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Dosage multi-rsidu de pesticides dans les denres grasses

par GC-MS/MS et LC-MS/MS


Objet et domaine dapplication :
Cette procdure dcrit lanalyse quantitative des organophosphors,
organochlors ,pyrthrodes et PCB (polychlorobiphnyls) par GC-MS/MS et LCMS/MS dans les denres grasses (viande, produits laitiers, , huiles ,lait liquide, la
graisse animale, les poissons et les ufs). et autres denres alimentaires
grasses). Mthodes de dosage des pesticides organochlors, pyrthrinodes et
dans les aliments gras et des pesticides organophosphors

Principe de la mthode :

Lextraction des pesticides de la matire grasse se fait par extraction par centrifugation
cryognique .
Si lchantillon nest pas de la graisse, la matire grasse est isole de la denre
par extraction
(SOP 22/F/1234). Les pesticides sont spars de la graisse par passage sur une
colonne de gel
en HPLC prparative (GPC) suivi par une SPE ou une cryopurification. Aprs
concentration sous
azote, lextrait est analys par GC-MS/MS et UPLC-MS/MS.