BAB I

PENDAHULUAN

Pemberian air susu ibu (ASI) sangat penting bagi bayi dan anak berumur kurang
dari dua tahun terutama karena ASI mengandung lemak acids, laktosa, air, dan amino
acids, serta memenuhi kebutuhan total metabolis anak selama empat bulan sampai enam
bulan pertama kehidupannya (WHO/UNICEF 1989). Banyak alasan mengapa ibu-ibu
masa kini mulai meninggalkan ASI sebagai makanan pokok bagi bayinya. Karena ibu
bekerja di luar rumah, karena ASI yang sedikit, dsb, yang akhirnya memutuskan
memberikan susu formula pada bayinya. Tapi seiring makin banyaknya informasi tentang
pentingnya ASI, ada kecenderungan ibu-ibu mulai memahami bahwa ASI jauh lebih baik.
Apalagi untuk bayi 0-6 bulan, seharusnya eksklusif mengkonsumsi ASI saja. ASI
mengandung anti infeksi dan anti alergi, serta menimbulkan keterikatan emosi yang kuat
antara ibu dan anaknya. Pada bayi dan anak penderita diare kronik, pemberian ASI dapat
menyebabkan diare lebih cepat berhenti; menyebabkan kenaikan berat badan yang lebih
baik terutama ada bayi umur kurang dari 6 bulan; lama perawatan lebih singkat; dan
angka kematian lebih rendah. Selain itu pemberian ASI sedini mungkin (2-8 jam setelah
lahir) akan mengurangi gangguan pencernaan dan penyakit lain, serta dapat menurunkan
angka kematian. Sedangkan bagi ibu bersalin, menyusui atau memberi ASI akan
mengurangi perdarahan setelah melahirkan. Dengan keunggulan tersebut, WHO
menganjurkan bahwa semua bayi diberi ASI secara ekslusif selama tiga bulan pertama
kehidupannya, dan baru dikenalkan dengan makanan tambahan pada umur empat sampai
enam bulan.

BAB II
DEFINISI ASI EKSLUSIF

Yang dimaksud dengan ASI eksklusif atau lebih tepat pemberian ASI secara
eksklusif adalah: bayi hanya diberi ASI saja, tanpa tambahan cairan lain seperti susu
formula, jeruk, madu, airt teh, air putih dan tanpa tambahan makanan padat seperti
pisang, pepaya, bubur susu, biskuit, bubur nasi dan tim. Pemberian ASI secara eksklusif
ini dianjurkan untuk jangka waktu setidaknya selama 6 bulan, dan setelah 6 bulan bayi
mulai diperkenalkan dengan makanan padat. Sedangkan ASI dapat diberikan sampai bayi
berusia 2 tahun atau bahkan lebih dari 2 tahun.

Para ahli menemukan bahwa mamfaat ASI akan sangat meningkat bila bayi hanya
diberi ASI saja selama 6 bulan pertama kehidupannya. peningkatan ini sesuai dengan
pemberian ASI ekslusif serta lamanya pemberian ASI bersama-sama dengan makanan
padat setelah bayi berumur 6 bulan. (peningkatan mamfaat menyusui/ASI seiring dengan
lamanya pemberian). untuk meningkatkan kesehatan dan mutu makanan bayi secara
optimal maka semua ibu dapat memberikan ASI eksklusif dan semua bayi diberi ASI
eksklusif sejah lahir sampai berusia 4-6 bulan. Setelah berumur 4-6 bulan, bayi diberi
makanan pendamping/padat yang benar dan tepat. sedangkan ASI tetap diteruskan
sampai usia 2 tahun atau lebih. Pemberian makanan untuk bayi ideal seperti ini dapat
dicapai dengan cara menciptakan pengertian serta dukungan dari lingkungan sehingga
ibu-ibu dapat menyusui secara eksklusif.

