UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE ANTROPOLOGIA SOCIAL

TEMA

: REALIDAD DE LA AGRICULTURA EN
MANALLASACC

PROFESOR

: AN. PERALTA IZARRA, Filomeno.

ASESOR

: AN. PERALTA IZARRA, Filomeno

ASIGNATURA

: SEMINARIO DE INVESTIGACION. (AN-542)

ALUMNO

: HUAYTALLA BAUTISTA, Nilo

AYACUCHO

PER

2010
1

A la memoria de mis padres, quienes mi

inculcaron los principios y valores, desde
nio.

INDICE
Paginas

INTRODUCCIN..II
MARCO TERICO ..V
MTODOS Y TCNICASXXIV

CAPITULO I
1.-GENERALIDADES

1.1.- UBICACIN GEOGRAFICA.35

1.1.1- LIMITES..36
1.1.2-RESEA HISTRICA .37
1.3.1.-EDUCACIN.38
1.3.2.-SALUD39
1.4.-ACTIVIDAD ECONMICA..40
1.5.- POBLACIN..43
1.6. ORGANIZACIN..44

CAPITULO II
2- LA AGRICULTURA EN LA COMUNIDAD DE MANALLASACC
2.1 ANTECEDENTES DE LA AGRICULTURA EN MANALLASACC46
2.2.-DISPONIBILIDAD DE RECURSOS51
2.3.-INSTITUCIONES QUE INTERVEN EN MANALLSACC.52
2.3.1.-PROYECTO INTEGRAL DEL DESARROLLO GANADERO...52
2.3.2.-SIERRA EXPORTADORA..54
2.3.3.-COOPERACIN TCNICA BELGA..57
2.4.4.-SOLID PERU.59
2.5.-CULTIVOS IMPORTANTES..59

CAPITULO III
3-.AGRICULTURA CON TECNOLOGIA MODERNA.
3.1.- MAQUINARIAS64
3.2.- FERTILIZANTES68
3.2.1.-FERTILIZANTES ORGNICOS.68
3.2.2.-FERTILIZANTES QUMICOS.69
3.4.-SEMILLAS.....72
3.4.1.1.- SEMILLAS NATIVAS MEJORADAS........73
3.4.1.2.-SEMILLAS COMERCIALES74
3.5).- CRDITOS FINANCIEROS76
4

3.6.-MANO DE OBRA.78
3.7.-HERRAMIENTAS.84
3.8.- ASISTENCIA TCNICA.....85

CAP ITULO IV
4- ARTICULACION CON EL MERCADO
4.1.-COMERCIALIZACION.89
4.2.-TRANSPORTE.93
4.3.- ORGANIZACIN DE PRODUCTORES.....95
4.1.1.- EN EL ASPECTO SOCIOECONOMICO99
4.1.2.-EN EL ASPECTO SOCIOCIOCULTURAL103
CONCLUSIONES..109
BIBLIOGRAFIA.111
ANEXOS.115

INTRODUCCIN

La agricultura en la comunidad de Manallasacc, aproximadamente

dcada

atrs,

fue

de

auto

subsistencia,

con

una

hace una
produccin,

fundamentalmente para el autoconsumo y en menor proporcin para el

trueque, sin la introduccin de la tecnologa moderna y estuvo desarticulado
con el mercado; sin embargo en los ltimos aos, la agricultura ha cambiado
significativamente, por la introduccin de nuevas tecnologas y la articulacin
con el mercado regional y nacional; esta introduccin de tecnologas obedece
a factores internos y externos como: las condiciones ecolgicas, extensiones
terrenos planos y frtiles), la capacidad del recurso humano (conocimientos),
la intervencin de los proyectos

del estado y los proyectos

gubernamentales,

los

cuales

son

los

de las

organizaciones

no

factores

condicionantes

para dicho cambio y desarrollo de la agricultura en la

comunidad de Manallasacc.
Mediante esta investigacin se pretende conocer la realidad agrcola en la
comunidad, para lo cual

se formula el

siguiente problema, Cmo la

agricultura con la introduccin de la tecnologa

se articula al mercado

regional y nacional, en la comunidad de Manallasacc?

6

El presente trabajo investigacin se realiza con los siguientes objetivos:

A).-GENERAL

Explicar en el contexto actual, la realidad agrcola en la comunidad de

Manallasacc a partir de la introduccin de la tecnologa que se vienen
dndose en el interior de ella.

B).-ESPECIFICOS.
1) Describir los mecanismos que utilizan en la agricultura en la comunidad
de Manallasacc.
2) Conocer los factores que explican en los cambio

en la comunidad de

Manallasacc.
3) Analizar la insercin al mercado regional y nacional.
El presente informe se divide en cuatro captulos:
El primer capitulo se esboza y analiza la situacin general de la comunidad de
Manallasacc

en los diferentes aspectos:

geopoltico, econmico, social y

cultural.

En el segundo captulo,

se describe la agricultura en la comunidad de

Manallasacc, los antecedentes para el cambio y desarrollo de la agricultura, los

proyectos

gubernamentales y no gubernamentales

que coadyuvan

en el

fortalecimiento de cambio y desarrollo de la agricultura en Manallasacc,

El tercer captulo, intenta analizar la agricultura y su relacin con los cambios

tecnolgicos, el uso de las maquinarias agrcolas, los insumos qumicos , el uso
de las semillas mejoradas, a la utilizacin de mano asalariado, la productividad,
el crdito financiero, el mercado y la comercializacin,
empresariales,

as como los cambios

las organizaciones

socioeconmico y culturales, como

consecuencia del proceso de cambio y desarrollo de la agricultura con la

introduccin de la tecnologa moderna.

El cuarto capitulo
comercializacin, y

describe y analiza la articulacin con el

las organizaciones empresariales,

mercado

as como los cambios

socioeconmicos y culturales, como consecuencia del proceso de cambio y

desarrollo de la agricultura con la introduccin de la tecnologa moderna.

En

tanto La investigacin aborda

agricultura en

la nueva realidad y cambios de la

Manallasacc, considerado de suma importancia, para

explicar el nuevo mecanismo de la actividad agrcola en la comunidad de

Manallascc, mediante la innovacin de nueva tecnologa permitiendo mejorar
la

productividad

de

los

cultivos

en

considerables

cantidades

consecuentemente su articulacin intensiva en el mercado regional y

nacional.
Este trabajo no habra sido posible sin la colaboracin de los agricultores, los
lderes agrarios, trabajadores

y los tcnicos, de la comunidad de

Manallasacc, quienes han brindado con la informacin necesaria con mucha

voluntad. A mis profesores del curso por el asesoramiento que mi brindaron;
8

sacrificando sus tiempos: al profesor Manuel Mayorga Snchez, al profesor

Filomeno Peralta Izarra, al profesor Edmundo Pinto Ramos, gracias sinceras
todos ellos.

MARCO TEORICO

Fue, Alexander Chayanov,(1966), quien propuso el concepto econmico de

ganancia que no tiene ningn sentido en una economa campesina, puesto
que ella se calcula luego de deducir los salarios y la renta de la tierra del
ingreso bruto) en una economa campesina no hay una separacin entre
aquello que constituye la renta de la tierra y lo que son los salarios familiares
pues las cosechas que la gente incorporan renta y salarios, en una economa
de esta naturaleza nos da entender que hay la circulacin monetaria.
Obviamente en la economa campesina hay la circulacin monetaria, en la
actualidad ms aun con la globalizacin el uso de dinero es en todas partes,
es as que los campesinos lo han mercantilizado sus productos, por lo que es
notorio en todas partes, adems se observa, mas aun, esta incidencia, en la
comunidad de Manallasacc, antes de la introduccin de la tecnologa moderna.
As tambin, Chayanov, (1966: 5) propuso el trmino de trabajo para describir
el ingreso total menos los costos incurridos. Las interpretaciones posteriores
de la posicin Chayanoviana popularizaron la nocin de que los campesinos
no buscan las utilidades. Las extensiones del modo de pensar chayanoviana a
la afirmacin terica generalizada de que las familias campesinas tienen un
fuente deseo de satisfacer primero las necesidades familiares ( como si todos
nosotros no tuviramos la misma motivacin) antes que buscar ganancias
(como si un objeto no dependiera de otro), la separacin conceptual que los
economistas tienden a establecer entre las empresas que buscan ganancias
y la unidad

domestica

que privilegia

la satisfaccin de las necesidades,

ocurre el hecho de que en los contextos agrcolas las unidades familiares10

tambin son como empresas

objetivos. Es cierto

y que sus integrantes deben seguir ambos

lo primero es buscar la seguridad alimentaria de ah

proviene la frase de los campesinos siquiera para comer sembraremos, sin

embargo en la actualidad la frase mencionada, viene desapreciando cada vez
mas notorio, en los ltimos aos, con el pensamiento mercantilista de los
campesinos (venta de sus producto a cambio de dinero), sin embargo queda
los rezagos la cultura campesina dentro del proceso del desarrollo de la
agricultura con innovacin tecnologa Segn kervyn, (137: 1981)

el ayni no

se limita al intercambio del trabajo entre las personas durante la siembra, los
toros pueden trabajar en ayni y los burros o caballos realizan ayni en el
transporte de la cosecha, incluso las carretillas y triciclos pueden desempear
juntos en ayni. Hasta el tractor de la comunidad a veces rinde en ayni con el
tractor de la cooperativa vecina. El ayni en las comunidades andinas es muy
importante, ya sea en agriculturas menos desarrolladas o ms desarrolladas;
as como en Manallasacc el ayni persiste en las unidades familiares en medio
de una dinmica de cambio de desarrollo.
Por su parte Mossbrucker (1990: 34), de acuerdo el trabajo que realiza sobre
la economa campesina en Quinches debe entenderse como una red muy
tupida de unidades domesticas, actan de manera concertada. Ella aparece
como un todo en el cual cada unidad domestica se encuentra de una u otra
forma relacionada
produccin

con otros

y resulta

y reproduccin. En tanto que

dependiente de ellos
el autor continua,

para su

que en los

campesinos llevan una vida dual : una dirigida hacia adentro y que tiene que
ver son su auto subsistencia y autonoma , y la otra dirigida hacia a fuera y
que tiene ver con las relaciones entre su propio grupo y el sector dominante
11

sea este el estado precolombino, la administracin colonial o actual de la

sociedad nacional. En tal sentido que ambos autores coinciden en la
afirmacin de que la satisfaccin de su familia es primero y luego lo exterior,
pero que necesariamente tiene que relacionarse con su entorno social, pero a
continuacin veremos sobre la economa campesina

y su evolucin y su

proceso de desarrollo, ante esta cuestin la interrogante seria la economa

campesina tiene evolucin o no?, lo decimos que todo es relativo, nada es
esttico, los cambios son contantes, por ello que la agricultura esta en cambio,
es as, que la agricultura de Manallacc en los ltimos aos ha sufrido cambios;
desde una agricultura de auto subsistencia a una agricultura con innovacin de
tecnologas, segn Wharton (1963:25), Durante mucho tiempo se considera
que la relacin entre la produccin de subsistencia y la mercanca destinada a
la venta era solo una cuestin de evolucin histrica para ello se supona que
las relaciones comerciales iban apareciendo en forma mas o menos gradual,
coexistiendo al principio con la produccin

de subsistencia para luego

reemplazarla por completo, resulta sorprendente como tanto los marxistas,

como los representante de la teora desarrollista, compartieron esta idea, por
ejemplo Clifton warton, teoras de la modernizacin agrcola, desarrollo un
modelo de tres etapas : la agricultura tradicional que cultivaban solo para el
consumo propio, pasaban una etapa intermedia en la cual comercializaban
aproximadamente la mitad de su producto, desembolsaban fundamentalmente
en una fase comercial dinmica asentado por el mercado. La agricultura de
Manallsacc es un claro ejemplo; de un proceso de evolucin y cambios
tecnolgicos, con el empleo de maquinarias, fertilizantes sintticos, semillas
mejoradas, etc. y la incorporacin de la mano de obra

en los campos

12

agrcolas, consecuentemente la mejor productividad, segn Mossbruker,(1990:

53), obviamente la agricultura que tiene el carcter de productividad y en
consecuencia para el mercado requiere de mucho mas fuerza y mas personal
para su realizacin de dicha actividad, en tanto que se tiene que contratar ms
peones para dicha labor, y estos son remunerados a cambio del labor que
desempean y lo cual es muy importante por que es una fuerza productiva.
El factor econmico es imprescindible y determinante en toda actividad y en
todo lugar, estamos bajo la presin de este factor. En tanto que en los ltimos
aos la economa campesina a cambiado en algunas partes de los andes que
a continuacin
mejorada

se menciona; las innovaciones agrcolas (semillas de papa

fertilizantes e insumos qumicos para combatir pestes y

enfermedades aparecieron

a comienzos de la dcada

de 1950, estas

innovaciones fueron adoptadas rpidamente, sustentaron la prosperidad

regional en un momento en que los trminos de intercambio eran favorables
para los productores campesinos, en la dcada de 1970, las exportaciones
anuales de papa a lima metropolitana y a los centros mineros y a la ciudad de
Huancayo , promediaban dos a tres mil tonelada , esta revolucin verde no
necesariamente significo que el cultivo de las variedades de papas nativas
fueron abandonadas (Brush y Taylor 1992). En efecto, estas variedades, junto
con una gama de cultivos producidos fundamentalmente para el consumo
local y familiar. (Meyer:2004: 234); efectivamente
Manallasacc con innovacin de tecnologa

la agricultura

en

viene relegando a la agricultura

tradicional, el inters es en tomar en lo nuevo, como menciona el autor, sin

embargo el ejemplo es en un contexto distinto de la realidad, en Manallsacc,
en la actualidad, las variedades de semillas nativas en si, han sido totalmente
13

desplazados por las semillas mejoradas por su alto rendimiento productivo a

efectos de los apoyos de algunas instituciones publicas y privadas. segn
Caballero, considera que para lograr el desarrollo del campesinado se
requiere un bombeo impresionante de recursos de inversin hacia esa
zonas que solo pueden ser aturdidos, por los sectores de exportacin. Sin
embargo damos cuenta, que no solo una inversin solucionara el problema
del desarrollo agraria sino tendra que ir acompaado de muchos factores, la
cuestin del mercado, la direccin tcnica y financiamiento y la planificacin
de parte del estado, como una poltica del sector para el desarrollo del pas.
Segn

(Meyer,

2004:

51,52)

como

los

campesinos

se

encuentran

estrechamente articulados a la economa de mercado, son sensibles a las

variaciones que se producen en ese mbito. As por ejemplo, la introduccin
de un producto mercantil que ofrece ventajas en relacin al tiempo de trabajo
invertido y al rendimiento a los medios de produccin, lleva el abandono casi
total de la produccin de subsistencia. Por otro lado, una crisis en la economa
nacional

y mundial, y el consiguiente de los precios relativos

para el

campesinado lleva a que estas se replieguen del mercado. Es as que la

agricultura en Manallasacc, la produccin es mercantilizada, con la venta de
los productos en los mercados regionales y nacional, obviamente estn
insertos en la economa nacional, por lo que

es afectado por la crisis de la

economa nacional y mundial, en algunos casos

pueden replegarse, pero

tambin persisten en medio de una situacin crticos. (La baja de precios de

los productos) Por otro lado, J. M. Caballero (2002: 27), desarroll para el
Banco Mundial una propuesta de estrategia de desarrollo rural para la sierra
del Per, donde se plantean tres frentes principales que se apoyan entre s.

14

Un primer lineamiento estratgico para el desarrollo de la Sierra rural es la

promocin del crecimiento rural sostenible. Para Caballero, las oportunidades de
crecimiento en la sierra rural son limitadas y son de dos tipos; uno, centrado en
sectores especficos y reas geogrficas determinadas que requieren de
grandes inversiones, tecnologa y participacin pblica y privada. El otro, ms
limitado y localizado, que requieren de una inversin moderada, que puede ser
emprendida por personas de la localidad, con una adecuada provisin de
asistencia tcnica y apoyo financiero. Para aprovechar estas limitadas
oportunidades, Caballero, plantea varios mecanismos fundamentales; alianzas
productivas entre los productores y los actores pblicos y privados, enmarcar
las estrategias a partir del desarrollo territorial, un fuerte apoyo del estado
para atraer la inversin para el desarrollo de infraestructura y mano de obra
calificada. El autor mencionado coincide en puntos esenciales con la FAO, que
a continuacin. Segn (FAO, 1986), A dems de la tierra y el agua esta el
problema del crdito, que no solamente debe estar orientado a imponer, una
mayor capacidad de compra de insumos modernos, por que es conveniente
rescatar la tecnologa
funcionamiento

tradicional

en las relaciones

que corresponde a una lgica de

con la naturaleza

y en las relaciones

sociales de las comunidad campesinas. por otro lado el desarrollo totalmente

desigual entre las distintas regiones como se menciona en el siguiente prrafo:
Se ha desarrollado una agricultura concentrado principalmente en la costa,
en base a un numero reducido de cultivos en riesgo, para el mercado interno; y
por otra se ha mantenido una agricultura campesina concentrado en sierra en
tierras desconocidas, bsicamente para el auto consumo pero que a travs del
tiempo en los ltimos diez aos ya se pudo ver el desarrollo de la agricultura en

15

la sierra, bsicamente lo que es la parte de Ayacucho, como un proceso de

desarrollo de una agricultura de autoconsumo a un tipo de agricultura con
innovacin de tecnologa y con insercin al mercado local y nacional, en tanto
que haremos un debate de esta cuestin con las citas, en la realidad las
producciones de subsistencia y mercanca se mesclan en todo los sectores
con respecto a cada uno de los factores, como en el Per una parte de la
poblacin

econmicamente

activa

registrada

por los estadistas de INEI

trabaja en el campo (1985 : 36.6 % PEA) en tanto que la proporcin entre

tierras de cultivo

y la poblacin total es la mas desfavorable

de toda

Latinoamrica, en cada persona recaen 0.2 HAS de extensin cultivable. El

problema de la tierra es un factor limitante para el desarrollo rural y la
agricultura, sin embargo, el conocimiento, el capital financiero, las vas de
comunicaciones, las tecnologas, la infraestructura de riegos; son factores
fundamentales, para el desarrollo de la agricultura y de las comunidades
campesinas, en general; existen tierras que no cuentan con estos factores o
por lo menos

sin vas de acceso, estos terrenos no son explotados por los

campesinos, pese que estos tienen un potencial productivo, por lo que los
autoridades y las instituciones deben tomar el inters para desarrollar, a travs
de proyectos de desarrollo de infraestructura, productivo y social, que generen
impactos positivos en las comunidades campesinas, con sostenibilidad,
sustentabilidad y con efectividad. Naturalmente la desigualdad en la posicin
de tierras, bienes y otros existe en todas partes del mundo, como en la costa,
la sierra, la selva y la comunidad de Manallasacc no es ajena esta realidad,
mas aun en la actualidad existe

una minora que cuenta con

bienes

suficientes para el impulso y desarrollo de la agricultura con la tecnologa

16

moderna. Segn Lenin, (1973: 69), Los campesinos acomodados, pese a

encontrarse en la mejor situacin por dimensiones nadiel, concentran en sus
manos gran cantidad de tierra comprados y arrendados, se transforman en
pequeas terratenientes y Famers. Que el campesino acomodado aplique
una tcnica agrcola considerablemente al termino medio mayor volumen de
hacienda mas abundancia de oficios recursos monetarios libres, etc. Ello se
traduce en que los campesinos acomodados efectan la siembra con mayor
rapidez aprovechan el tiempo favorable

la semilla cae en una tierra ms

hmeda, recolectan a tiempo los cereales, trillan el trigo al mismo tiempo que
lo transportan a la granja, tambin dice, Lenin, (1979: 240),El capitalismo es
precisamente el factor que provoca y difunde el empleo de las maquinas en la
agricultura por otra, dicha utilizacin tiene un carcter capitalista, es decir lleva
la formacin de relaciones capitalistas y un mayor desarrollo de los mismos.
Las maquinas aumentan el trabajo de los obreros el tipo mas extendido de
regadiza por ejemplo (lanzamiento a mano). En tanto que la agricultura en
Manallasacc, tiene el carcter capitalista con el empleo de las maquinarias,
mano de obra asalariada, mercado, financiamiento, la produccin dependiente
de la oferta y la demanda.
Segn Blum, (1995: 16) el desarrollo de formas capitales con la agricultura en
una verdadera subordinacin es decir, el desarrollo de grandes empresas
basado en el trabajo remunerado y la acumulacin se vea de mas limitado por
la propiedad de la tierra. Un aumento en el ndice del trabajo asalariado en el
campo actual por lo general, como indicador de operacin relaciones de
produccin de tipo capitalista, en este sentido el trabajo asalariado se entiende
por un lado como un proceso de dinmico de acumulacin de capital y por
17

otro y como una creciente proletarizacin

preguntarse

del pequeo campesino cabria

si el trabajo asalariado en una sociedad

proletarizacin del campesinado. Tomando

una expresin de

al autor, la agricultura de

Manallasacc se encuentra en un proceso de proletarizacin

de los

trabajadores, por que existe una gran demanda de mano obra asalariada en los
campos de cultivo, sin embargo existe en la actualidad agricultores que son
propietarios y son trabajadores asalariados as como las costumbres
tradicionales persisten en la comunidad, aunque por otros ya son rechazadas,
segn la cita de Blum: dos almas habitan en el pecho del pequeo campesino
la del propietario y la del proletario (1899-317)
Una de las preguntas mas discutidas en los aos ochenta, acerca de la teora
agraria se diriga hacia a las diferencias y similitudes entre los campesinos y
agricultores

productores simple ambos comparten el mismo objetivo

econmico vale decir su manutencin a la reproduccin simple al parecer

comparten las mismas condiciones de produccin : ambos son propietarios y
dueos de los medios de produccin solo contratan trabajadores asalariados
en una proporcin muy pequea(Smith 1984 :78).
Otro de los factores importantes que cabe, considerarse en la investigacin
es, Segn Blum (1995: 30), la suni

puede considerarse como una regin

central para el cultivo de la papa, si bien en la puna sigue la explotacin

tradicional de papa amarga y los 4000 m.s.n.m, no debieran considerarse con
lmite superior para muchas otras variedades de papa seria exagerado
designar a la puna como regin agrcola. A pesar de la importancia que tienen
el sembro de la papa, esta es una zona de pastoreo donde predomina la
tenencia de llamas, alpacas y ovejas Por encima de los 3000msnm corren el
18

riesgo de heladas nocturnas, antes de la reforma agraria su explotacin era

realizada casi exclusiva entre por las haciendas.
En el contexto actual, en la comunidad Manallasacc, por el recurso escaso,
que es la tierra la agricultura ha expandido, mas all de las fronteras agrcolas,
abarcando la siembra de papa sobre los 4000 msnm, en estos pisos las papas
nativas se han adaptado muy bien, especialmente la papa amarilla peruanita,
dando como resultado con rendimientos de cuarenta toneladas por hectrea.
(Segn las observaciones y testimonios de los productores)
Segn Torres (rea Tcnica CCP, 2004: 04) a pesar de esta limitante en la
generacin de valor y de otras adversidades polticas, econmicas y sociales,
la agricultura peruana, juega sin embargo, un rol fundamental en el desarrollo
del pas, porque de este sector dependen directamente por lo menos, un
tercio del total de la poblacin (27 millones de habitantes); en trminos de
empleo absorbe cerca del 30% de la Poblacin Econmicamente Activa (PEA,
cerca de 12 millones); y sigue siendo, el soporte bsico de alimentacin local,
regional y nacional
Siendo la montaa andina peruana, adems de ser uno de los centros
mundiales de origen de

la agricultura y la ganadera, contiene en sus

diferentes parajes o pisos latitudinales, una riqueza invalorable, tanto de orden

biolgico como cultural y humano. en los 4 cultivos ms importantes para la
alimentacin humana, el Per produce masivamente tres de ellos, como es el
caso de la papa que se cultiva en la sierra y la costa (con 330 variedades
reconocidas y 3,000 por reconocer), del maz que se cultiva en la sierra y la
selva (amilceo y duro, con mas de 300 variedades) y el arroz que se

