PRTCL Muestra

UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MXICO
________________________________________________
FACULTAD DE INGENIERA
CENTRO INTERAMERICANO DE RECURSOS DEL AGUA
PROTOCOLO DE INVESTIGACIN
DOCTORADO EN CIENCIAS DEL AGUA
COMPOSTAJE-LOMBRICOMPOSTAJE DE LIRIO ACUTICO Y LODO RESIDUAL:

EFECTO DE LA PROPORCIN Y LA PRESENTACIN DE LA PLANTA (FRESCA,
SECA Y PARCIALMENTE DIGERIDA).
PRESENTA
Adriana Fabiola Tello Andrade
Directora de Tesis: Dra. Ma. Carmen Jimnez Molen

Co-Directora de Tesis: Dra. Gloria Snchez Galvn
Toluca, Estado de Mxico, Mayo 2011.
Protocolo de Investigacin
1.
INTRODUCCIN........................................................................................................ 4
2.
ANTECEDENTES ...................................................................................................... 6
3.
JUSTIFICACIN ...................................................................................................... 20
3.1
CONTEXTUAL ................................................................................................... 20
3.2
CIENTFICA ....................................................................................................... 20
4.
HIPTESIS .............................................................................................................. 22
5.
OBJETIVOS ............................................................................................................. 22
6.
5.1
OBJETIVO GENERAL .................................................................................... 22
5.2
OBJETIVOS ESPECFICOS........................................................................... 23
METODOLOGA ....................................................................................................... 24
6.1 RECOLECCIN, ACONDICIONAMIENTO Y CARACTERIZACIN
DE LIRIO ACUTICO Y LODO RESIDUAL .......................................................... 25
6.2 DISEO EXPERIMENTAL.............................................................................. 26
6.2.1 EFECTO DE LA PROPORCIN DE LIRIO ACUTICO
EN MEZCLAS CON LR ...................................................................................... 26
6.2.1.1 COMPOSTAJE ................................................................................... 26
6.2.1.2. LOMBRICOMPOSTAJE..................................................................... 29
6.2.2 EFECTO DE LA PRESENTACIN DE LIRIO ACUTICO
EN MEZCLAS CON LR ...................................................................................... 30
6.3 TRATAMIENTO DE DATOS ........................................................................... 31
7.
INFRAESTRUCTURA .............................................................................................. 33
8.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES......................................................................... 34
9.
REFERENCIAS ........................................................................................................ 35
NDICE DE FIGURAS
Figura 1. Lirio acutico (Eichhornia crassipes) (Tenorio-Lezama, 2005) ............................ 6
Figura 2. Etapas en el proceso de compostaje A) Mesoflica,
B) Termoflica, C) Enfriamiento, D) Maduracin. (Fogarty y Tuovinen, 1991) ................... 10
Figura 3. Procesamiento de materia orgnica en una lombriz (Bouch, 1984). ................ 12
Figura 4. Diagrama de flujo de la metodologa experimental. ........................................... 24
NDICE DE TABLAS
Tabla 1. Taxonoma de Eisenia foetida. ........................................................................... 12
Tabla 2. Caractersticas generales de Eisenia foetida. ..................................................... 12
Tabla 3. Mtodos para determinar las caractersticas fsico-qumicas,
microbiolgicas y de toxicidad de lirio acutico y lodo residual. ........................................ 25
Tabla 4 . Porcentaje de las mezclas de lirio acutico y lodo residual ................................ 26
Tabla 5. Lmites mximos permisibles para metales pesados en lodos y bioslidos. ....... 27
Tabla 6. Lmites mximos permisibles para patgenos y parsitos en lodos y bioslidos. 27
Tabla 7. Aprovechamiento de lodos y bioslidos. ............................................................. 28
Tabla 8. Equipo mayor a utilizar durante la investigacin. ................................................ 33
Tabla 9. Cronograma de actividades ................................................................................ 34
1.
INTRODUCCIN
A nivel mundial, cuerpos de agua como ros, lagos, lagunas y estanques, los cuales se
encuentran en zonas densamente pobladas y desarrolladas, estn contaminados
perdiendo sus condiciones naturales y de equilibrio ecolgico (Espigares y Prez, 1995).
El lirio acutico (Eichhornia crassipes) (LA), el cual crece debido a la gran cantidad de
nutrientes y materia orgnica depositadas en los cuerpos de agua, tiene una alta tasa de
crecimiento, reproduccin y habilidad competitiva con otras plantas acuticas, por lo que
ha sido catalogado como la peor maleza acutica (Abbasi y Ramasamy, 1999), ya que
ocasiona problemas ambientales, afectando seriamente el manejo de los recursos
hdricos, la ecologa, la conservacin de la biodiversidad y el bienestar de las
comunidades rivereas (Harley, 1992)..
Por otro lado, se tienen los lodos residuales (LR), subproducto difcil de eliminar del
ambiente, debido sobre todo al alto contenido de organismos patgenos y compuestos
txicos que presentan, por lo que son considerados residuos peligrosos (Barrios et al.,
2000).
Se han buscado alternativas para eliminar o revalorizar ambos residuos. Asimismo, se

vuelve necesario, encontrar tecnologas que permitan aprovechar las propiedades
benficas del lirio acutico y/o de los lodos residuales ya sea en la agricultura o en el
mejoramiento de los suelos (Gajalakshmi y Abbasi, 2008).
El sistema integral de compostaje-lombricompostaje involucra el uso de biotecnologas

innovadoras en el tratamiento de residuos de procedencia orgnica (Ndegwa y
Thompson, 2001), utilizando las cualidades de estos dos procesos y su combinacin para
mejorar la calidad del producto final.
Una desventaja asociada al uso exclusivo del compostaje tradicional es la larga duracin
del proceso, la necesidad de airear frecuentemente el material, la prdida de nutrientes en
procesos muy prolongados y la naturaleza heterognea del producto (Gajalakshmi et al.,
2001a).
Por otro lado, el mayor inconveniente del lombricompostaje es que debe mantenerse a
temperaturas por debajo de los 35C, la cual no es lo suficientemente alta para matar
todos los patgenos, por lo que no permite cumplir con las normativas ambientales como
por ejemplo la que marca la norma mexicana NOM-004-SEMARNAT-2002, (DOF 2003) a
diferencia del compostaje tradicional donde la etapa termoflica se desarrolla a
temperaturas mayores a 70C (Gajalakshmi et al., 2001a; Gajalakshmi y Abbasi, 2008),
logrando eliminar dichos patgenos fcilmente.
De modo que, se ha encontrado que ambas biotecnologas se complementan, ya que el

compostaje influye en la prevencin de olores (Papadimitriou y Balis, 1996) y proporciona
altas temperaturas y la tasa microbiana necesaria para la eliminacin de patgenos.
Mientras que en el lombricompostaje, las lombrices con alimento que ha sido previamente
composteado mejoran su actividad acelerando la velocidad de degradacin y tienen la
responsabilidad de mezclar el material (Ndegwa y Thompson, 2001), convirtiendo al
sustrato en una fuente de fertilizante orgnico.
El presente trabajo de investigacin tiene como objetivo general evaluar el efecto de la

dosis de lirio acutico en mezclas con lodo residual tanto en el proceso de compostaje
como de lombricompostaje sobre el desarrollo de Eisenia foetida y el producto final
obtenido. Una vez elegida la mejor dosis y con el sistema integral de compostajelombricompostaje, evaluar el efecto de la presentacin de lirio acutico con lodo residual
sobre el desarrollo de la lombriz, utilizando la planta seca en trozos y sin cidos grasos
voltiles, para conseguir al final, un abono orgnico natural de alta calidad.
2.
ANTECEDENTES
Uno de los problemas ms grandes a nivel mundial es el poco o nulo tratamiento de las
aguas residuales, ya sea porque no se cuenta con la infraestructura necesaria o por la
poca eficiencia que a veces se obtiene de las plantas de tratamiento, debido a que se
encuentran en mal estado, por falta de asesora tcnica o mnimas inversiones
econmicas. Esto deriva en la contaminacin de los cuerpos de agua receptores debido a
la presencia de organismos patgenos, exceso de nutrientes, de materia orgnica
degradable, productos qumicos orgnicos e inorgnicos y sustancias txicas (Salgot et
al., 2006).
El exceso de nutrientes provoca la eutrofizacin de dichos cuerpos de agua y la presencia

y crecimiento desmedido de diversos organismos. Uno de ellos es Eichhornia crassipes
(Martius) Solms-Laubach (Fig.1) conocida como lirio acutico. ste, se desarrolla a nivel
mundial en ros, estanques, lagos, humedales y hasta en suelos pantanosos cercanos a
un sistema fluvial (Cal-IPC, 2005), se propaga en sitios donde generalmente hay descarga
de efluentes de reas urbanas, industriales y agrcolas con gran contenido de fertilizantes,
que multiplican el nivel de nutrientes, especialmente los de nitrgeno (N), fsforo (P) y
potasio (K) (Reddy et al., 1990). Se adapta fcilmente a diferentes niveles de agua,
temperatura y sustancias tanto txicas (Kikuchi et al., 1997) como nutritivas (Harley,
1992). El lugar de origen ms probable de esta planta es la Amazonia, Brasil (Barrett y
Forno, 1982), pasando despus a Amrica del Norte y al frica Ecuatorial.
Figura 1. Lirio acutico (Eichhornia crassipes) (Tenorio-Lezama, 2005)
Pertenece a la familia de las pontedericeas y es una hidrofita que carece de tallo

