TRABAJO DE APLICACIN

DEL RECONOCIMIENTO DE
DEFICIENCIA DE
NUTRIENTES, DE LA PLANTA
DE MAIZ Seanz maiz ,EN LA
ESPECIE DE MAIZ BLANCO

CHACHAPOYAS
OCTUBRE 2013

I.
II.

INDICE
INTRODUCCION
El maz es una gramnea anual de crecimiento rpido y gran
capacidad productiva, adaptada a las diversas condisiones de clima y
suelo. Costituye, despus del trigo y arroz, el cultivo mas importante
del mundo en la alimentacin humana y animal.
Llamos carensia de un elemento la falta de niveles optimos de este
en la planta. Las carencias pueden ser latentes(ocultas) o
externas(visible). La absorcin de los nutrientes en cantidades
insufisientes provoca en la planta de maz irregularidades nutritivas,
acompaados (cuando son externaas) de manifestaciones patolgicas
llamadas carenciales, que se exteriorizan de muchas maneras, segn
los elementos defisitarios(necrosis, clorosis, deformasiones de las
hojas, etc)
En el caso de nuestra practica aremos una defisiencia de N, P, K, Ca,
F, Mn en la cual detallaremos a continuacin, la defisiencia en el maz
de cada uno de los nnutrientes.

III.

IV.

OBGETIVOS.
Evaluar el efecto de la deficiencia N, P, K, Mg, Ca y Mg, en el
cultivo de maz.
Evaluar el comportamiento de y desarrollo de la planta de maz
con defisiencia de N, P, K, Mg, Ca y Mg y hacer una evaluacin
con el testigo.
ANTECEDENTES.
Este ttrabajo de deficiencia de nutrientes que nosotros estamos
realizando en esta oportunidad, ya tiene antecedentes ya que a sido
realizado por los alumnos de la UNTRM-A, de la facultad de Ingenieria
y Ciencias Agrarias, de la carrera acadmico profesional de Ing.
Agronoma, en el curso de Fisiologia Vegetal, del semestre acadmico
2012-I, 2012-II, 2013-I.
Pero en esta oportunidad nosotros realisaremmos el trabajo en una
poaceae, que vendra a ser el maz, ya que es un cultivo de mucha
importancia econmica y adems es el que mas se cultiva en nuestra
zona.

V.

FERTILIZACION PTIMA DEL MAIZ.

Nitrgeno(N).

Funciones del nitrgeno en las plantas.

El nitrgeno se ha encontrado en las plantas tanto en
forma orgnica como en forma inorgnica,
combinado con C, H, O y algunas veces, con S formando
aminocidos, amino enzimas, cidos nucleicos, clorofila,

alcaloides y bases purnicas, mientras que el nitrgeno

inorgnico puede acumularse en la planta
primeramente en tallos y tejidos conductivos en forma
de nitrato (N03"), el nitrgeno orgnico predomina como
protenas de alto peso molecular.
El nitrgeno influye en el rendimiento y tambin en la
calidad de las cosechas, pues de l depende el
contenido de protenas del grano, es esencial para el
metabolismo de los carbohidratos, estimula el
crecimiento radicular y el desarrollo de las plantas as
como la asimilacin de otros nutrimentos.

Formas utilizables de nitrgeno.

Las formas de nitrgeno que utilizan las plantas son los
iones nitrato (N03") y amonio (NH4+), su absorcin
est en funcin del pH del suelo, la temperatura y la
presencia de otros iones en la solucin del suelo. El
NH4+ participa en el intercambio catinico dentro del
suelo.

Movimiento de nitrgeno en el suelo.

Las sales nitrogenadas se mueven hacia arriba y
hacia abajo en la solucin del suelo, dependiendo de la
direccin del movimiento del agua. De los dos tipos
generales de sales nitrogenadas, los nitratos se
mueven ms fcilmente, porque no se unen por si
mismos a las partculas del suelo. Por otra parte, el
nitrgeno amoniacal es adsorbido por los coloides del
suelo.

