FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACION

CODIGO:
GRUPO:

TUTORA:

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y ADISTANCIA UNAD

CEAD MEDELLIN

DESCRIPCIN DEL CASO

La distribuidora de Pollos La Gallina de oro, fundada en 1990, por Oscar
Sarmiento. Empez a crecer y dio entrada en 1993 en su capital a un socio
financiero. El socio financiero extranjero, es una sociedad Austriaca britnica,
con un capital de 4.8 % de las acciones. Mientras el seor Sarmiento controla
el resto del capital.

El rpido crecimiento de la empresa se debe al esfuerzo personal de un

emprendedor con gran talento para los negocios. Oscar Sarmiento ha llevado a
la empresa a convertirse en uno de los lderes del sector de distribucin de
pollos.

El ao 1998 finaliz con 28 establecimientos, 285 trabajadores propios y 78

trabajadores contratados por los franquiciados.

Sin embargo, no todo ha sido crecimiento para la empresa, ya que durante

1999 se vio afectada por la crisis de la gripe aviar lo que le supuso un
importante retroceso en la facturacin y los beneficios.

La facturacin de 1999 se ha reducido un 7.5% y el resultado ha sido, por vez

primera, negativo ya que las prdidas han ascendido a 75 millones de pesos.
Segn Pedro Jimnez, directivo de la compaa.

A raz de la negativa evolucin de los negocios en 1999, el Sr. Oscar Sarmiento

contrat a un administrador de empresas para que le ayude en la empresa
volver a tener utilidades.

DE ACUERDO CON EL CASO ANTERIOR, REALIZAR:

1. Evala e identifica el problema

El impacto que dejo la gripe aviar, bajo la produccin de aviar esto conlleva a
bajar los precios en el mercado para los clientes, realizar recorte de personal, y
bajar los salarios, cerrar establecimientos comerciales, el costo de la materia

prima subira, esto causo que las condiciones econmicas de los ltimos aos,
as como algunos cambios en las preferencias de los consumidores, han
provocado una migracin en el consumo de carne de res y/o puerco hacia la
carne de pollo.

El consumo de carne de pollo y huevo, al igual que cualquier

otro consumo ve afectada su demanda, entre otros factores, por el poder

adquisitivo y por su precio.

2. Plantea hiptesis frente a las causas del problema:

El no realizar una proyeccin a futuro sobre los ingresos, egresos y capital de

empresa, ocasion que esta no tuviera una respuesta inmediata frente a la
crisis que enfrento en el ao 1998 y 1999 puesto que la gripe aviar no so afecto
al comercio sino a la salud y muchos sectores ms.
3. Cules seran las alternativas de soluciones

Crear una campaa publicitaria que incentive a la poblacin a consumir

el pollo nuevamente sin prejuicios.

Realizar un restructuracin en los puntos de venta

Vender 1 2 puntos de venta para inyectar capital a la cartera y

cancelar proveedores y nminas del personal que se encuentren
atrasadas.

Realizar inspecciones peridicas a los puntos de venta para revisar el

buen funcionamiento del local.

Contratar el personal bajo un contrato de prestacin de servicios que

ayude a la empresa a minimizar gastos.

Realizar eventos publicitarios dentro de los locales que atraigan a los

clientes y ms cuando hay menores de edad que son los grandes
consumidores de pollo.

Realizar un anlisis de cartera para recuperacin de esta con proyectos

liderados por un buen administrador que recupere mensualmente el
valor de $10.000.000= por local.