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1.1.

- RESUMEN EJECUTIVO
PROPSITO
EL PROPSITO DE ESTE PROYECTO ES PROPONER AL PROGRAMA DE ALIANZA PARA EL CAMPO 2004
OTORGUE APOYOS POR $ 170,872.80 (CIENTO SETENTA MIL OCHOCIENTOS SETENTA Y DOS PESOS
80/100 M.N.) PARA LA INSTALACION DE UN SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO CON CINTILLA PARA 80-0000 HAS. DE CEBOLLIN, A FAVOR DE LEGUMBRES SAN FRANCISCO S. DE P.R. DE R.L. REPRESENTADA
POR EL SR. EDUARDO GONZALEZ MONTES.

ANTECEDENTES
DEDICADOS A LA ACTIVIDAD AGRCOLA DESDE HACE MAS DE 10 AOS, HAN LOGRADO
CONSOLIDARSE Y SER CONSIDERADOS A LA FECHA COMO DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES DE
CEBOLLIN DEL MUNICIPIO DE ENSENADA Y MEXICALI, BAJA CALIFORNIA.
PARA LA ASISTENCIA TECNICA CUENTAN CON TECNICOS DE LA PROPIA EMPRESA, LO CUAL LES HA
PERMITIDO INCREMENTAR SUS NIVELES DE RENTABILIDAD AL APLICAR PAQUETES TECNOLGICOS
ADAPTADOS ESPECIALMENTE A LAS CONDICIONES DE LA EMPRESA.
LA EMPRESA LEGUMBRES SAN FRANCISCO, PERTENECE A LA UNIN DE PRODUCTORES DE
HORTALIZAS DE BAJA CALIFORNIA Y NO TIENE PROBLEMAS PARA LA VENTA DE SU PRODUCCION A
LOS MERCADOS DE ABASTOS DE MONTERREY, GUADALAJARA Y MEXICO, AUNADO A QUE EL CENTRO
DE PRODUCCION DE LA EMPRESA SE ENCUENTRA A SOLO 120 KILMETROS DE LA CIUDAD DE
ENSENADA. POR OTRO LADO SE VIENEN RENTANDO OTRAS TIERRAS EN DIFERENTES LOCALIDADES,
DEBIDO AL MANEJO QUE SE LE DA AL CULTIVO DE LA CEBOLLA, QUE NECESITA DEJAR REPOSAR
LOS TERRENOS YA CULTIVADOS Y CON ESTO SE HA NECESITADO BUSCAR TIERRAS PARA LA
SIEMBRA, REALIZANDO CONTRATOS DE RENTA CON PRODUCTORES DE LA ZONA, MISMOS QUE HAN
ACEPTADO BIEN A LA EMPRESA, GRACIAS A LA CALIDAD DE PRODUCTOS QUE PRODUCE.
LOS RIESGOS DE LOS CULTIVOS SON PROTEGIDOS A TRAVS DE LA CONTRATACIN DE LOS
SERVICIOS DE ASEGURAMIENTO AGRCOLA Y EL CAPITAL DE TRABAJO ES PROPORCIONADO UNA
PARTE POR LA EMPRESA Y OTRA ES MEDIANTE CREDITOS DE AVIO CON BANRURAL.

BENEFICIOS
GRACIAS A LA RENTABILIDAD DE LAS ACTIVIDADES DE LA EMPRESA, EL APOYO QUE SE SOLICITARA
SERA UTILIZADO PARA SEGUIR INVIRTIENDO EN INFRAESTRUCTURA DE IMPORTANCIA PARA LA
EMPRESA, POR LO QUE LAS INVERSIONES SE AMORTIZAN EN 1 AOS PARA EL SISTEMA DE RIEGO Y
4 AOS PARA EL ALMACEN , CON UNA CAPACIDAD DE PAGO MNIMA DE 1.37
EN CUANTO A LOS BENEFICIOS PARA EL PROGRAMA DE ALIANZA PARA EL CAMPO, SON LA DE
APOYAR A UNA EMPRESA QUE GENERA UN GRAN NUMERO DE EMPLEOS EN SU LOCALIDAD, ADEMAS
DE SER UNA EMPRESA QUE AYUDA A PEQUEOS PRODUCTORES PARA COMERCIALIZAR SUS
PRODUCCIONES COMO LA CEBOLLA, AYUDARA A CONSOLIDAR LA ESTRUCTURA FINANCIERA.
ADEMS PODRN TENER LA OPORTUNIDAD DE INVERTIR EN OTROS ASPECTOS QUE NECESITAN.

2.- OBJETIVOS Y METAS


EL OBJETIVO PRINCIPAL ES EL TECNIFICAR EL SISTEMA DE RIEGO PARA AUMENTAR LA SUPERFICIE
DE CULTIVO DE LA EMPRESA , DEBIDO A QUE POR EL MANEJO QUE SE LE DA A ESTE CULTIVO,
REQUIERE DE ALTERNAR LOS TERRENOS QUE YA FUERON SEMBRADOS CON OTROS CULTIVOS, LO
QUE OBLIGA A LA EMPRESA A REALIZAR CONTRATOS PARA RENTAR NUEVAS AREAS DONDE
CULTIVAR, LOS TERRENOS AL SER INSTALADO EL SISTEMA DE RIEGO TECNIFICADO, AYUDARA A
BAJAR LOS COSTOS DE PRODUCCION, REDUCIENDO LAS PERDIDAS POR EL RIEGO Y LOS INSUMOS
QUE SE APLICAN AL CULTIVO, NOTANDOSE UNA DIFERENCIA DEL 30% CON OTROS TERRENOS QUE
LA EMPRESA SIEMBRA, EL CULTIVO SE DESARROLLA MEJOR Y CON UNA CALIDAD MAYOR, LA META
ES OBTENER ESA REDUCCIONES EN LOS COSTOS Y LA DE MANTENER UN PROMEDIO DE SUPERFICIE
DE SIEMBRA, QUE AYUDE A LA EMPRESA A CUMPLIR CON LOS CONTRATOS CONTRAIDOS CON LOS
COMPRADORES. TAMBIEN ES IMPORTANTE EL BUEN APROVECHAMIENTO DEL AGUA, YA QUE ESTE
RECURSO NATURAL, CON EL TIEMPO SE HA EMPEZADO A ESCACEAR Y HA ORILLADO A LOS
AGRICULTORES A REDUCIR SUS SUPERFICIES DE SIEMBRA.

3.- ANLISIS Y DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL Y PREVISIONES SIN EL PROYECTO.

PROBLEMATICA

ALTERNATIVAS DE DESARROLLO

DECISION TOMADA POR EL PRODUCTOR

EN CULTIVOS
REQUIEREN DE SEMBRARSE POR UN AO Y DESCANSAR

CONSEGUIR OTRAS AREAS DE TERRENO, DONDE RENTAR TERRENOS PARA REALIZAR LAS

LOS TERRENOS DONDE SE SEMBRO EL CEBOLLIN.

NO SE CULTIVE CEBOLLIN.

SIEMBRAS Y DEJAR DESCANSAR LOS


TERRENOS PROPIOS.

EN APLICACION DEL AGUA


SE DESPERDICIA MUCHA AGUA DEBIDO A QUE

CAMBIAR A UN SISTEMA DE RIEGO NUEVO

EN LA ZONA DE RIEGO HAY MUCHAS FUGAS DEL MISMO

UTILIZAR EL SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO


-

DEBIDO AL MAL ESTADO DE LA TUBERIA.

EN COMERCIALIZACION
-

LA CALIDAD DE PRODUCTO QUE EXIJE EL MERCADO

SE REQUIERE DE TECNIFICAR LA PRODUCCION

LA INSTALACION DE UN SISTEMA DE RIEGO

ES ALTO

MEDIANTE EL USO DE SISTEMAS DE RIEGO

POR GOTEO EN 68 HECTAREAS.

POR GOTEO Y EMPAQUE DE CEBOLLIN.

SUFICIENTES PERO NECESITA INVERTIR EN

SOLICITAR APOYOS GUBERNAMENTALES

SOLICITAR APOYOS AL PROGRAMA DE

SISTEMAS DE RIEGO E INFRAESTRUCTURA

Y SOLICITAR FINANCIAMIENTOS.

ALIANZA PARA EL CAMPO

EN INGRESOS

4.- ASPECTOS ORGANIZATIVOS.


