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MANUAL DE ASIGNATURA PARA

ADMINISTRACIN

Carlos Alberto Valenzuela Guerrero


Septiembre, 2000

3.1 DEFINICIN DE EMPRESA


Organismo social en el que, a travs de la administracin del capital y el trabajo , se
producen bienes y/o servicios tendientes a satisfacer las necesidades del mercado
buscando un beneficio econmico y/o social.
"La empresa es la clula del sistema econmico capitalista, es la unidad bsica de
produccin, representa un tipo de organizacin econmica que se dedica a cualquiera
de las actividades econmicas fundamentales en alguna de las ramas productivas de
los sectores econmicos".
3.1.1 CARACTERSTICAS IMPORTANTES QUE COMPARTEN LAS EMPRESAS
CAPITALISTAS CONSIDERADAS COMO UNIDADES DE PRODUCCIN:
Realiza actividades econmicas referentes a la produccin o a la distribucin de los
bienes y servicios que satisfacen necesidades humanas.
Cuenta con recursos humanos, de capital, tcnicos y financieros.
Combina los factores de la produccin a travs de los procesos de trabajo, relaciones
tcnicas y de las relaciones sociales de produccin.
Es una organizacin muy importante que forma parte del ambiente econmico y social
de un pas.
Son instrumento del proceso de crecimiento y desarrollo econmico y social.
Para sobrevivir debe competir con otras empresas con prcticas ms complejas:
modernizacin, racionalizacin y programacin.
En ellas se desarrollan y combinan el capital y el trabajo, mediante la administracin,
coordinacin e integracin que es una funcin de la organizacin.
Estn influenciadas por todo lo que suceda en el medio ambiente natural, social,
econmico, poltico, al mismo tiempo que su actividad repercute en la propia dinmica
social.

3.2 CLASIFICACIN DE LA EMPRESA


Se presentan a continuacin algunos de los criterios ms difundidos:
3.2.1 POR ACTIVIDAD O GIRO: se clasifican en:
1. INDUSTRIALES: la actividad primordial es la produccin de bienes mediante la
transformacin o extraccin de materias primas y se clasifican en :
A. Extractivas.- se dedican a la explotacin de recursos naturales, ya sea renovables o
no renovables. Ejemplo de stas: madereras. mineras, petroleras, etc.
B. Manufactureras.- transforman las materias primas en productos terminados, y
pueden ser de dos tipos:
a) Empresas que producen bienes de consumo final, que satisfacen directamente las
necesidades del consumidor; pueden ser: duraderos, no duraderos, suntuarios o de
primera necesidad
b) Empresas que producen bienes de produccin, satisfacen la demanda de las
industrias de bienes de consumo final.
C.- Agropecuarias.- su explotacin es la agricultura, ganadera, pesca y silvicultura.
2. COMERCIALES: intermediarias entre productor y consumidor ; su funcin primordial
es la compra y venta de productos terminados. Se clasifican en :
A.- Mayoristas Efectan ventas en gran escala a otras empresa, minoristas, que a su
vez distribuyen el producto directamente al consumidor.
B.- Minoristas o detallistas. Venden productos al menudeo o en pequeas cantidades al
consumidor final.
C.- Comisionistas, venden mercanca que los productores les dan a consignacin,
perciben una ganancia o comisin.
3. SERVICIO: son aquellas que brindan un servicio a la comunidad y pueden tener o no
fines lucrativos. Se clasifican en :
A. Transporte
B. Turismo.
C. Instituciones financieras.
D. Servicios Pblicos varios:

Comunicaciones
Energa
Agua
E- Servicios privados varios:
Asesora
Servicios contables, jurdicos, administrativos
Promocin y ventas
Agencias de publicidad
F.- Educacin
G.- Salubridad
H.- Fianzas, seguros
3.2.2 POR SU APORTACIN DE CAPITAL, se clasifican en:
1. PBLICAS. Organizacin econmica que se forma con aportacin de capitales
pblicos o estatales, debido a la intervencin del Estado en la economa, cubriendo
actividades que el empresario privado no le interesa participar por que no se obtienen
ganancias, su finalidad es satisfacer necesidades sociales; no tienen competencia y
forman verdaderos monopolios, principalmente se ubican en el sector servicios. Pueden
ser subclasificadas en:
Centralizadas. Cuando los organismos de la empresa se integran en una jerarqua que
encabeza directamente el Presidente de la Repblica, con el objeto de unificar las
decisiones, el mando y la ejecucin. Las secretaras de Estado caen dentro de esta
denominacin.
Descentralizadas. Las que tienen determinadas facultades de decisin limitadas, que
manejan su autonoma y su presupuesto, pero sin que deje de existir el nexo de
jerarqua.
Ejemplo de stas: Instituto Nacional de Bellas Artes, Comisin Nacional Bancaria, etc.
Descentralizadas. Las que desarrollan actividades que competen al Estado y que son
de inters general, pero que estn dotadas de personalidad, patrimonio, y rgimen
jurdicos propios. Ejemplo: Universidades Tecnolgicas.
Estatales. Pertenecen ntegramente al Estado, no adoptan una forma externa de
sociedad privada, tienen personalidad jurdica propia, se dedican a una actividad
econmica y se someten alternativamente al Derecho Pblico y al Derecho Privado.
Ejemplo: PEMEX.

