UNIVERSIDAD AUTNOMA DE YUCATN

DIRECCIN GENERAL DE DESARROLLO ACADMICO

SUBDIRECCIN DE BACHILLERATO

Escuelas Preparatorias Uno y Dos

PROGRAMA
DE CURSO Y UNIDAD

QUMICA 3

UNIVERSIDAD AUTNOMA DE YUCATN

DIRECCIN GENERAL DE DESARROLLO ACADMICO
SUBDIRECCIN DE BACHILLERATO

Escuelas Preparatorias Uno y Dos

Presentacin
La programacin de los cursos de qumica en el Plan de Estudios del Bachillerato esta
concebido para que los alumnos adquieran una preparacin general de qumica; y a su vez los
aprendizajes les sirvan como conocimientos previos y como una vinculacin con materias como
bioqumica, botnica, zoologa, ecologa, por mencionar algunas, que les facilitar la comprensin del
medio ambiente y su utilizacin en la vida diaria.
El anlisis de los contenidos de las materias precedentes en la currcula; as mismo como la
revisin de material bibliogrfico del rea de qumica, nos llev a replantear los ejes temticos
propuestos, a fin de hacerlos ms acordes a las necesidades y alas experiencias obtenidas con la
aplicacin de los programas de los semestres anteriores.
Otro aspecto importante que se tom en cuenta para la propuesta fue el nmero de horas con
que se cuenta.
El apoyo de las practicas de laboratorio es tambin de suma importancia para lograr la
consolidacin de los aprendizajes.
Por lo que se hizo un replanteamiento de la propuesta a la cual se le agreg el estudio de los
compuestos cclicos ms importantes los cuales por razones de tiempo no se abordaron en el programa
de qumica 2; as como el estudio de las biomolculas, tema indispensable como un conocimiento
previo para estudios de qumica posteriores y como antecedente para cursar bioqumica (razn por la
que consideramos que qumica 3 debe cursarse en el quinto semestre)
Por lo que se disearon tres ejes temticos que abarcan las consideraciones anteriores.
En la unidad I Equilibrio qumico se tratar: Propiedades y funciones del agua, teora
cintica y molecular, fuerzas intermoleculares del agua, formacin del enlace de hidrgeno, fuerzas de
Van Der Waals, Equilibrio qumico cido base pH y electrolitos.
Para la unidad II Soluciones se abordar el tema de las soluciones desde sus
componentes, los tipos de soluciones de acuerdo a su estado fsico y de acuerdo a su composicin
relativa, la solubilidad y los factores que lo afectan, las diferentes concentraciones, tanto las expresadas
en unidades fsicas como en unidades qumicas.
La unidad III, abarca el estudio de las biomolculas y su importancia biolgica, que
abarca una introduccin a los compuestos cclicos, los hidrocarburos aromticos; as como una
introduccin a las qumicas de carbohidratos, lpidos ,cidos nucleicos y a la de protenas

PROGRAMA DE CURSO
Nombre de la asignatura :

Clasificacin:

QUMICA 3

OPCIONAL

rea de disciplina :
CIENCIAS NATURALES
Antecedentes Acadmicos :
QUMICA 2

Seriacin :
BIOQUIMICA
No. de horas :
TOTAL 60

Crditos : 7
Clave : 310P5N
Semestre : 5

PROPSITO GENERAL DEL CURSO:

Conocer los principios del equilibrio qumico, identificar los tipos de soluciones y explicar el
comportamiento de las biomolculas partiendo de las estructuras y funciones de stas para valorar su
importancia con relacin a los diversos organismos.
CONTENIDO DEL CURSO:
UNIDAD I. Equilibrio qumico
UNIDAD II. Soluciones
UNIDAD III. Biomolculas y su importancia biolgica
ESTRATEGIAS GENERALES:
o Relacionar los nuevos conocimientos con los aprendizajes previos que trae el alumno.
o Suscitar un ambiente de comunicacin entre el facilitador y los alumnos, que coadyuve al
intercambio de experiencias y al estmulo del desarrollo de nuevos aprendizajes
o Dinamizar la actividad en el aula en un marco de respeto mutuo.
o Alentar la creatividad para activar la capacidad de relacionar, sintetizar y utilizar los
conocimientos adquiridos
o Fomentar el trabajo en equipo con un clima de tolerancia y ayuda mutua, tanto en las clases
tericas como en las prcticas de laboratorio.
o Proporcionar al alumno toda la informacin que le sea necesaria para la realizacin de
actividades de investigacin.
o Proporcionar a los alumnos guas de lectura, que les faciliten la interaccin creativa con los
aprendizajes que deben ser incorporados.
o Estimular la participacin individual y colectiva de exposiciones en el aula y en el laboratorio
acerca del contenido del programa.
o Propiciar la lectura de materiales impresos que faciliten la comprensin del contenido.
o Facilitar el aprendizaje que integre y consolide la informacin de los contenidos.
o Facilitar la comprensin de los contenidos, empleando analogas que relacionen los
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contenidos aprendidos con la informacin nueva.

