Check List CRIADERO DE CERDOS

LISTA DE CHEQUEO
CRIADEROS DE CERDOS
SESMA
SERVICIO DE SALUD
METROPOLITANO DEL AMBIENTE
1. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
a)
b)
c)
d)
e)
Nombre de fantasa:
Razn social:
Representante legal:
RUT:
Direccin:
Comuna:
Telfono:
Fax:
f) N Ficha SESMA:
g) Responsable tcnico del plantel
Nombre: __________________________
Cargo: __________________
h) Indicar antecedentes de produccin: (Tipo y N de cabezas)
N_____
N________
Engorda
Maternidad
Otros
Cras
N_____
Indicar otros:______________
N________
i)
Indicar N de trabajadores:
Tipo
N Hombres
Operarios
Administrativos
Total
N Mujeres
Total
2. CONDICIONES SANITARIAS BSICAS

2.1 GENERALES
a) Abastecimiento de agua potable a partir de red pblica
SI
Cloro libre residual
ppm
SI
b) Abastecimiento de agua potable a partir de sistema SI

particular
Proyecto Aprobado por SESMA
SI
Indicar N Resolucin SESMA: _____________
Obras autorizadas por SESMA
SI
Sistema funcionando en buenas condiciones
SI
ppm
NO
NC
NO
NC
NO
NC
NO
NC
NO
NC
NO
NC
En caso de respuesta negativa, identificar problema :

Mal estado estanque de almacenamiento Baja presin
Sin cloro en red
Otro
(especificar)
_______________________________________________
c) Posee sistema auxiliar de abastecimiento de agua

(estanques)
Indicar N de estanques: _________
Volumen
SI
NO
NC
(Completar tabla siguiente)

Estado de conservacin
d) Disposicin de aguas servidas en red pblica
Fecha ltima limpieza
SI
e) Disposicin de aguas servidas en sistema particular
SI
Proyecto Aprobado por SESMA
SI
Obras autorizadas por SESMA
SI
Sistema funcionando en buenas condiciones
SI
En caso de respuesta negativa, identificar problema :
Obstruccin del sistema
NO
NC
NO
NC
NO
NC
NO
NC
NO
NC
Escurrimiento superficial
_______________________________________________
Malos olores
Otro
(especificar)
Observaciones
2.2 DEL PERSONAL

a) N de servicios higinicos
Hombres ________
N de servicios higinicos cumple con D.S. N 745/92
Instalaciones se encuentran en buen estado de mantencin

Instalaciones cuentan con un buen funcionamiento
b) Duchas con agua fra y caliente
Mujeres _________
SI
NO
NC
SI
NO
NC
SI
NO
NC
SI
NO
NC
c) Salas de vestir separadas por sexo
d) N de casilleros
Hombres ________
N de casilleros cumple con D.S. N 745/92
e) Cuenta con lugar exclusivo para la alimentacin de trabajadores
SI
NO
NC
SI
NO
NC
SI
NO
NC
Mujeres _________
SI
NO
NC
SI
NO
NC
SI
NO
NC
3. CONDICIONES SANITARIAS ESPECIFICAS PARA COMEDOR

a) Ubicada en zona libre de polvo, olores, humos, etc.
b) Vas de acceso y circulacin de superficie slida
c) Cielos, paredes y pisos en buen estado estructural
d) Cielos, paredes y pisos limpios
e) Ventanas u otras aberturas en buen estado estructural
f)
Ventanas u otras aberturas limpias
g) Cuentan con malla mosquitero desmontable

h) Puertas en buen estado estructural y limpias
i)
Cuenta con lavamanos

Indicar accesorios:
Jabn
Toalla Nova
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
Secador
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
automtico

j)
Fuentes luminosas cuentan con proteccin
k) Sistema de ventilacin en buen estado
Indicar naturaleza:
Natural
Artificial
SI
NO
SI
NO
NC
NC
4. CONDICIONES DE SEGURIDAD Y CONTROL DE INCENDIOS

a) Cuenta con canalizaciones de instalacin elctrica entubadas
b) Cuenta con extintores de incendio de acuerdo al riesgo
SI
NO
SI
NO
NC
NC
Indicar N de extintores de acuerdo a superficie a proteger: _______________

El 100% de los extintores est con carga vigente
SI
NO
SI
NO
SI
NO
El 100% de los trabajadores se encuentra capacitado en el SI

manejo de extintores
NO
Se encuentran los extintores ubicados en zonas despejadas

Se encuentran los extintores sealizados
NC
NC
NC
NC
5. ELIMINACIN DE RESIDUOS
5.1 Residuos lquidos
a) Riles cuentan con sistema de tratamiento
SI
NO
NC
b) Indique tipo de tratamiento:
Tratamiento Primario
Otro
(especificar)
Lagunas de Estabilizacin
_______________________________________________
c) Sistema de tratamiento funcionando
Lodos Activados
SI
NO
NC
Indicar sitio de disposicin final de la descarga:

SITIO
UBICACION
OBSERVACIONES
d) Identificacin Tipo de descarga del Ril
Continua
Discontinua
Espordica
e) Cuenta del plan de manejo agronmico y de riego aprobado por SI

Servicio Agrcola y Ganadero
NO
f)
Cuenta con asignacin por Programa de Recuperacin de Suelos SI

Degradados del Servicio Agrcola y Ganadero
NO
g) Cuenta con aprobacin de sistema de tratamiento de riles por SI

parte de SISS (Decreto MOP)
NO
h) Cuenta con Resolucin de Puesta en Explotacin del Sistema de SI

Tratamiento de Riles por parte de la SISS
NO
NC
NC
NC
NC
5.1 Residuos slidos

a) Slido es retirado previo lavado de pisos (purines, restos de SI
alimentos)
NO
b) Cuenta con un sistema de limpieza y recoleccin programada del SI

residuo
NO
c) Cuenta con separacin slido/lquido

recolectados: (Indicar sistema de separcin)
NO
Decantador Prensa
Filtro
Rejilla
de
los
residuos SI
NC
NC
NC
Otro (especificar) _____________________
d) Cuenta con sistema o un sector protegido para la acumulacin de SI

guano.
NO
d) Residuos slidos almacenados presentan malos olores y/o SI

presencia de vectores
NO
NC
NC
e) Usos de residuos slidos generados:
En el propio predio
Alimento
animales
: (Indicar alternativa de uso)
Aplicacin
Directa
Fertilizante
en
suelo
Estabilizacin del residuo
Produccin compost
Post-Ensilaje
Recuperacin
de
suelos
Lombricultura
Otro sistema
Cuenta con autorizacin de SESMA para produccin de compost
SI
NO
Cuenta con plan de manejo y reutilizacin de residuos slidos SI

aprobado por S.A.G.
NO
Cuenta con asignacin por Programa de Recuperacin de Suelos SI

Degradados del Servicio Agrcola y Ganadero
NO
Alimento animales
Realiza declaracin de Residuos Slidos (Resolucin N5081)
Frecuencia con que realiza la declaracin __________________
Venta a terceros
: Indicar alternativa de uso

Abono suelo
Produccin compost
SI
NO
Fecha de la ltima declaracin ingresada al SESMA: _________

e) Cuenta con sector para acumulacin de envases vacos de SI
agroqumicos y aditivos.
NO
h) Cuenta con plan de manejo y disposicin para residuos SI

domsticos y otros como envases vacos de agroqumicos,
aditivos y medico quirrgicos (veterinarios).
i) Cuenta con depsito adecuado para animales muertos
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
d) Cuenta con un plan dinmico de aplicacin de pesticidas para SI

controlar la proliferacin de vectores
NO
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NO
NC
6. CONTROL DE VECTORES Y OLORES

a) Cuenta con un plan para prevenir la proliferacin de vectores
b) Posee orden y limpieza en el interior de los corrales
c) Posee orden y limpieza en el exterior de los corrales
e) Fecha de ltimo control de plagas

f)
_____/_____/_____
Roedores
Cuenta con libro de registro de aplicaciones, indicando:

Fecha
Dosis
Productos utilizados
Insectos
SI
NO
Sitios de aplicacin
g) Aplicacin de pesticidas realizada por Empresa Externa: (Si SI

respuesta es negativa saltar a letra h)
Empresa Aplicadora de Pesticidas posee Autorizacin de algn SI
NC
NC
NC
NC
NC
NO
NO
NC
NC
Servicio de Salud.
Indicar:
N de Resolucin: ______ Fecha:
h) Aplicacin de pesticidas realizada por misma empresa
Servicio de Salud: ____________

SI
NO
NC
Indicar N de aplicadores existentes: _________________

Realiza exmenes mdicos a aplicadores
SI
NO
Indicar tipo de exmenes mdicos que realiza: _______________

Exmenes mdicos se encuentran vigentes
SI
Cuenta con elementos de proteccin personal para aplicadores
SI
NO
Casco
N unidades:_________
Par de guantes impermeables de media manga
N pares: ___________
Gorro con visera
Par de anteojos de proteccin o antiparras
N pares: ___________
Mascarillas con filtros para pesticidas
Overoles de gnero de algodn
Cuenta con bodega de almacenamiento exclusivo para pesticidas SI
NO
Distribucin funcional de recintos operativos

Superficies en buen estado
Pisos lisos e impermeables
Pisos en buen estado
Desage de piso en buen estado
Bodega con llave
Puerta de acceso sealizada y con llave
Mesn de trabajo con superficie impermeable
Cuenta con lavadero de agua fra y caliente
NC
NO
Indicar elementos con que cuenta y cantidad existente:

