlise de
aminocidos. Caracterizao de lipdios. Tcnicas de precipitao de
protenas. Dosagem das protenas do leite pelo mtodo
fotocolorimtrico de biureto. Hidrlise do amido. Estudo da
polifenoloxidase (PPO) extrada da batatinha. Identificao dos
cidos nuclicos em material biolgico.
BQF102
Bioqumica Bsica 4(4-0) II. CBF111 ou CBF120.

Carboidratos. Lipdios. cidos nuclicos. Aminocidos e protenas.
Enzimas.
BQF103
Bioqumica I 5(5-0) I e II.

Carboidratos.
Lipdios. cidos
nuclicos. Bioenergtica.
Aminocidos. Protenas. Enzimas. Vitaminas e coenzimas.
Catabolismo de carboidratos. Oxidaes biolgicas. Catabolismo de
lipdios. Catabolismo de compostos nitrogenados. Biossntese.
Fotossntese. Biossntese de cidos nuclicos e protenas.
EDF110
Psicologia 4(4-0) I e II.

Introduo cincia psicolgica. Sistemas tericos. Fundamentos e
processos do comportamento. Personalidade, desvios e
dependncias.
UFV
189
EDF117
Psicologia do Desenvolvimento da Aprendizagem 4(4-0) I e II.

A relao da psicologia com a educao. Introduo ao estudo dos
processos de desenvolvimento e de aprendizagem. Enfoque
comportamentalista e seus desdobramentos na prtica educacional.
Enfoque psicanaltico e seus desdobramentos na prtica educacional.
Enfoque gestaltista e seus desdobramentos na prtica educacional.
Enfoque humanista e seus desdobramentos na prtica educacional.
Enfoque psicogentico e seus desdobramentos na prtica
educacional. Enfoque histrico-cultural e seus desdobramentos na
prtica educacional.
EDF127
Filosofia da Cincia 3(3-0) I.

Introduo ao pensamento cientfico. As posies da cincia
moderna. Obstculos produo da cincia. Deontologia.
EDF128
Metodologia de Pesquisa Cientfica 3(3-0) I.

Introduo ao pensamento cientfico. Metodologia cientfica.
Ferramentas para busca de informao cientfica. Elaborao de
pesquisa bibliogrfica. Elaborao de projeto de pesquisa.
Apresentao de resultados de pesquisa.
EDF133
Educao e Realidade Brasileira 4(4-0) I.

Introduo aos estudos educacionais. O fenmeno educativo na
sociedade contempornea. Tpicos atuais da educao formal e no
formal.
EDF144
Estrutura e Funcionamento do Ensino Fundamental e Mdio

4(4-0) I e II.
Fundamentos filosficos, histricos e scio-polticos. O sistema
escolar brasileiro. Fundamentos legais. O ensino fundamental e
mdio na Lei 9.394/96 e legislao complementar.
EDF155
Didtica 4(4-0) I e II. EDF117*.

A didtica na formao do professor. Diferentes concepes de
ensino no Brasil. Noes de currculo. A sala de aula como espao
interdisciplinar. A construo do conhecimento em sala de aula.
Planejamento de ensino e Avaliao.
EDF227
Concepo Filosfica da Educao 4(4-0) I e II.

Filosofia e poltica. Filosofia da educao. Educao e autonomia.
Filosofia, educao e poltica.
190
Ementrio
UFV
EDF230
Sociologia da Educao 4(4-0) I.

A formao do pensamento sociolgico. Sociologia de mile
Durkheim. A Sociologia de Karl Marx. A Sociologia de Max Weber.
Novas tendncias no pensamento sociolgico e a educao.
EDF314
Dinmica de Grupo 4(4-0) I e II.

Histrico sobre grupos. Conceituao de grupo: relao
indivduo/grupo. Fatores que interferem nas dinmicas grupais.
Papis grupais. Grupo operativo. Anlise institucional.
LEF100
Portugus Instrumental I 4(4-0) I e II.

Concepes de leitura e produo, considerando o enfoque
tradicional e interacionista. Os sujeitos da leitura e da produo.
Compreenso e expresso oral. Leitura e produo de textos
informativos e acadmicos.
LEF101
Portugus Instrumental II 4(4-0) I e II.

