UFU -2011/1

1-Existe uma srie de substncias de mesma frmula molecular, mas cujos arranjos
espaciais so tais que suas estruturas so relacionadas entre si como a imagem no
sobreponvel refletida em um espelho. interessante notar que cada uma dessas
molculas pode exercer efeitos completamente diferentes no organismo. Um exemplo
interessante o aspartame. Uma de suas formas enantiomricas tem sabor adocicado (a
forma (S,S)-aspartame), enquanto seu enantimero (a forma (R,R)-aspartame) tem sabor
amargo.

Sobre essas formas isomricas, INCORRETO afirmar que:

A) Estes compostos apresentam as funes cido carboxlico, amina, amida e ster.
B) Ambas apresentam mesma frmula molecular, C14H18N2O5.
C) Uma mistura de 50% do aspartame de sabor doce com a mesma quantidade de
aspartame de sabor azedo produz um composto inativo chamado meso.
D) Por serem enantimeros, estes compostos apresentam mesmo ponto de fuso, ponto
de ebulio e solubilidade.
Resposta: C
Resoluo comentada:
A nica alternativa falsa a de letra C, pois uma mistura de 50% do
aspartame de sabor doce com a mesma quantidade de aspartame de sabor azedo
produz uma mistura inativa chamada de racmica e no um composto meso.

2-Pessoas que passam por tratamento quimioterpico e radioterpico tm um grande

desconforto causado pela baixa salivao (xerostomia). Uma soluo para isso
encontrada pelo uso da saliva artificial que nada mais do que um lubrificante oral, cuja
finalidade garantir que o funcionamento da cavidade oral continue estvel. Na saliva o
sistema tampo mais importante o sistema cido carbnico/bicarbonato. A

concentrao do on bicarbonato depende fortemente do fluxo salivar e a termodinmica

desse sistema complicada pelo fato de envolver o gs carbnico dissolvido na saliva.
O equilbrio completo simplificado (no qual a enzima anidrase carbnica, que est
presente na saliva, catalisa a reao, formando dixido de carbono do cido carbnico e
vice-versa) pode ser escrito da seguinte forma:
1) CO2(g)+ H2O(l)
2) H2CO3(aq) + H2O(l)

H2CO3(aq)
HCO-3(aq) + H3O+(aq)

A partir do texto e de seus conhecimentos de qumica, assinale a alternativa

INCORRETA.
A) O aumento da concentrao do cido carbnico na reao 1 causar maior sada de
dixido de carbono da saliva.
B) A reduo da quantidade de gua na reao 2 facilita o aumento da concentrao de
on bicarbonato.
C) A soluo tampo representada pelas reaes mantm o pH, praticamente, inalterado.
D) O equilbrio qumico da primeira equao pode ser escrito por:
Ke = [H2CO3]/[CO2] [H2O]
Resposta: B
Resoluo comentada:
Alternativa A est correta, pois de acordo com o Princpio de Le Chatelier,
o equilbrio de uma reao se desloca de forma a repor uma substncia retirada ou
a consumir uma substncia adicionada, ento a adio de CO2 ir deslocar o
equilbrio no sentido de consumi-lo.
Alternativa B est incorreta, pois a reduo de gua na reao 2 ir deslocar o
equilbrio para o lado dos reagentes, de forma a repor o que foi retirado, logo
diminuir a concentrao de on bicarbonato.
Alternativa C est correta, pois uma soluo tampo tem a propriedade de
estabilizar o pH.
Alternativa D est correta, pois a constante de equilbrio dada pelo produto das
concentraes dos produtos da reao dividido pelo produto das concentraes dos
reagentes, todos elevados a seus coeficientes estequiomtricos.

3- Diariamente produtos novos so lanados no mercado e muitos possuem como

matria-prima leos ou gorduras. Tais substncias, classificadas como lipdeos, podem
ser encontradas em tecidos animais ou vegetais e so constitudas por uma mistura de
diversos compostos qumicos, sendo os mais importantes os cidos graxos e seus
derivados. Os cidos graxos so compostos orgnicos lineares que diferem no nmero
de carbonos que constitui a sua cadeia e, tambm, pela presena de insaturaes.
Existem diversos cidos graxos conhecidos, sendo alguns listados na tabela abaixo.

A partir das informaes acima e de seus conhecimentos de qumica, assinale a

alternativa INCORRETA.
A) O ponto de fuso do cido lurico menor que o ponto de fuso do cido esterico,
pois possui maior massa molar.
B) As molculas do cido esterico so apolares.
C) O cido linolico um cido graxo insaturado.
D) O sabo uma mistura de sais alcalinos de cidos graxos.
Resposta: A
Resoluo comentada:
Realmente o que diz a respeito dos pontos de fuso, se olharmos apenas por
seus valores, veremos que o do cido lurico menor, mas isso ocorre por ele ter
menor massa e no maior.

