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Travailler en sant scurit avec des chevaux

sant-scurit au travail - MSA 49

vous guider

Manipulation des ovins


Sant-Scurit au Travail

www.msa.fr

Guide Manipulation des ovins

Introduction
Llevage ovin, gnralement caractris par des troupeaux avec un nombre de ttes
important et des tches rptitives, est une activit trs sollicitante pour lleveur.
Celui-ci sexpose diverses pathologies telles que des lombalgies, Troubles Musculo
Squelettiques (TMS) suite aux manipulations rcurrentes de charges de lourdes.
Pour remdier aux risques professionnels au sein de cette filire, la MSA a mis en place
un rseau national de formateurs la manipulation et contention des ovins. Pour ce
faire, la MSA sest appuye sur diffrents acteurs de la filire, des enseignants de lyces
denseignement agricole savoir Jrme HERCOUET du lyce La Vinadi Figeac (46),
Alain HARDY du lyce de la Cazotte Saint Affrique (12), ainsi quun leveur Franck
WATTS (09).
Ce guide prsente sous forme de dessins humoristiques les diffrentes techniques pour
attraper, dplacer, contenir, asseoir, coucher et attacher un ovin. Ce document est un
aide-mmoire sur lequel vous pourrez vous appuyer lors de la ralisation de vos chantiers
dans votre levage. Il a pour objectif de contribuer lamlioration de vos conditions de
travail. La MSA a mis en place un rseau de formateurs la manipulation et contention
des ovins, nhsitez pas prendre contact avec le service de Sant Scurit au Travail
pour vous accompagner ou suivre une formation !

Sommaire
I Pr requis la manipulation des ovins : le sens des ovins


Sens des ovins


1-1 La vue
1-2 Loue

II Comment attraper une brebis ?




2-1 Les gestes et comportements viter


2-2 Les points cls connatre pour attraper une brebis
2-3 Lutilisation du crochet

III Dplacer individuellement et collectivement





3-1 La brouette
3-2 Le dplacement avec laide de la ganache
3-3 Le dplacement latral
3-4 Le dplacement du troupeau

IV Manipuler des agneaux



4-1 Manipuler un agneau lger


4-2 Manipuler un agneau lourd

V Asseoir/coucher





5-1 Mthode par le genou


5-2 Mthode de la patte arrire
5-3 Mthode du pivot
5-4 Cas de la mise bas difficile
5-5 Asseoir/coucher au crochet
5-6 Asseoir/coucher et immobiliser avec le pied pour les soins

VI Contenir un ovin







6-1 Contenir grce lenvironnement


6-2 Contenir au cornadis
6-3 Contenir avec la patte avant
6-4 Contenir au sol
6-5 Contenir avec un pneu
6-6 Contenir avec une chaise
6-7 Contenir avec une cage de retournement
6-8 Contenir pour les soins

VII Franchir une barrire et attacher





7-1 Franchir une barrire


7-2 Attacher par la mthode du chamelier
7-3 Attacher en case dadoption
7-4 Autres nuds dattache
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Pr-requis la manipulation :
sens des ovins

Ne jamais isoler un animal, tourner la tte de lanimal


vers ses congnres.
Habituer les animaux au matriel, lambiance pour obtenir
une meilleure organisation.
Le mouton est un animal grgaire :
il faut tasser les animaux pour les apaiser.

Sens des ovins

1-1 La vue
Spectre de vision de 320.
Vision binoculaire rduite : lanimal peroit le relief de face.
Vision monoculaire importante grce la pupille horizontale : lanimal voit sur les cts et larrire
mais de faon imprcise (distance, relief).
Cette vision monoculaire permet lanimal de dtecter les mouvements plutt que les formes do
des ractions vives en cas de gestes actifs.
Les ovins sont sensibles lclairement : adaptation lente la pnombre.

Sens des ovins

1-2 Loue
Postures des oreilles :

Perpendiculaire, pavillon ouvert : quelque chose de nouveau dans lenvironnement.