4.1.- ANTECEDENTES
LA EMPRESA LEGUMBRES SAN FRANCISCO S. DE P.R. DE R.L. SE AGRUPARON UN 26 DE OCTUBRE
DE 1992, ENTRE 10 SOCIOS PARA SATISFACER LAS NECESIDADES DE SUBSISTENCIA, YA QUE LA
AGRICULTURA ES SU PRINCIPAL FUENTE DE INGRESOS, POR LO QUE SE DEDICAN A LA SIEMBRA,
CULTIVO, MAQUILA, VENTA, DISTRIBUCIN Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS AGRICOLAS PARA
LA VENTA EN EL MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL,
4.2.- TIPO DE CONSTITUCIN DE LA ORGANIZACIN
LA EMPRESA CUENTA CON UNA FIGURA JURDICA LEGAL ( S. DE P.R. DE R.L ) , POR LO QUE
TRABAJAN ORGANIZADOS, LOS MIEMBROS TIENEN PLENA CONFIANZA EN SUS DIRIGENTES POR LO
QUE NO EXISTE CONFLICTOS ENTRE SUS MIEMBROS.
OBJETO SOCIAL
1. CONSTRUIR, ADQUIRIR, ESTABLECER, INDUSTRIAS Y SERVICIOS; EXPLOTAR RECURSOS
RENOVABLES Y NO RENOVABLES DE LA UNIDAD, TALES COMO LA MINERIA, LA PESCA, LA
PSICULTURA, EL TURISMO, LAS ARTESANIAS Y LOS CAMPOS-CINEGETICOS; DISTRIBUIR Y
COMERCIALIZAR SUS PRODUCTOS Y ADMINISTRAR TRANSPORTES TERRESTRES, AEREOS,
MARITIMOS Y FLUVIALES; DISTRIBUIR INSUMOS MANEJAR CENTRALES DE MAQUINARIA, OPERAR
CREDITOS PARA PROGRAMAS DE VIVIENDA CAMPESINA, Y EN GENERAL, TODA CLASE DE
INDUSTRIAS, SERVICIOS Y APROVECHAMIENTOS RURALES.
2. NORMALIZAR LAS MATERIAS O PRODUCTOS DE SUS MIEMBROS, INCLUYENDO EL
ESTABLECIMIENTO DE CANALES DE COMERCIALIZACION; BODEGAS Y MERCADOS PROPIOS.
3. FORMULAR LOS PROGRAMAS DE INVERSION Y PRODUCCION DE ACUERDO CON LO DISPUESTO
POR LAS ASAMBLEAS DE BALANCE Y PROGRAMACION.
4. CONSTITUIR Y ADMINISTRAR LOS FONDOS DE RESERVA Y CAPITALIZACION.

5. ORGANIZAR Y ADMINISTRAR CENTROS DE CONSUMO, CENTRALES DE MAQUINARIA, COMPRA DE


ASPEROS, IMPLEMENTOS E INSUMOS Y DISTRIBUIR DESPENSAS FAMILIARES.
6. OBTENER LOS CREDITOS PARA LAS DIVERSAS FINALIDADES QUE REQUIERA LA SOCIEDAD.
7. GESTIONAR LA VENTA MEDIATA, O FUTURA DE LAS MATERIAS O PRODUCTOS OBTENIDOS,
TRATANDOSE DE LAS VENTAS MEDIATAS O A FUTURO, CELEBRAR LOS CONTRATOS PARA QUE
LOS ANTICIPOS, MINISTRACIONES, PAGOS Y GARANTIAS, SE DEPOSITEN A SU FAVOR EN EL
BANCO CON QUE OPEREN.
8. ADQUIRIR O CONTRATAR LOS INSUMOS, BIENES O SERVICIOS QUE REQUIEREN LOS CULTIVOS.
9. ADQUIRIR RESPONSABILIDADES POR LA CLASIFICACION Y CONTROL DE CALIDAD DE LOS
INSUMOS Y DE LOS PRODUCTOS OBTENIDOS.
10. OBTENER DE LOS BANCOS LOS CREDITOS INMOBILIARIOS O HABITACIONALES QUE REQUIEREN
PARA SUS MIEMBROS, INCLUYENDO LOS QUE TENGAN POR OBJETO REALIZAR
APROVECHAMIENTOS COMUNES, ASI COMO LOS NECESARIOS PARA EL DESARROLLO DE LAS
ZONAS URBANAS.
11. FOMENTAR EL MEJORAMIENTO ECONOMICO Y EL PROGRESO MATERIAL DE SUS MIEMBROS.
12. EN GENERAL LLEVAR A CABO TODOS AQUELLOS ACTOS DE CARCTER ECONOMICO O MATERIAL
QUE TIENDAN AL MEJORAMIENTO DE LA ORGANIZACIN COLECTIVA DEL TRABAJO, ASI COMO
INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS CULTIVOS Y APROVECHAMIENTO DE RECURSOS.
4.3.- CONSEJO DIRECTIVO
PRESIDENTE.- SE ENCARGA DE DIRIGIR LAS ACTIVIDADES DE LA EMPRESA, ASI COMO OBTENER
FINANCIAMIENTO PARA EL GRUPO Y NEGOCIACIONES DE VENTA.
SECRETARIO.- SE ENCARGA DE TODO EL PROCESO DE ESTABLECIMIENTO DE LOS CULTIVOS, ASI
COMO DE SU COSECHA Y ACOPIO.
TESORERO.- SE ENCARGA DE AUXILIAR AL PRESIDENTE EN LA VENTA DEL PRODUCTO, ADEMAS DE
MANEJAR LAS FINANZAS DE LA EMPRESA.
CONSEJO DE VIGILANCIA.- SE ENCARGA DE SUPERVISAR Y AUXILIAR EN LAS ACTIVIDADES QUE
DESARROLLE LA DIRECTIVA.
4.4.- PERFIL REQUERIDO Y CAPACIDADES DE LOS DIRECTIVOS Y OPERADORES
LA MANO DE OBRA QUE APORTA LA S.P.R. ES DE 3 PERSONAS QUE SE ENCARGAN DE DIRIGIR LA
OPERACIN DE LA EMPRESA, 15 TRABAJADORES DE PLANTA QUE SE DEDICAN A LAS LABORES DE
PRODUCCION, PARA LA COSECHA , LIMPIEZA Y ACOPIO DEL CEBOLLIN, SE CONTRATA DE MANERA
EVENTUAL A 200 TRABAJADORES, COMO PROMEDIO EN LAS EPOCAS QUE ESTO SE NECESITA., LAS
ACTIVIDADES QUE REALIZAN LOS SOCIOS SON DE ADMINISTRACION , PRODUCCION DEL CEBOLLIN Y
LA PROMOCION DEL PRODUCTO.
4.5.- RELACION DE SOCIOS.

ACCIONISTAS
Francisco Galvan Cavazos
Ma. Zita Barrios Zepeda
Marco Anibal Barrientos Galvan
Adelina Barrientos Rodrguez
Alejandro Barrios Zepeda
Mirtha Olivia Gonzalez Martinez
Juan Luis Alvarez Barrientos
Carolina Barrientos Rodrguez
Marco Anibal Barrientos Cisneros
Maricela Gonzalez Martinez
TOTAL

PARTES
SOCIALES
6,000
1,400
1,200
200
200
200
200
200
200
200
10,000

CAPITAL PAGADO
6,000,000
1,400,000
1,200,000
200,000
200,000
200,000
200,000
200,000
200,000
200,000
4,000.00

4.6.- INVENTARIO DE ACTIVOS FIJOS ( CONSTRUCCIONES, TERRENOS AGRCOLAS, Y GANADEROS,


EQUIPOS, SEMOVIENTES Y OTROS).

Construcciones e
Instalaciones:

Oficina.- Equipo de Cmputo, escritorio, librero, telfono.


Bodegas.- 1 bodegas con capacidad total de almacenamiento
de 1,500 toneladas.
Patio.- Patio con capacidad para 2,000 toneladas.
Equipo de Transporte:
4 Camionetas Pic Up
3 camiones saca cosecha
Maquinaria y equipo:
3 tractores
3 arados
2 subsuelos
4 discas
2 escrepas
2 sembradoras
2 fertilizadoras
2 cultivadoras
4 pozos profundos

4.7.- DESCRIPCIN DE ESTRATEGIAS QUE SE ADOPTARAN PARA FACILITAR LA INTEGRACIN A LA


CADENA PRODUCTIVA Y COMERCIAL.
1. FORTALEZAS:
A. PRODUCCIN CLASE MUNDIAL. SE CUMPLEN CON LAS ESPECIFICACIONES DE CALIDAD QUE
REQUIEREN LOS PRODUCTOS DE EXPORTACIN.
B. GRAN INTEGRACIN VERTICAL DE LA PRODUCCIN, LO QUE PERMITE AL PRODUCTOR TENER
CONTROL DE LA CALIDAD EN TODAS LAS ETAPAS DEL PROCESO.
C. VENTAJA COMPETITIVA POR COSTOS Y ABSOLUTA POR DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA Y POR
CERCANA AL MERCADO DESTINO, RESPECTO DEL PRINCIPAL COMPETIDOR. EN ESTE SENTIDO, LA
GRAN COMPETITIVIDAD QUE PRESENTAN LAS EMPRESAS EN LA PRODUCCIN DE CEBOLLN SE VE
REFORZADA POR LOS ESFUERZOS DE INTEGRAR DIFERENTES ETAPAS COMO SON EMPAQUE,
TRANSPORTE Y EMBARQUE DE MANERA TAL QUE PUEDA GARANTIZAR EL MANEJO ADECUADO DEL
PRODUCTO HASTA SU DESTINO. LAS VENTAJAS QUE LA REGIN PRESENTA POR ENCIMA DE SU
PRINCIPAL COMPETIDOR QUE EN ESTE SERA EL ESTADO DE CALIFORNIA DE EE.UU. ESTARA EN
RIESGO DE PERDERSE EN TANTO EL COSTO DE LA MANO DE OBRA DE INCREMENTE POR
CONCEPTOS TALES COMO SEGURIDAD SOCIAL Y CERTIFICACIONES INTERNACIONALES, QUE
IMPLICAN UNA GRAN INVERSIN EN EDUCACIN Y CAPACITACIN DE LOS TRABAJADORES
AGRCOLAS.
2. OPORTUNIDADES:
A. DIVERSIFICACIN DE LA PRODUCCIN.
B. CONCURRENCIA A OTROS MERCADOS INTERNACIONALES.
C. DESARROLLO DE MARCA Y POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO EN OTROS DESTINOS.
D. INTEGRACIN HORIZONTAL DE LA PRODUCCIN MEDIANTE EL DESARROLLO DE PROVEEDORES.

