Vous êtes sur la page 1sur 29

Sorbert Norbert update-1-es receptek

(0-24 rig ehetek)

Reggeli:
Francia lecs
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Reggeli
Elkszts
Pici olajon hagymt pirtunk, belerakjuk a gomba, paprika, paradicsom, cukkini,
padlizsn darabokat borsozzuk szzuk. Proljuk pr percig majd tojst tnk r.
Gombs cukkini
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Reggeli
Elkszts
50 dkg cukkni, 25 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl
zldsg erleves, olaj, kakukkf, s, bors
A megmosott cukknit hjastl felkarikzzuk. Megforrstott olajon vegesre proljuk
a kockra vgott hagymt. Hozzadjuk a zzott fokhagymt, a felszeletelt gombt s
a cukknit. Sval, borssal, kakukkfvel zestjk. 2 percig kevergetve proljuk.
Felntjk a levessel s fed alatt 10 percig proljuk.
Barnarizzsel tlaljuk, gy 2-es!
Gombs lecs
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Reggeli
Elkszts
1 fej vrshagyma, 4 zldpaprika, 1 paradicsom, 4-5 kzepes gomba, 0,5 dl tejszn.
Vrshagymt kevs olvn megproljuk, hozzadjuk a gombt, megszrjuk piros
paprikval, s zsrjra stjk. Beletesszk a zldpaprikt, a paradicsomot, s a tejsznt,
s puhulsig fzzk. A vgn zls szerint tehetnk hozz tejflt. Mg nem prbltam,
csak reggel olvastam a receptjt.
Olasz tojs
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Reggeli
Elkszts
Egy teflonserpenyt vkonyan beolajozok. Beletm a tojsokat (szemlyenknt 2
db) gy, mintha tkrtojst stnnk. A tojsok tetejre rpakolok sonkt, kolbszt,
prizsit, virslit, vagy ami pp otthon van. Erre jhagyma karikkat vagy
paprikadarabokat dobok(elhagyhat). Az egszre rntk 1 pohr tejflt (befedje a
tojst), vgl reszelt sajtot szrok az egszre. Lefedve kszre stm. Szerintem 1-es
kd.
Omlett
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Reggeli

Elkszts
Fejenknt 2db tojs, 1db paradicsom, 1 fl vrshagyma, 2db fstli virsli, 2,5 kk.
tejfl, 2 vastag szelet Mazarella sajt.
Fel vgjuk a hagymt kis kockkra. Nagyon kevs olajon megdinszteljk. Felvgjuk a
paradicsomot, s hozz rkjuk. Kockkra vgjuk a sajtot is, s az sszeproltakhoz
tesszk, megvrjuk amg felolvad, majd hozztesszk a felkarikzott virslit. Kis id
elteltvel beletesszk a tejflt, majd rntjk a jl elkevert tojst. Nem kevergetjk,
mikor mr sszell akkor reszelt sajtot tesznk a tetejre. Majd ha rolvadt,
megfordtjuk s a msik oldalra is sajtot reszelnk. Ha ez is rolvadt, akkor ksz.
Mr az illata is incsiklandz. J tvgyat kvnok hozz.
Patiszonos lecs
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Reggeli
Elkszts
Kicsi olajon dinsztelem a hagymt, beledobom a tkkockkat, a paprikt,
paradicsomot, gombt, fszereket, sszeprolom, mikor a levt elftte tojst keverek
bele.
Reggeli
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Reggeli
Elkszts
2 doboz 0%-os joghurt, 2 ppozott evkanl zabpehely
Tzrai:
Gymlcsjoghurt destszerrel
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Tzrai
Elkszts
Gymlcsjoghurt destszerrel
Joghurtos trturmix
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Tzrai
Elkszts
Hozzvalk:
Szemlyenknt 4dl natr, vagy 0%-os gymlcsjoghurt, 15dkg sovny tr, friss
vagy fagyasztott piros gymlcs (mlna, eper, szeder, ribizli vagy fonya), folykony
destszer, rlt fahj
Fagyasztott gymlcs esetn vrjuk meg, mg a gymlcs kienged.
A hozzvalkat habosra turmixoljuk. Elkszts utn ntsk kis tlkkba, a tetejt
pedig szrjuk meg egy csipetnyi fahjjal.
Szendvics
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Tzrai
Elkszts

hozzvalk 4 szemlyre: 25dkg, tr 1 csokor snidling, fl csokor kapor, fl csokor


petrezselyem, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek tej, 4 nagy szelet
rozskenyr.
sszemixeled, kenyrre kened, s ksz .
Tlttt tojs
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Tzrai
Elkszts
2 db tojs/ f, 4 szelet gpsonka (sszeaprtva), 1 kisebb fej lilahagyma
(sszekockzva), 2-3 kanl tejfl(12%-os), a ftt tojsok srgja, bors, zls szerint
mustr, reszelt fstlt Anik sajt(kb. 15 dkg)
Ezzel a masszval tltttem meg a tojsokat, mg paprikba is kerlt belle. Finom
paradicsom-mozzarellval ettk.
Trkrm
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Tzrai
Elkszts
H: 20 dkg sovny tr, 40 dkg mlna vagy eper, Polisweet
A trt s a gymlcst j habosra sszeturmixoljuk,destjk. Poharakba tltjk s
egsz szem mlnval dsztjk.
Leves:
Frankfurti leves
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Leves
Elkszts
Kis fej kelkposzta, hagyma, fokhagyma, tejfl, s, bors, majornna, pirospaprika,
virsli. Hagymt kevs olvaolajon meg kell pirtani, r a cskokra vgott kelkposztt.
Felnteni vzzel, fszerezni. Virsli karikt is megpirtjuk egy kicsit. Ha megftt, tejfllel
behabarni, ha gondolod, tehetsz bele kis kemnytt is. Vgn virslit is beleteszed.
Leves cukkinibl
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Leves
Elkszts
Olva olajat teszek lbasba, teszek bele zldhagymakarikkat, paprikaszeleteket,
szom, borsozom, fokhagymt nyomok hozz, cukkini karikkat, s
paradicsomgerezdeket. Teszek hozz petrezselyem zldet, bazsalikomot, s
leveskockt. Fed alatt prolom. Majd 1 cssze tejszint ntk r, vzzel s borral
felengedem, beforralom.
Meggyleves
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Leves
Elkszts
Vzbe tegynk fel fni meggyet, vagy update 1es gymlcst, zestsk citromlvel,
fahjjal, destszerrel- vanlia rudat feldarabolok, s egy manyag ednybe llni

hagyom az destvel- fincsi az ze. Tehetek bele vanlis destt is. Kt joghurttal
behabarom, mikor mr megftt a gymlcs. Behtve nagyon finom.
Ebd:
Alms csirkemell
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Maradk slt csirkemellet vkonyra szelek, egy savanyks almt citromlvel
meglocsolok, kevs zsrszegny trt trdelek r, petrezselyemmel megszrom,
spentlevlkkkel gazdagtom, egyszer, de nagyszer! Szerintem a minimlis tr
miatt 1-es kd.
Alms csirkeragu
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Hagymt stsz olvban, majd beleteszed a felcskozott csirkemellet. Teszel hozz
fokhagymt s kevs vizet. Fed alatt fzd, ha mr kezd puhulni, tegyl bele
almakockkat s fzd tovbb. Ha ksz, nts bele fl pohr tejflt. sszerottyan s
ksz.
Bazsalikomos csirkesalta
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
1 ek dijoni mustr , 3 ek balzsam ecet , 2 gr fokhagyma , 150 ml olva olaj , 1 ek
olasz fszerkeverk, 200 gr sonka, 600 gr pulykaslt , 1 db jgsalta, 2 db
paradicsom, 1 db ris fehrbab (szerintem 1, de elhagyhat), 3 sz jhagyma, 200 gr
zsrszegny sajt, 100 gr olva bogy
Ksztsk el a dresszinget. Egy kever ednybe tegyk a mustrt, balzsam ecetet,
reszelt fokhagymt, olasz fszerkeverket s az olva olajat. Keverjk alaposan
ssze, majd tegyk flre.
Egy nagy salts tlba tpkedjk bele a jgsaltt, tegyk bele a felkockzott sonkt,
paradicsomot, sajtot, az olva bogyt, a felszeletelt jhagymt s a lecsepegtetett
fehrbab konzervet. Adjuk mg hozz az ujjnyi cskokra vgott pulykasltet.
Csorgassuk meg a dresszinggel, majd keverjk vatosan ssze.
Borzas csirkemell
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Hvalk: csirekemellfil, s, 3 tojs, mustr, rltbors, zabkorpa, tejfl,reszelt pizza
mozzarellasajt, stzacsk.
A csirkt besztam, majd a zabkorpba forgattam, utna a tojs a mustr a tejfl s
az rltbors keverkbe. Legvgl a reszeltsajtba. Beledugdostam a stzacskba
ket s megstttem.