Mixtas o Paraestatales. En stas existe la coparticipacin del Estado y los particulares


para producir bienes o servicios. Su objetivo es que el Estado tienda a ser el nico
propietario tanto del capital como de los servicios de la empresa.
2. PRIVADAS. Es una organizacin econmica que representa la base del capitalismo.
Son propiedad de inversionistas privados y su finalidad es eminentemente lucrativa..
Pueden ser:
Nacionales, formadas por iniciativa y aportaciones de capital de los recidentes del pas.
Transnacionales.- operan en el pas con capitales aportados por extranjeros a travs de
la inversin directa, estableciendo filiales en los pases en que se desea participar.
Ejemplo: Coca Cola, Ford, Kodak, etc
.
Mixtas.- Cuando se asocian empresarios nacionales y extranjeros fusionando sus
capitales.
Multinacionales.- Se establecen para trabajar en un segmento o parte del mercado
mundial para beneficio de los pases participantes.
3.3.3 MAGNITUD O TAMAO
Es uno de los criterios ms utilizados para su clasificacin de la empresa, de acuerdo
con el tamao de sta se clasifica en microempresas, pequeas, medianas y grandes
empresas.
Los principales criterios para juzgar su tamao son:
Produccin.- de acuerdo con el grado de maquinizacin que existe en el proceso de
produccin.
Personal ocupado.
Criterio de mercadotecnia, segn la absorcin del mercado o sea sus ventas.
Criterio financiero, se determina con base al monto de capital.
Criterio de Nacional Financiera. Posee uno de los criterios ms razonables para
determinar el tamao de la empresa.

Caractersticas generales de microempresas:


-

Organizacin de tipo familiar


El dueo proporciona el capital
El dueo organiza y dirige la empresa
Su administracin es emprica
Su mercado es pequeo, local o regional
Produccin mecanizada
De 1 a 15 empleados
Para el pago de impuestos son considerados causantes menores

Caractersticas de las pequeas y medianas empresas:


-

Capital proporcionado por una o dos personas que establecen una sociedad.
Los dueos dirigen la marcha de la empresa.
Domina y abastece mercados ms amplios.
Utiliza maquinaria y equipo pero se basa ms en trabajo que capital.
Est en proceso de crecimiento, la pequea tiende a ser mediana y la mediana a
grande.
Obtiene ventajas fiscales por parte de Estado que algunas veces las considera
causantes menores.
El nmero de empleados va de 16 a 250 personas.

Caractersticas de empresas grandes:


-

Capital aportado por varios socios que se organizan en sociedades de diversos


tipos.
Forman parte de grandes consorcios o cadenas que monopolizan.
Dominan el mercado interno con aptitud y otras veces el mercado internacional.
Cuentan con grandes recursos de capital que les permite estar a la vanguardia en
tecnologa, mecanizacin, automatizacin de sus procesos productivos.
Cuentan con mucho personal que pasa de 250 trabajadores y algunas veces se
llegan a contar por miles.
Llevan una administracin cientfica, encargan a profesionistas egresados de
universidades la organizacin y direccin de la empresa.

Tienen mayor acceso a diversas fuentes de financiamiento nacional como


internacional.

3.3 PROPSITOS 0 VALORES INSTITUCIONALES DE LA EMPRESA

De la misma manera que la administracin cuenta con una serie de valores que
fundamentan su existencia, la empresa, al actuar dentro de un marco social e influir
directamente en la vida del ser humano, necesita un patrn o sistema de valores
deseables que le permita satisfacer las necesidades del medio en el que acta, y operar
con tica.
Existe un refrn comprobado en el mundo de los negocios "Proceder bien resulta a la
larga buen negocio". Esto es cierto, pues la tica evita mltiples problemas a la
empresa. Toda empresa progresista debe perseguir valores institucionales, ya que el
conseguirlos incide directamente en su progreso. Los valores institucionales de la
empresa son:
Econmicos
Tendientes a lograr beneficios monetarios:
a) Cumplir con los intereses de los inversionistas al retribuirlos con dividendos justos
sobre la inversin colocada.
b) Cubrir los pagos a acreedores por intereses sobre prstamos concedido.
Sociales
Aquellos que contribuyen al bienestar de la comunidad:
a) Satisfacer las necesidades de los consumidores con bienes o servicios de calidad,
en las mejores condiciones de venta.
b) Incrementar el bienestar socioeconmico de una regin al consumir materias
primas y servicios, y al crear fuentes de trabajo.
c) Contribuir al sostenimiento de los servicios pblicos mediante el pago de cargas
tributarios.
d) Mejorar y conservar la ecologa de la regin, evitando la contaminacin ambiental.
e) Producir productos y bienes que no sean nocivos al bienestar de la comunidad.