19

cultiva en la costa y la selva; as como tenemos condiciones para ampliar la

produccin del trigo de las

distintas variedades; que se cultivan en 19

regiones de las 25 que existen en el pas, principalmente en los valles

interandinos. En tal sentido, el invalorable riqueza de la serrana es importante
estudiarla en su real dimensin, por su potencialidad agrcola y ganadera, es
as, como se

menciono;

en la comunidad de Manallasacc, la

actividad

agrcola se esta practicando la agricultura sobre los 4000 msnm. Con altos
rendimientos de produccin de papas nativas mejoradas (peruanita), con altos
riesgos de perdida, por las inclemencias de la naturaleza que puedan causar
estragos, cualquier mes de la estacin o del periodo vegetativo de los cultivos
de la campaa agrcola, sin embargo los agricultores son persistentes

en

practicar, por la rentabilidad de dicha actividad fundamental, sin la actividad

agrcola

la situacin socioeconmica

de la comunidad de Manallasacc,

desmorona, sumido en la miseria y la pobreza.

Tomando la palabra del gran maestro Luis E. Valcrcel. Otra vez una poltica
agraria salvara al Per, pero seamos humildes y aprendamos el pasado indio,
el indio sabe poco, pero lo que sabe nos conviene fundamentalmente. En tanto
que el campesino tienen sus propias formas de ver el mundo y construirla su
propias vidas pero si estoy convencido y coincido con la tesis de Schtz
(1964) los campesinos son pobres pero eficientes imaginmonos con los
recursos con que cuentan en la situacin geogrfica y el contexto social que se
encuentran a pesar de todos los obstculos tienen la capacidad de afrontar una
realidad muy complicada.
Mossbrucker (1990: 50), es de esperar que la familia pobre tenga una actitud
de aversin al riesgo evitando en lo posible poner en juego su ingreso. Una
20

perdida importante significara un desastre econmico. Esta familia preferira

entonces una pequea perdida en su ingreso a la pequea posibilidad de
sufrir una gran perdida, y la forma de minimizar el riesgo es mediante una
combinacin de actividades esta diversificacin es precisamente una de
las caractersticas de la economa campesina. Efectivamente el campesino
pone en riesgo sus cultivos, de sufrir una perdida catastrfica por efectos de la
sequia, por heladas,

y por otros fenmenos, el campesino es consciente.

Como lo fue tambin, anteriormente; me remito a la helada del catorce de

febrero

del ao 2007, que arras

a los cultivos en los diferentes

departamentos de la sierra central y sur del pas, y Manallasacc no es libre de

este catstrofe; lo cual
debilitando

Ocasion grandes perdidas

en los agricultores,

el normal desarrollo de la actividad agrcola, en algunos casos

llevando al fracaso total, lo que ha generado el abandono del campo, quienes,

recientemente estaban incorporndose a esta actividad , con todo el capital
financiero que contaban. Estos catstrofes realmente nunca son tomadas en
cuenta por el sector del gobierno, simplemente, o tardamente llegan algunas
migajas de engaos, estos son aprovechados por los seudodirigentes de los
agricultores, como es el caso, de la emergencia declarado por el estado

a la

agricultura en la regin de Ayacucho, (febrero del 2007). Asignndolo un

presupuesto de 11 millones los cuales se han perdido en el camino; es decir
los dirigentes y encargados del sector han lucrado, acallando los reclamos de
los campesinos.
Sin embargo, por otro lado el Estado ha sido, con la ayuda extranjera, el
promotor inicial de las acciones de desarrollo rural. Estas acciones han estado
dirigidas a elevar la productividad de los campesinos a partir de la extensin
21

agrcola, de la entrega de conocimientos y paquetes tecnolgicos modernos.

La extensin ha tenido distintas etapas. En una de las primeras se trat de
implementar la metodologa del desarrollo comunal, que buscaba su desarrollo
interno sin considerar las articulaciones con la sociedad global. Ante los pobres
resultados del desarrollo comunal, se adopt la propuesta de la denominada
revolucin verde, en pos de mayor productividad y bienestar de los campesinos
a travs del uso de paquetes tecnolgicos. Esta propuesta condujo a la creacin
de 13 14 centros de investigacin internacional y de experimentacin gentica
en arroz, trigo, maz, papa, productos tropicales, etc., cultivos bsicos de los
pases del tercer mundo. Despus de evaluar que la revolucin verde no era
suficiente o no solucionaba los problemas campesinos, se propuso como alternativa el desarrollo rural integrado, Tcnicos, de infraestructura, de salud,
educacin, organizacin, etc., mediante la coordinacin de los sectores
responsables del Estado en las regiones seleccionadas para actuar.
En el Per se han ejecutado programas y/o proyectos pertenecientes a estas
distintas concepciones. En desarrollo comunal destacan Vicos, y ms tarde los
programas dirigidos a lograr la integracin de la poblacin aborigen al sector
moderno, los de desarrollo de infraestructura, los de servicios sociales, y
proyectos integrales de desarrollo rural. Los deficientes resultados en trminos de
efectos sobre el campesinado, nuevas aproximaciones y propuestas, y creacin
de instrumentos de planificacin son de todos conocidos. En tal sentido en
cuanto a los programas desarrollo rural en Manallasacc
Segn El Informe del Proyecto (PIDG: 2006). Por ejemplo, en el proyecto de
Manallasacc, la presencia del Programa Nacional de Asistencia Alimentaria
(PRONAA) y otros similares de naturaleza municipal en el Per, han generado
22

mercados locales en el proceso de adquisicin de alimentos para abastecer a los

comedores populares. En este caso se trata de una poltica nacional con un
instrumento bastante claro y especfico, que llega a la mayora de los distritos
que estn ms afectados por la pobreza. No obstante esa cobertura y eficiencia, no
es un instrumento de poltica ideal, puesto que este tipo de polticas debera
tener plazos definidos.
A medida que los tiempos cambian, como en el caso de la globalizacin, la
apertura comercial, la aceleracin de las comunicaciones o el surgimiento de
nuevos paradigmas polticos y sociales, las instituciones tambin estn en la
obligacin de cambiar. Hace apenas una dcada se introdujo en su plenitud el
sistema de planificacin estratgica que, aunque tiene algunos vacos y problemas
ha servido para mejorar el acondicionamiento de las instituciones para su tarea de
apoyo al desarrollo. Incluso en casos especiales y aun contracorriente como el
Ministerio de Agricultura en el Per, en el medio de una poltica general de
reduccin de responsabilidades al marco normativo, que tuvo la capacidad de
convertirse prcticamente en un ejecutor, como en el caso de la agricultura en
la comunidad Manallasacc.
Segn el Informe de Programa Comercio y Pobreza en Amrica Latina (Copla:
2009), en la actualidad hay una fuerte movilizacin de recursos hacia la formacin,
consolidacin y fortalecimiento de organizaciones sociales. Con frecuencia se
plantea la creacin o continuidad de estas instancias como un prerrequisito para la
realizacin de intervenciones y muchas otras veces, se les pone en el mismo nivel de
prioridad que los cambios tecnolgicos o la adopcin de formas empresariales en la
conduccin de las fincas familiares. Con frecuencia los informes sobre estos temas
maquillan las realidades presentando como fuertes y funcionales estructuras que
23

son realmente artificiales y como una forma de cumplimiento para asegurar la

obtencin de beneficios. Hay grandes deficiencias en el tema del tratamiento de
asociatividad por las instituciones de promocin del desarrollo, con distintas
matices en los pases y con claras excepciones tambin. La cuestin es revisar
cun pertinente es la importancia que se le ha venido asignando al tema. En trminos
de polticas, hay algunos aspectos que corresponden estrictamente al sector privado y
otros al sector pblico, debiendo protegerse la autonoma de las organizaciones
privadas sin desconocer el derecho de los campesinos Segn Plaza, (2008:19) En
el Per se han ejecutado programas y/o proyectos pertenecientes a estas
distintas concepciones. En desarrollo comunal destacan Vicos, y ms tarde los
programas dirigidos a lograr la integracin de la poblacin aborigen al sector
moderno, los de desarrollo de infraestructura, los de servicios sociales, y
proyectos integrales de desarrollo rural.
En su informe Copla, (2008), seala: Manallasacc ha sido una comunidad
particularmente favorecida por distintos proyectos de promocin agropecuaria, y lo
sigue siendo en la actualidad. La Direccin Regional Agraria de Ayacucho ha
venido implementando proyectos ganaderos y cultivos forrajeros. Sin embargo, la
comunidad ha optado por la produccin de papas, y lo est haciendo muy bien.
Segn el ingeniero Ayala (Director del promocin agraria Ayacucho; 2007), en
Manallasacc nosotros entramos con un proyecto ganadero, pero por la paradoja del
destino, los agricultores se han vuelto paperos. Eso tiene su explicacin... Se dieron
cuenta de que utilizando fertilizantes, que nosotros tambin les dimos, como
fosfato fosfrico, fosfato de amnico, urea... Los agricultores se dieran cuenta de
que podran ganar grandes cantidades de dinero. Ah esta la rentabilidad de la
ganadera y la agricultura. Se han dado cuenta que esas tremendas papas podran
24

venderlas. Este es uno de los programas que intervino en el desarrollo de la

agricultura de la comunidad Manallasacc, que contribuyo decisivamente para
cambio y progreso de la agricultura en Manallsacc, lo cual es reconocido por la
mayora de los habitantes de
proyecto a beneficiado

la localidad en estudio, sin embargo este

a grupos allegados de los trabajadores de este

proyecto en mencin, as como, quienes, contaban con extensiones de

terrenos y otros bienes. Otro de los aspectos es el

ingreso de maquinarias

agrcolas y fertilizantes qumicos promovi un cambio en la orientacin hacia el

mercado en los productores de la comunidad. Sus cercanas a Huamanga y el
acceso a la parte asfaltada de la va de Los Libertadores les facilitan su vnculo con
los mercados ms grandes de la regin y de Lima.
Segn el informe de, (Copla; 2008 ): Durante el ao 2007, como se ha
mencionado anteriormente, el Programa Sierra Exportadora del Ministerio de
Agricultura, en coordinacin con el Proyecto de Reduccin y Alivio a la Pobreza
(PRA), facilit la presencia de la empresa Molinera Los ngeles que ofrece
asegurar la compra de avena de la comunidad. Esta empresa ofrece, adems,
asistencia tcnica desde la Siembra hasta la cosecha, el uso de maquinarias
como trilladoras, el acceso a semillas y crdito para los productores que desean
participar. Estos tienen que aplicar un paquete tecnolgico de semillas importadas de
Chile, fertilizantes qumicos y pesticidas al cual acceden en calidad de prstamo que
se devuelve a la empresa en producto. As como tambin la cooperacin
tcnica Belga es una de las instituciones que intervino en Manallasacc, aqu el
informe (CTB: 2007) Las estrategias seguidas por los productores para
lograr su objetivo de comercializacin se basaron en: Planificacin y
organizacin de la oferta en funcin a informacin de mercado, como: i)
25

variedad exigida por el mercado. Esta variable fue un elemento bsico para
programar la campaa de siembra y planificar las tareas corno la eleccin de
reas de cultivo, necesidad de mano de obra, requerimiento de presupuesto,
necesidades

de

asesoramiento

tcnico,

adquisicin

de

semillas y

fertilizantes, ii) volmenes de oferta demandadas por el mercado. Esta

informacin oblig a que los productores se organizaran e interesaran a
otras comunidades aledaas para consolidar la oferta, iii) la calidad exigida,
porque a partir de esta los productores planifican las actividades necesarias
para su produccin.
Por su parte Iguiz (1990:12), dice: Podemos clasificar las preguntas sobre el
desarrollo del agro peruano en tres tipos: aquellas que asocian las posibilidades
de dicho desarrollo a una constelacin adecuada de precios relativos; las que lo
hacen a un cambio institucional-legal; y, en tercer lugar, las que consideran que
resulta necesaria una intervencin ms directa y prolongada para estimular el
mejoramiento de la calidad de los recursos productivos, principalmente tierra. En
realidad, el problema bien formulado debe incluir esos tres aspectos y algunos
otros, pero cada aproximacin apunta con mayor precisin a algn sector
especfico de la agricultura. La primera, pero tambin la segunda, tienen en
mente la agricultura de la costa y, en cierta medida, la de la selva". La segunda
piensa en las trabas a una agroindustria costea proveniente de las limitaciones
a la extensin de tierra apropiable y a la ausencia de un mercado de tierras en
la misma regin. La tercera ha

surgido desde las experiencias e

investigaciones sobre la economa campesina serrana. El problema ms difcil

de resolver, incluso a largo plazo, es el de la economa agraria de la sierra. El
problema agrario en la sierra es, en el mejor de los casos, tecnolgico o, por lo
26

menos, es ese el que ms estudios econmicos ha motivado recientemente. En

el peor, un problema de extrema pobreza irremediable sobre la que deber
actuar la poltica. Se tiende a considerar que el problema tcnico. Tres
problemas nos parecen particularmente crticos cuando pensamos tanto en el
corto como en el largo plazo. El primero es el empleo, el segundo es el
centralismo y el tercero es el desamparo en el que viven de manera
aparentemente irremediable grandes sectores de nuestra sociedad. Respecto del
primero, debemos recordar algunas cifras comparativas. Como ha indicado Wicht
Agrega Cotlear, (1989:170), el desarrollo en la sierra tiene que tener a la
agricultura como punto de partida y base. En este sector el producto estrella
hasta nuevo aviso es la papa. Como ha sido comprobado, ... las tecnologas
modernas se usan casi exclusivamente para la produccin de papa. El
desarrollo tecnolgico de los productores andinos tiene en su experiencia con la
papa el camino principal hacia etapas de mayor diversificacin agropecuaria. La
dinmica de la estructura de mercado de este sector es un dato importan te
para evaluar el efecto de la crisis en el desarrollo. Qu ha hecho la crisis?
Ha frenado el crecimiento agregado? Ha reducido el uso y la calidad de los
recursos ms influyentes en la competitividad productiva? Ha abierto o
cerrado los diferenciales de productividad? En otros trminos, ha incorporado
nuevos competidores a la liga de los grandes, o los ha excluido? Por su parte
Iguiz, (1990:45) la innovaciones tecnolgicas en la agricultura campesina
de la sierra peruana. La cuestin tiene que volver a ser evaluada, pero en
trminos del efectivo ritmo que esa adopcin de tecnologa est teniendo.
Sabemos que dicho proceso es especialmente importante en la produccin de
papa. Este producto permite que el efecto del uso de pesticidas y fertilizantes
27

sea evidente y provechoso para los agricultores. Por otro lado, la investigacin
sugiere que la velocidad en la adopcin de insumos y tcnicas modernos es
mayor cerca de los mercados importantes. Esto configurara un tipo de
expansin de la agricultura que la concentra en los alrededores de tales
mercados. La agricultura, de ese modo, podra colaborar en la generacin de los
mbitos econmica y culturalmente complejos que constituyen la base de las
regiones descentralizadas. Segn el informe de (CTB: 2006) a diferencia de lo
que ocurre en las otras dos comunidades incluidas en este estudio, la mayora de
agricultores de Manallasacc orientan su produccin prioritariamente hacia el mercado,
dejando tan solo una parte menor para el autoconsumo. Adems, en trminos de
tamao del mercado, los productores de Manallasacc buscan insertarse en
mercados ms grandes cada vez mas, no se limitan al trueque o a las ferias
semanales, sino que buscan llegar al mercado mayorista Nery Garca en la
ciudad de Huamanga, o al mercado mayorista de La Parada en Lima, e incluso
en algn caso, tambin a exportar. Este dinamismo econmico tambin se
traduce en las inversiones que los agricultores de Manallasacc estn realizando.
Por ejemplo, varios de los productores entrevistados indicaron que no solamente
invierten en fertilizantes y maquinarias, sino que desean expandir la extensin
de sus tierras sembradas a travs del alquiler. Despus de dos aos de este
informe, la agricultura a dado un giro mas dinmico, pese a muchas dificultades,
el mercado en la
Segn Baca, ( 1990: 09) existen evidencias claras que nos indican que los
campesinos adoptan el uso de insumos modernos en primer lugar en zonas
de produccin que disponen de tierras bajo riego y en cultivos que aseguran
la recuperacin de la inversin

en los turnos donde nos se dan

estas
28

condiciones el uso de dichos insumos es restringido y se aplica bajo formas

particulares. que induce al uso de insumos modernos en los turnos? Que
condiciona esos niveles de adopcin de insumos modernos?, el uso de
insumos

qumicos

y otros en Manallasacc es generalizado, en mayor o

menor proporcin de acuerdo a los tipos y condiciones de los suelos que

se ha determinado de acuerdo a los anlisis previos
Por su parte plaza, (2004: 06), manifiesta: hasta la dcada del 40 del presente
siglo, quizs exagerando la afirmacin, se poda decir que para entender el
Per era suficiente entender el agro. A partir de entonces para ac, debemos
ser conscientes que para entender el agro es necesario comprender el Per.
Lo anterior no es un simple juego de palabras: alude a la complejidad del
pas; a la ampliacin del campo econmico, poltico y social; a la
subordinacin del agro a nuevas relaciones de produccin y de poder, y a la
redefinicin de las regiones y de sus diversas posibilidades de influencias.
Sigue Iguiiz, (1990:05),

quien dice: el reto de la descentralizacin es

tambin importante en el Per. Nuestro pas est sumamente centralizado y

ello constituye un desperdicio de recursos naturales, un gran desarraigo
personal, una expropiacin del derecho a participar en igualdad de condiciones
en la economa, en la poltica y en la cultura en general. Las tendencias
principales del proceso centralista son, adems de la concentracin en Lima, la
concentracin en la costa norte del pas de creciente proporcin de la
produccin y poblacin en provincias y, al otro extremo, la disminucin de la
importancia econmica y Finalmente, las dificultades para generar puestos de
trabajo suficientemente productivos como para ser capaces de remunerar de
manera adecuada a la poblacin son, como puede deducirse de lo sealado,
29

enormes. La consecuencia de ello es que el acceso al trabajo no ser fcil y

que, en la mayora de los casos en los que se logre, proveer ingresos
insuficientes para acceder a servicios bsicos de educacin, salud, jubilacin y
otros derechos esenciales de todo ser humano. Si, por las tendencias
observadas, el trabajo va a ser cada vez ms insuficiente para acceder a estos
servicios, es imprescindible enfrentar dicho problema por otros medios, ms
directos, con el fin de asegurar la cohesin social y la solidaridad necesaria
para convivir pacfica y constructivamente demogrfica del suroriente andino
del pas.
Si aceptamos esos como los retos, las opciones estratgicas de desarrollo no
son tantas. Por ejemplo, la ruta de la exportacin de materias primas que
hemos experimentado en el pasado no constituye la opcin ms adecuada para
lograr la mayor creacin de puestos de trabajo calificado posible. La generacin
de excedentes se concentrara, probablemente, en muy pocos focos de la
economa. Y el proceso de redistribucin de ingresos y de otros recursos para
inversin se hara particularmente difcil. La estrategia de industrializacin para
el mercado- interno ha demostrado, por otro lado, ser centralista e insuficiente para
asegurar una relacin fluida con la economa internacional. La estrategia de
desarrollo nacional que permita en la mayor medida posible el acercamiento a los
retos indicados tiene que incluir esa experiencia, pero tambin las potencialidades
y dificultades del nuevo contexto internacional y las caractersticas propias de
nuestra realidad. Segn Mayer (2004:124) las papas

de la provincia de

Paucartambo abastecen a la ciudad de cusco, mercado ms pequeo que los

mercados combinados de lima metropolitana y Huancayo

que gozan los

agricultores de Tulumayo. Si bien la tecnologa de la revolucin verde fue

30

introducida en los dos valles aproximadamente al mismo tiempo su adopcin

por parte de los pequeos productores de Paucartambo mas reciente aun
incompleto. El autor hace en mencin de hace aos, en la actualidad la
agricultura en lugares sealados,
Manallasacc,

es ms antigua y desarrollada, que en

porque en este mbito es muy reciente, pero que esta

prosperando muy rpido pese a muchas dificultades.

