COMPUESTOS

DE FOSFORO
MARIA CRISTINA LEDEZMA

Compuestos de fsforo
En las aguas naturales: Los fosfatos y compuestos de fsforo se encuentran en
pequeas concentraciones. Es comn encontrar fosfatos en el agua. Son nutrientes de la
vida acutica y limitantes del crecimiento de las plantas.
Las especies qumicas de fsforo ms comunes en el agua son los ortofosfatos, los
fosfatos condensados (piro-, meta- y polifosfatos) y los fosfatos orgnicos. Estos fosfatos
pueden estar solubles como partculas de detritus o en los cuerpos de los organismos
acuticos.
El fsforo Reactivo Disuelto disponible en los cuerpos lticos (ros), evidencia el aporte
antrpico proveniente de actividades agrcolas (fertilizantes, herbicidas, pesticidas),
ganaderas (estircol), industriales (aguas residuales, vertidos) y urbanas (detergentes y
productos de limpieza).

Los polifosfatos se utilizan en algunos abastecimientos de agua pblicos para controla la

corrosin y en aguas ablandadas para estabilizar el carbonato de calcio.

Ortofosfatos
Na3PO4
Na2HPO4
NaH2PO4
(NH4)2HPO4

Polifosfatos
Na3(PO3)6
Na5P3O10
Na4P2O7

IMPORTANCIA
Es comn encontrar fosfatos en el agua. Son nutrientes de la vida acutica y limitantes del
crecimiento de las plantas (algas y cianobacterias). Sin embargo, su presencia est
asociada con la eutrofizacin de las aguas, con problemas de crecimiento de algas
indeseables en embalses y lagos, con acumulacin de sedimentos, etctera.
EUTROFIZACION: Tan slo 1 gramo de fosfato-fsforo (PO4-P) provoca el crecimiento
de hasta 100 gramos de algas. Si el crecimiento de algas es excesivo, cuando estas
algas mueren, los procesos de descomposicin pueden dar como resultado una alta
demanda de oxgeno, agotando el oxgeno presenta en el agua y se hace imposible la
vida de otros seres vivos. El resultado es un agua maloliente e inutilizable.
Las concentraciones crticas para una eutrofizacin incipiente se encuentran entre 0,10,2 mg/l PO4-P en el agua corriente y entre 0,005-0,01 mg/l PO4-P en aguas tranquilas.

Importancia
La forma asimilable del fsforo es el ion fosfato, aunque en el agua a veces se
encuentran compuestos fosforados en estado coloidal o en forma de fsforo elemental.

En lo referente a las aguas de consumo humano, un contenido elevado modifica las

caractersticas organolpticas y dificulta la floculacin - coagulacin en las plantas de
tratamiento.
Las aguas residuales domsticas hacen tienen fosforo inorgnico eliminado en la orina del
metabolismo de las protenas, y al contrario algunas de las aguas residuales industriales
pueden tener bajos niveles de fosfatos, lo cual incide en el ptimo crecimiento de los
microorganismos que se utilizan para su tratamiento.
En las calderas se usa fosfato para controlar la formacin de costras.

Determinacin de Fosforo
Los fosfatos existen en forma disuelta, coloidal o slida.
Antes de realizar un anlisis, por tanto, es importante considerar qu tipo de
fosfatos debern determinarse.
Si solamente se va a determinar ortofosfato (por ejemplo, para el control de la
precipitacin de fsforo), slo hay que filtrar la muestra antes de analizarla.
Sin embargo, si se va a determinar la concentracin de fsforo total (por
ejemplo para el control de los valores lmite), primero hay que homogeneizar la
muestra y despus hidrolizarla (someterla a digestin).
Por ltimo, la cantidad de fosfatos se suele indicar como mg/L PO4-P (mg de P
de la molcula de PO4 por L de agua) o bien en mg/L PO4 (mg PO4 por L de
agua).
La relacin entre ambos es: 1 mg/L PO4-P =

3,06 mg/L PO4

Determinacin de fosforo
Un mtodo de determinacin es una colorimetra.
Los iones fosfato, con una solucin cida que contiene iones molibdato y
antimonio forman un complejo antimonio-fosfomolibdato.
La reduccin de este complejo con cido ascrbico forma un complejo azul
molibdeno, intensamente coloreado.

de

La medida de absorbancia a 880 nm permite determinar la concentracin de fosfato.

Los polifosfatos y ciertos compuestos organofosforados se determinan tras su
transformacin, por hidrlisis con cido sulfrico, en fosfatos que se determinan por
el mtodo del molibdato.
Unidades: mg/L.

Valor permitido de (PO4)3- = 0,5mg/L

Detergentes

Son las sustancias que poseen unas importantes propiedades limpiadoras.

