Expe. Tec. Truchas - Vilca

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE
VILCABAMBA
EXPEDIENTE TECNICO
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION DE
TRUCHAS EN LOS SECTORES DE
OCCORO, TARQUI, PUCYURA,
VILCABAMBA, COLLPACASA,
PAMPACONAS Y CHUPANA
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILCABAMBA

EXPEDIENTE TCNICO
VILCABAMBA - LA CONVENCIN - CUSCO
PRESENTACION
La Municipalidad Distrital de Vilcabamba con visin de apoyo a la promocin y
fomento de la actividad agrcola, pecuaria y pesquera, ha visto por conveniente
iniciar una labor de promocin de la Piscicultura a traves de la Sub Gerencia de
Desarrollo Agropecuario, orientando un presupuesto considerable en su presupuesto
para ejecutar el proyecto Mejoramiento de la produccin de truchas en los
sectores de Occoro, Tarqui, Pucyura, Vilcabamba, Collpacasa, Pampaconas y
Chupana, que sentara las bases del progreso tecnolgico de esta actividad en
beneficio de los pobladores dedicados a esta actividad en el distrito.
El presente Expediente Tcnico de Mejoramiento de la produccin de truchas en los
Chupana - Distrito de VILCABAMBA se desarrolla en base al Perfil de Proyecto
presentado y viabilizado por la Oficina de Programacin de Inversin (OPI) de dicha
Municipalidad
A solicitud de la poblacin mediante el presupuesto participativo del 2006 y como
parte de la estrategia de la presente gestin edil en promover proyectos productivos,
se pretende dar las herramientas bsicas para logar producciones adecuadas en las
infraestructuras pisccolas existentes, las actividades mas importantes que esta
considerado en el proyecto es de capacitar, asistir tcnicamente a los piscicultores
tanto de asociaciones como unidades familiares, organizacin de productores en la
Asociacin de piscicultores en el distrito, bsqueda y canalizacin de los mercados
mas apropiados para el producto.
La actividad Pisccola en el Distrito de Vilcabamba, es relativamente nueva a
diferencia de las actividades Pecuarias y Agrcolas, puesto que se inicio con la
piscicultura en el ao 2000 y aun esta en etapa de transicin y promocin, los
esfuerzos del Ministerio de Pesquera y otras instituciones no gubernamentales queda
minimizado frente a la amplia extensin del territorio del distrito y la introduccin de
especies no adecuadas a la zona, es en tal sentido que la Municipalidad Distrital de
VILCABAMBA como institucin promotora de desarrollo social y econmico asume la
responsabilidad poltica, tcnica y econmica para el Desarrollo de la actividad
pisccola teniendo como objetivos principales las capacitaciones, asistencia tcnica,
2
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION DE TRUCHAS EN LOS SECTORES OCCORO, TARQUI, PUCYURA,
VILCABAMBA, COLLPACASA, PAMPACONAS Y CHUPANA

EXPEDIENTE TCNICO
organizacin de los productores y comercializacin del producto y consiguientemente

traer como resultado la seguridad alimentaria y la generacin de economa de
pequea escala.
INDICE
PRESENTACIN
INDICE
FICHA RESUMEN
Nombre del Proyecto
Informe del elaborador
Descripcin del proyecto
Beneficiarios
Localizacin
Objetivo General y Especficos del proyecto
Metas
Impacto Socioeconmico
Impacto Ambiental
Tiempo de ejecucin
Costo del Proyecto
Financiamiento
Cuerpo del Expediente Tcnico
1. Memoria Descriptiva
1.1 Nombre del Proyecto
1.2 Cadena Funcional
1.3 Nombre de la Meta presupuestaria
1.4 Sector
1.5 Entidad Ejecutora
1.6 Ubicacin
1.7 Presupuesto de Obra
1.8 Fuente de Financiamiento
1.9 Modalidad de ejecucin
1.10
Descripcin del Proyecto
1.11
Justificacin
1.12
Antecedentes
1.13
Aspectos Socioeconmicos
3

EXPEDIENTE TCNICO
2. ESTUDIO DE BASES
2.1 Aspectos bioecologicos de la trucha
2.2 Criterios de diseo
2.3 Recursos hdricos
2.4 Respecto a la calidad
2.5 Caractersticas de la fuente de agua
2.6 Estudio de impacto ambiental
2.7 Rama de la actividad de extensin
3. METODOLOGIA DE EJECUCION
3.1 Actividad pre operativa
3.2 Actividad operativa
3.3 Metodologa
4. ESPECIFICACIONES TECNICAS
4.1 Componente I Presencia de asistencia tcnica en la piscicultura
4.2 Componente II Presencia de criterios tcnicos en la infraestructura
pisccola
4.3 Componente III Adecuada calidad gentica de alevinos en las piscigranjas
4.4 Componente III Presencia de instituciones que promocionan la actividad
pisccola
5. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO
5.1 Calidad de los bienes y servicios a utilizar
5.2 Presupuesto analtico
5.3 Anlisis de costos unitarios
5.4 Presupuesto anual mensualizado
5.5 Anlisis de costos parciales
5.6 Costos de expediente tcnico
5.7 Costos de Gastos generales
5.8 Costos de supervisin
5.9 Requerimiento de materiales e insumos del proyecto
5.10
Programa mensualizado y anual de ejecucin de gastos del proyecto
5.11
Cronograma trimestral anual de gastos del proyecto
5.12
Programa de adquisicin de insumos y servicios
6. ANEXOS
4

EXPEDIENTE TCNICO
FICHA DE RESUMEN
NOMBRE DEL PROYECTO
Mejoramiento de la produccin de truchas en los sectores de Occoro, Tarqui,
Pucyura, Vilcabamba, Collpacasa, Pampaconas y Chupana
INFORME DEL ELABORADOR
Profesional: Ing. Percy Loarte Cardich
DNI.:
22760186
CIP:
88240
Direccin:
Calle Unidad Fernndez lote 25 - 26
Telfono:
01-97085055
DESCRIPCIN DEL PROYECTO

El Expediente Tcnico de Mejoramiento de la produccin de truchas en los sectores
de Occoro, Tarqui, Pucyura, Vilcabamba, Collpacasa, Pampaconas y Chupana, se
realiza con la finalidad de poner operativa la infraestructura pisccola existente en los
sectores, promocionar, capacitar y asistir tcnicamente a la produccin de peces en
el distrito incrementando la produccin de truchas para mejorar ingresos econmicos
a las familias y la calidad nutricional.
Dentro de la ejecucin del Proyecto productivo perteneciente al sector Pesca, se
considera la rehabilitacin y acondicionamiento de de la infraestructura pisccola,
asistencia tcnica permanente a beneficiarios, compra de alevinos y alimento
balanceado pata truchas. Dentro del aspecto civil se acondicionara estanques
adecuados para la crianza intensiva de truchas; en el aspecto de la asistencia tcnica
esta incluido la formacin de la Asociacin de piscicultores del distrito, Convenio
entre la Direccin Regional de Produccin Cusco y la Municipalidad distrital de
Vilcabamba, curso taller de piscicultura a beneficiarios, Asistencia tcnica a
piscicultores, elaboracin del Manual de crianza de truchas, y demostracin de
5

EXPEDIENTE TCNICO
mtodos; para la operacin del proyectos se adquirir alevinos de truchas y alimento

balanceado; en el aspecto de mercado el producto ser destinado de Quillabamba y
centros poblados importantes del distrito, Paralelamente se realizara los festivales
promocionales de la trucha.
BENEFICIARIOS
Los beneficiarios de primer orden son:
LOCALIZACION.
SECTORES:
Occoro,
Tarqui,
Pucyura,
Vilcabamba,
Collpacasa,
Pampaconas y Chupana.
DISTRITO:
Vilcabamba
PROVINCIA:
La Convencin
DEPARTAMENTO:
Cusco
OBJETIVOS DEL PROYECTO

OBJETIVO GENERAL.
Adecuada capacidad productiva en la crianza de truchas en los sectores
de Occoro, Tarqui, Pucyura, Vilcabamba, Collpacasa, Pampaconas y
Chupana
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Capitacin
asistencia
tcnica
permanente
los
productores
pisccolas
Acondicionar como centro de demostracin la piscigranja de Pucyura.
Acondicionamiento de estanques pisccolas en desusos en el mbito
del distrito
Repoblamiento de cuerpos de agua (ros, riachuelos) de algunos
Sectores del distrito
Promover la comercializacin de los excedentes de produccin de
truchas de las piscigranjas
Promover la replicabilidad de la propuesta en mayor nmero de
beneficiarios
METAS
La meta a alcanzar con el Proyecto Fortalecimiento en la capacitacin y asistencia
tcnica en crianza de truchas en el distrito. Es:
6

EXPEDIENTE TCNICO
Rehabilitacin y acondicionamiento de la Piscigranja del Sector de

Pucyura: operacin de 07 estanques de concreto, ubicado en el Sector de
Pucyura.
Collpacasa: operacin de 06 estanques de concreto, ubicado en el Sector de
Collpacasa.
Chupana: operacin de 07 estanques a tajo abierto, ubicado en el Sector de
Chupana.
Asistencia
Tcnica:
Asistencia
tcnica
permanente
beneficiarios
pisccolas.
Crianza de 50 millares de ejemplares de truchas por campana productiva
Produccin de 7.4 TM de trucha por campana productiva.
Curso taller de piscicultura 02 cursos
Asistencia tcnica 02 veces por mes a cada beneficiario
Pasantia regional una vez por ao
Elaboracin de manuales y trpticos Manuales 500 unidades y trpticos
un millar.
Demostracin de mtodos se llevaran a los beneficiarios a los centros
demostrativos
Adquisicin de alevinos se comprara 50 millares
Fortalecimiento
de
organizaciones
se formara
una asociacin de
piscicultores
Firma del convenio interinstitucional se firmara un convenio entre la
Municipalidad y el Ministerio de la Produccin
Festival promocional se har un festival astronmico promocional del
producto por ao.
IMPACTO SOCIOECONOMICO
Los impactos socioeconmicos sern favorables siempre en cuando la fase de
operacin del proyecto tenga un mnimo de acompaamiento de asistencia tcnica
por tres aos tal como indica el proyecto, de tal manera que se pueda capacitar a los
beneficiarios
evaluar
los
resultados,
considerando
la
psima
situacin
socioeconmica de los agricultores, el presente proyecto no solo mejorar su dieta

alimentara si no tambin podrn comercializar los excedentes de su produccin
mejorando su economa familiar.
IMPACTO AMBIENTAL.
7

EXPEDIENTE TCNICO
La evaluacin de los posibles impactos ambientales de los mdulos familiares se ha

determinado en funcin a los resultados de la Matriz de Leopold el mismo que nos
permite jerarquizar las acciones del proyecto que mayor impacto producir tales
como: Compactacin del estanque con un impacto del 75%, lastrado de caminos de
acceso 40 % y la apertura del canal de conduccin y drenaje 35%.
En la etapa de operacin del proyecto los impactos ambientales negativos se daran
siempre en cuando se utilicen especies que pueden alterar el ecosistema 80% ,
incrementando el numero de estanques 20%.
TIEMPO DE EJECUCION DEL PROYECTO
De acuerdo al cronograma y operacin del Proyecto que se adjunta al presente, se ha
considerado el tiempo de ejecucin en 03 aos.
Campaa productiva (crianza de peces):
12 meses
Inversin del Proyecto:
03 aos
Horizonte del Proyecto:
10 aos
COSTOS DEL PROYECTO

El monto de inversin del presente Perfil de Proyecto Fortalecimiento en la
capacitacin y asistencia tcnica en crianza de truchas en el distrito es de S/.
835,144.00 nuevos soles.
FINANCIAMIENTO
Las obras se ejecutaran con fondos del canon y el sobre canon.
CUERPO DEL EXPEDIENTE TECNICO
El cuerpo del expediente tcnico comprende la memoria descriptiva.
Memoria Descriptiva.
Estudio de base
Metodologa de ejecucin
Sostenibilidad del proyecto
Especificaciones Tcnicas
Presupuesto Analtico
Presupuesto del proyecto
Anlisis de Costos Unitarios
Presupuesto parcial
8

EXPEDIENTE TCNICO
Relacin de Insumos
Programacin del proyecto
Anexos
MEMORIA DESCRIPTIVA
PROYECTO:
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIN DE TRUCHAS EN LOS
SECTORES
DE
OCCORO,
TARQUI,
PUCYURA,
VILCABAMBA,
COLLPACASA, PAMPACONAS Y CHUPANA

1.1.
NOMBRE DEL PROYECTO
Nombre del Proyecto Mejoramiento de la produccin de truchas en los sectores de

Occoro, Tarqui, Pucyura, Vilcabamba, Collpacasa, Pampaconas y Chupana
1.2.
CADENA FUNCIONAL
1.
Cadena Funcional
Funcin:
12 Pesca
Programa:
044 Promocin de la Produccin Pesquera
Subprograma:
0116 Desarrollo de la Pesca
Responsable Funcional:
Ministerio de la Produccin
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EXPEDIENTE TCNICO
Fte. Fto.:
Canon Sobre Canon
2.
Cdigo SNIP del Proyecto

N 58435
1.3.
NOMBRE DE LAS METAS PRESUPUESTARIAS
La meta a alcanzar con el Proyecto Mejoramiento de la produccin de truchas en los

Chupana
Pucyura: operacin de 07 estanques de concreto, ubicado en el Sector de
Pucyura.
Collpacasa: operacin de 06 estanques de concreto, ubicado en el Sector de
Collpacasa.
Chupana: operacin de 07 estanques a tajo abierto, ubicado en el Sector de
Chupana.
Asistencia
Tcnica:
Asistencia
tcnica
permanente
beneficiarios
pisccolas.
Crianza de 50 millares de ejemplares de truchas por campana productiva
Produccin de 7.4 TM de trucha por campana productiva.
Curso taller de piscicultura 02 cursos
Asistencia tcnica 02 veces por mes a cada beneficiario
Pasantia regional una vez por ao
Elaboracin de manuales y trpticos Manuales 500 unidades y trpticos
un millar.
Demostracin de mtodos se llevaran a los beneficiarios a los centros
demostrativos
Adquisicin de alevinos se comprara 50 millares
Fortalecimiento
de
organizaciones
se formara
una asociacin de
piscicultores
Firma del convenio interinstitucional se firmara un convenio entre la
Municipalidad y el Ministerio de la Produccin
Festival promocional se har un festival astronmico promocional del
producto por ao.
1.4
SECTOR
Pesca
10

EXPEDIENTE TCNICO
1.5
ENTIDAD EJECUTORA
Municipalidad Distrital de Vilcabamba

1.6
UBICACIN
SECTORES:
Occoro,
Tarqui,
Pucyura,
Vilcabamba,
Collpacasa,
Pampaconas y Chupana.
1.7
DISTRITO:
Vilcabamba
PROVINCIA:
La Convencin
DEPARTAMENTO:
Cusco
PRESUPUESTO DE OBRA
El costo de inversin del Proyecto es de S/. 835,144.00 nuevos soles, que incluye el
expediente Tcnico, Costos Directos, Gastos Generales y Supervisin.
1.8
FUENTE DE FINANCIAMIENTO
Canon y sobre canon

1.9
MODALIDAD DE EJECUCION
Administracin directa
1.10
DESCRIPCION DEL PROYECTO
El Expediente Tcnico del proyecto Mejoramiento de la produccin de truchas

en los sectores de Occoro, Tarqui, Pucyura, Vilcabamba, Collpacasa,
Pampaconas y Chupana, se realiza con la finalidad de mejorar la capacidad de
produccin de las piscigranjas existentes, ser generadores de economa de los
pobladores del Distrito de Vilcabamba.
considera acondicionamiento de infraestructura pisccola, capacitacin y asistencia
tcnica permanente a beneficiarios, compra de alevinos y alimento balanceado pata
truchas. Dentro del aspecto civil se acondicionara estanques adecuados para la
crianza intensiva de truchas; en el aspecto de la asistencia tcnica esta incluido la
formacin de la Asociacin de piscicultores del distrito, Convenio entre la Direccin
Regional de Produccin Cusco y la Municipalidad distrital de Vilcabamba, curso
taller de piscicultura a beneficiarios, Asistencia tcnica a piscicultores, elaboracin
del Manual de trpticos informativos de la crianza de truchas, y pasantias regionales;
para la operacin del proyectos se adquirir alevinos de truchas y alimento
balanceado; en el aspecto de mercado
se comercializara en los mercados
11

