ACTIVIDAD 6

EMPRESA SANTAFE

JOANA ANDREA SILVA MACIAS

ID: 541020

RAMON ALONSO ESCOBAR

CORPORACIN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

RIESGOS FISICOS
ADMINISTRACION EN SALUD OCUPACIONAL
BOGOT D.C
2016

EMPRESA SANTAFE

La empresa avenas SANTAFE dedicados a la fabricacin de productos lcteos

especficamente avenas, se posiciona en el mercado con dos de sus productos ms
representativos consolidndose como una de las compaas de mayor recordacin y venta.
Por lo tanto, Avena SANTAFE es una empresa que se inicia a travs de una persona que
buscan ser emprendedor creando unos productos atractivo y nutritivo para el mercado, al
mismo tiempo que satisfacen al cliente brindando una bebida que adems de deliciosa, es
nutritiva para toda las familias, y son muy fcil de preparar en sus hogares.
Sus productos estrella son la avena instantnea y avena en hojuelas que son las primeras
en venta y atenido mayor acogida en el mercado

Tambin la empresa fabricante vende el producto o servicio directamente al consumidor sin

intermediarios. Es el caso de la mayora de los servicios; tambin es frecuente en las ventas
industriales porque la demanda est bastante concentrada (hay muchos compradores), por
qu no es tan corriente en productos de consumo.
Esto se ha logrado debido a los procesos de alta calidad, y la planeacin de las estrategias
plateadas por la misma.
maquinas del proceso de avena para ser la mejor calidad en el mercado

BENEFICIOS
Los productos de avena son considerados uno de los alimentos ms saludables para la
alimentacin humana, esto debido en parte a su condicin de alimento integral a base de
cereales lo que le agrega un valor importante al producto desde el punto de vista de la
nueva visin para la nutricin, fomentada por distintas instituciones dedicadas al rea de la
salud a nivel mundial, la que promueve la alimentacin sana y natural incluyendo la
utilizacin de granos enteros de cereal en la dieta con objeto de aprovechar la totalidad de
los componentes nutritivos del cereal para as obtener una nutricin mucho ms completa lo
que mejorar nuestra salud y calidad de vida.
Dentro de los usos ms comunes de la avena estn las preparaciones para el desayuno
(hojuelas de avena), como ingrediente en alimentos para suplementar la nutricin infantil y
de lactantes (harina de avena y hojuelas), como ingrediente en barras de cereal o barras
alimenticias para deportistas de alto rendimiento o en diferentes preparaciones culinarias
tpicas de cada regin. Como alimento, la avena y los productos elaborados a base de este
cereal poseen la ventaja de contener el mayor porcentaje de cidos grasos entre todos los
cereales de grano pequeo alcanzando hasta un 9 % dentro de lo cual un 65 %
corresponden a cidos grasos insaturados, posee adems carbohidratos de fcil asimilacin
y un destacable contenido de aminocidos (protenas) encontrndose 6 de los 8
aminocidos esenciales para la dieta humana, lo cual supera por mucho a otros cereales
tradicionales como el trigo, el arroz, el maz o la cebada, a todo lo anterior le debemos
sumar su importante contenido de fibras solubles e insolubles y su excepcional contenido
en Betaglucanos, un polisacrido que posee enormes cualidades de funcionalidad a la hora
de regular y bajar el ndice glicmico y el colesterol debido a que controla el metabolismo
intestinal regulando la digestin y absorcin de las grasas.

DESCRIPCIN DEL PRODUCTO:

Avena en hojuelas: Hojuela de Avena tradicional producto obtenido a partir de la
laminacin del grano limpio y sano de avena, previamente cortado y sometido a un
tratamiento trmico que asegure la inactivacin de sus enzimas. En la elaboracin de este
producto no se han utilizado aditivos ni conservantes qumicos, los productos de avena
integral contienen 6 de los 8 aminocidos esenciales para nuestro organismo, 65 % de
cidos grasos insaturados y un contenido de Betaglucanos que supera el 5%.
Avena instantnea: Las avenas Instantneas estn fortificadas con 12 vitaminas
indispensables para el crecimiento, la salud y el equilibrio nutricional. Para su preparacin
simplemente agregue leche, revuelva con una cuchara o licuadora y disfrute de una
deliciosa malteada de Avena Instantnea. Este es un producto lcteo comn en el mercado
de nuestras ciudades, que tiene como objetivo agradar a los clientes con algo diferente y
nutritivo, logrando simpatizar el paladar de los clientes. Es un producto lcteo elaborado a
base de materia prima natural. Se ofrecen varias presentaciones para la venta a fin de
satisfacer a nuestros clientes, de acuerdo a sus gustos y preferencias, esta avena es molida y
fcil de preparar
El producto ser envasado slo en sacos de polipropileno o en sacos con bolsa de
polietileno en su interior de acuerdo a requerimientos del cliente, con un peso no superior a
25 Kg. Los envases estarn cerrados, sin prdidas de alimento. No presentar cierres de tipo
metlico (ganchos o grampas).Nuestros envases cumplen con los lmites de monmeros
residuales establecidos en el Art. 126 del Reglamento Sanitario de los Alimentos.
Nosotros somos una empresa ESTRELLA por la alta calidad de productos por eso se
realiza una encuesta a nuestrros clientes que con sus resultados confirman que nuestra
avena es la mayor consumidad por los colombianos y su gran reconocimiento en las
grandes cadenas de supermecados hacen que nuestro logo, seamos cada dia mas conocido,
al extremo que ya somos una marca grande en el mercado nacional e internacional;
Tambien por nuestros precios economicos busca tener la mayor cormercializacion y
satisfacin de los mismos clientes.