aparente, provisto de un rizoma emergente, del que se abre un rosetn de hojas que
tienen una superficie esponjosa notablemente inflada a modo de globo, que forma una
vejiga llena de aire, mediante la cual la planta puede flotar en la superficie acutica. Sus
races son muy caractersticas: negras con los extremos blancos, cuando son jvenes, y
negra-violceas, cuando son adultas. En verano, produce espigas de flores lilas y
azuladas, las cuales se convierten en cpsulas frutales, conteniendo hasta 400 semillas
(Harley, 1992). Se propaga rpidamente mediante estolones que se desarrollan a partir de
la base de la roseta. La intensidad de la propagacin por este medio puede resultar en la
duplicacin del rea infestada cada 6 a 15 das. Su alta tasa de crecimiento ocasiona
varios problemas, como por ejemplo: cuando el caudal de agua disminuye, causa
aumento de sedimentacin, reduciendo la profundidad del agua, lo que a veces deriva en
pantanos poco profundos (Gopal, 1987) y, en el caso de canales de irrigacin y zanjas de
drenaje, los mantos de lirio acutico se hacen tan extensos que el flujo se reduce por
debajo de los niveles de diseo, lo que impide la entrega de agua de riego y el drenaje de
los campos; en periodos de alta precipitacin pluvial, su presencia causa inundacin y
daos a los canales (Calvert, 2005) y, finalmente, las plantas arrastradas hacia las tomas
de las hidroelctricas y de irrigacin dificultan la entrada del agua y causan trastornos en
los equipos (Land Protection, 2004).
Adems de impactar negativamente en estos sistemas, el lirio acutico afecta directa o

indirectamente a invertebrados y la capacidad de los peces para capturar a sus presas
(Dionne y Folt, 1991), provoca la generacin de mosquitos (Savage et al., 1990) y de
otros causantes de esquistosomiasis (Rumi et al., 2002). Por lo anterior, se le ha llegado a
considerar la peor maleza acutica a nivel mundial (Tchobanoglous y Burton, 1999;
Abbasi y Ramasamy, 1999).
Por otra parte, actualmente se buscan alternativas a la vez rpidas y econmicas, para el
manejo de los lodos residuales provenientes de las plantas de tratamiento de aguas
residuales municipales (PTARm). En Mxico, para el ao 2007, el registro de plantas en
operacin fue de 1,710 instalaciones, con una capacidad instalada de 106,267 L/s y
caudal tratado de 79,294 L/s, que significa una cobertura de tratamiento de aguas
residuales municipales del 38.3% (CNA, 2007).
Los lodos producidos en estas PTARm son de naturaleza orgnica y cada vez se generan
en mayor cantidad debido al rpido incremento poblacional. A su vez, los distintos
procesos unitarios involucrados para su manejo integral y el transporte a los sitios de

disposicin final, generan costos adicionales. Estos sitios de disposicin final, cada vez
son ms escasos y los ms utilizados ltimamente son esencialmente, basureros a cielo
abierto y rellenos sanitarios. Asimismo,
tambin se vierten al drenaje o a corrientes
superficiales. Otra forma de disposicin final de los lodos residuales es utilizar mtodos de
incineracin, los cuales provocan contaminacin ambiental por el alto contenido de
patgenos, metales pesados y txicos orgnicos que presentan (Esteller, 2002).
Adems, los LR son causantes de enfermedades, por su gran contenido de

microorganismos y agentes patgenos (Salgot et al., 2006), lo que ha llevado a la
bsqueda de alternativas tecnolgicas que permitan generar residuos no peligrosos para
su correcta disposicin o procesamiento. Actualmente, no se encuentra una disposicin
ambientalmente segura para estos desechos, los cuales incrementarn sus volmenes en
los prximos aos por la instalacin de nuevas plantas de tratamiento de aguas
residuales. Entre las tecnologas para reducir el volumen de lodos residuales producto de
las PTARm, as como la eliminacin de contaminantes que pudieran perturbar el equilibrio
del ambiente provenientes de las mismas, estn los tratamientos qumicos, los cuales
realizan una accin bactericida y la combustin de materias orgnicas, que consiguen un
producto residual de menor masa, a travs de la incineracin (Asakura et al., 2010), la
digestin aerobia (Lu et al., 2010) y anaerobia (Nielsen et al., 2011). Aunado a sto, los
lodos residuales tambin se comportan como fertilizantes si se incorporan al suelo en la
cantidad y calidad apropiadas, ya que aportan nutrientes a los cultivos, mejorando las
caractersticas del suelo cuando son transformados en composta (Gajalakshmi y Abbasi,
2008).
Por otro lado, la gran cantidad de lirio acutico existente en los cuerpos de agua y la gran
cantidad de lodos residuales provenientes de las PTARm son tema de estudio y de
investigacin a nivel mundial a fin de convertirlos en un recurso til y econmico en el
mercado.
En este caso del lirio acutico, ha habido una gran tendencia a estudiarlo como un
recurso valioso en el tratamiento de aguas residuales y como fuente de energa. Tiene la
capacidad de remover nutrientes y metales pesados (Jimnez-Molen et al., 2008a y b;
Snchez-Galvn y Olgun, 2009; Contreras 2010, Jacobo 2010, Olgun y Snchez-Galvn,

2010) lo que lo convierte en un medio econmicamente viable (Abbasi y Nipaney, 1993)
para el tratamiento de aguas residuales que contengan contaminantes biodegradables
(Zimmels, 2007; Valipour et al., 2010). Tambin se ha evaluado su potencial como
sustrato para la produccin de biogs, hidrocarburos y biocombustibles (Verma et al.,
2007; Mahmood et al., 2010; Lu et al., 2010), para la generacin de etanol e hidrgeno
(Mishima et al., 2008; Cheng et al., 2010) y en la produccin de celulosa (Deshpande et
al., 2009). En la estructura y funcionamiento de los lagos, el lirio acutico es utilizado en el
diseo de estrategias de conservacin y rehabilitacin de estos ambientes, ya que hay
estudios que demuestran que resulta ser un buen purificador de agua y filtro biolgico.
El compostaje es una de las tcnicas ms rentables y verstiles para el manejo de

residuos slidos biodegradables, por lo que tiene un mercado inagotable como
acondicionador del suelo y fertilizante. Es un proceso microbiolgico basado en la
actividad de diversas bacterias, actinomicetos y hongos (Bharadwaj, 1995), que da por
resultado un producto rico en humus y nutrientes para las plantas y los subproductos son
dixido de carbono, agua y calor (Abbasi y Ramasamy, 2000).
En el proceso de compostaje (Fig. 2), la degradacin de la materia fresca comienza tan

pronto como se amontona en pilas y son los microorganismos mesfilos, actinomicetos,
hongos y protozoos que crecen entre 10 y 45 C (Cooperband, 2000), los que colonizan
los desechos slidos biodegradables y los descomponen en azcares y aminocidos
(Hellmann et al., 1997). Debido a la accin oxidativa de los microorganismos, la
temperatura aumenta y se presenta una cada en el pH, causada por la formacin de
cidos grasos voltiles, la consiguiente transformacin de stos trae un aumento en el pH.
La segunda fase, se denomina termfila y es la fase activa del compostaje, donde se
consume ms oxgeno y se degrada la lignina (Tuomela et al., 2000). sta ocurre cuando
la temperatura alcanza 45 a 50 C y los microhongos y actinomicetos reemplazan a los
microorganismos mesfilos (Hellmann et al., 1997) y puede durar varias semanas.
Despus de la fase termfila, que corresponde al pico de degradacin de la materia
orgnica fresca, disminuye la temperatura y la actividad microbiana, siendo esta fase
denominada de enfriamiento, continuando la ltima, que es la fase de maduracin de la
composta y formacin del humus, la cual ocurre cuando la temperatura llega a la del
ambiente.
Figura 2. Etapas en el proceso de compostaje A) Mesoflica, B) Termoflica, C) Enfriamiento, D) Maduracin.