EXPEDIENTE TCNICO
potnciales como es Quillabamba, sin dejar de lado al mismo mercado del Distrito de
Vilcabamba, puesto que hay un gran flujo de turistas nacionales y extranjeros,
paralelamente se realizara los festivales promocionales, Venta del producto en los
diferentes Centros Poblados y Sectores del distrito.
1.10.1
Componente I: PRESENCIA DE ASISTENCIA TECNICA EN LA
PISCICULTURA
Cursos taller de Piscicultura a Beneficiarios, Los
temas
de
capacitacin
los
piscicultores
es
en:
construccin
de
infraestructura, manejo tcnico de la crianza de truchas (tratamiento de

enfermedades,
alimentacin,
seleccin,
biometra,
etc.),
temas
de
comercializacin y venta del producto a los mercados, se contratara

especialistas en la crianza de truchas para la capacitacin, , la capacitacin a
este nivel se llevar a cabo dos (04) veces al ao, para la capacitacin se
deber contar con una computadora, un can multimedia, Ecram,
Preparacin del manual de piscicultura, Editar videos, fotos, tiles de
escritorio, etc.
Asistencia tcnica permanente a piscicultores, Visita
de los extensionistas a cada uno de los beneficiarios pisccolas, estas visitas
ser de dos (02) veces por mes donde se harn la verificacin del agua,
comportamiento de los peces, dosificacin de los medicamentos sanitarios,
charlas de capacitacin a los familiares del piscicultor in situ, preparacin de
alimento balanceado artesanal con productos de la zona, etc. para esta
actividad se contara con 01 motocicletas, dentro del la actividad de
Asistencia tcnica se considera los siguientes componentes:
o
Pasantias Regionales se dar una (01) vez al ao a la

piscigranja de Langui en Cusco.
Elaboracin de Manuales y Trpticos de Piscicultura,

como parte de la capacitacin y adiestramiento en la crianza de
peces se elaborara un manual didctico de piscicultura (500)
unidades y un (01) millar de trpticos de fcil entendimiento de los
beneficiarios pisccolas.
Demostracin de Metodologa de Crianza de peces, Esta

metodologa de capacitacin se basa en demostrar como es la
crianza de peces en instalaciones pisccolas existentes, se considera
el traslado de los beneficiarios pisccolas a una Piscigranja existente.
12

EXPEDIENTE TCNICO
1.10.2
Componente II: PRESENCIA DE CRITERIOS TECNICOS EN LA
INFRAESTRUCTURA PISCICOLA
Rehabilitacin de infraestructura existente consiste
en poner operativo las tres (03) infraestructuras existentes en los sectores
de intervencin del proyecto.
o Piscigranjas
de Pucyura.- Esta piscigranja ser destinado como
centro piloto de demostracin el cual se rehabilitara bsicamente

de la infraestructura pisccola que esta deteriorada, la base de la
estructura de los estanques es de mampostera que esta por
reforzar las rajadura y parchar los forados
existentes, son 07
estanques que hay que hacer el mismo trabajo; en la infraestructura

hidrulica
se
deber
rehabilitar
la
bocatoma,
hacer
algunos
parchados en el canal principal de abastecimiento de agua, se

incrementaran los tubos de 4 y 6 en los ingresos de agua a los
estanques, las salidas de agua de cada estanque se deber
reconstruir por estar mal diseado y construido, se construir una
infraestructura complementaria (casa vivienda) de 5m x 4m el cual
servir como vivienda y vigilancia, las paredes sern de adobe, 02
puertas de madera, 02 ventanas de madera, cobertura de calamina,
tarrajeado con yeso, piso de cemento, cerco perimtrico de alambre
de pa.
o Piscigranjas
de Collpacasa.- La rehabilitacin de esta piscigranja se
har por los propios beneficiarios, el apoyo de la municipalidad es

con algunos materiales como cemento y tubera para dar las
condiciones necesarias para la crianza de peces; se refaccionara la
captacin de agua y las tuberas de conduccin que es de 4 se
cambiara por uno de 6.
o Piscigranjas
de Chupana.- La rehabilitacin de esta piscigranja se
har por los propios beneficiarios, el apoyo de la municipalidad es

con algunos materiales como cemento y tubera, en este caso los
estaques ya estn escavados, se les apoyara para la construccin
artesanal de los estanques con cemento para hacer las paredes y el
piso de mampostera y la conduccin de agua ser por tuberas de
conduccin de 6, el aporte de los beneficiarios ser de mano de
obra no calificada, materiales como hormign, arena.
Construccin de estanques familiares El apoyo a los beneficiarios
pisccolas ser con materiales como plsticos, tuberas y dos bolsas de
cemento para adecuar la evacuacin del agua de los estanques para la
13

EXPEDIENTE TCNICO
construccin de los estanques artesanales con la debida asistencia tcnica de

los especialista pisccolas, el rea de los estanques familiares ser de 40 m2.
1.10.3
Componente III: ADECUADA CALIDAD GENETICA DE ALEVINOS
EN LAS PISCIGRANJAS
Adquisicin de alevinos de buena calidad Se har la compra de alevinos
de calidad gentica garantizado de la piscigranja perteneciente a al Ministerio
de la Produccin de Cusco, se comprara 50 millares que sern destinados a
las piscigranjas, a los beneficiarios.
Trabajos de reproduccin de truchas en las piscigranjas Para la
reproduccin se acondicionara el centro de demostracin pisccola dndole las
condiciones ptimas para la reproduccin y sobrevivencia de los alevinos.
1.10.4
Componente
IV:
PRESENCIA
DE
INSTITUCIONES
QUE
PROMOCIONAN LA ACTIVIDAD PISCICOLA

Fortalecimiento de organizacional de los productores pisccolas
Se formara la asociacin de piscicultores de los sectores intervenidos, el cual
se formalizara ante los registros pblicos.
Convenio Institucional entre el Ministerio de La Produccin y la
Municipalidad Distrital de Vilcabamba Se har las gestiones necesarias y
oportunas ante el Ministerio de la Produccin para la firma de un convenio
institucional con la Municipalidad con el fin de mejorar la calidad de la
asistencia tcnica, las capacitaciones y el abastecimiento oportuno de los
alevinos.
Venta del Producto a Travs de Festivales Promocionales Se
realizara dos festivales promocionales de la venta de truchas en potajes
preparados e la cuidad de quillabamba y en Pucyura con el fin de buscar
mercados para el producto.
1.10.5
Topografa y Relieve.
El mbito del proyecto comprende una topografa accidentada, presenta una

fisiografa de paisajes de montaa Aluvio Coluvial, Llanura Aluvial pie de Monte, sub
paisaje; terraza media plana. Los mdulos de piscigranjas sern implementados en
una fisiogrfica de tipo de terraza aluvial, abastecida con una fuente hdrica cercana.
14

EXPEDIENTE TCNICO
1.10.6
Recurso Hdrico:
El proyecto se implementar junto a fuentes hdricas de caudal permanente y con

condiciones apropiadas para la crianza de truchas en estanques.
1.10.7
Altitud:
La altitud en el que se trabajara con la Fortalecimiento en la capacitacin y asistencia

tcnica en crianza de truchas en el distrito oscila entre los 1500 y 3400 m.s.n.m.
1.10.8
Suelos:
Los suelos por lo general en el mbito del rea que se trabajara son pedregosos, el
cual favorece en cuanto a la disponibilidad de material para la construccin de la
infraestructura fsica
1.10.9
Climatologa:
El mbito del distrito de Vilcabamba, presenta una diversidad de climas que van de
fri hmedo a calido tropical, sin embargo este ecosistema esta constituido por un
conjunto de estribaciones montaosas de la cordillera vilcabamba, razn por la cual
presenta unas variaciones de microclimas que se detalla.
1.10.10
Ubicacin y limites geogrficos:
El distrito se ubica fsicamente en la zona Noreste de la provincia de La Convencin

del departamento del Cusco en las siguientes coordenadas:
Distrito
1.10.11
Vilcabamba
Provincia
La Convencin
Regin
Cusco
Latitud
13 15 10
Altitud mxima
3000 m.s.n.m
Altitud mnima
2000 m.s.n.m
Altitud media :
2400 m.s.n.m Lucma y aledaos
Tiempo de Ejecucin:
De acuerdo al cronograma de obras y operacin del Proyecto que se adjunta al

presente, se ha considerado el tiempo de ejecucin en 03 aos.
Campaa productiva (crianza de peces):
10 meses
Inversin del Proyecto:
03 aos
Horizonte del Proyecto:
10 aos
15

EXPEDIENTE TCNICO
1.11
JUSTIFICACION

considera acondicionamiento de infraestructura pisccola, capacitacin y asistencia
tcnica permanente a beneficiarios, compra de alevinos y alimento balanceado pata
truchas. Dentro del aspecto civil se acondicionara estanques adecuados para la
crianza intensiva de truchas; en el aspecto de la asistencia tcnica esta incluido la
formacin de la Asociacin de piscicultores del distrito, Convenio entre la Direccin
Regional de Produccin Cusco y la Municipalidad distrital de Vilcabamba, curso
taller de piscicultura a beneficiarios, Asistencia tcnica a piscicultores, elaboracin
del Manual de trpticos informativos de la crianza de truchas, y pasantias regionales;
para la operacin del proyectos se adquirir alevinos de truchas y alimento
balanceado; en el aspecto de mercado
se comercializara en los mercados
potnciales como es Quillabamba, sin dejar de lado al mismo mercado del Distrito de
Vilcabamba, puesto que hay un gran flujo de turistas nacionales y extranjeros,
paralelamente se realizara los festivales promocionales, Venta del producto en los
diferentes Centros Poblados y Sectores del distrito.
Se cuenta con recursos hdricos potenciales en el distrito, las cuales favorecen la
promocin de la crianza de peces en estanques, con especies como la trucha que
esta adaptado favorablemente a las altitudes de los sectores de intervencin del
proyecto.
1.12
ANTECEDENTES
La Acuicultura en la Provincia: En toda la provincia La Convencin existe

innumerable cantidad de estanques pequeos que fueron construidos por Codeva,
Caritas puerto Maldonado, Cooperativas, Municipalidades, etc. que en la actualidad
estn casi totalmente abandonadas e improductivas, han intentado cultivar especies
de ambientes calidos y fros en zonas semi clidas el cual no ha funcionado.
Se puede sealar tambin que en Quillabamba Capital de Provincia de la

Convencin hay una Cmara frigorfica que pertenece al FONDEPES Direccin de
Pesquera - Ministerio de la Produccin que presta servicios de refrigeracin de
productos perecibles como carne de res, pollo, pescado, etc.
La Acuicultura en el Distrito: Con todos los intentos anteriores de solucin por
ms de 15 aos que se viene experimentando con la crianza de diferentes especies
forneas como la carpa, tilapia y la trucha que no se ha logrado resultados favorables
por falta de decisin de las entidades encargadas del sector, falta de tecnologa y
capacitacin permanente de los productores.
16

EXPEDIENTE TCNICO
La situacin actual de la Acuicultura en el Distrito esta en psimas condiciones por el

completo abandono de la infraestructura pisccola existente, por la falta de
tecnologa apropiadas para la produccin intensiva de peces, por la falta de inters
de las autoridades competentes como es el Ministerio de la Produccin Direccin
General de Pesquera, rea de Acuicultura que tienen la funcin y obligacin de
difundir y promocionar la Acuicultura, instituciones como los Gobiernos Locales estn
haciendo esfuerzos por impulsar el Desarrollo de estas actividades productivas
mediante la promocin de la actividad, capacitaciones y asistencia tcnica
permanente
La pesca artesanal del medio natural (ros, riachuelos, lagunas, etc.) por los
pobladores tambin es un sustento de la alimentacin familiar, el nivel de pesca
realizado en la mayora de lo casos solo es para consumo familiar, las artes de pesca
empleadas
son
diversas
que
puede
ser:
anzuelos,
atarrayas,
etc.,
plantas
leguminosas como el Barbasco y lianas como el Cumo que son altamente txicos
para los peces, la alta incidencia del uso de estos plantas est llevando a la
depredacin excesiva de los recursos Ictiolgicos de los Ros en los ltimos aos.
La existencia de infraestructura pisccola en los Sectores de Pucyura con 07

estanques de diversas dimensiones para las diferentes etapas de produccin de
truchas fue construida por FONCODES el ao 2005 quienes no preveeron la etapa
productiva dejando en total abandono y en procesos de deterioro la infraestructura
hasta la actualidad, la infraestructura pisccola existente en los Sectores de
Vilcabamba y Collpacasa fueron construidos por CARITAS Puerto Maldonado quienes
tuvieron un operacin y mantenimiento juntamente con los comuneros de cada
sector, el tiempo de funcionamiento fue durante dos aos mientras recibieron apoyo
con los gastos del proceso productivo y operacin del proyecto, dichas piscigranjas
no tuvieron xito por la carencia de conocimientos tcnicos en la crianza de truchas
y por la dbil organizacin que hubo en las comunidades.
En la actualidad el desarrollo de la piscicultura se resume solo al Sector de
Vilcabamba que la infraestructura construida por CARITAS Puerto Maldonado lo estn
utilizando la Congregacin de la Parroquia de San Francisco de Ass, quienes
producen apenas para el autoconsumo de la organizacin.
El rea de influencia del proyecto es en los sectores de Tarqui, Pucyura, Vilcabamba,
Pampaconas, Chupana y Collpacasa.
17

EXPEDIENTE TCNICO
1.13
ASPECTOS SOCIOECONOMICOS
1.13.1
Poblacin afectada
Estimacin de la poblacin.
Esta poblacin se refiere a la poblacin de la provincia y sus distritos,
tiene una proyeccin de 197,332 habitantes para el ao 2003, cuya
distribucin es como sigue:
LA CONVENCION: POBLACION TOTAL 1993-2007
Provincia y
AOS
Distrito
1993
2005
2006
Santa Ana
32,703
33,594
34,420 35,267
0.22
Echarati
40,870
42,270
43,310 44,375
0.28
Huayopata
8,878
5,518
5,654
5,793
-5.07
Maranura
8,733
6,725
6,890
7,060
-2.49
Occobamba
5,825
5,936
6,082
6,232
0.16
Quellouno
11,197
16,469
16,874 17,289
2.67
Kimbiri
13,273
14,442
14,797 15,161
0.67
8,516
7,399
13,653
18,274
Santa Teresa
Vilcabamba
Pichari
Total
13,592
157,240
7,581
2007
T.C.
7,768
-1.26
18,724 19,184
2.46
14,788
15,152 15,525
165,415 169,484
173,654
0.67
FUENTE: INEI.- Calendario Estadstico Cusco 2003, Elaborado con datos de Tasa de Crecimiento Censo
poblacional y proyecciones 2003.
FUENTE: INIE IX y X CENSO DE POBLACIN Y VIVIENDA
La tasa de crecimiento del Distrito de Vilcabamba es de 2.46 %,

proyectado por INEI, una tercera parte de la poblacin de la Provincia
constituye el distrito de Vilcabamba
Delimitacin de la poblacin afectada

La poblacin del rea de influencia del proyecto son los Sectores de
Pucyura, Vilcabamba y Collpacasa en estos sectores se encuentran
ubicados
las
piscigranjas,
en
los
dems
de
Tarqui,
Chupana
Pampaconas son los potenciales en el que se promocionara, capacitara,

asistir tcnicamente la construccin de infraestructura pisccola tanto a
nivel asociativo como unidad productiva, puesto que estos lugares
cuentan con agua y terreno apropiado para hacer piscicultura. En total
18

