CALOR ESPECIFICO Y CALOR LATENTE

Calor latente
El calor latente es la energa requerida por una cantidad de sustancia para cambiar de
fase, de slido a lquido (calor de fusin) o de lquido a gaseoso (calor de vaporizacin).
Se debe tener en cuenta que esta energa en forma de calor se invierte para el cambio de
fase y no para un aumento de la temperatura.
Antiguamente se usaba la expresin calor latente para referirse al calor de fusin o de
vaporizacin. Latente, en latn, quiere decir escondido, y se llamaba as porque, al no
notarse un cambio de temperatura mientras se produce el cambio de fase (a pesar de
aadir calor), este se quedaba escondido. La idea proviene de la poca en la que se crea
que el calor era una sustancia fluida denominada calrico. Por el contrario, el calor que se
aplica cuando la sustancia no cambia de fase y aumenta la temperatura, se llama calor
sensible.
Cuando se aplica calor a un trozo de hielo, va subiendo su temperatura hasta que llega a
0 C (temperatura de cambio de estado); a partir de ese momento, aunque se le siga
aplicando calor, la temperatura no cambiar hasta que se haya fundido del todo. Esto se
debe a que el calor se emplea en la fusin del hielo. Una vez fundido el hielo la
temperatura volver a subir hasta llegar a 100 C; desde ese momento, la temperatura se
mantendr estable hasta que se evapore toda el agua.
El concepto fue introducido alrededor de 1762 por el qumico escocs Joseph Black.
Esta cualidad se utiliza en la cocina, en refrigeracin, en bombas de calor y es el principio
por el que el sudor enfra el cuerpo.

Calor especfico
La capacidad
calorfica
especfica, calor
especfico o capacidad
trmica
especfica es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que hay que
suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinmico para elevar
su temperatura en una unidad. En general, el valor del calor especfico depende del valor
de la temperatura inicial.1 2 Se le representa con la letra (minscula).
De forma anloga, se define la capacidad calorfica como la cantidad de calor que se
debe suministrar a toda la masa de una sustancia para elevar su temperatura en una
unidad (kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra (mayscula).
Por lo tanto, la capacidad calorfica especfica es el cociente entre la capacidad calorfica
y la masa, esto es donde es la masa de la sustancia.1

CALOR ESPECFICO

El calor especfico es una magnitud fsica que se define como la cantidad

de calor que hay que
suministrar a la unidad de masa de una
sustancia o sistema termodinmico para elevar su temperatura en una
unidad (kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra
(mayscula)

Formula calor especifico

El calor

especfico

temperaturas

medio ( )

correspondiente

un

cierto

intervalo

de

se define en la forma:

Formula calor latente

El calor de cambio de estado es la energa requerida por una sustancia para cambiar de
fase, de slido a lquido(calor de fusin) o de lquido a gaseoso (calor de vaporizacin).
Este cambio de estado, esta dado por la formula;
Q=Ml
donde:
m representa la masa
L es el punto de fusin
En este al realizarse un cambio de fase, la temperatura permanece constante.
Ahora ejemplificaremos la combinacin de estos dos tipos de calores en un solo
cuestionamiento.

Ejemplo calor latente

Ejemplo:

Hielo: mh=128 g,
Agua, ma=170 g, y Ta=80C
Se funde todo el hielo y la temperatura final de equilibrio es Te=9.5 C
La masa equivalente en agua del calormetro la hemos calculada en el apartado
anterior k=57.4 g

Ejemplo calor especifico

Determina la capacidad calorfica de un cuerpo sabiendo que cuando desprende 5 KJ de
calor, su temperatura disminuye 1.85 K. Sabiendo que el cuerpo tiene una masa de 3 kg,
determina, adems, la capacidad calorfica de la sustancia que lo compone.

Solucin
Datos

Calor extraido del cuerpo: Q = - 5 KJ = - 5103 J (El signo negativo indica que el calor se
transfiere desde el cuerpo al entorno)

Aumento de temperatura: T = -1.85 k

Masa del cuerpo: m = 3 kg

Resolucin
Aplicando la expresin para la capacidad calorfica del cuerpo, nos queda:

C=QT=51031.85=2702.7 J/k

Por otro lado, la capacidad calorfica nos permite entender como se comporta la sustancia
trmicamente, independientemente de la cantidad de masa que tenga:

c=Cm=2702.73=900.9 J/kkg

ejemplo calor especifico

Ejemplo calor latente