Pavillon ferm : tonnement, peur.
Faible sensibilit aux frquences mises par les conversations humaines.
Sensibles aux plages de sons mises par ses congnres.

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II

Comment attraper une brebis ?

2-1 Les gestes et comportements viter


Attraper un animal par lpaule de manire latrale (tirer dans laxe de la brebis).
Attraper un animal par le canon.
Attraper un animal par la laine.
Regarder un animal dans les yeux :
linstinct de fuite de la brebis est accentu.

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II

Comment attraper une brebis ?

2-2 Les points cls connatre pour attraper une brebis


La ganache.
Le pli du grasset.
Le jarret.

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II

Comment attraper une brebis ?

2-3 Lutilisation du crochet


Un crochet peut tre utilis pour attraper un animal, le crochet long est privilgi en extrieur tandis
que le crochet court est recommand en bergerie.
Cependant il convient de doser son geste : lanimal ragit la douleur. Il est possible dajouter une
gaine pour le viter contact avec le fer. Les embouts carrs sont proscrire. Il nexiste pas de modle
type, chacun dadapter son outil (longueur, poigne, ) ses besoins.
Le crochet peut servir galement au dplacement.

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III

Dplacer individuellement
et collectivement

3-1 La brouette
leveur positionn sur le ct ou dans laxe de lanimal.
Dune main, tenir fermement la brebis par le jarret pour la diriger, de lautre,
soulever lanimal par le grasset.
Mthode exigeante physiquement (poids de larrire train).
Attention aux coups de pattes.
Attention aux postures notamment lorsquon est grand.

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III

Dplacer individuellement
et collectivement

3-2 Le dplacement avec laide de la ganache

Dplacement en avant : positionner une main sous la ganache pour guider et pousser vers lavant

sur larrire-train avec lautre main. A


STOP : relever la ganache vers le haut avec une main et appliquer une pression larrire train vers
le sol avec lautre main. B
Dplacement en arrire :
relever la ganache vers le haut avec une main, maintenir
larrire train avec lautre, utiliser vos jambes pour
inciter lanimal reculer. C

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III

Dplacer individuellement
et collectivement

3-3 Le dplacement latral


Utiliser le corps, notamment les genoux en alternance, pour dplacer lanimal.
Tenir la ganache de lanimal.

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III

Dplacer individuellement
et collectivement

3-4 Le dplacement du troupeau


Prendre en compte laspect grgaire du mouton.
Penser avoir une brebis dappel pour effectuer un chargement en btaillre par exemple.
Sadapter au comportement de lanimal et non linverse.

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IV

Manipuler des agneaux

4-1 Manipuler un agneau "lger"


Prendre toujours les deux pattes avant de lagneau.
Le positionner verticalement pour viter des problmes respiratoires et des lsions aux ctes.
Pour le remettre au sol dans son enclos, laisser glisser lagneau le long de la barrire.
viter de le laisser tomber de trop haut.
Samnager des plans de travail hauteur pour prserver le dos
lors des chantiers didentification, de pese, vaccination .

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IV

Manipuler des agneaux

4-2 Manipuler un agneau "LOURD"


Au pralable, ne jamais isoler un agneau, toujours travailler en lot (vite du stress lanimal).
Rduire lespace disponible pour les agneaux (enclos) de manire limiter les dplacements.
Attraper les deux pattes de lavant avec une main.
Attraper le jarret dune patte arrire avec lautre main. A
Utiliser son genou pour donner une impulsion lagneau pour franchir la barrire, cela permet dviter
de forcer avec le dos. B

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Asseoir/coucher

5-1 Mthode par le genou


Cest une mthode couramment utilise mais elle ncessite un certain engagement physique.
Elle peut tre utilise en faisant attention aux positions des jambes et du dos.
Se positionner sur un ct de la brebis, flchir les jambes tout en conservant le dos droit, les
positionner contre lanimal.
Saisir la brebis au niveau de lpaule et du pli du grasset. Prendre appui sur les jambes, utiliser la
force de ses cuisses, soulever la brebis tout en conservant le dos droit et la dposer au sol.

