CALOR LATENTE DE FUSION DEL HIELO

Patricia Bastidas, Yineth Chamorro, Mayra Alejandra Rodrguez, John Freddy Melo
Departamento de Fsica, Universidad del Valle
22 de junio del 2016
Resumen. En este laboratorio el calor de fusin lo determinaremos tomando un trozo de hielo con una temperatura inicial y
vertindolo en un calormetro con agua un poco ms alta que la temperatura ambiente. Despus de que el hielo se derrite
medimos la temperatura, la cual ser la temperatura de equilibrio para calcular el calor de fusin del hielo, as obteniendo
como resultado de desviacin porcentual 1,9%.
Palabras clave: agua, calor latente, hielo, fusin.
INTRODUCCIN

El objetivo de esta prctica fue determinar el calor latente

de fusin del hielo, adems, analizar la transferencia de
energa en forma de calor.

Hace unos 200 aos, Joseph Black llev a cabo una serie
de experimentos muy importantes sobre la medida del
calor y las relaciones entre el calor y la temperatura.

PROCEDIMIENTO

Demostr que el hielo en fusin y el agua hirviendo, que

produce vapor, absorben grandes cantidades de calor, a
pesar de que no hay cambios de temperatura. Introdujo el
concepto de calor latente, con el que design el calor
necesario para producir esos cambios de estado. [1]
Entonces, si tenemos un sistema perfectamente aislado de
agua-hielo, las proporciones de hielo y agua
permanecerian siempre constantes. Pero al suministrar
energia calorifica, por ejemplo, con una resistencia
electrica de inmersion, el agua y el hielo permanecerian a
0C ya que esta temperature esta determinada por el hielo
en fusion. La energia aadida simplemente cambia
algunas moleculas de baja energia en la fase del hielo a
moleculas de mayor energia en la fase liquida. El calor
aadido se emplea en fundir hielo sin cambiar la
temperatura del sistema. De esta forma, el hielo a 0C se
funde para formar agua a la misma temperatura. [2]

Por lo tanto, el cambio de fase de solido a liquido se

llama fusion, y la temperatura a la cual sucede dicho
cambio se llama punto de fusion. La cantidad de calor
necesaria para fundir una unidad de masa de una
sustancia en su punto de fusion se llama calor latente de
fusion, es decir, el calor latente de fusion es la cantidad
de calor por unidad de masa requerida para cambiar una
sustancia de la fase solida a la fase liquida a la
temperatura de fusion. Siempre que haya un cambio de
energia interna
de una sustancia, a temperatura
constante, existe un calor latente. El calor latente de
fusion lf, esta dado por la expresion:

lf =

Fig.1. Elementos usados en la prctica A) estufa elctrica

(hacef) y recipiente para hervir agua (imusa) B) balanza de tres
brazos (ohaus) C) termmetro (promolaf) D) calormetro E)
baso y agitador F) vaso plstico.

Para este experimento se calent cierta cantidad de agua,

se procedi a pesar el vaso y el agitador Mt en la
balanza. Despus, se tom agua en el vaso incluido el
agitador se volvi a pesar M y se tom su temperatura
T2, pesamos el vaso plstico, se tom la temperatura al
hielo To, luego pesamos los trozos de hielo m; Se pas al
calormetro ensamblamos y colocamos el termmetro
dentro de este, agitamos suavemente para asegurar que
todas las partculas estn en equilibrio trmico y se midi
la temperatura de este sistema T. Se calcul el calor
latente y el error porcentual. Se repito el procedimiento
anterior para distintas masas de hielo. Los resultados
registrados se muestran en la tabla 1
Tabla 1. Datos experimentales
EXPE

MT

T2

T0

81.6

173.5

22.8

50

31

81.6

197.8

35.5

59

40

81.6

184.4

34

61

41

Q = m*lf

Donde Q es la cantidad de calor utilizada para fundir una

cantidad m de sustancia a la temperatura de fusin. [3]
Las unidades caractersticas para expresar lf son el joule
por kilogramo y calora por gramo. Para el agua, lf =
80cal/g. [2]

RESULTADOS

CONCLUSIONES

Para realizar estos clculos se utiliz las frmulas que se

encuentran en los anexos, se calcul el calor latente y el
error relativo, los datos se encuentran en la tabla 2.