N pares: ___________
Par de zapatos de seguridad
N pares: ___________
Par de botas de goma con dibujo antideslizante
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
i)
Cuenta con estanteras funcionales para almacenar equipos de SI

preparacin y aplicacin.
NO
Cuenta con estante para almacenar plaguicidas sealizadas con SI

palabra VENENO (signo de calavera y tibias cruzadas)
NO
Cuenta con cortinas vegetales en puntos de impactos de vientos SI

dominantes
NO
NC
NC
NC
7. MEDIDAS DE PREVENCION DE LA CONTAMINACION EN PRACTICA

a) Limpieza y Recoleccin en seco
SI
NO
b) Implementacin de sistema de lavado considerando minimizacin SI

de aguas
NO
c) Existencia de programa de limpieza para minimizar aguas
SI
NO
d) Existencia de plan de recoleccin programada del residuo, a fin de SI

minimizar olores.
NO
e) Control de detergentes y desinfectantes
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
Plan considera triple lavado e inutilizacin o destruccin de los SI

envases.
NO
Plan considera procedimiento de neutralizacin y manejo de SI

derrames.
NO
f)
Existencia de canaletas de recoleccin
g) Corrales con piso elevado y ranurado

h) Cuenta con plan de manejo para envases de pesticidas
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
NC
8. IMPACTOS A LA COMUNIDAD
a. Indicar los impactos detectados a la comunidad
Otros ____________________________________
Ruido Olores
Polvo
9. OBSERVACIONES
a. Indicar observaciones:
__________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

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LISTA DE CHEQUEO

2. CONDICIONES SANITARIAS BSICAS

Cloro libre residual

b) Abastecimiento de agua potable a partir de sistema SI

Proyecto Aprobado por SESMA

Indicar N Resolucin SESMA: _____________

Obras autorizadas por SESMA

Indicar N Resolucin SESMA: _____________

Sistema funcionando en buenas condiciones

Cloro libre residual

En caso de respuesta negativa, identificar problema :

c) Posee sistema auxiliar de abastecimiento de agua

Indicar N de estanques: _________

Cloro libre residual

(Completar tabla siguiente)

d) Disposicin de aguas servidas en red pblica

Fecha ltima limpieza

e) Disposicin de aguas servidas en sistema particular

Proyecto Aprobado por SESMA

Indicar N Resolucin SESMA: _____________

Obras autorizadas por SESMA

Indicar N Resolucin SESMA: _____________

Sistema funcionando en buenas condiciones

En caso de respuesta negativa, identificar problema :

Obstruccin del sistema

2.2 DEL PERSONAL

Instalaciones se encuentran en buen estado de mantencin

b) Duchas con agua fra y caliente

Instalaciones se encuentran en buen estado de mantencin

c) Salas de vestir separadas por sexo

Instalaciones se encuentran en buen estado de mantencin

Instalaciones se encuentran en buen estado de mantencin

e) Cuenta con lugar exclusivo para la alimentacin de trabajadores

3. CONDICIONES SANITARIAS ESPECIFICAS PARA COMEDOR

Ventanas u otras aberturas limpias

g) Cuentan con malla mosquitero desmontable

Cuenta con lavamanos

Fuentes luminosas cuentan con proteccin

k) Sistema de ventilacin en buen estado

4. CONDICIONES DE SEGURIDAD Y CONTROL DE INCENDIOS

Indicar N de extintores de acuerdo a superficie a proteger: _______________

El 100% de los trabajadores se encuentra capacitado en el SI

Se encuentran los extintores ubicados en zonas despejadas

b) Indique tipo de tratamiento:

c) Sistema de tratamiento funcionando

Indicar sitio de disposicin final de la descarga:

d) Identificacin Tipo de descarga del Ril

e) Cuenta del plan de manejo agronmico y de riego aprobado por SI

Cuenta con asignacin por Programa de Recuperacin de Suelos SI

g) Cuenta con aprobacin de sistema de tratamiento de riles por SI

h) Cuenta con Resolucin de Puesta en Explotacin del Sistema de SI

5.1 Residuos slidos

b) Cuenta con un sistema de limpieza y recoleccin programada del SI

c) Cuenta con separacin slido/lquido

Otro (especificar) _____________________

d) Cuenta con sistema o un sector protegido para la acumulacin de SI

d) Residuos slidos almacenados presentan malos olores y/o SI

e) Usos de residuos slidos generados:

: (Indicar alternativa de uso)

Estabilizacin del residuo

Cuenta con autorizacin de SESMA para produccin de compost

Cuenta con plan de manejo y reutilizacin de residuos slidos SI