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Baccalaurat Technologique

Sciences et Technologies du Management et de


la Gestion
Ressources Humaines et Communication

SESSION 2014

preuve de Spcialit
Partie crite
Dure : 4 heures

Coefficient : 6

Lusage de la calculatrice est autoris.


L'usage dune calculatrice de poche fonctionnement autonome, sans imprimante et sans
moyen de transmission, lexclusion de tout autre lment matriel ou documentaire, est
autoris conformment la circulaire n 99-186 du 16 novembre 1999 ; BOEN n 42.

Ce dossier comporte 10 pages annexes comprises


Ds que le sujet vous est remis, assurez-vous quil est complet.

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PARTIE 1 - 90 points
FROGER
Le groupe FROGER, entreprise agro-alimentaire portugaise, cr en 1946 par
Christavao FROGER Lisbonne, est spcialis dans la confiserie et les produits
chocolatiers. Il connat une croissance constante depuis 30 ans.
Implant dans trente huit pays, le groupe compte dix huit sites de production rpartis
dans toute l'Europe et en Asie du Sud-Est. FROGER est aujourd'hui le troisime
groupe de confiserie-chocolaterie du march europen, le 6me mondial sur le
secteur et compte environ 22 000 salaris.
En France, le groupe compte 1 200 salaris rpartis sur trois sites. Le sige social de
FROGER France se situe Carcassonne et les deux autres sites Castres et
Berriac. Un tiers de la production mondiale seffectue dans la rgion du Languedoc
Roussillon.
Depuis 2005, le groupe FROGER vise promouvoir un quilibre socio-conomique
travers une politique de performance globale : la responsabilit sociale de
lentreprise (RSE).
Le volet social de la RSE a t traduit sous la dmarche FROGER, Ensemble,
Justement , porte par la direction gnrale et le comit de direction de FROGER
France. Fin 2007, ils dcident d'associer les collaborateurs llaboration dune
stratgie globale de qualit de vie au travail destine aux trois sites. Cette politique
vise contribuer leur bien-tre.
Les dossiers suivants sont traiter :
1. Le volet social de la RSE
2. La gestion prvisionnelle des emplois et des comptences
3. La mobilisation des salaris
Annexes
Annexe 1
Annexe 2
Annexe 3
Annexe 4

Extrait de la politique RSE du groupe FROGER


La dmarche FROGER, Ensemble, Justement
Mot du directeur des ressources humaines
Extrait de la fiche dentretien dvaluation de Pierre BONGAT

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DOSSIER 1 LE VOLET SOCIAL DE LA RSE


Le groupe a officiellement adhr aux dix principes du Pacte Mondial des
Nations Unies concernant le respect des droits de lhomme, les pratiques de travail,
la protection de lenvironnement et la lutte contre la corruption, qui font partie
intgrante de la stratgie FROGER. Afin de dvelopper et de grer la politique du
groupe en matire de responsabilit sociale dentreprise (RSE), un bureau RSE
(e-mail : csr@froger.com), coordonn par le vice-prsident du groupe, a t cr.
Chaque anne, il se runit afin dvaluer la pertinence des actions menes
(annexe 1).
partir de la consultation des collaborateurs, la direction gnrale de FROGER
France a traduit la politique sociale du groupe travers la dmarche FROGER,
Ensemble, Justement (annexe 2). Aujourdhui, elle souhaite en mesurer les effets.

Travail faire :
laide de vos connaissances et des annexes 1 et 2,
1.1 Reprer les mesures mises en uvre par FROGER France dans le cadre de la
dmarche FROGER, Ensemble, Justement .
1.2 Montrer les intrts de ces mesures pour lentreprise.
1.3 Proposer des indicateurs dvaluation de limpact de la dmarche FROGER,
Ensemble, Justement sur la performance sociale de lentreprise.
1.4 Les engagements pris par le groupe FROGER correspondent-ils aux champs
daction de la RSE ? Illustrer.

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DOSSIER 2 LA GESTION PRVISIONNELLE DES EMPLOIS ET DES


COMPTENCES
Une des actions de la dmarche FROGER, Ensemble, Justement est le
dveloppement des comptences des collaborateurs. Dans ce cadre, la direction des
ressources humaines du groupe FROGER France mne une politique de gestion
prvisionnelle des emplois et des comptences (GPEC) (annexe 3).
Pierre BONGAT, contrleur de gestion oprationnel sur le site de production de
Castres, a formul, lors de son entretien annuel dvaluation, le souhait dvoluer au
sein du groupe (annexe 4).
Travail faire :
laide de vos connaissances et des annexes 3 et 4,
2.1 Identifier les moyens linitiative de lentreprise pour dvelopper les
comptences de ses collaborateurs.
2.2 Rappeler les dispositifs de formation sinscrivant dans une dmarche volontaire
du salari.
2.3 Justifier les intrts du bilan de comptences pour Pierre BONGAT.
2.4 Prsenter la mobilit professionnelle souhaite par Pierre BONGAT.
2.5 Montrer que les actions menes par la direction des ressources humaines
relvent de la GPEC.