Tcnicos
Dirigidos a la optimizacin de la tecnologa:
a)

Utilizar los conocimientos ms recientes y las aplicaciones tecnolgicas ms


modernas en las diversas reas de la empresa, para contribuir al logro de sus
objetivos.

b) Propiciar la investigacin y el mejoramiento de tcnicas actuales para la creacin de


tecnologa nacional.

3.4 REAS DE ACTIVIDAD (FUNCIONES BSICAS DE LA EMPRESA)


Las reas de actividad, conocidas tambin como reas de responsabilidad,
departamentos o divisiones, estn en relacin directa con las funciones bsicas que
realiza la empresa a fin de lograr sus objetivos.
Dichas reas comprenden actividades, funciones y labores homogneas, las ms
usuales y comunes a toda la empresa, son: Produccin, Mercadotecnia, Recursos
Humanos y Finanzas. A continuacin se analizan estas reas con el fin de introducir al
estudiante en el conocimiento de las funciones y subfunciones inherentes a cada una
de ellas, y de lograr una comprensin integral del conocimiento administrativo de una
empresa. Claro est que la estructura que se presenta es la ideal y corresponde
preponderantemente a una mediana o gran empresa industrial; pero esta modelo puede
servir de base para adaptarse a las necesidades especficas de cada empresa.
Por otra parte, es necesario conceptualizar a una empresa como un sistema que
comprende las cuatro funciones, ya que darle mayor importancia a cualquiera de stas
podra ocasionar que la empresa se convirtiera en una serie de secciones heterogneas
sin ningn propsito u objetivo consolidado.
La efectividad de la administracin de una empresa no depende del xito de una rea
funcional especfica, sino del ejercicio de una coordinacin balanceada entre las etapas
del proceso administrativo y 1a adecuada realizacin de las actividades de las
principales reas funcionales, mismas que son:
3.4.1 PRODUCCIN
Tradicionalmente considerado como de los departamentos ms importantes, ya que
formula y desarrolla los mtodos ms adecuados para la elaboracin de productos, al
suministrar y coordinar: mano de obra, equipo, instalaciones, materiales y herramientas
requeridas.
Tiene como funciones:
1. Ingeniera del producto:
Diseo del producto
Pruebas de ingeniera

Asistencia a mercadotecnia
2. Ingeniera de planta:
Diseo de instalaciones y sus especificaciones de construccin
Mantenimiento y control del equipo
3. Ingeniera industrial:
Estudio de mtodos y procedimientos
Medida del trabajo
Distribucin de la planta
Optimizacin de operaciones
Estndares
4.

Planeacin y control de la produccin:


Programacin
Informes de avances de la produccin
Seguimiento de rdenes

5. Abastecimientos:
Trfico
Embarques
Compras locales e internacionales
Control de inventarios
Almacn
6. Fabricacin:
Manufacturas
Servicios
7. Control de calidad:
Normas y especificaciones
Inspeccin y pruebas
Registros de inspecciones

Mtodos de recuperacin

3.4.2 MERCADOTECNIA
Es una funcin trascendental ya que a travs de ella se cumplen algunos de los
propsitos institucionales de la empresa. Su finalidad es la de reunir' los factores y
hechos que influyen en el mercado, para crear lo que el consumidor quiere, desea y
necesita, distribuyndolo en forma tal, que est a su disposicin en el momento
oportuno, en el lugar preciso y al precio ms adecuado.
Tiene como funciones:
1. Investigacin de mercados
Conocer consumidores potenciales
2. Planeacin y desarrollo del producto:
Empaque
Marca
3. Precio:
Competencia
Demanda
Costos
Distribucin y logstica:
Como hacer llegar el producto al cliente
5.. Administracin de ventas:
Actividades de ventas
.
6. Comunicacin:
Promocin de ventas
Publicidad

Relaciones pblicas
7. Estrategias de mercadeo
Mantener el flujo de productos del productor al consumidor
3.4.3 FINANZAS
De vital importancia es esta funcin, ya que toda empresa trabaja con base en
constantes movimientos de dinero. Esta rea se encarga de la obtencin de fondos y
del suministro del capital que se utiliza en el funcionamiento de la empresa, procurando
disponer con los medios econmicos necesarios para cada uno de los departamentos,
con el objeto de que puedan funcionar debidamente.
El rea de finanzas tiene implcito el objetivo del mximo aprovechamiento y
administracin de los recursos financieros.
Comprende las siguientes funciones:
1. Financiamiento:
Planeacin financiera
Relaciones financieras
Tesorera
Obtencin de recursos
Inversiones
2.