(Fogarty y Tuovinen, 1991)
El proceso de compostaje genera finalmente un producto estable, maduro de color marrn

oscuro o negro ceniza, sin olores desagradables, denominado composta (Ndegwa y
Thompson, 2001). Una de las ventajas del compostaje tradicional es que los procesos
involucrados son letales para organismos patgenos, parsitos y elementos germinativos
como esporas y semillas (Gajalakshmi y Abassi, 2008). Sin embargo, un inconveniente es
que la materia orgnica se debe remover regularmente o airearla de cualquier otra forma,
a fin de mantener condiciones aerobias, involucrando equipo pesado y costoso para los
procesos a gran escala. Asimismo, para tener una composta estable y madura, se
requiere un tiempo relativamente largo, aproximadamente de 7 a 8 semanas
(Gajalakshmi y Abassi, 2008).
Por otro lado, el lombricompostaje posee una posicin singular en la ingeniera ambiental,
por ser el nico bioproceso de control de la contaminacin que tiene un ser multicelular
como principal bioagente. Su uso se desarroll en Norteamrica a mediados de los aos
40, surgiendo la primera instalacin comercial hacia 1970 en Canad, procesando 75
toneladas por semana de residuos biodegradables (Tllez et al., 2008). Esta tcnica
acelera la transformacin y estabilizacin de materia orgnica en descomposicin,
mediante la cra de lombrices de tierra, las cuales se alimentan de dicho sustrato
convirtindolo en lombricomposta (Suthar, 2006; Zmora-Nahum et al., 2007).
10
Sin embargo, una de sus desventajas es que, a diferencia del compostaje termoflico
tradicional (donde la bacteria termoflica puede desarrollarse a temperaturas mayores a
70C), debe mantenerse a temperaturas por debajo de los 35C, ya que, exponer a las
lombrices a temperaturas ms altas, las matara fcilmente. La temperatura del proceso
de lombricompostaje no es lo suficientemente alta para matar todos los patgenos y, por
lo tanto, el producto no pasa las normas mexicanas para la reduccin de patgenos.
Es as, que se ha propuesto el uso de un sistema combinado compostajelombricompostaje, el cual presenta grandes ventajas, ya que se ha visto que el
compostaje utilizado como tratamiento previo al lombricompostaje, reduce an ms los
patgenos en el producto final, con una alta tasa microbiana en la biomasa, en donde las
lombrices mejoran su actividad, acelerando la velocidad de degradacin de la materia
orgnica.
Asimismo, las lombrices, que slo sobreviven en condiciones aerobias, son las que tienen
la responsabilidad de remover el material a fin de mantenerlo en esas condiciones,
reduciendo la necesidad de utilizar costosos equipos. Adems, el compostaje hace ms
suave y palatable el sustrato para la lombriz, lo que permite que lo digiera ms fcilmente.
As, un sistema que combina los dos procesos no slo tiene un corto tiempo de
estabilizacin, sino tambin mejora la calidad del producto final y se le atribuye un
producto ms estable y consistente (homogneo), con un menor impacto al medio
ambiente reuniendo los requerimientos de reduccin patgena (Ndegwa y Thompson,
2001).
El papel de la lombriz es ingerir material orgnico y procesarlo a travs de su sistema

digestivo (Fig.3) de manera que, al excretarlo, el producto queda parcialmente humificado
y expuesto a una rpida e intensa transformacin microbiolgica. La accin de las
lombrices adems, favorece y multiplica los microorganismos degradadores y aerobios,
los cuales, metabolizan y transforman muchas de las sustancias que la lombriz no podra
digerir por s misma; de tal forma que esta asociacin lombrices-microorganismos se
beneficia mutuamente, dando lugar a un proceso de alta eficiencia y rapidez (Edwards y
Bholen, 1996).
11
Figura 3. Procesamiento de materia orgnica en una lombriz (Bouch, 1984).
El 80% de los criaderos de lombrices a nivel mundial utilizan la especie epigea Eisenia
foetida (Martnez, 1994). Esta especie, llamada tambin roja californiana, cuya taxonoma
y caractersticas generales se muestran en las Tablas 1 y 2, respectivamente, vive en
sustratos con alto contenido de materia orgnica y si le falta, emigra en busca de
alimento.
Tabla 1. Taxonoma de Eisenia foetida.
Reino
Subreino
Tipo
Clase
Orden
Familia
Gnero
Especie
Animal
Metazoarios
Anlida (gusanos anillados, cuerpo redondo y alargado)
Oligochaeta (pocos pelos, sin ojos y sin antenas)
Opistoporos (un par de poros detrs de las uniones de cada segmento)
Lumbricidae (clitelio hasta el segmento 18)
Eisenia
Foetida
Fuente: Martnez, 1995.
Tabla 2. Caractersticas generales de Eisenia foetida.

Color
Tamao
Madurez sexual
Adulta
Peso
Temperatura ptima
pH ideal
Humedad
Rojo-rosa
7-12 cm
10-12 semanas
6 meses
1 a 2.5 g
25C
6.8-7.2
70-80%
Fuente: Martnez, 1994.

12
El producto resultante del proceso de lombricompostaje es la deyeccin de la lombriz , la

cual durante la ingestin, fragmenta al sustrato y libera los nutrientes de la materia
orgnica como N, P, K y Ca, los cuales convierte a formas mucho ms solubles y
disponibles que los compuestos iniciales que ingiere (Ndegwa y Thompson, 2001).
Asimismo, la lombriz acelera los procesos de descomposicin de la materia orgnica y

transforma sus caractersticas fsicas y qumicas en formas ms estables que favorecen:
a) Las propiedades fsicas del suelo tales como: retencin de humedad, densidad
aparente, difusin de agua y aire, drenaje, penetracin y crecimiento de races, formacin
de agregados, estructura y menor compactacin del suelo.
b) Las propiedades qumicas, las cuales mejoran su contenido de nutrimentos minerales,

su capacidad amortiguadora y su capacidad para almacenar nutrientes.
c) Las propiedades microbiolgicas, donde la lombricomposta crea el medio apropiado

para el desarrollo de bacterias, hongos y actinomicetos benficos para el suelo y las
plantas, debido a que estos microorganismos aportan nitrgeno, solubilizan fsforo,
favorecen la absorcin de nutrimentos y agua por parte de las plantas provocando el
crecimiento de las races, principalmente en las primeras etapas de su crecimiento.
Adems, se crea un ambiente antagnico a los agentes fitopatgenos, ya que la

lombricomposta contienen enzimas y hormonas que estimulan el crecimiento de la planta,
no as el de los patgenos (Szczeck, 1999; Abbasi y Ramasamy, 1999). Por lo cual,
reducen la incidencia de enfermedades de diversas especies vegetales (Albanell et al.,
1988), de tal forma, que la lombricomposta se convierte en un abono orgnico disponible
(Ismail, 1997; SAGARPA, 2008), por lo que es popular entre los agricultores y encuentra
un rpido mercado, al ser ms econmico en comparacin con los fertilizantes qumicos
que alcanzan altos precios y slo aportan nutrimentos con poco o nulo efecto en las
propiedades fsicas y biolgicas del suelo (Lara y Quintero, 2006).
Las especificaciones fisicoqumicas que debe cumplir la lombricomposta que se produce

en territorio Mexicano son: N (1 - 4%, base seca); materia orgnica (20 - 50%, base seca);
13
relacin carbono/nitrgeno (C/N 20); humedad (20 - 40%); pH (5.5 - 8.5); conductividad
elctrica (CE 4 dS m-1); capacidad de intercambio catinico (> 40 cmol/kg); densidad
aparente sobre materia seca (0.40 a 0.90 g/mL) y materiales adicionados (ausente) (NMXFF-109-SCFI-2008; DOF, 2008).
Hay que sealar, que como sustrato para lombricompostaje, se ha utilizado tanto el lirio
acutico como los lodos residuales de plantas de tratamiento. Gajalakshmi et al., (2002a)
encontraron que, mediante el lombricompostaje, el lirio acutico al pasar a travs del
tracto digestivo de la lombriz pierde su capacidad de reproduccin vegetativa.
Ndegwa y Thompson (2001) estudiaron el lombricompostaje seguido de compostaje (LC;