Pemberian makanan padat/tambahan yang terlalu dini dapat mengganggu

pemberian ASI eksklusif serta meningkatkan angka kesakitan pada bayi. Selain itu, tidak
ditemukan bukti yang menykong bahwa pemberian makanan padat/tambahan pada usia 4
atau 5 bulan lebih menguntungkan. bahkan sebaliknya, hal ini akan mempunyai dampak
yang negatif terhadap kesehatan bayi dan tidak ada dampak positif untuk perkembangan
pertumbuhannya

KOMPOSISI ASI
Kandungan ASI nyaris tak tertandingi. ASI mengandung zat gizi yang secara
khusus diperlukan untuk menunjang proses tumbuh kembang otak dan memperkuat daya
tahan alami tubuhnya. Kandungan ASI yang utama terdiri dari:
1. LAKTOSA

Merupakan jenis karbohidrat utama dalam ASI yang berperan penting sebagai sumber
energi . Selain itu laktosa juga akan diolah menjadi glukosa dan galaktosa yang berperan
dalam perkembangan sistem syaraf. Zat gizi ini membantu penyerapan kalsium dan
magnesium di masa pertumbuhan bayi.
2. LEMAK

Merupakan zat gizi terbesar kedua di ASI dan menjadi sumber energi utama bayi serta
berperan dalam pengaturan suhu tubuh bayi. Lemak di ASI mengandung komponen asam
lemak esensial yaitu: asam linoleat dan asam alda linolenat yang akan diolah oleh tubuh
bayi menjadi AA dan DHA. AA dan DHA sangat penting untuk perkembangan otak bayi.

3. OLIGOSAKARIDA

Merupakan komponen bioaktif di ASI yang berfungsi sebagai prebiotik karena terbukti
meningkatkan jumlah bakteri sehat yang secara alami hidup dalam sistem pencernaan
bayi.
4. PROTEIN

Komponen dasar dari protein adalah asam amino, berfungsi sebagai pembentuk struktur
otak. Beberapa jenis asam amino tertentu, yaitu taurin, triptofan, dan fenilalanin
merupakan senyawa yang berperan dalam proses ingatan.
Komposisi zat utama dalam ASI:
1. Laktosa- 7gr/100ml.
2. Lemak- 3,7-4,8gr/100ml.
3. Oligosakarida- 10-12 gr/ltr.
4. Protein- 0,8-1,0gr/100ml
ASI dari Hari ke Hari:
-

COLOSTRUM (susu jolong)

Adalah cairan kental berwarna kekuningan yang keluar dari kelenjar payudara pada hari
kesatu sampai hari keempat-tujuh. Dia merupakam pencahar yang ideal untuk
membersihkan zat yang tidak terpakai dari usus bayi yang baru lahir dan mempersiapkan
saluran pencernaan makanan bayibagi makanan yang akan datang. Colostrum
mengandung lebih banyak protein, sedangkan kadar karbohidrat dan lemaknya lebih

rendah dibandingkan ASI matur. Disamping itu, mengandung zat anti infeksi 10-17x
lebih banyak dari ASI matur. Bukankah pada masa awal kelahirannya, bayi lebih banyak
membutuhkan zat-zat pembangun(protein) untuk pembentukan sel-sel tubuhnya serta
sangat rentan akan infeksi dari lingkungan sekitarnya ?Apalagi saat ini bayi belum dapat
membentuk kekebalan sendiri secara sempurna.
-

ASI Transisi/Peralihan

Adalah ASI yang diproduksi hari ke-4 sampai 7 sampaI hari ke-10 sampai 14. Pada saat
ini kadar protein relatif berkurang, sedangkan kadar karbohidrat dan lemak meningkat,
disertai volume yang makin meningkat.
-

ASI Mature

Merupakan ASI yang diproduksi sejak hari ke-14 dan seterusnya. Komposisinya relatif
konstan.

ASI dari Menit ke Menit:

ASI yang keluar pada lima menit pertama (foremilk) mempunyai komposisi yang
berbeda dibandingkan dengan ASI yang keluar kemudian (hindmilk). Bila bayi hanya
merasa haus, maka ia akan mengisap beberapa menit saja. Setelah puas bdengan menyusu
ASI foremilk yang berkadar lemak rendah, ia akan segera berhenti. Tetapi bila bayi
benar-benar lapar, maka ia akan mengisap lebih lama sehingga mendapatkan ASI
hindmilk dengan jumlah lemak lebih tinggi.