Segn (Lenin: 1975; 198), El plus trabajo de los campesinos consista en
cultivar la tierra

del terrateniente ellos mismos con sus propias aperos, el

producto de ese trabajo

diferenciaba aqu

va ha pasar al terrateniente. el plus trabajo se

del trabajo necesario por consiguiente

en el espacio:

cultivaban la tierra seorial para el terrateniente y su nadeel del campesino

serva en esa economa
garantizar mano de obra
Manallasacc

a modo de salario en especie

o de medio para

a los terratenientes . En

la comunidad de

no existe el plus trabajo, hay una escases de mano obra, la

jornada laborales

es de Solo seis horas, lo que favorece mas a los

trabajadores.
Segn (FAO: 2005),Como en los dems sectores, en la agricultura el proceso de
globalizacin ha trado consecuencias que contribuyen fuertemente a la polarizacin
econmica, por lo menos desde dos direcciones: por un lado, en general, los
agricultores que han podido insertarse en los mercados ms dinmicos que
resultaron de la apertura comercial y la desregulacin han sido los que contaban con
capacidad de inversin, acceso a financiamiento, mayor escala de produccin, posibilidades tecnolgicas de integracin vertical y mejores condiciones de comunicacin, es decir,
los agricultores con mayores recursos. Por otro lado, un gran nmero de agricultores
pobres que haban encontrado condiciones de subsistencia dentro del marco de
31

mercados altamente segmentados, fraccionados y regulados, se vieron repentinamente frente a nuevos competidores que les desplazaron de la actividad
productiva.
Segn (FAO, 2007).Gran parte del incremento en la produccin agropecuaria, una
clase es un grupo o categora de personas que se relacionan de manera similar
con el aparato de control de las sociedades estatales y que disponen de cotas
de poder similares con respecto a la distribucin de la riqueza, los privilegios y
el acceso a los recursos y la tecnologa
Sea, como que todo cambio es positivo o progresivo si hay un proceso de
desarrollo de las formas de relaciones feudales hacia las formas de relaciones
basadas en el capitalismo. Toda nocin de desarrollo involucra una teora del
cambio social. La interpretacin del contenido, los agentes, la direccionalidad,
los instrumentos y los medios para lograr el cambio estn directamente
relacionados con posiciones ideolgicas
La agricultura capitalista produce veneno, hambre, miseria y muerte Hctor
Rodrguez (un cibernauta del internet Google; 2009), Un nuevo peligro est
acechando a la humanidad: el peligro de la autodestruccin, Al respecto,
Delgado y Fung (1999), sealan que al principio la relacin del hombre con la
naturaleza fue de mutua armona. Ms, con el advenimiento de la enorme
industrializacin, el crecimiento de la poblacin y los avances cientficos en las
diferentes cuestiones de la vida, se le han provocado disturbios y daos al
ecosistema ms all de una posible reparacin. El pequeo planeta azul donde
vivimos es muy vulnerable, pero no parece que tengamos conciencia de ello. El
aire, el suelo, el agua, la flora, la fauna, los seres humanos y nuestros

32

alimentos estn contaminados. En un principio el aire era puro, pero ha dejado

de serlo. El equilibrio ecolgico se ha roto y las amenazas se multiplican: efecto
invernadero, destruccin de la capa de ozono, cambios climticos, aumento del
nivel del mar. Se destruyen los bosques dando paso a la desertificacin y a las
inundaciones. All est la agricultura capitalista, produciendo venenos, muertos,
hambre, miseria y dependencia de los pueblos a los grandes intereses
transnacionales. No perdamos de vista como el oprobioso sistema capitalista
afect a la agricultura con su mortfera revolucin verde, la cual, segn
palabras de Mercado (2008), se aplic al agro de muchos pases del Tercer
Mundo, subdesarrollados, o pobres como se nos ha llamado, despus de la
segunda guerra mundial. Este modelo de produccin se fundamenta en el
empleo de tcnicas de produccin basadas en la seleccin gentica, el riego, el
uso intensivo de la tierra, capital (maquinarias y equipos) y de insumos como
fertilizantes qumicos, pesticidas y herbicidas que llevaran a aumentar de
manera considerable la produccin de alimentos.
Para la presente investigacin se plantea la siguiente hiptesis; La agricultura
en la comunidad de Manallasacc se encuentra en proceso de cambio por la
introduccin de la tecnologa moderna, originando la articulacin con el
mercado regional y nacional.

33

MTODOS Y TCNICAS
La metodologa empleada en el presente trabajo, principalmente es el mtodo
etnogrfico y etnolgico y la teora campesinista para acceder a la realidad agrcola
y la visin que los campesinos tienen como productores y comercializadores de
tubrculos y otros con la introduccin de la tecnologa moderna. Se ha buscado
conocer y escuchar sus opiniones, problemas y expectativas en relacin a la
produccin, al mercado y al crdito para la produccin de papa y otros en la
comunidad de Manallasacc. Para ello, se han realizado entrevistas estructuradas
y semi-estructuradas, discusiones en grupos focales, historias de vida e historias
familiares, revisin de documentos, observacin participante, y otros instrumentos
de forma comparativa.
Adems de las entrevistas y grupos focales realizados a las familias productoras
de tubrculos de papa y otros en la comunidad, tambin se ha entrevistado a
expertos e informantes claves en la localidad y de la regin. Entre ellos, podemos
mencionar a diversos funcionarios de la direccin regional de agricultura de
Ayacucho, al Presidente regional de conveagro, al presidente del mercado
mayorista Lima N 01 a los lderes agrarios en general, as como a Presidentes
de Asociaciones, Distritales y Provinciales de feriantes y

productores

Agropecuarios.

34

CAPITULO I.
1.-GENERALIDADES
1.1-

UBICACIN GEOGRFICA.

Centro poblado

: San Antonio de Manallasac.

Distrito

: Chiara.

Provincia

. Huamanga.

Regin

: Ayacucho

FOTO
N 01

35

La localidad de San Antonio de Manallasacc distrito de Chiara, se encuentra

ubicada a 75 kilmetros al sur de la provincia de Huamanga, en Ayacucho.
Carretera

va

Huamanga

Vilcashuaman,

es

decir

la

provincia

de

Huamanga- Toccto- Condorccocha. El transporte se realiza por medio de

vehculos, con un tiempo aproximado de dos horas y media de la ciudad
de Huamanga, dicha

comunidad se encuentra

sobre los 3,500 msnm.

(segn estacin meteorolgica de la comunidad de Sachabamba), Con una

extensin total de 2,060.065 hectreas,(MINAG :2007), el 98% de la superficie
es pampa, (considerados como la meseta de Morochucos), lo que fue muy fcil
la introduccin de maquinarias agrcolas (tractores), as como la movilidad
vehicular de distinto tamao y tipo desde los mas pequeos hasta los mas
grandes de alto tonelaje (30 TM), del mismo modo cuenta con suelos muy
frtiles, (orgnicos) aptos para el cultivo de papa, quinua, olluco, avena, etc. En
tanto la ganadera vacuno es otra de las actividades fundamentales, pese al
insuficiente abastecimiento del agua de riego, en las temporadas de sequia,
meses de junio a octubre, convirtindole a la zona en polvadera
intenso, llegando a temperaturas muy altas hasta los 24 c.

y un calor
De noche a

temperaturas debajo de 0c, sin embargo la temperatura promedio normal oscila

entre los 12 a 13c.
1.1.2- LIMITES

Por el norte limita con la comunidad de Secchapampa.

Por el este limita con la comunidad Quishuarcancha

Por el sur con las comunidad de Santa Rosa

Por el sureste con la comunidad de Sachabamba.

36

Por el oeste con las comunidades de Buena Vista, Accomayo, (dist.de Morochucos provincia de Cangallo).

1.2.-RESEA HISTORICA
1.2.1- TOPONIMIA.- El nombre de la comunidad de Manallasacc proviene en
razn a la abundancia de piedras calizas en el lugar, (Qunta o uchpa Rumi),
son piedras que no tienen mucho peso, precisamente el nombre proviene de
la piedra que significa, que no pesa, (Manallasacc).
La comunidad fue creada en 1950,( libro de actas de 1968),

en el lugar

denominado Pampa Callpana por la altura del rio Accomayo, a tres kilmetros
del actual centro urbano de Manasallsacc, la fundacin de esta comunidad fue
ardua, las construcciones de las

instituciones fueron a travs de trabajos

mancomunados, estos como; como la escuela, la casa comunal, la iglesia, etc.,

los cuales estn construidas a base de piedras calizas bien talladas al estilo
colonial; sin embargo por los aos 80s por la situacin de la violencia
sociopoltica, la poblacin fue desestructurada, es decir los pobladores tuvieron
que abandonar el agrupamiento de Manallasacc, definitivamente (antiguo
pueblo de Manallasacc), mucha gente han migrando a las ciudades a si como,
a otras comunidades que consideraban seguras para vivir, as mismo, tambin,
la comunidad de Manallasacc era reubicado al borde de la carretera, por la
orden de las fuerzas armadas, para su mayor seguridad de los pobladores y
as poder organizarse como montoneros en defensa de los mismos, as, es
que en 1986 se fundo la nueva comunidad de Manallasacc, en donde

37

construyeron viviendas muy pequeas para habitar (chozas), posteriormente

con el apoyo de algunas instituciones de parte del estado y de algunas
organizaciones internacionales, como los programas de PAR, FONCODES,
SIERRA

CENTRO

SUR,

CARITAS

DEL

PER,

PROYECTO

DEL

DESARROLLO GANADERO, los cuales impactaron positivamente en algunos

pobladores que fueron beneficiados, sin embargo la mayora, fueron reelegidas
porque no que no reunan las condiciones que exigan los funcionarios del
proyecto mencionado; sin embargo los apoyos ayudaron fuertemente al inicio
del desarrollo de la actividad agrcola, sobre todo el ultimo proyecto
mencionado; en tal sentido poco a poco motivando la practica de la actividad
agrcola con la introduccin y con orientacin al mercado, consecuentemente
con mejoras en los ingresos econmicos y las condiciones de vida de los
pobladores, es as que en la actualidad la comunidad de Manallasacc, cuenta
con el apoyo de diferentes instituciones publicas y privadas.
En 1999 el PAR intervino en la comunidad campesina de san Antonio de
Manallasacc, propiciando la autoconstruccin de viviendas mediante el aporte de
materiales de construccin. Asimismo, entreg ganado a jvenes emprendedores
para el desarrollo de actividades productivas. (Registro del MINAG, 1999)
1.3.1.-EDUCACIN
El centro poblado de Manallasacc

cuenta con un centro educativo

nivel

secundaria llamado, Basilio Auqui Huaytalla lo cual, cuenta con cinco aulas
de primero a quinto, con su fundacin institucional reciente, de seis aos, ( acta
de fundacin ;2004) que cuenta con estudiantes entre mujeres y varones, as
mismo existe una escuela

de primaria N

38073 MX P. de Manallasacc que

38

viene funcionando de hace aos

remotas, sin embargo esta escuela esta

funcionando en la actualidad en el centro poblado, desde

hace 20 aos

aproximadamente, por que anteriormente funcionaban en algunas casas por

que no contaba con un local institucional, como tambin existe la institucin
educativa inicial, con su fundacin de hace ocho

aos, sin embargo no

cuentan con un docente asignado por el Ministerio de Educacin, por lo que, en

la actualidad los padres de familia estn asumiendo el pago correspondiente al
profesor contratado;lo cual es debido a que los autoridades no han tenido las
gestiones correspondientes; en tal sentido la educacin en general en la
comunidad de Manallasacc refleja escaso inters de los autoridades y los
comuneros en general, por que, la mayora de

los hijos de los pobladores de

Manallasacc estudian en la ciudad de Huamanga. Los estudiantes del colegio

de Manallasacc, en la mayora; son forneos, de las comunidades vecinas
como;

Chichucancha,

Quishuarcancha,

Buenavista,

Seccha

pampa

Valenzuela, por lo que, estas comunidades no cuentan con instituciones

educativas de nivel secundaria, por lo que Manallasacc es el centro a donde
vienen a estudiar y los fines de semana se dedican al trabajo agrcola en los
campos de cultivo de esta manera generando sus propios ingresos.
1.3.2.-SALUD
El centro poblado de Manallasacc cuenta con un centro de salud de
infraestructura adecuada, cuenta con especialidades de medicina general,
enfermera, obstetricia, tpico de la misma forma cuenta con un medico
internista, dos enfermeras, una enfermera tcnica y los promotores de salud
de las comunidades de Manallasacc, Quishuarcancha, Secchapamapa,
Valenzuela, etc. estas comunidades pertenecen a este centro de salud debido
39

a que no cuentan con postas o centros de salud. La mayora de las atenciones

que realizan son bsicamente por el resfri (bronquitis) sobre todo en los
menores de edad y las personas de tercera edad, las intoxicaciones con
insumos agrcolas y las infecciones en los menores de edad as como los
accidentes

con maquinarias agrcolas y los vehculos de transporte.

As

mismo, la atencin de los servicios son inadecuadas;( esto segn la

informacin de los pobladores; 2009). Por falta de voluntad de atencin de
parte de los trabajadores; segn Norma Huamani (pobladora de la c. de
Manallasacc: 2009), la enfermera es muy mala nos grita cuando vas a la
posta, esta toda rabiosa, por eso, ya no voy cuando estn mal mis hijitas, voy
a la botica para comprar sus pastillas.
1.4.- ACTIVIDAD ECONOMICA
la comunidad de Manallasacc, fundamentalmente se dedica a la agricultura y la
ganadera como actividades complementarias, sin embargo existen una serie de
actividades, como el comercio en sus distintos rubros, como: bodegas, grifos,
multiservicios tiendas agro veterinarios, boticas, hostales, talleres de mecnica,
tiendas de repuestos de vehculos, adems los restaurantes y los negocios de la
compra y venta de ganados los cuales son actividades que coadyuvan al
desarrollo agrcola de Manallasacc, es decir los
principalmente de distintos rubros del comercio,

ingresos que se obtienen,

son orientados a la inversin

del cultivo de papa, as como para la alimentacin de la familia; es decir las

actividades econmicas antes mencionadas generan ingresos a corto plazo,
(constantes) por la misma dinmica de la poblacin, a comparacin de los
cultivos estacionales, los cuales, con una inversin mnimo de tiempo de
inversin progresivo de seis meses. La ganadera es considerada una actividad
40

importante, seguido de la agricultura, que contribuye al desarrollo de la

economa en Manallsacc, a travs de los derivados lcteos como; el queso,
leche, carne, etc. Estos derivados son comercializados a diario y semanales,
as como la venta de ganados para la campaa agrcola, para la inversin de la
actividad agrcola. Casi Todos los

ingresos econmicos condensan a la

inversin agrcola, a la siembra de papa, bsicamente, avena, quinua, olluco y

otros en mnimas proporciones (autoconsumo), los cuales se comercializan en
medianas y grandes cantidades, fundamentalmente en el mercado nacional
(Lima) por los convenios pactados con los mayoristas del mercado de la capital;
Segn (FAO, 1998).La economa rural es compleja y mucho ms amplia que la
sola actividad agropecuaria. Ya hace tiempo se ha superado la visin falaz que
identificaba lo rural con lo agrcola. Las actividades econmicas no agrcolas del
medio rural, como el trabajo asalariado no agropecuario, el comercio al menudeo,
las actividades de turismo y otros servicios, las artesanas e incluso diversas
actividades manufactureras, son las ms dinmicas, las mejor remuneradas y las
que crecern ms en el futuro en la economa rural.
Sin embargo, esas actividades no son excluyentes respecto de las actividades
agrcolas. En general, el progreso en esas actividades no provoca una
disminucin en la actividad agrcola; por el contrario, tiende a favorecer su
fortalecimiento y desarrollo. Recprocamente, el crecimiento de la agricultura
estimula tambin el desenvolvimiento de las dems actividades productivas en
el medio rural.
Segn reportes del Ministerio de Agricultura (2009), Ayacucho produce
alrededor de 7533 mil hectreas de papa, de las cuales el 80% es de papa
hbrida y el 20% de papa nativa de color (tumbay amarilla, peruanita, huayro),
41

del total de produccin el 80% es destinado al mercado de Lima y a otras

regiones costeras del pas. En tal sentido en Manallasacc se encuentra la
mayor cantidad de produccin de papa (475 has), en comparacin de las
otras comunidades del mbito de Huamanga; seguido de la quinua, avena y
olluco. El crecimiento de la siembra de papa en los ltimos tres aos es
progresivo en 10% as como en Manallasacc, mas aun es mayor, llegando el
incremento hasta en un 10 a 20% en los ltimos aos (Intenciones de Siembra
Minag 2009-2010) por otro lado la ganadera mejorada, es una actividad
econmica complementaria y fundamentalmente, por la intervencin del PIDG
con los bienes y servicios que demandaba su implementacin fueron otorgados
por el Proyecto a las familias campesinas bajo la modalidad de fondo rotatorio a fin
de contribuir en su capitalizacin, incrementar sus rendimientos productivos y
dinamizar sus estrategias para pasar del autoconsumo a la generacin de
ingresos y rentabilidad.
Siendo los principales resultados de la intervencin del PIDG son la apropiacin
por parte de los beneficiarios de la propuesta de desarrollo ganadero, el aumento
de capacidades en ganadera lechera con temas tcnicos y empresariales, y el
incremento de los ingresos y la capitalizacin de los ganaderos y ganaderas del
mbito. Ello contribuy al proceso de retorno y a la reduccin de la migracin del
campo a la ciudad, y al mejoramiento de la nutricin familiar de las familias
ganaderas. Sin embargo pasado algunos aos, despus de la intervencin del
PIDG, la actividad ganadera ha sido desplazada por la agricultura (cultivo de
papa) por la insuficiencia del agua de riego para los pastos instalados, por lo,
que los muchos ganados, murieron y muchos han sido vendidos, segn el Ing.
Manuel Pantoja, ( equipo tcnico del PIDG; 1998, actual funcionario del
42

MINAG) los ganados del proyecto han sido vendidos casi en su totalidad, y los
pastos han sido volteadas, para luego sembrar papa. El cultivo de papa en
Manallasacc es debido a la rentabilidad de este producto, pese, que es
considerado como zonas de alto riesgo, como algunos plantean que
Manallasacc es una zona ganadera, efectivamente Manallasacc cuenta con
una topografa y geografa muy propicia para la ganadera, sin embargo carece
de un recurso determinante, el agua de riego, por la falta de proyectos de
inversin para la captacin de dicho recurso, a travs de la construccin de
represas, mini represas e infraestructuras adecuadas de riego; que hasta la
actualidad

no

toman

Efectivamente

en

el
la

inters

los

comunidad

autoridades
de

locales,

Manallasacc

regionales.
la

actividad

fundamentalmente, es la agricultura, seguido de la actividad ganadera por los

factores antes mencionados, sin embargo en los ltimos aos, por algunos
pobladores, estn tomados la importancia necesaria

en la ganadera, por los

ltimos riesgos que han sufrido la agricultura en la comunidad

de

Manallasacc, pero el factor limitante es la carencia del abastecimiento del

recurso hdrico por

la carencia de la infraestructuras de riegos (helada del

2007).
1.5. POBLACION
La comunidad campesina de Manallasacc, Cuenta con una poblacin total de
dos mil habitantes aproximadamente. Sin embargo de acuerdo al padrn
comunal solo registran 120 familias (padrn comunal; 2008) lo que indica que
los pobladores restantes

no estn empadronados. La poblacin de

Manallasacc cuenta con los residentes en Lima y tambin en Huamanga, de

este ultimo no existe registro alguno, sin embargo se calcula un promedio de
43

60 familias, quienes son agricultores de la comunidad de Manallasacc, de igual

forma los residentes de lima son 31 socios, quienes tambin cuentan con
terrenos

y propiedades en Manallasacc y la actividad econmica es la

agricultura en la mayora. Los pobladores de Manallasacc se encuentran en

una agrupacin planificada urbansticamente con calles muy anchas, plazas
campos

deportivos

instituciones,

etc.,

as

como

la

mayora

de

las

construcciones de viviendas y la mayora es de material de adobe y calamina,

teja pero

en los ltimos tres aos ya vienen construyendo viviendas

de

material noble con una buena infraestructura y con una proyeccin al futuro.

