La elaboracin de las generalidades y el anlisis DOFA de una empresa en particular,

teniendo en cuenta:
El anlisis previo del entorno (Oportunidades y amenazas)
La situacin interna de la empresa (Fortalezas y Debilidades).
Para las Generalidades Investigue en la empresa de referencia informacin con resp
ecto a:
Resea Histrica
Razn Social y objeto social
Portafolio de productos
Servicio
Infraestructura (describir)
Estructura Organizacional
Con respecto al anlisis del entorno Investigue en internet informacin con respecto
a:
Factor Econmico (Inflacin, tasas de inters etc
Factor Competitivo (Competencia, Comportamiento del mercado, nuevas industrias y
competidores)
Factor Socio-Cultural (Responsabilidad social, desempleo, Salud-sanidad si se re
quiere)
Factor Demogrfico (Demografa)
Factor Jurdico-Poltico ( Leyes, decretos, participacin gubernamental)
Factor Tecnolgico (Entorno tecnolgico, Tecnologa utilizada
Se completar este anlisis con la descripcin y valoracin (alta, media o baja) de cada
elemento segn sea (oportunidad, amenaza). Realice una matriz donde se evidencie
la evaluacin externa de los factores.
Con respecto a la situacin interna de la empresa Investigue informacin respecto a:
Capacidad Gerencial (Planeacin, plan estratgico, plan tctico, planes operativos, Or
ganizacin, direccin, Control)
Auditora de Mercado (investigacin de mercados
Capacidad Tecnolgica
Capacidad Financiera
Capacidad en gestin humana (cantidad de personal, perfil, clima organizacional, l
iderazgo, nivel de educacin
Se completar este anlisis con la descripcin y valoracin (alta, media o baja) de cada
elemento segn sea (fortaleza o debilidad). Realice una matriz donde se evidencie
la evaluacin interna de capacidades.
Elabore la matriz DOFA con la informacin recopilada.
Anexe toda la Bibliografa consultada, bien sea en enlaces temticos, textos, o docu
mentos nuevos que haya investigado para complementar su trabajo. Este punto tend
r un alto porcentaje en la nota definitiva de su trabajo.
Enve el documento resultado a travs del tablero de anotaciones y bajo la siguiente
nomenclatura, que definir claramente el contenido de la informacin:

HISTORIA :El Grupo tiene su origen a principios del siglo XX cuando se da en Col
ombia el desarrollo industrial con la fundacin de empresas que hoy son smbolo de s
u economa. En este perodo histrico nace, en 1920, Compaa Nacional de Chocolates Cruz
Roja que aos ms tarde se convertira en Compaa Nacional de Chocolates S.A.
En 1916, por iniciativa de un grupo de empresarios locales, se constituye en Med
elln la Fbrica de Galletas y Confites que en 1925 pasara a llamarse Fbrica de Gallet
as Noel y a partir del ao 1999, Compaa de Galletas Noel S.A. En 1933, Compaa Nacional
de Chocolates se convierte en accionista de la empresa galletera; ste el primer

paso de una relacin empresarial que sera ms adelante base para la construccin del Gr
upo de Alimentos.
http://www.gruponutresa.com/es/content/historia
razon social : Grupo Nutresa S.A objeto social:El objeto social de la Compaa Matr
iz consiste en la inversin o aplicacin de recursos o disponibilidades en empresas
organizadas, bajo cualquiera de las formas autorizadas por la ley, sean nacional
es o extranjeras, y que tengan por objeto la explotacin de cualquier actividad ec
onmica lcita, o en bienes corporales o incorporales con la finalidad de precautela
cin del capital.
http://www.gruponutresa.com/es/content/entidad-y-objeto-social-de-la-matriz-y-la
s-companias-subordinadas-0
PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
Chocolisto
Pastas Doria
Cream Helado
Turbo Jet
Choco Lyne
Chocolatina Jet
Chocolatinas Jumbo Jet
Chocolatina Gol
MontBlanc
Golo-Chips
Opera
Chocolate Corona
Choco Rico
Chocolate Cruz
Chocolate Diana
Chocolate Bogotano
Galletas Noel
Chocolate Tesalia
Chocolate Nacional
Chocolate Santander: galardonado con el Superior Taste Award2 2008 por el Intern
ational Taste & Quality Institute con 2 estrellas doradas.
Frunas (Marca vendida a Aldor)
Tikys
Roletto
BlueMint
Caf Sello Rojo
Caf Sello Dorado
Caf La Bastilla
Matiz
Colcaf
Bastiy
La Especial
El Manicero
Tosh
Barra de Chocolisto
Granola SPORT
Lucchetti
Starbucks Coffee Colombia
El Corral
El Corral Gourmet
http://www.gruponutresa.com/es/content/alimentos-al-consumidor
servicio : grupo nutresa es una empresa que tiene varias marcas y productos en s
u dominio por lo que presta varios servicios tanto de restaurantes, productoras
de dulces alimentos y ditribuidores.