EXPEDIENTE TCNICO
son 224 familias 1,120 pobladores que se beneficiaran con los

conocimientos y asistencia tcnica en la crianza de truchas mediante las
charlas de capacitacin que se impartirn con los pobladores.
Poblacin que demanda el proyecto piscigranja (unidades productivas)
SECTOR Y/O ANEXO
Occoro
Tarqui
N` DE
POBLACION
APROXIMAD
FAMILIA
OCCORO
30 150.00
TARQUI
30 150.00
PUCYURA
Pucyura
VILCABAMBA
Vilcabamba
COLLPACASA
Collpacasa
PAMPACONAS
Pampaconas
CHUPANA
Chupana
TOTAL
60
50
300.00
250.00
21 105.00
45
225.00
18
90.00
254.00
1,270.00
Sector de intervencin situacin actual

Los sectores de intervencin del Proyecto son Tarqui, Pucyura,
Chupana, Vilcabamba, Collpacasa y Pampaconas en la Micro cuenca de
Vilcabamba, Distrito de Vilcabamba, Provincia de La Convencin; los
cuales se detallan a continuacin:
Occoro
El Sector de Occoro cuenta con una poblacin total de 30 familias, con una
poblacin aproximada de 150 habitantes, no existe vas de acceso
carreteros, el tiempo aproximado desde el final de la carretera hasta dicho
sector es aproximado de dos (02) das, la altitud es de 3,400 metros sobre
el nivel del mar,
En la actualidad no existe actividad pisccola en el sector debido a la
lejana del lugar, pero cuenta con caractersticas ambientales favorables
para la crianza de truchas por las diversas fuentes de agua tanto de ros,
riachuelo que existe en la zona.
La poblacin en general se dedica a la actividad agrcola con el cultivo de
papas nativas llevando este a vender a los mercados de Pucyura y
Vilcabamba, en la parte pecuaria se dedican a la crianza de ovejas, llamas,
animales menores como son cuyes y gallinas principalmente para su
autoconsumo.
19

EXPEDIENTE TCNICO
De acuerdo a las reuniones y conversaciones que se sostuvo con los

directivos y comuneros del Sector estn interesados en incursionar a la
actividad
pisccola y
se
comprometen
asumir
los trminos
de
compromisos y responsabilidades con el proyecto piscigranjas, se adjunta

el acta de compromiso.
Tarqui
El Sector de Tarqui poblado cuenta con una poblacin de 30 familias y por
cada familia hay en promedio de 5 personas, haciendo un total de 150
habitantes aproximadamente, Tarqui se encuentra ubicado a 30 minitos
aproximadamente en carro desde Pucyura, en el trayecto de la carretera
Quillabamba Pucyura.
En la actualidad en dicho Sector no existe ninguna infraestructura
pisccola ni antecedente que se hayan dedicado a la piscicultura
anteriormente, pero cabe resaltar que las condiciones medio ambientales
son propicias para la crianza de truchas por contar con terrenos y agua
adecuada para el desarrollo de la piscicultura.
actividad
pisccola y
se
comprometen
asumir
los trminos
de

Pucyura
El sector de Pucyura cuenta con una poblacin actual de 218 familias, en
la actualidad se encuentra en este Sector la sede central de la
Municipalidad
Distrital
de
Vilcabamba
donde
trae
consigo
mayor
movimiento econmico y poblacional al lugar.

En el ao 2005 por intervencin de FONCODES, Organizacin del Sector de
Pucyura y Municipio fue construida una piscigranja en la cabecera de dicho
poblado en el cual el mayor aporte fue de FONCODES, la mano de obra no
calificada pusieron los comuneros del Sector, la Municipalidad intervino
con la limpieza de la infraestructura hidrulica ya existente que formaba
parte del proyecto. La infraestructura construida es de 07 estanques de
diferentes dimensiones para cada estadio de los peces (02 estanques para
alevinos, 02 estanques para juveniles y 03 estanques para adultos) el cual
20

EXPEDIENTE TCNICO
tiene un rea total de 543.5 m2 rea de espejo de agua, tambin cuenta

con una infraestructura hidrulica (Bocatoma) y canal de ingresos de agua
que fue construida para una hidroelctrica que en la actualidad no
funciona y para fines del proyecto fue
incorporado como parte de la
infraestructura.
El Proyecto en la etapa de ejecucin estuvo limitado a la construccin de
la infraestructura fsica, el cual en la actualidad esta abandonado
deteriorndose por la falta de funcionamiento y mantenimiento, en el
proyecto no fue considerado ni presupuestado la etapa operativa
(productiva), desde que se concluyo con la obra fsica nunca entro en
funcionamiento dicha piscigranja y en la actualidad uno de los estanques
de engorde esta malogrado por la mala construccin de la base.
directivos de ese entonces cuando se construy la infraestructura
pisccola, en la actualidad no existe ninguna organizacin del sector ni la
Municipalidad esta a cargo de dicha infraestructura por lo que se propone
formar una asociacin de productores pisccolas con los pobladores de
Pucyura que se comprometan y asuman las responsabilidades de trabajar
coordinadamente con los tcnicos responsables del proyecto que en el
futuro se ejecutara, se adjunta el acta de compromiso
Chupana
El sector de Chupana cuenta con 18 familias, por cada familia hay un
promedio de 5 personas, haciendo un total de 90 habitantes, Chupana se
encuentra ubicado a 1hora aproximadamente de Pucyura, la nica
carretera
que
lleva
hasta
esta
localidad
termina
200
metros
aproximadamente antes del Sector

En la actualidad existe infraestructura pisccola que esta en proceso de
construccin, hay 04 estanques de alevinos de dimensiones de 7 por 3
metros y 03 estanques de juveniles y adultos de 15 por 3 haciendo un
rea total de 219 m2 de infraestructura pisccola. El estado de los
estanques es solo de excavacin de las pozas, los trabajos posteriores al
perfilamiento, construccin con piedra emboquillada, acondicionamiento,
canal de ingreso de agua, etc. para la crianza ser parte del proyecto con
el aporte y compromiso de los pobladores del Sector
21

EXPEDIENTE TCNICO
Vilcabamba
El Sector de Vilcabamba cuenta con 130 familias, por cada familia hay un
promedio de 5 personas, haciendo un total de 650 habitantes, Vilcabamba
se encuentra ubicado a 1 hora aproximadamente en carro desde Pucyura.
En la actualidad existe una piscigranja en funcionamiento que esta en
poder de la administracin de la congregacin parroquia San Francisco
de Sisis, esta piscigranja fue construida por CARITAS Puerto Maldonado
con apoyo de los comuneros del sector, pero en la actualidad la parroquia
esta trabajando en ella, los pobladores del sector no intervienen en
ninguna etapa productiva ni se benefician con la produccin ni resultados
de dicha actividad.
El Sector de Vilcabamba cuenta con condiciones apropiadas para la
crianza de truchas, tal es as que los seores Nicasio Quispicusi Coiso y
Cirilo Torres Huaman estn en proceso de construccin sus propios
estaques para la crianza de peces, hay un compromiso de apoyo para
incursionar con mayor fueraza con la piscicultura e el sector puesto que se
pretende construir una piscigranja a nivel comunal y personal con los
interesados, se adjunta el acta de compromiso.
Collpacasa
El Sector de Collpacasa cuenta con 21 familias, por cada familia hay un
promedio de 5 personas, haciendo un total de 105 habitantes.
En la actualidad existe infraestructura pisccola construida en desuso que
esta en proceso de deterioro, hay 06 estanques de los cuales 02
estanques de dimensiones 5 por 1 metro es para alevinos, 02 estanques
de 5 por 1 es para juveniles y 02 estanques de 6 por 3 es para adultos,
haciendo un rea total de 56 m2., cuenta con tuberas de ingreso y salida
de agua, para poner operativo esta infraestructura solo falta hacer el
acondicionamiento respectivo con el aporte de los comuneros de la zona
para el cual ya hay un acta de compromiso.
Esta piscigranja entro en funcionamiento por aproximadamente 02 anos
desde que se concluyo la construccin fsica con el apoyo de la institucin
CARITAS Puerto Maldonado, pero por carencia de tcnicas de crianza
propias de la trucha no han tenido un buen resultado, sin embargo llegaros
a producir aproximadamente 500 Kg. Por campana, el segundo y ultimo
22

EXPEDIENTE TCNICO
ano que producieron uno de los socios de la comunidad les estafo con los
ingresos que haban recaudado dndose a la fuga con todo el dinero de las
ventas realizadas, posterior a estos incidentes ya no continuaron con la
actividad pisccola.
Pampaconas
El Sector de Pampaconas poblado cuenta con una poblacin de 100
familias y por cada familia hay en promedio de 5 personas, haciendo un
total de 500 habitantes aproximadamente.
En la actualidad en dicho Sector no existe ninguna infraestructura
pisccola ni antecedente que se hayan dedicado a la piscicultura
anteriormente, pero cabe resaltar que las condiciones medio ambientales
son propicias para la crianza de truchas por contar con terrenos y agua
adecuada para el desarrollo de la piscicultura.
actividad
pisccola y
se
comprometen
asumir
los trminos
de

De acuerdo al diagnostico realizado en los diferentes sectores de la
Cuenca de Vilcabamba, en los lugares que ya existen estanques para la
crianza de truchas carecen de criterios tcnicos en la construccin de
infraestructura
pisccola
propios
para
la
crianza
de
truchas,
los
conocimientos tcnicos prcticos de piscicultura es de nivel extensivo

artesanal careciendo mas capacitacin y asistencia tcnica para garantizar
la
produccin
lograr
mayores
beneficios
de
la
actividad,
las
organizaciones de productores de nivel agrario, pecuario y pesquero estn

totalmente abandonadas, el cual se deber fortalecer para el mejor
manejo, administracin y xito de la actividad. En los sectores que aun no
tienen infraestructura pisccola se deber apoyar con los criterios tcnicos
y capacitaciones para la construccin de infraestructura y en los lugares
que no es factible la construccin se deber hacer el repoblamiento con
peces en los cuerpos de agua como ros, riachuelos, lagunas, etc.
1.13.2
Infraestructura Vial
23

EXPEDIENTE TCNICO
La infraestructura vial terrestre
del distrito de Vilcabamba se halla dbilmente
articulada a las cuatro microcuencas que componen el distrito y son: Villa virgen,
Incahuasi, San Miguel Y Vilcabamba, puesto que hacia Incahuasi y Villa Virgen se
comunican con caminos de herradura. Tambin a la red vial departamental la
articulacin es dbil por no contar con carreteras troncales. Como bien sabemos la
red vial de carreteras esta estructurado bsicamente para integrar a los centros de
produccin con los mercados locales, principalmente con la capital del distrito.
1.13.3
Red Vial
El distrito de Vilcabamba se vincula a la red provincial a travs de tres carreteras:

Carretera de Quillabamba - Pucyura Vilcabamba haciendo un total de
55 Km. Corresponde
a una trocha carrozable. Del mbito de
Huancacalle nace una carretera de tercer orden hacia Ccayara con un

distanciamiento de 10 Km., y otra carretera de tercer orden del sector
de Vilcabamba a Collpaccasa, que se encuentra en actual ejecucin.
Carretera de Quillabamba Yuveni Chuhuanquiri haciendo un total de
50 Km. que corresponde a una trocha carrozable dentro del mbito
distrital.
Carretera de penetracin en el valle de Incahuasi de Puente Pasaje
San Fernando Sillapata haciendo un total de 25 Km, presentado una
caracterstica de carretera de tercer orden.
Fuente: Taller Participativo Rural ADAP 2005.
Elaboracin: MDV Diagnostico Agropecuario 2005
1.13.4
Infraestructura de Energa Elctrica
La Municipalidad Distrital de Vilcabamba en los ltimos aos viene poniendo especial

nfasis para incrementar la disponibilidad de servicio energtico, en las familias de
los diferentes sectores de la microcuenca de Vilcabamba, que comprende los
sectores de Tablada; Kuquipata, Oyara, Yupancca, Lucma, Pucyura, Huanccacalle,
Vilcambamba y otros. Siendo todava un anhelo de las otras micro cuencas, debido a
que no cuentan con infraestructura de energa elctrica.
1.13.5
Infraestructura de medios de comunicacin
En cuanto a la infraestructura de comunicacin en el distrito de Vilcabamba (Servicio

de Telfono Publico), en los ltimos aos se ha instalado telfonos satelitales (en
base a energa solar), debido a que no se cuenta con telefona de la Telefnica,
teniendo un servicio deficiente en las localidades de Oyara, Lucma, Pucyura,
24

EXPEDIENTE TCNICO
Vilcabamba, Amaybamba; San Martn, San Fernando y Yuveni. En cuanto a radiofona

cuentan las postas y centros de Salud, as como particulares.
1.13.6
Produccin Agrcola
La situacin econmica del distrito de Vilcabamba esta en base a la actividad

agropecuaria, esta actividad es el principal medio de sustento de las familias
campesinas. Segn estudios realizados en la provincia de La Convencin la actividad
agropecuaria concentra el 67.5 % de la poblacin econmicamente activa, y de los
cuales el distrito de Vilcabamba concentra el 90 % de la poblacin econmicamente
activa, lo que significa que se le debe dar mayor importancia al sector agropecuario.
a.- Unidades de Produccin Agrcola
En
el
distrito
de
Vilcabamba
predominan
las
unidades
campesinas
independientes, producto de la sublevacin de los campesinos en la poca de

la reforma agraria frente a los hacendados, posteriormente pasaron a hacer
parceleros, colonizadores venidos de otras provincias del departamento y que
en la actualidad constituyen la gran masa de los productores independientes.
En las zonas de pisos altos, las unidades de produccin es manejado por las
comunidades campesinas, bajo sus criterios y costumbres. Entre los aspectos
estructurales bsicos comunes de estas unidades econmicas se tiene:
Es el trabajo familiar no remunerado que conforma la base para la

produccin de las pequeas y medianas unidades productivas, esta
caracterstica posibilita la reduccin de los costos de produccin.
Es la diversificacin de sus cultivos en forma asociativa, esto es parte

de su racionalidad econmica y cultural.
La tecnologa utilizada en la produccin es predominantemente

tradicional, con algunas zonas que si tienen canales y riego por
aspersin.
La relacin de intercambio entre los precio de los productos

agropecuarios frente a los productos que demandan, que hay una
desigualdad enorme, que perjudica notablemente a los agricultores
de la zona.
b.- Principales Cultivos

De acuerdo a las reas instaladas y al orden de importancia de los cultivos es
el siguiente: Caf, Papa, Cacao, Maz amarillo, Yuca, pltano, Frjol, granadilla y
ctricos.
25

EXPEDIENTE TCNICO
Para tener una visin general de los cultivos que se manejan dentro del
distrito de Vilcabamba, a continuacin describimos la superficie agrcola en
hectreas en el siguiente cuadro:
SUPERFICIE AGRICOLA (Ha) POR CULTIVOS PARA LA PROVINCIA DE LA

CONVENCIN, DISTRITO DE VILCABAMBA
La
Convenci
Vilcabam
Cultivo
ba
Lucma
100
Mandarina
176
0.57
Naranjo
974
52
5.34
Palto
165
3.03
6116
57
0.93
Achiote
Cacao
20320
635
3.13
Caf
48032
2127
4.43
82.4
Papa
910
750
Uncucha
512
50
9.77
5087
266
5.23
412
28
6.8
11.0
Yuca
Papaya
Pia
263
29
Pltano
2690
83
3.09
Palillo
Frjol de
1061
0.28
242
12
4.96
palo
Fuente: Presupuesto Participativo 2005
PRINCIPALES CULTIVOS ALTOANDINOS IMPORTANTES Y SUS

RESPECTIVAS VARIEDADES QUE ACTUALMENTE EXISTEN
N
Especie de
cultivo
Papa
2
3
4
5
6
7
Haba
Olluco
Tarwi
Maz
Oca
Qunua
Importancia del
Variedades
cultivo
%
Maria huanca, peruanita, huayro,

perricholi, yungay.
Qelcao, Qomer, Yana
Papalisa
Yuraq, Lunarejo, Oqe
Blanco de altura, pescoruntu, Kulli
Yuraq panti, cusi papa
Blanco Junn, amarillo marangan
60
5
5
5
4
3
2
26

EXPEDIENTE TCNICO
8
9
10
Repollo
Avena
Au
Corazon de buey
2
2
2
Zapallo au, yanaawi, waqa asta
PRINCIPALES CULTIVOS POR VARIEDADES Y SU IMPORTANCIA.