1.6. ORGANIZACIN
EL centro poblado menor de san Antonio de Manallasacc es el centro poblado
menor del distrito de Chiara, con creacin poltica de hace 14 aos, se
encuentra organizado de acuerdo a la ley orgnica de las municipalidades
establecido

en las leyes y reglamentos

de comunidades campesinas. El

rgano del gobierno local lo integra el alcalde y la regidura. El consejo de

administracin conformada por la directiva comunal, la autoridad jurdica esta
representada por el juez de paz no letrado y la autoridad poltica representada
por el teniente gobernador. As como el comit de autodefensa, club de
madres, vaso de leche, programa juntos de igual forma existen las
organizaciones de productores, agro ganaderos, quienes trabajan por el inters
social del grupo, las cuales en general cumplen

funciones especficas de

acuerdo a sus reglamentos institucionales. el Alcalde

conformado por los

cuatro regidores estn encargados de velar por el bienestar de la zona urbana,

el ornato, la limpieza de las calles, saneamiento, agua potable,

cobro de
44

alguna rentas y otros, sin embargo el presidente de la junta directiva comunal

es el encargado de la administracin de la comunidad bajo la asamblea como
el mximo ente;

realizan gestiones

y planificaciones en bienestar de la

comunidad en general, construccin de infraestructuras comunales, como los

canales de irrigacin y otros, as mismo la comunidad cuenta con extensiones
de tierras

de cultivos los cuales son alquiladas, el tractor de la comunidad

es alquilada, tambin.

Es decir la comunidad tiene ingresos bajo la

administracin de la directiva comunal. Esta situacin genera controversias

entre estos estamentos de la comunidad por manejar este fondo.

45

CAPITULO II
2.- LA AGRICULTURA EN LA COMUNIDAD DE MANALLASACC
2.1- ANTECEDENTES DE LA AGRICULTURA EN MANALLASACC
Anteriormente la actividad agrcola en la comunidad de Manallasacc era una
agricultura de auto subsistencia de autoconsumo, una unidad econmica de
produccin y unidad econmica de consumo. Con una situacin de pobreza
muy alta; Segn informacin del censo de 1993, el distrito de Los Morochucos y el
distrito de Chiara se encontraban en el ltimo y antepenltimo lugar en trminos de
ingresos per cpita del pas. Estos mismos distritos tambin ocupaban el octavo y
noveno lugar, respectivamente, entre los distritos con mayor nmero de hogares en
situacin de pobreza: los Morochucos con 96.3% y Chiara con 96 %. Dentro de
este cuadro Manallasacc estaba considerado uno de las comunidades mas
pobres de Chiara, por que se encontraban en una situacin desconcertada,
cmo consecuencia de la violencia sociopoltica que haba azotado en los
ltimos tiempos causando

migraciones forzosas hacia a las diferentes

departamentos del pas, pero otros pobladores se quedaron, por la defensa de

su pueblo, con la practica de una agricultura muy precaria de sobrevivencia,
que muchas veces sin obtencin alguna de productos , por causa de la
inclemencia de la naturaleza ; ante esta situacin dramtica, intervienen el
estado y las entidades privadas con algunos proyectos de desarrollo agro
ganadero, cuando subyace la agricultura con precaria tecnologa moderna por
algunas personas de otras zonas como de Chontaca y tambin por algunos
pobladores de Manallasacc que haban migrado a las ciudades por motivos de
una vida mejor, y los hijos de estos haban estudiado afines a las

46

especialidades de agricultura, quienes retornaron a Manallasacc para practicar

dicha actividad con algunas tecnologas modernas con el apoyo de otros
agricultores de otras zonas, en cambio los dems campesinos sumidos en la
pobreza, sin capacidad de emprendimiento de

este tipo de agricultura, por la

carencia de conocimiento y recurso financiero; en estas circunstancias de la

realidad

socioeconmica,

GANADERO,

PAR,

intervino

el

PRONAMACHS,

PROYECTO
PRA,

DE

DESARROLLO

posteriormente

SIERRA

EXPORTADORA,etc, El Proyecto Integral de Desarrollo Ganadero (PIDG) fue una

propuesta de intervencin del Ministerio de Agricultura del Per a travs de la
Direccin Regional Agraria Ayacucho para impulsar la actividad ganadera lechera
en los distritos de Chiara y los Morochucos en las provincias de Huamanga y
Cangallo (Regin). La experiencia como una estrategia de emergencia del Ministerio
de Agricultura frente a una posible sequa en el sur del pas se inici en agosto de
1997 y concluy en agosto de 2002. Su presupuesto fue de 26,4 millones de
Nuevos Soles, del cual se ejecut 11,5 millones.
El Proyecto inici sus actividades en un contexto de post violencia donde el tejido
social y productivo estaba afectado. Luego de un proceso arduo de cinco aos se
logr iniciar el despegue para el desarrollo de la cuenca Huamanga Cangallo. Hoy
es una realidad, haciendo posible la produccin de unos 26,111 litros de leche
diarios.
La intervencin del PIDG se inicia en el ao de 1997 como efecto del Fenmeno del
Nio. Se buscaba mitigar la mortalidad que provocara la sequa en el ganado y
disminuir las prdidas en la economa de las familias. Los mbitos identificados
fueron los distritos de Chiara y Los Morochucos.

47

El enfoque inicial del proyecto fue el de la atencin de la emergencia generada

por el Fenmeno El Nio. Luego, por iniciativa del equipo tcnico y los
beneficiarios, ese enfoque fue reemplazado por otro de tipo productivo y de
sostenibilidad. Las estrategias implementadas fueron: focalizacin del mbito y de
actores, capacitacin y asistencia tcnica y fondos rotatorios. Las principales
acciones del PIDG fueron la introduccin de ganado vacuno mejorado, la
instalacin de pastos anuales y perennes y el desarrollo de las capacidades de
los productores.
Los bienes y servicios que demandaba su implementacin fueron otorgados por el
Proyecto a las familias campesinas bajo la modalidad de fondo rotatorio a fin de
contribuir en su capitalizacin, incrementar sus rendimientos productivos y
dinamizar sus estrategias para pasar del autoconsumo a la generacin de
ingresos y rentabilidad.
Los principales resultados de la intervencin del PIDG son la apropiacin por parte de
los beneficiarios de la propuesta de desarrollo ganadero, el aumento de
capacidades en ganadera lechera con temas tcnicos y empresariales, y el
incremento de los ingresos y la capitalizacin de los ganaderos y ganaderas del
mbito. Ello contribuy al proceso de retorno y a la reduccin de la migracin del
campo a la ciudad, y al mejoramiento de la nutricin familiar de las familias
ganaderas. Sin embargo despus de la intervencin del PIDG, la ganadera
entra en el fracaso,

en Manallasacc, por una serie de factores, como la falta

de infraestructura de riego, por falta de un manejo adecuado de los pobladores

y otros, ocasionaron la muerte de ganados vacunos de raza bronswss, por la
falta de pastos, por enfermedades y otros (manejo inadecuado),

segn

Teodosio tenorio (agricultor de Manallasacc; 2009), dice : mis vacas murieron

48

por falta de pasto, por timpanismo, tambin de otras personas murieron por
desbarrancamiento por falta de pasto, tambin por atragantamiento con papas
en la chacra, por eso casi la mayora lo vendieron

sus vacas, porque para

esas vacas hay que tener mucho pasto, cuidarlo bien, no dejarlo, sino mueren
rpido, son muy delicados hasta las tetas de las vacas se pierden

por

infeccin; ahora solo conociditos no mas ya tienen buenas vacas, ahora la

gente se dedica ala agricultura, estas vacas han vendi y han invertido en la
papa. Es as que el PIDG, ha intervenido en Manallasacc, con la introduccin
de la ganadera mejorada, para lo cual tambin trajeron, semilla de pastos,
fertilizantes, maquinarias (tractores), sin embargo
vendidos

los ganados han sido

para revertirlos en la agricultura, as como los fertilizantes y las

maquinarias

por que haban visto por conveniente que

usando estos

fertilizantes, se obtendran buenas papas para la venta, por que ya se venan

practicando la agricultura de este tipo por algunos agricultores mas influentes.
Es el caso de la familia tenorio que ya venan practicando esta agricultura de
hace diez ao atrs con el uso de insumos y todo el paquete tecnolgico
(fertilizantes, semillas, maquinarias), para la venta de sus productos en el
mercado de Huamanga

y los dems pobladores fueron trabajadores

asalariados, con malos tratos con pagos en especie (un jornal equivalente, una
arroba de una o dos arrobas de papa), estos pagos, dependan del precio de
la papa en el mercado. La

familia (Tenorio), quienes

haban adquirido

prstamos del agro banco y maquinarias en el primer gobierno de Alan Garca,

por las influencias que tenan en dicha institucin, y por
extensiones de tierras de cultivo.

contar

con

Por lo estas familias eran muy respetados

por todos los pobladores, sin embargo

posteriormente,

tambin alguno

49

pobladores

retornan a sus lugares de origen, despus de la violencia

sociopoltica con algunos conocimiento y habilidades en negocios, as como,

en la compra y venta de ganados vacuno(engorde), segn Primitivo Llallahui
(agricultor de la c. de Manallasacc); yo me vengo de la ciudad de Huamanga
dejando mis estudios en la universidad para dedicarme en el negocio de los
ganados en 1992, comenc con un pequeo capital, as poco a poco junte
un poco mas de capital, y ya tuve que ir a Andahuaylas a comprar ganados y
vender en Huamanga, ganando bien, as mi capital invert en la siembra de
papa con un amigo de chontaca, pero tambin yo ya tenia conocimientos no
pero antes yo trabajaba

de pen en chontaca, donde unos seores, que

tambin sembraron despus aqu en Manallasacc, quienes ya tenan

experiencias en la papa inclusive ya llevaban a lima

y tambin tuve

que

colarme en ellos, para llevar mi producto, despus del siguiente ao de la

experiencia de papa, cont con algo de dinero y pens adquirir un tractor
pequeo, pero mi plata no alcanzaba, estuve muy preocupado, en donde se me
presenta una noticia de que caja rural esta financiando

para maquinarias,

entonces fui a Huanta me contacte con el encargado y converse, y deposite un

inicial de dinero,

luego al da siguiente

me estn llevando el tractor a

Manallsacc, all al encargado le agasaje y se fue contento y le ensee mis

chacras y la deuda hasta ahora no me cobran, este tractor es lo que me
motivado a emprender en la agricultura, en tal sentido la agricultura en la
localidad en estudio es gracias a las ayudas y apoyos de las diferentes
instituciones, a travs de conocimiento, informaciones, financiamientos, pero
uno de los factores es la topografa, la accesibilidad y la disponibilidad de
terrenos, etc.

50

2.2.-DISPONIBILIDAD DE RECURSOS
La localidad de Manallasac, cuenta con vastas extensiones apropiadas
de terreno agrcola, con altura, clima y suelos apropiados para la siembra de
papa y otros tubrculos. Sin embargo, el factor meteorolgico (granizada y
heladas) afecta el desarrollo vegetativo de las plantas y consecuentemente
afecta los rendimientos de las cosechas. Este factor climatolgico que no se
puede controlar. Adems, no existe agua permanente ni proyectos de inversin
por parte del Estado para superar esta deficiencia. La produccin de papa
nicamente se realiza en pocas de lluvia, es decir la produccin es
estacional. Esto impide realizar contratos comerciales para realizar un
abastecimiento permanente regional y nacional. Pese a estas limitaciones, el
mpetu de los agricultores

es cada vez ms expansiva, ms aun en los

jvenes, quienes de forma independiente de sus padres, pero con el apoyo

de estos, lgicamente, han emprendido esta actividad de forma competitiva.
Las maquinarias agrcolas, funcionan

bajo los requerimientos de la zona,

estas maquinarias, cuentan la mayora de los agricultores lo que les permite

desarrollar la actividad agrcola de forma eficiente, as como tambin cuentan
con asistencia tcnica aunque este, con muchas limitaciones y otros como los
vehculos, etc. La falta de agua de riego es uno de los factores limitantes para
el desarrollo de la ganadera, por lo que los comuneros han optado por la
agricultura de tipo secano, (estacional). Sin embargo siembran algunos
agricultores en comunidades vecinas, alquilando terrenos donde, cuentan con
riego (campaa chica o michka)

51

2.3.-INSTITUCIONES QUE INTERVIEN EN MANALLSACC

2.3.1.-PROYECTO INTEGRAL DE DESARROLLO GANADERO
El Proyecto llego Manallasacc el ao 1997 bajo la supervisin del Ministerio de
Agricultura de Ayacucho, con un equipo de profesionales. Este lugar a sido
escogido por las condiciones geogrficas y accesibilidad de comunicacin con la
ciudad de Huamanga, adems por ser una zona central de los distintas
comunidades campesinas de la zona sur de Chiara.

Segn el informe de

MINAG: 2003; el enfoque inicial del proyecto fue el de la atencin de la

emergencia generada por el Fenmeno el Nio. Luego, por iniciativa del equipo
tcnico y los beneficiarios, ese enfoque fue reemplazado por uno de tipo
productivo y de sostenibilidad. Las estrategias implementadas fueron: focalizacin
del mbito y de actores, capacitacin y asistencia tcnica y fondos rotatorios. Las
principales acciones del PIDG fueron la introduccin de ganado vacuno mejorado,
la instalacin de pastos anuales y perennes y el desarrollo de las capacidades de
los productores. y segn el Ing. Rivas,( productor agrario de Manallsacc, ex
tcnico del PIDG) el proyecto a Manallasacc, llego el 14 de marzo del 2007,
para cambiar la economa de Manallasacc y los dems comunidades, con
prestamos de ganados mejorados, maquinarias, semilla de pastos e insumos
qumicos, en aquel entonces la poblacin no saban sobre los manejos, para lo
cual, hicimos una serie de capacitaciones, los comuneros teman en un
principio de

optar por estos ganados y todos los apoyos,

convencerlos, es as

que han levantado

fue difcil

la cabeza cuando le dimos, los

ganados pero ahora no cuentan con los ganados, por que los han vendido para
sembrar papa e igual los insumos para la papa, sin la intervencin del proyecto
Manallsacc no estara como esta ahora. En tal sentido para el desarrollo de la
52

agricultura el proyecto fue uno de los factores decisivos, con el apoyo de

maquinarias, semillas hibridas, y los insumos qumicos en grandes cantidades.
As como, tambin, Manallasacc ha sido una comunidad particularmente
favorecida por distintos proyectos de promocin agropecuaria, y lo sigue siendo
en la actualidad. La Direccin Regional Agraria de Ayacucho ha venido
implementando proyectos ganaderos y cultivos forrajeros. Sin embargo, la
comunidad ha optado por la produccin de papas, y lo est haciendo muy bien.
El Proyecto Integral de Desarrollo Ganadero en Manallsacc, contribuy en el
cambio socioeconmico de esta localidad, por la dotacin de conocimientos y con
le apoyo de insumos y maquinarias para la actividad agrcola y ganadera, esta
ultima a sido revertida a la agricultura, por factores culturales y otros; como la
escases de los pastos de cultivo, el cuidado intensivo de los ganados mejorados,
los campesinos no estuvieron en la capacidad

suficiente de manejar

adecuadamente, por lo que hubo perdida de ganados por atragantamiento,

desbarrancamiento, por bronconeumona, timpanismo, etc.
Segn el ingeniero Wilfredo Ayala:( Director de Promocin Agraria Ayacucho
2009) en Manallasacc nosotros entramos con un proyecto ganadero, pero por la
paradoja del destino, los agricultores se han vuelto paperos. Eso tiene su explicacin... Se dieron cuenta de que utilizando fertilizantes, que nosotros tambin
les dimos, como fosfato fosfrico, fosfato de amnico, urea... Los agricultores se
dieran cuenta de que podran ganar grandes cantidades de terrenos, pampas,
precisamente

que los campesinos

de aquel

entonces en Manallasacc,

cambiaron la ganadera por la agricultura es por las condiciones que no existen

para la ganadera mejorada.

53

2.3.2.-SIERRA EXPORTADORA
Durante el ao 2007, como se ha mencionado anteriormente, el Programa Sierra
Exportadora del Ministerio de Agricultura, en coordinacin con el Proyecto de
Reduccin y Alivio a la Pobreza (PRA), facilit la presencia de la empresa Molinera
los ngeles para asegurar la compra de avena de la comunidad. Esta empresa
ofrece, adems, asistencia tcnica desde la siembra hasta la cosecha, el uso de
maquinarias como trilladoras, el acceso a semillas y a crdito para los productores
que desean participar. Estos tienen que aplicar un paquete tecnolgico de semillas
importadas de Chile, fertilizantes qumicos y pesticidas al cual acceden en calidad de
prstamo que se devuelve a la empresa en producto. Segn la Ing. Ana Pacheco,
(Asistente tcnico del Programa Sierra Exportadora, 2008) en la comunidad de
Manallasacc, se escogi esta comunidad ya que tradicionalmente ha cultivado
avena, aunque en pequeas cantidades, y en la lgica de alternancia con el
cultivo de tubrculos. En opinin de la Ing. Pacheco, supuestamente ha sido
precisamente esta alternancia la que ha facilitado una buena produccin de avena
este ao, y permite reducir costos en fertilizantes. Sin embrago los productores
tienen otra percepcin, segn Pedro Bautista ( agricultor de la c de
Manllsacc;2009), el programa no fue buena por que la semilla no llegaba a
tiempo para la siembra, en ningn momento nos dieron fertilizantes

y la

asistencia tcnica fue psima, los tcnicos no fueron bien preparados, otro,
para la cosecha la presencia de maquinarias no fueron oportunos, por lo que
los granos han perdido, por eso el proyecto ha fracasado, por la que la gente
ha desconfiado mucho, e inclusive queran pagar menor que el mercado de
Huamanga no pues.

54

Segn el informe del programa comercio y programa en latino Amrica; 2008, existe
cierta resistencia de parte de los productores para dedicarse al cultivo de avena,
debido principalmente a que estos muestran un mayor inters por la produccin
y venta de papa. Ante este desinters, tanto la empresa como el programa de
fomento de produccin de avena tratan de insistir en las ventajas comparativas de la
avena, como por ejemplo, que en caso que no salga bien la produccin pueden
utilizarla como forraje, sin embargo, los campesinos de Manallasacc no se
animan del todo. Al respecto, la Ing. Pacheco opina que: No le dan tanta
importancia, no tienen tanto inters... Lo toman como un cultivo secundario a la
papa... Porque tambin si producen [la avena] y no invierten bien o no le dan el
manejo adecuado es poco rentable.

