Sopa de legumes

Rendimento: 4 pores
Valor calrico: 190 calorias por poro
Ingredientes
xc. (ch) de nabo
1 xc. (ch) de cenoura
1 xc. (ch) de abobrinha
1 xc. (ch) de brcolis
6 xc. (ch) de gua
2 col. (ch) de azeite
xc. (ch) de cebola roxa picada fina
2 sachs de caldo de legumes com 0% de gordura
1 xc. (ch) de macarro integral (penne ou parafuso)
Salsinha fresca picada, a gosto, para decorar
Modo de preparo
Pique o nabo, a cenoura, a abobrinha e o brcolis em cubos pequenos e reserve. Ferva as seis
xcaras de gua enquanto d continuidade ao preparo dos outros ingredientes. Em uma panela
com capacidade para 4 litros, aquea o azeite e refogue a cebola roxa. Junte o caldo de
legumes, acrescente a gua fervente e deixe cozinhar por 20 minutos, em fogo baixo. Adicione o
macarro e mantenha a sopa no fogo mais 12 minutos. Desligue, decore os pratos com a
salsinha fresca e sirva.
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Sopa verde de legumes

Ingredientes:
mao de couve picada grosseiramente;
mao de agrio picado grosseiramente;
mao de espinafre picado grosseiramente;
3 chuchus;
1 tablete de caldo de galinha light;
4 tomates picados;
1 peito de frango;
Salsinha e cebolinha;
Sal a gosto.
Preparo:
Cozinhe o peito de frango em gua, sal, salsinha e cebolinha. Retire o peito do frango, desfie e
reserve.
No caldo do cozimento do frango, cozinhe os chuchus e as verduras. Bata tudo no
liquidificador. Volte o peito de frango.
Na hora de servir, coloque os tomates picados por cima, para enfeitar.
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--------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingredientes
cebola mdia picada
1 dente de alho espremido
1 pimento cortado em cubos
3 tomates cortados em cubos

1 talo de salso cortado em fatias finas

repolho verde pequeno e ralado fino
1 cenoura picada em cubos
1 xcara de ch de vagem picada
1 abobrinha cortada em cubos
mao de cebolinha verde picada
Sal e pimenta a gosto
Manjerico a gosto
Modo de preparo
Coloque os ingredientes numa panela de presso com 1 litro de gua.
Cozinhe por 50 minutos ou at que os legumes fiquem bem macios.
Sirva quente.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------Ingredientes:
- 1 batata pequena
- 1 cenoura
- 3 colheres (sopa) de repolho picado
- 2 colheres (caf) azeite ou leo
- 1 pitada de sal
Preparo:
Cozinhe os vegetais em 200ml (um copo) de gua. Bata tudo no liquidificador.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------4- Sopa Detox Milagrosa
Ingredientes
4 folhas de couve
2 cebolas grandes
1 tomate de tamanho mdio
1 pimenta vermelha sem as sementes
1 Batata inhame de tamanho mdio
2 dentes de alho modo
1 colher (sopa) de azeite de oliva.
Sal a gosto
Modo de fazer:
1. Pique os legumes em pedaos pequenos
2. Coloque tudo em uma panela grande e coloque gua at cobrir todos os ingredientes
3. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos. Podendo tambm transform-la em
creme.

Sopa de legumes para emagrecer

Tempo de Preparo:30Rendimento:6 pores

Receita enviada por:Kellen

Ingredientes

1 peito de frango

4 dentes de alho

2 chuchu

1/2 abobrinha

2 cenoura

1/2 repolho

1 mao de agrio

1 mao de couve

2 tomates

Cheiro verde

1 litro de gua

1 caldo de galinha
Modo de preparo:

1. Refogue o alho no azeite ou leo at dourar

2. Coloque os cubinhos de frango, o caldo de galinha e refogue bem
3. Acrescente a gua e os demais ingredientes picados em pequenos pedacinhos, adicione sal e
temperos a gosto, cozinhe na presso por 5 minutos

4. Se preferir bata a sopa no liquidificador depois de pronto e sirva como creme de legumes
5. Para quem no estiver de dieta, comer com po francs ou queijo ralado tudo de bom