N
ESPECIE DE
VARIEDADES
IMPORTANCIA
CULTIVO
Papa
Perricholi,Yungay,
Haba
Cica
Qelcao,
Yuraq,
3
4
5
6
Olluco
Tarwi
Maz
Oca
Wallaqo
Papa lisas
Lunarejo, blanco
Blanco de altura
Yuraq
panti,
5
5
4
3
7
8
Repollo
Zanahoria
cusipapa
Corazn de buey
20
2
1
Fuente: Taller Participativo Rural ADAP. 2005

Elaboracin: MDV Diagnstico Agropecuario 2005
PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS

N
1
CULTIVOS
Papa
PLAGAS
INCIDENCIA
ENFERMEDADES
INCIDENCIA
Polilla
%
70
Rancha negra
%
30
Gusano
10
Rancha Amarilla
30
barrenador
10
Seca seca
10
Barrenador
30
Rancha
Pudricin (apalo)
Rancha
60
50
50
de tallo
Cogollero
30
Rancha
Rancha
30
30
Verruga
10
Babosa
50
Sillhui
20
Rancha
40
Sillhui
2
3
4
Haba
Olluco
Tarwi
5
6
Maz
Oca
Repollo
Zanahoria

27

EXPEDIENTE TCNICO
CALENDARIO AGRCOLA
MAY
JUN
Siembra
porque Mahuay
Aporque
Control
ACTIVIDADES
Cultivo de papa
Preparacin de
ENE
FEB
MAR
ABR
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
terreno
Siembra Mahuay
fitosanitario
Cosecha Mahuay
Cosecha
x
Comercializacin
PRODUCTOS AGRCOLAS QUE SE COMERCIALIZAN EN EL MERCADO

LOCAL
N
CULTIVO
1
2
Papa
Haba
verde
Qunua
Maz
UNIDAD DE
PRECIO S/.
MEDIDA
Arroba
Arroba
4.00
3.00
Autoconsu
Arroba
mo
5.00

c.- Poblacin de pecuaria

La poblacin pecuaria esta referido principalmente a Vacunos, Ovino, Porcino,
Pollo, Conejo y cuyes
28

EXPEDIENTE TCNICO
POBLACIN DE GANADO VACUNO, OVINOS, PORCINOS Y ANIMALES

MENORES EN EL DISTRITO DE VILCABAMBA, PROVINCIA DE LA CONVENCIN,
DEPARTAMENTO DEL CUSCO
La
Especie
s
Convenci
Vilcabam
Cusco
ba
%
10.7
146234
24895
2666
1
31.2
81712
4008
1252
4
35.6
Cabezas
405508
28586
10180
De raza
32410
2190
171
7.81
N U. Agr:
VACUNO N U. Agr:
42.1
OVINO
N U. Agr:
64685
159997
1744
735
4
69.9
Cabezas
26472
18526
De raza
106334
1779
42
2.36
44369
5643
1294
3
28.7
122167
14456
4159
22.9
PORCIN
N U. Agr:
O
Cabezas
De raza
POLLO
CUYES
3292
1199
0.17
N U. Agr:
N de
32043
8583
1373
16
10.5
animales
243175
105288
11135
N U. Agr:
N de
83550
13183
animales
830524
149568
Fuente: INEI - Censo Nacional Agropecuario1994
29

EXPEDIENTE TCNICO
PARSITOS Y ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LOS ANIMALES DE LAS

PRINCIPALES CRIANZAS
N
ESPECIES
PARASITOS
INCIDENCIA%
ENFERMEDADES
INCIDENCIA
Vacunos
Fasciola hep
50
Septicemia
%
50
Parsitos intestinales
30
hemorrgica
30
Piojera
20
Carbunclo
10
sintomtic
2
4
5
Ovinos
Porcinos
Cuyes
Aves
Fasciola hepti
50
Pedera
Septicemia
Hamaku
30
hemorrgica
Sarna
20
Hidatidosis
Fasciola hepti
5
30
Piojera
10
Lombriz
Hitta
Hitta
5
30
30
40
Cisticercosis
30
Salmonelosis
Moquillo
30
30
Diarrea Amarilla
20
Verruga
Taller Participativo Rural ADAP. 2005

e.- Recurso Pesquero

La Trucha de ro y de laguna es la especie ictiolgica caracterstica que es
propia de riachuelos, ros, y lagunas de esta parte de Vilcabamba, que a su vez
son adecuados para la crianza en piscicultura.
30

EXPEDIENTE TCNICO
2 ESTUDIO DE
BASE
PROYECTO:
SECTORES
DE
OCCORO,
TARQUI,
PUCYURA,
VILCABAMBA,

2.1
ASPECTOS BIOECOLOGICOS DE LA TRUCHA
La trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss) es una especie ctica perteneciente a la

familia Salmonidae, originaria de las costas del Pacifico del Continente Americano,
que debido a la crianza relativamente fcil entre las especies de los salmones y
peces, su crianza y propagacin es ampliamente difundida en el mundo.
Tambin, se confirma la distribucin de esta especie en el continente Sudamericano,
como en el caso de Brasil, Argentina, Per, Chile, Colombia, Ecuador, Bolivia, etc. La
primera introduccin de esta especie en Bolivia tuvo lugar en el Lago Titicaca
mediante ejemplares introducidos a la ecloseria de Chuchito, Puno Per, en el ano
1943, los mismos que vienen reproducindose en forma natural en las cuencas de
este lago.
En el ao 1948, se llevo a cabo la introduccin de esta especie al criadero del Pongo
en Bolivia, La Paz, desde Chile, y a partir de entonces se viene desarrollando la
siembra de esta especie, especialmente en lagos y lagunas situadas en la cordillera
de los Andes.
2.1.1 Morfologa y Ecologa
La denominacin de la trucha arco iris se debe a la presencia de una franja rojiza
sobre la lnea lateral en ambos lados del cuerpo.
31

EXPEDIENTE TCNICO
Esta franja de coloracin rojiza es notoria, especialmente en los machos en su poca

de reproduccin, la presencia del mencionado color en las lneas laterales y carne se
debe a al pigmento (Astaxantina) que contienen los alimentos de origen crustceo
que asimila la trucha arco iris.
El habito de alimento de esta especie en aguas naturales es carnvoro y su alimento
consiste principalmente en crustceos y peces, por esto, en la siembra de esta
especie en los cuerpos de aguas naturales se debe tomar en cuenta la interrelacin
de la misma con otras especies icticas.
EL DIMORFISMO SEXUAL ENTRE EL MACHO Y LA HEMBRA ES
CARACTERISTICA
MACHO
HEMBRA
S
Boca y mandbula
Grande
Dientes
Abdomen
Musculatura
Poro genital
Color nupcial
Anchura
Forma del cuerpo
puntiaguda
Agudos
Duro
Duro
No prominente
Muy negrusco
Angosto
Delgado
y Pequea
redondeada
Muy agudos
Mas blando (ovas)
Suave
Prominente
Normal
Ancha
Redonda
Caractersticas ecolgicas
o
Alimentacin.- Esta especie en ambientes naturales, es

carnvora y su alimento consiste principalmente en crustceos y
peces, por esto en la siembra de esta especie a los cuerpos de
aguas naturales se debe tomar en cuenta la interrelacin de la
misma con otras especies cticas.
Temperatura.- Posibilita el normal desenvolvimiento de la vida

de la trucha arco iris en aguas naturales dentro de los 0 C a 20 C,
siendo de 8 C a 18 C el ms apropiado para el desarrollo de la
piscicultura de esta especie.
Potencial de Hidrgeno pH.- Apropiado para la vida de la

trucha arco iris entre los valores de 6.5 a 7.5, acercndose al nivel
neutro, siendo difcil el sostenimiento normal de su vida en la
piscicultura y la siembra en lagos, lagunas cuando la calidad del
agua es cida o alcalina.
Oxgeno
disuelto.-
Es
dependiente
directamente
de
la
temperatura del agua y la altura sobre el nivel del mar, se puede
32

EXPEDIENTE TCNICO
decir que la condicin ambiental ser crtica cuando el oxgeno

disuelto es menor a 3.5 ml/l en el sector de evacuacin del agua.
Temperatura del agua

La temperatura que posibilita el normal desenvolvimiento de la vida de la
trucha Arco iris en aguas naturales es dentro de 0 `C a 25 `C , siendo de 8
18 `C el mas apropiado para el desarrollo de la Piscicultura de esta especie.
Mientras sea mas elevado la temperatura de crianza, el crecimiento tambin
ser mayor, debido a la aceleracin del metabolismo sin embargo, en este
caso ser necesario tener cuidado especialmente en la relacin de la cantidad
de oxigeno disuelto en el agua y la cantidad de oxigeno que consume el pez,
puesto que la demanda de oxigeno del pez ser mayor, y en cambio, el
suministro de oxigeno desde la atmsfera ser menor.
En el siguiente cuadro se indica la situacin de oxigeno disuelto segn la
temperatura del agua y la altura sobre el nivel del mar, pudindose decir que
la coedicin ambiental ser critica cuando oxigeno disuelto es menor a 35 ml/l
en el sector de evacuacin del agua. Como referencia, se puede considerar
que la situacin es crtica cuando varios peces comienzan a concentrarse en
el sector de ingreso de agua.
CUADRO DE TEMPERATURA RESPECTO A LA ALTITUD
Altura snm (m)
0m
400
600
1000
3800
7.27
6.95
6.50
7.09
6.77
6.34
6.75
6.45
6.03
4.85
4.60
4.40
Temperatura del agua

(`C)
10
12
15
7.64
7.30
6.83
CUADRO DE ANLISIS BROMATOLGICO DE LA TRUCHA

Muestras
Protena Bruta
Hidratos de
Carbono
Grasa
Caloras
Trucha fresca
19,20 %
3,71 %
110,19 kcal / 460,59

kjul
ALIMENTO (100
g)
CAL
.
PROT
.
LP.
CARB
.
Pollo
121
20,5
4,3
Ternera
168
19
10
33

EXPEDIENTE TCNICO
2.2
Lenguado
73
16
Merluza
86
17
Salmn
114
16
Trucha
94
18
CRITERIOS DE DISEO
En el Mercado de productos pesqueros, la demanda por pescado de Ro es mucho

mayor que la oferta actual, debido a ello podemos garantizar la rehabilitacin y
construccin de estanques, esta actividad es una alternativa econmica viable para
las organizaciones (asociaciones, y unidades familiares) piscicultores, para ello se
seala algunos criterios de diseo de la infraestructura pisccola y crianza de peces.
Disponibilidad de fuentes hdricas permanentes
Calidad de recurso hdrico
rea
de
terreno
suficiente
para
la
construccin
de
infraestructura pisccola
Ubicacin de la Piscigranja con respecto a la fuente hdrica
Topografa
favorable
del
terreno
que
garantice
el
abastecimiento y evacuacin de las aguas

Compromisos,
inters
dedicacin
de
los
piscicultores
beneficiarios
Inters de los beneficiarios
Disponibilidad de insumos locales para la alimentacin
de
peces.
2.3
RECURSO HDRICO
Los mdulos de crianza de peces en estanque cuentan con fuentes hdricas

disponibles de calidad.
2.4
RESPECTO A LA CALIDAD
Cuenta con las condiciones bsicas de calidad debido al uso permanente para
consumo humano y actividades de produccin pisccola, adems de contar con una
abundante vida acutica en las fuentes hdricas antes mencionadas.
2.5
CARACTERSTICAS DE LAS FUENTES HDRICAS
Segn evaluaciones realizadas en las fuentes hdricas en mencin.

Caractersticas Fsicas
o
Temperatura de abastecimiento de agua 8 - 13C
Caudal del abastecimiento mnimo:
0.07
m3/seg
34

EXPEDIENTE TCNICO
Turbidez en condiciones normales:
Transparencia:
Color aparente:
2%
96%
Transparente claro
Caractersticas Qumicas
2.6
Oxgeno disuelto:
5 - 8 ppm
CO2:
0.5 ppm
pH:
7.5
Dureza:
Alcalinidad:
32. ppm
20-200 ppm.
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
Con el objetivo de garantizar la produccin sostenible de alimentos (crianza de peces

en estanques) y garantizar un adecuado manejo de los recursos naturales en el
ecosistema a ser intervenidos y al mismo tiempo crear conciencia de la necesidad de
atenuar la mala nutricin. As mismo permitir la conservacin de la biodiversidad
biolgica, mediante la disminucin de la pesca en las fuentes hdricas del alto y
medio Urubamba, con artes de pesca devastadores como las redes, barbasco,
explosivos, etc.
Se ha procedido al anlisis cuantitativo de impactos ambientales que generar el
presente proyecto, a pesar de ser un proyecto ambientalista y de manejo de recursos
naturales.
2.6.1 Jerarquizacion
de
las
Acciones
del
Proyecto
los
Factores
Ambientales Impactados Negativamente.

Como producto de la interaccin de las acciones del proyecto y los factores
ambientales en la matriz de Leopold, se ha jerarquizado el orden de las acciones de
mayor impacto y los factores ambientales ms afectados
Acciones de Mayor Impacto
Etapa de construccin
o
Compactacin del estanque 75%.
Apertura de canal de conduccin y drenaje 35%.
Etapa de operacin
35

EXPEDIENTE TCNICO
Utilizacin de especies que pueden alterar el ecosistema
Incremento del nmero de estanques 33%.
67%.
Factores ambientales impactados

Los factores ambientales en forma general, que mayor impacto soportar son
de la siguiente forma:
o
Destruccin y compactacin de suelos 79%.
Alteracin de los habitad 68%
Alteracin del paisaje 56%
Alteracin de cobertura vegetal 47%
Alteracin de lecho de riachuelos 42%
Como muestra la matriz de Leopold, manifiesta claramente que el proyecto es

amigable con el medio ambiente por ello la mayora de sus impactos son
fciles de mitigar a excepcin de la compactacin de suelos en los estanques,
del resto de los impactos el tiempo se encargar de corregir la perturbacin
provocada por el proyecto, siendo este muy leve frente a los resultados que
conseguir el proyecto.
2.6.2 Actividades de Mitigacin
Consistirn en tomar medidas preventivas o correctivas de los impactos negativos,
tales como:
Sensibilizacin ambiental de la poblacin local (nios, jvenes
y adultos)
Capacitar en el uso racional de los recursos naturales
Por cada unidad de planta cortada, se plantarn diez unidades
de plantones de especie maderable.
Las acciones que se estn tomando como parte de la mitigacion para el proyecto
ser dar nfasis en los tems anterior mencionados en los cursos, charlas de
capacitacin, como parte de la tarea de los Extensionistas pisccolas es hacer la visita
constante a los beneficiarios donde capacitarn a la familia entera en el que se
tocar el tema de Mitigacion y medio Ambiente. (Ver Matriz de Leopold).
2.7
RAMA DE ACTIVIDADES DE EXTENSIN
Como el proyecto es esencialmente de desarrollo de capacidades y de asistencia

tcnica, se promover el cambio en conocimientos, desarrollo de habilidades y
destrezas en los productores, mediante el proceso de enseanza y aprendizaje, para
lo cual se aplicarn los diferentes mtodos de extensin y comunicacin, criterios
bsicos para la capacitacin de piscicultores, cuyos mtodos aplicados en forma
36