En tanto que Ayacucho ha sido

histricamente una zona productora de cereales y tambin en tubrculos, que

son los dos principales productos que representan la dieta y seguridad
alimentaria de la regin y contribuyen al abastecimiento del mercado interno del
pas(Julio Gonzlez, presidente de Conveagro-Ayacucho)
Segn el ingeniero Wilfredo Ayala, Director de Promocin Agraria de la Direccin
Regional de Agricultura, el agricultor ayacuchano no va apostar por la
produccin de cereales mientras no tenga garantas de que pueda haber un
mercado para sus productos. Para Ayala resulta obvio que el ingreso de trigo
importado es lo que ha afectado ms a los productores. No en vano se trata de uno
de los productos mejor ubicados entre aquellos que se importan, y por lo tanto, el
productor sabe que es imposible competir con dichos precios. Sin embargo Ahora
bien, esto no implica que dejen de cultivar por completo. En Ayacucho se sigue
sembrando trigo, cebada, avena, quinua y kiwicha, pero principalmente para el
mercado regional o para el autoconsumo.
55

En el caso de la avena, la mayor parte de la produccin de la zona est orientada

para la alimentacin del ganado. Al respecto, la Direccin Regional de Agricultura de
Ayacucho ha cumplido un rol importante en la promocin de cultivos para
forraje. Sin embargo, a partir del 2007, el Programa Sierra Exportadora del
Ministerio de Agricultura juntamente con el Proyecto de Reduccin y Alivio a la
Pobreza (PRA) ha estado promoviendo tambin el cultivo de avena en Ayacucho
para consumo humano y con la explcita finalidad de sustituir la avena
importada.
Como parte de este programa, el Estado ha promovido el cultivo de 756 hectreas
en las zonas de Manallasac y Chontaca, en la provincia de Huamanga, y proyectan duplicar la superficie sembrada para llegar a unas 1 500 hectreas aproximadamente. De stas, 685 hectreas corresponden a la comunidad de Manallasac, que
precisamente constituye una de las comunidades incluidas en el presente estudio. En
trminos de volumen, se ha llegado a ms de mil toneladas, y se espera llegar a
unas 4500 para contribuir al abastecimiento del mercado nacional. Se espera
tambin que en la prxima etapa el Gobierno Regional de Ayacucho tenga mayor
protagonismo. En este caso, el incremento de la produccin fue posible
principalmente porque se contaba con un comprador fijo: la empresa molinera
Los ngeles de Chile que produce una de las marcas ms populares de avena:
Don Lucho. An as, esta empresa ha encontrado dificultades para convencer a
las familias campesinas de la regin para que se dediquen al cultivo de avena.
Sin embargo en el ao 2008, en Manallasacc, ocurre un fenmeno, la
granizada, afectando todos los cultivos de avena, esta no fue evaluada en su
momento adecuado por los tcnicos encargados de este programa,
posteriormente, sin tener en cuenta de estas perdidas, realizan cobros a los
56

prestatarios, generando

la inconformidad y rechazo de parte de los

comuneros beneficiarios, por lo que el programa, prcticamente fracaso en

Manallasacc.

Sembrando en la actualidad

este producto en mnimas

cantidades, exclusivamente para el pasto de forraje.

2.3.3.- LA COOPERACIN TCNICA BELGA
Es una institucin que brinda servicios de asistencia tcnica, de gestin y
planificacin para el desarrollo de la agricultura en los departamentos de
Ayacucho, Huancavelica y Apurmac, esta institucin esta integrada por la
Cooperacin Belga, Ministerio de la Produccin Y Comercio Exterior. Esta
organizacin apoya a los grupos organizados de los productores, es as que en
Manallasacc trabajo con una asociacin de productores de cadena de papa
(Asociacin Agroindustrial Tikankas).
El Programa CSE, de CTB, en coordinacin con la empresa Agro negocios
287, (mercado mayorista lima) y sus clientes (minoristas de mercados de
los conos en Lima), realiza diversas reuniones para unificar criterios de calidad
de papa nativa. Por otro lado el Programa CSE contrata una consultora para
realizar un sondeo de mercado y asegurar la aceptacin de la calidad del
producto. Posteriormente, se sistematiza los criterios de calidad y se decide
con los tcnicos de campo y los productores elaborar una cartilla para su
difusin. Dichos criterios de calidad se difunden a travs de la asistencia
tcnica y capacitacin.
La empresa Agro negocios 287 considera necesario utilizar envases
diferenciados con marca y decide utilizar envases de color amarillo con
capacidad de empaque de 100 kilogramos de producto. Adicionalmente, a
57

dichos envases se incorpora la marca y el logotipo de Papa Buena de Mi Tierra.

Esta diferenciacin se realiza con el propsito de mejorar la presentacin del
producto y sacar ventaja comercial a los competidores que abastecen de papa
con presentacin tradicional.
Segn ,Ral sayas,(consultor de Agro negocios, CTB, 2008) Para reforzar esta
estrategia de diferenciacin, Agro negocios 287 contrata los servicios de las
empresas ASAHLI PERO S.AC.Y MORSA S.R_L, de la ciudad de Lima, para
confeccionar 20 mil sacos para la campaa 2004-2005. Asimismo, para
garantizar la calidad del producto, el mayorista y los productores deciden
contratar los servicios de especialistas provenientes del Mercado Mayorista
NQ 01 de Lima, quienes se encargaron de realizar las labores de seleccin,
clasificacin, envasado y estibaje.

La asociacin agro ganadero tikankas,

quienes han logrado avances significativos

en el aspecto de la gestin y

planificacin de sus actividades agrcolas y comerciales con la ayuda de estas

cooperaciones y otras.
Segn: Nemesio Mendoza (agricultor de la comunidad de Manallsacc,2010);
comenta: los amigos de CTB nos han ayudado bastante, pero nos falta,
nosotros queremos, sacar nuestra propia marca, queremos que nos ayude en
la elaboracin de proyectos y una construccin de un invernadero para la
produccin de semillas, porque las semillas que compramos muchas veces no
son buenas, nos engaan se dan a la vuelta de aqu el cerro y traen diciendo
que es una semilla de Andahuaylas, ya no estamos para engaos.

En tal

sentido las semillas que utilizan en la mayora de los casos, son de dudosa
procedencia, que no son buenas y que perjudican a los agricultores en
rendimiento

y ganancias y tambin estas semillas son infectadas con

58

enfermedades (fitopatologa), que estn contaminando los campos de cultivos

en Manallasacc, por lo que debe intervenir ante esta situacin

el sector

encargado (INEIA), caso contrario, la agricultura en Manallasacc, puede tener

serios problemas de contaminacin.
2.4.4.-SOLID PERU
Es una institucin no gubernamental que presta servicios de asistencia tcnica
a la ganadera

y a la agricultura

e insercin al mercado en grandes

cantidades, especficamente en Manallasacc apoyan a manejo de

la

produccin de quinua en la campaa agrcola 2009 a 2010, sembrada en una

extensin de mas de cien hectreas, sin embargo esta siembra en un 60% se
ha perdido por la excesiva lluvia de esta temporada y por los manejos
inadecuados de la misma. De la misma forma se comprometieron en llevar un
implemento adecuado para el aporque de quinua, lo cual es incumplida a los
productores de quinua en Manallasacc, esto ha generando la desconfianza en
los productores de la localidad.
2.5 PRINCIPALES CULTIVOS.
los principales cultivos en la comunidad de Manallasacc son principalmente : la
papa como producto estrella, seguido

la quinua, la avena y el olluco, sin

embargo existen otros cultivos como la oca la masuhua, haba arveja, cebada
trigo, los cuales son en mnimas proporcines, etc.
2.5.1.- LA PAPA.- Este cultivo considerado producto estrella de la comunidad
de Manallasacc, la mas importante de todo los cultivos, constituye la rentable
por sus altos rendimientos, adems este cultivo es de mayor extensin que
ocupa a nivel del rea de la localidad, 477 hectreas de papa cultivada para el
59

ao 2010 de las distintitas variedades, siendo el 80 % la variedad de canchan y

Yungay , 18% la papa nativa mejorada y 2% otras variedades, sin embargo
las papas nativas

han desaparecido absolutamente, es decir han sido

reemplazadas por las papas mejoradas genticamente. (MINAG: 2010). As

mismo el costo de produccin de la siembra de papa asciende sobre los diez
mil soles por hectrea, dependiendo sobre el costo de los insumos agrcolas;
segn Juan Ayala (agricultor de

la comunidad de Manallasacc; 2009), la

inversin por hectrea de papa es un promedio de diez mil soles, y la

ganancias pueden como mnimo es de dos mil soles por hectrea eso es en
los peores casos

EXTENCION DE CUTLIVOS COMPARATIVOS ENTRE LAS COMUNIDADES DEL DISTRITO

COMUNIDAD
CHUPAS
COCHABAMBA
HUALLCCAPUCRO
ICHUBAMBA
SACHABAMBA
CHANCHAYLLO
MANALLASACC
CONDORCCOCHA
ALLPACHACA

CULTIVO
PAPA
PAPA
PAPA
PAPA
PAPA
PAPA
PAPA
PAPA
PAPA

EXTENCION/HA
S
150
200
285
250
130
475
220
163
1873

FUENTE:ELABORACIO
N PROPIA

2.5.2.- LA QUINUA.- es un producto netamente andino, con un alto valor

nutritivo, lo cual no es valorado por la sociedad y en las comunidades como
60

Manallasacc, es as que el producto es comercializada casi la totalidad de la

cosecha, por su alta rentabilidad del producto,

as como tambin

el

rendimiento promedio por hectrea es de 2 500 kilogramos, adems son de

distintas variedades como la Yuli o Blanca Junn, la Sajama Boliviana, la Real
Boliviana, etc. estas variedades se adaptan muy

bien a la comunidad de

Manallasacc, sin embargo la mas cotizada es la blanca Junn. La siembra para

el 2010 es, aproximadamente 100 hectreas, de los cuales el 40 % se ha
perdido, por los malos manejos y por desinters y el cuidado por parte de los
agricultores y la inadecuada prestacin de asistencia tcnica

de solid Per.

EXTENCION DE CUTLIVOS COMPARATIVOS ENTRE LAS COMUNIDADES DEL DISTRITO DE CHIA

COMUNIDAD
CHUPAS
COCHABAMBA
HUALLCCAPUCRO
ICHUBAMBA
SACHABAMBA
CHANCAHAYLLO
MANALLASACC
CONDORCCOCHA
ALLPACHACA

CULTIV EXTENCIO
O
N
QUINUA
6
QUINUA
8
QUINUA
10
QUINUA
5
QUINUA
15
QUINUA
12
QUINUA
100
QUINUA
4
QUINUA
0
160

FUENTE: ELABORACION PROPIA

61

2.5.3.-LA AVENA.- es otro de los cultivos que tiene un buen rendimiento en la

localidad, los aos

anteriores se han cultivado, aproximadamente

350

hectreas, promovido por el programa de sierra exportadora convenio con la

molinera el ngel de la Avena Kuaker

Don Lucho, estas avenas son las

variedades de Pincoya y Pepita ( procedencia chilena), con rendimientos de

2000 kilogramos por hectrea; sin embargo en la actualidad, la siembra de
avena es para el forraje, es decir para los ganados, por los inconvenientes
que sucintaron entre los productores y la empresa , por lo que ha generado la
inconformidad y la desconfianza en los agricultores de Manallasacc; en tanto
la siembra para el ao 2010 es aproximadamente 45 hectreas.
2.5.4.-EL OLLUCO.-constituye otro de los productos que, se esta tomando
importancia en los ltimos aos, con rendimiento altos de produccin de 30
toneladas por hectrea, con precios rentables, con bajos costos de produccin
y con menor riesgo ante los fenmenos de la naturaleza. La variedad del
olluco canario, tiene mucha demanda en el mercado de lima, mas no en
Ayacucho. Por el precio que es muy alto para la economa de las amas de casa
y tambin por el sabor y la textura

aguanoso, optando por el olluco la

manzanita (redondo).
EXTENCION DE CUTLIVOS COMPARATIVOS ENTRE LAS COMUNIDADES DEL DISTRITO DE
CHIARA

COMUNIDAD
CHUPAS
COCHABAMBA
HUALLCCAPUCRO
ICHUBAMBA
SACHABAMBA

CULTIVO EXTENCION
OLLUCO
OLLUCO
OLLUCO
OLLUCO
OLLUCO

5
10
10
5
5
62

CHANCHAYLLO
MANALLASACC
CONDOECCOCHA
ALLPACHACA

OLLUCO
OLLUCO
OLLUCO
OLLUCO

15
32
5
5
92

FUENTE: ELABORACION PROPIA

LOS PRINCIPALES CULTIVOS EN LA COMUNIDAD DE MANLLASACC

PRODUCTO
PAPA
QUINUA
AVENA
OLLUCO

CANTIDAD/HAS

%
475
100
45
32
652

FUENTE: ELABORACION PROPIA.

CAPITULO III

63

3.- AGRICULTURA CON TECNOLOGIA MODERNA

FOTO N 02

3.1) MAQUINARIAS
La agricultura se realiza de Manallasacc, con el uso de las maquinarias como
los tractores agrcolas de diferentes capacidades

de motor desde los 54

caballajes de fuerza hasta los 200, con sus distintos implementos

para

distintos labores durante el periodo vegetativos de los distintos cultivos, estos

implementos son como; el arado, la rastra, la segadora, la empacadora de
forrajes, las cultivadoras de granos , la surcadora, la cosechadora de
tubrculos de igual forma las maquinas trilladoras de granos

los cuales se

han adaptado ptimamente en la zona de Manallasacc, por su fcil

accesibilidad, estas maquinarias son propiedad de los agricultores de la zona,
quienes alquilan o simplemente son de uso personal o grupal, estos equipos
dan una gran facilidad en los agricultores, en tal sentido incrementado la
produccin y el crecimiento de la productividad a travs de los aos, sin las
64

maquinarias no fuera posible la explotacin intensiva de los suelos frtiles de

Manallasacc, segn

Miguel Palomino ( agricultor de la comunidad de

Manallasacc; 2009): mi tractor es todo, sin el tractor no poda hacer casi nada,
cuanto sufrimiento hey pasado, cuando le suplicada a quienes tenan tractores
acaso venan al toque, nada, por eso, puro asado hey comprado mi tractor
como sea, ahora si como quiera, donde quiera con mi tractor lo hago, el tractor
me sirve para arar, para surcar, para transportarme ahora la gente ya no quiere,
ir a trabajar tambin a pie a las chacras y transportar cargas, pobre mi tractor
hace todo
Tambin se ha adquirido tres cosechadoras mecnicas en la zona y dos
pertenecen a socios de Tikanka. La experiencia ha demostrado que las
cosechadoras funcionan correctamente en campos planos y no as en
campos pendientes. En estos ltimos se malogra la calidad y se entierra el
tubrculo. Generndose mayor tiempo de mano de obra en el proceso de
escarbe del producto. De utilizarse en los campos apropiados, dichas
cosechadoras disminuyen los tiempo de cosecha en 100%.
Como puede notarse, la mecanizacin esta ocasionando una mejor
eficiencia en los campos de cultivo, pero si se contina mecanizando las
labores agrcolas, paulatinamente se est originando desempleo y
malestar en la poblacin jornalera. Un ejemplo palpable es la reduccin de
la mano de obra en las labores de escarbe con la incorporacin de la
cosechadora mecnica. Sin la intervencin de la cosechadora se utilizaba 34
jornales por hectrea, ahora se utiliza solamente 15 jornales por hectrea, es
decir, ha reducido la participacin de la mano de obra en 126%. Sin embargo
los ltimos dos aos dejaron el uso de este implemento, segn Richar Ayala,
65

(agricultor de la comunidad de Manallasac; 2009) la cosechadora de papa no

es adecuada, entierra mucha papa en la chacra, prefiero sacar con peones,
como gente no puede hacer nadie, y sin gente que podramos hacer, as
estamos guerreando en el campo contra todo fenmeno.
En Manallasacc el uso de maquinarias es fundamental, como mencionan los
propios agricultores de la zona, los cuales han permitido bajar el costo de
produccin de los cultivos, la mayora de los agricultores cuentan con estas
maquinarias y son anhelados de contar por los dems que an no cuentan,
pero hacen lo posible para adquirir este capital rodante, por su gran utilidad. La
mayora de estas maquinarias son de marca: Shanghi, seguido del Yanmar,
Masseyfergussonn y otros.
SHANGAHI.- (chinos), estas maquinarias han sido importadas por el gobierno
de Fujimori en su segundo mandato, los cuales se ha adaptado muy bien en
las zonas de la serrana del Per, as como en Manallasacc, as como tambin
estas maquinaras, son muy econmicas, por que, por hora de trabajo,
consumo, solo,

aproximadamente un galn de petrleo, en cuanto a los

repuestos, se encuentra muy fcil y econmico. Y el alquiler

de esta

maquinaria por hora de trabajo es de 40 soles. Estos tractores cuentan la

mayora de los agricultores en Manallasacc. (Se registro, treinta tractores)
YANMAR.- esta maquinaria es

de procedencia japons, estos son

maquinarias grandes, tambin es llamado, maquinarias agroindustriales, por

contar con una serie de mecanismos de adaptabilidad, a una serie de
implementos: la segadora, la cultivadora, empacadora de forrajes, la
cosechadora de papa, la surcadora, etc.; el consumo de combustible por hora

66

es tres galones y el costo

por hora de alquiler es de 50 a 60 soles. El

rendimiento por hectrea, en el caso de a segadora es de dos horas, en el

caso de la empacadora es de tres horas por hectrea (600 empaques), en el
caso de la cosecha de papa es de tres horas.
MASSEYFERGOSSONN.- esto son de procedencia brasilera, son mucho mas
grandes que el Yanmar, estos tractores son fundamentalmente para la rastra o
el gradeo, por llevar un rastra de 64 discos con un ancho de cuatro metros,
estos tractores no trabajan con implementos como; el arado, la surcadora, por
que el costo de trabajo es muy caro, por el consumo de combustible por hora
es de cinco galones; as como el costo del alquiler es de la suma de 110 soles
por hora. El rendimiento por hectrea de trabajo es una hora con veinte
minutos.
OTROS.-como Fiat, Landini, etc, los cuales, tambin son maquinarias grandes
que ya no son rentables en los trabajos, por alto costo de trabajo por hora,
tambin son maquinaras casi obsoletas, as como tambin, los repuestos son
muy caros y no es fcil encontrar en el mercado, por lo que estas, ya no
trabajan mucho en la actualidad, cabe indicar, estas, han sido adquiridas en el
primer periodo del gobierno de Alan Garca, a travs del prstamo del Agro
banco.
TRILLADORA DE GRANOS.- estas maquinarias, no cuentan los agricultores
de Manallasacc, por su alto costo y tambin, recientemente estn dedicando a
la siembra de granos, como quinua y avena industrial, para la cosecha de estos
productos, se alquilan esta maquinaria s de otros productores de la comunidad

67

Chontaca y otras instituciones. El alquiler de esta maquinaria por hora es de

150 soles, el rendimiento por hora es aproximadamente una hectrea.
3.2.-LOS FERTILIZANTES
3.2.1.-FERTILIZANTES ORGNICOS.- La materia orgnica es fundamental
en la agricultura de Manallasacc para la sostenibilidad y la conservacin de
los suelos frtiles en el tiempo(a travs de los aos), es as que los agricultores
de Manallasacc se dieron cuenta la importancia fundamental de esta materia
orgnica para diferentes cultivos

en mayor o menor proporcin, siendo la

importante en la siembra de las papas nativas y otros. Estos fertilizantes

descompuestos dan las energas a los cultivo a travs de las races, como el
fosfor, el nitrgeno y el potasio, fundamentalmente y los micro elementos,
estos guanos son importados

desde la costa en grandes cantidades (TMS)

estos insumos son denominadas como la gallinaza (excremento de pollos),

adems estas son de distintas categoras como la primera, la segunda y la
tercera, lgicamente el precio varia de acuerdo a la calidad y la mejor es la mas
demandada, en tal sentido en los ltimos dos aos, este insumo se ha
incrementado en

el precio (s/16 por bolsa de 40 kgm); este insumo se

recomienda echar al surco de la papa (de base), al momento de la siembra,

aproximadamente 100 bolsas por hectrea, para un buen rendimiento de los
cultivos; sin embargo, tanto anteriormente como en la actualidad consideran
importante el uso de guanos de corral, los cuales estn siendo mercantilizadas
en la comunidad como insumos de vital importancia, segn el Ing. agrnomo
Luis Rivas, la materia orgnica es fundamental en la agricultura en todo
cultivo, que bueno que la gente este dndose cuente, siempre yo dije las
bondades del guano, es decir con abundante materia orgnica el cultivo de
68

papa es mas resistente ante los fenmenos de la naturaleza, inmediatamente

reacciona si han sido daadas y lgicamente conservas los campos de cultivo
no, y tambin la alta produccin. De igual forma el seor primitivo Llallahui,
dice, la gallinaza es muy importante en la siembra de papa, sobre todo en la
papa nativa, tambin en todos los cultivos, por eso yo traigo como 300
toneladas de gallinaza, harta gallinaza, por hectrea mnimo 10 toneladas, es
mas, yo mando a juntar todos los guanos de los ganados inclusive el
excremento humano es muy bueno, todo es habilidad

3.3.2.- FERTILIZANTES QUMICOS.-El uso de insumos qumicos es muy

excesivo y desproporcionado,

en los ltimos 5 aos

en el mbito de

Manallasacc, durante el proceso vegetativo de los cultivos, desde el momento

de la siembra hasta la poscochecha, el uso de fertilizantes qumicos (fosfato di
amnico, cloruro de potasio, superfosfato triple de calcio, urea y nitrato, etc.)
as como los pesticidas insecticidas, herbicidas y los nutriente foliares. El uso
de estos insumos es muy excesivo en los ltimos aos, inclusive la aplicacin
es el doble de la dosis de la indicacin en la etiqueta del envase del producto,
por una razn de que ya no hace efectivo el producto, de acuerdo a las
indicaciones de la etiqueta, por lo que los productores
conveniente,

han visto por

incrementar la dosis para erradicar los problemas y

enfermedades en los campos de cultivos, esto por falta del control preventivo
de las enfermedades.