Son productos complejos constituidos por uno o varios agentes surfactantes y

compuestos minerales asociados a materias orgnicas mejorantes, a enzimas y a
secuestrantes.
Los ms caractersticos son los surfactantes, productos qumicos orgnicos que
reducen la tensin superficial del agua.
Los detergentes en determinada cantidad pueden tener efectos txicos en todos los
tipos de vida acutica, esto tambin incluye a los biodegradables, aunque estos
contaminan menos tambin en cantidades considerables afectan al agua.
Pero son los detergentes con alto contenido en fosfatos los ms peligrosos ya que
favorecen la proliferacin de algas en agua dulce. Las algas consumen oxgeno
necesario para la vida acutica, as que al final muchas especies
acaban
desapareciendo

Detergentes

Aninicos: cargas negativas, alcalinos, hacen mucha espuma. Dificiles de aclarar, no

funcionan en aguas duras.

Catinicos: una carga positiva, son cidos. Hacen poca espuma y tienen
propiedades anti estticas, son eficaces para repeler el polvo. Son eficaces
bactericidas, desinfectantes y desodorantes. Sin embargo para que tengan poder de
limpieza se tienen que combinar con detergentes no inicos ya que solos son ineficaces.
Con fosfatos:
son bastante casticos, se usan para ablandar el agua dura y
ayudar a evitar que la suciedad vuelva a la ropa.
Tensoactivos: son txicos y se usan para lograr mejorar la humectacin del agua, que
forme espuma y lograr emulsionar el detergente. Es un eficaz bactericida y limpia la
suciedad. Sin embargo si se usa con aguas muy duras puede producir sales de magnesio
y calcio, adems el jabn puede producir acumulacin de grasa en la superficie del agua

Detergentes
Biodegradables: al exponerse con determinados microbios o condiciones
de temperatura o climatologa se degradan en un perodo corto de
tiempo (desde horas a semanas).
No biodegradables: llevan contenidos qumicos agresivos (como los
fosfatos), toxinas, partculas plsticas, de metal o vdrio, son los ms
contaminantes si un detergente no es biodegradable al entrar en
contacto con el agua cambia su composicin y favorece la proliferacin
de algas
Espectrofotometra.
Unidades: g lauril sulfato/L.

Aceites y grasas
Las sustancias grasas se clasifican en grasas y aceites. Teniendo en cuenta su origen,
pueden ser animales o vegetales.

Grasas animales, como el sebo extrado del tejido adiposo de bovinos y ovinos,
grasa de cerdo, la manteca, etc.
Aceites animales, entre los que se encuentran los provenientes de peces como
sardinas y salmones, del hgado del tiburn y del bacalao, o de mamferos marinos como
el delfn o la ballena; de las patas de vacunos, equinos y ovinos se extraen tambin
aceites usados como lubricantes e impermeabilizantes.
Aceites vegetales, el grupo ms numeroso; por sus usos pueden ser clasificados
en alimenticios, como los de girasol, algodn, man, soja, oliva, uva, maz y no
alimenticios, como los de lino, coco.

Baja densidad, poca solubilidad en agua, baja o nula biodegradabilidad. Por ello,
si no son controladas se acumulan en el agua formando natas en la superficie del lquido.

Aceites y grasas
Contaminantes Habituales En Las Aguas Residuales:
Son todas aquellas sustancias de naturaleza lipdica, que al ser inmiscibles con el
agua, van a permanecer en la superficie dando lugar a la aparicin de natas y espumas.
Estas natas y espumas entorpecen cualquier tipo de tratamiento fsico o qumico, por lo
que deben eliminarse en los primeros pasos del tratamiento de un agua residual.
Su efecto en los sistemas de tratamiento de aguas residuales o en las aguas naturales
se debe a que interfieren con el intercambio de gases entre el agua y la atmsfera.
No permiten el libre paso del oxgeno hacia el agua, ni la salida del CO2 del agua hacia
la atmsfera; en casos extremos pueden llegar a producir la acidificacin del agua junto
con bajos niveles del oxgeno disuelto, adems de interferir con la penetracin de la luz
solar.

FUENTES O CAUSAS
Las principales fuentes aportadoras de grasas y aceites son los
usos domsticos, talleres automotrices y de motores de lanchas
y barcos, industria del petrleo, rastros, procesadoras de carnes
y embutidos e industria cosmtica.

Trabajo de consulta
1. Que mtodos existen para la determinacin de los fosfatos? Como se
diferencian sus tres formas moleculares?

2. Explique la importancia del fosforo en el control de la contaminacin del

agua.
3. Como se determina la presencia de aceites y grasas en el agua? Explique
un mtodo.

4. Cual es la reglamentacin en Colombia para el vertimiento de residuos

industriales que tienen aceites y grasas?
5. Diga cuatro fuentes importantes de aceites y grasas de las aguas residuales
domesticas.

6. Que efectos nocivos causa la presencia de detergentes en los cuerpos de

aguas o ros?