Forma de aplicacin del nitrgeno.

Los fertilizantes se deben aplicar o colocar de tal
manera que puedan ser alcanzados por las races de las
plantas. Si el fertilizante nitrogenado se aplica al
momento de la siembra, nunca debe estar en contacto
con la semilla; debe de colocarse de 5 a 10 cm a un lado
y debajo de la semilla.

Perdidas de nitrgeno.
El nitrgeno aplicado al suelo en forma de fertilizante,
puede perderse principalmente por volatilizacin y
lixiviacin. Las prdidas por volatilizacin ocurren
cuando el gas nitrgeno, xido nitroso, xido ntrico y
amonaco son liberados a causa de ciertas reacciones
qumicas y biolgicas que se verifican en el suelo

Fosforo (P).

Funciones del fosforo en las plantas.

El fsforo desempea un papel importante en la

fotosntesis, la respiracin, el almacenamiento y
transferencia de energa, la divisin y crecimiento
celular y otros procesos que se llevan a cabo en la
planta. Adems, promueve la rpida formacin y
crecimiento de las races, mejora la calidad de la
fruta, hortalizas y granos y est involucrado en la
transferencia de caractersticas hereditarias de una
generacin a la siguiente.

Formas utilizables de fosforo.

Las plantas absorben la mayora del fsforo como ion
ortofosfato primario ( H 2 P O 4 ), las plantas
tambin absorben pequeas cantidades de fsforo como
ion ortofosfato secundario (HP O 4 . El pH del
suelo influye en gran parte en la absorcin de estas dos
formas de fsforo por la planta.

Movimiento de fosforo en el suelo.

El fsforo se mueve muy poco en la mayora de los
suelos, generalmente se mantiene en el lugar donde ha
sido colocado por la meteorizacin de los minerales o
por la fertilizacin.

Forma de aplicacin del fosforo.

El contenido de fsforo en la zona radicular debe ser lo
suficientemente alto para asegurar su disponibilidad
durante todas las etapas de crecimiento. La fijacin es
un factor importante a considerar cuando se debe
decidir la forma de aplicacin de fsforo. Existe un
mayor contacto entre el suelo y el fertilizante cuando se
aplica al voleo y se le incorpora con el arado o con la
rastra que cuando se le aplica en banda.

Epoca de aplicacin del fsforo.

Como el fsforo no se mueve a travs del suelo, deber
aplicarse en posiciones en donde pueda ser alcanzado
por las races de las plantas cuando lo necesiten, es
decir aplicarse antes de la siembra.

Perdidas de fosforo.
La erosin y la remocin por el cultivo son las dos
nicas formas significativas de prdidas de fsforo del
suelo. Muy poco de este elemento se pierde por
lixiviacin.

Potasio(k)

Funciones del potasio en las plantas.

El potasio est involucrado en el mantenimiento del

estado hdrico de la planta, la presin de turgencia
de sus clulas y el mecanismo de apertura y cierre
estomtico. El potasio es requerido para la
acumulacin y translocacin de los nuevos
carbohidratos formados.
El potasio imparte a las plantas gran vigor y resistencia
a las enfermedades, coadyuva en la produccin de
protenas en las plantas, aumenta el tamao del grano y
semilla y es esencial para la formacin y
desplazamiento de almidones, azcares y aceites.
Tambin mejora la calidad de los frutos, ayuda al
desarrollo de los tubrculos y auxilia en la formacin de
las antocianinas.

Formas utilizables de potasio.

El potasio es absorbido como ion K+ y se encuentra
en los suelos en cantidades variables. En general la
fraccin cambiable y la forma asimilable por las plantas
generalmente son pequeas comparadas con el total de
potasio en el suelo.

Movimiento de potasio en el suelo.