SE PRESENTA UNA GRAN OPORTUNIDAD DE APROVECHAR EL DESARROLLO TECNOLGICO QUE SE


HA LOGRADO ALREDEDOR DE LA PRODUCCIN DE CEBOLLN Y OTRAS HORTALIZAS, PARA
DIVERSIFICAR TANTO LA PRODUCCIN COMO LOS MERCADOS. LA CONCURRENCIA A UNO DE LOS
MERCADOS MS EXIGENTES DEL MUNDO HA ORIENTADO A LOS PRODUCTORES A SATISFACER
PLENAMENTE LOS REQUERIMIENTOS DEL MISMO. SIN EMBARGO, LOS PRODUCTORES MEXICANOS
NO HAN LOGRADO POSICIONAR SUS MARCAS, PUES LAS EXPORTACIONES SE REALIZAN BAJO
MARCAS NORTEAMERICANAS YA RECONOCIDAS Y ACEPTADAS PLENAMENTE POR EL CONSUMIDOR,
POR LO QUE ES NECESARIO E IMPORTANTE TRABAJAR EN LA FORMACIN Y CONSOLIDACIN DE
UNA MARCA PROPIA QUE PERMITA A LOS PRODUCTORES NACIONALES ENTRAR DE MANERA
DIRECTA AL MERCADO INTERNACIONAL.
3. DEBILIDADES:
A. EXTREMA DEPENDENCIA DE INSUMOS IMPORTADOS.
B. CONCENTRACIN DE LAS EXPORTACIONES EN UN SOLO MERCADO.
C. DEPENDENCIA EN LA COMERCIALIZACIN DEL PRODUCTO UNA GRAN DEBILIDAD SE MANIFIESTA
EN ESTE SECTOR PRODUCTIVO POR LA EXTREMA DEPENDENCIA DE LOS INSUMOS IMPORTADOS,
NORTEAMERICANOS BSICAMENTE. LA FALTA DE INTEGRACIN DE PROVEEDORES NACIONALES A
LA ACTIVIDAD POSA UN GRAVE RIESGO DE DESABASTO CUANDO SURGEN PROBLEMAS QUE
REPERCUTEN EN EL DESEMPEO DE LAS RELACIONES FRONTERIZAS ENTRE AMBOS PASES. ESTO
AUNADO A LA CONCENTRACIN DE LAS EXPORTACIONES EN ESTE MERCADO, NOS VUELVE
SUMAMENTE VULNERABLES A SITUACIONES DE CUARENTENAS, ESTABLECIMIENTO DE PROGRAMAS
RELACIONADOS CON CERTIFICACIONES INTERNACIONALES, PROBLEMAS DE NDOLE POLTICA Y
SOCIAL QUE AFECTAN LAS REVISIONES EN ADUANA, LOS TIEMPOS DE ESPERA, Y RECIENTEMENTE,
EL INCREMENTO EN LOS TRMITES NECESARIOS PARA REALIZAR LAS EXPORTACIONES A PARTIR DE
LA PUBLICACIN DE LA LEY CONTRA EL BIOTERRORISMO (12 DE JUNIO 2002).
4. AMENAZAS:
A. CONCURRENCIA DE OTROS PASES AL MERCADO DESTINO.
B. POSICIONAMIENTO DE LA INVERSIN EXTRANJERA EN DETRIMENTO DE LA NACIONAL. LA
PRINCIPAL AMENAZA EN ESTE SECTOR PROVIENE DE LOS PASES EMERGENTES, QUIENES HAN
VENIDO GANANDO TERRENO EN MATERIA DE EXPORTACIONES DE PRODUCTOS FRESCOS, COMO
CHILE, PER Y EN ESTE CASO GUATEMALA, QUIEN A LO LARGO DE LOS LTIMOS DIEZ AOS, Y A
PESAR DE SU LEJANA (COMPARATIVAMENTE CON EL VALLE DE MEXICALI QUE SE LOCALIZA EN
FRONTERA CON LOS ESTADOS UNIDOS) HA LOGRADO PENETRAR Y PERMANECER EN ESTE
EXIGENTE MERCADO. POR OTRA PARTE, LA GLOBALIZACIN ES UN FENMENO QUE SE PRESENTA
CADA VEZ MS CON MAYOR PROFUNDIDAD EN TODOS LOS ASPECTOS DE LA COTIDIANEIDAD, Y LA
PRODUCCIN AGRCOLA NO ES LA EXCEPCIN. DE ESTA MANERA, LAS MODIFICACIONES QUE EN
NUESTRO PAS SE REALIZARON EN LA TENENCIA DE LA TIERRA E INVERSIN EXTRANJERA, DIERON
LA PAUTA PARA QUE LAS EMPRESAS TRASNACIONALES, Y DE CAPITAL 100% EXTRANJERO SE
ESTABLECIERAN EN EL CAMPO MEXICANO, ANTES VEDADO A ESTE TIPO DE NEGOCIOS. LA
PRODUCCIN DE CEBOLLN ES UN NEGOCIO INTERESANTE PARA ESTE TIPO DE EMPRESAS, QUE AL
ESTABLECERSE EN EL VALLE, LOGRAN INTEGRARSE EN TODAS LAS ETAPAS DEL ENCADENAMIENTO
PRODUCTIVO,
DESDE LA PRODUCCIN, EMPAQUE, EMBARQUE, EXPORTACIN Y DISTRIBUCIN DEL PRODUCTO, LO
QUE LES PERMITE ACCEDER A LOS MEJORES INGRESOS QUE UN PRODUCTOR PUEDA TENER AL
CONTROLAR TOTALMENTE SU CADENA.
ESTRATEGIAS PARA ADOPTAR
1.- INCREMENTO EN LA PRODUCTIVIDAD
2.- DESARROLLO EN EL SISTEMA DE COMERCIALIZACION
3.- DESARROLLO EN EL MANEJO DE INOCUIDAD DEL PRODUCTO
4.- FORTALECIMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA EXISTENTE.

5.- ANLISIS DE MERCADOS.


5.1.- DESCRIPCIN Y ANLISIS DE MATERIAS PRIMAS, PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
(PRESENTACIN, EMPAQUE, EMBALAJE, NATURALEZA, CALIDAD, ATRIBUTOS Y NECESIDADES QUE
SATISFACE).

CLASIFICACIN CIENTFICA: LA CEBOLLA PERTENECE AL GNERO ALLIUM, DE LA FAMILIA DE LAS


LILICEAS (LILIACEAE) ES LA ESPECIE ALLIUM CEPA; LA CEBOLLETA ES ALLIUM FISTULOSUM; EL
CHALOTE, ALLIUM ASCALONICUM; EL CEBOLLINO, ALLIUM SCHOENOPRASUM, Y EL PUERRO
SILVESTRE, ALLIUM AMPELOPRASUM.

La cebolla dentro de una dieta equilibrada te ayuda a


conservarte sano y con energa.
Anorexia
Bronquitis
Cncer
Contusiones
Gota
Menstruacin
Presin
Reumatismo
Tuberculosis

Artritis
Clculos Renales
Cirrosis Heptica
Diabetes
Hemorroides
Neurosis
Picaduras
Tifoidea

Asma
Calvicie
Colesterol
Fecundidad
Insomnio
Obesidad
Quemaduras
Trombosis

PROPIEDADES DE LA CEBOLLA

Elementos
Protena
Grasa
Carbohidratos
Fibra diettica
Caloras

Cantidades
1.18 g
0.26 g
7.32 g
1.68 g
34

x
*

Vitaminas
Vitamina A
Tiamina
Riboflavina
Niacina
Acido Pantotnico
Vitamina B6
Acido Flico
Vitamina C
Vitamina E

Cantidades
40 I.U.**
0.06 mg
0.01 mg
0.1 mg
0.13 mg
0.157 mg
19.9 mg
8.4 mg
0.46 mg

x
*
4%
*
*
*
7%
4%
14%
*

Cantidades
25 mg
29 mg
2 mg
155 mg
0.18 mg
10 mg
0.04 mg
0.37 mg

x
2%
2%

Minerales
Calcio
Fsforo
Sodio
Potasio
Zinc
Magnesio
Cobre
Hierro

*
2%
2%
2%

5.2.- CARACTERSTICAS DE LOS MERCADOS DE LOS PRINCIPALES INSUMOS Y PRODUCTOS.