o Emplear mapas conceptuales y redes semnticas para explorar los conocimientos previos o
para determinar el nivel de comprensin de hechos que ocurren en la naturaleza
o Facilitar la comprensin de contenidos mediante experimentos programados en el laboratorio
o Estimular en el laboratorio, la participacin individual y colectiva para el manejo de equipos,
material y reactivos.
o Relacionar los conceptos, las leyes y principios de esta ciencia con los diferentes
experimentos qumicos, que coadyuven a la comprensin del curso
o Resolver ejercicios que faciliten la comprensin de los diversos temas.

Nombre de la asignatura:
QUMICA 3
Semestre :

Duracin :
Quinto

Unidad : I

10 Horas

EQUILIBRIO QUMICO

Propsito de la unidad :
Conocer los fundamentos y las propiedades del equilibrio qumico a travs de actividades de
aprendizaje que permitan comprender su comportamiento para vincularlos con algunos de los
sistemas reguladores de los organismo vivos.
Contenido de Unidad:
Introduccin a la qumica 3
Antecedes con los cursos de qumica anteriores
Relaciones con otras materia
1.Propiedades y funciones del agua
2.Teora cintica y molecular
Lquidos
Slidos
3.Fuerzas intermoleculares en el agua
Fuerzas de dispersin de London
4. Formacin del enlace de Hidrgeno
5. Equilibrio qumico
cido-base
pH
Electrlitos

Estrategias de Unidad I
o Activar los conocimientos previos para relacionarlos con los conocimientos nuevos a travs
de preguntas dirigidas, insertadas etc.
o Utilizar artculos de investigacin, videos, acetatos, etc.; para motivarlos acerca de las
aplicaciones que la qumica tiene con nuestra vida diaria.
o Proporcionar guas de lectura que faciliten la comprensin de los nuevos aprendizajes.
o Emplear pistas discursivas que destaquen la informacin para favorecer el aprendizaje segn
los contenidos.
o Fomentar la participacin en grupos para investigar sobre el tema de acuerdo a la bibliografa
dada con exposicin oral en clase.
o Emplear formulas que permitan la identificacin de los enlaces intermoleculares a travs de
recursos audiovisuales
o Utilizar ilustraciones aplicativas para la identificacin de las fuerzas intermoleculares.
o Utilizar redes semnticas que faciliten la adquisicin de los conocimientos del equilibrio
qumico
o Elaborar un escrito a travs de un mapa o red semntica
o Emplear organizadores previos para sntesis.
o Motivar la discusin grupal para confrontar los conocimientos adquiridos de manera cientfica
con situaciones de la vida diaria.
o Propiciar la consolidacin del aprendizaje mediante experimentos programados en el
laboratorio con la finalidad de vincular los conocimientos terico prcticos

Prcticas de laboratorio :

Reglas de seguridad
Agua
Enlaces
Cintica
cidos, bases (pH)