4 sem. y 28 d, respectivamente); el proceso inverso, el lombricompostaje de bioslidos
composteados previamente (CL;
28 d, cada proceso); as como el lombricompostaje
simple (L; 56 d). Las lombrices (Eisenia foetida) fueron introducidas en tres contenedores
y su biomasa fue de 0.34 kg en cada uno, alimentadas con 0.75 kg-alimento/kglombriz/da, a 25 6C y 80% de humedad. Durante el compostaje se vaciaba el
contenido completamente para removerlo y mezclarlo semanalmente. La reduccin ms
alta de slidos totales (ST) fue de 45% aproximadamente y se observ en (CL y LC), igual
para los slidos voltiles (SV), lo que sugiere que se obtuvo un producto ms estable con
la combinacin de sistemas. La fase de compostaje en los sistemas combinados estaba
destinada en principio para proveer la temperatura requerida para eliminar los patgenos
marcados en los requerimientos de la norma, lo cual se logr en el sistema CL. Dicho
sistema, result ser el mejor en distintos sentidos, ya que el tamao de las partculas fue
el ms homogneo. El producto final obtenido fue el ms estable y cumpli con los
criterios de la norma contenidas en la US-EPA 40 CFR parte 503.
Gajalakshmi et al. (2001a) presentan los estudios de eficacia y sustentabilidad de utilizar

dos especies epigeas de lombrices (Eudrilus eugeniae Kinberg y Perionyx excavatus
Perrier) y dos especies ancicas (Lampito mauritti Kinberg y Drawida willsi Michaelson)
para generar lombricomposta (sin pre-compostaje) con LA y estircol de vaca (EV). Como
vermireactores se utilizaron contenedores de plstico, por duplicado, colocando 20
lombrices sanas y adultas, con 75 g de LA + EV en relacin 6:1(w/w, peso seco). El
promedio de humedad contenida en los reactores fue de 80%. Se realizaron corridas
14
sucesivas quincenales (semi-continuo), donde se cuantific la biomasa de lombriz (como

peso vivo) y el nmero de cras. E. eugeniae fue, por mucho, la ms eficiente en
produccin de composta seguida de la otra especie epigea P. excavatus., continuando
con las ancicas L. mauritti y D. willsi. El promedio de las 12 corridas en produccin de
lombricomposta fue de 46.6, 38.4, 34.6 y 23.8 % de la masa inicial de alimento,
respectivamente. La misma secuencia se present en el nmero de cras de 28, 22, 18.5
y 18.5, respectivamente. En todos los casos, se observ una ligera mejora en cada
corrida, debido a la mejor adaptacin de las lombrices al sustrato. En conclusin, los
autores determinaron que la biomasa de LA fue preferida por las especies epigeas y que
los reactores podran continuar indefinidamente con nuevo sustrato de alimento y con
nuevas generaciones de lombrices.
Gajalakshmi et al. (2001b) estudiaron a lo largo de seis meses la lombricomposta de LA y

EV, utilizando 20 lombrices adultas (baja tasa) de la especie E. eugeniae. En
vermireactores, se colocaron cada 10 das, 75 g de alimento (peso seco): LA (fresco, en
pedazos de ~6 cm de longitud) y EV. En una segunda fase, fueron colocadas 250
lombrices por reactor (alta tasa). La masa de alimento se increment en igual magnitud,
con 950 g. Durante los primeros 10 das de operacin de los reactores de baja tasa, la
produccin de lombricomposta, as como el crecimiento de la zoomasa, fue bajo (1176.5
mg/Ld, 18.6 g, respectivamente) comparado con los reactores de alta tasa que tuvieron
una produccin de lombricomposta de 6481.9 mg/Ld y un incremento en la zoomasa de
lombriz de 101.6 g indicando que las lombrices necesitaron algn tiempo para adaptarse a
la nueva alimentacin a base de LA. Las primeras cras (en dos de los cuatro
vermireactores) aparecieron en el da 40. La disminucin de EV en la relacin de 4:1 a 6:1
(LA:EV) no afect negativamente en el rendimiento de los vermireactores. No hubo
diferencia perceptible en el color o morfologa entre las lombrices adultas y las cras del
reactor de alta tasa, con los de baja tasa o con los que se tomaron de los cultivos
alimentados slo con EV. Con todas estas observaciones, confirmaron la viabilidad del
concepto de reactor de alta tasa.
Gajalakshmi et al. (2002a) estudiaron la produccin de lombricomposta, el crecimiento de

la zoomasa de lombriz y la produccin de cras en digestores con 6 diferentes
presentaciones de lirio acutico: a) LA entero y fresco, b) LA entero y seco; c) LA fresco
15
en trozos; d) LA parcialmente digerido, despus de extraccin de cidos grasos voltiles

(AGV), mediante fermentacin acidognica; e) LA en trozos fresco precomposteado y f)
LA agotado y precomposteado. Las 4 primeras presentaciones fueron sometidas a
lombricompostaje de 2 formas: (l) LA directo sin agregar EV y (ll) LA:EV en proporcin 6:1.
En las 2 ltimas presentaciones de LA, anteriormente descritas, el EV se adicion durante
el precompostaje, por lo tanto, fueron lombricomposteadas sin adicionar EV. En total, se
realizaron 10 mezclas diferentes. Se introdujeron en cada uno 20 lombrices sanas y
adultas de la especie E. eugeniae, elegidas al azar. Todos los reactores operaron bajo las
mismas condiciones ambientales (promedio de temperatura ambiente y humedad da y
noche: 32C, 24C y 80%, 77%, respectivamente). Adicionando alimento nuevo cada 15
das, pero utilizando siempre las mismas 20 lombrices iniciales. Como conclusin se
observ que la presentacin de LA sin AGV + EV y precomposteado como sustrato de
alimento de E. eugeniae propici una mejor produccin de lombricomposta y fue la
presentacin preferida por la lombriz con 56.2% por masa de alimento, 36 cras y 39.5 en
el incremento de zoomasa de lombriz, seguido muy de cerca de LA en trozos fresco + EV
y precomposteado, LA agotado y con EV, LA en trozos fresco con EV, LA agotado, LA
entero y seco con EV, LA entero y seco, LA en trozos fresco, LA entero y fresco con EV y
LA entero y fresco. Este ltimo fue el menos preferido por E. eugeniae logrando una
produccin de lombricomposta de: 13% de masa de alimento, 3 cras y 3.2 en el
incremento de zoomasa de lombriz. El hecho de que el lirio entero y seco se convierta en
lombricomposta ms rpido que la planta fresca entera o en trozos, es muy til, pues el
LA se puede cosechar y una vez seco transportarse, reduciendo su volumen y los costos
de transporte. Cabe mencionar que, en todos los casos, el LA fortalecido con EV se
convirti en lombricomposta de ms alta tasa que la planta simple. Asimismo, el LA
parcialmente digerido es el ms suave de estos alimentos, ms suave que el fresco
cortado en piezas, porque pasa cuatro das o ms en solucin acuosa diluida en los
reactores de AGVs. Esto, vuelve a la planta ms enrojecida y carnosa y suave y por esta
misma razn, las formas pre-composteadas de LA son preferidas sobre las que estn sin
compostear.
Gajalakshmi et al. (2002b) reportan los resultados de una larga serie de experimentos de
alta tasa, donde la mezcla LA y EV fue composteada y despus, sometida a
lombricompostaje en vermireactores funcionando a una densidad de lombrices mayor que
16
las recomendadas, que son de entre 50-150 lombrices/kg para alta tasa. En el
compostaje, se formaron capas de LA y EV. Los vermireactores fueron recipientes
circulares a los que se les suministr 1 kg de composta. Despus de 10 das, se
cosecharon los reactores y las lombrices
se retiraron, separndolas de sus cras y
volviendo a introducirlas a nuevos reactores bajo las mismas condiciones, evaluando la

produccin de lombricomposta de las lombrices iniciales, sin la competencia de sus cras.
La lombricomposta tuvo un incremento de 46.6 a 93.4 % al aumentar de 200 a 600
lombrices/kg alimento. La zoomasa de la lombriz se increment hasta con 300 lombrices
/kg alimento, pero el aumento, provoc que el nmero de cras se redujera drsticamente.
El hecho de estar las lombrices amontonadas, sobre todo a partir de las 350 lombrices
limit su acceso al alimento, por lo tanto, su reproduccin. Los autores discuten que
tambin haya contribuido la geometra del reactor, dado que E. eugeniae vive sobre la
superficie, en madrigueras poco profundas. Por lo que, es probable, que un incremento en
la relacin superficie/volumen pudiera mejorar su acceso, contribuyendo a la mejora de
los resultados.
Cardoso y Ramrez (2002) desarrollaron experimentos de laboratorio y a escala piloto de

lombricompostaje (sin especificar el uso de compostaje previo) para LA y LR con Eisenia
foetida, utilizando por primera vez la mezcla de estos sustratos. Los experimentos de
laboratorio consistieron en pruebas de supervivencia de las lombrices, considerando tres
combinaciones: a) 70% LR + 30% LA con 88% humedad; b) 70% LR + 25% LA + 5%
residuos de jardn con 70% humedad y c) 49% LR + 49% agua destilada + 2% LA con
93% humedad. Siendo la supervivencia de lombrices en cada experimento de 100, 100 y
0%, respectivamente. En el experimento a), se obtuvo una mayor reproduccin (298
cocones/kg de lombricomposta), comparado con los 120 cocones/kg de lombricomposta
del experimento b). Por lo tanto, fue la mejor mezcla y la seleccionada para el
experimento piloto, el cual consisti en 5 mdulos para evaluar el efecto de la densidad de
poblacin para 0, 2.5, 5.0, 10.0 y 15.0 kg/m2 en la degradacin de los residuos. La
duracin de la prueba piloto fue de 45 das y la alimentacin fue semanal. El control del
proceso fue monitoreando la temperatura diariamente. En ste, la mayor produccin (676
cocones/kg) se produjo con la menor densidad de lombrices (2.5 kg de lombrices/m2), 400
ms que cuando se plantaron 15 kg de lombrices/m2. El tratamiento de LR y LA permiti
obtener a escala piloto, lombricomposta clase A en la cual hubo una remocin de 100%
17
de huevos de helmintos y 90% de remocin de coliformes fecales. La lombricomposta fue