LOS PRINCIPALES PRODUCTORES DE CEBOLLN (SUSTITUTO DE LA CEBOLLA) EN AMRICA SON
ESTADOS UNIDOS, CANAD Y MXICO; EN EUROPA SON FRANCIA, ITALIA Y LOS PASES BAJOS. ESTE
PRODUCTO ADQUIERE IMPORTANCIA A PARTIR DE 1978 DEBIDO AL IMPULSO DE LAS COMPAAS
EXTRANJERAS A SU SIEMBRA Y COMERCIALIZACIN. LA PRODUCCIN SE REALIZA EN DOS
SUBCICLOS AGRCOLAS, EL MS IMPORTANTE DE LOS CUALES ES EL DE OTOO-INVIERNO EN EL
VALLE DE MEXICALI; LA SIEMBRA VA DE AGOSTO A ENERO Y LA COSECHA DE OCTUBRE A MAYO. EN
LA ZONA COSTA LA SIEMBRA Y LA COSECHA SE LLEVAN A CABO DURANTE EL SUBCICLO PRIMAVERAVERANO; LA SIEMBRA COMPRENDE DE MARZO A ABRIL Y LA COSECHA DE JULIO A AGOSTO.
EN MXICO LA MAYORA DE LAS HORTALIZAS SE PRODUCEN EN EL NOROESTE DEBIDO A QUE EL
SUELO Y EL CLIMA FAVORECEN EL DESARROLLO DE ESOS CULTIVOS, SOBRE TODO EN EL CICLO
OTOO-INVIERNO, CUANDO EL CAMPO ESTADOUNIDENSE PRESENTA CONDICIONESCLIMTICAS
ADVERSAS, LO QUE PROPICIA UNA GRAN DEMANDA DE HORTALIZAS MEXICANAS. AS, ESTAS
LTIMAS CONSTITUYEN UN MERCADO COMPLEMENTARIO DE LA OFERTA INTERNA DE ESTADOS
UNIDOS, EL PRINCIPAL PRODUCTOR DE HORTALIZAS DEL MUNDO. SIN EMBARGO, NO ES EL CASO
DEL CEBOLLN, EL CUAL SE CULTIVA POCO EN AQUEL PAS. EN ESTE ARTCULO SE ANALIZA EL
MERCADO DE HORTALIZAS DEL VALLE DE MEXICALI, EN PARTICULAR EL DEL CEBOLLN, EL CUAL
DOMINA EL MERCADO INTERNACIONAL EN EL LAPSO DICIEMBRE-ABRIL. SE AFIRMA QUE LOS
PRODUCTORES DE HORTALIZAS DE EXPORTACIN DE ESA ZONA DOMINAN EL MERCADO DE
ALGUNOS PRODUCTOS DEBIDO A QUE, PARA SOBREVIVIR EN EL MERCADO INTERNACIONAL, SE
PAS DE LAS VENTAJAS COMPARATIVAS DE LOS FACTORES DE LA PRODUCCIN A LAS VENTAJAS
COMPETITIVAS.
LA REGIN AGRCOLA DEL VALLE DE MEXICALI OCUPA EL PRIMER LUGAR NACIONAL EN LA
PRODUCCIN DE CEBOLLN. SUS VENTAJAS SE CIFRAN EN LA CERCANA CON SU PRINCIPAL
MERCADO, EL ESTADOUNIDENSE, Y LA DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA, LO CUAL SE MANIFIESTA
EN UNA ALTA COMPETITIVIDAD INTERNACIONAL. EL MERCADO DEL CEBOLLN SE PUEDE
CONSIDERAR MADURO. SU PRODUCCIN HA ALCANZADO UN NOTABLE CRECIMIENTO BASADO EN LA
INCORPORACIN CONTINUA DE INNOVACIONES TECNOLGICAS AL PROCESO PRODUCTIVO. ES AS
QUE EN LA ACTUALIDAD ESE PRODUCTO SE ENFRENTA A UN MERCADO QUE HA LLEGADO A SU
PLENITUD, PUES SU FUNCIN DE OFERTA SE CARACTERIZA POR UNA ELASTICIDADPRECIO NEGATIVA. EL MERCADO DEL CEBOLLN SE ASEMEJA A UN MODELO DE COMPETENCIA
PERFECTA; LAS FLUCTUACIONES DE SU PRECIO SON RESULTADO DE LAS FUERZAS DE UN MERCADO
COMPETITIVO QUE DEFINE SU COMPORTAMIENTO POR SU CICLO PRODUCTIVO, ESTO ES
ESTACIONAL.

OFERTA
EL COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA EN ESTE MERCADO SE ASEMEJA AL MODELO DE
COMPETENCIA PERFECTA. LA PRODUCCIN SE ENCUENTRA ATOMIZADA Y NINGUNO DE LOS
PRODUCTORES ES LO SUFICIENTEMENTE FUERTE PARA LIDERAR EL PRECIO DEL MERCADO. LOS
PRODUCTORES ACTAN COMO TOMADORES DE PRECIO, EL CUAL ES DETERMINADO POR LAS
FUERZAS DEL MERCADO, BSICAMENTE EN LA ETAPA DE COMERCIALIZACIN QUE DEPENDE EN LA
GENERALIDAD DE LOS CASOS, DE LOS BROKERS Y DISTRIBUIDORES NORTEAMERICANOS. ESTE
MERCADO, AL IGUAL QUE OTROS DE PRODUCTOS AGRCOLAS, HAN EXPERIMENTADO
FRECUENTEMENTE LA SOBRE OFERTA. AS, LA INFORMACIN RECABADA DEL MERCADO DE 1993 AL
2000, PLASMADA EN LA SIGUIENTE GRFICA, INDICA QUE PARA MANTENER UN PRECIO DE $6.00
DLARES POR CAJA, ES NECESARIO LIMITAR LA OFERTA AGRCOLA DE CEBOLLN A 400,000 CAJAS
POR SEMANA.

INCREMENTAR LA OFERTA A 500,000 CAJAS /SEMANA, IMPLICA UNA DISMINUCIN EN EL PRECIO A


$5.50 DLARES Y ENVIAR 600,000 CAJAS /SEMANA PARA EXPORTACIN, IMPLICA BAJAR EL PRECIO A
$3.50 DLARES. UNA VEZ SATURADO EL MERCADO, ESTE YA NO REACCIONA Y MANTIENE UN PRECIO
PROMEDIO DE $3.00 DLARES POR CAJA SIN IMPORTAR EL VOLUMEN DE OFERTA, MANTENINDOSE
AS UN COMPORTAMIENTO INELSTICO RESPECTO AL PRECIO. POR EL CONTRARIO, SI LA OFERTA ES
MENOR A LAS 400,000 CAJAS /SEMANA, EL PRECIO SE INCREMENTA POR ARRIBA DE LOS 7.00 DLLS.,
POR LO QUE UNA TEMPORADA DE COSECHA MALA SE CONVIERTE EN UNA DE BUENAS GANANCIAS
PARA LOS PRODUCTORES.
DEMANDA
EL MERCADO DE EXPORTACIN DEL CEBOLLN, SE PUEDE CONSIDERAR COMO UN MERCADO EN
CRECIMIENTO. EL CONSUMO PER CPITA DE CEBOLLA FRESCA EN ESTE MERCADO HA CRECIDO
NOTABLEMENTE, SEGN DATOS DEL ERS-USDA, HA PARTIR DE 1970 Y HASTA 1999 SE EXPERIMENT
UN INCREMENTO EN EL CONSUMO DEL 76%. EN EL PERIODO DE 1970-1974, EL CONSUMO ALCANZ
LAS 10.6 LIBRAS POR AO. PARA 1985-1989 YA SE CONSUMAN 14.0 LIBRAS PER CPITA ANUAL, Y
PARA 1995-1999 EL CONSUMO ALCANZABA 18.5 LBS. PARA 1999 EL CONSUMO SE ESTIM EN 18.6 LBS.
MOSTRANDO UN MODESTO INCREMENTO RESPECTO AL TOTAL DEL PERIODO.

BAJA CALIFORNIA
CEBOLLIN

1998

1999

2000

2001

2002

Superficie Cosechada ( Ha.


)
Volmen Produccin ( Ton.
)
Rendimiento (Ton. / Ha. )
Precio Medio Rural ($ /
Ton.)

6,113

6,411

6,041.5

7,844

7,471

86,960

86,993.24

76,553.18

103,779.59

100,401

14.225
4,004.72

13.569
5,007.58

12.671
5,203.22

13.23
6,065.01

13.439
6,668.05

Fuente: Programa SIACON- SAGARPA

5.3.- CANALES DE DISTRIBUCIN Y VENTA.


LOS CANALES DE DISTRIBUCIN PARA FRUTAS Y HORTALIZAS EN LOS ESTADOS UNIDOS, SE HAN
DEFINIDO DE LA SIGUIENTE MANERA: EL PRIMER NIVEL DE COMERCIALIZACIN LO FORMAN LOS
PRODUCTORES Y LOS EMBARCADORES, LOS PRIMEROS SON EN SU MAYORA EMPRESAS
MEXICANAS Y NORTEAMERICANAS QUEEXPORTAN AL MERCADO ESTADOUNIDENSE CON EL APOYO
DEL BROKER, O DIRECTAMENTE A LOS MAYORISTAS. LOS EMBARCADORES DISTRIBUYEN EL
PRODUCTO EN EL MERCADO AL MAYOREO O MENUDEO. EL SEGUNDO NIVEL DE COMERCIALIZACIN
CORRESPONDE A LA VENTA AL MAYOREO, SON EL PRINCIPALPUNTO DE CONFLUENCIA Y
COMPETENCIA DE LA GRAN VARIEDAD DE PRODUCTOS NACIONALES E IMPORTADOS PROCEDENTES
DE DISTINTOS SITIOS DE EMBARQUE DE ESTADOS UNIDOS. DE ACUERDO AL ERS (ECONOMIC
RESERCH SERVICE) DE USDA