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Asseoir/coucher

5-2 Mthode de la patte arrire


Lleveur est agenouill, la main est place au niveau de lencolure, le genou bloque lventuelle
fuite de la brebis. A
Lautre main saisit le jarret de la patte arrire oppose en passant sous le ventre, lleveur appuie
sur le tendon, dcolle lgrement la patte du sol et lattire vers lui : un dsquilibre se cre et la
brebis sassoit. B

Mthode privilgier pour des animaux fragiles (en gestation notamment) et des animaux lourds
(bliers).

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Asseoir/coucher

5-3 Mthode du pivot


Lleveur se positionne sur le ct de la brebis, les jambes sont flchies, les genoux sont plaqus
contre lanimal. Une main est positionne sous lencolure, lautre saisit le pli du grasset extrieur. A
Lleveur enlve le point dappui de la brebis en soulevant lgrement la jambe. B
La main positionne sous lencolure ramne la tte de lanimal vers lextrieur et loriente vers larrire
train de la brebis. La rotation permet dasseoir la brebis. C
La brebis est coince entre les jambes de lleveur. D et E

Les points de contact avec les genoux permettent :


de librer les mains pour raliser une intervention sur lanimal. F

dapaiser lanimal.
Important : pour que le geste soit efficace, lanimal doit tre relax. Cela ncessite un certain temps
dadaptation, il faut prendre le temps dtablir vos points de contact avec lanimal avant de faire le geste
dans sa globalit, lanimal en sera plus calme.

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Asseoir/coucher

5-4 Cas de la mise bas difficile

La mise bas difficile : bloquer lanimal couch en plaant un pied sous son paule ou par le biais
dun tas de paille, intervenir ensuite larrire de lanimal.

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3

Asseoir/coucher

5-5 Asseoir/coucher au crochet


Attraper lanimal avec un crochet en prenant toutes les prcautions, prsentes prcdemment,
relatives lutilisation de cet outil. Pour rappel, cette mthode sappuie sur une raction la douleur,
elle doit tre utilise avec parcimonie et demande une certaine matrise.
Une fois la brebis retenue par le jarret, lever sa patte avec le crochet dune main et appliquer une
pression sur la hanche de lautre main. La brebis sera dsquilibre et se couchera au sol.
Le geste doit tre fluide, la main tenant le crochet doit bien suivre le mouvement pour viter des
douleurs supplmentaires au niveau du jarret.

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Asseoir/coucher

5-6 Asseoir/coucher et immobiliser avec le pied pour les soins


Une fois lanimal couch, positionner un pied sous lpaule de la brebis, celle-ci sera bloque et ne
pourra se relever. A
Un animal assis peut tre immobilis en bloquant son encolure laide des genoux. B
Dans les deux cas, lanimal est immobilis, les mains restent libres pour raliser des soins.

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VI

Contenir un ovin

6-1 Contenir grce lenvironnement


Utiliser lenvironnement de travail pour immobiliser un animal.
Bloquer lanimal dans le coin dun enclos en maintenant la ganache de lanimal. A
Maintenir lanimal contre une barrire en utilisant les jambes et genoux, les mains sont libres pour
lui prodiguer des soins. B et C
Utiliser le coin dun enclos pour immobiliser une brebis en position assise. D

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3

VI

Contenir un ovin

6-2 Contenir au cornadis


Ce n'est pas un moyen de contention proprement dit mais il peut tre trs utile pour les interventions
l'arrire-train de l'animal notamment.
Lutilisation du cornadis est dconseiller pour les interventions lavant de lanimal,
les postures de travail seront contraignantes.

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VI

Contenir un ovin

6-3 Contenir avec la patte avant


La patte avant peut tre ramene sur le cou de lanimal pour le bloquer. Il faut tre vigilant ce
que la patte reste dans laxe de lanimal sans que lpaule ne soit dcolle latralement du
corps. A et B
Le mouton, faute de clavicule, ne peut effectuer de mouvements latraux avec ses pattes avant. C

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3

VI

Contenir un ovin

6-4 Contenir au sol


Aprs avoir assis lanimal, saider des genoux pour le bloquer.
Positionner lencolure entre les jambes de manire contenir la brebis et quelle ne dispose pas
de points dappui pour se relever.
Cette mthode reste sollicitante pour lleveur, des amnagements peuvent tre envisags.