rica en material orgnico (60%) y en nutrientes (2.5% de N y 0.96% de P), con una alta
capacidad de intercambio catinico (CIC = 60.2 meq/100g), arriba de los valores ms
altos encontrados en suelos, lo cual indic que el uso de este producto en la agricultura
podra incrementar la fertilidad de los mismos.
Gupta et al. (2007) investigaron el potencial de LA para lombricomposta mezclndolo con

distintas dosis de EV. Se realiz un tratamiento previo de compostaje. Posteriormente, se
introdujeron 20 individuos adultos de E. foetida (pesando entre 250 y 400 mg). Se
mantuvo una humedad en 70 10%. Transcurridos 147 das no se observ mortalidad de
lombrices en ninguna mezcla de alimento. Aunque la mejor produccin de lombricomposta
(619.1 mg/d), nmero de cras (859) y de cocones (348) se produjo slo con EV, se
concluye que la mezcla de alimento que contiene 25% LA podra ser la adecuada para el
crecimiento medio de la produccin de E. foetida, sin afectar la calidad de la
lombricomposta, con una produccin de 168.2 mg/d de lombricomposta, 189 cras y 135
cocones; pero porcentajes ms altos de LA retardan el desarrollo y fecundidad de las
lombrices.
Campitelli y Ceppi (2008) caracterizaron y clasificaron diferentes materiales de composta

y lombricomposta a travs de mtodos estadsticos de Anlisis de Componentes
Principales. Se estudiaron 28 muestras de composta y lombricomposta, que provenan de:
lcteos, estircol de animales, desechos slidos urbanos domiciliarios y de vegetales,
entre otros (puros y en mezclas con diferentes proporciones). Los resultados mostraron
que los parmetros ms representativos para categorizar la composta/lombricomposta
son carbn orgnico total (COT), ndice de germinacin (IG), pH, nitrgeno total (NT) y
carbono soluble en agua (CSA), siendo posible clasificarlas en las siguientes categoras:
A, B y C, desde el punto de vista de su estabilidad, madurez y calidad. El grupo A
(composta de vegetales y residuos de cosecha), tena un alto contenido de COT (597 a
610 g.kg-1) y adecuado de NT (18.5 a 22.1 g.kg-1) y de IG (120.2 a 136.0%) con valores de
pH (6.2 a 7.5). Lo cual indic, que si estos materiales son usados para
composta/lombricomposta podran mejorar las propiedades fsicas y qumicas del suelo y
seran inocuos para las plantas. El grupo C (residuos slidos urbanos y de comida) tuvo
alto COT (607 a 396 g.kg-1) y NT (20.0 a 23.9 g.kg-1), pero no un adecuado pH (8.82 a
18
10.28) y un inapropiado valor de IG (0 a 43.5%); por lo tanto, estos materiales no podran

usarse como composta/lombricomposta. El grupo B (residuos slidos urbanos), inclua al
mayor nmero de los materiales para composta/lombricomposta analizados, mostrando
que estaban entre los dos grupos anteriores.
Begum y Krishna (2010) realizaron experimentos de lombricompostaje a base de

diferentes mezclas de LR (5, 10, 20, 30, 50%) y LA para alcanzar una adecuada relacin
C/N. Las mezclas tuvieron un compostaje previo al lombricompostaje de 30 das a 75C,
con el fin de matar microorganismos patgenos y descomponer sustancias fitotxicas.
Despus del compostaje, las mezclas se tamizaron (<20 mm de malla), para eliminar
grandes trozos y se colocaron 12 lombrices de tierra, sanas y adultas de la especie
Eisenia foetida, manteniendo una humedad del 60-70% y a una temperatura ambiente de
20-30 C. El nmero de cras, cocones y peso de la biomasa de la lombriz se registraron a
los 10, 30 y 45 das. Se observ que la mejor mezcla fue, aqulla que contena 20 % de
LR, reportando 120 cras despus de 45 das, 39 cocones pasados 30 das y con un peso
de 25.6 g de lombrices adultas. Transcurridos 60 das de lombricompostaje y con una
mezcla con 20 % de LR, el porcentaje de remocin de metales pesados fue de 73.5% Cr,
61.5% Pb y 45.5% Zn. Los autores concluyeron que existe una relacin entre el nmero
de cras, cocones, peso de la biomasa de la lombriz y el nivel de toxicidad por metales en
los lodos residuales, ya que cuando mayor remocin de metales se alcanz, tambin
aument el desarrollo de la lombriz.
Una vez realizada la revisin bibliogrfica presentada previamente, la propuesta de

investigacin en el presente protocolo es novedosa y consiste en emplear un sistema
integral: Compostaje-Lombricompostaje con Eisenia foetida, utilizando mezclas de lirio
acutico y lodo residual, con distintas presentaciones de la planta, as como diferentes
porcentajes de ambos sustratos y lograr un abono orgnico natural de alta calidad.
19
3.
JUSTIFICACIN
3.1 CONTEXTUAL
Al encabezar el lirio acutico (Eichhornia crassipes (Mart) Solms-Laubach) la lista como la
maleza acutica ms problemtica para los sistemas de agua de todo el mundo, se
convierte en un severo problema econmico y ambiental difcil de resolver y, en el intento
de eliminarlo a travs de medios qumicos, biolgicos y mecnicos, se ha visto que stos,
slo triunfan bajo un enorme costo econmico (Abbasi y Ramasamy, 2001) o creando
otros problemas an mayores. La disposicin final del lirio acutico utilizado en el
tratamiento de aguas residuales, as como el que se recolecta de cualquier cuerpo de
agua infestado, sigue siendo un grave problema.
Por otro lado, el rpido desarrollo poblacional y el consecuente aumento de redes de

alcantarillado urbano, incrementan el problema del manejo de los lodos residuales. Segn
el inventario de la Comisin Nacional del Agua (CNA, 2007) para finales de ese ao
existan en Mxico 1,710 PTARm, las cuales trataban un caudal de 79,294 L/s, lo que
significa el 38.3 % de las aguas residuales del pas, generando lodos residuales que se
convierten en problema, por la escasez y los altos costos de los sitios de vertido.
Debido a lo anterior, es urgente proponer una tecnologa ecolgica y econmicamente

viable que facilite resolver el manejo y disposicin final tanto del lirio acutico como del
lodo residual, permitiendo aprovechar sus bondades al ser ambos de naturaleza orgnica.
Es as, que este estudio propone un sistema integral de compostaje y lombricompostaje
que transforme a estos dos residuos, mediante una infraestructura simple e innovadora en
un producto de alto valor agregado (abono orgnico).
3.2 CIENTFICA
El lirio acutico es un severo problema mundial, ya que al morir, genera un marcado
incremento en el nivel de nutrientes de los cuerpos de agua, los cuales presentan
problemas de eutrofizacin (Gupta et al., 2007).
Por otro lado, actualmente, los lodos generados en el tratamiento de aguas residuales,
son considerados residuos peligrosos. Gran parte de ellos son desechados sin ningn tipo
de tratamiento previo, causando serios problemas de contaminacin (Castrejn et al.,
20
2000). Sin embargo, tanto el lirio acutico, como los lodos residuales, poseen propiedades
benficas y, una vez que han sido tratados, pueden ser aprovechados como fertilizantes o
mejoradores de suelo. Se encontraron dos trabajos en los que se mezcla el lirio acutico
con lodo residual y utilizando Eisenia foetida. Cardoso y Ramrez (2002) evaluaron el
lombricompostaje, de lirio acutico (fresco en trozos) y lodo residual en proporciones de:
1) 70% LR+ 30% LA; 2) 70% LR + 25% LA + 5% residuos de jardn y 3) 49% LR + 49%
agua destilada + 2% LA. Usando por primera vez Eisenia foetida. Los resultados
mostraron que la mezcla 1), en consecuencia fue la mejor proporcin, en cuanto a calidad
de la lombricomposta y desarrollo de la lombriz. Cabe sealar, que los autores no hacen
una mencin especfica, sobre si los residuos fueron sometidos a un compostaje previo.
Asimismo, Begum y Krishna (2010) estudiaron este sustrato composteado previamente y
con porcentajes de lodo residual en 5, 10, 20, 30 y 50 % mezclado con lirio acutico
fresco en trozos para observar el desarrollo de E. foetida y el contenido de Cr, Pb y Zn en
el producto final del lombricompostaje. Reportando que la mezcla con 20% LR y 80% LA
result ser la mejor, en cuanto a desarrollo de la lombriz y menor contenido de metales.
Debido a los resultados contradictorios en cuanto a la proporcin de lirio acutico en las
mezclas, donde los autores del primer estudio recomiendan 30% LA y los del segundo
estudio recomiendan 80% LA bajo sus condiciones de estudio, es necesario hacer
investigacin ms profunda.
Por lo anterior, en esta investigacin se propone evaluar un sistema integral de

compostaje-lombricompostaje con E. foetida, el cual destacar algo que no se ha descrito
en trabajos anteriores: se entregarn resultados especficos sobre la etapa del
compostaje en esta tecnologa combinada y se propone evaluar un intervalo ms amplio
en las mezclas, utilizando distintas proporciones de lirio acutico con lodo residual,
eligiendo la mejor proporcin que resulte. Adicionalmente, a fin de re-valorizar el uso de
lirio acutico, se evaluarn distintas presentaciones de la planta, ya que slo se ha
estudiado la presentacin fresca en trozos, cuando se ha mezclado con LR. Las
presentaciones a evaluar, seca en trozos y sin AGV, especialmente la ltima, presenta la
ventaja de utilizar dichos AGVs en la produccin de una fuente de energa (metano). De
este modo, tanto el LA como el LR se convertirn en materia prima muy til, para generar
un abono orgnico natural de alta calidad.
21
4.
HIPTESIS
El desempeo del sistema integral de compostaje-lombricompostaje, as como el producto

final obtenido, al trmino de cada proceso, estar en funcin de la proporcin y de la
presentacin de lirio acutico (fresca, seca y parcialmente digerida) usadas en las
mezclas con lodo residual.
5.
OBJETIVOS
5.1 OBJETIVO GENERAL