http://informe2013.gruponutresa.com/crecimiento-y-liderazgo-del-mercado/satisfac
cion-de-clientes/
http://www.serviciosnutresa.com/nuestros-servicios/
infraestructura, nutresa tiene una infraestructura muy grande, dividida entre s
us marcas y establecimientos.
estructura organizacional: Operativamente, el
: Crnicos, Galletas, Chocolates, Caf, TMLUC
y Alimentos al Consumidor . Comercialmente,
ucturas segmentadas por canal, en Colombia, y
iva a nivel internacional. Servicios Nutresa
trativos a todas las compaas del Grupo.
http://www.gruponutresa.com/webfm_send/464
http://www.gruponutresa.com/es/webfm_send/56

Grupo est estructurado por negocios

(Tresmontes Luchetti), Helados, Pastas
los negocios estn apoyados por estr
compaas propias de distribucin exclus
S.A.S. le presta servicios adminis

Factor Econmico
Tasas de Inters: Durante el ao 2011,
el Banco de la Repblica ha venido
incrementando la tasa de intervencin en
125 pb, ubicndose a corte de junio de
2011 en el 4.25%. Si bien la tasa de
inters de poltica ya completa 5
incrementos consecutivos, las tasas de
inters del sistema an no absorben del
todo el movimiento, por lo cual la DTF a
corte del primer semestre se ubica en el
4.19% ea y el IBR de un mes en el
4.177% ea. La principal tasa de inters
de captacin, -DTF a 90 das-, sigui
muy de cerca el comportamiento estable
de la tasa de inters de poltica. Tras
haber acabado el 2009 sobre 4,11% EA,
ste indicador a fin de ao se ubic en el
3.47% EA.
Desempleo: El desempleo ha
presentado durante el presente ao un
comportamiento favorable. La tasa de
desempleo a nivel nacional en mayo se
ubic en 11.3%, valor inferior en 80pbs a
la observada en el mismo mes del 2010
(12.1%). De igual manera, la tasa de
desempleo para las 13 principales reas
descendi hasta el 11% desde el 12.8%
registrado en el quinto mes del ao
pasado.
Mercado Cambiario: Durante el primer
semestre de 2011, el peso colombiano, a
la par con otras monedas emergentes, y
en especial, de Amrica Latina, tendi a
continuar con su tendencia apreciativa
frente al dlar. Lo anterior, en medio de
la recuperacin econmica y de
cantidades importantes de flujos de
inversin extranjera directa entrantes al
pas. La tasa de cambio cerr a corte de
junio de 2011 en $1,772.32 por dlar,
frente a $1.913,98 del inicio del ao.
https://www.grupohelm.com/sites/default/files/03_NAL_CHOCOLATES_JUNIO2011.pdf

http://www.gruponutresa.com/sites/default/files/grupo_nutresa_-_informe_integrad
o_2014_-_espanol_-_ampliado_0.pdf
Factor Competitivo
competitivamente,nutresa es una empresa que abarca varios mercados, y aparte de
eso es internacional, es duea de el corral que le hace competencia a mcdonals, po
r eso mismo tiene muchas areas en las que produce y genera competencia por todo
lado.
Factor Socio-Cultural (Responsabilidad social, desempleo, Salud-sanidad si se re
quiere)
nutresa tiene un sistema de politicas que van enfocadas a la nutricion y cuidado
de la sociedad alimenticia, fomenta y promueve habitos saludables.
http://www.gruponutresa.com/es/content/nutrici%C3%B3n
http://www.gruponutresa.com/es/content/nutrici%C3%B3n#politica_nutricion
Factor Jurdico-Poltico
Factor Tecnolgico (Entorno tecnolgico, Tecnologa utilizada
es una empresa que publica sus estados financieros y todas sus trasacciones en s
u pagina web donde cualquier persona puede mirar,sus plantas de produccion son c
ompletamente automatizadas por lo que tienen un buen aprovechamiento tecnologico
.
valoracion externa
Factor Econmico ventaja: ahora es una empresa muy fuerte, cuenta con mucho capit
al y bastantes ingresos muy potentes.
Factor Competitivo debilidad, como es una empresa internacional y apunta a vari
os sectores en el mercado, se enfrenta a muchos tipos de competencia tanto local
como internacional ( mcdonalds). en cada uno de sus sectores de mercado.
Factor Socio-Cultural
Factor Demogrfico ventaja, es una de las empresas que lidera en colombia el merc
ado de carnicos, y en paises vecinos tambien lidera.
Factor Jurdico-Poltico debilidad, apuntar a un mercado dividido en diferentes pais
es y aparte de eso a varios mercados, le hace tener que encontrarse en un entorn
o legal diferente en cada pais con un monea diferente y un mercado diferente.
Factor Tecnolgico ventaja, al tener un gran capital puede estara al dia con tecno
logia de punta.