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3

VI

Contenir un ovin

6-5 Contenir au PNEU


Une brebis peut tre assise dans un pneu pour effectuer des soins.
Le choix de la hauteur du pneu est primordial pour que l'leveur n'ait pas faire un effort trop
consquent lors du basculement de la brebis. De mme, cette hauteur doit tre suffisante pour
que la brebis ne puisse pas reprendre appui pour se dgager du pneu et que l'leveur puisse
travailler hauteur sans se courber.

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3

VI

Contenir un ovin

6-6 Contenir la chaise


Une chaise de contention, dgageant lleveur de toute contrainte, peut tre utilise pour les soins,
il est libre de ses gestes.
Veiller la prsence d'une plaque au niveau des pieds avants de la chaise, celle-ci permettra de
prendre appui avec les pattes arrires de la brebis et de la basculer plus facilement dans la chaise.
Cest une mthode intressante lorsquil y a des cornadis avec dblocage individuel.

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VI

Contenir un ovin

6-7 Contenir avec une cage de retournement.


Une cage de retournement doit tre installe dans un couloir de contention pour la taille des
onglons notamment. Les animaux doivent tre habitus circuler lintrieur de celui-ci.
Plusieurs modles sont disponibles sur le march, avant dinvestir testez les pour trouver le
modle correspondant vos attentes.

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3

VI

Contenir un ovin

6-8 Contenir pour les soins

Une intervention quelque soit sa nature ncessite une contention efficace et adapte.
Par exemple, pour le drogage : maintenir la brebis laide des genoux et dune main sous la ganache.
Saider ventuellement dune barrire pour bloquer lanimal. Lautre main est libre pour faire un soin
la brebis. A et B

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VII Franchir une barrire et attacher

7-1 Franchir une barrire


Positionner larrire train de la brebis sur le haut de la barrire. A
Basculer lavant de la brebis vers lenclos. B
Faire glisser la brebis le long de la barrire. C

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VII Franchir une barrire et attacher

7-2 Attacher par la mthode du chamelier


Mthode ne pas utiliser en pente (risque de retournement de l'animal).
Mthode intressante pour librer du temps pour aller chercher un vhicule par exemple
(lanimal continue de ruminer).
Utiliser des cordes non coupantes, viter davoir recours des ficelles.

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3

VII Franchir une barrire et attacher

7-3 Attacher en case d'adoption


Cette mthode est intressante en case dagnelage pour faciliter la tte dun agneau.
Mettre en suspension un jarret sur la barrire pour librer la mamelle. Au besoin, une corde peut
maintenir lavant de la brebis.
Mthode ne pas utiliser sans la surveillance de lleveur (risque dtouffement).

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3

VII Franchir une barrire et attacher


7-4 Autres nuds
A

lattache, lanimal doit tre surveill,


en particulier avec lattache au jarret.
Tout nud dattache doit pouvoir se dfaire facilement.
Attache au jarret. A
Nud de chaise. B
Nud de cabestan. C
Nud demi-cl. D
Nud demi-cl avec nud arrt. E

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Mmo
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Mmo
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Texte : Magali Boularand - MSA Midi Pyrnes Nord, Florian Dass - CCMSA, Alain Hardy - Lyce de la Cazotte
Dessins et couleurs : Alain Chrtien - Saint Affrique
Maquette : Studio ATHABASCA
Photo : Daniel Eugne - CCMSA

CCMSA
Les Mercuriales
40, rue Jean Jaurs
93547 Bagnolet Cedex

Ref. 11465 / Juin 2013 / Direction Dlgue aux Politiques Sociales / CCMSA / Maquette : Studio Athabasca
Photos : Daniel Eugne - CCMSA.

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