SE CLASIFICAN EN TRES CLASES: 1. MAYORISTAS DE ABARROTES EN GENERAL, 2. LOS


ESPECIALIZADOS EN FRUTAS Y HORTALIZAS, Y 3. LOS QUE ABASTECEN A LAS INSTITUCIONES Y
EMPRESAS QUE VENDEN O SIRVEN ALIMENTOS. EN EL CASO DEL CEBOLLN EL 70% DE LAS
EMPRESAS EXPORTADORAS UTILIZAN LOS SERVICIOS DE UN BROKER O UN DISTRIBUIDOR COMO
INTERMEDIARIO Y VENDEN A EMBARCADORES Y A MAYORISTAS.
EL TERCER NIVEL CORRESPONDE AL MERCADO AL MENUDEO. FORMAN PARTE DE ESTA CATEGORA
LOS ESTABLECIMIENTOS QUE VENDEN ALIMENTOS (RESTAURANTES Y HOTELES) O LOS QUE SIRVEN
ALIMENTOS SIN FINES COMERCIALES (MERCADO INSTITUCIONAL FORMADO POR ESCUELAS Y
HOSPITALES), LOS SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ABARROTES Y LOS MERCADOS DIRECTOS
(VENTAS EN RANCHOS O MERCADOS PBLICOS). EN EL 2000, DEL TOTAL DE COMPRAS DE FRUTAS Y
HORTALIZAS QUE ADQUIRIERON LOS CONSUMIDORES, EL 45% SE REALIZ EN ESTABLECIMIENTOS
QUE VENDEN O SIRVEN ALIMENTOS, EL 54% EN SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE ABARROTES, Y 1%
EN MERCADOS DIRECTOS.
EN EL LTIMO ESLABN SE AGREGA EL MAYOR VALOR A LA PRODUCCIN, EN PROMEDIO EL 52.3%,
AQU ENCONTRAMOS A LOS DETALLISTAS QUE VENDEN EN LOS MERCADOS DIRECTOS O PBLICOS,
EN LOS ESTABLECIMIENTOS QUE VENDEN ALIMENTOS Y EN LOS SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE
ABARROTES. LA ESTRUCTURA DE COSTOS Y DE VALOR AGREGADO CAMBIA PARA EL PRODUCTOR,
EN TANTO SE INTEGRA EN MAYOR O MENOR GRADO A LA ESTRUCTURA DE COMERCIALIZACIN.

CADENA PRODUCTIVA
PRODUCCIN

SELECCIN Y

EN CAMPO

EMPAQUE

EXPORTACION

VENTA AL
MAYOREO

Y FLETE

VENTA AL
MENUDEO
5.4.- CONDICIONES Y MECANISMOS DE ABASTO DE INSUMOS Y MATERIAS PRIMAS.
LA MAYOR PARTE DEL ABASTO DE LOS INSUMOS AGRCOLAS SON EN LA CIUDAD DE MEXICALI, QUE
QUEDA A 250 KM. DE LA COLONIA Y EN CALEXICO, CALIFORNIA EN E.U.A., EN UNA MENOR
PROPORCION SE ADQUIEREN INSUMOS EN LA CIUDAD DE ENSENADA 120 KM. DE DISTANCIA. LOS
PROVEEDORES SON CASAS COMERCIALES DETALLISTAS DE PRODUCTOS AGRCOLAS COMO
INSECTICIDAS, FUNGUICIDAS, HERBICIDAS, FERTILIZANTES, QUE ESTAS SON DISTRIBUIDORES DE
DIFERENTES MARCAS DE EMPRESAS Y QUE MANEJAN GRANDES CANTIDADES DE PRODUCTO .
NO SE TIENE PROBLEMAS EN EL ABASTO DE LAS MATERIAS PRIMAS QUE REQUIERE LA EMPRESA
PARA DESARROLLAR SU ACTIVIDAD AGRCOLA.
COMO LAS COMPRAS SE REALIZAN POR PEDIDOS DE GRAN VOLUMEN, SE OBTIENEN LOS MEJORES
PRECIOS Y ESTOS SON PAGABLES AL FINAL DE LA COSECHA, MEDIANTE LA AUTORIZACIN DE
CREDITO POR PARTE DEL PROVEEDOR.
5.5.- PLAN Y ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION.
LA RELACIN PRODUCTO-MERCADO QUE SE HAYA ELEGIDO DETERMINAR LAS DIMENSIONES ESTRATGICAS
DEL CONCEPTO DE COMERCIALIZACIN Y LA ORIENTACIN PRODUCTO-MERCADO SER FUNDAMENTAL
TAMBIN PARA DETERMINAR LA ESTRATEGIA DE PROYECTO.
ENTRE LOS ELEMENTOS PARA MEJORAR LA PENETRACIN DE MERCADOS SE PUEDE UTILIZAR:

ELABORACIN DEL PRODUCTO DE LA MS ALTA CALIDAD


ADECUADA PRESENTACIN DEL PRODUCTO
TIEMPOS DE ENTREGA OPORTUNOS
ESTABLECER PRECIOS COMPETITIVOS

ESQUEMA DE COMERCIALIZACIN

DIAGRAMA DE FLUJO DE LA ESTRATEGIA COMERCIAL


PRODUCCION
DE
CEBOLLIN

SELECCION

EXPORTACION

LIMPIEZA

Y
TRANSPORTE
E

COMERCIALIZACION
AL MAYOREO

COMERCIALIZACION AL
MENUDEO

5.5.1.- ESTRUCTURA DE PRECIOS DE LOS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS Y POLTICA DE VENTA.


MARGEN DE COMERCIALIZACION
EL ANLISIS DEL MARGEN DE COMERCIALIZACIN SE VUELVE MUY IMPORTANTE SI CONSIDERAMOS
QUE EL PUNTO DE PARTIDA PARA DEFINIR LA RENTABILIDAD DE UNA OPERACIN DE PRODUCCIN
DE PERECEDEROS ES EL PRECIO DE VENTA EN ANAQUEL QUE EST DISPUESTO A PAGAR EL
CLIENTE AL FINAL DE LA CADENA. EN EL CASO DEL CEBOLLN, EL MARGEN DE COMERCIALIZACIN
ES DEL 86%, Y SE PUEDE DEFINIR COMO LA DIFERENCIA DE PRECIO QUE EN PROMEDIO ES
APORTADA POR LOS DIVERSOS INTERMEDIARIOS QUE COMERCIALIZAN EN SU CADENA. DE CADA
DLAR QUE PAGA EL CONSUMIDOR FINAL, 14 CENTAVOS SON PARA EL PRODUCTOR Y 28 PARA EL
MAYORISTA DEL MERCADO TERMINAL.

PRECIOS DE MERCADO DEL CEBOLLIN CENTRAL DE ABASTOS DE TIJUANA


Producto

Calidad

Origen

Cebolla de rabo

Primera calidad

Baja California
Precio Precio Precio
Obs.
Mn
Mx
Frec

Fecha

Presentacin

Destino

28/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

8.50

9.00

8.50

27/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

--

--

8.50

26/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

--

--

9.00

25/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

--

--

9.00

24/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

8.50

9.00

9.00

21/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

--

--

9.00

20/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

8.50

9.00

9.00

19/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

8.50

9.00

9.00

18/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

8.50

9.00

8.50

17/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

8.50

9.00

8.50

14/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

8.50

8.75

8.50

13/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

8.50

9.00

8.50

12/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

--

--

9.00

11/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

--

--

9.00

10/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

--

--

8.50

07/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

--

--

9.00

06/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

--

--

9.00

04/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

8.00

9.00

8.00

03/05/2004

Manojo

Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana

8.00

9.00

8.00

5.5.2.- ANLISIS DE COMPETITIVIDAD.


LOS COMPETIDORES SE ENCUENTRAN DESDE LA MISMA LOCALIDAD DE VALLE DE LA TRINIDAD, Y
DENTRO DE OTRAS ZONAS AGRICOLAS DE LA REGION COMO OJOS NEGROS, SAN QUINTIN Y VALLE
DE MEXICALI ( PRINCIPAL EXPORTADOR DE CEBOLLIN ), EN EL MBITO NACIONAL EN ESTADOS DEL
NORTE COMO CHIHUAHUA QUE SON GRANDES PRODUCTORES, EN LA ZONA DEL BAJO COMO
GUANAJUATO, ZACATECAS, ( PRODUCCIN DE VERANO ) EN EL CENTRO DEL PAS COMO ESTADO DE
MXICO, PUEBLA Y MORELOS,
UNAS DE LAS VENTAJAS QUE SE OBSERVA PARA LA EMPRESA ES LA CERCANIA CON LOS
PRINCIPALES MERCADOS DE EXPORTACION QUE SON YUMA ARIZONA Y EL ESTADO DE CALIFORNIA.
5.5.3.- CARTAS DE INTENCIN Y/O CONTRATOS DE COMPRA-VENTA DE MATERIAS PRIMAS Y
PRODUCTOS.
NO REQUIERE EL PROYECTO

6.- INGENIERIA DEL PROYECTO.

6.1.- LOCALIZACIN Y DESCRIPCIN ESPECIFICA DEL SITIO DEL PROYECTO.

DESCRIPCION DEL SITIO.COLONIA LAZARO CARDENAS.