Bibliografa de la unidad I

Raymond Fred H; Qumica Editorial Prentice Hall; Pp. 268-289 , 324-420 Mxico;1981
Chang Raymond; Qumica Editorial McGraw Hill; Pp.
178,204,418,442,508,514,558,570,596,603,631,633,653,673 Mxico; 1999
Whitten Davis Peck; Qumica genral Editorial McGraw Hill; Pp. 338-391, 520-523,439450,592-598,644-648 ; Mxico 1998
Phillps Strozak y Wistrom; Qumica conceptos y aplicaciones Editorial McGraw Hill; Pp. 436451,480-497,516-531 ; Mxico 2000
L.G. Wade, Jr; Qumica Orgnica Editorial Prentice may; Pp. 22-29,59 ; Mxico 1993
Mortimer E. Charles; Qumica Editorial Interamericana; Pp.314-370 ; Mxico 1989
Seese S. William; Qumica Editorial Prentice Hall; Pp. 269-278,308-319,325-336.400-424.467470; Mxico 1996
Recio del Bosque Francisco;Qumica general Editorial McGraw Hill; Pp. 110-125; Mxico
1998
Landa Barrera Manuel; Qumica I Editorial Nueva Imagen; Pp. 53-63, 85-89; Mxico 1998
Landa Barrera Manuel; QumicaII Editorial Nueva Imagen; Pp. 147-159; Mxico 1998
Landa Barrera Manuel; Qumica III Editorial Nueva Imagen; Pp. 9-41; Mxico 1998
Beristain Bobadilla Bladimir; Qumica II Editorial Nueva Imagen; Pp. 105-153; Mxico 1999
Arena Hein ;Qumica Editorial Thomson Learning; Pp.122-122; Mxico 2001
Zumdahl; Fundamentos de qumica Editorial McGraw Hill; PP. 76-78,415-416,439-460,502558; Mxico 1992
Smoot, Prince y Smith; Qumica, un curso moderno Editorial Mc Graw Hill; Pp. 227,247,289291,335-336; Mxico 1988.

Criterios de evaluacin:

Disposicin para realizar actividades dentro y fuera del aula.

Revisin de tareas y de las actividades que se realicen dentro y fuera del saln de clases.
Habilidad para la elaboracin de resmenes a partir de la informacin de textos.
Disposicin para la discusin grupal.
Habilidad para exposiciones grupales o individuales.
Calidad en la elaboracin de laminas, acetatos y cualesquiera otros recursos que sirva para la
exposicin de trabajos ante el grupo.
Utilizacin de listas de cotejo.
Creatividad para la realizacin de trabajos
Disposicin al trabajo grupal cooperativo.
Disponibilidad para las Co- evaluaciones basadas en los criterios pedaggicos pertinentes.

Recursos :
9
9
9
9
9
9
9

Pizarrn y gis
Rotafolio
Proyector de acetatos
Proyector de diapositivas
Video y televisor
Material impreso
Material de laboratorio y reactivos

Nombre de la asignatura:
QUMICA 3
Semestre :

Duracin :
Quinto

Unidad : II

10 Horas

SOLUCIONES

Propsito de la unidad :
Identificar los diferentes tipos de soluciones de manera cualitativa y cuantitativa a travs de
ejemplos y de ejercicios propuestos, para entender el comportamiento de las biomolculas en los
organismos vivos.
Contenido de Unidad: II
Soluciones
1. Componentes de una solucin
Soluto
Solvente
2. Tipos de solucin
De acuerdo a su estado fsico
De acuerdo a su composicin relativa.
3. Solubilidad
Factores que afectan a la solubilidad
4. Concentracin de las soluciones
Expresada en unidades fsicas
Peso/ peso
Peso/ Volumen
Partes por milln.
Expresadas en unidades qumicas
Normalidad
Molaridad

Prcticas de laboratorio :

Solubilidad
Soluciones

Estrategias de Unidad II
o Relacionar los nuevos conocimientos con los aprendizajes previos que trae el alumno.
o Utilizar tcnicas grupales que faciliten la comunicacin entre el gua y los alumnos un
ambiente de comunicacin entre el facilitador y los alumnos.
o Utilizar analogas para el intercambio de experiencias.
o Realizar concursos en equipo que permita vincular la parte terica con ejercicios.
o Propiciar competencias individuales y grupales en resolucin de problemas para lograr el
aprendizaje de los contenidos.
o Emplear mapas conceptuales y redes semnticas para explorar los conocimientos previos o
para determinar el nivel de comprensin de las diferentes clasificaciones tanto de las
soluciones cualitativas como cuantitativas .
o Resolver ejercicios de manera individual o grupal que faciliten la clasificacin de los diversos
tipos de soluciones; as como su cuantificacin.
o Utilizar estructuras de texto comparativo.