4- Em uma aula experimental de qumica, um grupo de alunos recebeu de seu professor

trs amostras de slidos brancos, no identificados, finamente pulverizados. O professor
pediu aos alunos que descobrissem qual desses compostos era o xido de zinco (ZnO),
qual era o cloreto de sdio (NaCl) e qual era o acar (C12H22O11). Aps alguns
testes, os alunos observaram os resultados mostrados na tabela abaixo.

Sobre os testes realizados e a identificao dos compostos, assinale a alternativa correta.

A) O cloreto de sdio e o acar so os compostos que permanecem slidos no teste de
fuso.
B) O composto A o cloreto de sdio, o B o xido de zinco e o C o acar.
C) O cloreto de sdio insolvel em gua.
D) O acar conduz corrente eltrica em soluo aquosa.
Resposta: B
Resoluo comentada:
O cloreto de sdio um composto inorgnico da classe dos sais, portanto,
no voltil e precisa de elevadssimas temperaturas para se tornar lquido. Alm
disso, sais em gua sofrem dissociao e apresentam condutividade, o que no
acontece com xidos e compostos orgnicos como acar. Alm disso, acar por
ser orgnico, facilmente sofre mudana de estado.

5- O estudo das propriedades coligativas das solues permite-nos prever as alteraes

nas propriedades de seu solvente.
A respeito das propriedades coligativas, assinale a alternativa correta.
A) Se for colocada gua com glutamato de monossdio dissolvido para congelar em
uma geladeira, a temperatura de fuso da gua na soluo permanecer a mesma que a
da gua pura.
B) As propriedades coligativas independem do nmero de partculas do soluto na
soluo, da natureza das partculas e de sua volatilidade.

C) Se forem preparadas duas solues aquosas de mesma concentrao, uma de

glutamato de monossdio e outra de acar, a temperatura de ebulio da gua na
soluo ser maior que a da gua na soluo de acar.
D) Em uma panela tampada, a presso de vapor da soluo aquosa de glutamato de
monossdio maior do que a presso de vapor da gua pura porque a presena do sal
facilita a evaporao do solvente.
Resposta: C
Resoluo comentada:
O soluto altera as propriedades coligativas do solvente. Em relao a
temperaturas de fuso e ebulio, eles causam um aumento em tais temperaturas
do solvente. Alm disso, sendo o acar mais voltil, se adicionarmos ele e o
monossdio em gua, a maior temperatura de ebulio ser da soluo com
monossdio, j que este pouco voltil.

6- Em uma atividade experimental o professor pegou duas garrafas PET vazias e

colocou bexigas cheias na boca de cada uma delas. Em seguida, colocou uma das
garrafas em uma bacia com gua quente e a outra em uma bacia com gua fria. Um dos
bales murchou e o outro ficou mais cheio.
Sobre estes fatos, assinale a alternativa correta.
A) O balo que murchou foi colocado em gua quente, pois o aumento da temperatura
causou uma contrao dos gases da bexiga.
B) O balo que ficou mais cheio foi colocado em gua quente, devido ao aumento da
temperatura do sistema e expanso dos gases presentes na bexiga.
C) O volume do balo que foi colocado em gua fria diminuiu, porque a presso do
sistema aumentou, reduzindo o choque das partculas de gs com as paredes do balo.
D) Em qualquer um dos casos, o volume dos bales foi alterado, porque o tamanho das
partculas de gs foi modificado.
Resposta: B
Resoluo comentada:
Temperatura e presso de gases so grandezas diretamente proporcionais. Ao
colocar o sistema em gua quente a temperatura aumenta, fazendo a velocidade
das molculas aumentarem, aumentando sua presso e consequente expanso.

7- Antigamente era mais comum entre as famlias armazenar leos usados em frituras
para fabricao de sabo. Alm do leo, utilizam-se tambm gua e soda custica
(hidrxido de sdio, NaOH), que eram aquecidos at que a mistura adquirisse a
consistncia do sabo desejado.
A respeito dessa reao assinale a alternativa INCORRETA.
A) O leo um tipo de lipdio imiscvel em gua.
B) O sabo remove gorduras e, ao mesmo tempo, dissolve-se em gua, pois parte de sua
cadeia polar e parte apolar.
C) O hidrxido de sdio possui caractersticas bsicas.
D) A reao de formao do sabo chamada de esterificao.
Resposta: D
Resoluo comentada:
A reao entre leos e uma base forte (no caso o NaOH) chamada de
saponificao: ster de cido graxo + Base forte lcool + Sal de cido graxo
(sabo).