BAB III
MANFAAT ASI EKSLUSIF

MANFAAT ASI UNTUK BAYI :

1. Pemberian ASI merupakan metode pemberian makan bayi yang terbaik, terutama
pada bayi umur kurang dari 6 bulan, selain juga bermanfaat bagi ibu. ASI
mengandung semua zat gizi dan cairan yang dibutuhkan untuk memenuhi seluruh
gizi bayi pada 6 bulan pertama kehidupannya.
2. Pada umur 6 sampai 12 bulan, ASI masih merupakan makanan utama bayi, karena
mengandung lebih dari 60% kebutuhan bayi. Guna memenuhi semua kebutuhan
bayi, perlu ditambah dengan Makanan Pendamping ASI (MP-ASI).
3. Setelah umur 1 tahun, meskipun ASI hanya bisa memenuhi 30% dari kebutuhan
bayi, akan tetapi pemberian ASI tetap dianjurkan karena masih memberikan
manfaat.
4. ASI disesuaikan secara unik bagi bayi manusia, seperti halnya susu sapi adalah
yang terbaik untuk sapi
5. Komposisi ASI ideal untuk bayi
6. Dokter sepakat bahwa ASI mengurangi resiko infeksi lambung-usus, sembelit,
dan alergi
7. Bayi ASI memiliki kekebalan lebih tinggi terhadap penyakit. Contohnya, ketika si
ibu tertular penyakit (misalnya melalui makanan seperti gastroentretis atau polio),
antibodi sang ibu terhadap penyakit tersebut diteruskan kepada bayi melalui ASI

8. Bayi ASI lebih bisa menghadapi efek kuning (jaundice). Level bilirubin dalam
darah bayi banyak berkurang seiring dengan diberikannya kolostrum dan
mengatasi kekuningan, asalkan bayi tersebut disusui sesering mungkin dan tanpa
pengganti ASI.
9. ASI selalu siap sedia setiap saat bayi menginginkannya, selalu dalam keadaan
steril dan suhu susu yang pas
10.Dengan adanya kontak mata dan badan, pemberian ASI juga memberikan
kedekatan antara ibu dan anak. Bayi merasa aman, nyaman dan terlindungi, dan
ini mempengaruhi kemapanan emosi si anak di masa depan.
11.Apabila bayi sakit, ASI adalah makanan yang terbaik untuk diberikan karena
sangat mudah dicerna. Bayi akan lebih cepat sembuh.
12.Bayi prematur lebih cepat tumbuh apabila mereka diberikan ASI perah.
Komposisi ASI akan teradaptasi sesuai dengan kebutuhan bayi, dan ASI
bermanfaat untuk menaikkan berat badan dan menumbuhkan sel otak pada bayi
prematur.
13.Beberapa penyakin lebih jarang muncul pada bayi ASI, di antaranya: kolik, SIDS
(kematian mendadak pada bayi), eksim, Chrons disease, dan Ulcerative Colitis.
14.IQ pada bayi ASI lebih tinggi 7-9 point daripada IQ bayi non-ASI. Menurut
penelitian pada tahun 1997, kepandaian anak yang minum ASI pada usia 9 1/2
tahun mencapai 12,9 poin lebih tinggi daripada anak-anak yang minum susu
formula.
15.Menyusui bukanlah sekadar memberi makan, tapi juga mendidik anak. Sambil
menyusui, eluslah si bayi dan dekaplah dengan hangat. Tindakan ini sudah dapat