LA COLONIA LAZARO CARDENAS PERTENECE A LA DELEGACIN DEL VALLE DE LA TRINIDAD DEL
MUNICIPIO DE ENSENADA, B. CFA. Y QUEDA COMPRENDIDA ENTRE LAS SIG. COORDENADAS
GEOGRFICAS.
- LATITUD NORTE : 31 19 09 Y 31 24 55
- LONGITUD OESTE : 115 35 16 Y 115 45 30
- ALTITUD PROMEDIO: 780 M.S.N.M.
A PARTIR DE LA CIUDAD DE ENSENADA, B.CFA., A LA COLONIA SE LLEGA RECORRIENDO 121 KM. POR
LA CARRETERA FEDERAL NO.3 ENSENADA SAN FELIPE HASTA LLEGAR AL POBLADO, DE DONDE SE
RECORREN 3 KM. HASTA EL SITIO DONDE SE LOCALIZA LA S.P.R.
SE HALLA EN LA CUENCA HIDROLGICA PACIFICO ( CABO PUNTA BANDA CABO COLONET) EN LA
SUBCUENCA RO LOS COCHIS O L SALADO. EL CLIMA PREDOMINANTE EN LA REGIN ES DEL TIPO
BWHS (E), QUE ES UN CLIMA MUY SECO O DESRTICO, SEMICALIDO CON INVIERNO FRESCO, CON
RGIMEN DE LLUVIAS DE INVIERNO Y OSCILACIN TRMICA EXTREMOSA. POR LO QUE
CORRESPONDE A LAS CONDICIONES FSICAS DEL AREA, GEOMORFOLOGICAMENTE ES UN VALLE
INTERMONTANO, LOCALIZADO EN LA VERTIENTE DE LAS SIERRAS SAN PEDRO MRTIR Y WAGNER ;
EL VALLE PRESENTA PENDIENTES DEL SURESTE HACIA EL CENTRO DEL VALLE Y CON SALIDA HACIA
EL OESTE DEL MISMO VALLE.

LOCALIZACION DEL PROYECTO DEL SISTEMA DE RIEGO

6.2.- INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO.


LA EMPRESA CUENTA CON LA MAQUINARIA NECESARIA PARA REALIZAR TODAS LAS LABORES
CULTURALES QUE SE REALIZAN DURANTE TODO EL DESARRROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO,
COMO SON; TRACTOR, ARADO, SUBSUELO, DISCA ESCREPA, SURCADOR, CULTIVADORA,
SEMBRADORA Y FERTILIZADORA.

3 TRACTORES
3 ARADO
2 SUBSUELO
4 DISCA
2 ESCREPA
2 SEMBRADORA
2 FERTILIZADORA
2 CULTIVADORA
1 ALMACEN CHICO

6.3.- DESCRIPCIN TCNICA DEL PROYECTO.


6.3.1.- COMPONENTES DEL PROYECTO ( INFRAESTRUCTURA, EQUIPO, OTROS).

MATERIALES Y EQUIPO DEL SISTEMA DE RIEGO


EQUIPO DEL
PROYECTO

unidad

cantidad

p.u.

costo

Lay flat de 4 x 300

Rollo

41

177.86

7,292.26

Lay flat de 3 x 300

Rollo

32

112.50

3,600.00

Cintilla de goteo

Rollo

166

111.09

18,440.94

Spaghetti (1,500 # 4)

Rollo

40.14

80.28

Spaghetti (1,500 # 4.5)

Rollo

67.52

135.04

Spaghetti (1,500 # 5)

Rollo

62.36

124.72

Spaghetti (500 # 6)

Rollo

26.82

53.64

Vlvula 4 x 10

Pieza

13

23.09

300.20

Adapter de 4 p.v.c.

Pieza

29

5.93

172.03

Vlvula de disco de 4

Pieza

10

3.74

37.42

Cople de aluminio de
8

Pieza

11.71

23.43

Pieza

253.04

253.04

Vlvula de mariposa
de 10

Total
en
dolares
Tipo de
cambio
Total
en
pesos

30,513.00

11.20/dlar
$ 341,745.60

6.3.2.- PROCESOS Y TECNOLOGAS A EMPLEAR.


PARA EL ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO SE BASARAN EN EL PAQUETE TECNOLOGICO DE INIFAP Y
EN LA EXPERIENCIA DE LOS SOCIOS DE LA EMPRESA.

TECNOLOGA A EMPLEAR:
SE SELECCIONO MATERIALES ACORDE CON LA DISTANCIA DEL AFLUENTE DE AGUA, AL TERRENO
DONDE SE INSTALARA EL SISTEMA DE RIEGO Y TOMANDO EL GASTO DEL POZO EN CUENTA,
UTILIZANDO TUBERAS DE P.V.C. DE 10, 8 Y 6 DE DIMETRO, MANGUERA LAY FLAT DE 4 Y 3,
CINTILLA PARA RIEGO POR GOTEO DE DE 5/8., VLVULAS BEE DE 4 Y 3 , FILTROS DE PLASTICO DE
1 Y ACCESORIOS, QUE SERN COLOCADOS SEGN LOS CLCULOS QUE REALIZO EL PROVEEDOR
DE LOS MATERIALES .

FACTORES A CONSIDERAR PARA INSTALAR EL SISTEMA DE RIEGO


ESPECIFICACIONES TCNICAS
A) PLANOS DE PROYECTO : SE ANEXA PLANO PROYECTO
B) DE SUMINISTROS E INSTALACIN DE MATERIALES: EL PROGRAMA DE TRABAJO COMPRENDERA
EL SUMINISTRO E INSTALACION DE TUBERIAS, VALVULAS Y CONEXIONES PARA LLEVAR A CABO LA
TECNIFICACION DE 80 HA. DE SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO CON CINTILLA; DICHAS ACTIVIDADES
SE LLEVARON A CABO A PARTIR DEL MES DE FEBRERO PARA TENER EL SISTEMA EN CONDICIONES
DE OPERAR DURANTE EL CICLO PRIMAVERA-VERANO QUE INICIA EN EL MES DE MARZO.

SUMINISTRO
DESCRIPCIN :
SUMINISTRO DE TUBERAS Y PIEZAS ESPECIALES DE PVC , VLVULAS, CONEXIONES, CINTILLAS,
REQUERIDAS PARA LA INSTALACIN DE SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO.
DEFINICIN:
ESTE TRABAJO CONSISTE EN SUMINISTRAR TUBERAS DE PVC, VLVULAS, CONEXIONES, CINTILLAS,
REQUERIDAS PARA LA INSTALACIN DE SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO.
REQUISITOS DE EJECUCIN:
LAS TUBERAS Y PIEZAS ESPECIALES DE PVC , VLVULAS, CONEXIONES, CINTILLAS, REQUERIDAS
PARA LA INSTALACIN DE SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO, QUE SUMINISTRE EL CONTRATISTA
DEBERN REUNIR LAS CARACTERSTICAS Y CONDICIONES ESPECIFICADAS EN EL CATALOGO DE
CONCEPTOS, AS COMO LAS ESPECIFICACIONES DE LA SECRETARIA DE COMERCIO Y FOMENTO
INDUSTRIAL.
CRITERIO DE MEDICIN Y PAGO:
EL SUMINISTRO DE TUBERAS DE PVC SE MEDIR PARA EFECTOS DE PAGO POR TRAMO DE 6.096 M.
(20).
LAS PIEZAS ESPECIALES SE MEDIRN PARA EFECTOS DE PAGO POR PIEZA SUMINISTRADA.
LOS MATERIALES SERN ENTREGADOS POR EL CONTRATISTA O PROVEEDOR DE LA CIUDAD DE
YUMA ARIZONA EN LOS E.U.A., EN EL SITIO SEALADO EN EL MOMENTO DEL SUMINISTRO.
C) DE CONSTRUCCIN:
INSTALACIN
DESCRIPCIN:
INSTALACIN Y PRUEBA DE TUBERAS, PIEZAS ESPECIALES Y CONEXIONES DE PVC.

DEFINICIN:
EL TRABAJO CONSISTE EN INSTALAR DE ACUERDO CON LAS DIMENSIONES Y ESPECIFICACIONES
QUE MARCAN LOS PLANOS O COMO LO ORDENE EL INGENIERO, LAS TUBERAS, PIEZAS ESPECIALES
Y CONEXIONES DE PVC PARA SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO.
REQUISITOS DE EJECUCIN:
EL PRECIO UNITARIO POR INSTALACIN, COMPRENDE LOS COSTOS DE COLOCACIN, PRUEBAS
REQUERIDAS PARA GARANTIZAR SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO, MANO DE OBRA Y EN GENERAL
LOS GASTOS DIRECTOS E INDIRECTOS QUE SE REQUIERAN PARA LA EJECUCIN CORRECTA DE
ESTE TRABAJO.