8- Observe a figura abaixo.

Assinale a alternativa INCORRETA sobre as emisses de gs carbnico.

A) As emisses de gs carbnico aumentam com a industrializao dos pases em
desenvolvimento.
B) O gs carbnico, quando dissolvido na gua dos rios, tem seu pH reduzido.
C) O gs carbnico, representado por CO2 emitido pela queima de combustveis
fsseis em pases pouco industrializados.

D) O gs carbnico um dos gases responsveis pelo efeito estufa.

Resposta: C
Resoluo comentada:
O gs carbnico emitido pela queima de combustveis fsseis, principalmente,
em pases muito industrializados.

9- Sobre os procedimentos qumicos da destilao de uma soluo aquosa de sal de

cozinha e suas aplicaes, assinale a alternativa correta.

A) O sal de cozinha entra em ebulio ao mesmo tempo da gua e colhido no

erlenmeyer.
B) O condensador possui a funo de diminuir a temperatura dos vapores produzidos
pelo aquecimento e, assim, liquefazer a gua.
C) A temperatura de ebulio do sal de cozinha menor que a temperatura de ebulio
da gua.
D) A eficincia do mtodo de destilao pequena para separar o sal da gua.
Resposta: B
Resoluo comentada:
A separao de misturas por destilao consiste em separar duas
substncias que possuem pontos de ebulio diferentes. Uma evapora primeiro
com o aquecimento, passa pelo condensador que possui a funo de diminuir a
temperatura dos vapores produzidos pelo aquecimento e coletada no erlenmeyer,
enquanto a outra que tem temperatura de ebulio mais alta fica no balo. Nesse
caso a gua tem temperatura de ebulio menor que o sal.

 UFU 2011/1-ABERTAS

1-Um dos problemas do crescimento das cidades a distribuio de gua tratada para
todos os seus moradores. Para o tratamento da gua, pode-se utilizar o gs cloro
borbulhado diretamente nos tanques dgua em tratamento. Na produo desse gs em
laboratrio, promove-se uma reao do cido clordrico aquoso (HCl) com dixido de
mangans slido (MnO2), formando o cloro gasoso (Cl2), o xido de mangans (MnO) e
gua, de acordo com o esquema abaixo.

A partir das informaes extradas do texto e de seus conhecimentos em Qumica,

responda o que se pede.
A) Escreva a equao balanceada de formao do gs cloro a partir do dixido de
mangans e do cido clordrico.
MnO2(s) + 2HCl(aq) MnO(s) + Cl2(g) + H2O(l)
B) Identifique o agente oxidante e o agente redutor e justifique sua resposta.
Agente oxidante: mangans do MnO2(s), pois provoca o aumento no NOX do
cloreto do cido clordrico, transformando-o em gs cloro.
Agente redutor: on cloreto, pois provoca a diminuio no NOX do
mangans no MnO2, transformando-o em MnO.
C) Indique o tipo de ligao qumica presente no gs cloro e explique o que caracteriza
essa ligao.
Covalente e se caracteriza pelo compartilhamento de eltrons entre os
tomos de cloro.

2-O gs cloro, alm de sua importncia no tratamento de gua para o abastecimento das
cidades, utilizado comomatria prima na fabricao de clorofrmio (CHCl3), um
solvente orgnico e anestsico externo. A reao ocorre a partir do gs metano (CH4) e
do gs cloro, em presena de luz solar, formando clorofrmio (CHCl3) e gs clordrico
(HCl). Porm, por ser uma substncia muito txica, o clorofrmio, mesmo em pequenas
quantidades em contato com a gua um grande poluente. A legislao brasileira
permite a presena de at 0,1 mg de clorofrmio por litro de gua, acima disso, a gua
considerada como no potvel.
Faa o que se pede.
A) Escreva o nome do clorofrmio CHCl3 segundo a IUPAC.
Triclorometano (trs cloros, ligados a 1 carbono e s h ligaes simples).

B) Escreva a equao qumica balanceada entre o gs cloro e o gs metano,

identificando o tipo de reao orgnica.
CH4(g) + 3Cl2(g)

CHCl3(l) + 3HCl(g)

A reao de halogenao (substituio de hidrognios por halognios, no

caso cloro)

C) Explique, a partir de clculos, o que ocorre com a potabilidade de 500 L de gua

contidos em um tanque domstico em que, acidentalmente, fora adicionado clorofrmio
produzido a partir de 106,5 mg de gs cloro e quantidade suficiente de metano.
213 g de Cl2
106,5.10-3 g de Cl2

120 g de CHCl3
X

X = 60 x 10-3 g ou 60mg de clorofrmio produzidos

A gua no potvel, pois o valor est acima do permitido pela legislao.