Evaluar el efecto de diferentes proporciones y presentaciones de lirio acutico (fresca,
seca y parcialmente digerida) en mezclas con lodo residual, sobre el desempeo de un
sistema integral de compostaje-lombricompostaje, as como sobre la calidad de la
composta y lombricomposta obtenida.
22
5.2 OBJETIVOS ESPECFICOS
Evaluar el efecto de diferentes proporciones de lirio acutico, en mezclas con lodo

residual sobre el desempeo del compostaje previo, as como en el sistema
integral de compostaje-lombricompostaje en cuanto a:
La degradacin de la materia orgnica.
La eliminacin de patgenos.
La movilidad de nutrientes.
La toxicidad.
El contenido de metales.
El desarrollo de Eisenia foetida (peso, produccin de cras y cocones).
La calidad del producto obtenido al trmino de cada proceso.
Evaluar el efecto de utilizar lirio acutico en distintas presentaciones (fresca, seca

y parcialmente digerida) en mezclas con lodo residual sobre el desempeo del
compostaje
previo,
as
como
en
el
sistema
integral
de
compostaje-
lombricompostaje en cuanto a:
-
La degradacin de la materia orgnica.
La eliminacin de patgenos.
La movilidad de nutrientes.
La toxicidad.
El contenido de metales.
El desarrollo de Eisenia foetida (peso, produccin de cras y cocones).
La calidad del producto obtenido al trmino de cada proceso.
23
6.
METODOLOGA
A continuacin se presenta, la metodologa experimental de este trabajo (Fig.4).
Recoleccin, acondicionamiento y
caracterizacin de lirio acutico
Recoleccin, acondicionamiento y
caracterizacin de lodo residual
Efecto de la proporcin:
Lirio acutico y lodo residual
COMPOSTAJE
Caracterizacin fsico-qumica, microbiolgica y de toxicidad
LOMBRICOMPOSTAJE
Seleccin de la mejor mezcla
Efecto de las caractersticas fsico- qumicas del

lirio acutico en mezclas con lodo residual
COMPOSTAJE

LOMBRICOMPOSTAJE
Figura 4. Diagrama de flujo de la metodologa experimental.
24
6.1 RECOLECCIN, ACONDICIONAMIENTO Y CARACTERIZACIN DE LIRIO

ACUTICO Y LODO RESIDUAL
Se colectar lirio acutico, proveniente de un cuerpo de agua infestado, ubicado en los
alrededores de la ciudad de Xalapa (Veracruz), seleccionando las plantas de aspecto
saludable como es: color uniforme, hojas verdes y cerosas, que no presenten clorosis ni
necrosis. Se enjuagarn muy bien con agua salina (2 M NaCl), EDTA acuoso (2 g/L),
agua potable y agua destilada. En este orden, para liberarlas de la microflora y lodo
adherido (Gajalakshmi et al., 2002b). Se proceder a escurrir toda la maleza, secndola
con telas de algodn y partindola en trozos de 2-3 cm (Gupta et al., 2007). El lodo
residual ser recolectado en la Planta de Tratamiento de lodos activados en Xalapa, que
se ubica a 5.5 km en camino de terracera, a partir de la Central de Abastos de la ciudad.
Se someter a un proceso unitario bsico de deshidratacin antes de ser mezclado con
lirio acutico hasta tener un contenido de humedad alrededor del 60% (Sun, 2009; Zhang
et al., 2010). Esto se realizar a travs de secado en un medio artificial, utilizando una
malla de acero inoxidable. En este tipo de camas de secado, el lodo lquido se introduce
en un medio drenante horizontal relativamente abierto, teniendo las siguientes ventajas:
no hay obstrucciones, drenaje constante, rpido, por va aerobia y mantenimiento
relativamente sencillo (Metcalf & Eddy, 1985). La deshidratacin del lodo se realizar al
descubierto, ya que estar bajo techo y bien ventilado. Cuando se alcance la
deshidratacin, con la cantidad de humedad ya mencionada, se proceder a conocer el
estado inicial de ambos sustratos, con los parmetros indicados en la Tabla 3.
Tabla 3. Mtodos para determinar las caractersticas fsico-qumicas, microbiolgicas y de toxicidad de lirio
acutico y lodo residual.
Parmetro
pH
Mtodo
Medido en proporcin 1:2 sustrato-agua (NOM-021-RECNAT-2000, DOF,
2003).
Humedad
(AOAC, 1990).
Temperatura
(AOAC, 1990).
STV/ST
(APHA et al., 1989).
Carbono Soluble y Total
Mtodo de oxidacin hmeda (Walkley y Black, 1947).

COT= % M.O. / 1.8 (Pulido, 1992).
Nitrgeno Soluble y Total
Mtodo Kjeldahl (NOM-021-RECNAT-2000, DOF, 2003).
Fsforo Soluble y Total
(NOM-021-RECNAT-2000, DOF, 2003).
Potasio Soluble y Total
(NOM-021-RECNAT-2000, DOF, 2003).
25
Capacidad de Interc.Catinico
Mtodo del acetato de amonio (Pulido, 1992).
Conductividad Elctrica
Por conductivmetro en solucin 1:2 sustrato-agua (Porta et al., 1999).
Relacin C/N
NMX-FF-109-SCFI-2008 (DOF, 2008)
Densidad Aparente
NMX-FF-109-SCFI-2008 (DOF, 2008)
ndice de Germinacin
(Campitelli y Ceppi, 2008).
Coliformes Fecales
(NOM-004-SEMARNAT-2002, DOF, 2003).
Salmonella
Huevos de Helmintos
Metales: As, Cd, Cr, Cu, Hg,
Absorcin atmica (marca Varian, modelo Spectra 600) dependiendo de la
Ni, Pb, Zn
concentracin: se usar horno de grafito o flama (NMX-AA-051-SCFI-2001,

DOF, 2001b).
6.2 DISEO EXPERIMENTAL

6.2.1 EFECTO DE LA PROPORCIN DE LIRIO ACUTICO EN MEZCLAS CON LR
El procedimiento se llevar a cabo como se indica en el diagrama de flujo de la Figura 4.
El porcentaje de las mezclas LR/LA se muestra en la Tabla 4.
Tabla 4 . Porcentaje de las mezclas de lirio acutico y lodo residual
(Peso / peso).
LODO RESIDUAL
LIRIO ACUTICO*
100 %
0%
80 %
20 %
60 %
40 %
40 %
60 %
20 %
80 %
* El Lirio acutico fresco y en trozos de 2 cm.
A estas mezclas se les realizarn los anlisis fsico-qumicos, microbiolgicos y de

toxicidad que se describen en la Tabla 3. Cada tratamiento (5 mezclas) con 3 unidades
experimentales, se someter a un proceso de compostaje antes de colocarles la lombriz
de tierra de la especie Eisenia foetida.
6.2.1.1 COMPOSTAJE
Para el proceso de compostaje (Gajalakshmi et al., 2002b), se usarn cajones de madera
de 50 L de capacidad, donde se colocarn 5 kg de la mezcla (base hmeda), cubriendo
cada cajn con cartn y plstico negro, dejndolas en reposo para que inicie el proceso
26
aerobio de compostaje. Se medir la temperatura diariamente y al elevarse a 55-60 C, se

monitorear hasta que comience a descender, momento en el que se proceder a retirar
la cubierta para mezclar el sustrato, lo que provocar aireacin y descenso en la
temperatura. Volviendo a tapar las cajas, para continuar el proceso. Se realizar el mismo
procedimiento al elevarse nuevamente la temperatura, de tal forma, que se reconocer
cuando la composta haya terminado la fase de degradacin de la materia orgnica
fcilmente disponible, al momento en que al colocar la cubierta no se presente aumento
en la temperatura. Asimismo, se llevar un control de la humedad, mediante un
higrmetro y se mantendr en un rango de 50-60% con aspersin de agua de grifo, ya
que se ha visto, que mayores cantidades de humedad dificultan el transporte de oxgeno,
causando condiciones anaerobias que provocan putrefaccin (Tiquia et al., 2002).
Se evaluar el efecto de las distintas proporciones utilizadas de LA en mezclas con LR