CRITERIOS DE MEDICIN Y PAGO:


LA CANTIDAD DE OBRA QUE SE PAGARA POR ESTE CONCEPTO, SER EL NUMERO DE PIEZAS,
METROS LINEALES O LOTES (SEGN SE ESPECIFIQUE EN CADA CASO EN EL CONCEPTO DE TRABAJO
DEL CATALOGO, QUE SE COLOQUEN DEL MATERIAL REQUERIDO, MEDICIN EN LAS OBRAS
SIGUIENDO LAS LNEAS Y NIVELES INDICADOS EN LOS PLANOS O QUE INDIQUE EL INGENIERO

DIMENSIONES DE LA ZANJA:

BD

k
k
5 cm minimo
TUBOS
(serie inglesa)

Dimetro
nominal

(mm)
13
19
25
32
38
50
60
75

Dimetro
exterior
en todas las
clases (D)
( mm )
21.3
26.7
33.4
42.2
48.3
60.3
73
88.9

100
150
200

114.3
168.3
219.1

TUBOS
(serie mtrica)

Dimetro nominal
igual al dimetro
exterior en todas
las clases ( mm )

50
63
80
100
160
200
250

ANCHO DE LA ZANJA
( BD)
( cm )
Unin fuera de
la
zanja
( BD )

Unin dentro
de
la zanja
( BD )

30
30
35
35
35
35
35
40
40
40
40
50
50

40
40
40
55
55
60
60
60
60
60
60
60
65

PROFUNDIDA
D
DE LA ZANJA
( H ) ( mm )
Para la zona
rural

30
30
35
35
50
50
50
55
65
70
70
75
75

PLANTILLA:
EN EL FONDO DE LA ZANJA SE COLOCARA UNA PLANTILLA DE ARENA O MATERIAL SELECCIONADO
CON UN ESPESOR MNIMO RECOMENDABLE DE 5 CM., NIVELADA, ALINEADA Y DEBIDAMENTE
COMPACTADA. LA PLANTILLA DEBER ESTAR LIBRE DE PIEDRAS, RACES Y AFLORAMIENTOS
ROCOSOS. RELLENO DE ZANJA CON MATERIAL PRODUCTO DE EXCAVACIN: EL RELLENO SE
REALIZARA EN CAPAS DE 15 CM. DE ESPESOR HASTA EL NIVEL DEL TERRENO; CADA CAPA SE
APISONARA.

TECNOLOGIA POSTCOSECHA DEL CEBOLLIN

INDICES DE COSECHA
LA MADUREZ DE LAS CEBOLLAS VERDES EST DETERMINADA PRINCIPALMENTE POR EL TAMAO, EL
CUAL A SU VEZ EST DETERMINADO POR LA DENSIDAD DE SIEMBRA. LAS CEBOLLAS VERDES O
CEBOLLINES SON VARIEDADES SELECCIONADAS DE CEBOLLA BLANCA (ALLIUM CEPA) PLANTADAS
EN ALTA DENSIDAD, O PROVENIENTES DEL GRUPO DE CEBOLLAS NO FORMADORAS DE BULBO
(ALLIUM FISTULOSUM) GENERALMENTE CONOCIDAS COMO "CEBOLLN JAPONS". LA MADUREZ DE
COSECHA ES GENERALMENTE ACEPTADA COMO UN DIMETRO MEDIO DE 0.6 A 1.3 CM (1/4 A 1/2
PULGADAS) EN LA BASE DEL BULBO INMADURO.

INDICES DE CALIDAD
LOS CEBOLLINES DE CALIDAD TIENEN UNA PARTE BAJA Y CUELLO DELGADOS Y DE COLOR BLANCO,
DE AL MENOS 5 A 7.5 CM (2-3 PULGADAS) DE LARGO. LOS CEBOLLINES DEBERAN ESTAR BIEN
FORMADOS (COMO MXIMO LEVEMENTE CURVADOS O ANGULARES), UNIFORMES, CON CUELLO
DELGADO, TURGENTES, DE COLOR BRILLANTE, BIEN LIMPIOS, Y LIBRES DE EXCESIVAS RACES,
PUDRICIONES, DAO DE INSECTOS, DAO MECNICO, HOJAS QUEBRADAS O ROTAS, O PUNTAS
CORTADAS DESHIDRATADAS.

ALMACENAJE OPTIMO
0C (32F); > 98% H.R.
LOS CEBOLLINES MANTENIDOS A 0C (32F) Y 98 A 100 % DE HUMEDAD RELATIVA SE MANTIENEN
FRESCOS Y RETIENEN EL SABOR POR HASTA 4 SEMANAS. LOS CEBOLLINES SON ALTAMENTE
PERECIBLES Y NORMALMENTE SON COMERCIALIZADOS EN UN CORTO PERODO. ES CRTICO
DISMINUIR Y REMOVER EL CALOR PRODUCIDO POR LA RESPIRACIN, AS COMO PREVENIR LA
PRDIDA DE AGUA. EMBALAJES CON HIELO Y FILM PLSTICOS PERFORADOS SON UTILIZADOS PARA
MANTENER LA CALIDAD. TPICAMENTE LA VIDA DE ALMACENAJE DEL CEBOLLN ES DE 7 A 10 DAS A
10C (50F). TEMPERATURAS MAYORES ACELERAN EL AMARILLAMIENTO Y SENESCENCIA DE LAS
HOJAS. LOS CEBOLLINES SE VEN BENEFICIADOS DE UNA LEVE NEBULIZACIN.

TASA DE RESPIRACIN
TEMPERATURA
C
F
0
32
5
41
10
50
15
59
20
68
25
77

ML CO2/ KG H
5-16
9-19
18-31
33-58
40-90
49-105

PARA CALCULAR EL CALOR PRODUCIDO, MULTIPLICAR ML CO2 / KG H POR 440 PARA OBTENER
BTU/TON/DA O POR 122 PARA OBTENER KCAL/TON MTRICA /DA.

TASA DE PRODUCCIN DE ETILENO


<0.1 L/KG H A 20C (68F)

EFECTOS DEL ETILENO


LOS CEBOLLINES NO SON SENSIBLES A ETILENO EXTERNO.

EFECTOS DE LAS ATMSFERAS CONTROLADAS(AC)


LA INFORMACIN DISPONIBLE VARA AMPLIAMENTE CON RESPECTO A LAS CONDICIONES PTIMAS Y
EXTENSIN DE LOS BENEFICIOS DE LA AC EN CEBOLLINES. EN GENERAL, UNA ATMSFERA
CONTROLADA DE 2% DE OXGENO Y 5% DE DIXIDO DE CARBONO A 0C (32F) DEBERA PERMITIR 6 A
8 SEMANAS DE ALMACENAJE. VISUALMENTE, LOS CEBOLLINES TOLERAN 1% O 2 Y 10% CO2 , PERO SE
HAN ASOCIADO SABORES INDESEABLES CON ALMACENAMIENTO PROLONGADO SOBRE LOS 5C
(41F).

FISIOPATAS
DAO POR CONGELAMIENTO - EL DAO POR CONGELAMIENTO SE INICIA A -1.0C (30.6F). LOS
SNTOMAS INCLUYEN UNA APARIENCIA ACUOSA DEL BULBO U HOJAS, Y HOJAS MARCHITAS O
GELATINOSAS UNA VEZ DESCONGELADAS. LA TEXTURA DEL BULBO SE VUELVE BLANDA Y
GELATINOSA EN EL TEJIDO EXTERNO. EL DAO POR CONGELAMIENTO ES RPIDAMENTE SEGUIDO
DE PUDRICIONES BACTERIANAS BLANDAS.
CURVATURA LA CURVATURA HACIA ARRIBA DE BROTES EN ELONGACIN OCURRE EN CEBOLLINES
EMPACADOS EN FORMA HORIZONTAL. UN ENFRIAMIENTO INMEDIATO Y ALMACENAJE A 0C (32F)
PREVIENEN ESTE DESORDEN. EL EMBALAJE EN AC PUEDE TAMBIN RETRASAR LA CURVATURA (VER
EFECTOS DE AC).

DAOS FSICOS
LA COSECHA, EL DESHOJE Y EL AMARRE SE DEBIERAN REALIZAR EN FORMA SUAVE PARA PREVENIR
DAOS. DURANTE LA COSECHA, LA EXTRACCIN USUALMENTE SE REALIZA SIN CORTAR. EL
AMARRE ES HECHO EN EL CAMPO O EN EL LUGAR DE EMPAQUE. LAS MAGULLADURAS SON
COMUNES Y CONDUCEN A UNA RPIDA PUDRICIN CUANDO NO SE APLICA UN ENFRIAMIENTO
RPIDO (DENTRO DE 3 HORAS TRAS LA COSECHA) Y CONTROL ADECUADO DE LA CADENA DE FRO.

DESRDENES PATOLGICOS
LAS ENFERMEDADES, EN COMBINACIN CON UN MANEJO POCO CUIDADOSO Y CONTROL POBRE DE
LA TEMPERATURA, PUEDEN SER UNA FUENTE IMPORTANTE DE PRDIDAS EN POSTCOSECHA.
ENFERMEDADES COMUNES SON LA PUDRICIN BACTERIANA BLANDA (PRINCIPLMENTE ERWINIA
CAROTOVORA Y PSEUDOMONAS SPP) Y MOHO GRIS (BOTRYTIS CINEREA). EL MOHO GRIS ES
USULMENTE ASOCIADO CON DAOS APENAS VISIBLES DE PRECOSECHA EN EL FOLLAJE TIERNO,
DEBIDO A APLICACIONES QUMICAS O DAO DE OZONO EN AIRE CONTAMINADO.

CONSIDERACIONES ESPECIALES
AROMA- LOS CEBOLLINES PRODUCEN OLORES QUE PUEDEN SER ABSORBIDOS POR OTROS
PRODUCTOS TALES COMO MANZANAS, UVAS Y CHAMPIONES.
EMPAQUE CON HIELO USADO PARA EL TRANSPORTE DE CEBOLLINES HA SIDO IMPLICADO EN VARIAS
OCASIONES COMO LA CAUSA DE BROTES DE ENFERMEDADES ASOCIADAS A LOS ALIMENTOS,
DEBIDO A LOS PATGENOS SHIGELLA, CRYPTOSPORIDIUM, Y OTROS. UNA BUENA CALIDAD DEL
AGUA Y UN MANEJO HIGINICO DEL HIELO SON ESENCIALES.
UNA ADECUADA SELECCIN DE LOS FILMS DE EMBALAJE, EN CONJUNTO CON UN MANEJO
ADECUADO DE LA TEMPERATURA, PUEDEN EXTENDER EN FORMA SIGNIFICATIVA LA CALIDAD Y VIDA
DE LOS CEBOLLINES CORTADOS Y ATADOS O PREPARADOS EN FORMATO PARA USO A GRANEL.