Conceituao e textualidade. Tipologia textual.
argumentatividade. Textos informativos e acadmicos.
Lxico
LEF215
Ingls I 4(4-0) I e II.

Tcnicas de leitura e compreenso de textos cientficos: o uso do
dicionrio e formao de palavras. O estudo das funes do
discurso. O uso de sinais de referncia.
LEF216
Ingls II 4(4-0) II. LEF215.

Tcnicas de leitura e compreenso de textos cientficos: tcnicas de
anotao. O uso de conectivos de estruturas. O uso de conectivos de
pargrafos.
LEF225
Francs Instrumental I 4(4-0) I.

Estratgias de leitura. O texto. As diversas competncias exigidas
para a compreenso de textos. A coerncia do texto.
LEF226
Francs Instrumental II 4(4-0) II. LEF225.

A competncia de leitura. Abordagem global de textos escritos.
Fundamentos lingusticos do texto. Fundamentos lgico-sintticos
do texto.
LEF280
LIBRAS Lngua Brasileira de Sinais 3(3-0) I e II.

O sujeito surdo. Noes lingusticas de libras. A gramtica da
lngua. Aspectos sobre a educao dos surdos. Teoria da traduo e
interpretao. Introduo s tcnicas de traduo em
UFV

Libras/Portugus. Introduo s tcnicas de traduo
Portugus/Libras. Noes bsicas da lngua de sinais brasileira.
191
em
TBC100
Matemtica Aplicada 4(4-0) I.

Funes. Limites e continuidade. Derivadas. Aplicaes de
derivadas. Integrais. Aplicaes da integral.
TBC101
Portugus Instrumental 3(3-0) I.

Reflexes sobre a lngua. Pressupostos para a compreenso e
elaborao de textos. Estrutura textual. Prticas.
TBC103
Probabilidade e Estatstica 3(3-0) II. MAF105 ou TBC100.

Conceitos introdutrios. Estatstica descritiva. Tpicos gerais de
probabilidade. Distribuio binomial. Prova de Hiptese.
Distribuio normal. Prova de Qui-Quadrado. Noes de correlao
linear simples. Noes de regresso linear simples.
TBC104
Empreendedorismo 4(4-0) I.
Introduo ao empreendedorismo. Motivao, criatividade e perfil
empreendedor. O plano de negcios. Empresas e processo
administrativo. Gerenciando os recursos empresariais. Formalizao
e constituio de uma empresa. Apresentao do Plano de Negcios.
TBC106
Clculo Diferencial e Integral 4(4-0) II. TBC113.

Limite e Continuidade. Derivadas. Integral.
TBC107
lgebra Linear 4(4-0) II.

Sistema de equaes lineares. Espao vetorial. Transformaes
lineares.
TBC108
Contabilidade 4(4-0) II. (Em extino)

Introduo contabilidade. Definio e objetivos da contabilidade.
Usurios internos e externos. Patrimnio. Balano patrimonial.
Procedimentos contbeis bsicos. Dirios, razo, contas,
lanamentos. Mtodo das partidas dobradas. Balancete de
verificao. Demonstrao de resultado do exerccio. Outras
demonstraes financeiras. Anlise das demonstraes contbeis.
Sistemas de custeio. Mtodos de avaliao de estoques.
Classificao de custos. Custo do produto vendido. Anlise custovolume-lucro.
192
Ementrio
UFV
TBC109
Metodologia Cientfica 4(4-0) I e II.

Tcnicas de estudo cientfico. Projeto de pesquisa. Gneros
acadmicos.
TBC110
Metodologia Cientfica 3(3-0) I. (Em extino)

Tcnicas de estudo cientfico. Projetos de pesquisa. Gneros
acadmicos.
TBC111
Ingls Tcnico 4(4-0) I.

Tcnicas de leitura e compreenso de textos cientficos. Estudo
aplicado lngua. Discurso: o texto dissertativo. O estudo das
funes do discurso.
TBC112
Introduo Lgica 4(4-0) I.

Introduo. Introduo ao clculo proposicional. O clculo de
predicados.
TBC113
Pr-Clculo 2(2-0) I.
Geometria analtica. Funes. Funo do 1 grau. Funo quadrtica.
Composio de funes. Funo modular. Funo exponencial.
Funo logartmica. Progresso aritmtica - PA. Progresso
geomtrica - PG. Trigonometria. Geometria espacial.
TBC493
Tpicos Especiais em Polticas de Sade e Cidadania 4(4-0) I.