Contralora:
Contabilidad general
Contabilidad de gastos
Presupuestos
Auditora interna
Estadstica
Crdito y cobranzas
Impuestos

3.4.4 RECURSOS HUMANOS


1. Contratacin y empleo:

Reclutamiento
Seleccin
Contratacin
Induccin
Promocin
Transferencias
2. Capacitacin y desarrollo:
Entrenamiento
Capacitacin
Adiestramiento
Desarrollo del empleado

3. Sueldos y salarios:
Descripcin de puestos
Anlisis y valuacin de puestos
Calificacin de mritos
Remuneracin y vacaciones
4. Relaciones laborales
Comunicacin
Contratacin colectiva
Disciplina
Investigacin de personal
Relaciones de trabajo

5. Servicios y prestaciones:
Actividades recreativas
Actividades culturales
Prestaciones

6.- Higiene y seguridad industrial:


Programas de seguridad e higiene

Campaas de promocin
Control de la contaminacin ambiental
Servicio mdico
Ausentismo y accidentes

7.

Planeacin de recursos humanos:

Inventario de recursos humanos


Rotacin de personal
Auditora de personal
Es importante hacer notar que las funciones de cada rea de actividad, as como su
nmero y denominacin, estarn en relacin con el tamao, el giro y las polticas de
cada empresa.

3.5 CLASIFICACIN DE LOS RECURSOS DE LA EMPRESA


Para que una empresa pueda lograr sus objetivos, es necesario que cuente con una
serie de elementos o recursos que, conjugados armnicamente, contribuyan a su
funcionamiento adecuado.
Es importante estudiar los recursos de la empresa porque uno de los fines de la
administracin es la productividad, o sea, la relacin entre la produccin obtenida y los
recursos utilizados para lograrla.
En esta forma, el administrador siempre deber evaluar la productividad de los
recursos, mismos que se clasifican en:

Recursos materiales
Son aquellos bienes tangibles, propiedad de la empresa:
a) Edificios, terrenos, instalaciones, maquinaria, equipos, instrumentos,
herramientas, etc.
b) Materias primas, materias auxiliares que forman parte del producto, productos en
proceso, productos terminados, etc.

Recursos tcnicos

Aquellos que sirven como herramientas e instrumentos auxiliares en la coordinacin de


los otros recursos:
Sistemas de produccin, sistemas de ventas, sistemas de finanzas, sistemas
administrativos, etc.
a) Frmulas, patentes, etc.

Recursos humanos
Son trascendentales para la existencia de cualquier grupo social de ellos depende el
manejo y funcionamiento de los dems recursos Los recursos humanos poseen
caractersticas tales como: posibilidad de desarrollo, creatividad ideas, imaginacin,
sentimientos, experiencia, habilidades, etc., mismas que los diferencian de los dems
recursos. Segn la funcin que desempeen y el nivel jerrquico en que se encuentren
dentro de la organizacin, pueden ser:

1.
2.
3.
4.

Obreros. Calificados y no calificados.


Oficinistas. Calificados y no calificados
Supervisores. Se encargan de vigilar el cumplimiento de las actividades.
Tcnicos.
Efectan nuevos diseos de productos, sistemas administrativos,
mtodos, controles, etc.
5. Ejecutivos. Se encargan de poner en ejecucin las disposiciones de los directivos.
6. Directores. Fijan los objetivos, estrategias, polticas, etc.
La administracin debe poner especial inters en los recursos humanos, pues el
hombre es el factor primordial en la marcha de una empresa. De la habilidad de aqul,
de su fuerza fsica,, de su inteligencia, de sus conocimientos y experiencia, depende el
logro de los objetivos de la empresa y el adecuado manejo de los dems elementos de
sta.

Recursos financieros
Son los elementos monetarios propios y ajenos con que cuenta una empresa,
indispensables para la ejecucin de sus decisiones.
Entre los recursos financieros propios se pueden citar:
1. Dinero en efectivo
2. Aportaciones de los socios (acciones)

3. Utilidades
Los recursos financieros ajenos estn representados por:
1. Prstamos de acreedores y proveedores
2. Crditos bancarios o privados
3. Emisin de valores (bonos, cdulas, etc.)
Todos los recursos tienen gran importancia para el logro de los objetivos de la empresa.
Del adecuado manejo de los mismos y de su productividad depender el xito de
cualquier empresa.