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QUIMICA

TRABAJO PRACTICO N 1
TEMAS: Fenmenos fsicos y qumicos. Sistemas materiales.
Sistema Heterogneo y Homogneo. Separacin de fases.
1. Indique cules de las siguientes son fenmenos fsicos
son fenmenos qumicos (Q).
a) El oxgeno gaseoso permite la combustin del papel
b) Cuando la ropa mojada se tiende al sol, se seca
c) El azcar se disuelve en el agua
d) Se infla la pelota de ftbol
e) Una planta realiza su fotosntesis
f) El azcar se quema para hacer caramelo
g) Se funde el queso de la pizza
h) Cocinamos la carne para hacer bife
i) Nos preparamos una lechechocolatada
j) Horneamos una torta
k) Fundimos el chocolate para decorar la torta

(F)

y cules

2. Al analizar una sustancia se realizaron las observaciones que se indican en el

siguiente cuadro. Para cada una de las propiedades observadas indica si se
trata de una propiedad Extensiva (E) o Intensiva (I)
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)

La sustancia es de color blanco brillante

Tiene un punto de fusin de 150C
Su densidad a 20C es 1,74 g/cm
Hierve a 1105 C
Es un buen conductor de la electricidad
No se disuelve en el agua
Puede ser moldeado y darle forma de alambre
Puede ser laminado en hojas delgadas

3. Clasifique cada uno de los siguientes materiales como un elemento, un

compuesto o como una mezcla, en caso de ser una mezcla indique si es
homognea o heterognea
a) Azcar de mesa
b) Agua de mar
c) El aire que respiramos
d) Una galleta con chispas de chocolate
e) El helio gaseoso de un globo
f) Jugo de naranja
g) Mate
h) Aceite
i) Bicarbonato de sodio
4. Dados los siguientes sistemas materiales, clasificalos en HOMOGENEO o
HETEROGENEO segn corresponda e indica cules son sus componentes:
abcd-

agua salada con trozos de hielo

agua, aceite y trozos de corcho
una ensalada de tomate, lechuga y zanahoria rallada
un trozo de hierro

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e-

agua con mucho azcar (una parte del azcar qued depositada en el

fondo)
f- aire filtrado y seco
g- un t con azcar totalmente disuelta
h- alcohol con agua
i- una barra de chocolate
j- un trozo de bronce (aleacin de cobre y estao)

5. A partir de los siguientes trminos utilizados habitualmente, proceded a

separarlos en dos partes segn se trate o no de sustancias puras: agua de
manantial, aluminio, aire de montaa, vinagre, alcohol etlico, leche recin
ordeada, amoniaco, hierro, azufre.
Sustancias Mezclas
Sustancias

Mezclas

6. Dados los siguientes sistemas: aire, chocolate puro, dixido de carbono, leche,
azufre, arena de playa, ozono, agua de mar. Sealad cul o cules son:
sustancia simple, compuesto, mezcla homognea y mezcla heterognea.
Sustancia simple

Sustancia
Compuesta

Mezcla Homognea

Mezcla Heterognea

7. Define los siguientes trminos y coloca un ejemplo de cada caso, no citado

hasta ahora:
Trmino

Definicin

Nuevo ejemplo

Sustancia simple

Sustancia compuesta
Mezcla homognea

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Mezcla heterognea

Actividad grupal:
La clase deber estar dividida en grupos de no ms de cuatro alumnos. Cada grupo realizar
las siguientes actividades.
a) Preparen una de las siguientes mezclas:
Grupo 1: agua/arroz/azcar en pequea cantidad.
Grupo 2: aceite / agua en cantidades iguales.
Grupo 3: limaduras de hierro (en su defecto, pueden usarse clavos pequeos) /
arena en partes iguales/sal.
Grupo 4: sal fina de mesa / arena en partes iguales.
Grupo 5: sal gruesa de mesa / sal fina de mesa en partes iguales/arroz.
Grupo 6: arena / agua /piedras.
Grupo 7: yerba /sal fina en pequea cantidad .
b) Clasifiquen la mezcla en homognea o heterognea, nmero de fases y
componentes.
c)

Seleccionen un mtodo apropiado para separar los componentes de la mezcla y

armen el equipo necesario.

d) Separen la mezcla en sus componentes.

e) Escriban en sus carpetas los pasos seguidos y grafquenlos. Si tuvieron alguna
complicacin escrbanla
f)

Realicen una lmina grupal explicando los pasos y la clasificacin de cada mecla.

g) Expongan los resultados a los dems grupos.

h)

Den un ejemplo concreto de una mezcla que pueda ser separada por mtodos que no
hayan sido empleados por ningn grupo.

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