Brokkolis csirkemell
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
75 dkg brokkoli, 1 poh. tejfl, 1 dl. Tejszn
A brokkolit ss vzben megfzzk, tejfllel behabarjuk, kicsit kihl, turmixoljuk.
Belekeverjk a tejsznt, mg egyszer forraljuk. Kenyrkockk helyett tojsrntottakockkkal tlaljuk.
Ha tejfls-lisztes a habars, akkor 2-es.
Brokkolis halfil
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
A br. daraboljuk, megproljuk gzben, htjk. A halat (bmilyen halfil)
kivajazott(olivval helyettestve) tepsibe rakjuk.Szzuk s a brok.elosztjuk a
tetejn.rlt borssal s reszelt szerecsendival fszerezzk, majd 1-1 szelet
sonkval s sajttal bebortjuk. Elmel.stben kb.180 fokon kb 10 percig stjk, amg
a sajt elolvad. Karfiollal csinltam gy is isteni.
Chillis csirkemell cukkinivel
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
4 fl csirkemell (csontos), csirke-fszerkeverk, 2 lime (zldcitrom), 1-2 chilipaprika,
4 ek. szezmolaj, 4 gerezd fokhagyma, 2 cukkni, tengeri s, 4-5 szl kakukkf.
A chilit s a fokhagymt a kakukkfvel egytt aprra vgjuk, sszekeverjk az olajjal,
a fszerpaprikval s a lime levvel. A csirkemelleket megszzuk, bekenjk a
fszerolajjal. Stben 15-20 perc alatt pirosra stjk ket, kzben hozzadjuk a
nagyobb darabokra vgott cukknit.
Csirke
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
A csirkemell szeleteket kevs olajon gyorsan tpirtom, majd takarkra vve kis tejjel
felntve stgetem. Kzben szrok r pici st, borsot, majd megkenem mustrral a
hsokat. Amikor megfordtom, a msik oldalval is ugyanez. Amikor ksz van, egy
tzll tlba teszek cukkni karikkat kb. egy centiseket, ftt tojs karikkat, uborkt
s paprikt aprra vgva, a hsokat feldarabolva kis kockkra , majd cukkni
karikkk befedem az egszet. Tetejre tejfl, tojs, mustr, bors, s keverket
ntk. Ja majdnem elfelejtettem, hogy bele is csurgattam egy keveset ebbl.
Lehet egy kis sajtot is r tenni, de csak ksbb, mert kb. fl rt slt mire ksz lett.
Csirke msknt
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
A tepsit beolajoztam(olva), csirkemellet sztam, borsoztam, vrshagyma karikkat
raktam r, majd paradicsom s paprika karikt is, a tetejre tejflt raktam amibe

tettem egy kis mustrt s fokhagymt (prselve) is. Aluflival stttem, a vgn a
flit levettem, megszrtam reszelt sajttal s egy kicsit mg stttem. Szerintem
nagyon fincsi, n csak magban ettem, minden nlkl
Csirkemell finoman
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
A vrshagymt aprra vgom, majd serpenyben kvs olvaolajjal megpirtom.
Hozzdobom a csirkemell fil cskokat, szom, tengeri sval, borsozom tehetek r
fokhagymt is. Prolom, mg levet ereszt. Aztn beledobok gombaszeleteket,
paprikacskokat, ecetes uborkakarikkat, s teszek hozz egy keveset az ubi levbl
is, majd mustrt kanalazok r egy keveset. A legvgn tejfel lightot teszek bele, s
beforralom. Ez nagyon fini, prbljtok ki. Ja, s update 1es benne minden
Csirkemellfil sonkban
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Hozzvalk (4 adaghoz): 4 db filzett csirkemell, 4 evkanl olivaolaj, 1 teskanl
szrtott rozmaring, s, rlt csps paprika, 8 vkony szelet nyers sonka, 1 gerezd
fokhagyma, 1 fej vrshagyma, 3 zellerszr, 3 srgarpa, 2 kis cukkini, 1 evkanl
paradicsompr, 1/8 l szraz fehrbor (Hogy ezzel mit ksrleteztem!), 2 evkanl
olivaolaj, 1 teskanl reszelt citromhj, 1 evkanl sszevgott petrezselyem
A hst hideg vzben megmossuk, lecspgtetjk, majd forr olajban ropogsra
stjk. Kivesszk s rozmaringgal, sval, paprikval zestjk. Minden filt 2 szelet
sonkba gngylnk.
Meghmozzuk s sszevgjuk a fokhagymt, valamint a vrshagymt. Megtiszttjuk
a rpt, a zellert s a cukkinit. Mindegyiket vkony cskokra vgjuk. A
paradicsomprt jl elkeverjk a fehrborral.
Forr olajban vegesre stjk a hagymt. Hozzadjuk a fokhagymt, s a zldsget,
rvid ideig ssze is pirtjuk ket. Az zkavalkd rdekben belekeverjk a boros
paradicsomprt, radsknt sval, paprikval zestjk.
A hsszeleteket a zldsgekre fektetjk, hogy fed alatt, alacsony lngon 15 percig
proljuk. A filt tnyrra tesszk, s melegen tartjuk. A zldsghez keverjk a
citromhjat s a petrezselymet, majd a hs mell tesszk, s a csaldtagok
unszolsra rgtn tlaljuk.
Cukkini finoman
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Vgy egy szp cukkini, s hmozd meg, magozd ki, reszeld le nagylyuk reszeln,
tedd egy tlba, tny hozz egy nagy joghurtot, vagy tejfelt, s 2 tojst! Szd, s
fszerezd, aztn kiolivaolajozott tepsibe boritsd, s reszelt sajttal szrd meg j
vastagon. - csak akkor egyes, ha a sajt is egyes. Majd forr, jl elmelegitett stbe
kell megstni, mig a sajt piros lesz.

Cukkini salta
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
4 kis vkony cukkini, 2 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl joghurt, 2 ek tejfl, fl
citrom leve, 1 csokor metlhagyma (vagy petrezselyem), s, bors, dest.
Megtiszttott cukkini s hagymakarikkat kevs olvaolajon megproljuk. Citromlvel
meglocsoljuk, kihtjk. Joghurtot kikeverjk a tejfllel, fokhagymval, sval, borssal,
destvel, aprra vgott metlhagymval. Zldsgeket sszekeverjk a mrtssal,
s 30-40 percig htszekrnyben rleljk
Cukkini,sajt
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
1 cukkini 1 cm-s darabokra vgva, olvval kikent tzll tlba rakva, tetejre
jhagyma (vagy pr), 1 dl tej+1 dl joghurttal sszekeverve (az eredeti tejsznnel
keveri) megszrva aprra vgott mogyorval (ezt kihagytam, hogy az 1 kategriba
belefrjen) szd, borsozd, n zldsghez val fszerkeverket is tettem bele. Anik
sajt a tetejre, sajtot pirulsig ssd. n pulykamellet stttem mell
Curry-s thai csirke
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Hozzvalk: 2 db kzepes, filzett cs.mell, 6-8 gerezd fokhagyma, 2 szl jhagyma v.
ennek megfelel mennyisg prhagyma, 20 dkg bbikukorica, 3 evkanl
olvaolaj, 2 kiskanl tengeri s, 3-4 kiskanl currypor, csipetnyi rlt bors,
pirospaprika
A felforrstott olvalolajban forgasd meg a felkerikzott jhagymt v. prhagymt s
a zzott fokhagymt. Ez utbbit Thaifldn meg se pucoljk, csak a aksfokval
nyomnak egyet rajta, aztn zutty, bele a serpenybe. Vigyzz, ennl az telnl a
hagymkat pirtani nem szabad, pp csak fl percighagyd, hogy sercegjen egy kicsit.
Ezutn tedd bele a cskokra vgott csirkemellet, amit tengeri sval borssal,
paprikval s curryvel zestesz. Kb. tszri tforgats utn (a profik kt fakanalat
hasznlnak!) mr ksz is az egzotikus finomsg, amelybe kzvetlenl a tlals eltt
kerl bele az nyencek kedvence, a bbikukorica.
Fasrt - msknt
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
1 adaghoz 10 dkg sovny husi (n csirkemellet darltam), 1 ek sovny tr,
fokhagyma, s, bors. sszekevered, flujjnyi vastag pogcskat olvaolajon
megstd.
Fokhagymakrmleves
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts

3 ek olivaolaj, 1 ek kemnyt, 8 gerezd fokhagyma, petrezselyemzld, 2 dl tejfl, 4


dkg sajt, rlt fehr bors. Olajat kemnytvel sszekeverjk, majd belekeverjk a
ppp zzott hagymt, vzzel simra keverjk, feltesszk a tzre. Fszerekkel
zestjuk, majd a tejfllel sszeforraljuk. Magas vrnyomsra is kitn.
Fokhagyms csike II.
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Csirkemelleket beolajozzuk, majorannval, fokhagymval, kis lilahagymval, sval
zestjk. Alufliba csavarjuk. Egy jszakn t htben llni hagyjuk. gy flistl
tesszk msnap a stbe, kb 30 percre, majd kibontjuk, gy pirtjuk.
Fokhagyms csirke
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
1 csirkemell, 3 fej fokhagyma, kevs olaj, kevs paprika, s, bors
Forr olajon megpirtod a csirkt, amikor mr szp pirosak feldarabolod, szod,
borsozod, nagyon kevs paprikval megszrd. Hmozatlan fokhagyma gerezdeket
nagyon gyenge tzre tesszk kevs olajjal megpirtjuk.
Hozzadjuk a csirkt s puhra fzzk.
Hjba ftt burgonyval update 2-es, de ha zld salit eszel hozz knny esti vacsi
Gombs csirkecomb
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
H: 2 db csirkecomb, 2 nagy fej vrshagyma, 25 dkg gomba, zls szerint s s
trtt fekete bors.
Elksztse: a combok brt lehzom. A forgknl kettvgom. A gombt tisztts
utn felszeletelem, a hagymt karikra vgom. A megszott, megborsozott
csirkecombdarabokat kln-kln, brvel lefel az aluflira fektetem, majd
bebortom vrshagyma-karikkkal s gombaszeletekkel. Jl megszom,
megborsozom s lazn becsomagolom. Elmelegtett, forr grillstbe vagy
gzstbe teszem a ngy csomagot. Az els oldalt 15 percig stm, majd
megfordtom, s tovbbi 10 percig stm. Ezutn az aluflit kibontom, s az telt
nhny percig fedetlenl pirtom.
Gombs csirkemell
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Pici olajon megproljuk az aprra vgott hagymt, a csirkemell kockkat rdobjuk s
egy picit tpirtjuk. Annyi vzzel felntjk, hogy ellepje a husit, hozzdobunk egy
hsleveskockt s egy picit trotyogtatjuk, majd takark lngon, fed alatt puhra
proljuk(kb.45 perc). Ha elftte a vizet, ptoljuk. Friss csiperkegombt(j a konzerv
is) cikkekre vgunk, hozzadjuk a husihoz s borsozzuk. Kb. 5-10 percig fzzk.
Vgl 1 pohr joghurtot vagy light tejflt ntnk r s ezzel felforraljuk. Aprra vgott
petrezselyem zldet dobunk bele s mr ksz is.

Gombs tlttt padlizsn


Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Kisebb kb. 70 deka padlizsnt mossuk, hosszban kettvgjuk s citromlvel
bedrzslm, majd illesztem s forr stben fl rig stm.Ezutn kivjom a
padl-t s kockzom. A gombt kb.30 dkg.felszeleteljk, sval, olivval, borssal
proljuk, amg a levt el nem fvi.Ezutn a padl.kockt beleforgatjuk s 3 simra
kevert tojst adunk hozz, majd sval, borssal, kakukkfvel zestve a tzn hagyjuk
addig, amg a tojs nem kocsonysodik meg. Ezutn levesszk s 3 feldarabolt
paradiscomot kevernk bele.majd megtltjk a padli hjt, sajttal megszrjuk s
stben rolvasztjuk a sajtot, nem piritjuk,
Grill rakottas
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
plcra felszurkltam felvgott hagymt, cukkinit, rpt, gombt, paprikt (mst is
lehet, de nlunk csak ezt talltam a htben). 1 dl olivaolajba kevertem st, borsot,
bazsalikomot, kakukkfvet s szttrt fokhagymt s ezzel bekentem a felszurklt
zldsgeket. Tepsibe pakoltam s folia alatt a stben puhra proltam.
Gyros
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
n gy ksztem, hogy kevs olvt teszek egy serpenybe, megfonnyasztok rajta
hagymakockkat, rteszem a csirkecskokat, s lland kevergets mellett jl
megpirtom. Kzben megfszerezem: bazsalikomot, oreganot, fokhagymt tengeri
st teszek r. Ha jl megpirult, tlakba szedem, s tejfls ntettel tlalom(tejflbe
fokhagymt, st keverek). Grg saltzval finom!
Hagyms csirke
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
A megmosott, szrazra trlt pulykamell/25dkg/ filt 2 centis kockkra vgjuk, s picit
megszzuk, megborsozzuk. Utna egy kzepes mret, de mly teflonserpenyt
kikennk olajba mrtott kenecsettel, kevergetve tstjk benne a hskockkat,
majd szrlapttal kiszedjk, s flretesszk. A vrshagymt aprra vgjuk, a
fokhagymt finomra zzzuk, evkanlnyi olajat. Ezen takarklngon vegesre
proljuk a vrshagymt ha gy ltnnk, hogy szksges, akkor kanalazhatunk
hozz kevs svnyvizet aztn hozzkeverjk a fokhagymt, s amikor megrezzk
az illatt, lehzzuk a tzrl.
Hagyms-sonks csben slt
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts

1 fej vrshagyma, 41 dkg prhagyma, 10 dkg sonka, 1 ek olaj, 2 pohr tejfl, 2


tojs, 2 csipet szerecsendi, 10 dkg reszelt sajt: Kevs olajon megpirtjuk a hagymt
s a prt (kb 8 perc). Hozzkeverjk a sonkt, majd fszerezzk (s, bors). Tejflt
kikeverjk a tojssal, szzuk, szerecsendizzuk. Stt 200 fokra melegtjk, tlat
kikennk olajjal, belerakjuk a hagyms sonkval, lentjk tejfllel, kb 30 percig
stjk, 10 perccel a sts vge eltt megszrjuk sajttal
Hal - egytltel
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Tengeri halat cirommal meglocsolunk s llni hagyjuk. Knai fszerkeverkkel
megszrjuk s megproljuk stben. n stzacskra eskszm. Zldbabot s
brokkolit prolunk mehet az is a stzacskban. Amikor ksz a halat aprra vgjuk
s hozzkeverjk a zldsgekhez
Hegyaljai serpenys
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Hozzvalk 2 szemlyre: 1 csom jhagyma 4 evkanl olaj 15-20 dkg rkagomba 1
karcs cukkni (30 dkg) 2 savanyks alma 1 hsos narancsszn paprika s
Elksztse: Az jhagymt megtiszttjuk, vkonyan flszeleteljk, majd az olajon
megfuttatjuk. A megmosott rkagombbl a nagyobbakat flbevgjuk, a kisebbeket
egszben hagyjuk. A hagyms olajon 2-3 percig pirtjuk, majd belekerl a karikkra
szelt cukkini is. 2 perc elteltvel a meghmozott, kicsumzott, gerezdekre szelt almt
is beleszrjuk, ismt 2 percig pirtjuk, a kicsumzott, vkony cskokra metlt paprikt
is hozzadjuk. Vgl az utols 2 percnyi pirts kvetkezik, majd megszzuk s
tlaljuk
nyenc pulykaszelet
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Pulyamell, gombakonzerv, vrshagyma, sajt.
A pulyka szeleteket, megfszerezem sval, fokhagymagranultummal, s egymsra
helyezem egy kicsit llni. Addig a hagymt felkoskzom, felteszem prolodni, majd
ha majdnem ksz r teszem a felszeletelt gombt. Ha mr jol sszedinszteldtek
akkor, A hus szinte zrazon, nagyon kevs olajon megkapatom mind kt oldalt.
Kivajazott tepsibe teszem. Rhalmozom a gombs-hagymt majd a tetejre sajt
szeleteket teszek. (Ha 1-es sajtot vlasztasz akkor az egsz kaja 1-es)
Beteszed a stbe s megstd, ha olvad a sajt s szp pirosks a teteje kszl.
Nagyon finom. n risszel szoktam tlalni. (de akkor mr 2-es)
Karfiol szsszal
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Fl karfiolt ss vzben megfztem, egy tzll tlba lefektettem 3 szelet sovny
sonkt, rtettem a ftt karfiolt, s 2 tojsbl, 1,5 dl tejflbl, s egy ujjnyi szelet Anik

sajtbl ksztettem ntetet. A tejflt s a tojst sszekevertem, kis darabokra


beleszrtam, az ment a tetejre. Forr stben 25 perc alatt megstttem.
Karfiolpr
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Ha valaki nem tud s nem akar lemondani a krumpliprrl, csinlja a kvetkezt.
Karfiolt fzzn meg, azutn prstse, sval, borssal s szerecsendival zestse.
lltlag nagyon finom, s mg este is ehet. Teljesen 1-es kd.
Kefta - grg hsgombc
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
H:50 dkg darlt hs, 1 fej hagyma, 3 csapott e.k. rlt kmny, petrezselyem ,
olvaolaj, s, bors. Vgjuk aprra a hagymt, fonnyasszuk meg egy kevs
olvaolajban. Keverjk ssze a darlt hst, a hagymt, az aprra vgott
petrezselymet, a kmnyt. Szzuk, borsozzuk s egy rt hagyjuk rni a htben.
Formzzunk belle kis golykat vagy lapocskkat s grillen sssk meg. Saltval
knljuk.
Lecss csirke
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Olajat forrositok a wokban, bele a hagymakockk, s a pipicsikok, jl megprolom,
majd paprikt s paradicsomot teszek bele, j sokat, s tkkockkat, vagy patiszont,
vagy padlizsnt vagy cukkinit kockzva. S, bors, oregn, fokhagyma, s
bazsalikom mehet mg r, puhra prolom felntm light tejszinnel, s 2-3 tojssal a
vgn sszehuzatom.
Mustros hs
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
n tarjbl szoktam, de csirkemellbl egyess varzsolhat. Teht husit be kell
szni, vkonyan bekenni mustrral, s gy kell kistni. Legjobb, ha elz nap be
tudod pcolni, jobban sszernek az zek. n prolt almval szoktam enni, kevs
margarinon puhra prolom az almt. Ha savanyks almbl csinlod, akkor 1-es.
Mustros-tejsznes hs
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Pulykamellet kis cskokra vgok, kicsi olajban megpirtom, n kzben szoktam
fokhagyms sval megszrni. Ha mr jl megpirult, rntk kb. 1 dl fztejsznt, 1
ek. mustrral zestem. Ennyi. Lehet mg utlag szni, ms fszer nem kell bele, a
mustrtl j pikns ze lesz.