Bibliografa de la unidad II
Raymond Fred H; Qumica Editorial Prentice Hall; Pp. 292-300 ; Mxico;1981
Chang Raymond; Qumica Editorial McGraw Hill; Pp. 131-138, 468-475 Mxico; 1999
Whitten Davis Peck; Qumica genral Editorial McGraw Hill; Pp. 371-377,535-545 ; Mxico
1998
Phillps Strozak y Wistrom; Qumica conceptos y aplicaciones Editorial McGraw Hill; Pp. 451475 ; Mxico 2000
Mortimer E. Charles; Qumica Editorial Interamericana; Pp.523-280 ; Mxico 1989
Seese S. William; Qumica Editorial Prentice Hall; Pp. 355-380; Mxico 1996
Recio del Bosque Francisco;Qumica general Editorial McGraw Hill; Pp. 61-100; Mxico 1998
Landa Barrera Manuel; Qumica I Editorial Nueva Imagen; Pp. 124-128; Mxico 1998
Beristain Bobadilla Bladimir; Qumica II Editorial Nueva Imagen; Pp. 48-97; Mxico 1999
Arena Hein ;Qumica Editorial Thomson Learning; Pp.330-338,370-383,402-424; Mxico 2001
Zumdahl; Fundamentos de qumica Editorial McGraw Hill; PP. 464-484; Mxico 1992
Smoot, Prince y Smith; Qumica, un curso moderno Editorial Mc Graw Hill; Pp. 405-413,461463.485-497; Mxico 1988

Criterios de evaluacin dela unidad II

Disposicin para realizar actividades ulicas y extra ulicas
Habilidad para realizar preguntas intercaladas, que nos permitan conocer sus conocimientos
previos y determinar el avance de los conocimientos adquiridos.
Realizacin de tareas y actividades que se realicen dentro y fuera del saln de clases.
Disposicin para la discusin grupal.
Empleo de bitcoras para el seguimiento del avance acadmico de los alumnos.
Estrategias de trabajo colaborativo.
Seguimiento objetivo de los criterios.
Dominio en la resolucin de ejercicios.
Disposicin para las Co- evaluaciones basadas en los criterios pedaggicos pertinentes.

Recursos :
9
9
9
9
9
9
9

Pizarrn y gis
Rotafolio
Proyector de acetatos
Proyector de diapositivas
Video y televisor
Material impreso
Material de laboratorio y reactivos

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Nombre de la asignatura:
QUMICA 3
Semestre :

Duracin :
Quinto

Unidad : III

25 Horas

BIOMOLCULAS Y SU IMPORTANCIA BIOLGICA

Propsito de la unidad :
Identificar los tipos de biomolculas a partir de su estructura y funciones, a travs de modelos
educativos para relacionarlas con los organismo vivos.
Contenido de Unidad:
Biomolculas y su importancia biolgica
1. Introduccin a los compuestos cclicos
2. Clasificacin de los compuestos orgnicos segn su esqueleto de carbono
Cicloalcanos
Estructura
Nomenclatura
Cicloalquenos
Estructura
Nomenclatura
Hidrocarburos aromticos
Benceno
Estructuras
Reglas de substitucin en el ncleo bencnico
Derivados ms importantes
Nomenclatura
3. Qumica de carbohidratos
Introduccin
Monosacridos
Clasificacin
Estructura y funciones
Isomera
Disacridos
Estructura y funciones
Polisacridos
Estructura y funcin
4.Qumica de lpidos
Clasificacin
Estructura y funciones
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5. Qumica de cidos nucleicos

Tipos de cidos nucleicos
Estructura y funciones
Nucletidos libres de importancia biolgica
6.- Qumica de protenas
Clasificacin de aminocidos
Estructura y nomenclatura
Enlace peptdico
Clasificacin de protenas
Propiedades y funciones
Estructura de las protenas
Prcticas de laboratorio:

Hidrocarburos aromticos
Identificacin de las biomolculas

Estrategias de la unidad III

o Utilizar preguntas intercaladas para relacionar los nuevos conocimientos con los aprendizajes
previos.
o Utilizar tcnicas grupales que faciliten la comunicacin entre el gua y los alumnos un
ambiente de comunicacin entre el facilitador y los alumnos.
o Simplificar la identificacin de los compuestos cclicos proporcionando ejemplos y ejercicios
que contengan las caractersticas esenciales de cada uno de ellos.
o Preparar una lista de formulas de compuestos cclicos relacionados con las biomolculas para
que los alumnos identifiquen y nombren correctamente
o Utilizar la nomenclatura sistemtica y la convencional en algunos casos para nombrar a los
compuestos cclicos.
o Fortalecer el logro de los aprendizajes del contenido temtico mediante la elaboracin
individual o colectiva de compuestos cclicos elaborados con material didctico variable
o Promover el trabajo de investigacin grupal para vincular los conocimientos de qumica
cclica con las biomolculas
o Emplear mapas conceptuales y/o redes semnticas para explorar los conocimientos previos o
para determinar el nivel.
o Elaborar un escrito a partir de un mapa o de una red semntica.
o Empleo de ilustraciones aplicativas para clasificacin de las biomolculas.
o Utilizar analogas para el intercambio de experiencias.
o Realizar concursos en equipo que permita vincular la parte terica con ejercicios.
o Propiciar la vinculacin de los conocimientos tericos con el laboratorio mediante prcticas
programadas.