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DOSSIER 3 LA MOBILISATION DES SALARIS


La dmarche FROGER, Ensemble, Justement sappuie sur une politique
participative. Initialement, 1 200 collaborateurs de FROGER France ont t sollicits
sur les ides damlioration de la vie au travail. Ils ont utilis la bote ides
numrique disponible sur lintranet de lentreprise pour transmettre environ 500
propositions.
Ensuite, des groupes de rflexion ont t constitus avec plus de 160 collaborateurs
volontaires rpartis sur les trois sites de production. Le rsultat de leur concertation a
t diffus lensemble des salaris rgulirement.
De nombreuses actions d'information et de sensibilisation la dmarche FROGER,
Ensemble, Justement ont encore t menes travers des runions dinformation,
des articles dans le journal interne et sur lintranet, des commentaires sur le blog
d'entreprise, des brochures, et la tlvision interne.
Travail faire :
laide de vos connaissances,
3.1 Montrer que les actions de communication mises en uvre correspondent aux
objectifs de la communication interne.
3.2 Justifier les intrts des outils numriques utiliss par le groupe FROGER.
3.3 Proposer dautres moyens favorisant la coopration des salaris et justifier ces
choix.

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PARTIE 2 - 30 points
Lentreprise FROGER France, en sengageant dans une logique de RSE, a mis en
place la dmarche FROGER, Ensemble, Justement . Elle cherche consolider
ses performances conomiques en sappuyant sur sa performance sociale. Cette
dmarche ncessite leffort de tous : la direction, les managers et les collaborateurs.
En une ou deux pages maximum, partir de vos connaissances et en vous inspirant
de lexemple du groupe FROGER, rpondre la question suivante :
En quoi la responsabilit sociale dune grande entreprise contribue-t-elle
construire et renforcer la cohsion sociale ?

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Annexe 1

Extrait de la politique RSE du groupe FROGER


Le bureau RSE mne en permanence une rflexion sur les questions les plus
pertinentes en matire de responsabilit sociale. Ces questions ont t choisies,
avec les principales parties prenantes, en fonction des principes et valeurs de
lentreprise en sappuyant sur les dix principes du Pacte Mondial des Nations
Unies.
NOS OBJECTIFS POUR 2020
OBJECTIFS

CHANCES

POUR LES DROITS DE LHOMME


1. Renforcer les activits des entreprises sociales de la
Fondation FROGER
Atteint et mis jour
POUR LENVIRONNEMENT
2. Rduction de 40 % des missions de CO2 rsultant de
nos activits industrielles et logistiques
Avant 2015
3. Rduction de 30 % des missions de gaz effet de
serre dans le transport et le stockage
Avant 2020
4. Rduction de 20 % de la consommation deau par unit
de production dans nos sites de production
Avant 2020
5. Utilisation demballages fabriqus avec des matriaux
provenant de sources renouvelables
Avant 2016
POUR LES MATIRES PREMIRES
6. 100 % du cacao certifi durable
Avant 2020
7. 100 % de lhuile de palme et du caf certifi durable
Avant 2015
8. Mise en uvre du plan de traabilit pour 100 % de
lapprovisionnement en noisettes
Avant 2020
9. 100 % des ufs de poule, provenant dlevages
respectant le bien-tre animal
Avant 2015
POUR UN STYLE DE VIE PLUS SAIN
10. Froger+Sport , notre programme pour un style de vie
sain
Avant 2015
Page Intranet du groupe FROGER