Olaszos cukkini
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
3 kisebb cukkini, 1 kk bazsalikom, 1 kk oregn, 1 kk majoranna, 2 ek olvaolaj,
bors, citroml, s. Cukkiniket flbevgjuk, sval, borssal szrjuk, citromlvel
locsoljuk, htben llni hagyjuk. Olvaolajon megmelegtjk a fszereket. Cukkiniket
alufliba helyezzk, meglocsoljuk a fszeres olajjal, becsomagoljuk, 180 fokos
stben 30 percig stjk. n szeretem, ha megpirul a teteje, gyhogy 20 perc utn
kibontom
Padlizsnos csirke
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Padlizsnt meghmozzuk, kockkra vgjuk, szzuk, fl rt ll, mg a leve lecspg.
Csirkt cskokra vgjuk, beszzuk, olvn enyhn tstjk. Csirkt kivesszk,
tstjk a padlizsnt is egy kicsit. Tzll tlba lerakjuk a csirkt, padlizsnt, r
zldpaprika, paradicsom, hagyma. Fszerezzk, flia alatt stjk kb. 45 percig. Majd
a fedt levve a levt elprologtatjuk.
A fszerek helyett eredetileg leveskockt kell hasznlni, ha valaki akar, de akkor nem
1-es kd.
Padlizsnos csirkeragu
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Hozzvalk: 1 csirkemell (60-70 dkg) 1-2 padlizsn 1 fej hagyma 4 paradicsom
kevs olaj s bors oregano bazsalikom
A kicsontozott csirkemellet s a meghmozott padlizsnt felkockzom. A padlizsnt
kiss beszva llni hagyom. Olajon hagymt pirtok, a csirkemellet kicsit tforgatom
rajta, majd megszom. Lefedve prolom 15-20 percig. Hozzteszem a padlizsnt s
a negyedekre vgott hmozott paradicsomot, 1 gacska friss oreganot s nhny
levl friss bazsalikomot, szksg esetn kevs st s borsot. Lefedve prolom, amg
minden megpuhul.
Piknsan tlttt csirke
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Hozzvalk: 1 csirke (hacsak nem hzott el, nagyjbl msfl kil lehet), 2-3
evkanl zabkorpa, 1-1 db piros ill. zld paprika, 1 zellerszr, 1 szl rozmaring,
nhny szl petrezselyem, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 evkanl olvaolaj, 70 ml
hsleves, 2 evkanl olvasztott vaj, fogvj (nem megenni!), tengeri s, rlt fehr
bors
A csirkt kvl-bell alaposan megmossuk, szrazra trljk, aztn sval s borssal
alaposan bedrzsljk.
A paprikkat megmossuk, aprra vgjuk, a zellert meghmozzuk, s vkony
szeletekre vgjuk , a fokhagymt aprra aprtjuk. A rozmaringot, petrezselymet
szintn megmossuk, s szruk nlkl sszevgjuk.

A zldsget olajban megdinszteljk, majd hozzadjuk a hsleves kb.2/3-t. Fed


nlkl, kzepes lngon 5 percig sszeproljuk. Sval, borssal, zestjk, hozzadjuk
a fszereket s elkeverjk benne a zabkorpt.
A kiss kihlt tltelket a csirkbe tltjk, a nylst bevarrjuk, vagy fogvjval
sszetzzk. Megkenjk a csirkt a vajjal, aztn mellrszvel felfel a tepsibe
tesszk. Alntjk a megmaradt hslevest, utna lefedjk aluflival gy, hogy a flia
matt rsze legyen a csirke fel.
Krlbell 200 fokon (gzstnl 3-4. fokozat) ers 40 percig stjk. Amikor
kivesszk a stbl, vatosan megfordtjuk a csirkt, kzben meglocsoljuk a sajt
levvel, ezutn jabb 40 percig lefedve stjk tovbb. Az utols 5-8 percben
rdemes eltvoltani a flit, hogy a pipi bre is megpiruljon, s mennyei illat legyen
a konyhban.
Pulyka
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
1 kg pulykamell, 10 dkg gpsonka, 2 db paprika, ecetes gomba, 1 fej vrshagyma,
2 gerezd fokhagyma, 2 db paradicsom, reszelt torma- 1 teskanl. 1 pohr sovny
tejfel aprra vgott hagymt megdinsztelem, majd bele a husi, a paprikacskok, a
gomba, majd a paradicsom - 20 percig prolom, fszerekkel egytt- s, bors,
fokhagyma, s ecetes torma. Legvgn a tejfellel behabarom. s kiforralom
Pulyka
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
5 fej hagymt elkarikzol, meg 10 db fokhagymt durvra vgsz, beleteszed a
lbosba s rfekteted a pulyka szrnyat (ms zsrtalan husibl is j) s egy kis vzzel
felntd, fed alatt fl. AMikor megpuhul raksz bele gombt, kicsit sszefl s a
vgn egy pohr tejfl, azzal egy kkicsit sszeroggyan s ksz.
Pulykamell finoman
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
H: 40 dkg pulykamell, 8 dkg srgarpa, , 8 dkg gykr, , 8 dkg paradicsom, 8 dkg
zldpaprika, 2 ek. olaj, 1 tojs, s, kakukkf, petrezselyem zld
A hsszeleteket jl kiverjk, sval, kakukkfvel jl bedrzsljk. A zldsgeket apr
kockkra vgjuk, sszekeverjk a nyers tojssal s a finomra vgott
petrezselyemmel. Megszzuk, s a hsra kenjk. A hst sszetekerjk, megtzzk. A
tekercseket olajon, pici aprra vgott vrshagymval egytt tstjk, megkenjk
Piros Arannyal, s kevs vzben, fed alatt puhra proljuk.
Pulykamell savany kposztval
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
H: 40 dkg pulykamell, 40 dkg sav. kposzta, 2 dl kefr, 4 dkg sovny reszelt sajt, 6
dkg ecetes torma, 1 mk. tolaj

A tormt sszekeverjk a kposztval, piihentetjk addig,amg a hst felszeleteljk,


kiverjk s egy kikent tzll tl aljra tesszk. Rtertjk a kposztt s 30 percig
stjk. Ezutn meglocsoljuk a kefrrel, rszrjuk a reszelt sajtot s pirosra stjk.
Rc hal
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Eredetileg pontybl kszl, de brmilyen halbl lehet.
A halfilket beszzuk, kis pirospaprikval megszrjuk, egy tzll tlban v. tepsiben
lerakjuk. Soronknt lerakunk: hal-hagyma-paradicsom-paprika.tejfl.Kzepesen
meleg stben puhra proljuk, 30-40 perc.
2-es kd, ha a tejflt liszttel kevered, s krumpliszeleteket is teszel kz.
Rakott karfiol
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
A karfiolt sztszedtem rzsira lobog forr vzbe dobtam, amibe reform telzestt
tettem.(kb 15 percig hagytam benne)
Aztn a darlt pulykamellet az eltte forrstott olajon pirtott hagyma kockkra
tettem. Tettem bele bazsalikomot, kakukkfvet, majornnt, rlt borsot, st, darlt
pirospaprikt, rozmaringot, s mint a prkltet megfztem. Utna a karfiol felt a
kiolajozott vegednybe raktam r pakoltam a darlt hst majd a karfiol msik felt,
vgl 2 kefirbe 15 dkg darlt fstlt Anik sajtot kevertem s lentttem vele a
rakst. kb 1/2 rt stttem.
Rakott padlizsn
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
A padlizsnt karikra vgom, befszerezem fokhagyms fszerkeverkkel, borssal
s kevs teljes kirls lisztben megforgatom. Ezek utn mehet a teflon serpenybe
s kevs olva olajon pr percig stgetem. Amikor ksz vkonyan kiolajozok egy
tepsit, vagy tzll tlat s elkezdem rtegezni a padlizsn karikkat, r paradicsom
karikk, hagyms gomba (amit elszr kln elksztek, megstk), megint
padlizsn karikk, reszelt sovny sajt, jra padlizsn karikk s a tetejre light tejfl
elkeverve reszelt sajttal, fszerkeverkkel. Mehet a stbe, s amikor aranysrgra
sl kezddhet a falatozs. J tvgyat hozz, akr egsz nap.
Rakott virsli II.
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Felkarikzott Fsli virsli, felszeletelt kemny tojs, reszelt mozarella sajt, vkony
szeletekre vgott hagyma, szintn szeletelt konzerv gomba, kicsit felvizezett tejfl.
Minden fszer nlkl.
A tepsit kivajazni, s virslivel elkezdve rtegenknt megpakolom. Az utols rteg
tejfl legyen.