Esta nueva dosis tambin, son recomendados por los

tcnicos de la especialidad en casos de una incidencia muy fuerte en los

cultivos; pero, cabe mencionar, tambin que el manipuleo de estos productos
nocivos es imprudente,

en el sentido de que no se usan ningn tipo de

69

proteccin. Adems, es manipulado por todos; mujeres, nios, etc. As como

tambin los envases de los productos txicos, son desechados a la intemperie,
en cualquier parte, como se observa al borde de las chacras, al borde de las
acequias, al borde de los ros, por la falta de educacin ambiental.
En la mayora de las zonas paperas los agricultores no realizan anlisis
de suelos, lo que origina que muchas veces los niveles de fertilizacin se
realicen en forma incorrecta. Generalmente, los suelos son aptos para el cultivo
de la papa nativa, especialmente las reas ubicadas sobre los 3.200 m.s.n.m.,
sin embargo en la localidad de San Antonio de Manallasacc, aun

existan

problemas serios de rotacin de cultivos. Las reas de cultivo fueron

utilizadas permanentemente para la produccin de papa, la rotacin es
realizada por una minora de agricultores. Adems del manejo de los suelos,
las autoridades locales deberan poner en consideracin otros aspectos
como la implementacin de las buenas prcticas agrcolas y del buen uso de
los agroqumicos. Estas deficiencias debilitan y ponen en peligro la
sostenibilidad comercial de la papa, porque la tendencia de la demanda se
va

ajustando al consumo de productos limpios. Segn el informe,

(Experiencias de Comercializacin de Papa Buena de miTierra de la

Asociacin Agroindustrial Tikanka en la Comunidad de Manallasacc,
2006),

A pesar de estas deficiencias, un cambio notorio positivo entre los

productores es el incremento del uso de abono natural. Emplean actualmente

1.TM/Ha de gallinaza proveniente de la costa del pas, con la finalidad de
mejorar la fertilidad de la tierra y disminuir el uso de fertilizantes
convencionales. Este cambio est, poco a poco dejando de lado a muchos
intermediarios de la localidad de Manallasacc que comercializan agroqumicos
70

de dudosa procedencia sin que las entidades supervisoras desarrollen un

programa de Control de comercializacin que verifique la calidad del
producto, por lo que muchos agricultores han sido objeto de engao y
prdidas

econmicas.

Si

se

contina

comercializando

agroqumicos

adulterados se podra contaminar peligrosamente los cultivos de papa, con

riesgo para la salud de los propios productores y de los consumidores. La
utilizacin de insecticidas encarece tambin notablemente la produccin.
Formas tradicionales de curar los cultivos se tornan insuficientes y ceden su
paso a productos industriales cuyos costos son muy altos y cuyas propiedades
sirven para atacar por lo general slo a un tipo de enfermedad. La utilizacin
de estos productos ocasiona un desembolso mayor y una de las quejas
centrales de los comuneros es que antes, con un solo producto, se atacaban
todas las enfermedades, mientras que hoy se hace necesario comprar un
remedio para cada enfermedad. El mal uso de stos productos, debido tambin
a la falta de asesoramiento tcnico, hace que rindan efectos contrarios decisin
de 'qu cultivar' y la demanda o precios de mercado. La agricultura con
innovacin de tecnologa esta en un proceso de desarrollo en La agricultura
con innovacin de tecnologa

esta en

un proceso de desarrollo de la

comunidad de Manallasacc concentran casas comerciales para la venta de

productos agroqumicos, por medio de un avisaje continuo, publicitan y
recomiendan la utilizacin y compra de insumos industriales para la agricultura.
Los campesinos de las diferentes comunidades cercanas

acuden

para la

adquisicin de los productos qumicos. En Manallasacc el rendimiento fue

inclusive menor, pero en los ltimos aos los rendimientos han mejorado, por el
mejor manejo de los campos de cultivo, durante el proceso vegetativo de las

71

plantas, a travs del uso adecuado de fertilizantes y fundamentalmente con la

siembra de una buena calidad de semilla, lo que , aun no, algunos agricultores
de Manallasacc no hacen una inversin adecuada para la obtencin de un
buena calidad de semilla por lo los rendimientos de la produccin aun son
bajos .

3.4. SEMILLAS

La poltica tecnolgica debe incidir en la calidad de la tierra y en las semillas.

Segn Iguis, javier (1998; 09), El problema de la escasez de la tierra es de
difcil solucin. Todos juntos configuran un problema de empleo. El desgaste de
la tierra y el fcil acceso al mercado conducen a la incorporacin de
innovaciones tecnolgicas, como la utilizacin de semilla mejorada en el caso de
la papa y de abonos sintticos e insecticidas, presentes hoy de forma
generalizada, lo que contrasta con los datos proporcionados por Figueroa
para las comunidades campesinas de la sierra sur. La mayora de los
campesinos entrevistados seal haber empezado a utilizar abonos sintticos
desde 1979, un ao despus de creada la Cooperativa Comunal de Produccin
La Punta. 37% seal utilizar (Economa campesina y capitalismo; Calisto
Guerrero pg. 05).En el caso de la comunidad de Manallasacc el uso de
insumos qumicos

a la agricultura

es reciente, como

se menciono

anteriormente. Pero el uso de insumos se incrementa cada vez ms y el

ingreso de distintas empresas, tambin es numerosa, as como las centros de
venta, tambin se ha incrementado en los ltimos aos en la localidad de
Manallasacc, quienes cuentan con tcnicos que brindan la recomendaciones
72

del uso de estos insumos, muchas veces no adecuadas, por lo que los usuarios
aplican la dosis al doble de la indicacin de la etiqueta., en ese sentido los que
los usuarios no tienen conocimientos adecuados el uso y manipuleo de estos
qumicos , por lo que muchas veces se han intoxicado, es manipulado por
menores de edad sin alguna proteccin, as, del mismo modo los envases de
estos elementos son desechados a la intemperie,

en cualquier parte del

campo(al borde de los ros, acequias, en los caminos), ante ello debe existir la
sensibilizacin y orientacin correspondiente por parte del sector competente,
por que origina una situacin de irresponsabilidad por falta de informacin al
cuidado del medio ambiente y los recursos naturales.

3.4.1) TIPOS DE SEMILLAS.- la comunidad de Manallasacc presenta gran

variedad se semillas mejoradas genticamente, desde los mas precoces y
menos precoces, los mas rentables y los menos rentables y tambin los mas
riesgosos y los menos riesgosos frente a las amenazas de la naturaleza, estas
semillas son tradas de diferentes lugares y departamentos como; de la regin
de Apurmac, Huancavelica, Hunuco y Junn, por que existe una interconexin
entre los agricultores de estas regiones, por cuestiones comerciales. Pese a
que existe un Instituto Nacional de Investigacin

Experimental Agraria en

Ayacucho, la semilla es muy escasa; quienes producen semillas en muy poca

cantidad, por lo que no cubre, ni el 5% de la demanda de semillas a nivel de la
regin, esta se clasifica en dos, de la misma forma son categorizadas en
trminos de calidad gentica :

73

3.4.1.1.-SEMILLAS

NATIVAS

MEJORADAS.-

estas

semillas,

son

consideradas mas rentables en el mercado, por la caracterstica de ser la papa

arenosa con un sabor y textura especial (de sancochar), estos tubrculos
tienen la particularidad de produccin sobre los 3000 msnm (sierra) del mismo
modo son muy propensos a los riesgos y a la amenaza de la naturaleza, por
lo que pocos agricultores siembran esta variedad se semillas; estas variedades
son la papa Tumbay Amarilla, Huayro, Amarilla Peruanita, Chahulina, Mama
Lucha, Largas, Amarillo Tornillo,etc, los cuales pueden llegar a costar hasta
100% ms que las papas comerciales y los rendimientos por hectrea es
aproximadamente 30 TM/HA. Como mximo. Este rendimiento es de acuerdo a
la calidad gentica de la semillas (bsica, registrada, certifica y comn). Y el
costo es de acuerdo a las categoras de estas semillas, segn el Ing. Morote;
(Encargado de La Investigacin de Semillas De INEIA- Ayacucho; 2008), la
produccin de semillas en la estacin es a partir de la semillas pre bsica o
tuberculillos estas semillas cuestan la unidad cincuenta cntimos, la bsica
dos soles el kilogramo, la registrada es un sol cincuenta (s/1.50/ kg) y la
certificada a un sol, el precio es estndar de todos los variedades de semillas
de papa.

3.4.1.2.- SEMILLAS COMERCIALES O HIBRIDAS.- Son de alto rendimientos

en produccin y menos propensos frente a las amenazas de los embates de la
naturaleza y muchas veces no son tan rentable por el juego de la oferta y la
demanda de

nivel nacional (costa y sierra) por que la produccin de estas

variedades son en grandes escalas, esta, son las variedades; la Yungay, La

Canchan, Mariba, Negra Andina, Chasca, nica, Etc. Esta ultima variedad es la
74

mas precoz (4 meses), mayor rendimiento en volumen de produccin, sin

embargo el precio en el mercado es menor que las dems variedades de las
papa mencionadas.

Segn Mario Gmez, (Agricultor

dirigente agrario de la comunidad de

Manallasacc: 2009), yo siembro mayormente las papas comerciales normales,

por que las papas nativas son muy riesgosos y el rendimiento es poco, claro el
precio es ms rentable, la gente pocos siembran esas papitas, en cambio la
blanca la canchan todos, por el gran rendimiento y menos propensos a los
daos y enfermedades.

La mayora de los agricultores utilizan la semillas hibridas por la resistencia

frente a los fenmenos de la naturaleza, adems estas variedades, tienden a
recuperarse rpidamente ante los daos y las dems variedades son muy
delicadas, y tambin el rendimiento es mayor, por lo que, la mayora de los
productores

temen a perder todo, sin embargo

algunos agricultores

se

arriesgan a sembrar las variedades nativas, finalmente estos cultivos, en la

mayora de las veces salen exitosos, generando buenas ganancias

en los

agricultores para la adquisicin e implementacin de maquinarias, vehculos

y otros, satisfaciendo sus necesidades prioritarias.

75

4.2.- CRDITOS FINANCIEROS.

Para

el desarrollo

de

toda

actividad

econmica es fundamental el

financiamiento, as como para el la actividad agrcola, para el crecimiento y

desarrollo, de las comunidades campesinas, en tal sentido en la comunidad de
Manallasacc, han introducido varias entidades financieras publicas y privadas
que estn al servicio de los agricultores de la zona, prestando el servicio de
financiamiento en las campaas agrcolas, con mas dinamismo en los ltimos 3
aos, estas entidades son varias como a continuacin se menciona, el Agro
Banco, Caja Municipal de Ica, Cooperativa San Cristbal de Huamanga,
Cooperativa Santa Mara Magdalena, Caja los Andes, Banco de Crdito, Mi
Banco, Makipura, etc, son entidades financieras y microfiancieras que estn
dando las facilidades de alguna forma a los agricultores, a travs del prstamo
en efectivo para solventar los costos de la inversin de la produccin agrcola,
bajo una evaluacin

crediticia, estos financiamientos cada vez han

incrementado, progresivamente
(clientes),

en cantidad de dinero y los beneficiarios

como una situacin de efecto multiplicador entre las familias y

vecinos de la comunidad, con las garantas hipotecarias de sus propias

viviendas en Manallasacc, con previa evaluacin y tasacin de bienes
inmuebles y muebles, por lo que la cultura del temor al endeudamiento esta
cambiando en la sociedad de Manallasacc cada

vez mas, de tal forma

ampliando las fronteras agrcolas, por que sin el financiamiento no es posible

el crecimiento agrario; as como los mayoristas del mercado de Lima, tienen un
compromiso con los productores de financiar de acuerdo a sus necesidades,
tambin en algunas ocasiones con la garanta hipotecaria as mismo, tambin
76

las empresas agroqumicos estn comprometidos con el apoyo con los

insumos a crdito hasta la cosecha, a las personas responsables. Segn el
Ing. Jos Lpez (Gerente de la Empresa Tecnologa Qumica y Comercio
TQC:2009), las personas quienes me han comprado sus fertilizante, son mis
clientes yo les apoyo no tengo ningn problema con los remedios hasta la
cosecha, pero tienen que ser responsables, sino se queman.., Y El apoyo de
los comerciantes es con la finalidad de asegurar la mercanca (producto) en el
puesto de venta y tambin atraer ms productores. Los prestamos de las
entidades financieras estatales y privadas no son accesibles para todos los
agricultores por la inexistencia de las garantas hipotecarias de algunas
personas ,

lo cual es un

requisitos indispensables

para la obtencin de

crditos Segn el informe de la Cooperacin Belga (CTB) 2009; Los funcionarios

de CRACLA( caja rural ahorro y crdito los libertadores, evalan los documentos
requeridos, las garantas ofrecidas y aprueban los prstamos, del 100% de las
solicitudes presentadas solamente se aprob el 90%, mientras que el 10%
fue denegado por encontrarse en el sistema nacional de la central de riesgos
de crditos. Segn Gmez, Clemente (1992; 168) El acceso a financiamiento
suficiente y oportuno sigue siendo un importante cuello de botella para el desarrollo
agrcola y rural en los pases de la regin. El impulso a sistemas de financiamiento
rural incluyendo ahorro y crdito dirigidos tanto a la agricultura como a otras
actividades productivas del medio rural constituye una prioridad para reactivar el
crecimiento del ingreso rural en la regin. El anlisis de las diferentes experiencias y el
rescate y sistematizacin de elementos cruciales para el xito de los sistemas de
financiamiento rural derivados de las lecciones aprendidas sera una contribucin
significativa en la actual coyuntura del desarrollo agrcola y rural de la regin.

77

Ciertamente el acceso a financiamientos en la mayora de los casos el tramite

es muy engorroso por la burocracia y el centralismo, esto sucede mas que
todo, con las entidades financieras del estado como el Agrobanco, llegando, de
esta forma

tardamente

a los campos de cultivo perjudicando a los

agricultores. En el sentido del retraso de la siembra de los cultivos as como

las distintas labores culturales, ocasionando muchas veces perdidas de los
cultivos, por no realizar labores en su momento adecuado por la falta de
disponibilidad de recursos econmicos para la adquisicin de insumos y la
contratacin de mano de obra.

3.6.-LA MANO DE OBRA

FOTO N 03

78

En la comunidad de Manallasacc el sistema de trabajo es a travs del empleo

de

peones

asalariados,

provenientes

de

distintos

lugares

como;

Chuschi,Chacolla,Pampa Cangallo, Vinchos Huamanguilla, Quinua,etc, quienes

se alojan en la casa de los propietarios de las chacras,

incluido la

alimentacin, sin embargo, tambin, los trabajos se realizan en contratas, es

decir, existen personas o grupos de personas denominados contratistas, estas
personas firman un pacto para realizar el trabajo con el dueo de la chacra, por
una cantidad determinada suma de dinero, para realizar el trabajo en un plazo
determinado, estas contratas son realizadas por motivos de la escases de
trabajadores asalariados, para el avance rpido de labores culturales del
campo, como menciona el seor Cirilo Gmez ( productor de la comunidad de
Manallsacc):uno de los problemas fundamentales en la agricultura es la
escases del personal, por esto los trabajos nos ganan, si habra mas peoncitos
trabajaramos mucho mejor y tal vez mascito sembraramos, por el tiempo,
muchas veces tenemos que dar en contratas algunas chacras para ganar el
tiempo no!, por que los cultivos hay que trabajarlo en su tiempo, sino ya no es
como debe ser

ante esta situacin algunos agricultores de vnculos

familiares y amicales se han juntado para trabajar en aynis, de esta forma

avanzar los trabajos en los campos agrcolas, en algunos casos para poder
avanzar, hacen el uso de yuntas, maquinarias en los distintos labores culturales
del campo, como, la siembra, los deshierbes, aporque y la cosecha de los
cultivos, en la actualidad en la agricultura de Manallasacc; pese a la innovacin
de la tecnologa, persisten las formas de trabajos de los campesinos o
agricultores tradicionales como el uso de las yuntas el sistema de trabajo del
ayni, que realmente funcionan muy bien en estos mbitos de la comunidad de

79

Manallasacc, as como tambin el trabajo, durante la jornada con tres

descansos (coca akuy), y la mejor atencin a los peones como dice la seora
Adela flores ( agricultora de Manallasacc; 2009); ahora los peones hay que
atenderlos muy bien, hay que darle buena comida, los descansos en su hora,
darle buena coca cigarro, sino ya no vuelven los peones, que vas hacer sin
peones, nada, por eso hay veces tenemos que hacernos el ayni y es mucho
mejor, aunque sea hasta la tarde trabajas, as para avanzar mas sin
embargo existe

en un grupo minoritario que emplean peones asalariados

perennes, quienes son agricultores que siembran en mayor escala

y que

cuentan con todas las facilidades de movimientos; de personal, maquinaria,etc.

segn Primitivo LLallahui, quien dice; yo trabajo con 15, 20 tigres diarios, casi
los diez meses de todo el ao; estos son de Vilcas, Quinua y Huamanguilla,
son unos tigres, todos los aos estamos trabajando ya son de confianza y
algunos de ellos ya se fueron estn incursionando en el mundo de la agricultura
en sus pueblos por el concomimiento del manejo que han aprendido conmigo y
otros, tambin estamos juntos con otros antiguos, pero tambin estn
sembrando alquilando ac en Manallasacc, yo les doy las facilidades con los
insumos, la maquinaria y la movilidad, por que estn en sus manos nada mas
pe; y en cuanto a la gente de aca no yo contrato, ellos no trabajan bien, claro
es cierto que hay escases de personal es insuficiente, para esto tienen la culpa
el estado, por que antes haba peones hasta puro gusto, ahora con los
programas de juntos vaso leche , ya no quieren trabaja en la chacra, se han
vuelto vagos.

80

Segn Guerrero, Calisto (1992; 05, Antroplogo, investigador de la regin de

Junn), La contratacin de peones y el trabajo de los integrantes de la unidad
domstica cobran mayor importancia que la ayuda mutua (ayni) o relaciones
de reciprocidad. 82% de los comuneros entrevistados seal contratar siempre
pen, mientras que 18% seal basar su produccin slo en fuerza de trabajo
familiar. El ayni se practica bsicamente en el techado de las casas,
extinguindose paulatinamente a nivel de la produccin. La dedicacin a
actividades fuera de la comunidad sustrae tiempo a prcticas tradicionales de
ayuda. Como sealan los comuneros, un da de ayni representa la prdida de
un salario. Segn el economista Freddy Villar (Investigador Agrario), El
incremento de la productividad permite un mejor aprovechamiento de la mano de
obra y un incremento sustancial del empleo al incorporar mano de obra adicional
en cada fase productiva, La competitividad de los Productores Nacionales en el
Mercado Globalizado solo puede lograrse si los Productores Agrarios
Nacionales logran unirse en empresas o gremios que le permitan una mejor
capacidad de negociacin. La apertura y tolerancia democrtica sin exclusiones
ni sectarismos es la va apropiada para lograr consensos para el Acuerdo
Nacional y el Diseo de la Poltica Nacional de Desarrollo del Pas.
Efectivamente la agricultura puede logar sus objetivos, a travs de empresas ,
organizacin con un solo propsito de alcanzar la meta, es as que, en
Manallasacc estn organizndose en asociaciones y empresas, sin embargo
no renen las condiciones para la exportacin de productos, hasta la
actualidad, por lo que no existen las polticas del estado para tal fin, por tanto
la preocupacin de los productores es netamente para el mercado regional y
nacional que son poco exigente en la actualidad, pero en los ultimo aos las

81

exigencias se estn Implementndose, que el productor debe contar con el

RUC, correspondiente para comercializar sus productos en la capital

y debe

contribuir los impuestos de acuerdo a la ley tributaria del estado y adems

INDECOPI esta implementando, la propuesta de vender la papa en un embase
adecuado de 50 kilogramos. Del mismo modo en la actualidad el progreso
agrcola incrementa la demanda local de insumos y servicios; aumenta las
posibilidades de actividades poscosecha, as como la integracin vertical en el
almacenamiento y transporte de la produccin; permite mayor capacidad de
inversin de las familias rurales en diversas actividades productivas; y genera
empleo directo e ingresos que favorecen el mayor dinamismo de los mercados locales.
Recprocamente, el crecimiento en el ingreso de las actividades no agrcolas
favorece las capacidades de inversin en agricultura y genera mayor demanda
local de productos agropecuarios. Ms que una relacin de sustitucin entre la
agricultura y las otras actividades econmicas que se realizan en el medio rural, en
la prctica se da una dinmica positiva de mutua potenciacin. Por lo
desarrollado hasta aqu, se puede hablar de una fuerte relacin de los
comuneros de la Punta con el capitalismo, tanto en la produccin y el consumo
como en la consecucin de ingresos, sin embargo, debido a la debilidad del
capitalismo peruano, no encontramos en la Punta un comunero que sea
proletario, que sea vendedor permanente de fuerza de trabajo en un solo
centro de trabajo y, menos an, que el ingreso proveniente de la venta de su
fuerza de trabajo represente la fuente principal de su ingreso. En la Punta, la
bsqueda de fuentes alternativas de ingresos no concluye en la proletarizacin
de la fuerza de trabajo campesina. La semiproletarizacin no es la nica
direccin en el proceso de diferenciacin diferentes innovaciones se refuerzan

82

mutuamente, de modo que la mecanizacin de un cultivo suele ir acompaada del

empleo de nuevas variedades de plantas que dependen estrechamente del uso
generalizado de productos qumicos. Por lo que se refiere a las innovaciones
mecnicas, que han conocido una evolucin histrica prolongada que arranca
desde la Revolucin Industrial del siglo) (VIII, han alcanzado su apogeo con la
tractorizacin y el empleo de diversos tipos de cosechadoras y aviones en las
tareas agrcolas. Puede decirse que su desarrollo futuro est fuertemente
condicionado por el de las innovaciones biolgicas y qumicas. En la comunidad
de Manallasacc, a travs de los aos la produccin ha
sustantivamente

mejorado

en comparacin de los aos 2000 2003, cuando el

rendimiento de papa fue de 15 a 20 toneladas como mximo, en la actualidad

el rendimiento mximo es de 30 a 40 toneladas por hectrea, estos logros es
gracias por el apoyo de las instituciones , como Cooperacin Belga, Care Per
y otros quienes han brindado la asistencia tcnica, capacidad de gestin,
planificacin y otros de vital importancia, de tal forma mejorando la vida de la
de los agricultores cada vez mas, pese a los amenazas y embates de la
naturaleza(heladas y granizadas), la alta produccin y mejores ganancias se
obtienen gracias a una serie de factores condicionantes como son; la alta
calidad gentica de las semillas mejoradas, buen abonamiento, buen manejo
del periodo vegetativo de los cultivos y el financiamiento, sin los cuales no
fuera posible. Pero, como menciona el autor, aun no existe el uso de los
aviones en la agricultura Como dice el seor Guillermo Mndez,

en la

produccin de papas ya somos viejos ya sabemos todas las tcnicas del

manejo todo, producimos en grandes cantidades y tambin la calidad,
Andahuaylas Hunuco ya hemos igualado, incluso ya hemos ganado, la buena

83

papa esta en Manallasacc. El producto mas importante de la comunidad de

Manallsacc en cuanto a la productividad y la importancia en general a
diferencia de los dems cultivos es la papa, despus de este producto estrella
es

la quinua, la avena y el olluco, respectivamente; la produccin de este

ultimo se esta dando la importancia necesaria por su rendimiento bueno y

rentabilidad,

en tanto que una de las principales diferencias que lleva a un

campesino a decidir entre el cultivo de cereales y el de papa son los costos de

produccin y rendimiento. Por ejemplo, segn Abraham de La Cruz, presidente de la
Asociacin de Productores de Papa de Ayacucho (APROPAPA): Por unidad de
produccin por hectrea, comparamos con la papa y la cebada. La cebada
recuperas tu inversin y ganas 1000 soles casi no queda. Con la papa se gana un
poco ms, por el volumen de produccin. Estamos hablando de rendimientos de
casi promedio 30 toneladas por hectrea, slo considerando la primera [cosecha] sin
considerar la segunda, tercera. 30 mil kilos por hectrea costeamos a 60 cntimos
con una inversin de 10-12 mil soles. Casi 18 mil soles, estamos hablando de 4-5mil
soles por hectrea si multiplicas por 7 hectreas, relativamente eso es el
resultado...