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Annexe 2

La dmarche FROGER, Ensemble, Justement


La dmarche s'est dcline sur un peu plus de deux ans. En 2008, la dmarche est
prsente lensemble des salaris en suivant un processus participatif.
Dbut 2009, engagements et plans dactions ont t prsents lensemble des
salaris. Des comits composs de collaborateurs volontaires ont t mis en place
afin de travailler plus prcisment sur certaines mesures.
En 2011, un comit de pilotage compos de 14 personnes (3 membres de la
direction et des reprsentants de toutes les directions) est constitu pour suivre le
droulement des mesures prioritaires.
Les actions mises en uvre s'inscrivent la fois dans une dmarche de bien-tre et
de prvention globale des risques suivant les axes :

quilibre vie professionnelle/vie prive : crche, mini-club, conciergerie sur les


trois sites (dmarches administratives, courses, relais poste, assistance
automobile, assistance informatique, rservations de restaurant, etc.), congs
pour enfant malade, horaires de runion compatibles avec la vie de famille
dveloppement des comptences, reconnaissance au travail : formation des
managers, parcours professionnels
galit des chances et diversit : emploi des seniors, sensibilisation des
managers la diversit
sant et scurit des collaborateurs : valuation des risques professionnels
sur tous les sites et pour la force de vente, formation la nutrition, salle
fitness, bilan de sant offert chaque salari partir de 45 ans
prparation la retraite
cellule sociale avec deux assistantes sociales pour une aide aux familles
(bourses d'tude, assistance scolaire). Cette mesure vise prvenir les
risques en accompagnant les salaris lors de changements de vie et permet
galement une veille sociale.

Un accent particulier a aussi t mis sur le management avec un programme Cap


Changement :

participation des managers aux prvisions budgtaires,


campus d'entreprise pour les jeunes cadres : modules de formation tals sur
7 semaines (connaissance de soi, gestion de conflits, gestion de projets, etc.)
Page Intranet du groupe FROGER

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Annexe 3

Mot du directeur des ressources humaines


8 janvier 2012
Travailler chez FROGER est une exprience gratifiante et panouissante tant au
niveau personnel que professionnel.
Nous voulons que nos collaborateurs, o qu'ils soient, se sentent partie intgrante de
la famille FROGER. ce titre, chacun deux est reu par son responsable
hirarchique dans le cadre dun entretien dvaluation annuel. Cette rencontre
permet dinstaurer un dialogue et denvisager les projets de formation et dvolution
professionnelle du salari au sein du groupe pour lanne venir.
Notre universit d'entreprise propose tous nos collaborateurs des formations
destines dvelopper le savoir-faire et les comptences ncessaires au succs
dans leurs fonctions. D'autres programmes de formation sont offerts avec le plan
annuel de formation.
Nous pensons qu'une exprience professionnelle diversifie dans les diffrents
secteurs du groupe FROGER permet nos collaborateurs de consolider et d'toffer
leurs comptences. La mobilit au sein du groupe FROGER, et surtout entre nos
diffrentes implantations, nous permet de partager notre culture et nos
connaissances dans le monde entier et favorise la croissance du Groupe. C'est la
raison pour laquelle nous encourageons nos talents s'enrichir d'une exprience
internationale. Si vous tes intress par une carrire internationale, parlez-en avec
votre suprieur.
L'panouissement constant de nos collaborateurs est un lment cl dans la russite
du groupe FROGER. Chez FROGER, nous pensons que chacun est l'artisan de sa
propre carrire, qu'il possde les cls de son panouissement personnel. tout
moment de leur carrire au sein de la socit, nos collaborateurs peuvent compter
sur notre aide et notre appui dans leur panouissement professionnel. Chaque
individu soucieux de s'panouir au sein de FROGER sera amen se poser les
questions suivantes : comment puis-je m'panouir dans mes fonctions ? Comment
puis-je dvelopper mes responsabilits/comptences et en acqurir de
nouvelles ? Ces proccupations sont par consquent au cur de nos initiatives
visant encourager et faciliter le dveloppement personnel.

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Annexe 4

Extrait de la fiche dentretien dvaluation de Pierre BONGAT


FICHE DENTRETIEN DVALUATION
NOM : BONGAT
Prnom : Pierre
Date : 12 mai 2014
Heure : 14 heures
Effectu par Christelle Fournier, directrice de la division Finances
Description du poste
Fonction : Contrleur de gestion, site de Castres
Missions principales :
- Assurer le suivi du reporting mensuel ncessaire au pilotage des activits
-

Participer llaboration du business plan du site de production


laborer les budgets et actualiser les prvisions trimestrielles

[]
Souhaits dvolution professionnelle
Mobilit souhaite

Je souhaite morienter vers la fonction de responsable de gestion oprationnel en vue du


remplacement de Farid DAHNAOUI, au sige de FROGER France.
Formations souhaites par le salari et ses motivations

1. Formation de management afin dvoluer vers une fonction dencadrement dquipe


2. Formation immersion ltranger (comptences linguistiques) pour ventuellement
travailler au Portugal (au sige)

Formations accordes par le responsable

Bilan de comptences
Tutorat
[]

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