Rakott zldsgek
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Vkonyan kiolajozott tepsibe fektess cukkini karikkat, ami persze hmozott, szd,
borsozd, aztn tny r paradicsomkarikkat, bazsalikomozd, oreganzd, szrj bele
virsli karikkat, jra jhet paradicsom s fszerek, majd padlizsnszeletek hj nlkl.
A vgn ntsd le tojs, tejfel, s pici s keverkvel, pakold meg sajttal, s ssd
pirosra. Nagyon finom lett, jaj s hagymakarikkat is lehet kzrakni.
Sajtos csirke
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Tepsit kivajazod, csirkemell szeleteket megborsozod, megszod, majd lefekteted a
tepsi aljba. Bven megszrod hagymakarikkkal, illetve foghagymval. Az
egsznek a tetejt megkened bven tejfllel, majd megszrod reszelt sajttal. Kb. 1
rt std lefedett tepsivel!!! Az utols tz percben leveszed a fedt, hogy
megpiruljon a sajt a tetejn.
Sajtos halfil
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
60 dkg halfilt szni, borsozni, citromlvel meglocsolni, 1 rt llni. Ha nincs annyi
idtk, nem baj. Utna mindkt oldalt kevs olajon (vagy light margarinon)
megpirtani, tzll tlba egyms mell fektetni.
2 tojs srgjt simra keverni 1 evkanl mustrral, 1 dl kefrrel, kevs sval,
borssal, 10 dkg kmnyes reszelt sajttal s a tojsok felvert habjval. Lenteni a
halat, 200 C-on kb. 10 perc alatt stni.
Sajtos hs
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Lefektetem a husikat (karaj, vagy csirkemell, szval lapos legyen) a tepsibe s kis
vizet ntk al. Stm kb fl rig, de lehet, hogy tovbb, majd megltjtok. Egy
nyers tojst s egy pohr tejflt sszekeverek s ezzel lentm s a tetejre sajtot
reszelek. Na a sajt a gond. Nem ismerem ezeket az Anik, Hvirg, stb sajtokat. De
ha azokat lehet reszelni, akkor j. Visszateszed a tepsibe s amg j piros nem lesz a
sajt addig sl
Sajtos padlizsn
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Tepsit vkonyan olajozz ki olva olajjal, fektess r cukkini vagy patiszon szeleteket,
tengeri szd, borsozd, s fszerezd, majd ntsd r a szszt: 2 tojs, 1 doboz light
tejfel, vagy natr joghurt, hagymakockk, reszelt Anik sajt. Tetejre is tehetsz light

sajtot, s ssd meg pirulsig forr stbe. nmagban is finom, de saltval is


kitn.
Sajtos-papriks csirke
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Kell hozz egy csirke, vagy csirknek olyan rszbl tbb darab, amit szerettek. Kell
mg
Pirospaprika,vrshagyma,tejfl,fszerek:s,bors,majoranna,szrtott
petrezselyem,s Anik vagy mozzarella sajt.A kvetkezkppen kszl: a
csirkehsokat meg kell szrni az elzleg sszekevert fszerekkel. Ez utn
pirospaprikba be kell forgatni, de nem tl vastagon. Egy tepsit ki kell kenni
olivaolajjal, belerakni a hsokat. Vrshagymt felkarikzni, a hsokat beterteni
vele. Tejfllel j vastagon bekenni, tetejre sajtot szrni. n aluflival le szoktam
fedni a tepsit, gy stm 200 fokon egy j msfl rig. Utna leveszem a flit, s
pirosodsig tovbb stm.
Srgarpval tlttt csikemell
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
H: 60 dkg csirkecomb, 20 dkg srgarpa, 2 ftt tojs, vrshagyma, fszerek
A finomra reszelt srgarpt eldolgozom a szintn finomra vgott tojsokkal, s a
petrezselyemmel. Szom, borsozom, szerecsendival, citromlvel s reszelt
vrshagymval sszegyrom. A tltelket betltm a combok bre al. Tzll
tlban olaj nlkl flival lefedve puhra prolom, majd sajt levvel ntzgetve
pirosra stm. Lehet stzacskban is elkszteni. Ha stskor pr szelet almt is
teszel mell, mennyei zeket kapsz!
Savany kposzts pulyka
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
A prolt hagymhoz pirospaprikt szrunk, hozzforgatjuk a savany
kposztt/25dkg/, s miutn a hjas almt centis szeletekre vgtuk, azt is
hozzkeverjk. Fszerezzk babrlevllel, rlt kmnnyel, ntnk hozz
svnyvizet, s kzepes erej tzn, lefedve kb. 15 perc alatt puhra proljuk. Vgl
beleforgatjuk a flretett, megsttt pulykakockkat, s a hsfalatokat tmelegtjk
Sonks-gombs omlett
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Hozzvalk: 2 evkanl olivaolaj, 25 dkg gomba felszeletelve, 25 dkg sonka cskokra
vgva, 3 tojs, 3-4 evkanl tejfl, 5 dkg reszelt sajt (Bartom, prbld ki fstlt
sajttal, sokkal piknsabb teszi!), tengeri s, rlt bors
A stt 180 fokra melegtjk (gzstnl ltalban 2. fokozat). Forr olvaolajban
pirtjuk meg a vkony gombaszeleteket, kzben hozzadjuk a cskokra vgott sonkt
is.

A tojsokat sval, borssal alaposan felkeverjk. Kis mret tepsibe, vagy hll
egyadagos pudingformkba tesszk a gomba s sonkaszeleteket, aztn rntjk a
tojst.
Stben 20 perc alatt kszre sl. Rkanalazzuk a tejflt, megszrjuk reszelt sajttal s
mg 3-4 percen t stjk, hogy az ze sszelljon.
Szott csirke
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
A csirkt teflonserpenyben megpirtjuk. A kiolvad zsiradkon megproljuk a
felkarikzott hagymt majd a kockra vgott padlizsnt is. Hozzadjuk a passzrozott
paradicsomot s felntjk 1dl vzzel. Sval, borssal, szegfborssal zestjk. Fed
alatt megproljuk. Friss rozmaring s petrezselyemlevelekkel meghintjk.
Szkelykposzta
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Hozzvalk: 1.5 kg savany kposzta, 4-5 evkanl olvaolaj, 1 kg kicsontozott
csirkemell fil (ha mr unod, msfajta hst is vlaszthatsz), 2 csapott evkanl
tengeri s, 2 kzepes vrshagyma, 2-3 csipet bors, 1 csapott teskanl
pirospaprika
A savany kposztt tbltjk, maja felforrstott olajon, kevergets kzben
megdinszteljk, kzben aprnknt vizet adva hozz, puhra proljuk.
Ha gyesek vagyunk, ezzel egy idben sszehozhatjuk a prklt alapot.
A megtiszttott s igen aprra vgott vrshagymt olva olajon aranysrgra pirtjuk,
majd levesszk a tzrl, s sszezavarjuk nmi pirospaprikval. Egyetlen perc alatt,
folytonosan kevergetve megpirul. Vigyzzunk r, nehogy meggjen!
A hst megmossuk, apr kockkra vgjuk, s a pirtott hagymhoz keverjk. 2-3
percig egytt dinszteljk ket, majd sval, borssal zestjk, s annyi vizet ntnk
rjuk, hogy a hst ellepje. (Erre a clra szvbl ajnlom a szraz vrsbort, amitl
mg finomabb lesz. Az alkoholtl nem kell tartani, hiszen a fzs sorn tapintatosan
elprolog.)
Fed alatt puhra fzzk az telt. A fzs idtartama termszetesen a hstl fgg!
Fehr hsok esetn ltalban b flra elg, vrs hsok 45-50 perc alatt sem
mindig puhulnak meg elgg.
Amikor a kposzta s a hs is megftt, a prkltet sszekeverjk a kposztval,
vgl 4-5 percig egytt fzzk.
zls szerint tejfllel tlalhat.
Javasolt kret: puffasztott rizs vagy bza.
Javasolt ital: a hs fajtjhoz ill szraz bor
Tejfls gombaprklt
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Hozzvalk: 1 kg gomba, 2 fej vrshagyma, 1 mokkskanlnyi tengeri s, 1
mokkskanlnyi piros paprika, 1 mokkskanlnyi fekete bors, 2 db. Babrlevl, 2-3
evkanl olvaolaj, 2 dl 12%-os tejfl

A hagymt s a gombt nagy elszntsggal s les kssel megtiszttjuk. Az apr


kockkra vgott hagymt forr olajban aranysrgra pirtjuk, levve a tzrl picit
hlni hagyjuk, majd a pirospaprikval gyengden elkeverjk.
Hozzadjuk a felszeletelt gombt, megszzuk, 1-2 percig dinszteljk, majd kb.1,5 dl
vizet ntnk al. Fed alatt fzzk, kzben borssal s babrlevllel tesszk
ellenllhatatlann.
Amikor a gomba megpuhult, levesszk a tzrl, s hozzntjk a csommentesre
kevert tejflt. Visszatve a tzre, remek illatokkal zeni, hogy 3-4 perc alatt elkszl.
Javasolt kret: 2-3 szelet puffasztott rizs vagy bza, illetve savanysg.
Tejsznes-tojsos csirkemell
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
H: 2 csirkemell, 3 dl tejszn, 6-8 tojs, 20 dkg sajt, s, telzest.
A hs mindkt oldalt szni, zesteni. Egy nagyobb ednyben tejsznt melegteni,
majd a hsokat tforgatni benne, mg fehr sznt kap. Tepsibe lerakni a hsokat, a
maradk tejsznt felforralni s rnteni. Stben kzepes lngon kb. 20 percig stni.
Ezutn rtni a tojsokat, tetejket kevs zestvel megszrni. Vissza a stbe s
addig stni, mg a tojs megsl. Ha ksz reszelt sajttal megszrni s pirosra stni.
Tepsiben slt zldsgek
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Hozzvalk: 20 dkg laskagomba, 2 db cukkini, 1 padlizsn, 2 fej vrshagyma, 4-5
paradicsom, 4 pr virsli, 20 dkg fstlt mozzarella, tengeri s, rlt fekete bors,
fokhagyma bors, 1-2 evkanl, vegeta, 1 pohr vz
Ezt a fogst kt okbl nem tallod a vendglk tlapjn. Az egyik, hogy a hossz
neve miatt nem fr r. A msik, hogy amint elkszl, nincs az a konyhai szemlyzet,
amelyik rgtn meg ne enn
A zldsgeket megmossuk, a paradicsomot meghmozzuk. A padlizsnt s a cukkinit
hosszban flbevgjuk, majd kb. fl centis cskokra aprtjuk. A laskagombkat
flbevgjuk, a vrshagymt, a paradicsomot s a virslit felkarikzzuk. (Vagy
minderre a kuktamunkra felkrnk valaki mst.)
A stt 200-220 fokra elmelegtjk. De vigyzat: azt mr a Neoton egyttes is
megnekelte, hogy 220 fltt elveszted a valsgot (itt konkrtan a kajt, ami bizony
elhamvadhat). A zldsgeket s a virslit egy mly jnai tlba, vagy tepsibe tesszk,
tengeri sval, borssal, fokhagyma borssal, vegetval gazdagon meghintjk. Az
egszet sszeforgatjuk, rntjk a pohr vizet s reszelt fstlt sajttal gondosan
bebortjuk.
A tl vagy tepsi tetejt aluflival lefedjk a 30-40 perces prols alatt, majd az
aluflit levesszk, s mennyei telnket addig stjk, mg aranysrga koronaknt r
nem szilrdul a sajt.
Javasolt kret: kovszos uborka.
Javasolt ital: flszraz pezsg.
Tepsis csirke
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd

Elkszts
Hozzvalk: 8db csirkecomb (egyarnt lehet als, fels, a kaja kirly lesz s tuti sz),
kb. 15dkg hsos, szeletelt bacon szalonna, 2 kzepes vrshagyma, 30 dkg
csiperkegomba, 4-4 hsos zldpaprika s paradicsom, 4 evkanl olvaolaj, 1
csapott evkanl pirospaprika, 1 csapott mokkskanl csps paprikakrm, zls
szerint tengeri s, 2 dl tejfl
A csirkecombokat gondosan megmossuk, leszrogatjuk, s nmi tengeri st
masszrozunk beljk. Mindegyiket egy-egy szelet bacon szalonnval krbetekerjk,
fogvjval megtzzk. (Baconbl rdemes valamivel tbbet venni, mert a
csaldtagok szvesen lopkodjk.)
Az ily mdon felkszerezett combokat tzll ednybe, vagy tepsibe rakjuk,
elmelegtett stben kb. 20 percig stjk, kzben nhnyszor villval megforgatjuk.
Ezutn megmarkoljuk a kst, a hagymt s a gombt megtiszttjuk, a paprikt
kicsumzzuk, a paradicsomok szrt pedig kimetsszk. (Fontos, hogy ne keverjk
ssze!) Az aprra vgott hagymt diszkrten megsiratjuk, s olvaolajjal skostott
alj lbasban, kzepes lngon szalmasrgra stjk. Ezutn hozzadjuk a cikkekre
aprtott gombt, s nagyjbl ugyanennyi ideig sszestjk ket.
Nem vesznk el vonalzt, de a paradicsomot s a paprikt is nagyjbl 2-2,5 centis
kockkra vgjuk, majd a hagyms gombhoz adjuk. Az egsz zldsges trsasg
ezutn gy tesz, mint az els bloz lnyok csapata, vagyis 5-6 percig egytt pirul,
majd kisebb lngon, fed alatt az egszet megproljuk. zls szerint tengeri sval
zestjk, pirospaprikval fszerezzk, vgl egy laza nyomsnyi paprikakrmmel
tzestjk. A hozzadott tejfllel 2-3 percig sszeforraljuk, mialatt tutira besrsdik.
A tzll ednyben, vagy tepsiben vrakoz baconos combokat, a gombs-tejfls
lecsutnzattal nyakon ntjk, kjenc mdra megszrjuk fstlt, reszelt sajttal,
gondosan lenyalogatjuk az ujjunkat (ez fontos!), vgl az egszet kb. 20 percig
stjk kzepes lngon, viszont igen nagy lelkesedssel.
Javasolt ital: flszraz bor.
Javasolt kret: hzi csalamd.
Tkfzelk
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Vgy egy szp cukkinit, s hmozd meg, magozd ki, reszeld le nagylyuk reszeln,
tedd egy tlba, tny hozz egy nagy joghurtot, vagy tejfelt, s 2 tojst. Szd, s
fszerezd, aztn kiolajozott tepsibe bortsd, s reszelt sajttal szrd meg j vastagon.
- csak akkor egyes, ha a sajt is egyes. Majd forr, jl elmelegtett stbe kell
megstni, mg a sajt piros lesz,
Tks lecs
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Hozzvalk: 1db kismret tk, 3 db zldpaprika, 3-4 db paradicsom, 1 nagyobb s
j fej vrshagyma, 2-3 pr virsli, 5 db tojs, tengeri s, rlt fekete bors, piros
paprika
A sosem elg aprra vgott hagymt, forr olva olajon aranybarnra pirtjuk. A tkt
meghmozzuk, flbe-, majd nagyjbl fl centis cskokra vgjuk.
Gondosan megmosunk msik kt fszereplt: a paprikt s a paradicsomot. Elbbi

ugyangy jr, mint a tk (flbevgjuk, magjtl megtiszttjuk, cca. fl centis cskokra


vgjuk).
A paradicsom viszont macersabb. Ha nem hmoznnk meg, meleg hatsra
sszezsugorodna a hja. Bosszbl gerezdekre aprtjuk.
Tk, paprika s paradicsom ersen hinyolja mr a pirtott hagymt. sszekeverjk
ht ket, s mikzben tovbb stjk, rafinltan zestjk sval, borssal, piros
paprikval. B 15 percig fed alatt, kzepes lngon proljuk.
Ekkorra a karikra vgott virslit a flksz zldsggyra tesszk, aztn fed alatt 5-10
percig tovbb stjk.
Utols felvonsknt a tojsokat egy kis tlkban villval habosra verjk, majd
rntjk a ksz lecsra. 2-3 percig stjk, mire vgre tlaljuk.
Javasolt kret: puffasztott rizs vagy bza, savanysg.
Tlttt cukkini
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
A cukknit meghmozva, kibelezve tepsibe teszem, tengeri sval, borssal
fszerezem. Hagymt oliva olajon megpirtok, tengeri st, kevs borsot, piros
paprikt s darlthst teszek hozz, ezt is megpirtom, majd gombt s egy kevs
vizet teszek hozz. Egyb fszereket mindenki zls szerint tehet bele, kszre fzm,
majd a cukknikbe rakom, tetejre sovny tejflt teszek. A vgn reszelt vagy
szeletelt sajtot teszek r s megstm.
Vadas
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Rvid lvel fzz meg-szeletelt: srgarpt, zellert, hagymt, fokhagymt s
petrezselyemgykeret, nem tl puhra, majd zestsd fszerekkel: tengeri s,
babrlevl, borsikaf, telzest. Fzs utn bot mixerrel trd ssze, husi mell
fogyaszd.
Vrshagyms csirke
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
1 fej voroshagymat,1megdinszteltem,radobtam a csirke combokat,izesitettem,majd
puhara paroltam.Amikor kesz lett kiszettem a husikat es jenaiba fektettem oket.A
megmaradt szaftos lebe tokot apritootam es teljesen szetfoztem.Amikor kesz lett
tojast es joghurtot osszekevertem ,majd a szaftos tokhoz hozzakevertem,raontottem
a husira es megsutottem!Nagyon fincsi lett,Salataval kajaltam.
Zldsgek tltve
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Ebd
Elkszts
Hsos tltelk: 25 dkg gomba, 1 vrshagyma, 3 dkg vaj, fl citrom, 80 dkg darlt
hs, 10 dkg sonka, petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, 2 tojs. Tltend zldsgek
(paprika, padlizsn, hagyma, tk, cukkini, paradicsom). Zldsgeket kivjjuk,

hozzvalkat aprra vgjuk. sszekeverjk, s nyersen a zldsgbe tltjk, kb 50


percig forr stben stjk. n azrt el szoktam stni a tltelket
Salta:
Gymlcssalta
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Salta
Elkszts
H: 20 dkg bann, 20 dkg narancs, 20 dkg kiwi, 20 dkg meggy, 2 dl kefr, citroml, pr
csepp Polisweet
A bannt felkockzzuk, meglocsoljuk citromlvel, hozzadjuk a felszeletelt narancsot,
a kimagozott meggyet s a karikkra vgott kiwit. A kefrt sszekeverjk a maradk
citromlvel, Polisweet-tel s a gymlcskre ntjk, majd vatosan sszekeverjk
Salta
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Salta
Elkszts
Saltadarabkk, egy kis kposzta cskokra vgva, paradicsom, paprika, ubi szeletek,
lilahagyma. ntet: fl doboz natr joghurt/kefr, bele aprra vgott foghagyma,
petrezselyem, kapor. Ehhez a salihoz lehet enni pirtst, slt csirkemellet, slt/ftt
halat, ftt tojst, sajtot, sovny felvgottakat, attl fggen, hogy mikor esszk.
Szerb salta
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Salta
Elkszts
Kockra vgj- vrshagymt, uborkt, paprikt, paradicsomot. Erre tegyl- st,
borsot, pici olivaolajat, s ecetet, majd light sajtot a tetejre. Nagyon finom.
Tarka sajtsalta
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Salta
Elkszts
4 szemlyre: 20 dkg uborka, 20 dkg zldpaprika, 15 dkg fokhagyms sajt, 1 tk.
saltaolaj, 1 csokor snidling,, s
A sajtot, uborkt kockkra, paprikt kicsumzva vkony cskokra vgjuk. Rntjk a
saltaolajat, az aprra vgott snidlinget, szzuk s fl rra htbe tesszk.
Tojsos vegyes salta
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Salta
Elkszts
5 tojs, 1 fej salta, 1 fej lilahagyma, 1 csokor zldhagyma vagy snidling, 1
savanyks alma, 1 csokor retek, 2 dl kefr, 1 ek olvaolaj, 1 ppozott tk mustr, 1
kshegynyi curry s fehr bors, s. Tojsokat megfzzk, hagymkat sszevgjuk,
szzuk, s llni hagyjuk. Retket cskokra szeljk, tojst kockra, saltt aprra vgjuk.
Mrts: Kefirt, mustrt, borsot, curryt, st sszekeverjk. Almt hjastl kockra

