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Notas tcnicas:
mercado internacional
Notas tcnicas:
mercado nacional
Per, comportamiento de la
produccin de aceites y grasas
alimenticias (en TM 1996-2014)
Toneladas
400 000
361 953
337 258
350 000
300 000
250 000
270 401
233 816
233 889
200 000
150 000
100 000
50 000
0
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014p
Fuente: DGSEP-DE
Elaboracin: DGPA-DEEIA
Notas tcnicas: el
mercado nacional
de palma
Aos
PROD NACIONAL DE
ACEITE PALMA
IMPORTACION DE
ACEITE DE PALMA
EXPORTACION DE
ACEITE DE PALMA
DEMANDA INTERNA
APARENTE
2000
24 500
828
8 297
17 031
2001
30 800
21
30 821
2002
23 800
16 048
39 848
2003
27 000
21 663
2004
28 000
21 101
49 101
2005
29 000
21 639
223
50 416
2006
32 000
10 397
300
42 097
2007
34 000
24 038
745
57 293
2008
59 000
37 254
354
95 900
2009
65 000
34 480
40
99 440
2010
70 000
31 047
28
101 019
2011
87 000
37 873
124 873
2012
129 535
25 082
154 617
2013
141 646
34 951
19 704
156 893
2014
154 434
54 641
59 284
149 791
2015*
134 992
3 529
* Enero-octubre
Fuente: DGESEP-MINAGRI
Elaboracin: DGPA-DEEIA
19 147
48 659
119 374
Conclusiones y
recomendaciones
A. Exportaciones
16. La bsqueda de nuevos mercados y las exportaciones
Oficina comercial
Entender el Mercado y la Demanda => Preparar estudios dirigidos
Mercado
Market mining
Nuevas tendencias
Nuevos productos
Competencia
Entender la demanda
Tener claro que pasa
en el mercado
AM*
Funcines de Analista
Mercado
Tener el marketfeeling
Reportar
Analizar
Crea base de datos
(databank)
Comunica novedades
a centros de
investigacin, empresas
miembro
Nuevas normas del
mercado
CEO
Funcines del Gerente General
Analiza, transmite nuevas tendencias a los
miembros (Video-conferencia)
Match de anlisis actuales, con base de
productos, para proponer una estrategia de
investigacin
Coordina estudios con centros de investigaci
n
Da prioridades
Bsqueda de laboratorios en la regi
n que puedan
hacer este tipo de estudio, dar orden, fijar
cronograma
i
* Analista del Mercado
C. Sostenibilidad
25. Certificaciones: las exigencias en materia de sostenibilidad
para la palma son cada da ms crecientes en el mercado
internacional. Esto obliga a la produccin nacional de
ajustarse rpidamente a los estndares internacionales de
sostenibilidad de carcter social, econmico, laboral,
ambiental y financiero (HACCP, BPM, ISO9001&14001,
RSPO, RA, entre otros).
Debido a la presin de los consumidores, muchas grandes
empresas (Nestl, Unilever, Kraft, entre otros) exigen desde
2015, 100% aceite de palma certificado.
vegetales;
consume considerablemente menos energa en la fase
productiva;
usa menos tierra y genera ms aceite por hectrea.
Sin embargo, el rpido crecimiento de la demanda del
aceite de palma implica una expansin de las plantaciones
de palma aceitera que es el reto principal y la
preocupacin central de la sociedad civil, tanto a nivel
nacional como internacional.
No tiene ningn sentido de reemplazar las plantaciones de
palma con las plantaciones de soya o girasol que ocupan
20-30% ms tierra agrcola.
MUCHAS GRACIAS