menimbulkan rasa aman pada bayi, sehingga kelak ia akan memiliki tingkat
emosi dan spiritual yang tinggi. Ini menjadi dasar bagi pertumbuhan manusia
menuju sumber daya manusia yang baik dan lebih mudah untuk menyayangi
orang lain.
MANFAAT ASI UNTUK IBU :
1. Hisapan bayi membantu rahim menciut, mempercepat kondisi ibu untuk kembali
ke masa pra-kehamilan dan mengurangi risiko perdarahan
2. Lemak di sekitar panggul dan paha yang ditimbun pada masa kehamilan pindah
ke dalam ASI, sehingga ibu lebih cepat langsing kembali
3. Penelitian menunjukkan bahwa ibu yang menyusui memiliki resiko lebih rendah
terhadap kanker rahim dan kanker payudara.
4. ASI lebih hemat waktu karena tidak usah menyiapkan dan mensterilkan botol
susu, dot, dsb
5. ASI lebih praktis karena ibu bisa jalan-jalan ke luar rumah tanpa harus membawa
banyak perlengkapan seperti botol, kaleng susu formula, air panas, dsb
6. ASI lebih murah, karena tidak usah selalu membeli susu kaleng dan
perlengkapannya
7. ASI selalu bebas kuman, sementara campuran susu formula belum tentu steril
8. Penelitian medis juga menunjukkan bahwa wanita yang menyusui bayinya
mendapat manfaat fisik dan manfaat emosional
9. ASI tak bakalan basi. ASI selalu diproduksi oleh pabriknya di wilayah payudara.
Bila gudang ASI telah kosong. ASI yang tidak dikeluarkan akan diserap kembali

oleh tubuh ibu. Jadi, ASI dalam payudara tak pernah basi dan ibu tak perlu
memerah dan membuang ASI-nya sebelum menyusui.
MANFAAT ASI UNTUK KELUARGA :

1. Tidak perlu uang untuk membeli susu formula, botol susu kayu bakar atau minyak
untuk merebus air, susu atau peralatan.
2. Bayi sehat berarti keluarga mengeluarkan biaya lebih sedikit (hemat) dalam
perawatan kesehatan dan berkurangnya kekhawatiran bayi akan sakit.
3. Penjarangan kelahiran karena efek kontrasepsi LAM dari ASI eksklusif.
4. Menghemat waktu keluarga bila bayi lebih sehat.

5. Memberikan ASI pada bayi (meneteki) berarti hemat tenaga bagi keluarga sebab
ASI selalu siap tersedia.
6. Lebih praktis saat akan bepergian, tidak perlu membawa botol, susu, air panas,
dll.

MANFAAT ASI UNTUK MASYARKAT DAN NEGARA :

1. Menghemat devisa negara karena tidak perlu mengimpor susu formula dan
peralatan lain untuk persiapannya.
2. Bayi sehat membuat negara lebih sehat.
3. Terjadi penghematan pada sektor kesehatan karena jumlah bayi sakit lebih sedikit.
4. Memperbaiki kelangsungan hidup anak dengan menurunkan kematian.
5. Melindungi lingkungan karena tak ada pohon yang digunakan sebagai kayu bakar
untuk merebus air, susu dan peralatannya.
6. ASI adalah sumber daya yang terus menerus diproduksi dan baru.
Beberapa hal yang harus dilakukan :
1. Ibu harus belajar memeras ASI segera setelah bayi lahir, karena proses belajar ini
membutuhkan waktu yang lumayan agar jadi mahir.
2. Berikan ASI melalui cangkir atau sendok, jangan menggunakan botol, karena
nanti akan membuat bayi bingung puting. Yaitu kemungkinan bayi tidak mau
menyusu
3. langsung dari puting ibu jika sudah terbiasa minum dari botol. Latih cara
pemberian susu ini sekitar 1 minggu sebelum ibu bekerja.
4. Tinggalkan ASI sekitar 100 ml, untuk setiap kali bayi minum.
5.

Di tempat bekerja, peras ASI sekitar 3-4 jam sekali dan simpan di dalam lemari
es.

10

Lama penyimpanan ASI :

-

Pada suhu 19-25 C dapat tahan selama 4-8 jam.

Di dalam lemari es pada suhu 0-4 C akan tahan selama 1-2 hari.

Lemari pembeku (freezer) di dalam lemari es 1 pintu ASI tahan selama

2 bulan.

Sedangkan dalam freezer di lemari es 2 pintu (pintu freezer terpisah)

tahan selama 3-4 bulan.