3
capacidad generencial
esta conformada por:
a). Asamblea de Accionistas;
b). Junta Directiva; y
c). Presidencia.
http://www.gruponutresa.com/es/webfm_send/285
Capacidad Tecnolgica
nutresa es una multinacional que cuenta con un gran capital, con eso tiene los m
edios para obtener tecnologia de punta para sus plantas, sus plantas de producci
on estan automatizadas y con bastante desarrolo tecnologico en produccion.
Capacidad Financiera
Los ingresos operacionales de la empresa aumentaron un 0,4 por ciento a 1,2 bill
ones de pesos, mientras que el Ebitda (utilidad antes de intereses, impuestos, d

epreciacin y amortizacin) aument un 19,6 por ciento a 179.705 millones de pesos.

Las ventas internacionales crecieron un 4,2 por ciento a 201,3 millones de dlares
. La compaa, que produce 70 marcas de carnes fras, galletas, chocolates, caf, helado
s y pasta, est presente en 12 pases de la regin y tiene plantas en ocho.
http://www.portafolio.co/negocios/ganancias-nutresa
valoracion interna.
Capacidad Gerencial ventaja, es tan grande que su nivel gerencial esta muy bien
dividido donde cada parte de la estructura trabaja en un fin especifico, y asi f
orman una cadena jerarquica.
Auditora de Mercado
Capacidad Tecnolgica ventaja, a medidad que avanza la tecnologia cuentan con el c
apital para irse actualizando
Capacidad Financiera ventaja, son lideres en ventas en muchos paises en algunos
de sus sectores de mercado dividido, lo que les da un gran capital para trabaja
r.
Capacidad en gestin humana, desventaja, tiene que contratar trabajadores en cada
pais donde trabajan eso, los deja pagando nominas muy diferentes en los distino
s paises con distinto marco legal, y diferente moneda.

debilidades
produce en varios paises, lo que lo lleva a distintos costos de produccion del m
ismo producto en cada pais, lo que varia los margenes de ganancia dependien del
pais
es una marca muy fuerte en sur america pero en norte america ya no tiene esa pot
encia
compite con muy grandes empresas del mercado que trabajan a nivel mundial (mcdo
nalds
amenazas.
las grandes multinacionales que le hacen competencia, tanto latioamericanos como
los importados europeos.
como es una empresa que se divide en varios mercados internacionalmente debe cen
trarse mucho cada mercado dependiendo del lugar lo que la hace perder poder adqu
isitivo
sus productos tienen altos costos de exportacion, por lo que necesitan cuidados
como algunos refrigeracion.
fortalezas
en colombia es uno de los lideres en varias categorias lo que la deja en una bue
na posicion.
esta dividida por sectores y marcas, donde es muy facil sostenerse estando ya ar
riba porque si un mercado decae tiene los demas para sostenerse
es una gran empresa que abastece varios mercados internacionalmente, eso la hace
muy productiva y exitosa , y puede mantenerse facilmente.
oportunidades
puede aprovechar su nombre en las distintas marcas para ganar clientela.

con el gran poder adquisitivo que tiene puede seguir comprando mas marcas u fran
quicia
al ya estar en varios mercados en otros paises, puede explorar nuevos mercados y
expandirse.
en este momento es una gran empresa con mucho capital, por lo que puede seguir c
omprado empresas mas pequeas o franquicias, para seguir expandiendose.
fue reconocida por Dow Jones Sustainability World Index como una de las compaias
que son lideres en sostenibilidad corporativa
estrategias fo
centrarse en expanderse mas en centro america, donde tienen ya un posicionamient
o que les va a permitir entrar con las demas marcas a competir
seguir comprando marcas y franquicias, haciendo alianzas que les permita mejorar
su mercado en otros paises.
usar su marca como publicidad para vender solo por el hecho de ser ellos.
estrategias DO
generar alianzas en paises donde se les dificulte tanto la produccion como impor
tacion de producto, y puedan generar ingresos.
estrategias FA
fortalecer sus marcas para que cuando lleguen nuevas marcas a competir al mercad
o nacional no le afecten en nada, eso es ganarse a la clientela.
aprovecharse de su posicionamiento en otras marcas para hacerle publicidad a la
s nuevas y asi trasladar su clientela.
estrategias DA
decidir en que paises seguir y en cuales darle mas apoyo al mercado, enfocarse d
onde se genera la ganancia y no donde se pierde.