Las dos formas de potasio fcilmente disponibles se
encuentran en un equilibrio dinmico. Tal situacin tiene
una gran importancia prctica. Cuando las plantas
absorben potasio, el potasio intercambiable se mueve
inmediatamente hacia la solucin del suelo, hasta que el
equilibrio nuevamente se establece. Cuando son
suministrados al suelo fertilizantes solubles en agua, el
equilibrio es inverso, el potasio de la solucin del suelo
se mueve hacia el complejo de intercambio. El potasio
intercambiable puede considerarse como un importante
mecanismo "buffer" para el potasio de la solucin del
suelo.
Es vital mantener niveles adecuados de potasio en el
suelo porque este nutrimento no se mueve mucho,
excepto en suelos arenosos o en suelos orgnicos. Este
elemento tiende a mantenerse en el sitio donde se
coloca cuando se fertiliza y cuando se mueve, lo hace
por medio del proceso denominado difusin, en
desplazamientos lentos y de corto recorrido por las
pelculas de agua que rodean las partculas del suelo.

poca y forma de aplicacin del potasio.

los fertilizantes potsicos deben aplicarse a la siembra
o al trasplante, debido a que las plantas absorben una
buena porcin del potasio en las etapas tempranas del
crecimiento. Sin embargo, en suelos de textura liviana
(arenosos, o franco arenosos), con un alto potencial de

perder potasio por lixiviacin, se recomienda una

aplicacin fraccionada.

VI.

VII.

DEFICIENCIA DE N, P, K, Mg, Ca y Mg
Deficiencia de N.
Cuando la planta presenta deficiencias de nitrgeno disminuye
el vigor, las hojas son pequeas, las puntas de las hojas toman
un color amarillo, que poco a poco se va extendiendo a lo largo
de la nervadura central dando lugar a una especie de dibujo en
forma de V
Deficiencia de P.
Deficiencia de K.
Cuando la planta es deficiente en potasio, la fotosntesis
decrece mientras que la respiracin se incrementa, esto
reduce seriamente la formacin de carbohidratos y por
consiguiente el crecimiento y rendimiento de los cultivos
Deficiencia de Mg.
Deficiencia de Ca.
Deficiencia de Mg.
MATERIALES Y METODOS.
Materiales
o
o
o
o
o
o

Bolsas de vivero.
Probeta.
Botellas de 3 litros.
Bandeja.
Sustrato.
Semillas de maz.

Equipos
o
o

Estufa.
Balanza digital.

Soluciones.
o
o
o
o
o
o
o

Solucin
Solucin
Solucin
Solucin
Solucin
Solucin
Solucin

del testigo.
de deficiencia
de deficiencia
de deficiencia
de deficiencia
de deficiencia
de deficiencia

N.
P.
k.
Mn.
Ca.
Fe.

Procedimiento
PRIMERO.
Como primer paso preparamos el sustrato para luego en este se
coloquen las semillas de maz, pero antes de colocar las semillas se procede

a embolsar el sustrato en bolsas de vivero las tres cuartas partes de su

tamao.
SEGUNDO.
Se iso una seleccin de las mejores semillas de maz, y se sometio al agua
por un periodo de 24 horas, para romper el periodo de dormancia y activar
la germinacin, con el propsito de que el periodo o tiempo de germinacin
en el sustrato sea menor.
TERSERO.
Se prosedio a sembrar las 56 semllas de maz el lunes 21 de octubre del
2013, con dos semillas por bolsa con el propsito de asegurar la
germinacin.
CUARTO.
A los 10 dias luego de sembrar las semillas, se realiso el proceso de
desainge en las bolsas donde se observaba dos plantulas, sacando la
plntula mas pequea y mas dbil.
QUINTO.
Se tomo caractersticas iniciales del maz que se muestra a continuacin.