11

BAB IV
KESIMPULAN
-

ASI eksklusif adalah pemberian ASI tanpa makanan dan minuman

tambahan lain pada bayi berumur nol sampai enam bulan. Bahkan air
putih tidak diberikan dalam tahap ASI eksklusif ini.

Melindungi bayi dari infeksi gastrointestinal

Bayi yang ASI ekslusif selama enam bulan tingkat pertumbuhannya

sama dengan yang ASI eksklusif hanya empat bulan.

ASI eksklusif enam bulan ternyata tidak menyebabkan kekurangan zat

besi

Menambah panjang kembalinya kesuburan pasca melahirkan, sehingga

:

o Memberi jarak antar anak yang lebih panjang alias menunda kehamilan
berikutnya
o Karena kembalinya menstruasi tertunda, ibu menyusui tida membutuhkan
zat besi sebanyak ketika mengalami menstruasi
-

Ibu lebih cepat langsing. Penelitian membuktikan bahwa ibu menyusui

enam bulan lebih langsing setengah kg dibanding ibu yang menyusui
empat bulan.

12

S AR AN

Sebelum bayi usia 4 bulan sebaiknya tidak usah ditambah susu botol,
usahakan hanya ASI eksklusif hingga 4 6 bulan.

Kalau bayi terlihat masih kurang kenyang, jangan segera diberi susu
botol. Sebaiknya para ibu mengusahakan produksi ASI bisa
meningkat dan mencukupi si bayi.

Susui bayi sesering mungkin. Payudara kanan dan kiri. Jangan

dijadwalkan.

Makan makanan yang bergizi dan minum cairan yang cukup banyak.
Bisa air putih, jus buah, susu rendah lemak, kuah makanan.
Makanannya usahakan banyak sayur hijau dan makanan laut.

Ibu harus cukup istirahat dan jangan stress.

Ini yang paling penting, yaitu RASA PERCAYA DIRI bahwa kita
MAMPU untuk memberikan yang terbaik untuk bayi kita yaitu ASI.

13

DAFTAR PUSTAKA

http://informasisehat.wordpress.com/2009/09/05/
http://asuh.wikia.com/wiki/ASI_eksklusif
http://www.depkes.go.id/index.php?option=news&task=viewarticle&sid=524&Itemid=2
http://www.dunia-ibu.org/html/asi_eksklusif.htm

14

PERTANYAAN
1.

Apakah ASI bisa basi bila setelah 2 hari saya tidak menyusui?

ASI

tidak pernah basi! Biasa yang dimaksud dengan ASI basi

adalah ASI yang berwarna kekuningan dan kental penampilannya

emank seperti cairan tak segar, tapi ASI kekuningan tersebut
paling baik mutunya.

2.

Apakah ASI bisa disimpan dan berapa lama ASI dapat disimpan?

ASI dapat disimpan

-

Pada suhu 19-25 C dapat tahan selama 4-8 jam.

Di dalam lemari es pada suhu 0-4 C akan tahan selama 1-2

hari.

Lemari pembeku (freezer) di dalam lemari es 1 pintu ASI

tahan selama 2 bulan.

Sedangkan dalam freezer di lemari es 2 pintu (pintu freezer

terpisah) tahan selama 3-4 bulan.

ASI juga dapat dipanaskan tapi tidak boleh melebihi 45 C

karena dapat merusak kandungan dari ASI tersebut
15

3.

Benarka bayi lebih baik di beri susu yang lebih kental agar cepat
gemuk?

Salah! Susu yang kental juga tak dapat dicerna dan menyebabkan
endapan susu di lambung sehingga bayi jadi muntah.

4.

Bolehkah anak saya yang berumur 4 bulan di beri air tajin?

Air

tajin tidak dapat menggantikan susu karena kandungan

nutriennya kurang.

5.

Bisakah menyusui merubah bentuk payudara?

Selagi hamil ada sedikit perubahan tampilan payudara tetapi

menyusui tidak menyebabkan perubahan apapun,bahkan menyusui

dapat melindungi payudara.

16