sobre el desempeo del compostaje determinando la degradacin de la materia orgnica,
eliminacin de patgenos, movilidad de nutrientes, toxicidad y presencia de metales,
realizando los anlisis fsico-qumicos, microbiolgicos y de toxicidad de la Tabla 3.
Adems, para evaluar la calidad de la composta obtenida, se usarn las Tablas 5, 6 y 7
de la norma mexicana NOM-004-SEMARNAT-2002 (DOF 2003), las cuales establecen las
especificaciones de calidad que debe cumplir el material resultante para su
aprovechamiento y disposicin final.
Tabla 5. Lmites mximos permisibles para metales pesados en lodos y bioslidos.
CONTAMINANTE
(Determinados en forma total)
Arsnico
Cadmio
Cromo
Cobre
Plomo
Mercurio
Nquel
Zinc
EXCELENTES
mg/kg (p.s.)
41
39
1200
1500
300
17
420
2800
BUENOS
mg/kg (p.s.)
75
85
3000
4300
840
57
420
7500
Tabla 6. Lmites mximos permisibles para patgenos y parsitos en lodos y bioslidos.

CLASE
INDICADOR
BACTERIOLGICO DE
CONTAMINACIN
Coliformes fecales
NMP/g (p.s.)
Menor de 1000
PATGENOS
PARSITOS
Salmonella spp.
NMP/g (p.s.)
Menor de 3
Huevos de
helmintos/g (p.s.)
Menor de 1(a)
27
B
Menor de 1000
C
Menor de 2 000 000
(a) Huevos de helmintos viables
Menor de 3
Menor de 300
Menor de 10
Menor de 35
NMP nmero ms probable

Tabla 7. Aprovechamiento de lodos y bioslidos.
TIPO
CLASE
EXCELENTE
EXCELENTE O
BUENO
EXCELENTE O
BUENO
APROVECHAMIENTO
Usos urbanos con contacto pblico directo durante su aplicacin.
Los establecidos para clase B y C
Usos urbanos sin contacto pblico directo durante su aplicacin
Los establecidos para clase C
Usos forestales
Mejoramiento de suelos
Usos agrcolas
UNIDAD DE CONTROL DE COMPOSTAJE

Una vez que se haya seleccionado la mejor mezcla, en cuanto a la evaluacin descrita
anteriormente, se tomar parte de esa mezcla y ser el control del compostaje, la cual se
mantendr en el contenedor donde continuar con la fase de maduracin, durante el
tiempo en que todos los tratamientos pasen al proceso de lombricompostaje (5 corridas
de 15 das cada una).
Una vez transcurrido este tiempo, tambin se evaluar en este control de compostaje el
efecto de las distintas proporciones utilizadas de LA en mezclas con LR sobre el
desempeo en este proceso, determinando la degradacin de la materia orgnica,
eliminacin de patgenos, movilidad de nutrientes, toxicidad y presencia de metales, a
travs de la caracterizacin de los parmetros de la Tabla 3. Asimismo, para evaluar la
calidad de la composta obtenida, se usarn las Tablas 5, 6 y 7 de la norma mexicana
NOM-004-SEMARNAT-2002, (DOF 2003), las cuales establecen las especificaciones de
calidad que debe cumplir el material resultante para su aprovechamiento y disposicin
final. Para as, observar la influencia que podra tener esta ltima fase del compostaje,
sobre los parmetros bajo estudio.
28
6.2.1.2. LOMBRICOMPOSTAJE
El lombricompostaje se llevar a cabo en los 5 tratamientos iniciales, despus de pasar el
proceso de compostaje. Las pruebas se realizarn en semi-continuo como se explica ms
adelante.
Vermireactores
Para este estudio, los vermireactores sern contenedores de plstico circulares de 4 L de
capacidad (dim. 24 cm x prof. 9 cm), donde se colocar 1 kg de mezcla composteada e
introduciendo 20 lombrices de tierra Eisenia foetida sanas y adultas, las cuales habrn
sido lavadas con agua destilada para retirarles la tierra o alguna otra partcula adherida,
secndolas con toallas de papel y pesndolas antes de introducirlas en los
vermireactores. Se mantendr una humedad de 70 10%, a temperatura ambiente. Las
pruebas de laboratorio en semi-continuo se llevarn a cabo con 5 corridas de 15 das
cada una. El funcionamiento semi-continuo de los vermireactores, permite que la tasa de
vermiconversin no est influenciada por la acumulacin de alimento a largo plazo o por
la biodegradacin del mismo, ni por la produccin de lombricomposta de las cras
(Gajalakshmi et al., 2002a). Al trmino de cada corrida, las 20 lombrices de tierra iniciales,
se retirarn colocndolas en contenedores separados, para determinar el crecimiento de
su biomasa, considerado como el aumento de los valores en peso vivo, resultando muy
fcil distinguirlas pues sern ms grandes en tamao que el resto. Posteriormente, se
cuantificar la cantidad de lombrices jvenes y la produccin de cocones (si llegara
haber). Asimismo, a los pocos minutos, se reiniciarn los vermireactores con contenido
fresco de alimento previamente composteado, permaneciendo las mismas condiciones,
dejando las 20 lombrices adultas con las que se empez el experimento.
Por otro lado la lombricomposta del reactor se separar para proceder a realizar las
siguientes determinaciones: pH, nitrgeno Kjeldahl (NOM-021-RECNAT-2000, DOF,
2003), humedad, slidos voltiles (AOAC, 1990), carbono soluble y total (Pulido, 1992) y
relacin C/N.
Al trmino del proceso de lombricompostaje (transcurridas las 5 corridas), se proceder a

evaluar el efecto de las distintas proporciones utilizadas de LA en mezclas con LR, ahora
sobre el desempeo del lombricompostaje en cuanto a la degradacin de la materia
29
orgnica, eliminacin de patgenos, movilidad de nutrientes, toxicidad y presencia de

metales, realizando los anlisis fsico-qumicos, microbiolgicos y de toxicidad que seala
la Tabla 3. Asimismo, para evaluar la calidad de la lombricomposta obtenida, se usar la
norma
mexicana
NMX-FF-109-SCFI-2008
(DOF,
2008),
la
cual
presenta
las
especificaciones fsico-qumicas y microbiolgicas que debe cumplir el humus de lombriz.
6.2.2 EFECTO DE LA PRESENTACIN DE LIRIO ACUTICO EN MEZCLAS CON LR

Por ltimo, se proceder a estudiar el efecto que tiene la presentacin de la fitomasa de
LA, utilizando la proporcin seleccionada en la etapa anterior. Eligindose las
presentaciones: en trozos seca y parcialmente digerida. Gajalakshmi et al. (2002a)
estudiaron diferentes presentaciones de lirio: pre-composteado o no; sin AGV; seco;
fresco entero o en trozos, usando E. eugeniae y mezclas de LA y EV. Como resultado de
este trabajo se concluy que las presentaciones preferidas, bajo esas condiciones
experimentales fueron: sin AGV > seco > fresco. As como, el sustrato pre-composteado
frente al tratamiento directo y el LA en trozos frente a la planta entera.
Lirio acutico en trozos, seco.
Una vez recolectado el lirio acutico, como se indica en el punto 6.1., se secar al aire
libre y bajo techo, cortndolo en trozos de 2 cm, procedindose a conocer el estado inicial
de esta presentacin de la planta, con los parmetros indicados en la Tabla 3.
Lirio acutico parcialmente digerido.
Para que el lirio acutico quede parcialmente digerido, se har una adecuacin a la
metodologa de Ganesh et al., (2005), en la cual el lirio acutico adquiere esta
presentacin una vez que se le extraen los cidos grasos voltiles. As, 5 kg de LA
fresco en trozos de ~ 5 cm de largo y ~ 2 cm de ancho se mezclarn con un inculo de
lodo residual tratado en un proceso anaerobio (100 g) y agua hasta obtener 15 L de
mezcla, utilizndolo como sustrato en un reactor, que ser un contenedor de plstico de 1
m3 de volumen, que se basar en la degradacin aerbica/facultativa de LA, siendo
extrados los AGVs durante la fase cida.
El contenido del reactor se agitar con un palo de plstico 3 veces al da, por unos
segundos para homogeneizar la mezcla y se cuidar que el volumen se mantenga
30
constante, adicionando agua. Este proceso se repetir durante 7 das. Al salir el LA del
reactor, despus de la fase de extraccin de AGVs, quedar parcialmente digerido y
suave, como ya se ha establecido por otros autores (Gajalakshmi et al., 2002a).
Procedindose a conocer el estado inicial de esta presentacin de la planta, con los
parmetros indicados en la Tabla 3.
En esta etapa se tendrn 2 tratamientos (LA en trozos seco y parcialmente digerido) con 3
unidades experimentales cada uno. stos, se sometern al proceso de compostaje y
posteriormente de lombricompostaje siguiendo la metodologa presentada en la
evaluacin del efecto de la proporcin de lirio acutico.
UNIDAD DE CONTROL DE COMPOSTAJE
Durante la etapa de compostaje, los dos tratamientos (LA seco en trozos y parcialmente
digerido) contarn con unidades experimentales control, las cuales continuarn el proceso
de compostaje en la fase de maduracin, durante las 5 corridas que dure el proceso de
lombricompostaje.
Una vez transcurrido este tiempo, se evaluar en los controles de compostaje, as como
en los tratamientos de compostaje y lombricompostaje, el efecto de utilizar estas
presentaciones de LA en mezclas con LR determinando la degradacin de la materia
orgnica, eliminacin de patgenos, movilidad de nutrientes, toxicidad y presencia de
metales, a travs de la caracterizacin de los parmetros de la Tabla 3. Asimismo, para
evaluar la calidad de las compostas y lombricompostas obtenidas, se usarn las normas
mexicanas NOM-004-SEMARNAT-2002, (DOF, 2003) y NMX-FF-109-SCFI-2008 (DOF,
2008), que establecen las especificaciones de calidad que debe cumplir el material
resultante para su aprovechamiento y disposicin final.
6.3 TRATAMIENTO DE DATOS