EXPEDIENTE TCNICO
secuencial en el proyecto permitirn la adopcin de nuevas alternativas tecnolgicas

propuestas en el proyecto, como se describe a continuacin.
2.7.1 Criterios bsicos de enseanza en extensin pisccola.- La ejecucin del
proyecto
es
fundamentalmente
desarrollo
de
capacidades
para
los
piscicultores del distrito; por ello, se ha planteado diferentes mtodos de

extensin pisccola y comunicacin para permitir el desarrollo sostenible de la
actividad en el distrito. Del mismo modo, se describe en forma resumida los
fundamentos para una enseanza y aprendizaje exitoso y los diferentes
mtodos de extensin aplicados en el proyecto. Porqu la enseanza exitosa
busca lograr cambios en actitudes, conocimientos, en destrezas y habilidades
y comprensin, finalmente lograr la adopcin de las alternativas tecnolgicas
propuestas en el proyecto.
Los objetivos de enseanza que se quiere lograr deben ser claros y bien
definidos. La materia o temtica a ser enseada debe ser relevante para el
que aprende, la experiencia del aprendizaje contribuye a que la gente
aprende.
Un aprendizaje efectivo es un proceso activo o dinmico, que requiere de la
participacin de los que aprenden. Que sean capaces de aprender; que estn
realmente interesados en la materia o tipo de enseanza; que puedan utilizar
la informacin o los conocimientos adquiridos.
Una enseanza exitosa requiere adems, de que haya buenas condiciones
situacionales de aprendizaje, como:
o
Un
instructor
lder
eficiente;
asimismo,
personas
que
necesitan y quieren aprender. El contenido o materias debe ser de

acuerdo a lo que la gente necesita aprender; equipo y material de
enseanza apropiada; un medio ambiente fsico apropiado para que
se realice el aprendizaje.
En cuanto al agente de enseanza,
debe tener ciertas
cualidades como: Conocer a profundidad el tpico que va a

ensear; tener objetivos claros, Tener habilidad para transmitir
conocimientos y saber comunicar a los alumnos; Usar un buen
programa de enseanza; ser diestro en el uso de materiales y
equipo de enseanza; ser sincero y sistemtico y ordenado en el
37

EXPEDIENTE TCNICO
trabajo; saber escuchar y hablar cuando sea oportuno; demostrar

inters por las personas que solicitan ayuda, ser paciente y corts.
En cuanto a contenido de la (materia) o tpico.- Que sea

pertinente con las necesidades de los participantes; que sea
aplicable a la situacin real de la vida o del trabajo que realizan los
participantes; que estn bien organizados; que est presentado en
forma clara.
Condicin o situacin fsica: Que sea un sitio libre de ruido

exterior; ambiente agradable y cmodo, que est bien iluminado;
que haya un adecuado espacio para el grupo; que est bien
localizado.
poca de enseanza, debe estar de acuerdo al cronograma de las

actividades o etapas de produccin, es decir pertinente al momento
adecuado, para tener una mayor participacin.
Equipo y material de enseanza: Que haya un adecuado

suministro de materiales; que asegure su disponibilidad oportuna;
que sea utilizado con toda destreza.
Las prcticas de extensin y comunicacin, deben ser:

tcnicamente
adecuadas;
socialmente
compatibles;
educacionalmente alcanzables y econmicamente factibles. El

objetivo final es la adopcin de las alternativas incorporadas por
parte de los beneficiarios del proyecto, que se traduce en la
incorporacin de alternativas tecnolgicas en sus actividades
pisccolas, que a sus vez redunde en el incremento de la
productividad e ingresos familiares o su seguridad aliemntaria.
38

EXPEDIENTE TCNICO
METODOLOGIA DE
3 INTERVENCION
PROYECTO:

SECTORES
DE
OCCORO,
TARQUI,
PUCYURA,
VILCABAMBA,
3.1
ACTIVIDAD PRE OPERATIVA

a.
Reconocimiento del mbito del estudio
b.
Recepcin del requerimiento
c.
Programacin de metas del proyecto
39

EXPEDIENTE TCNICO
3.2
ACTIVIDAD OPERATIVA
a. Contratacin del coordinador responsable del proyecto y tcnico pisccola
b. Reconocimiento el mbito de trabajo del equipo tcnico y replanteo de metas
c. Visitas a los responsables del proyecto para la difusin del proyecto en todos
los sectores priorizados.
d. Sensibilizacin de los beneficiarios de las actividades del proyecto para que se
involucren y seleccin.
e. Formulacin de requerimientos para la adquisicin de peces, equipo y
herramientas para las demostraciones de mtodo.
f.
Programacin y ejecucin de cursos de capacitacin de acuerdo a los temarios

de los diferentes componentes que componen el proyecto
g. Asistencia tcnica permanente del coordinador y tcnicos

h. Pasanta regional con el objetivo de intercambio de conocimientos
3.3
i.
Demostraciones de mtodo
j.
Informes mensuales
METODOLOGA
De acuerdo a las normas que regulan la ejecucin de las obras pblicas por
administracin directa el proyecto se ejecutar de acuerdo a la normatividad, as
como cumplir con las recomendaciones que se dan, para lo cual deben de tener la
Planificacin de Ejecucin de Obra.
La metodologa de ejecucin es va convenio entre la Municipalidad Distrital de
Vilcabamba y las Asociaciones y unidades familiares, donde se seala el nivel de
aporte y las responsabilidades de ambas partes, con la finalidad de garantizar el
xito de la propuesta.
La modalidad de ejecucin por administracin directa y con fondos de canon y sobre
canon, el mismo que cumplir con las siguientes normas.
40

EXPEDIENTE TCNICO
a. La Municipalidad Distrital de Vilcabamba ha considerado para el presente ao

el gasto presupuestal del PIA 2008, la ejecucin del Proyecto Piscigranja
b. Para la ejecucin de esta obra se tiene el Expediente tcnico aprobado para la
Municipalidad, el mismo que cumple con las normas para su formulacin de
expedientes tcnicos de proyectos de inversin en lo referente a: Memoria
descriptiva, especificaciones tcnicas, planos, presupuesto base con sus
anlisis de costos y cronograma de adquisicin de materiales y ejecucin de
obra.
c. En la etapa de construccin, se dispondr con un cuaderno de obras el que
estar debidamente foliado y legalizado, en el que se anotar todas las
ocurrencias de la obra: la fecha de inicio y de termino de los trabajos, las
modificaciones autorizadas, los avances mensuales, los controles diarios de
ingresos y salidas de materiales y de personal, las horas de trabajos de los
equipos, as como los problemas que vienen afectando el cumplimiento del
cronograma establecido y las constancias de supervisin de obra.
d. La Municipalidad contar con una unidad orgnica responsable de cautelar y
supervisar la obra a ejecutarse.
e. La Municipalidad, as mismo designar al responsable y / o residente de la
obra a ejecutarse.
f.
Los egresos que se efecten en esta obra, sern concordantes con el

presupuesto analtico aprobado por la Municipalidad de acuerdo a las normas
vigentes.
g. Concluida la obra, La Municipalidad tendr que designar una comisin para

que formule el acta de recepcin de los trabajos, y el responsable y / o
residente de la obra se encargara de formular la pre-liquidacin tcnica y
financiera por parte de la Municipalidad en acto pblico.
h. A sus ves concluidas la obra se proceder a la transferencia de la obra a las
familias y Colegio beneficiarios, por parte de la Municipalidad en acto pblico.
i.
Concluida todos los actos anteriores se procede a programar todo los trabajos
en la parte operativa del proyecto en cuanto al desarrollo de la crianza de los
peces hasta la cosecha y comercializacin.
41

EXPEDIENTE TCNICO
ESPECIFICACIONES
4 TECNICAS
PROYECTO:

SECTORES
DE
OCCORO,
TARQUI,
PUCYURA,
VILCABAMBA,
4.1 Componente I: PRESENCIA DE ASISTENCIA TECNICA EN LA

PISCICULTURA
a.-
Capacitacin tcnica
Los cursos taller o charlas, son uno de los mtodos de extensin y

comunicacin, que consiste en trasmitir nuevos conocimientos de parte de un
facilitador o capacitador especialista en un determinado rea a un grupo de
personas, con necesidades de aprendizaje. El proceso de enseanza y
aprendizaje en adultos, se encuentra con una clientela dispar, un grupo de
42

EXPEDIENTE TCNICO
personas con diferentes necesidades, diferentes niveles de instruccin,

diferentes motivos, sexo, edad.
Del mismo modo, el concepto bsico de Extensin Agrcola es Ayudar a la
gente a que se ayude a s mismo, esto quiere decir, deben de
involucrarse activamente y se sientan motivados, para ello, el capacitador
debe tener especiales aptitudes y destrezas que incluyen:
Slido conocimiento de lo que va a ensear (tecnologa, tcnicas de
comunicacin, etc.); destreza en el empleo de los mtodos de extensin,
comprensin del proceso de enseanza, o saber como ensear; y habilidad
para entenderse y trabajar con la gente.
Todo curso taller es un proceso planificado para el desarrollo de programas
educativos, actividades y eventos, la planificacin es esencialmente un
proceso de toma de decisiones con relacin a cierto nmero de alternativas, la
planificacin es un medio y no un fin, y por ello tiene un punto ptimo en su
utilizacin, la programacin debe realizarse en equipo durante la realizacin
de todo el proceso partiendo del anlisis de las necesidades criticas de los
campesinos, para la programacin del evento de capacitacin se contempla
los siguientes puntos:
Objetivos y metas.- Los objetivos describen el producto final

esperado. Los objetivos sern definidos, si es posible, en trminos
cuantitativos a fin de poder determinar de manera ms precisa el
grado en el que fueron alcanzados. Los objetivos as definidos se
conocen como metas.
Mtodos.- Se refieren a la metodologa de enseanza que sern

utilizados en el proceso del desarrollo del curso, de acuerdo al
trabajo programado.
Ejecucin.-
Requiere
de
contar
con
los
recursos
humanos,
financieros y materiales para la realizacin de las acciones.
Evaluacin.- Implica medir o determinar en que grado se cumpli la

meta fijada y qu sugerencias y recomendaciones se pueden
formular para retroalimentar el proceso. Asimismo el producto
43

EXPEDIENTE TCNICO
obtenido
en
la
capacitacin,
con
respecto
cambios
en
conocimientos, desarrollo de destrezas y habilidades.

En el proyecto se tiene programado la realizacin de 01 cursos de
capacitacin por ao en, durante los tres aos de intervencin. La descripcin
del programa de capacitacin es como sigue:
Descripcin del programa de capacitacin.- cursos
taller
Como complemento del Plan de Capacitacin se describen los cursos taller, se
detallan los objetivos, metas, contenidos, la metodologa, beneficiarios,
cronograma y presupuesto de cada evento, cuya descripcin de cada evento.
1. NOMBRE DEL CURSO.
Curso taller de capacitacin en crianza de peces a nivel semi
intensivo y extensivo.
Curso taller de capacitacin en elaboracin de alimento
balanceado artesanal casero

o
transporte y siembra de alevinos
Sanidad de peces en crianza
Tratamiento del agua en la piscicultura
Organizacin y armonizacin de productores
Importancia de dieta y nutricin humana base de la carne de

pescado
Mercado del producto y canales de comercializacin adecuados.
3.
ANTECEDNTES.- Como el proyecto consiste en el desarrollo de
capacidades mediante el proceso de enseanza y aprendizaje, se utilizar

diferentes mtodos de extensin y comunicacin agrcola, La ejecucin de
los cursos taller, es un mtodo eficaz para el cambio de conocimientos y
desarrollo de habilidades.
4. DESCRIPCIN DEL CURSO.- Consiste en la realizacin de cursos taller
para agricultores beneficiarios del proyecto.
El fin de los cursos de capacitacin en el caso del proyecto es profundizar

los conocimientos en tecnologa del cultivo de peces, con el objetivo de
maximizar la productividad del cultivo y producir peces de calidad. Estar
dirigido bsicamente a los piscicultores beneficiarios y a su familia con
44

EXPEDIENTE TCNICO
inters de profundizar sus conocimientos. Adems se dar especial

importancia a la participacin de gnero (mujeres y a los hijos).
La capacitacin a impartirse ser del tipo integral comprendiendo todo el

proceso productivo de ctricos, en el presente caso, la instalacin de
estanques con beneficiarios que ser en forma cronolgica.
Esta labor es bsica para el xito del proyecto; dicha capacitacin ser
grupal, con seguimiento individual, se ejecutar bajo un cronograma
previamente elaborado, en base a los sectores y agricultores inscritos cuya
labor tendr como resultado positivo una verdadera transferencia de la
tecnologa hacia el agricultor, rompiendo la dependencia del agricultor
hacia el tcnico y logrando que el piscicultor aprenda a ejecutar por s
mismo todas las labores tcnicas inherentes a la crianza, como instalacin
de estanques, siembra de alevinos, alimentacin. Sanidad, entre otros.
El curso se realizar en sectores intermedios a los productores pisccolas y

centros de produccin para las prcticas de campo. El temario del curso se
disear de acuerdo a las etapas y poca del proceso de produccin de los
peces. Cada curso tiene una duracin un da.
4. OBJETIVOS.- Es el cambio de conocimientos, conductas, y desarrollo de

habilidades en un cultivo muy importante en la zona, mediante el proceso
de enseanza y aprendizaje, y el uso racional de sus recursos; para elevar
los niveles de produccin y productividad e ingresos en productores pobres
y en extrema pobreza de esta zona.
5. METAS.- Dentro del proyecto se considera la realizacin de 02 cursos
taller por ao, ver cronograma de actividades.
6. BENEFICIARIOS.- Son todos los productores de peces en el distrito de
preferencia los beneficiarios del Proyecto. Estos piscicultores estn ubicados
en el mbito de los sectores del rea de intervencin. Los participantes en
su mayora tienen primaria incompleta, un 20% con secundaria incompleta;
por lo que, el contenido de las exposiciones se adecuar de acuerdo a nivel
educativo de los participantes, asimismo tendr un mayor contenido de la
parte prctica. A estos eventos de capacitacin asistirn varones y mujeres
45

EXPEDIENTE TCNICO
sin distincin de sexo ni edad. Tratando de fortalecer las relaciones de

gnero.
7.
PRESUPUESTO.- El presupuesto de cada curso se estima en S/.
5,918.00 nuevos soles, cuyo presupuesto est destinada para el refrigerio

de los participantes; adquisicin de tiles de enseanza; servicios de
fotocopiado,
edicin
de
separatas
viticos
de
los
facilitadotes
especialistas, gastos de transporte de los asistentes. El presupuesto

unitario se adjunta en los anexos del expediente.
8. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.- Como toda actividad de extensin
educativa para adultos, se planificar con anticipacin; se inicia con:
Programacin del curso de acuerdo a la produccin pisccola con
participacin de todos responsables del proyecto y aprobado por la Sub
Gerencia:
Determinacin de la fecha y
lugar apropiado de capacitacin,
Programacin de los especialistas y de la metodologa utilizada en cada

evento y Solicitud de auspiciadotes y colaboradores del evento
Seleccin y convocatoria de los beneficiarios participantes mediante
citaciones por los tcnicos de campo,
Programacin de la solicitud de requerimiento presupuestal para bienes y
servicios;
Elaboracin de trpticos, ayudas visuales, elaboracin de folletos de
divulgacin, certificados de asistencia para la distribucin los participantes;
Logstica relacionada con el equipo de capacitacin, la alimentacin,
hospedaje
programacin
de
movilidad
para
el
traslado
de
los
participantes.
Cada curso local tiene una duracin de un da, para lo cual se proporcionar
refrigerio a los productores que vienen de Sectores alejados, en lo posible
tambin se apoyar con la movilidad
46

EXPEDIENTE TCNICO
9.
RESULTADOS.- En el indicador de eficiencia se utilizar, la relacin
costo total del evento con nmero de asistentes. Est relacionado con el
gasto mnimo. Las pruebas de eficacia
estarn relacionadas con la
adopcin de las prcticas incorporadas por los asistentes en sus unidades

familiares.
10. OBSERVACIONES.- En el desarrollo de los cursos se buscar en lo
posible la participacin de especialistas expertos en el cultivo de peces. En
la ejecucin del curso se distribuir material bibliogrfico, separatas, un
programa especial, entrega de certificados y apoyo audio visual.
Ficha tcnica de curso de capacitacin.- Toda actividad de
capacitacin debe tener su ficha tcnica de capacitacin para efectos

de solicitar los requerimientos de presupuesto, logstica, expositores,
etc, en las oficinas correspondientes y para justificar la realizacin del
evento.
Curso taller de capacitacin en crianza de peces
Manejo de sanidad de peces
CURSO:
CURSO:
Curso taller de capacitacin en crianza de Mercado
del
producto
peces a nivel semi intensivo y extensivo
comercializacin adecuados.
LUGAR: Vilcabamba
FECHA:
OBJETIVO:
LUGAR: Vilcabamba
FECHA:
OBJETIVO:
Adiestramiento
en
el
manejo
tcnico
canales
de
de Conocimiento oportuno del mercado y
crianza de peces
canales
adecuados
CONTENIDO:
comercializacin de la trucha
CONTENIDO:
para
la
Preparacin y transporte de alevinos, siembra Aprendizaje de los mercados potenciales

de alevinos, aclimatacin, sanidad, densidad de la trucha
de crianza, sanidad bsica en la crianza de
peces,
alimentacin
requerimiento
nutricional de peces segn estadios.