3.8.- HERRAMIENTAS Y EQUIPOS

84

FOTO N 04

Las herramientas de trabajo que utilizan para la agricultura son tradicionales,

pero la mayora de campesinos no las fabrica sino que las compran en casas
comerciales o ferias de la ciudad de Huamanaga. Slo 6 comuneros que
poseen mayor cantidad de tierra alquilan, por horas, el tractor a la cooperativa.
el uso de herramientas en la agricultura de Manallasacc es de tipo asada, el
azadn, esta herramienta sirve para el aporque de papa, la lampa (allachu),
esta; sirve para distintos labores culturales; para la siembra, para la cosecha
(escarbe) los deshierbe por su caracterstica liviana y puntiaguda, pero en la
actualidad, los agricultores y los peones han ingeniado crear unas lampas
especiales para el aporque, elaborados de palas antiguas, por su dureza y un
buen

material,

las

cuales

son

muy

adecuadas

para

el

aporque,

generalizndose, casi por todos los peones , por su buena adecuacin en los
terrenos de Manallasacc; por otro lado el uso de implementos de fumigacin,
conocida como las mochilas de fumigar simples y a presin(bombas) 3.10.3.9- LA ASISTENCIA TCNICA

85

FOTO N 06

Los agricultores de la comunidad de Manallasacc, en la actualidad conocen

sobre el manejo agronmico de sus campos, sin embargo existe una parte de
la poblacin, aun no lo conocen suficientemente sobre el manejo adecuado
de las distintas labores culturales, desde la etapa de la siembra hasta la pos
-cosecha, por lo que, muchas veces la campaa fracasa o no hay rentabilidad
(utilidades), dice el seor Teodosio Tineo,( agricultor de la comunidad de
Manallasacc: 2009): aqu estamos fallando en muchas veces desde la base, la
buena semilla es fundamental, un buen terreno y el abonamiento, los dems
son casi secundarios; por eso muchos de nosotros estamos fallando todava,
no entendemos, pero otros ya han entendido y estn sacando papas como
piedra, pura extras, pero tambin la fumigacin es importante hay que
bombardear los campos muy bien con buenos productos,
ccarasco (gorgojo

sino tambin el

de los andes)puede malograr la cosecha. Existen

problemas de comunicacin entre los agricultores; el Control de las labores de

campo y la implementacin de nuevas tcnicas, es que la mayora de los

86

productores no comparte la informacin tcnica ni comercial con su cnyuge

y mucho menos con otros productores. Esto ha hecho que algunos productores
que recin se incorporaron a la asociacin no manejen las labores agrcolas
que se establecieron al inicio de la campaa y no alcancen los rendimientos
que se esperaban. Suelos apropiados para la siembra de papa y otros
tubrculos. Sin embargo, el factor meteorolgico (granizada y heladas) afecta
el desarrollo vegetativo de las plantas y consecuentemente afecta los
rendimientos de las cosechas. Es un factor que no se puede controlar.
Adems, no existe agua permanente ni proyectos de inversin por parte del
Estado para superar esta deficiencia. La produccin de papa nicamente se
realiza en pocas de lluvia, es decir la produccin es estacional. Esto impide
realizar contratos comerciales para realizar un abastecimiento permanente.

Los productores y el programa invitan a otras instituciones a fortalecer la

organizacin de productores. Dicha iniciativa es asimilada por la Caja Rural
de Ahorro y Crdito Los Libertadores de Ayacucho SAA-CRACLA, Proyecto de
Alivio a la Pobreza-PRA de Ayacucho y la Direccin de Promocin AgrariaDPA del Ministerio de Agricultura. En coordinacin con los productores,
lderes y el programa se realiza un proceso de sensibilizacin de los
miembros de la organizacin, para trabajar de manera concertada y
organizada. Del mismo la entidad financiera el agro banco tiene compromisos
con los productores (clientes), en realizar cursos de capacitacin y
asesoramiento tcnico, sin embargo en este ultimo ao (2010) no estn
cumpliendo con el compromiso lo que esta generando inconformidades con
dicha institucin, por alguno clientes productores beneficiados, y por algunos,
87

ni siquiera son tomadas en cuenta por que dicen que los tcnicos del agro
banco, no tienen experiencias en el manejo de los cultivos de papa; no estn
en la capacidad de identificar enfermedad, alguna

de los cultivos

mencionados. Por otro lado, brindan la asistencia tcnica

las empresas

agroqumicas, a travs de sus tcnicos con mucho conocimiento del campo

agrcola, la asistencia se brinda a travs de los cursos de capacitaciones,
adems individualmente es sus campos de cultivos de cada uno de sus
clientes, diagnosticando las enfermedades de los cultivos
los productos

de la empresa,

y recomendndolo

muchas veces estas recomendaciones le

parecen mucho a los agricultores por la cantidad de productos que

recomiendan para la fumigacin de tal o cual cultivo.

88

CAPITULO IV
4.-ARTICULACION CON EL MERCADO

FOTO N 07

4.1.- LA COMERCIALIZACION

89

La produccin de la papa, quinua, avena, son destinados al mercado nacional,

fundamentalmente, por el mayor precio y rentabilidad, en cambio al mercado
regional
cuatro

es destinado, en mnimas cantidades,

es as que en los ltimos

aos, el 95% de los productores, estn conectados con el mercado

nacional (M.M.N 01 Lima), se articulan con comerciantes mayoristas, previos

convenios, es decir; los productores y los comerciantes pactan acuerdos, el
productor pide apoyos al comerciante en financiamiento

y otros; con la

finalidad de llevar el producto al puesto de venta, tambin los productores

estn en la voluntad y obligacin de recomendar a otros productores

comercializar en dicho puesto de venta. En su opinin del seor Rubn landa,

(comerciante mayorista del M.M.N la parada Lima; 2010), yo trabajo con los
productores de de Andahuaylas, Junn, Huancavelica, Ayacucho, Manallasacc
es una de las zonas favoritos, el 80% de los productores son mis clientes, cada
ingresan por lo menos tres carros de 30 toneladas, y hay das que ingresan a
mi puesto hasta 08 carros de Manallasacc, cada ao se suman mas clientes
por mi cumplimiento y responsabilidad con ellos, la liquidacin que hago es de
acuerdo a la calidad del producto, papas buenas de buena clasificacin y
seleccin

tienen un precio especial

y la venta es mas rpida, cuanto

quisiramos que todos los productores cosechen buena calidad, todos

ganamos, en cuanto a apoyo a los agricultores es necesario y nosotros le
damos a los clientes responsables de acuerdo a su necesidad.
Segn el informe de CTB (2008), Para este componente, los productores
y mayoristas con el apoyo tcnico del Programa CSE redactan el plan de
cosechas en funcin al padrn general de los productores identificados y en
base a dicho plan se organiza el acopio y abastecimiento de producto de
90

acuerdo con los requerimientos del mercado. Para el transporte, los

productores realizan los contactos con la ayuda del Gerente de la cadena, quien
elabora un directorio de transportistas.
Luego de consolidar la oferta y contratar los servicios de los transportistas, los
productores realizan los envos cumpliendo con los volmenes y criterios
de calidad previamente establecidos con el mayorista de Lima. Las
liquidaciones de pago se realizan a las 24 y 48 horas posteriores a la
entrega del producto. El medio de pago es por el banco a la cuenta del
promotor o lder de la organizacin y en algunos casos a cuentas propias de
los productores.
Segn Primitivo Llallahui, ( Agricultor de la Comunidad de Manallasacc : 2008);
toda mi papa comercializo en lima, cada 5 a 6 das envi al mercado, 30 TM
por viaje, desde la campaa chica (michka), desde el mes de enero terminando
en marzo, desde este mes abril ya inicia la campaa grande con fuerza, hasta
el mes de agosto, la carga recibe el seor Rubn landa y agro exportaciones el
chino, (mayorista) envi con el transportista nada mas, ellos son de confianza,
a los 24 a 48 horas tiene que enviar la plata por el banco de crdito , no hay por
que retener la plata en lima, tienen que girar a nuestras cuentas en el banco,
ahora es rpido, casi la mayora de los agricultores tienen cuentas

y tienen

sus tarjetas de crdito la gente esta progresando.

El abastecimiento de papa Ayacuchana solamente se realiza desde el mes
de abril hasta julio, lapso denominado campaa grande, porque el cultivo de
papa en la sierra depende de las lluvias. En este perodo los productores
asumen riegos de

carcter

climtico,

hay

incidencia

de

plagas

91

enfermedades que merman la produccin. Sin embargo Segn el ecn. Ral

sayas, (consultor de CTB; 2007), Cuando se trabaja con un producto
diferenciado, con un precio de venta mayor al tradicional, debe considerarse
estrategias como programas de promocin y degustacin, para lograr su
aceptacin. La Papa Buena de mi Tierra tena un costo elevado de venta debido
a la incorporacin del empaque estandarizado, estampado del logo en el
envase, apilado en el campo, la seleccin, calibrado, clasificacin, que le daba
cierta prestancia al producto, pero que dificultaba su rpida acepta cin por
los minoristas de los mercados de los conos de Lima por la falta de
costumbre en adquirir un producto diferenciado como la papa. Es por este
motivo que las estrategias de promocin son indispensables para una rpida
acogida del consumidor.
Segn el Portal del Ministerio de Agricultura, 2007:En el mbito nacional,
en los ltimos 10 aos las reas de siembra de papa han crecido a un ritmo
de 10% por ao. Se ha pasado de una produccin de 1,5 millones de toneladas
en 1992 a ms de 3 millones de toneladas en el 2004, estabilizndose en los
ltimos tres aos. Al 2004, se estima en el Per ms 300 mil hectreas de
superficie cosechada, con una produccin de tres millones de TM, de los
cuales el 33% es comercializado (aproximadamente un milln de TM), el 36%
se destina a autoconsumo, 11% para semilla, y otro 20% se asume como
prdida por mal manejo en el proceso de postcosecha
En el caso de la produccin de cereales, el caso de avena, el incremento de la
produccin fue posible principalmente porque se contaba con un comprador fijo:
la empresa molinera Los ngeles de Chile que produce una de las marcas ms
populares de avena: Don Lucho. An as, esta empresa ha encontrado
92

dificultades para convencer a las familias campesinas de la regin para que se

dediquen al cultivo de avena.
Cabe mencionar, El transporte,

es un factor importante para las distintas

actividades, as como la actividad agrcola, la comercializacin, sin este medio

no seria posible el traslado de un lugar a otro, todos los insumos y enseres
necesarios para

las distintas labores culturales, as como el transporte de

productos hacia a los puntos de comercializacin(mercado N1 la parada), es

aso que se emplean grandes camiones de carga de 30 TM de las distintas
empresa de transporte de carga donde ya cuentan con convenios y contratos
para este servicio fundamental, de traslado de la mercanca hacia a su destino,
sin embargo el 80% de los socios cuenta con un camin y esto agiliza las
actividades del campo.
4.2-TRANSPORTE DE PRODUCTOS

93

FOTO N 08

El transporte de los productos es por toneladas mtricas en vehculos de de 10

a 30 toneladas, dependiendo del volumen de la produccin de cada agricultor.
Los agricultores medianos que tienen una produccin

de mayor volumen

contratan un vehculos de alto tonelaje por el bajo costo del flete hacia al
mercado de lima (0,9 a 0.10 cntimos por kg.), en cambio los vehculo de 10 y
20 toneladas el costo de flete es mas cara, ( 0.12 a 0.15 cntms/ kg), por lo que
no es conveniente cargar en vehculos de baja capacidad de tonelajes, por lo
que los productores aplican estrategias

de juntar las cargas y contratar

vehculos de capacidad de alto tonelaje por su bajo costo de flete. Adems

muchos organizados cuentan con previos convenios con los transportistas,
segn: Reider Llallahui,(agricultor de la comunidad de Manallasacc; 2009),
nosotros ya tenemos contratos firmados con las empresas de transportes de
carga, le llamamos cuando la carga ya esta lista, ellos vienen rpido y se
cargan y se van con seguridad sin nosotros, por que hay confianza entre los
transportistas y los mayoristas, por que estar viajando, es perdida de tiempo,
por que hay muchas cosas que hacer, tambin existen los comisionistas de
transportes, quienes estn encargados de mandarnos carros a la chacra, pero
no mandan a los desconocidos, por que hay veces no hay carga o las cargas
estn en lugares inaccesibles por lo que en algunos casos tienen retornan sin
carga lo que genera la desconfianza y la resistencia de salir al campo para
agricultores que no los conocen. Estas empresas transportes de carga que
prestan servicios en Manallasacc: son la empresa de transportes, FORGAN,
SEOR DE QUINUAPATA, MORALES S.A. LEONIDAS S.A Y OTROS, ASI
94

COMO LAS EMPRESAS DE MANALLASACCC. Existen

temporadas en que

los vehculos de transportes son muy escasos, por la demanda excesiva de

servicios, por lo que estos incrementan su tarifa de flete aprovechando esta
ocasin, sin embargo hay das en que no hay oferta de carga, por lo que estos
transportistas, se estacionan en las calles de la comunidad de Manallasacc,
esperando que aparezca algn cliente con una oferta de carga, estos son los
momento que los fletes bajan de precio y son beneficiosos los productores
agrarios.

4.3.-ORGANIZACIN DE PRODUCTORES.

El auge productivo y comercial en Manallasacc

ha generado nuevas dinmicas

socioeconmicas en la comunidad: se han creado diversas asociaciones de

productores y empresas familiares. Hoy en da, se pueden observar tractores y
trilladoras estacionados alrededor de la plaza o frente a varias casas en el pueblo.
Tambin se han instalado grandes tiendas de insumos agrcolas como fertilizantes
y pesticidas, as como agencias de crdito en la misma comunidad. Incluso, a pesar
de que existe una feria semanal todos los das jueves, como continuacin de la
feria en Pampa Cangallo, la presencia de camiones y volvos estacionados
alrededor de la plaza o al frente de almacenes inmensos cualquier da de la
semana revelan el flujo de papa hacia otros mercados fuera de la regin, hacia
Lima.

Efectivamente

en

Manallasacc

existen

varias

asociaciones

organizacin de productores bien constituidos y con registro en la SUNARP,

as mismo cuentan con RUC, unos ms organizados que otros, quiere decir,
algunas de estas cuentan con mayor cantidad de bienes, as como tambin
95

cuentan con mayor extensin de cultivos de papa con adecuado manejo

agronmico que otros; mencionamos alguna de estas a continuaciones estas
organizaciones, como son: la Asociacin Agroindustrial Tikanka, Asociacin
Agro Ganadero San Antonio, Asociacin Agro Ganadero Tecnologa
Manallasacc, Asociacin La Buena Siembra, etc., la mayora de estas
asociaciones son beneficiados con muchos apoyos de parte de las
instituciones publicas y privadas, estos beneficios son como la concesin de
maquinarias del ministerio agricultura(tractores), fertilizantes, algunos proyectos
productivos, etc.

Segn: el Economista Ral Sayas, (consultor de CTB:2008); Cuando se

trabaja con un producto diferenciado, con un precio de venta mayor al
tradicional, debe considerarse estrategias como programas de promocin y
degustacin, para lograr su aceptacin. La Papa Buena de mi Tierra tena un
costo elevado de venta debido a la incorporacin del empaque estandarizado,
estampado del logo en el envase, apilado en el campo, la seleccin, calibrado,
clasificacin, que le daba cierta prestancia al producto, pero que dificultaba
su rpida aceptacin por los minoristas de los mercados de los conos de
Lima por la falta de costumbre en adquirir un producto diferenciado como la
papa. Es por este motivo que las estrategias de promocin son indispensables
para una rpida acogida del consumidor.

La organizacin constituye base fundamental para el desarrollo y el progreso

de la sociedad en general y los productores agrarios, en tal sentido en este
aspecto, en Manallasacc hay un buen avance

de desarrollo, gracias a la
96

intervencin de algunas entidades publicas y privadas quienes han dado sus

contribuciones y aportes muy importantes como es el caso del MINAG y la
cooperacin tcnica belga, como consecuencia de estos esfuerzos en la
actualidad existen aproximadamente seis asociaciones de productores
agropecuarios unas mas desarrolladas que otras, las cuales a travs de estas
organizaciones han podido lograr algunos bienes para sus organizaciones
como

maquinarias pesadas, tractores agrcolas, insumos qumicos, algunos

apoyos no financieras como asistencia tcnica, fortalecimiento de capacidades

y de gestin y otros, segn el informe de CTB, 2007: el proceso de
organizacin surge debido a los pocos resultados obtenidos en el aspecto
comercial hasta ese momento. Se vena trabajando de manera aislada y
fragmentada sin ninguna visin compartida y menos desde una perspectiva
empresarial. Estas debilidades ocasionaron la iniciativa de algunos
productores lderes de reunirse entre ellos, visitar productores y campos de
produccin ms exitosos. El surgimiento de un productor que lider a los
agricultores para que formalicen su organizacin, Alex Potosino, y la
presencia del Gerente de la cadena de papa nativa del Programa CSE,
facilitaron que los productores asimilasen los beneficios de la comercializacin
en grupo.

Un aspecto que requiere sealar, es que los productores tornarse en cuenta es

que los productores no destinan recursos econmicos y tiempo para
capacitarse en temas de gestin y casi siempre estn confiados en que las
organizaciones de apoyo realicen dicha labor. Los productores hasta el
momento no han definido a un miembro de la asociacin o a un profesional
97

que ocupe la gerencia para monitorear la actividad productiva y comercial de la

asociacin. Los productores organizados consideran de vital importancia
mejorar la gestin y la planificacin en el mediano y largo plazo para
consolidar la articulacin con los comercializadores, con las entidades
financieras y con las instituciones de apoyo. Actualmente, los productores se
encuentran en una tercera etapa del proceso de formalizacin y consideran
que el logro de la autogestin garantizara la sostenibilidad de la organizacin
y de la cadena.