Los efectos de la proporcin y la presentacin de lirio acutico en mezclas con lodo
residual, se evaluarn sobre el compostaje previo, as como en el sistema integral de
compostaje-lombricompostaje, determinando si existen diferencias significativas en cada
uno de los procesos y en los estudios de variables sobre la degradacin de la materia
orgnica, eliminacin de patgenos, movilidad de nutrientes, toxicidad, presencia de
31
metales, desarrollo de Eisenia foetida en cuanto a su tamao, peso, produccin de cras y

cocones. Asimismo, de encontrarse diferencias significativas, se estudiarn las
correlaciones entre las variaciones realizadas y los resultados, utilizando pruebas
paramtricas y no paramtricas, tales como: ANOVA, regresiones, correlaciones u otras
que se requieran.
32
7.
INFRAESTRUCTURA
La presente investigacin, utilizar equipo (Tabla 10) y ser el producto de trabajo del
Centro Interamericano de Recursos del Agua (CIRA) en conjunto con el Instituto de
Ecologa A. C. (INECOL), la Universidad Veracruzana (UV) y el Sistema Municipal de
Agua Potable y Saneamiento de Xalapa (CMAS).
Tabla 88. Equipo mayor a utilizar durante la investigacin.
EQUIPO MAYOR
DESCRIPCIN
Potencimetro
OAKTON modelo pH600
Horno de secado (105 C)
MAPSA modelo HDP - 867
Multiparamtrico
HANNA modelo HI9828
Mufla
LINDBERG modelo 5721
Digestor
HACH modelo Digesdahl
Espectrofotmetro
Visible
Ultravioleta-
Espectrofotmetro de absorcin
atmica
HACH modelo DR4000
VARIAN modelo Spectra 600
33
8.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
A continuacin, se presenta el cronograma (Tabla 11) que involucra las actividades a

desarrollar durante este trabajo.
Tabla 9. Cronograma de actividades
Actividad
Revisin bibliogrfica
Presentacin del protocolo
Muestreo y caracterizacin de lirio acutico
Muestreo y caracterizacin de lodo residual
T1
2011
T2 T3
T4
T1
Elaboracin de artculo cientfico
*
*
Montaje de experimentos (2 etapa)

Monitoreo de la 2 etapa
Anlisis de resultados
Elaboracin de tesis y revisiones
Presentacin de examen previo de grado
Presentacin final de examen de grado
T4
Monitoreo de la 1 etapa
Presentacin de avances
T4
2013
T2 T3
Montaje de experimentos (1 etapa)
Anlisis de resultados
T1
2012
T2 T3
*
*
*
*
*
T = Trimestre
34
9.
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Especificaciones
lmites
mximos
permisibles
de
contaminantes
para
su
aprovechamiento y disposicin final.
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Humus
de
lombriz
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UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MXICO

DOCTORADO EN CIENCIAS DEL AGUA

COMPOSTAJE-LOMBRICOMPOSTAJE DE LIRIO ACUTICO Y LODO RESIDUAL:

Adriana Fabiola Tello Andrade

Directora de Tesis: Dra. Ma. Carmen Jimnez Molen

Toluca, Estado de Mxico, Mayo 2011.

OBJETIVO GENERAL .................................................................................... 22

Adriana Fabiola Tello Andrade

Adriana Fabiola Tello Andrade

Se han buscado alternativas para eliminar o revalorizar ambos residuos. Asimismo, se

El sistema integral de compostaje-lombricompostaje involucra el uso de biotecnologas

Adriana Fabiola Tello Andrade

De modo que, se ha encontrado que ambas biotecnologas se complementan, ya que el

El presente trabajo de investigacin tiene como objetivo general evaluar el efecto de la

Adriana Fabiola Tello Andrade

El exceso de nutrientes provoca la eutrofizacin de dichos cuerpos de agua y la presencia

Figura 1. Lirio acutico (Eichhornia crassipes) (Tenorio-Lezama, 2005)

Pertenece a la familia de las pontedericeas y es una hidrofita que carece de tallo

Adems de impactar negativamente en estos sistemas, el lirio acutico afecta directa o

procesos unitarios involucrados para su manejo integral y el transporte a los sitios de

tambin se vierten al drenaje o a corrientes

Adems, los LR son causantes de enfermedades, por su gran contenido de

Snchez-Galvn y Olgun, 2009; Contreras 2010, Jacobo 2010, Olgun y Snchez-Galvn,

El compostaje es una de las tcnicas ms rentables y verstiles para el manejo de

En el proceso de compostaje (Fig. 2), la degradacin de la materia fresca comienza tan

Adriana Fabiola Tello Andrade

Figura 2. Etapas en el proceso de compostaje A) Mesoflica, B) Termoflica, C) Enfriamiento, D) Maduracin.

El proceso de compostaje genera finalmente un producto estable, maduro de color marrn

El papel de la lombriz es ingerir material orgnico y procesarlo a travs de su sistema

Adriana Fabiola Tello Andrade

Figura 3. Procesamiento de materia orgnica en una lombriz (Bouch, 1984).

Fuente: Martnez, 1995.

Tabla 2. Caractersticas generales de Eisenia foetida.

Fuente: Martnez, 1994.

El producto resultante del proceso de lombricompostaje es la deyeccin de la lombriz , la

Asimismo, la lombriz acelera los procesos de descomposicin de la materia orgnica y

b) Las propiedades qumicas, las cuales mejoran su contenido de nutrimentos minerales,

c) Las propiedades microbiolgicas, donde la lombricomposta crea el medio apropiado

Adems, se crea un ambiente antagnico a los agentes fitopatgenos, ya que la

Las especificaciones fisicoqumicas que debe cumplir la lombricomposta que se produce

Ndegwa y Thompson (2001) estudiaron el lombricompostaje seguido de compostaje (LC;

28 d, cada proceso); as como el lombricompostaje

Gajalakshmi et al. (2001a) presentan los estudios de eficacia y sustentabilidad de utilizar

sucesivas quincenales (semi-continuo), donde se cuantific la biomasa de lombriz (como

Gajalakshmi et al. (2001b) estudiaron a lo largo de seis meses la lombricomposta de LA y

Gajalakshmi et al. (2002a) estudiaron la produccin de lombricomposta, el crecimiento de

en trozos; d) LA parcialmente digerido, despus de extraccin de cidos grasos voltiles

se retiraron, separndolas de sus cras y

volviendo a introducirlas a nuevos reactores bajo las mismas condiciones, evaluando la

Cardoso y Ramrez (2002) desarrollaron experimentos de laboratorio y a escala piloto de

de huevos de helmintos y 90% de remocin de coliformes fecales. La lombricomposta fue

Gupta et al. (2007) investigaron el potencial de LA para lombricomposta mezclndolo con

Campitelli y Ceppi (2008) caracterizaron y clasificaron diferentes materiales de composta

10.28) y un inapropiado valor de IG (0 a 43.5%); por lo tanto, estos materiales no podran

Begum y Krishna (2010) realizaron experimentos de lombricompostaje a base de

Una vez realizada la revisin bibliogrfica presentada previamente, la propuesta de

Adriana Fabiola Tello Andrade

Por otro lado, el rpido desarrollo poblacional y el consecuente aumento de redes de

Debido a lo anterior, es urgente proponer una tecnologa ecolgica y econmicamente

Por lo anterior, en esta investigacin se propone evaluar un sistema integral de

Adriana Fabiola Tello Andrade

El desempeo del sistema integral de compostaje-lombricompostaje, as como el producto

5.1 OBJETIVO GENERAL