METODOLOGIA:
METODOLOGIA:
Exposicin dilogo participativo, prcticas de Exposicin dilogo participativo en campo,

campo y adiestramiento con la metodologa de con prcticas de campo y adiestramiento
aprender haciendo.
PARTICIPANTES:
Participantes
con la metodologa de aprender haciendo.

PARTICIPANTES:
miembros
de
los
sectores Participantes miembros de los sectores
priorizados por cada zonal de produccin de la priorizados por cada zonal de produccin
Municipalidad de Vilcabamba.
b.-
de la Municipalidad de Vilcabamba.
Asistencia tcnica permanente
47

EXPEDIENTE TCNICO
Son visitas peridicas que realizan los tcnicos de campo para realizar el
seguimiento a las actividades de parcelas demostrativas, demostraciones de
mtodo y otros eventos de capacitacin, para verificar la adopcin de las
alternativas propuestas en los eventos de capacitacin. Es otro mtodo de
capacitacin individual que se incorpora en el proyecto, de naturaleza
preferentemente objetiva y oral, cuya caracterstica ms importante en el
contacto del tcnico de campo con una persona o grupo de campesinos, en el
medio donde desarrolla sus actividades, lo que hace posible el conocimiento
directo de los problemas del piscicultor. Es uno de los mtodos ms eficaces
que se usan para la enseanza del trabajo de extensin.
o
Importancia.- Permite al tcnico de campo verificar el cumplimiento

de las actividades programadas y recoger
las necesidades y
requerimientos, adquirir conocimientos del medio humano, fsico y

econmico en que acta que son indispensables para planear y
desarrollar su trabajo.
Finalidad de las visitas.- Permite obtener antecedentes de los

problemas que afectan al productor de la cadena de produccin de
peces, y sobre la condicin en que se desarrolla la piscicultura y la vida
rural.
Transferencia de alternativas tecnolgicas en forma individual o grupal,
en aspectos ms crticos de las actividades pisccolas, en cumplimiento
de aspectos del plan anual de trabajo de la oficina.
Establecer o estrechar buenas relaciones entre el tcnico de campo y
la poblacin; para planear una demostracin, para observar los
resultados de las prcticas pisccolas, para estimular la cooperacin y
la participacin, y para transferir tecnologas.
Iniciacin
de
las
determinada y una
visitas.-
Las
visitas
tienen
una
secuencia
metodologa planificada como todo mtodo de
extensin; si es la primera visita, conviene presentarse cordialmente,

indicando la naturaleza del trabajo y el objetivo de la visita.
Debe ser corts y amable y escuchar con atencin e inters. Conviene
conversar calmadamente con frases breves y sencillas sobre los
problemas que se tratan en la visita, sosteniendo esta conversacin en
un lugar ms apropiado (piscicultura en el campo de cultivo). Cuando
48

EXPEDIENTE TCNICO
hable el piscicultor, no le interrumpa: mrelo, sonra, y si es oportuno,

mueva la cabeza;
Acepte la importancia que l le asigne a su problema, no le d la
impresin de que el est equivocado. Recuerde que su misin es
ayudarlo a analizar el problema antes de buscar la solucin;
Observe las condiciones de la familia y su proceder para actuar con
acierto dentro del medio ambiente, y no herir susceptibilidades;
Motvelo adecuadamente, apelando segn el caso a sus deseos de
seguridad, afecto, reconocimiento a nuevas experiencias; Alentar al
piscicultor para que exponga su problema. A esta altura de la visita se
debe tratar la importancia o gravedad del problema en la zona, y la
relacin que con el tiene la situacin especfica del piscicultor.
Considere con el piscicultor las posibles soluciones y sus probables
consecuencias,
con
relacin
al
costo
beneficio.
Proceda
sin
apresuramiento y aydelo a seleccionar o buscar la solucin de

acuerdo a las condiciones de su chacra y a las experiencias de vecinos
y a los resultados de la investigacin;
La despedida debe ser cortes. El visitado debe quedar con la impresin
de que ha recibido un servicio efectivo.
Evaluacin y accin futura.- Debido a que la visita tiene un alto

costo, es necesario sacarle el mayor provecho.
Si los resultados son buenos, conviene aprovecharlos para lograr que
otros adopten las nuevas ideas o prcticas. Con respecto a este punto,
es til determinar si la chacra puede utilizarse para ser visitada
durante el desarrollo de una gira o para una demostracin, si los
hechos son tiles para exponerlos en una reunin, se utilizara la
participacin del piscicultor en su presentacin.
Los tcnicos de campo en las visitas utilizarn las fichas de visita para
registrar en ellas las visitas, al mismo tiempo para dejar las
recomendaciones a los problemas de cultivos y crianzas encontrados.
Ser conveniente llevar registros individuales de las visitas realizadas
49

EXPEDIENTE TCNICO
con las recomendaciones seguidas y lo que se qued pendiente por

realizar en el futuro. El tcnico debe cumplir lo prometido en la visita;
envo de material de divulgacin, repeticin de la visita acompaado
de un especialista, realizacin de una reunin, etc.
Ventajas.
Gran eficacia para la introduccin de nuevas prcticas o conocimientos

entre la gente visitada. Las visitas tienen bastante influencia en la
adopcin de prcticas relacionadas con manejo tcnico, etc.
Ejerce influencia en el establecimiento de la confianza de la poblacin
en
el
tcnico
de
campo.
Permite
obtener
la
cooperacin
de
demostradores y contribuye a la seleccin de lderes.

Suministra material que puede ser utilizado con la obtencin de
fotografas en artculos de prensa, radios, circulares, reuniones, porque
provee al tcnico de campo informacin en su fuente de origen sobre
las actividades y problemas del piscicultor y permite hacer contacto
con personas que no se han alcanzado por otros mtodos.
Limitaciones.
. Demanda gasto e insume bastante tiempo al tcnico de campo.
. Existe la ventaja de concertar las visitas en las personas que tienden
mejor al tcnico de campo o en las que son ms progresistas.
. Se recomienda, una vez ganada la confianza de los piscicultores, no
usar demasiado este mtodo y dar mayor preferencia al uso de otros
que permitan beneficiar a un nmero mayor de piscicultores.
En la asistencia tcnica se impartir conocimientos tcnicos referentes
a la tecnologa de crianza de peces, principalmente truchas como se
seala a continuacin:
TECNOLOGA DE CRIANZA DE PECES
Acondicionamiento del Estanque
Preparacin del estanque.- La preparacin de los estanques
existentes en desuso en la actualidad se debe sacar previamente a la
limpieza de material (piedras, ramas, fango, etc.).
Encalado.- El encalado se aplica a todas las paredes del
estanque 4 das antes del llenado de agua, este tipo de encalado se da
50

EXPEDIENTE TCNICO
para la desinfeccin de las paredes de Hongos, Mohos, bacterias, etc.,

la aplicacin se hace como un pintado de paredes, puede ser con
rodillos para pintar, se usara cal viva de preferencia.
Pre llenado Llenado.- el pre llenado de los estanques es
para dar previamente un bao o limpieza de los residuos de cal viva
que se ha aplicado, la repeticin se har por dos veces para luego
llenar permanente el estanque con un flujo de agua continuo.
Estabulacin y siembra de alevinos.- La estabulacin
consistir especficamente en la toma de medidas, que indican el peso
inicial de la trucha de 2.5 3 gr. y la longitud inicial 6 cm, luego se
proceder a la siembra y probablemente, se realizar el conteo para
determinar de sta manera la densidad de poblacin por estanque, de
preferencia se llevar a cabo esta operacin por horas de la maana
aprovechando la poca incidencia solar, se propone realizar una
siembra, cuya densidad inicial de carga es.
o Alevinos:
1,200 peces / m2
o Juveniles:
200 peces / m2
o Adultos:
30 - 38 peces / m2
Alimentacin.- Se considera la alimentacin como un aspecto

fundamental para aumentar la productividad pisccola, la que permitir
criar una mayor densidad de peces en un periodo ms corto, la crianza
artificial de la trucha en sus diferentes etapas biolgicas, hace
necesario proporcionar un alimento elaborado en base de pellets o
extruido , la alimentacin artificial estar supeditado a los parmetros
requeribles para el uso de la tabla de alimentacin propuesto por
EINSELF, los mismos que sern determinados de acuerdo a la longitud
y peso del pez relacionados directamente a la temperatura del agua, la
racin diaria de alimento ser suministrada 3 4 veces al da.
Caractersticas de un buen alimento
o Valores
nutricionales exactos para cada uno de las etapas y
especie.
o Buena
presentacin textura, dureza, flotalidad o de lento
hundimiento, ausencia de finos.

o Fcil
de manejar.
51

EXPEDIENTE TCNICO
o Mximo
nivel
de
eficiencia
en
el
factor
de
conversin
(conversin de alimento a carne), a travs de la

atractabilidad, palatabilidad y digestibilidad.
o Resultados
en el producto final: carne de buena calidad
organolptica
o Produccin
de animales fortalecidos frente al medio ambiente
(enfermedades, estrs entre otros).

o No
dae al medio ambiente.
o Mejor
relacin costo/ produccin.
Ventajas de alimento extruido

o Altamente
o Altos
digestibles.
niveles de grasa.
o Conversiones
o Uniformidad
cercanas a 1:1
de los pellets. Crecimiento uniforme de la especie
en cultivo
o Alta
sobrevivencia
o Mejor
coloracin de la carne
o Ausencia
o Mejora
de finos.
de la calidad de agua.
o Menor
contaminacin.
o Buena
perfomance en densidades altas.
Tasa Alimenticia (%).- La tasa de alimentacin, es un porcentaje o

fraccin del peso total del pez que se cultiva, y que representa el peso diario
de alimento a suministrar a estos, la tasa de alimentacin vara mes a mes
con el peso corporal del pez.
Limpieza y mantenimiento.- La operacin de la limpieza del fondo
del estanque (excremento de peces) fundamentalmente se realizar cada
mes. El mantenimiento
de las arquetas de desage se efectuar en forma
constante.
Evaluacin biomtrica.- El control de crecimiento de los peces, se
realizar en forma mensual cuya accin se determinar con el peso y longitud
de una muestra de peces en crianza, el control de peso se efectuar en una
balanza de precisin aproximada al gramo, y la longitud se determinar con
un ictimetro graduado al milmetro. Una vez realizado esta operacin se
clasificar a los individuos mediante una seleccin por longitud, que tiene por
objeto evitar el canibalismo.
52

EXPEDIENTE TCNICO
Cosecha.- La cosecha de peces se efectuar con la finalidad de

abastecer al consumidor; esta actividad se desarrolla disminuyendo el
volumen de agua del estanque, reduciendo el espacio para permitir la captura
con redes manuales.
Programa de produccin.- La produccin por campaa ser de 8,459
Kg. de peces, comenzando la primera siembra luego de haber concluido con la
rehabilitacin de la infraestructura, a esa siembra se tomar como mes uno
de comienzo del cultivo.
El programa se inicia con la siembra de alevinos que corresponden a la
primera campaa, el lote tendr una talla y peso promedio unitario de 6 cm y
3 gr., con una edad biolgica de tres meses, a medida que va creciendo se ir
seleccionando y estabulando el lote, colocando en los distintos estanques, los
lotes se seleccionados por tallas para evitar la sobrepoblacin, el canibalismo,
la alta mortalidad y la competencia por el alimento, la mortalidad que se da
desde la siembra hasta la cosecha es del 10%, a partir del 8 mes de cultivo
alcanzan tallas comerciales el 25 % de la poblacin, a ste lote se consideran
las cabeceras, el 9 y 10 mes de cultivo se cosecha el 60% de la poblacin a
las que se consideran como medias, y finalmente al 11 mes se cosecha las
colas que asciende al 15% de la produccin, (Se anexa el flujo de produccin)
PROCESOS EN LA PRODUCCION DE ALEVINOS
53

EXPEDIENTE TCNICO
AGUA
REPRODUCCIN
PRODUCCIN DE OVAS
MACHOS
LARVICULTURA
HEMBRAS
ALIMENTOS
Y
OTROS
INSUMOS
REVERSIN SEXUAL
ALEVINOS
PARA
LEVANTE
INCUBACIN
PRE - CRIA
PROCESOS EN LA PRODUCCION DE CARNE
ALEVINOS
PARA LEVANTE
ALIMENTOS Y
OTROS INSUMOS
LEVANTE
ENGORDE
PECES DE PESO
COMERCIAL
MANO DE
OBRA
AGUA
PROCESAMIENTO Y COMERCIALIZACIN DEL PRODUCTO
54

EXPEDIENTE TCNICO
PECES DE PESO
COMERCIAL
MANO DE
OBRA
PRODUCTO ENTERO
FRESCO
MANO DE
OBRA
ENERGIA
TRANSPORTE
BUENAS PRACTICA DE MANEJO EN LA CRIANZA DE TUCHAS

Buena calidad de agua.-La calidad de agua de nuestro pas es inmejorable,
gracias a la Cordillera de Los Andes. Existen ros, manantiales, lagos, lagunas,
ideales para la crianza de peces, pero debemos dominar todos los factores
fsico - qumicos que presenta el agua que estamos utilizando, parmetros
como: la temperatura, el oxgeno, pH, alcalinidad, dureza, nitritos, son
aspectos a cuidar. Adems conocer el caudal del ingreso agua al criadero
tanto en poca de lluvia como en el estiaje.
Por decir para incubacin de ovas embrionadas la temperatura ideal es 10 C,
en cambio para el crecimiento de la trucha la temperatura ptima es de 15 C.
El oxgeno en nuestras aguas van desde 7.0 hasta 9.0 ppm., obtenindose
mayores niveles de este parmetro en las zonas menores a 3,000 m. s.n.m.
Se nombra algunos de estos patrones, ya que la mayora de criadores no lleva
datos de temperatura diaria, mensual y anualizada, no realiza tomas de
oxgeno, y menos de los otros parmetros arriba mencionados.
Por citar la temperatura en un ro, lago o laguna y hasta en algunos
manantiales, no es constante durante el ao, la alimentacin a los peces est
en relacin directa de la temperatura, por lo tanto no vamos a alimentar a los
peces con igual tasa alimenticia todos los das del ao, debemos conocer el
record de nuestra agua que utilizamos a travs de los aos.
55