vgva a mrtsba keverjk. Az sszes nyersanyagot beleforgatjuk, s 1-2 rra


htbe rleljk
Virslisalta
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Salta
Elkszts
24 dkg baromfi virsli,12 dkg vri sajt,20 dkg ecetes uborka,1 ek. olaj,s, bors,
citroml, mustr,vrshagyma,
A mustrt elkeverjk az olajjal, citromlvel, sval, borssal. Belekeverjk a karikkra
vgott virsliket, aprra vgott hagymt, kockkra vgott uborkt s sajtot. Lehtve
tlaljuk.
Uzsonna:
1 db idared alma
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Uzsonna
1 db jonatn alma
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Uzsonna
Eper
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Uzsonna
Gymlcss krmtr
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Uzsonna
Elkszts
Zsrszegny trt beletenni a turmixgpbe, hozzadni egy csom gymlcst, ha
kevsnek talljtok a levt, lehet 1-2 kanl 0%-os joghurtot is hozzadni, egy kis
fahj, ha kell, destszer (des gymlcsnl n ezt sem szoktam), citroml, aztn
csak krmesre kell turmixolni
Joghurt fagyi friss eperrel, mlnval
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Uzsonna
Elkszts
Hozzvalk: szemlyenknt 2dl natrjoghurt, 1 kvskanl citroml, zls szerint
destszer, 20dkg mlna, 20dkg eper, pirtott mandula
A joghurtot sszekeverjk a citromlvel s az destszerrel, majd sszeturmixoljuk a
gymlcsk felt s ezt is hozzadjuk.
A masszt tlkkban lefagyasztjuk. Tlals eltt kb.20 perccel kivesszk, hogy egy
kicsit megpuhuljon.
Epret s a mlnt halmozunk r, j kedvvel, bsggel, s megszrjuk aprra trt,
pirtott mandulval.

Light kaszintojs
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Uzsonna
Elkszts
Fzk pr tojst, s kettvgom, kiszedem a srgjt egy tlba, sszetrm, teszek
hozz light tejfelt s petrezselyem zldet, hagymt, pici tengeri st, pirospaprikt, s
visszatltm a tojsokba.
Mlnafagyi
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Uzsonna
Elkszts
2 tojsfehrje, dest, 3 dl natr joghurt, 75 dkg mlna, 5 ek. fekete ribizli szrp
light. a tojsfehrjbl habot verek. a mlna felt leturmixolom. Majd tlba rakom s
hozzadom a joghurtot, a tbbi mlnt, az destt, a fekete ribizli levet, jl
sszekeverem, majd beleforgatom a tojshabot is. Mlyhtben kifagyasztom,
miutn formba tettem
Meggyes muffin
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Uzsonna
Elkszts
Meggy - friss vagy mirelit 0,20 kg, Norbi stemnyliszt 0,20 kg, destszer 0,015 kg,
Stpor 0,004 kg, Tojs 2 db, Joghurt 0,20 kg, Olvaolaj 0,06 l.
A muffin akkor lesz a legjobb, ha elszr kln-kln sszekeverjk a szraz s a
nedves hozzvalkat, azutn gyorsan elvegytjk ket egymssal, s rgtn
megstjk. Olvasztott vaj hasznlata esetn a tbbi hozzvalnak szintn
szobahmrskletnek kell lennie, klnben a vaj megkemnyedik s kicsapdik. A
stt 180 fokra elmelegtjk. A formba papr stformkat tesznk, vagy kikenjk
zsiradkkal. A meggyet lecsepegtetjk s a stporral vegytett liszttel,
sszeforgatjuk. A tojsokat a joghurttal, destvel s olajjal felverjk, s a liszthez
keverjk. A formkba tltjk s kzps rcson 20-25 percig, stjk. Ha megslt 5
percig a formban mg pihentetjk.
Nasi
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Uzsonna
Elkszts
Egy sovny trt sszekeverek kevs tengeri sval, kb. 1-1tk. vanlis - s citrom
zests fruktzzal, kb. 3-4 tk sima fruktzzal( a Tesco-ban lehet kapni a liszt- cukor
sorban az destszereknl), 1 db citrom reszelt hjval, 1 ek. sovny tejfllel, 1
tojs srgjval s a tojs habb vert fehrjvel. Isteni finom, az dessgt a
fruktzzal be tudjtok zls szerint lltani, teljesen olyan z mint a nem fogykrs
vltozata
Vacsora:
1 pohr kefr
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Vacsora

Brokkolis prizsi kosrka


Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Vacsora
Elkszts
Hozzvalk: 1 fej friss, vagy 1 csomag fagyasztott brokkoli, fejenknt 2-3 tojs, 2-3
vastagabb szelet prizsi (valahol az utasellts s a bnysz szendvics kztt
flton), 2-3 evkanl olvaolaj, 1 csapott evkanl tengeri s
Tetszets kis finomsg. A brokkolit megtiszttjuk, kis rzskra bontjuk. Egy fazkban
ss vizet forralunk, s amikor lobog, beledobjuk. A zldsget mindssze 4-5 percig
fzzk, majd - a vizet leszrve rla - hlni hagyjuk.
A prizsi szeleteket felforrstott olva olajra dobjuk, persze nem tl messzirl. A j
minsg felvgott tudja a dolgt, s kis kosr formjra kuporodik ssze. Tnyrra
szedjk a kosrkkat, s a maradk olajra tojsokat tnk, majd egszben, mindkt
oldalukat ropogsra stjk. (Egy gondolatnyi sval rdemes ket zesteni.)
Tlalskor a kis kosarakba 1-1 brokkoli rzsa kerl, vgl a kosrka tetejt
tkrtojssal fedjk be.
Hal saltval,fliban
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Vacsora
Elkszts
A tonhalat a fagyasztbl este kiveszem, teszem a htbe, gy flig felolvad
reggelre. akkor bevagdosom, de nem darabolom fel, bedrzslm "slt hal
fszerkeverkkel", s citromlvel, olvaolajjal meglocsolom, llni hagyom 1-2 rt.
sts eltt fokhagyma krmmel megkenem, alufliba csavarom, tepsibe teszem, be
a stbe. nem nztem, mennyi id alatt, de elg gyorsan megproldott,
kicsomagolom, meglocsolom tejfllel, pirtom egy kicsit.
Karfiol slt hssal
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Vacsora
Elkszts
Karfiol, ftt tojs, egy kis tegnapi slthusi-maradk s a tetejre kevs tejfl + reszelt
sajt.
Padlizsnos tojs
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Vacsora
Elkszts
A padlizsnt megpucolom, telzestvel bedrzslve llni hagyom, kb 20 percig.
Teflonserpenyben pici olva olajat felforrstok, azon hirtelen megstm a
padlizsnkarikkat, rtk pr tojst, mintha tkrtojst akarnk csinlni, de n
kipukkasztom. Mell oregans paradicsomsaltt ettem, 1-es kd minden
Rakott virsli
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Vacsora
Elkszts
Hozzvalk: 6 pr fstlt virsli, 8 tojs, tejfl, fstlt anik sajt.