R1
R2
R3
R4
PROMEDI
O

TESTIGO
ALTURA N HOJAS
4
3
3
3
1.4
2
3.5
1
2.98

DEFICIENCIA K
ALTUR
N
A
HOJAS
3
3
5.5
3
1.5
3
2.5
3
3.13
3

2.25

DEFICIENCIA N
ALTURA N HOJAS
3
3
1
2
4.5
3
3.5
3
3

2.75

DEFICIENCIA Mg DEFICIENCIA Ca
ALTUR
N
A
N HOJAS ALTURA HOJAS
3.6
3
1
3
3
3
3.5
3
4.5
3
3
3
4.5
3
2.5
3
3.9
3
2.5
3

DEFICIENCIA P
ALTURA N HOJAS
4.5
2
1.5
1
3.2
3
4.5
4
3.43

2.5

DEFICIENCIA Fe
N
ALTURA
HOJAS
6
3
2
4
1.5
2
4
3
3.38
3

Muestra
Muestra N
s
ALTURA s
HOJAS
TESTIGO
2.98 TESTIGO
2.25
N
3
N
2.75
P
3.43
P
2.5
K
3.13
K
3
Mg
3.9
Mg
3

Ca
Fe

2.5
3.38

Ca
Fe

3
3

P RIMERA AP LICACION

Altura

4.50
4.00
3.50
3.00
2.50
2.00
1.50
1.00
0.50
0.00

2.98

TESTIGO

3.43

3.13

3.9

3.38
2.5

Mg

Ca

Fe

Tratamientos

PRIMERA APLICACION
3.5
2.75

3
2.5

2.25

Mg

Ca

Fe

2.5

2
N Ho ja s

1.5
1
0.5
0
TESTIGO

tra ta mie nto s

SEXTO.
Se agrega las soluciones a las plantas de maz, 50 ml por cada planta como
se detalla en el cuadro siguiente.

Rep
etici
one
s

T1

T2

T3

T4

T5

T6

R1

Testigo
Contien
e todos
los
nutrient
es
50 ml

R2

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

R3

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

R4

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

Deficien
cia de N

Defisien
cia de P

Deficien
sia de K

Deficien
cia de
Mg

Defisien
cia de
Ca

Deficie
ncia
de Fe

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

50 ml

SEPTIMO.
Se realiza una toma de datos que se deatallan en el siguiente cuadro.

R1
R2
R3
R4
PROMEDI
O

TESTIGO
ALTUR
A
N HOJAS
6.8
4
6.6
4
2(1
1.6
enferma)
6.7
4
5.43

DEFICIENCIA K
ALTUR
N
A
HOJAS
4.6
3.6
6.7
7.8
5.675

3
3
3
3
3

DEFICIENCIA N
ALTUR
A
N HOJAS
5.8
4
4.8
3
3(1
8.9
enferma)
5.6
4

6.28

DEFICIENCIA Mg
3(1 H
ALTURA
seca)
4.6
3.6
6.7
7.8
5.675

2
3
4
3
3

3.67

DEFICIENCIA Ca
N
ALTURA
HOJAS
3(1 H
4.6
seca)
4.6
4
7.8
4
5.7
4
5.675
4

DEFICIENCIA P
ALTURA
6.8
2.6

N HOJAS
2
1

5.6
8.9

3
5

5.98

2.75

DEFICIENCIA Fe
N
ALTURA HOJAS
8.9
2.6
4.6
5.7
5.45

Muestra
Muestra N
s
ALTURA s
HOJAS
TESTIGO
4 TESTIGO
4
N
5.98
N
3.67
P
5.98
P
2.75
K
5.68
K
3
Mg
5.68
Mg
3
Ca
5.68
Ca
4

4
4
3
4
3.75

Fe

5.45

Fe

3.75

SEGUNDA APLICACION

Altura

7
6
5
4
3
2
1
0

5.98

5.98

5.68

5.68

5.68

5.45

Mg

Ca

Fe

TESTIGO

Tra ta mie nto

segunda aplicacion
5
4
3
N De ho ja s

3.67

1
0
TESTIGO

2.75

Mg

3.75

Ca

Fe

Tra ta mie nto

OCTAVO.
se aplica por tercera vez, las soluciones a cada planta de maz y se tomo
sus parmetros.