Atuao multiprofissional, interdisciplinar e transdisciplinar: o
exerccio das competncias e o desafio da troca de saberes.
Paradigmas de sade e determinantes sociais da sade. Modelos de
Sistemas de Sade e formulao de polticas sociais: escolhas ticopolticas das sociedades. Trajetria histrica das polticas de sade
no Brasil. Sistema nico de Sade: aspectos sociais e legais.
Democracia participativa, cidadania e construo de polticas
pblicas.

20 Ementário

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EMENTRIO

As disciplinas ministradas pelo Campus Florestal so

Disciplinas de Cdigo ADF

Sociologia Bsica 4(4-0) I.

Cincia Poltica Bsica 4(4-0) I.

Metodologia de Pesquisa em Administrao 4(4-0) I.

Economia I 4(4-0) II.

Instituies de Direito Pblico e Privado 4(4-0) II.

Catlogo de Graduao 2013

Introduo Psicologia 4(4-0) I.

Legislao Social e do Trabalho 4(4-0) I. ADF105.

Economia II 4(4-0) I. ADF104.

Teoria das Organizaes 4(4-0) II.

Teorias da Administrao I 4(4-0) I. ADF111.

Teoria da Administrao II 4(4-0) II. ADF112.

Contabilidade Geral 4(4-0) I.

contas). Ativo permanente. Problemas contbeis diversos. Outras

Gesto Pblica 4(4-0) II. ADF102.

Economia Rural 3(3-0) I.

Gesto Estratgica 4(4-0) I. ADF113.

Poltica Organizacional 4(4-0) II. ADF102 e ADF113.

Marketing I 4(4-0) II. TGA371.

Gesto Financeira I 4(4-0) II. ADF161.

Gesto Financeira II 4(4-0) I. ADF321.

Oramento e Custos 4(4-0) I. ADF321.

Catlogo de Graduao 2013

Oramento de despesas de distribuio e administrativas. Oramento

Gesto de Pessoas I 4(4-0) II. ADF112.

Gesto de Pessoas II 4(4-0) I. ADF331.

Desenvolvimento Organizacional 4(4-0) II. ADF332.

Gesto Mercadolgica I 4(4-0) II. ADF108.

Gesto Mercadolgica II 4(4-0) I. ADF341.

Pesquisa Mercadolgica 4(4-0) II. ADF342.

Gesto de Operaes I 4(4-0) II. ADF112.

Gesto de Operaes II 4(4-0) I. ADF351.

Sistemas Logsticos 4(4-0) II. ADF352.

Gesto de Projetos 4(4-0) I e II.

Estrutura e Anlise de Demonstraes Financeiras 4(4-0) II.

Contabilidade Gerencial 4(4-0) I. ADF161 e ADF323*.

Gesto de Informao e Processo Decisrio 4(4-0) I.

Sociologia Rural 3(3-0) II.

Catlogo de Graduao 2013

Sustentabilidade Ambiental e a agricultura. A revoluo verde e a

Administrao Rural 4(4-0) II. ADF301 e ADF401.

Extenso Rural 4(4-0) II. Ter cursado no mnimo 2.220 horas

Pr-Projeto de Trabalho de Concluso de Curso 4(4-0) II.

Estgio Supervisionado 0(0-24) I e II.

Trabalho de Concluso de Curso 0(0-4) I e II. ADF491.

Examinadora, devendo ser defendido oralmente perante uma banca

Atividades Complementares I 0(0-4) I e II.

Atividades Complementares II 0(0-4) I e II.

Atividades Complementares III 0(0-4) I e II.

Tpicos Especiais I 4(4-0) I e II.

Catlogo de Graduao 2013

Tpicos Especiais II 4(4-0) I e II.

Disciplinas de Cdigo AGF

Introduo Agronomia 2(2-0) I.

Desenho Tcnico 3(1-2) I.

Cuidados Sanitrios e Higiene Animal 4(2-2) II. CBF190.

Catlogo de Graduao 2013

Gnese do Solo 4(2-2) I.

Constituio, Propriedade e Classificao de Solo 5(3-2) II.

Zootecnia Geral 4(2-2) II.