EXPEDIENTE TCNICO
Para concluir con este factor, indicamos que las aguas peruanas entre 2,200 a
4,600 m.s.n.m son ideales para la crianza de trucha. Solo se basan de los
beneficios que presenta esa agua. Tenemos que estar analizndola, siempre.
Buena calidad de semilla.- Lamentablemente en nuestro pas no se ha
hecho gentica en peces. Si algn criadero de peces estatal o privado en
nuestro pas, produce ovas durante todo los meses del ao y las vende a US$
14.00 dlares el millar con un 95 % de hembras, menor porcentaje de colas
(peces que demoran en crecer ), con una mortalidad de 20% desde ova
embrionada a talla comercial (250 - 300 gr); y se logran obtener peces
comerciales a los 8 meses (desde ova embrionada) a temperatura promedio
de 12 C, podr decirse que est a la altura de las mejores ovas del mundo,
pero mientras tanto no nos engaemos. Las ovas producidas en nuestro pas
ayudan como ingreso econmico a quienes la producen en cantidad; pero no
resuelve el problema latente, la obtencin cada vez de mejor calidad de
semillas. Adems hay escasez de ovas para abastecer a los productores en
determinados meses del ao y hacen que la crianza de trucha sea estacional,
compitiendo los productores por un mismo mercado a una misma fecha.
Hay centros que producen ovas con una mnima calidad de manejo tcnico.
Incuban en salas donde la luz solar da directamente a los huevos recin
fecundados y posteriormente a las ovas con ojo, por citar. Es tarea del Estado
mejorar el nivel gentico de las peces para reducir lo niveles de importacin y
evitar el ingresos de enfermedades que podemos despus lamentar, pero no;
por que se prefiri ovas de fuera sino por que no hicimos gentica,
sencillamente.
Por que se prefiere peces hembras:
o
Tiene mejor calidad de carne.
Desarrollan ms rpido.
Mejor conversin alimenticia.
Son
nicas
para
el
ahumado
de
trucha
(el
macho
es
descartado).
o
Asimilan totalmente el pigmento en el alimento, en cambio el

macho madura y ya no pigmenta su carne, adems el macho
precoz no crece a pesar que se le alimente.
El piscicultor de peces debes exigir la mejor calidad de semilla al igual como

exige cada vez un mejor alimento. Otra falencia de ciertos productores es el
56

EXPEDIENTE TCNICO
de no usar alimento pigmentado a sus reproductores. El pigmento es

importante (Roche 1,990), por que:
o
Mejora la fertilidad de los huevos.
Protege a las ovas de los rayos ultravioletas (luz directa) y de

niveles bajos de oxgeno.
Ejerce mayor atraccin para el espermatozoide.
Funciona como un color atractivo en la piel de los machos en el

momento del desove.
Reduce la mortalidad durante el desarrollo embrionario.
Contiene pro vitamina A1 y A2, como precursor de deficiencias

de Vitamina A.
Buena calidad de alimento.- Un buen alimento (Tacon y Cruz-Suarez, 1998):

debe promover un crecimiento rpido, una menor conversin alimenticia, una
menor contaminacin, que mejoren la resistencia a las enfermedades y que
logre un costo beneficio adecuado. El alimento est siempre cuestionado, pero
mayormente mal utilizado o manejado por el productor. Actualmente tenemos
alimentos extruidos y alimentos pelletizados (los tradicionales). El productor
tiene para elegir. Los mejores resultados en cuanto a conversin alimenticia,
pigmentacin; crecimiento se est obteniendo con el alimento extruido. Con
este tipo de tecnologa de ltima generacin se est logrando conversiones
hasta 1: 1 e inclusive menores de 1.
Uno de las errores en al alimentacin que en mucho criadores se empieza a
alimentar muy tardamente. La mejor hora para empezar a alimentar a los
peces es a partir de las 7.00 de la maana y no las 9.00 a 11 a.m. como se
observa en muchos criaderos. Es importante alimentar tambin los domingos.
El productor debe aspirar a obtener la trucha comercial en el menor tiempo
posible y con conversiones bajas.
Otro factor importante es la cantidad a entregar por poza, jaula o estanque.
Para un adecuado la cantidad exacta; es decir si a la poblacin de peces en un
estanque o jaula o poza le corresponde consumir 15 das diarios debe comer
dichos 15 kilos. Existen productores que le dan 8 kilos y los peces se atrasan
en le desarrollo, llegan a la talla comercial despus de 12 meses (desde ova
embrionada) y sealan al culpable: el alimento. Se recomienda incrementar la
racin alimenticia despus de 5 das - 7 das, ya que hay un aumento de la
biomasa (peso vivo total del estanque, poza o jaula) y no alimentar la misma
cantidad por 30 - 45 das.
57

EXPEDIENTE TCNICO
La biomasa y la talla de los peces es conocida. Los peces estn

parejo
Las capacidades de carga/densidad estn dentro de los limites

adecuados
Las tasas de crecimiento anticipado son reales.
El alimento se pesa y se administra adecuadamente.
Los inventarios se hacen con precisin.
Los registros de produccin se guardan meticulosamente.
Buenas prcticas de manejo.- En este tpico es importante el factor

humano. La persona que maneje nuestros peces debe tener la experiencia y la
habilidad adecuada; en resumen debe ser un especialista.
Que entendemos por buen manejo:
o
Mantener las pozas, jaulas, estanques limpios.
Realizar desinfeccin de la infraestructura pisccola. De los

materiales de trabajo y de todo utensilio o equipo que est en
contacto con los peces.
Seleccionar constantemente los peces.
Llevar registros de toda la produccin (alimentacin diaria,

mortandad, controles de temperatura, oxgeno, etc.
Realizar inventarios mensuales de la biomasa del criadero.
Realizar
buenas
tcnicas
de
alimentacin
(frecuencia
de
alimentacin, cambio de la tasa alimenticia), evitando el

desperdicio del alimento. Pesar el alimento por cada poza,
estanque o jaula a entregar a los peces.
o
Planeamiento del manejo (cuando hacer limpieza, seleccin,

desinfeccin, etc.)
Economa de la produccin. Obtener costos de produccin

reales.
Adecuado manejo tcnico en las diferentes etapas de crianza
desde incubacin, alevinaje, engorde hasta la comercializacin.
Las caractersticas de una trucha de buena calidad son:

o
Que tenga completa las aletas.
58

EXPEDIENTE TCNICO
Si el mercado lo exige: la pigmentacin adecuada de la carne.
Textura firme de la carne.
Color adecuado de la piel de los peces.
Temperatura adecuada en la comercializacin (< de 5 C para

trucha fresca).
Tamaos y pesos solicitados por el cliente.
Otro tema es lograr una adecuada pigmentacin. Se debe darle el alimento

con pigmento a la trucha desde los 100 a 115 gramos (20.0 a 21.0 cm de
talla), para lograr niveles de color grado 16 (segn escala Roche) cuando
lleguen a pesos de 250 - 350 gramos. Para terminar debe existir una oportuna
cosecha y comercializacin de su producto final.
ADULTOS
ALEVINOS
CUADRO DE DENSIDAD DE CARGA, CAUDAL DE AGUA

TALL
DENSIDAD DE
A
PESO
CARGA
ETAPA
N`
Kg/
Lt/Seg/Pe
(Cm) (Gm) PECES/M2
M2
z
0.330
3
3
10000
1.3
0.2
1.3 4
0.721 3000 - 5000
2.4
0.2
5
1.406
2500
2.5
0.2
6
2.512
1500
4
0.2
8
5.966
1000
6.2
0.2
10
11.44
600
7.2
0.25
12
19.58
400
8
0.3
JUVENILES
14
31.27
300
9.4
0.3
16
46
260
9.6
0.3
18
20
22
24
26
65.8
90.6
120
155.7
197.9
160
125
100
80
65
10.6
12
12.5
12.8
13.3
0.3
0.3
0.3
0.3
0.3
PARA PECES
CAUDAL
Lt/Min - 1000
Peces
3
16
30
40
90
105
265
415
580
800
1150
1450
1740
2075
Fuente: Publicado en Revista Sais Tpac Amaru Ao 1 No.1 Julio-Septiembre 2001.
d.-
Adquisicin de alimento balanceado para truchas
La compra de alimentos balanceados para trucha ser adquirido de empresas

como Alicorp, Nicovita o
Cocla, que garanticen la calidad nutricional y por
ende el desarrollo de los peces, el costo anual presupuestado es de S/.

e.-
Pasantia regional
59

EXPEDIENTE TCNICO
Es otro mtodo de extensin aplicado en el proyecto, que consiste en visitas

guiadas de un grupo de productores seleccionados para viajar a centros
experimentales, centros de produccin exitosos donde se puede observar in
situ los avances de investigacin en nuevas tcnicas de produccin, manejo
poscosecha, transformacin y los mecanismos y comercializacin y mercadeo
de productos.
El objetivo de las pasantas es para el intercambio de experiencias, adopcin
de las nuevas alternativas tecnolgicas observadas. Los productores a su
retorno deben irradiar a otros piscicultores y replicar las experiencias
aprendidas.
Es un mtodo costoso; las pasantas requieren el desplazamiento de los
participantes a lugares muy distantes, por ello debe utilizarse en forma
restringida, con una planificacin adecuada, comenzando con la seguridad del
viaje de los participantes, poca adecuada de las labores priorizadas,
seleccionar bien a los participantes para que tenga un efecto multiplicador. En
nuestro caso, ser pasantas regionales a unidades de produccin mas
representativos y centros de produccin exitosos, el costo por pasantia es de
S/. 4,891.00 nuevos soles.
f.-
Elaboracin de manuales de piscicultura
Como parte de la capacitacin y adiestramiento en la crianza de peces se

elaborara un manual didctico de piscicultura (crianza de peces) de fcil
entendimiento de los beneficiarios pisccolas, se imprimir 1/2 millar de
trpticos por ano haciendo un costos de S/. 3,020.00 nuevos soles.
g.-
Elaboracin de trpticos de piscicultura
Como parte de la capacitacin y adiestramiento en la crianza de peces se

elaborara un trptico didctico de piscicultura (crianza de peces) de fcil
entendimiento de los beneficiarios pisccolas, se imprimir un millar de
trpticos por ano haciendo un costos de S/. 520.00 nuevos soles.
h.-
Demostracin de mtodos
Es otro mtodo de extensin que en el proyecto implementar, pues permite

al extensionista a ensear objetivamente las ventajas y bondades de los
diferentes trabajos que el proyecto; especialmente las instaladas en las
parcelas demostrativas o demostraciones de resultado.
60

EXPEDIENTE TCNICO
Es uno de los mtodos por el que, los piscicultores pueden observar los
resultados obtenidos de los centros de experimentacin o por piscicultores
destacados.
La demostracin de mtodos se realizar en las parcelas demostrativas de
preferencia las que tengan mayor impacto y las mejor conducidas por los
beneficiarios o en el demostrativo, el costo por pasantia es de S/. 1,853.00
nuevos soles.
4.2
Componente II: PRESENCIA DE CRITERIOS TECNICOS EN LA
a.-
Rehabilitacin de infraestructura pisccola existente
Consiste en poner operativo las tres (03) infraestructuras existentes en los

sectores de intervencin del proyecto, para la ejecucin de esta actividad se
asigna un presupuesto de S/. 18,210.00 nuevos soles.
Piscigranjas de Pucyura.- Esta piscigranja ser destinado como centro
piloto
de
demostracin
el
cual
se
rehabilitara
bsicamente
de
la
infraestructura pisccola que esta deteriorada, la base de la estructura de los

estanques es de mampostera que esta por reforzar las rajadura y parchar los
forados existentes, son 07 estanques que hay que hacer el mismo trabajo; en
la infraestructura hidrulica se deber rehabilitar la bocatoma, hacer algunos
parchados en el canal principal de abastecimiento de agua, se incrementaran
los tubos de 4 y 6 en los ingresos de agua a los estanques, las salidas de
agua de cada estanque se deber reconstruir por estar mal diseado y
construido, se construir una infraestructura complementaria (casa vivienda)
de 5m x 4m el cual servir como vivienda y vigilancia, las paredes sern de
adobe, 02 puertas de madera, 02 ventanas de madera, cobertura de
calamina, tarrajeado con yeso, piso de cemento, cerco perimtrico de alambre
de pa.
No se detallan los metrados puesto que el mantenimiento consiste netamente
en parchar los forados y rajaduras de los estanques, se esta asignando un
presupuesto adecuado para dichos trabajos.
Piscigranjas de Collpacasa.- La rehabilitacin de esta piscigranja se har
por los propios beneficiarios con el aporte de mano de obra no calificada, el
61

EXPEDIENTE TCNICO
apoyo de la municipalidad es con algunos materiales como cemento y tubera

para dar las condiciones necesarias para la crianza de peces; se refaccionara
la captacin de agua y las tuberas de conduccin que es de 4 se cambiara
por uno de 6,
Piscigranjas de Chupana.- La rehabilitacin de esta piscigranja se har por
los propios beneficiarios, el apoyo de la municipalidad es con algunos
materiales como cemento y tubera, en este caso los estaques ya estn
escavados, se les apoyara para la construccin artesanal de los estanques con
cemento para hacer las paredes y el piso de mampostera y la conduccin de
agua ser por tuberas de conduccin de 6, el aporte de los beneficiarios ser
de mano de obra no calificada, materiales como hormign, arena.
b.-
Construccin de infraestructura pisccola
El apoyo a los beneficiarios pisccolas ser con materiales como plsticos,

tuberas y dos bolsas de cemento para adecuar la evacuacin del agua de los
estanques para la construccin de los estanques artesanales con la debida
asistencia tcnica de los especialista pisccolas, el rea de los estanques
familiares ser de 40 m2, para la ejecucin de esta actividad se asigna un
presupuesto de S/. 12,625.00 nuevos soles anuales, el apoyo ser por el
tiempo de ejecucin del proyecto.
4.3 Componente III: ADECUADA CALIDAD GENETICA DE ALEVINOS EN

LAS PISCIGRANJAS
a.-
Adquisicin de alevinos
Se har la compra de alevinos de buena calidad gentica garantizado de la

piscigranja perteneciente a al Ministerio de la Produccin de Cusco (Langui),
se comprara 50 millares que sern destinados a las piscigranjas del centro
demostrativo, comunales, a los beneficiarios y el repoblamiento de cuerpos de
agua, para la compra de alevinos se esta asignando un presupuesto anual de
S/. 19,370.00 nuevos soles anuales, los costos calculados estn incluidos el
transporte desde la piscigranja de langui hasta Pucyura.
b.-
Reproduccin de truchas en piscigranjas
Para la reproduccin se acondicionara en el centro de demostracin pisccola

dndole las condiciones ptimas para la reproduccin y sobrevivencia de los
alevinos, el nivel de reproduccin que se har es de forma semi intensiva
(criterios tcnicos con materiales artesanales de la zona), para ejecutar esta
actividad se asigna un presupuesto de S/. 8,000.00 nuevos soles en el primer
ao.
62

EXPEDIENTE TCNICO
4.4
Componente
IV:
PRESENCIA
DE
INSTITUCIONES
QUE
PROMOCIONAN LA ACTIVIDAD PISCICOLA

a.-
Formacin de la asociacin de piscicultores
Organizacin de productores
Es necesario organizar y fortalecer las organizaciones, con la finalidad de
participar en forma organizada en los eventos de capacitacin, adquisicin de
insumos, equipo y maquinaria, participacin en ferias regionales y locales, en
mercadeo de productos, y sobre todo canalizar la comercializacin de sus
productos transformados. Estas organizaciones que tienen intereses comunes,
existen formalmente para cumplir un determinado fin; pero falta fortalecer.
Se formar una Asociacin de Piscicultores a nivel de todos los sectores
intervenidos con el proyecto.
Importancia.- Cualquiera que sea el tipo de organizacin que se
tenga, las organizaciones constituyen fruto de sus esfuerzos y viene a

ser elemento valioso para multiplicar su capacidad de trabajo. Adems,
el contacto con ellas, contribuye a fomentar las buenas relaciones con
el proyecto.
Otro de los motivos del proyecto para el fortalecimiento de las
organizaciones, es el apoyo en la consolidacin de los estatutos
mediante
Escrituras
Pblicas,
inscripcin
en
Registros
Pblicos;
organizacin para la comercializacin de los productos, Convenio con la

Direccin Regional de Produccin, Banco Agrario para el apoyo
financiero de las cadenas productivas y asistencia tcnica.
Solamente
las
organizaciones
fortalecidas
tienen
capacidad
de
negociacin frente a los agentes de comercio en sus transacciones

comerciales. Con organizaciones consolidadas se puede intervenir en el
mercadeo con fines de exportacin de productos.
b.-
Convenio institucional
Como parte de la estrategia de sostenibilidad del proyecto se firmar un

convenio
interinstitucional
entre
el
Ministerio
de
la
Produccin
la
Municipalidad Provincial con el objetivo de coordinar, promocionar y capacitar

a los piscicultores.
63

EXPEDIENTE TCNICO
c.-
Festival promocional
El festival promocional se dar bsicamente para la promocin del producto

en fechas de fiestas de aniversario de la Provincia a travs de festivales
gastronomitos donde los productores mostraran sus productos. A un costos de
SOSTENIBILIDAD DEL
5 PROYECTO
PROYECTO:

SECTORES
DE
OCCORO,
TARQUI,
PUCYURA,
VILCABAMBA,

5.1
Calidad de los bienes y servicios a utilizar.-
Se refieren a las
especificaciones mnimas requeridas en los bienes y servicios para su uso en
64

