Tarte de Gro

Ingredientes:
1 base de tarte de massa quebrada (ou
folhada)
250 gr. de acar
25 gr. de farinha trigo com fermento
125 gr. de gro-de-bico cozido
20 gr. de margarina derretida e arrefecida
2 ovos + 2 gemas
Raspa de 1/2 limo
Acar em p para polvilhar
1 colher caf (pequeninas) de canela em p
Preparao:
Deitar o gro-de-bico num copo e triturlo com a varinha mgica, de forma a obter
um pur.
Misturar o acar, a farinha, o pur de
gro, os ovos, as gemas, a margarina, a
raspa de limo e canela. Bater tudo at
ter uma massa homognea.
Esticar a massa quebrada em cima de uma
tarteira (com o papel para no ter que
untar) e picar o fundo com um garfo.

Deitar o recheio na tarteira (a minha tem

21 cm de dimetro na base) e polvilhar com
bastante acar em p ( o que cria a
superfcie estaladia).
Levar a forno pr-aquecido a 180C.
Demorou cerca de +/- 40 minutos.