Por medio del experimento logramos determinar el calor

latente de la fusin del hielo donde se pudo comprobar
que a travs de la realizacin de un proceso en forma
correcta se puede obtener el resultado esperado, la
obtencin de un valor cercano al real terico depende de
la correcta calibracin de los instrumentos de trabajo, de
la precisin en las mediciones al observar.

Tabla 2. Datos de calor latente y valor relativo

Experimento

lf

Error %

128.5

60.6

75.47

5.6

78.5

1.9

DISCUSIN DE LOS RESULTADOS

Analizando los resultados de la tabla 2 obtenidos en la
prctica del calor latente de fusin del hielo podemos
apreciar que no es favorable en el primer experimento
debido a los diferentes errores como: al momento de
sacar el hielo del termo y llevarlo hasta la balanza
(pesarlo) en este recorrido se afecta la temperatura. Por
otra parte, los errores de paralelaje, como en el caso del
termmetro al momento de tomar las temperaturas en el
termo, en el agua hirviendo y en el calormetro,
inmediatamente, pudimos observar que el termmetro
tena una burbuja, adems este tiene una incertidumbre
de 1C, tambin al pesar los elementos empleados
puesto que la balanza tiene una incertidumbre de 1g y
por errores humanos no se calibro adecuadamente la
balanza en este primer experimento.
De igual manera, se utilizaron los mismos elementos y
las mismas condiciones ambientales para los otros dos
experimentos, pero mejorando la utilizacin de los
instrumentos (termmetro, balanza) y tratando de una
forma ms adecuada las condiciones ambientales por
ejemplo al sacar el hielo del termo y llevarlo a la balanza
para pesarlo, este paso se lo realizo en un menor tiempo
respecto al primero experimento. De esta manera, se
obtuvieron mejores resultados experimentales, por lo
cual, en el momento de comparar el valor experimental
con el valor terico nos da una mejor desviacin
porcentual.
Tambin hay que destacar que Un elemento importante
en esta prctica es el agua que es un trasmisor de calor en
diversos sistemas de intercambio de calor, debido a su
disponibilidad por su elevada capacidad calrica, y
tambin por su facilidad de enfriar y calentar.
Para obtener mejores resultados futuros sera conveniente
tener un peso fijo del agua para los tres procedimientos y
una forma ms adecuada en el aislamiento de los cubos
de hielo del medio exterior ya que el termo estaba muy
expuesto, adems tener ms cuidado a la hora de la toma
de datos con el termmetro y la balanza.

Tambin, podemos concluir que los procedimientos

llevados a cabo para determinar el calor latente de la
fusin del hielo se hicieron de una manera no aceptable
obteniendo una desviacin porcentual de 60% siendo este
superior al 10% lo que nos indica que fuimos poco
exactos, pero en el primer y segundo experimento
obtuvimos un error relativo por debajo del 10% lo cual
nos dice que fuimos exactos.

REFERENCIAS
[1] historia y biografa HB. Concepto de calor latente
investigacin de BLACK JOSEPH,
<http://historiaybiografias.com/black_joseph/>, [citado el
22 de junio del 2016].
[2] Tabares JA. Apuntes de fsica para ciencias de la
salud parte II. Universidad del Valle. 2011.
[3] Tabares JA, Beltrn CL. Gua de experimentacin
en fsica para ciencias de la salud. Universidad Del
Valle. 2011.
[4] Sandoval J. Calor latente de fusin,
<https://es.scribd.com/>[citado el 22 de junio del 2016].
ANEXO
Para el clculo de la desviacin porcentual se utiliz la
formula
| |

100%

Para encontrar el calor latente se utiliz las siguiente

formula
=

( Mcagua + )(2 T) (T 0) (0 0 )