6.3.3.- CAPACIDAD DE PROCESOS Y PROGRAMA DE PRODUCCION.


PROGRAMA DE SIEMBRA DEL LOTE # 118 DE LA COLONIA LAZARO CARDENAS

CONCEPTO

AO

AO

AO

AO

AO

AO

6-10

100%

100%

100%

100%

100%

100%

80

80

80

80

80

80

SUPERFICIE
EN HAS.

CAPACIDAD
cebollin

80

PROGRAMA DE PRODUCCION EN CAJAS DE 4 DOCENAS

CONCEPTO

SUPERFICIE
EN HAS.

cebollin

80

ACTUAL

AO

AO

AO

AO

AO

AO

6-10

344,000

344,000

344,000

344,000

344,000

344,000

344,000

6.3.4.- ESCENARIOS CON DIFERENTES VOLMENES DE PROCESO.

Francisco

AO

VOLUMEN

DESTINO

comercializ una cantidad de cebollin en el

2003

344,000

MERCADO

La

Empresa

Legumbres

San

ao del 2003 de 344,000 cajas de 4 docenas.


Para el 2004 se espera la comercializacin de
la misma cantidad. Para los siguientes aos
se pretende mantener los mismos niveles de
comercializacion.

EXPORTACION
2004

344,000

MERCADO
EXPORTACION

2005

344,000

MERCADO
EXPORTACION

2006

344,000

MERCADO
EXPORTACION

2007

344,000

MERCADO

EXPORTACION
* Este escenario incluye unicamente la produccin del lote # 118 que maneja la empresa ( 80-00-00 has.) de la
Col. Lazaro Cardenas , valle de la trinidad.

PRODUCCION DE CEBOLLIN LEGUMBRES SAN FRANCISCO


400,000

344,000

344,000

344,000

344,000

344,000

2003

2004

2005

2006

2007

300,000
200,000
100,000
0

6.3.5.- PROGRAMAS DE EJECUCIN, ADMINISTRATIVOS, DE CAPACITACION Y ASISTENCIA TCNICA.

PROGRAMA PARA INSTALACION DEL SISTEMA DE RIEGO


Marzo
FASES/ETAPAS

Abril
4

1. Ejecucion del
Proyecto
Instalacion de sistema
Siembra de cultivos
2.

asistencia
tecnica

2.1 agricola
3. capacitacion

4. administrativo
Sistema contable
6.4.- CUMPLIMIENTO DE NORMAS SANITARIAS, AMBIENTALES Y OTRAS.
A) NORMAS NACIONALES:
LAS TUBERAS VLVULAS Y CONEXIONES QUE SE INSTALEN EN EL SISTEMA DE RIEGO DEBERN
CUMPLIR CON LAS NORMAS MEXICANAS VIGENTES DE CONTROL DE CALIDAD SIGUIENTES:
NMX-E-143/1 1994 SCFI, NMX-E-145/1-1994-SCFI, NMX-E-211/1-1994-SCFI, NMX-E-215/1 1994 SCFI,
NMX-E-222/1 1995 SCFI, NMX-E-199/1 1995 SCFI.
B) NORMAS INTERNACIONALES:
EN CUANTO A LAS NORMAS INTERNACIONALES, LAS TUBERAS, PIEZAS ESPECIALES, VLVULAS Y
CONEXIONES PARA SISTEMAS DE RIEGO POR GOTEO DEBERN CUMPLIR CON LAS NORMAS
INTERNACIONALES DE CONTROL DE CALIDAD SIGUIENTES:
ISO 9001 E ISO-9002.

ANALISIS DE IMPACTOS AMBIENTALES POSITIVOS Y NEGATIVOS


1.- LA ACTIVIDAD AGRICOLA QUE PRACTICA ESTA EMPRESA ES DE LAS QUE AFECTA
MODERADAMENTE AL AMBIENTE Y QUE TIENE ALGUNOS IMPACTOS NEGATIVOS QUE PUEDEN SER
SOLUCIONADOS .
2.- LA CONTAMINACION POR EL USO DE INSECTICIDAS , HERBICIDAS, FUNGICIDAS Y FERTILIZANTES
PARA LA PRODUCCION DE CEBOLLIN, SON SOLUCIONADOS MEDIANTE APLICACIONES CON LAS
DOSIS RECOMENDADAS PARA CADA PRODUCTO PREOCUPANDOSE POR NO EXCEDER LA CANTIDAD
EXACTA QUE SE REQUIERE PARA LOS TRATAMIENTOS , ADEMAS QUE SON APLICADAS MEDIANTE
EQUIPO ESPECIAL PARA DOSIFICAR LOS PRODUCTOS Y NO CAUSAR CONTAMINACION DE SUELO Y
AGUA ( MANTOS ACUIFEROS ) .
3.- SE CUENTA CON UN AREA PARA ACOPIAR LOS DESECHOS QUE GENERE LOS ENVASES QUE SE
DESOCUPAN DE LOS AGROQUMICOS.
4.- LOS TERRENOS DONDE S INSTALARA EL SISTEMA DE RIEGO, ANTERIORMENTE SE UTILIZABA
PARA LA SIEMBRA DE HORTALIZAS, POR LO QUE NO SE ALTERA NINGUNA ESPECIE DE FLORA O
FAUNA EN EL TERRENO.
5.- EN CUANTO AL AGUA QUE SE UTILIZA ESTA SERA SUMINISTRADA POR UN POZO PROFUNDO , POR
LO QUE NO S VERA AFECTADO NINGUN AFLUENTE DE ESTE RECURSO.
6- NO SE ALTERA O PERTURBA EL PAISAJE DE TERCERAS PERSONAS.
7.- TAMPOCO AFECTARA A LOS VECINOS CON LA INSTALACIN DEL SISTEMA DE RIEGO.

SNTESIS DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES DEL PROYECTO


TIPO DE IMPACTO
RECURSO

POSITIVO

SUELO
CORRIENTES DE AGUA
VEGETACIN O FAUNA
AIRE
PAISAJE
NIVEL DE RUIDO
SEGURIDAD Y CONVIVENCIA

NULO

NEGATIVO
MODERADO
X
X

NEGATIVO
SIGNIFICATIVO

X
X
X
X
X

7.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.


SNTESIS DE LOS RIESGOS DEL PROYECTO
(A =ALTO, M =MEDIO, B =BAJO Y NA =NO APLICA)
CALIFICACIN
TIPO DE RIESGOS
ESTRATEGIA PARA MINIMIZAR EL IMPACTO

ORGANIZATIVOS
COMERCIALES
TCNICOS
ABASTO DE INSUMOS
ABASTO DE MATERIA PRIMA*
FINANCIEROS
ADMINISTRATIVOS
CLIMTICOS

M B NA
X
X
Vigilar inocuidad del producto
X
X
X
X
Solicitar apoyos para las inversiones
X
X
Inversion en infraestructura postcosecha

POR CONCLUSION: SE DETERMINO QUE EL APOYO QUE SOLICITA LA EMPRESA LEGUMBRES SAN
FRANCISCO, S. DE P.R. DE R.L., PARA LA INSTALACION DE UN SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO CON
CINTILLA Y QUE BENEFICIARA 80-00-00 HAS. DE CEBOLLIN, TRAERA BENEFICIOS A LOS
SOLICITANTES, YA QUE MANTENDRAN UN NIVEL DE PRODUCCION QUE EL MERCADO EN EL QUE
PARTICIPAN LES EXIGE Y GENERARAN EMPLEO EN LA ZONA DONDE SE EJECUTE ESTE PROYECTO,
ADEMAS DE CONSOLIDAR LAS FINANZAS DE LA EMPRESA, YA QUE EN LOS ULTIMOS AOS LOS
PRECIOS DE MERCADO DE HORTALIZAS , SE HAN COMPORTADO MUY INESTABLES Y LA EMPRESA HA
TENIDO QUE ANALIZAR EL MERCADO ACTUAL , PARA ADAPTARSE A LAS SITUACIONES ADVERSAS
QUE EN UN FUTURO SE PRESENTEN EN LOS MERCADOS Y UNA DE ELLAS ES EL CONTAR CON LA
SUFICIENTE INFRAESTRUCTURA COMO LA DE RIEGO, EN BUENAS CONDICIONES PARA SU USO,
AUNADO A LAS EXIGENCIAS POR PARTE DE LOS MERCADOS DE EXPORTACION EN CUANTO A LA
INOCUIDAD DE LOS PRODUCTOS QUE SE PRODUZCAN.
AL NO EXISTIR NINGUN IMPEDIMENTO TECNICO, SOCIAL, ADMINISTRATIVO, AMBIENTAL O LEGAL,
PARA LLEVAR A CABO ESTE PROYECTO, SE RECOMIENDA EL PROPORCIONAR LOS APOYOS AL
GRUPO PARA LOS CONCEPTOS QUE SOLICITA.