3-De modo a diminuir a poluio e a concentrao de gases nocivos sade e ao meio

ambiente nos grandes centros urbanos, a indstria automobilstica americana, em
meados dos anos 1970, comeou a fabricar os primeiros carros equipados com
catalisadores como itens de srie (no Brasil, os primeiros carros equipados com
catalisadores surgiram em 1992 e, somente a partir de 1997, o equipamento foi adotado
em todos os veculos produzidos no pas). O catalisador tambm impulsionou a

utilizao da gasolina sem chumbo (chumbo tetraetila), visto que a gasolina com
chumbo contamina o agente catalisador usado no conjunto, destruindo sua utilidade e
levando-o a entupir, alm dos danos que o chumbo provoca sade humana.
Em um catalisador automotivo, ocorrem vrias reaes qumicas, sendo uma das mais
importantes:
CO(g) + O2(g)

CO2(g)

Dados:
C(grafite) + O2(g)

CO2(g) H = - 94,1 Kcal

C(grafite) + O2(g)

CO(g) H = - 26,4 Kcal

Baseado no texto e na reao acima, responda:

A) Identifique se a reao endotrmica ou exotrmica a partir do clculo da variao
de sua entalpia.
H = [Hf(CO2)] - [Hf(CO)]
H = -94,1 [-26,4]
H = - 67,7 Kcal/mol
Se o valor da variao de entalpia deu negativo, mostra que a reao ocorre
liberando calor para o meio, ou seja, exotrmica.

B) Explique qual a funo do catalisador automotivo no desenvolvimento da reao

(velocidade), na energia de ativao e na variao da entalpia da reao de
decomposio do monxido de carbono.
Na energia de ativao: o catalisador diminui a energia de ativao, j que
aumenta a velocidade da reao.
Na entalpia: ele no interfere, j que ele modifica apenas o caminho da reao.

C) Cite e explique um impacto ambiental da liberao do gs carbnico pelos

automveis, apontando duas maneiras de minimizar tal impacto.
Efeito estufa: Causado pelo aumento de gases que, como o gs carbnico,
aumentam a reteno de raios solares na superfcie terrestre, aumentando assim a
temperatura da Terra. possvel evita-lo diminuindo a utilizao de combustveis
fsseis e aumentando o plantio de rvores.

4-Garantir a qualidade de vida

Um dos desafios de uma cidade em expanso conciliar o desenvolvimento econmico
e social com a preservao do ambiente. [...] O acesso universal aos servios de gua
tratada, luz, saneamento bsico e coleta de esgoto imprescindvel. A mineira
Uberlndia exibe um histrico de misses cumpridas. A cidade tem o quarto melhor
servio de coleta e tratamento de esgoto do pas, de acordo com um levantamento do
Instituto Trata Brasil. Cerca de 99% da populao urbana atendida e 100% dos dejetos
so tratados. A coleta e o tratamento de lixo so apontados como os melhores de Minas
Gerais. Todas as casas do municpio so servidas de gua tratada nas Estaes de
Tratamento (ETA) e energia eltrica. Apesar disso, as autoridades j planejam um
novo sistema de captao de gua capaz de atender uma populao de 3 milhes de
pessoas cinco vezes a atual. A rede de sade local, a melhor do prspero Tringulo
Mineiro, conta com nove hospitais e, obviamente, atrai pacientes de toda a regio.
Para reduzir a presso sobre o servio de sade, a cidade est investindo na construo
de mais um hospital, com 258 leitos. Todos os 384 nibus que circulam pelo municpio
dispem de elevadores para o acesso de deficientes fsicos. Nenhuma capital brasileira
atingiu padro semelhante.
Revista Veja, 1 de setembro de 2010, p. 124-125. Reportagem 5 exemplos a serem
seguidos de Igor Paulin, Leonardo Coutinho e Marcelo Sperandio. (Texto modificado).
A partir do texto e de seus conhecimentos em Qumica, responda o que se pede:
A) Explique um processo que ocorre no tratamento da gua em Estaes de Tratamento
(ETA).
Flotao: consiste na separao de partculas slidas com densidade inferior
a da gua, depois de se adicionar a ela um agente floculante, como sulfato de
alumnio.

B) Aponte um benefcio do tratamento do lixo e justifique sua resposta.

O tratamento do lixo reduz a proliferao de doenas, causadas por
microorganismos, insetos e outras pragas.
C) Destaque e explique uma vantagem ambiental para os rios e lagos do Tringulo
Mineiro em decorrncia do tratamento do esgoto da cidade de Uberlndia.

Aumento da oxigenao da gua do esgoto antes de ser lanada nos rios e

lagos do Tringulo Mineiro, favorecendo a manuteno da vida nesses ambientes
aquticos.