Egy tepsit kiolajozni, felkarikzni a virsliket,s kb. hromnegyedt leterteni a tepsi


aljra. Ezt megkenni tejfllel. A tojsokat megfzni, felkarikzni, a virsli tetejre tenni.
Kicsit megszni.Ezt is megkenni tejfllel. Erre jn a maradk virsli, ismt tejfl.
Vkonyan rdarabolni a sajtot. Stni.
Slt halfil
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Vacsora
Elkszts
A sval borssal bedrzslt halfilt kln-kln akkora stpaprra tesszk amennyi a
becsomagolshoz elg. A tejflben kikeverjk a passzrozott paradicsomot, szzuk,
borsozzuk. A mrtst a halra ntjk s rfektetnk 2-2 szl petrezselymet s lazn
becsomagoljuk, hogy a keletkez gznek is legyen helye. 180C-os stben 20-30
percig stjk.
Vacsora
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Vacsora
Elkszts
2-3 pr ftt virsli, Norbi update mustr
Desszert:
Alms zabksa
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts
Tejbe beletesztek vanilia rudat felforraljtok beletesztek zabpehlyet, belevgtok egy
almt s megszorjtok fahjjal + nmi dest... isteni. Itt is lehet boler italporral
ksrletezni, gy akr egzotikus z zabkst is kaphattok.
Alms-citromos fagyi
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts
Hozzvalk: 1 kg alma, 1 frissen facsart citrom leve s lereszelt hja, 10 dkg
destszer.
A flbevgott, meghmozott, maghzuktl megtiszttott almkat nagy lyuk reszeln
lereszeljk, s rntjk a citromlevet, valamint a lereszelt hjat. Hozzadjuk az
destszert, s villval addig keverjk, amg prs llagv vlik. Manyag tlban
lefagyasztjuk, tlalskor gombcokat szednk belle. Fagylaltoskehelyben
almakockkkal dsztjk.
Amerikai puding
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts
3 tojs, 3 dl tej, destszer, 2 dl light tejszn, zselatin
A tojs srgt a tejet az destszert kikeverem. Kis lngon lland kevers kzben
megmelegtem. Tzrl levve fl dl vzzel langyosra kevert zselatint teszek bele,

majd ha kihlt a 3 tojs felvert habjt, s a felvert tejsznhabot. Ne trd ssze! Utna
destek. Pohrba tltm s kihtm. Gymlccsel dsztem, ami update 1es.
Csszrmorzsa
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts
Semmi extra, csak a bzadara helyett zabkorpt hasznlok.
Szval: zabkorpa, 1 tojs srgja, picike s, citromhj belereszelve s annyi tej,
amennyit az egsz felszv. llni hagyom, kzben felverem a tojsfehrjt kemny
habb, s vatosan belekeverem. Egy lbosba olva olajat teszek, megstm
mindkt oldalt, majd fakanllal kis darabokra szaggatom, s hagyom az egszet
tslni. (Tepsiben is meg lehet stni, s akkor a vgn kell felvgni). Lehet enni
fahjas gymlccsel (azt is lerom) vagy Canderel kakaporral.
Fagyi
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts
1 liter tej, 40 dkg canderel, felforralni vanliarddal, majd belekeverni 5 tojssrgjt,
jra beforralni, s fagyasztani. -4 fokon htik a fagyit, max 8-on a cukrszdban.
Fahjas elalvs
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts
Hozzvalk szemlyenknt: 3 db kemny nektarin (Ha puha a barack, a kd 2-esre
vltozik!), 3 db zld alma, 1-2 csepp rum vagy 1 csepp rumaroma, destszer, fahj,
cukormentes (light) tejsznhab
A friss gymlcsket megmossuk, majd apr szeletekre vgjuk ssze. Hozzadjuk a
rumot s az destszert, megszrjuk fahjjal, majd betesszk a htbe.
A ht rszben legalbb fl rt pihentetjk (trelmetleneknek a fagyasztban tz
perc). Tlalskor light tejsznhabbal dsztjk.
Fogtisztt s emsztst segt hatsa mellett kiszolglja az dessg irnti vgyat.
(ltalban jjel tz krl fogyasztom.)
Fahjas gymlcsk
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts
Baromi egyszer, n akkor szoktam enni, ha nincs idm semmi finomat csinlni.
Teht: a gymlcsket meg kell hmozni, majd fel kell vgni (n ltalban almt
szoktam, de barackkal is finom), egy tnyrra terteni, megszrni egy kis fahjjal, s
4-5 percre betenni a mikrba
Gzs sti
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts

Egy pohr joghurtba (brmilyen natr) tegyl egy tojst, destszert, fahjat s pici
citromlt. Jl keverd el, aztn nts hozz bzakorpt s egy kis stport vagy
szdabikarbnt (zabpehely, zabkorpa is mehet hozz) annyit, amennyit felvesz a
massza. (Ha nem muszj 1-esnek lennie, akkor brmilyen mzli keverkbl is lehet
csinlni, mazsola, mogyor, gymlcs stb. mehet bele) Kis pohrkkat vagy tlkkat
vizezz ki, s tltsd meg ket hromnegyedig a masszval, s tedd a mikroba. Addig
kell stni, amg meg nem szilrdul. Akkor kibortod ket, s mg egy fl percre
visszadugod a mikroba. Fahjas des kefirrel szoktam lenteni, s gy esszk.
n a legnagyobb fokozaton szoktam stni.
Pici stpor kell csak bele, mert kifut mskpp, de ha nem teszel bele, az se baj,
csak akkor laposabb lesz, s kevesebbnek ltszik.
Madrtej mskpp
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts
Szerintem ezt mindenki ismeri. 1 l tej, 4 tojs, 2 tk destszer, fl vanliard, fl
zacsk vanlis pudingpor 8 dl tejet a vanlia rddal felteszek forrni, felverem a 4
tojsfehrjt habb, majd belekanalazom a tejbe s megf benne, kiszedem tlba.
Simra keverem a tbbi hozzvalt, majd rntm a forr tejet, s lass tzn
besrtem, a habgaluskra ntm
Meggyes felfjt
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts
50 dkg meggy, 3 tojs,40dkg tr light, dest, csipet s, fl citrom leve, pici rama. A
meggyet aprra vgom, lecsepegtetem. a tojs srgkat fehredsig keverem az
destporral. Pisi st teszek bele, majd a citrom levt s hjt, utna az ttrt trt,
a 3 tojsfehrje felvert habjt a csipet sval, majd a meggyet. Margarinozott
formkban stm, elmelegtett forr stben.
Meggyes trtorta
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts
6 szemlyre- de elksztheted kevesebbl is: 75 dkg tr, 6 dl tejszn, 2 citrom, 2 dl
vz, 4 kvskanl zselatin, 20 dkg meggy. A zselport keverd el az destvel, vzzel,
s forrald fel. a trt trd ssze villval, tedd bele a 2 citrom reszelt hjt, s levt.
Keverd bele a zselatint, s a light tejszint felverve. Folpackkal blelt formba tltsd,
s htsd be. Mikor kiveszed a formbl rakd meg meggyel.
Piskta
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts
14 ek. Zabkorpa,8 ek dest,1 tk. szdabikarbona,,3 tojs,10 ek viz,2 tk. vanila
aroma

Raffaello
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts
Hozzvalk: Norbi Sweet folykony destszer, citroml (vagy reszelt citromhj), 3
evkanl tr, 1 dl tejfl, 10 dkg sovny tejpor
Elkszts:
Elszr egy evkanl tejflt keverj hozz a sovny tejporhoz, majd mg egyet.
Fontos, hogy lassan, ne egyszerre, mert klnben tl hg lesz. Ha krmes llag,
destsd s szrd meg kkuszreszelkkel. Tgy az gy elkszlt masszba trt meg
egy kis citromlevet. Ha tl srnek tallod, tejfllel higthatod. Reszelj bele nmi
citromhjat. Elszr nagyon nehz elkeverni, de pr perc kitart kutyuls utn egy
kellemesen sr masszt kapsz. Tedd be a htbe egy jszakra. Reggel, ha gy
nz ki, mint a megkttt beton, akkor j. Vizes kzzel formzz belle golykat, aztn
hempergesd kkuszreszelkbe. Nagyobb nyencek telepthetnek a golyk kzepbe
Update 1-es kd gymlcsket is.
Szilvs szelet
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts
H: 40 dkg szilva, 1/2 citrom leve, 1. e.k. citroml, 4 tojs, 3-4 e. k. dest, 10dkg
zabkorpa, 3-4 e.k. olivaolaj, 2 dkg tk. kemnyt, fahj, csipet s. A tepsit olajozzuk,
zabkorpzzuk. A szilvt mossuk, daraboljuk, citromlvel meglocsoljuk. A tojssrgjt
az destvel habosra keverjk, a fahjat is belekeverjk. Utna az olajat,
kemnytt, zabkorpt, csipet st, citromlt. A fehrjbl kemny habot vernk, majd
a masszba forgatjuk. Belentjk a tepsibe s a tetejre rakjuk a szilvt,
elmelegtett stben megstjk. 20-30 perc. Az sszes hozzval 1-es.
Trgombc
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts
40 dkg tr, 2 tojs, kevs dest, 6 dkg zabkorpa.
Trt a tojs srgjval, destvel, zabkorpval sszekeverem, a fehrjt habnak
felverem. Vgl sszeforgatom az egszet, s min. 1 rra htbe teszem. Forrsban
lev vzben megfzm. n mlnamrtst ettem hozz (mlna, pici dest s tejfl)
Vanlia Dream
Rendszer: Norbi update 1-es kd
teltpus: Desszert
Elkszts
Hozzvalk szemlyenknt: 20 dkg sovny tr, 3 dl 1,5-s tej, 2 tojs srgja, 1
csepp rumaroma, folykony destszer, vanlia aroma (Vletlenl sem vanlis
cukor!)
Eredetileg gy gondoltam, nem adom meg a hozzvalk arnyt, hiszen ebben az
dessgben az a legjobb, hogy elkszts kzben ktelez kstolgatni. Arra
vigyzzunk, hogy a trt ne turmixoljuk, mert a gpi kevers sszetri a
trszemeket!
Az sszekevers sorn a tojs szne dnti el, elg-e kett, vagy hromra van

szksg.
Fontos, hogy az elkszlt italt jl behtve fogyasszuk!
Forrs:
http://www.fogyinfo.hu/recipes?rendszer_id=1&eteltipus_id=&submit=Keres%E9s