R1
R2
R3
R4
PROMEDI
O

TESTIGO
ALTURA N HOJAS
11.5
6
11
5
0
0
11
5
8.38

DEFICIENCIA N
ALTURA N HOJAS
11
6
8.5
5
11.5
5
9
4
10

5.00

DEFICIENCIA P
ALTURA N HOJAS
11.5
4
4.5
3
10.5
5
10.3
5
9.20

4.25

DEFICIENCIA K
ALTUR
N
A
HOJAS
8
5
11.5
5.5
7.5
8.13

5
5
5
5

DEFICIENCIA Mg

DEFICIENCIA Ca
N
ALTURA N HOJAS ALTURA HOJAS
7.5
4
6.5
4
3(pl
3.6
machit)
11.5
6
6.7
5
11.5
5
7.8
5
8.5
5
6.4
4.67
9.5
5

DEFICIENCIA Fe
N
ALTURA HOJAS
11.3
5
3.6
9
16
9.98

Muestra
Muestra N
s
ALTURA s
HOJAS
TESTIGO
8.375 TESTIGO
4
N
10
N
3.67
P
9.2
P
2.75
K
8.13
K
3
Mg
6.4
Mg
3
Ca
9.5
Ca
4
Fe
9.98
Fe
3.75

2
4
5
4

tercera aplicacion
12

10

10

9.2

8.38

9.98

Ca

Fe

8.13

8
Altura

9.5
6.4

6
4
2
0

TESTIGO

Mg

Tra ta mie nto

tercera aplicacion

N Hojas

4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0

3.67
2.75

TESTIGO

Mg

Ca

3.75

Fe

Tratamiento

NOVENO.

R1
R2
R3
R4
PROMEDI
O

TESTIGO
ALTURA N HOJAS
14.9
6
13.2
7
0
0
13.2
6
10.33

DEFICIENCIA K
ALTUR
N
A
HOJAS
12.5
7
14.5
6

DEFICIENCIA N
ALTURA N HOJAS
12.9
7
11.6
6
15.5
6
12.5
6

4.75

DEFICIENCIA
Mg
N
ALTURA HOJAS
10.7
5
0
0

13.13

6.25

DEFICIENCIA Ca
N
ALTURA
HOJAS
10.1
5
13.7
7

DEFICIENCIA P
ALTURA N HOJAS
14.5
5
6
4
16
6
12
5
12.13

DEFICIENCIA Fe
N
ALTURA
HOJAS
17.2
6
0
0

7
13.1
11.78

7
6
6.5

14.6
15.8
10.28

Muestra
s
ALTURA
TESTIGO
9.74
N
13.13
P
12.13
K
11.78
Mg
10.28
Ca
13.33
Fe
12.08

7
7
4.75

20
9.5
13.33

Muestra N
s
HOJAS
TESTIGO
4.75
N
6.25
P
5
K
6.5
Mg
4.75
Ca
6
Fe
4.25

CUARTA APLICACION
14.00
12.00
10.00

Altura

8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
TESTIGO

Mg

Ca

Fe

CUARTA APLICACION
7
6
5
4
3
2
1
0

N HOJAS
TESTIGO

Mg

Ca

Fe

6
6
6

10.9
20.2
12.08

5
6
4.25

VIII.
IX.
X.

XI.

RESULTADOS
DISCUSIN
CONCLUCIONES

BIBLIOGRAFIA
BIBLIOTEA DE LA AGRICULTUA-LEXUS-EDICION 2007-PAG. 112.
RESPUESTA DEL MAIZ (Zea m*y L) ALA FERTILIZACION CON
NITROGENO, FOSFORO, POTASIO Y ZINC EN SUELOS DEL
NORTE DE TAMAUUPAS- TESIS QUE PARA OBTENER EL GRADO
DE MAESTRO EN CIENCIAS EN PRODUCCION AGRICOLA-LUIS
CARLOS ALVARADO GOMEZ-AGOSTO DEL 2002- Pg. 5-13.