EXPEDIENTE TCNICO
el proyecto, se debern adquirir de las especificaciones tcnicas propuestas

en el expediente tcnico para que las acciones propuestas en el expediente
tcnico se realicen en las mejores condiciones y eficazmente, para lo cual
debern de cumplir con las condiciones necesarias y mnimas de calidad.
Insumos.-
Alevinos
de
truchas,
se
adquirirn de la Piscigranja perteneciente al Ministerio de la Produccin

(Piscigranja de langui).
En cuanto al alimento balanceado para truchas ser adquirido de
Empresas reconocidas como Tomasino, Alicorp, Nicovita, Cocla, etc.
Los productos que se deben usar en la sanidad de peces como
antiparasitarios, antibiticos, sern de laboratorios garantizados.
Materiales, herramientas, tiles de escritorio y servicios, al
igual que otros materiales, se adquirirn de tiendas conocidas, de

marcas conocidas, de tiendas comerciales que tengan suficiente stock
para evitar las demoras en las adquisiciones.
Equipo y movilidad.- Las computadoras e impresora, sern
computadores
compatibles
de
marcas
conocidas
de
ltima
generacin con especificaciones tcnicas descritas en el expediente

tcnico. En cuanto a la cmara fotogrfica digital, se requieren para los
trabajos de extensin, de acuerdo a las especificaciones tcnicas
propuestas en el expediente tcnico, con respecto a la movilidad se
alquilara una motocicleta para el uso exclusivo en extensin del
proyecto.
Alimentos de personas, se utilizarn en las actividades de
capacitacin
como
cursos
taller,
das
de
campo,
reunin
con
productores, etc, se prepararn en los lugares donde se realizan los

eventos de capacitacin.
Equipo profesional.- La contratacin del personal tcnico, ser
previa seleccin de acuerdo a sus aptitudes y conocimientos. Para la

seleccin ser necesaria la presentacin de su Currculo Vite,
experiencia en el trabajo y capacidad
tcnica comprobada.
conocimiento del mbito de trabajo.
65

EXPEDIENTE TCNICO
Se requerir los servicios de una especialista extensionista, el

profesional seleccionado deber tener experiencia en crianza de peces,
de preferencia profesionales de la zona
66
5.2
PRESUPUESTO ANALTICO

EXPEDIENTE TCNICO
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION DE TRUCHAS EN LOS SECTORES DE OCCORO, TARQUI, PUCTURA, VILCABAMBA, COLLPACASA, PAMPACONAS Y CHUPANA
68

EXPEDIENTE TCNICO
69

EXPEDIENTE TCNICO
5.3
70
ANLISIS DE COSTOS UNITARIOS
Componente
I:
PRESENCIA
DE
ASISTENCIA
TECNICA
EN
LA
PISCICULTURA
a.-
Capacitacin tcnica
Descripcin tcnica de cursos de capacitacin.La descripcin tcnica para todo los cursos de capacitacin son los mismos, la
diferencia es en los temas que se trataran en cada una de ellas.
a) En toda actividad de desarrollo de capacidades, interviene la realizacin
de cursos taller, para lo cual se incurre en ciertos gastos imprescindibles como
las adquisiciones de tiles de escritorio, pago de alimentos para los asistentes
que sean adecuadas y en las mejores condiciones de consumo, pago a los
especialistas; para el transporte de los asistentes, etc.
b) Justificacin de los gastos.- Se destinarn para el pago por servicios de
alimentacin, adquisicin de tiles de enseanza, edicin de folletos de guas
tcnicas, pago gastos de transporte de participantes, pago a los especialistas
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION DE TRUCHAS EN LOS SECTORES DE OCCORO, TARQUI, PUCTURA,


EXPEDIENTE TCNICO
71
locales y viticos del personal tcnico organizador, el costo asciende a S/.

b.-
Descripcin tcnica de capacitacin y asistencia tcnica

a) En toda actividad de desarrollo de capacidades, interviene la realizacin
de asistencia tcnica, para lo cual se incurre en ciertos gastos imprescindibles
como personal profesional, tcnico, asistente, combustible para la movilidad,
entre otros gastos en servicios.
b) Justificacin de los gastos.- Se destinarn para el pago por servicios
profesionales, pago por combustible y gastos de algunos servicios, el costo
asciende a S/. 97,182.00 nuevos soles.
d.-
Descripcin tcnica de Adquisicin de alimento balanceado.a)
La adquisicin de alimento balanceado para truchas es un insumo de
mucha importancia en la actividad pisccola, puesto que es imprescindible


EXPEDIENTE TCNICO
72
para el buen desarrollo de los peces en las piscigranjas, la compra se har de

distribuidoras que garanticen la calidad de alimento extruido.
b) Justificacin de los gastos.- Se destinarn para el pago por las gestiones y
compra del alimento, los costos esta incluido el transporte, el costo asciende a
e.-
Pasantia regional
Descripcin tcnica de pasanta regional.a)
Las pasantas son otros mtodos de extensin para el desarrollo de
capacidades, consiste en visitas a centros de produccin exitosos privados o

del estado, con el fin de motivar en los productores pecuarios al cambio para
la incorporacin de nuevas alternativas tecnolgicas en sus actividades, para
lo cual se incurre en ciertos gastos fundamentalmente en transporte hacia los
centros de investigacin, gastos en hospedaje, alimentacin en el tiempo que
dura la pasanta.

alimentacin, gastos de pasajes, hospedaje
y viticos de participantes, el
costo asciende a S/. 4,891.00 nuevos soles.


EXPEDIENTE TCNICO
f.-
73
Descripcin manual de piscicultores
a) La elaboracin de manuales es otros de los mtodos de extensin para

difusin de la actividad pisccola, para lo cual se incurre en ciertos gastos
fundamentalmente en la impresin de los manuales, el costo asciende a
g.-
b) La elaboracin de trpticos es otros de los mtodos de extensin para

difusin de la actividad pisccola, para lo cual se incurre en ciertos gastos
fundamentalmente en la impresin de los manuales, el costo asciende a
S/. 520.00 nuevos soles.


EXPEDIENTE TCNICO
h.-
74
Descripcin tcnica de demostracin de mtodos
a)
La demostracin de mtodos es otro tipo de extensin para el

desarrollo de capacidades, consiste en visitas a centros de produccin
exitosos privados o del estado, con el fin de motivar en los productores
pisccolas al cambio para la incorporacin de nuevas alternativas
tecnolgicas en sus actividades, para lo cual se incurre en ciertos gastos
fundamentalmente como alimentacin, tiles de escritorio entre otros.
b)
Justificacin de los gastos.- Se destinarn para el pago por

servicios de alimentacin, tiles de escritorio, servicios como revelado de
fotos y transporte de participantes, el costo asciende a S/. 926.00 nuevos
soles.


EXPEDIENTE TCNICO
Componente
II:
PRESENCIA
DE
CRITERIOS
75
TECNICOS
EN
LA
a.-
a)
La rehabilitacin de la infraestructura pisccola existente es

parte importante dentro de las actividades que se desarrollaran con el
proyecto; la rehabilitacin consiste en reparar, parchar y poner en buenas
condiciones la infraestructura pisccola para hacer el acondicionamiento
previo a la siembra de los peces a los estaques.
b)
Justificacin de los gastos.- Se destinarn para el pago de

combustible, material de construccin, agregado, tuberas, adobe y


EXPEDIENTE TCNICO
76
accesorios para la infraestructura complementaria el costo asciende a S/.

18,21000 nuevos soles.
b.-

a)
La construccin de la infraestructura pisccola familiar ser

bsicamente de nivel artesanal, donde el aporte de la municipalidad ser
bsicamente impartir los conocimientos tcnicos con los profesionales
especialistas en la materia, los beneficiarios sern quienes construyan sus
propias infraestructura (aporte de la mano no calificada), como parte de la
municipalidad se les promocionara en el acondicionamiento de sus
infraestructuras con tubos y cemento para su adecuacin de los
estanques.
b)
Justificacin de los gastos.- Se destinarn a la compra de

cemento, tuberas, plsticos, transporte de materiales entre otros, el costo
asciende a S/. 12.625.00 nuevos soles.


EXPEDIENTE TCNICO
77
Componente III: ADECUADA CALIDAD GENETICA DE ALEVINOS EN LAS

PISCIGRANJAS
a.-
Descripcin tcnica de Adquisicin de alevinos de truchas.a)
La adquisicin de alevinos de truchas ser de lugares autorizados que
brinden garantas en la calidad gentica (certificacin de venta de alevinos de

truchas) como es el caso de la piscigranja de Langui pertenecientes al
Ministerios de la Produccin.
b) Justificacin de los gastos.- Se destinarn para el pago por las gestiones y
compra de alevinos, los costos esta incluido el transporte, el costo asciende a
b.-
Descripcin tcnica de Adquisicin de alevinos de truchas.-


EXPEDIENTE TCNICO
a)
78
La reproduccin de truchas ser de forma artesanal puesto que dicha
especie se adapta favorablemente a las condiciones tcnicas artesanales para

la reproduccin, para esta actividad se acondicionara la sala de reproduccin
y implementacin con los equipos necesarios
b) Justificacin de los gastos.- Se destinarn al acondicionamiento de la
infraestructura y equipamiento, el costo asciende a S/. 19,370.00 nuevos
soles.
Componente IV: PRESENCIA DE INSTITUCIONES QUE PROMOCIONAN

LA ACTIVIDAD PISCICOLA
a.-
Descripcin tcnica
a) Las Organizaciones de Productores y el Fortalecimiento de las mismas es
vital, debido a la formacin de lderes
comunales con los que se lograra
garantizar la continuidad del proyecto.

alimentacin, y Personera Jurdica, gastos de pasajes, hospedaje y viticos
de participantes, el costo asciende a S/. 360.00 nuevos soles.
b.-


EXPEDIENTE TCNICO
79
Descripcin tcnica
a)
El convenio institucional ser con la Direccin regional de produccin
(Ministerio de la Produccin) el cual dar la sostenibilidad al proyecto por ser

el ente rector del sector pesca.
b)
Justificacin de los gastos.- Se destinarn para el pago gestiones y
viticos para la firma del convenio, el costo asciende a S/. 295.00 nuevos
soles.
c.-
Descripcin tcnica de festivales
a)
Los festivales promocionales, la venta de pescado en los mercados
potenciales tienen como objetivo dar a conocer y promocionar la produccin

sostenida de truchas.
b) Justificacin de los gastos.- Se destinarn para el pago por transporte,

gestin en la organizacin y gastos de pasajes, el costo asciende a S/.


EXPEDIENTE TCNICO

80

EXPEDIENTE TCNICO
5.4
PRESUPUESTO ANUAL MENSUALIZADO
81

EXPEDIENTE TCNICO
82

EXPEDIENTE TCNICO
83

EXPEDIENTE TCNICO
84

EXPEDIENTE TCNICO
5.5
85
ANALISIS DE COSTOS PARCIALES
Componente
I:
PRESENCIA
DE
ASISTENCIA
TECNICA
EN
PISCICULTURA
a.-
Capacitacin tcnica
b.-

LA

EXPEDIENTE TCNICO
d.-
e.-
Pasantia regional
f.-

86

EXPEDIENTE TCNICO
87
g.-
h.-
Componente
II:
PRESENCIA
DE
CRITERIOS
TECNICOS
EN

LA

EXPEDIENTE TCNICO
a.-
b.-
88
Componente III: ADECUADA CALIDAD GENETICA DE ALEVINOS EN LAS

PISCIGRANJAS
a.-


EXPEDIENTE TCNICO
b.-
89
Componente IV: PRESENCIA DE INSTITUCIONES QUE PROMOCIONAN

LA ACTIVIDAD PISCICOLA
a.-


EXPEDIENTE TCNICO
5.6
b.-
c.-
COSTOS DE EXPEDIENTE TECNICO

90

EXPEDIENTE TCNICO
5.7
COSTOS DE GASTOS GENERALES

91

EXPEDIENTE TCNICO

92

EXPEDIENTE TCNICO
5.8
COSTOS DE SUPERVICION
5.9
REQUERIMIENTO DE MATERIALES E INSUMOS DEL PROYECTO

93

EXPEDIENTE TCNICO

94

EXPEDIENTE TCNICO
5.10 CRONOGRAMA MENSUALIZADO Y ANUAL DE EJECUCION DE GASTOS DEL PROYECTO
95

EXPEDIENTE TCNICO
96

EXPEDIENTE TCNICO
97

EXPEDIENTE TCNICO
98

EXPEDIENTE TCNICO
99

EXPEDIENTE TCNICO
100

EXPEDIENTE TCNICO
101
5.11 CRONOGRAMA TRIMESTRAL Y ANUAL DE EJECUCION DE GASTOS

DEL PROYECTO


EXPEDIENTE TCNICO

102

EXPEDIENTE TCNICO
103
6 ANEXOS
PROYECTO:
SECTORES
DE
OCCORO,
TARQUI,
PUCYURA,
VILCABAMBA,

6.1
Plano de ubicacin Geopoltica del Proyecto
6.2
Inversin promedio por beneficiario pisccola
6.3
Programa de produccin del proyecto
6.4
Actas y solicitudes de compromiso de los comits y personas

naturales para la crianza de truchas


Expe. Tec. Truchas - Vilca

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MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILCABAMBA

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILCABAMBA

organizacin de los productores y comercializacin del producto y consiguientemente

Descripcin del Proyecto

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILCABAMBA

Programa mensualizado y anual de ejecucin de gastos del proyecto

Cronograma trimestral anual de gastos del proyecto

Programa de adquisicin de insumos y servicios

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILCABAMBA

Calle Unidad Fernndez lote 25 - 26

DESCRIPCIN DEL PROYECTO

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILCABAMBA

mtodos; para la operacin del proyectos se adquirir alevinos de truchas y alimento

OBJETIVOS DEL PROYECTO

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILCABAMBA

Rehabilitacin y acondicionamiento de la Piscigranja del Sector de

socioeconmica de los agricultores, el presente proyecto no solo mejorar su dieta

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILCABAMBA

La evaluacin de los posibles impactos ambientales de los mdulos familiares se ha

Inversin del Proyecto:

Horizonte del Proyecto:

COSTOS DEL PROYECTO

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILCABAMBA

COLLPACASA, PAMPACONAS Y CHUPANA

NOMBRE DEL PROYECTO

Nombre del Proyecto Mejoramiento de la produccin de truchas en los sectores de

044 Promocin de la Produccin Pesquera

0116 Desarrollo de la Pesca

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILCABAMBA

Canon Sobre Canon

Cdigo SNIP del Proyecto

NOMBRE DE LAS METAS PRESUPUESTARIAS

La meta a alcanzar con el Proyecto Mejoramiento de la produccin de truchas en los

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILCABAMBA

Municipalidad Distrital de Vilcabamba

Canon y sobre canon

DESCRIPCION DEL PROYECTO

El Expediente Tcnico del proyecto Mejoramiento de la produccin de truchas

se comercializara en los mercados

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILCABAMBA

Componente I: PRESENCIA DE ASISTENCIA TECNICA EN LA

infraestructura, manejo tcnico de la crianza de truchas (tratamiento de

comercializacin y venta del producto a los mercados, se contratara

Pasantias Regionales se dar una (01) vez al ao a la

Elaboracin de Manuales y Trpticos de Piscicultura,

Demostracin de Metodologa de Crianza de peces, Esta

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILCABAMBA

Componente II: PRESENCIA DE CRITERIOS TECNICOS EN LA

de Pucyura.- Esta piscigranja ser destinado como

centro piloto de demostracin el cual se rehabilitara bsicamente

estanques que hay que hacer el mismo trabajo; en la infraestructura

parchados en el canal principal de abastecimiento de agua, se

de Collpacasa.- La rehabilitacin de esta piscigranja se

har por los propios beneficiarios, el apoyo de la municipalidad es

de Chupana.- La rehabilitacin de esta piscigranja se

har por los propios beneficiarios, el apoyo de la municipalidad es

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILCABAMBA

construccin de los estanques artesanales con la debida asistencia tcnica de

Componente III: ADECUADA CALIDAD GENETICA DE ALEVINOS

PROMOCIONAN LA ACTIVIDAD PISCICOLA

El mbito del proyecto comprende una topografa accidentada, presenta una

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VILCABAMBA