Segn el Ing. Julin Aguirre, (consultor tcnico de CTB; 2010) dice: El 70%
de los productores ha incorporado nuevas semillas y el 90% de los
productores ha incrementado el uso de fertilizantes naturales para reforzar
sus campos de produccin, como producto de la capacitacin y el
acompaamiento tcnico. Este cambio de actitud en el productor ha hecho
que mejore la produccin y se asegure la comercializacin en mejores
precios. Sin embargo, no todos lo productores han empleado nuevas
semillas, porque no cuentan con capital de trabajo suficiente y a esto se
suma que en la regin no existe una oferta efectiva de semillas. Segn Carlos
Tineo ( productor agrario de la comunidad de Manallasacc): la organizacin de
productores

es muy importante, podemos lograr apoyos, a travs de

organizaciones, individualmente no hay nada no te hacen caso, por eso

tenemos que fortalecer nuestras organizaciones, por eso queremos mas apoyo
de parte del estado

y los privados, ahora tenemos la necesidad de sacar

nuestra marca de papa, para que nos conozca en el mercado de lima, esta
papa debe ser de calidad no... los agricultores de Manallasacc son
98

conscientes que la organizacin es fundamental, a travs de ellas pueden

lograr muchos beneficios, sin embargo no se sienten tan capacitados para
afrontar las distintas situaciones, por lo que piden apoyos en fortalecimiento,
gestin y planificacin, lo cual debe ser atendida por las institucin del sector,
sin embargo el MINAG, realmente no cuenta con un personal en la localidad,
pero segn el MINAG, dice que existe un personal en Manallasacc, este
supuesto personal no hace nada, no aparece ante los agricultores en
Manallasacc,
Segn Hernn de la cruz, (Secretario de la Asociacin la Buena Siembra):
Nosotros como organizacin estamos trabajando recin dos aos, por nuestra
propia cuenta hemos logrado algunas cosas como; crditos, convenios con
empresas de transporte, de fertilizantes y remedios, semillas mejoradas y el
mercado, nosotros la mayora somos

jvenes tenemos para hacer mucha

cosas, ahora yo siembro 14 hectreas de papa, eso que recin estoy dos aos
sembrando, estamos seguros que vamos a alcanzar y pasar a los grandazos,
al prximo estoy proyectndome siquiera 25 hectreas de papa .
4.3.1- EN EL ASPECTO

SOCIOECONOMICO.-Segn Oliver, (2002: 05) El

proceso de globalizacin ha afectado fundamentalmente las economas, la

organizacin de las sociedades y las formas de vida en los pases latinoamericanos,
trayendo nuevas oportunidades y tambin nuevos desafos en los diferentes mbitos
socioeconmicos de los pases de la regin. El medio rural no ha sido excepcin.
Es as que Manallasacc ha adoptado distintas formas de vida, el dinamismo, el
movimiento econmico, la informacin, sin embrago, existe un sector que aun,
no tienen las posibilidades de desenvolvimiento dentro del dinamismo agrcola,
con carencia de muchas necesidades que no son cubiertas, este grupo de
99

agricultores trabajan como peones en los campos de cultivo de los grandes

agricultores, as como tambin producen en pequeas escalas para su
consumo y para la venta, estos campesinos son propietarios de terrenos
agrcolas, algunos son forneos que tratan de insertarse en el mundo de la
agricultura con tecnologa moderna, sin embargo es muy difcil, por que en la
mayora de casos fracasan sus cultivos por falta de un manejo adecuado, por
la escasez de recursos econmicos; por otro lado los productores grandes,
quienes llevan un manejo adecuado de sus cultivos, con altos rendimientos
cada vez con grandes utilidades, segn Esteban Cisneros: los grandasos,
cada vez mas estn expandiendo en la agricultura con un manejo adecuado,
quienes tiene carros como caballo, camiones camionetas, tractores, estos
grandes antes compraban carros tractores de segunda mano, ahora todo traen
de cero kilmetros y

las mejoras casas en Huamanga y lima

y los hijos de

estos estudian en colegios particulares y en las universidades de lima, con los

pequeos tienen mas una relacin no buena, miran como algo poco
interesante, si existe una relacin es mas por el alquiler de terrenos.
El aumento en la movilidad de personas, productos, capitales, tecnologa, ideas e
informacin no solamente se ha dado en relacin con las fronteras internacionales. A
travs de los cambios tecnolgicos e institucionales, particularmente la apertura
comercial, la desregulacin de mercados y la integracin de las diversas cadenas de
produccin consumo nacional e internacionales se han ampliado tambin los
mercados nacionales, abriendo nuevas alternativas de comercio interno y externo,
posibilitando nuevos desarrollos tecnolgicos en la agricultura y en otras actividades
productivas del medio rural.

100

En la comunidad de Manallasacc, se viene haciendo notorio la diferenciacin

social entre los pobladores, existe aun un sector con ideas empresariales de
acumulacin y acaparamientos de extensiones de tierras de cultivo frente a un
sector que cuenta con pequeos terrenos y otros no cuentan con terrenos de
cultivos, por lo que en estos ltimos

no tienen muchas posibilidades

oportunidades de cambios socioeconmicos. En tal sentido se clasifican en

cuatro categoras los pobladores de

Manallasacc; los

medianos, los

pequeos y sin tierras de cultivo; en el caso del primero, cuentan con toda la
comodidad, con vehculos, maquinarias, grandes capitales fijos y activos y la
ganadera en cantidades, sin embargo,

una parte

de estos, alquilan sus

terrenos de cultivos(viven de la renta ), sembrando en pequeas cantidades,

los medianos generalmente se dedican a la actividad agrcola y se encuentran
en una buena situacin socioeconmica y con el crecimiento progresivo de la
siembra de los distintos cultivos

por otro lado los campesinos que no cuentan

terrenos de cultivo, tambin estn dedicando a la actividad agrcola en medio

de muchas a travs del alquiler de terrenos ajenos, que ya en la actualidad
cuentan con movilidad y maquinarias, alguno de ellos, segn Miguel Palomino
( actual agricultor de la comunidad de Manallasacc migrante de la comunidad
Quila Huancapi): yo cuando llegue a la comunidad, no tenia nada, llegue con
mi esposa y mis hijitos, vivamos en una casa alquilada y yo trabajaba en las
chacras ,como pen, me explotaban demasiadamente los Tenorios, entonces
yo dije, yo no puedo sembrar? es as que comenz la idea de sembrar,
claro que fue muy difcil para mi, as que me saque la ancho, hasta lograr los
bienes que tengo, ahora tengo tractor, algunos terrenitos, mi molino, mi
restaurant, inclusive los ganados que tengo y la gente es envidiosa te ven mal

101

cuando te ven surgir?. Es as, en Manallasacc en muy notorio la desigualdad

en la posicin de bienes consecuentemente el desarrollo es desigual, sin
embargo hay pobladores, que no cuenten con los bienes suficientes , con la
entrega, dedicacin, perseverancia y responsabilidad, estn sobresaliendo en
el mundo de la agricultura con innovacin de tecnologa, igual o mejor, que
los dems pobladores que poseen

los bienes necesarios

para

poder

desarrollar la actividad agrcola, de la mejor manera. Ante esta situacin, los

agricultores, quienes cuentan con extensiones considerables de terrenos

otros bienes, generan rencillas e envidias, segn Alberto Tenorio, (agricultor

mas antiguo de la comunidad de Manallsacc y con extensiones de tierras:
2008); ahora los indios que vienen de otros lugares ya quieren mandarnos en
todo, ahora ellos ya son los dueos de nuestras tierras, ellos estn
aprovechando de nuestras tierras, por eso ahora ya tienen carros, tractores
carajo.
El movimiento econmico en la comunidad de Manallasacc, es constante,
la mayora de los agricultores de la localidad cuentan con bienes y recursos
suficientes, (bienes muebles y inmuebles), extensiones considerables, de
chacras, vehculos, maquinarias, casas, lo que da el carcter sostenible en
la agricultura en Manallasacc. Con innovacin de la tecnologa moderna
cada vez mas intenso,

con articulacin con el

mercado nacional,

bsicamente, con financiamiento de crditos privados y estatales, lo que

permite la expansin de las fronteras agrcolas cada vez mas; y

creando

flujo de mano de obra para las otras comunidades, durante casi todo el ao.
Segn; Primitivo Llallahui (Agricultor mas sobresaliente de la comunidad de
manllsacc: 2009); el movimiento econmico es fuerte y los ingresos son de
102

distintos rubros, en mayor cantidad de la papa, quinua, y otros, en la

cuestin de la ganadera la produccin de leche, queso, carne y derivados
lcteos; que genera ingresos econmicos significativos

por algunos

agricultores. Estas actividades generan empleos constantes y temporales,

en tal sentido el gobierno debe invertir en la agricultura, en el campo, sin
embargo en la actualidad no cuentan con una agenda

agraria para la

atencin adecuada. El empleo que genera la agricultura es de la siguiente

manera: directamente e indirectamente,

desde la compra de semillas,

insumos en general, transportes, las tiendas comerciales, combustibles, la

mano de obra directa en las distintas actividades agrcolas.
Segn el Ing. Julin Aguirre, (consultor de CTB; 2009) ;El valor de venta
de la papa nativa comercial es 40% ms que la papa hbrida por ser una
papa de caractersticas organolpticas preferidas por el consumidor. A su vez,
la presentacin diferenciada en calidad y empaque hace que el precio se
diferencie en 10% ms que la papa tradicional. En la campaa 2006, el
mayorista pag 20% ms que en las campaas anteriores, debido a que se
mejor la calidad de la papa en tamao, calibre, libre de daos sanitarios,
limpieza y almacenamiento adecuado. Esto demuestra que se ha avanzado
en la seleccin y clasificacin del producto. Los agricultores mas organizados,
obviamente han alcanzado ms conocimientos sobre el manejo gestin

planificaciones, lo que conlleva a la mejor productividad, consecuentemente

mayor rentabilidad, en este aspecto como, menciona el Ing. Entrevistado, los
productores ya estn dando el valor agregado a las papas, consecuentemente
obteniendo mayores ganancias en porcentajes muy considerables. Por otro
lado la

ganadera es otro rubro de la economa complementaria de

103

Manallasacc, por lo que genera ingresos para los gastos de inversin para los
cultivo, especialmente para la papa.
4.3.2-EN

EL ASPECTO

SOCIOCIOCULTURAL.- En

La

Comunidad

Manallasacc los productores agrarios se encuentran muy satisfechos

de su

pueblo, se sienten capacitados para afrontar la distintas realidades, conocen el

manejo de paquete agronmico es decir el manejo de la semilla, los insumos,
fertilizantes, comercializacin y los crditos financiaros, gracias a la
intervencin de una serie de apoyos institucionales gubernamentales y no
gubernamentales, segn el informe de PIDG, (MINAG :2002); el proyecto inici
sus actividades en un contexto de desconfianza donde se haba perdido el liderazgo,
las organizaciones comunales eran dbiles, el tejido social estaba desarticulado y no
exista una base social para conformar organizaciones . El PIDG no consider este
contexto de debilidad organizacional y crisis social debido a que el proyecto fue
planteado con una mirada tcnica y en base nicamente a informacin secundaria.
Era necesario primero apoyar la generacin de condiciones que contribuyan a
desarrollar confianza individual, y slo despus, enfatizar acciones para generar
confianza colectiva. Esto implicaba la reformulacin de la propuesta del PIDG y la
identificacin de estrategias coherentes con la realidad y cultura local.
Por la situacin que afrontaban los pequeos ganaderos era imposible que
individualmente tuvieran condiciones para la comercializacin eficiente y rentable.
Por ello el PIDG formaba las organizaciones para apoyar su insercin al mercado.
La organizacin era tambin un medio para acceder al financiamiento y conseguir
apoyo efectivo del Estado. Inicialmente se conformaron pequeos grupos para
tener crditos, los llamados Grupos Solidarios, que estaban formados por tres
personas de una misma comunidad, generalmente vecinos. stos reciban en crdito
104

10 cabezas de ganado vacuno que deban recuperar en un plazo de tres a cinco

aos, segn el manejo del ganado entregado. Los productores conformaban los
Grupos Solidarios slo para acceder al crdito. El PIDG, promocion este tipo
de agrupacin para asegurar la devolucin de los fondos entregados. Estos
grupos no se sostuvieron, ni fueron base de una organizacin con fines de
produccin o comercializacin asociativa. Segn, El Informe de CTB (2006), El
proyecto contribuy a que la organizacin comunal se haya reconstituido,
fortalecido y dinamizado gracias a la implementacin de un programa de
capacitacin dirigido a las autoridades en lo que respecta a gestin comunal y
manejo de fondos, actualizacin y uso de estatutos y reglamentos, capacitacin en
liderazgo, autoestima, relaciones y equidad de gnero, ciudadana y valores
fundamentales de solidaridad y confianza. Como consecuencia de este programa
creci la confianza en s mismos y hacia terceros, as como la seguridad para
relacionarse y proponer o negociar con sus autoridades. Mejor la capacidad para
tomar decisiones y responsabilidades, se fortalecieron las formas de trabajo solidario
(el Ayni y la Minka), se asociaron a otras comunidades para conformar
organizaciones de segundo nivel (Comit de subzona), mejor la visibilidad y se
increment el prestigio de la mujer, etc.
Por lo mencionado, la agricultura en Manallasacc, se encuentra en proceso de
fortalecimiento, en una situacin dinmica de desarrollo, al margen de un
reducido grupo de agricultores que aun estn en retraso, sin embargo

la

practica es generalizada, por todos los habitantes, incluido los jvenes entre
mujeres y varones

de forma independiente de sus padres, esto se ha

generalizado en todas los habitantes de la comunidad, las mujeres, tampoco

se quedan atrs, quienes muchas veces estn trabajando igual como los
105

varones en los campos agrcolas, algunas veces muy independiente de sus

esposos.

En Manallasacc

se cuenta con

informacin, la comunicacin

necesaria, las personas cuentan con telfonos celulares y los RPMS (redes
privadas de telfonos mviles), as mismo cuentan con televisin cable DIREC
TV. Y otros. Lo que les permite la comunicacin rpida y efectiva, para hacer
contratos, convenios y acuerdos, etc. Retomando el informe de CTB, cuando
menciona que sobre el fortalecimiento del trabajo solidario se refiere al trabajo
en grupo, de la misma asociacin no ms as, con otras personas de otros
grupos o personas de forma individual, mas aun lo aslan lo marginan.
Segn Zenobia Huancahuari, (agricultora de la comunidad de Manallasacc,
2010): yo trabajo igual que varn, siembro papa, me dedico a la ganadera, al
negocio de queso, los trabajo de la papa yo agarro mi lampa, mi mochila, para
estar esperando varones!, inclusive manejo camioneta, quien es Martha igual
como yo, ella tambin su carro hey visto tambin manejar su tractor, es fcil
pues. En tal sentido en Manallasacc casi todos saben conducir vehculos de
distinto tamao as como tambin saben operar las maquinarias (tractores) por
la mayora, de los pobladores, incluido los menores de edad. Y algunas
mujeres ; Por otro lado en los ltimos aos, los bienes , ya no se prestan, sino
todo es a cambio de una renta por ejemplo, las mochilas, lampas y otros se
alquilan, as mismo la solidaridad se encuentra en un proceso de perdida, es
decir las familias en sus casas cuando visitas ya no te dan nada, te reciben a
fuera y terminan la conversacin y se despiden; segn el seor Tefilo Auqui (
productor agrario de la comunidad de Manallasac; 2008), ahora todo es plata,
todo cuesta, antes te invitaban comidas, ahora ya no encuentras , puedes morir
de hambre, pero todos tienen plata

y puro verdes (100 soles), gracias al

106

trabajo de cada de ellos, por eso tienen que esforzarse, el que no tiene plata,
es porque no trabaja o no sabe trabajar
En Manallasacc se observa que la reciprocidad entre los comuneros esta en
proceso de perdida, tanto, distintas actividades culturales dentro de la
comunidad; como en la construccin de viviendas, en las fiestas patronales,
mas existe una relacin de reciprocidad familiar, mas no as de toda la
comunidad como un tejido social compacto, el inters es lucrativo individual y
de un pequeo grupo. Esta es la nueva realidad socioeconmica que vienen
atravesando la comunidad de Manallsacc, producto de a introduccin de a
tecnologa y produccin agrcola en altos volmenes, que han originado una
articulacin permanente constante, principalmente con el mercado nacional.

107

CONCLUSIONES
1. La agricultura en la comunidad de Manallasacc en la actualidad
encuentra en un proceso de cambio y desarrollo

se

dinmico, con la

introduccin de la nueva tecnologa moderna. El empleo de maquinarias,

el empleo de mano de obra asalariada, el crdito financiero, la
articulacin con el mercado nacional, etc. Los cambios se explican por
la condiciones internas y externas, es decir por las condiciones
geogrficas

y topogrficas de la comunidad de Manallasacc,

la

accesibilidad, la interconexin de las vas de comunicacin los suelos

frtiles y otros, por otro lado este cambio es, por las influencias de los
agricultores de otras.
2. las instituciones gubernamentales y no gubernamentales intervienen a
la comunidad de Manallasacc, despus de la violencia sociopoltica con
proyectos de desarrollo agro ganadero, con apoyos, a travs de cursos
de capacitaciones, en planificacin y gestin organizacional, asistencia
tcnica, prestamos, etc. el PIDG es uno de los proyectos que ha
contribuido para este cambio de la agricultura en Manallasacc, pese a
que este proyecto, fue un proyecto ganadero, sin embargo ese proyecto
ha impactado en la agricultura por la falta de condiciones adecuadas

108

para

el desarrollo de la ganadera sostenible en la comunidad de

Manallasacc e intervienen otros proyectos que no han tenido mucha

incidencia en el desarrollo, pero con algunos aportes, estos son como el
PRA, LA SIERRA EXPORTADORA, CTB, SOLID PERU, etc.,
3. la implementacin con las maquinarias agrcolas,

de distinto tipo y

tamao, las organizaciones agropecuarias, manejo de agro qumicos,

semillas

convencionales mejoradas

genticamente, la asistencia

tcnica, financiamiento y la articulacin con el mercado; son los factores

fundamentales para

el cambio y desarrollo de la agricultura en la

comunidad de Manallasacc, promoviendo la mejora y extensin de los

cultivos cada vez mas mejores, sin embargo el uso de pesticidas, aun
es de forma inadecuada por muchos agricultores, as como las semillas
no son las mas

adecuadas gentica y sanitariamente, a dems la

agricultura en Manallasacc es de alto riesgo por las amenazas de los

fenmenos de la naturaleza.
4. La comercializacin es fundamentalmente en el mercado nacional
(M.M.N01 LA PARADA), bajo convenios entre los productores y los
comerciantes,

y la mayora de los agricultores cuentan con

financiamiento de

estos comerciantes, adems

de

las

diferentes

entidades financieras en algunos casos con la garanta de los

mayoristas, estas entidades que estn operando en la comunidad de
Manallasacc, son: el Agro banco, cooperativas y otros, etc.
5. La agricultura en la comunidad de Manallsacc, esta generando empleos
temporales
asociacines

estables
de

durante

productores

todo

el

ao,

(organizaciones),

adems,
quienes

existen
estn

109

trabajando de forma coordinada con el apoyo de de algunas

instituciones y como consecuencia del trabajo de estos grupos, han
logrados muchos apoyos como asistencia tcnica, fortalecimiento de
capacidades, gestin y

algunos proyectos

y bienes

para la

organizacin, lo que estn generando controversias y la desigualdad de

condiciones socioeconmicas entre los pobladores de Manallasacc.
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ANEXOS
CUADRO N I
LAS PERSONAS INFORMANTES
N
01
02
03
04
05
06
07
08

NOMBRES Y APELLIDOS
Primitivo Llallahui Bautista
Richard
Ayala Gmez
Pedro
Bautista Gmez
Guillermo
Mndez vega
Nemesio Mendoza Maccanasacca
Teodosio Tineo Huaytalla
Miguel Palomino Sols
Tefilo Auqui Gmez

OCUPACION
Agricultor
Agricultor
Agricultor
Agricultor
Agricultor
Agricultor
Agricultor
Agricultor

PROCEDENCIA
Manallasacc
Manallasacc
Manallasacc
Manallasacc
Manallasacc
Manallasacc
Manallasacc
Manallasacc

09

Cirilo Gmez Bautista

Agricultor

Manallsacc

10

Abrahn De la Cruz Garamendi

Agricultor

Manallasacc

(APROPAPA)

11
12
13

14

Mario Gmez
Ing. Luis Rivas
Ing. Manuel Pantoja

Agricultor
Manallasacc
Tcnico
Manallasacc
Tcnico del Manallasacc

Esteban Cisneros Bautista

MINAG
Agricultor

Manallasacc

114

CUADRO N II: RESULTADOS DE LAS CAMPAAS 2004 AL 2006

DE LA ASOCIACIN DE PRODUCTORES TIKANAKA

Venta

en
Precios enRendiHa
Jornales

Ao

Volumen

2004

en TM

USS
O

5,400

2005

1,074

236,846

2006

1.600

Total

2,674

S/.

en TM

18,670

0.18

18

295,384

12,140

0.22

25

532,230

36,210

LAS CIFRAS DEL 2006 SON REPORTES HASTA EL MES DE MAYO

FUENTE: INFORME DEL CTB

115