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Bibliografa

Hart Craine Hart; Qumica orgnica Editorial McGraw Hill; Pp. 114-122 Mxico ; 1995
Carey A. Francis; Qumica Orgnica Editorial McGraw Hill ; Pp6-39,82-90,94-95,370374,677,803,896,896,967,1006 ; Espaa; 1999
Raymond Fred H; Qumica Editorial Prentice Hall; Pp. 245-344 ; Mxico;1981
Chang Raymond; Qumica Editorial McGraw Hill; Pp.953-960 Mxico; 1999
Whitten Davis Peck; Qumica genral Editorial McGraw Hill; Pp. 496-516 ; Mxico 1998
Phillps Strozak y Wistrom; Qumica conceptos y aplicaciones Editorial McGraw Hill; Pp. 680693 ; Mxico 2000
L.G. Wade, Jr; Qumica Orgnica Editorial Prentice may; Pp. 105-107 ,719725,822,880,946.987,1109-1114,1145-1154,1219-1220; Mxico 1993
Mortimer E. Charles; Qumica Editorial Interamericana; Pp. 720-740; Mxico 1989
Seese S. William; Qumica Editorial Prentice Hall; Pp. 523-530; Mxico 1996
Landa Barrera Manuel; Qumica I Editorial Nueva Imagen; Pp. 105-108; Mxico 1998
Landa Barrera Manuel; QumicaII Editorial Nueva Imagen; Pp. 171-197; Mxico 1998
Landa Barrera Manuel; Qumica III Editorial Nueva Imagen; Pp. 121-123; Mxico 1998
Beristain Bobadilla Bladimir; Qumica II Editorial Nueva Imagen; Pp. 172-192; Mxico 1999
Recio del Bosque Francisco;Qumica Orgnica Editorial McGraw Hill; Pp. 33-45,107-116;
Mxico 1995
Arena Hein ;Qumica Editorial Thomson Learning; Pp.507-508; Mxico 2001
Zumdahl; Fundamentos de qumica Editorial McGraw Hill; PP. 652-656,686-706; Mxico
1992
Smoot, Prince y Smith; Qumica, un curso moderno Editorial Mc Graw Hill; Pp. 222-222;
Mxico 1988
Noller Carl R. ; Qumica orgnica Editorial Interamericana;Pp 18,77,227,286,299; Mxico
1968
Castellanos Tapias Miguel;Fundamentos de qumica orgnica Editorial schaum-McgrawHill;Pp.105-122,226-239; Mxico 1983
Burton d.j.; Qumica orgnica y bioqumica Editorial McGraw Hill; Pp.89,210,231,251,275;
Mxico 1977.

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Criterios de evaluacin de la unidad III

Disposicin para realizar actividades dentro y fuera del aula.

Revisin de tareas y actividades ulicas y extra ulicas.
Destreza en la elaboracin de resmenes a partir de guas de lectura.
Disponibilidad para exposiciones individual grupal.
Empleo adecuado de recursos didcticos para exposicin de temas: proyector de acetatos,
videos, lminas, etc.
Creatividad para la realizacin de modelos moleculares.
Estrategias de trabajo colaborativo.
Utilizacin de listas de cotejo.
Aptitud para resolver ejercicios.
Disponibilidad para las Co evaluaciones basadas en los criterios pedaggicos pertinentes.
Utilizar listas de cotejo para valorar la participacin individual o grupal
de sus experiencias en el laboratorio.

Recursos :
9
9
9
9
9
9
9
9

Pizarrn y gis
Rotafolio
Proyector de acetatos
Proyector de diapositivas
Video y televisor
Modelos atmicos
Material impreso
Material de laboratorio y reactivos

ACREDITACIN

EXAMENES PARCIALES
TAREAS
LABORATORIO
EXAMEN INTEGRADOR
Total

20%
35%
15%
30%
100%

14