DISEO Y DESARROLLO DE INVESTIGACIONES DE MERCADO

DESAFO STARBUCKS
Luch por su vida sin perder su alma

LEIDY JOHANNA RINCN ROBLES

C.C 1.090.380.330 Ccuta

SENA DE PESCADERO
EDIFICIO BIBLIOTECA AMBIENTE 305
CUCUTA, 24 DE SEPTIEMBRE 2016

DISEO Y DESARROLLO DE INVESTIGACIONES DE MERCADO

DESAFO STARBUCKS
Luch por su vida sin perder su alma

Profesor

DIEGO MAURICIO DUARTE REY

Especialista en mercadeo

LEIDY JOHANNA RINCN ROBLES

C.C 1.090.380.330 Ccuta

SENA DE PESCADERO
EDIFICIO BIBLIOTECA AMBIENTE 305
CUCUTA, 24 DE SEPTIEMBRE 2016

DESAFO STARBUCKS
Luch por su vida sin perder su alma

El desafo Starbucks propone una leccin que se puede aplicar a todos los
aspectos de la vida; el xito se puede lograr manteniendo sus valores principales
y perseguir sus objetivos siempre tomndolos como referencia.
El origen del nombre de Starbucks se remonta a un antiguo campo minero Starbo
Camp es la palabra que Gordon Becker encontr en el mapa y alguien sugiri
mirar Ahab el personaje Melville Moby Dick fue una influencia para los
representantes de la compaa, el logo sirena de la compaa parte del
patrimonio del caf trado por va martima a los estados unidos venia en barco es
una sirena de dos colas que se ha reformado con los aos.
Starbucks es una empresa catalogada como las mejores de Latinoamrica, con
sus servicios a los ciudadanos de cafetera exprs y algo ms de confitera.
La influencia que tiene esta empresa sobre la sociedad, conduce a que en los
lugares ms destacados, como Buenos Aires, consumir caf de Starbucks sea
casi un hbito implementado por la gran mayora de la sociedad.
Starbucks se fund en el ao 1971, y en ese tiempo contaba con slo seis locales,
los cuales tampoco eran como los que conocemos hoy, sino que vendan slo caf
molido para llevar a sus hogares, no expendan bebidas. Su presidente actual,
Howard Schultz, tampoco estaba presente sino hasta 1982. En ese mismo ao
Schultz, a travs de un viaje que realiz a Miln, visit una elegante y fina
cafetera clsica italiana, de la cual qued enamorada por la atencin que recibi y
por el ambiente que se respiraba en aquel lugar. De vuelta de su viaje propone
imitar el modelo que vio en Italia para Starbucks, pero sus jefes no quisieron. Por
esta razn Schultz decide abandonar Starbucks y fundar su propia cafetera,
denominada Il Giornale, basada en el modelo importado desde Miln.
Cinco aos despus, en 1987 y cargado de xito, Schultz se encuentra en
condiciones para comprar Starbucks y sus seis locales que operaban en ese
momento. Schultz fusiona ambas empresas y mantiene el nombre de Starbucks.
Entre 1987 y 1992 Starbucks sigui siendo una compaa de propiedad privada.
Cuando la empresa se aventur ms all del noroeste del Pacfico, primero tuvo
decepciones que luego se convirtieron en xitos de mixtos a moderados. El sueo

de Howard era no slo ofrecer un ambiente agradable para sus clientes, sino
tambin para sus empleados, y que stos proporcionaran un servicio amigable, lo
que significaba dar buena atencin a sus empleados otorgndoles beneficios de
salud no slo a los de tiempo completo, sino a quienes trabajaban 20 horas
semanales o ms, adems, podan comprar acciones de la compaa. En suma,
los sueldos y beneficios de la empresa atraan a empleados motivados con
buenas capacidades. La meta de Starbucks era construir una compaa con alma,
lo que significaba que los empleados deban escuchar con cuidado lo que los
clientes queran y cumplir sus expectativas. La filosofa orientada al cliente se
expres en la declaracin de misin, que tambin destacaba que los empleados
deberan tratarse con dignidad entre ellos, disfrutar la diversidad en el centro de
trabajo, reflejar la comunidad local, tener elevados estndares para el caf, ser
buenos miembros de la comunidad y, por supuesto, ser rentables. La declaracin
de misin deriv en estrategias que llevaron no slo a la expansin nacional, sino
a la internacional.
Sentido de responsabilidad social orienta las acciones de la compaa, que no
slo participa en obras de beneficencia locales para retribuir a la comunidad en la
que opera, sino que tambin aplica este sentido en sus prcticas de compra. La
mayora de sus tiendas al detalle y hoteles con los que tiene contratos de licencia
ofrecen caf con certificado de comercio justo.48 Es evidente que la compaa ha
tenido xito a pesar de la competencia de otros fabricantes de caf como Procter
& Gamble, Nestl y Kraft General Foods.
La crisis que vivi Starbucks coincidi con una crisis econmica mundial, pero la
forma en que sali de ella es no tan slo digna de publicar, sino tambin es una
perfecta muestra de pasin por lo que se hace. Es ms, como lo dice el subttulo
que dice: Como Starbucks luch por su vida sin perder su alma.
Ocurre que en el ao 2007, Schultz comienza a denotar que Starbucks haba
comenzado a fallarse a s misma, que estaba perdiendo su identidad original y su
razn de ser. Esto el ejecutivo lo percibi acudiendo personalmente a varias
cafeteras alrededor del mundo, donde encontraba que se estaba cayendo en la
ignorancia de los detalles, y que el ambiente grato para disfrutar de una bebida se
haba extraviado. Todo esto sumado a que entre el 2006 y el 2007 se haba
logrado resultados mediocres, la compaa estaba en riesgo econmicos fue en
ese instante donde Schultz volvi a tomar las riendas del negocio como director
general, las cuales haba dejado en manos de terceros pasando a ser presidente.
El ejecutivo Schultz lleg a denominar a Starbucks como el tercer lugar ms
importante para conectar con otras personas o con uno mismo; primero el hogar,
segundo el lugar de trabajo y luego Starbucks.

Schultz dijo: el xito de un comerciante depende de su capacidad para contar una

historia, y en sus establecimientos, el aroma, lo que la gente ve y oye es parte de
la historia que Starbucks tiene para contar y tener xito. Debe concebirse al
establecimiento como el lugar idneo para conectar con los clientes a travs de
una historia llena de sabor, aromas, la presentacin de los productos, imgenes y
calor familiar debe conseguirse que el cliente experimente una sensacin
autntica, personal y nica.
Starbucks no estn en el negocio de llenar estmagos si no en el negocio de llenar
almas o sentimientos, el amor por el trabajo o lo que hacen, el amor por el caf y
por las bebidas que ofrecen es la conexin humana creando comunidad entre el
hogar y el trabajo.
La gente necesita un lugar como Starbucks donde es aceptable ir y sentarse todo
el da conversar o hacer su trabajo con otras personas; Starbucks vio como la
msica y el sonido creo una respuesta emocional en los clientes y como se aade
a la experiencia emocional del cliente.
Starbucks tuvo una misin convertir a la gente para que disfrutara la vida tomando
un buen caf
Starbucks Es una enseanza que da a la nueva generacin a la pasin de hacer
su trabajo o el sueo anhelado y el esfuerzo por mejorar en las inversiones de
nuevas empresas innovando en sus productos y en la calidad del servicio para
llegar a los clientes.