Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniera
Escuela de Qumica
rea de Qumica
Laboratorio de Qumica 4
Ing. Cynthia Ortiz

Reporte 1

CALOR DE REACCIN
SECCIN
1.
2.
3.
4.

Resumen
Objetivos
Marco Terico
Marco
Metodolgico
5. Resultados
(Pruebas de
Identificacin)
6. Interpretacin de
Resultados
7. Conclusiones
8. Bibliografa
9. Apndice
9.1 Datos Originales
9.2 Muestra de Clculo
( Incluye el Anlisis de
Error)
9.3 Datos Calculados

PONDERACI
N
10
5
5
5
15

30
15
5
1
5

4
NOTA

NOTA

IRENE DEL ROCO URRUTIA LEMUS

201503904
12 de agosto de 2015

NDICE GENERAL

1. RESUMEN
2. OBJETIVOS
3. CAPTULOS
a. MARCO TERICO
b. MARCO METODOLGICO
c. RESULTADOS
d. INTERPRETACIN DE RESULTADOS
4. CONCLUSIONES
5. BIBLIOGRAFA
6. APNDICE
i. Hoja de datos originales
ii. Muestra de clculo
iii. Anlisis de Error
iv. Datos Calculados

5
7
9
13
19
21
23
25
27
27
29
31

1. RESUMEN

La primera prctica de laboratorio se llevo a cabo mediciones para

determinar el Calor de Reaccin. Esto se determin por medio de la fabricacin
de un calormetro y el clculo de calor de la reaccin de neutralizacin entre el
hidrxido de sodio y el cido clorhdrico.

El calormetro se fabrico colocando un vaso de duroport en un Beacker de

400 mL, el cual se aisl con algodn, una pajilla que fue utilizada como agitador
y un termmetro. Luego de tener armado el calormetro con estos materiales se
llenaron veinte mililitros de agua destilada a temperatura ambiente. Seguido a
esto se calentaron 60 mL de agua destilada en un Beaker de 200 mL con un
mechero de Bunsen. Estos 60 mL de agua se vertieron en el calormetro con los
20 mL a temperatura ambiente y se determino el equilibrio trmico que se
alcanz. Se realizaron tres corridas con este mismo proceso y con los datos
recabados se procedi a determinar la capacidad calorfica del calormetro. A
este proceso se le denomida calibracin del calormetro.

Despus de determinar la capacidad calorfica del calormetro se realizaron

las mediciones para determinar el calor de reaccin de la mezcla de hidrxido
de sodio y acido clorhdrico. Se prepar 100 mL de una solucin de cido
clorhdrico 1 molar y una solucin de hidrxido de sodio. Se midieron las
temperaturas de estas soluciones cuando se encontraban en el ambiente y al
encontrarse a la misma temperatura se midieron 30 mL de cada solucin con
diferentes probetas y se vertieron en el calormetro. Se midi la temperatura
mxima alcanzada y con esto se determin el calor de reaccin. Se realizaron
tres corridas con este procedimiento.

Los datos obtenidos al final de la prctica se determinaron como no ideales

debido a que poseen un coeficiente de variacin por encima del valor aceptado
experimentalmente.

2. OBJETIVOS

2.1. Objetivo General

Obtener datos empricos para determinar y analizar cambios de

temperaturas y calor.
2.2.

Objetivos especficos

1. Determinar la eficiencia de un calormetro y analizar las

mediciones hechas en el mismo.

2. Determinar experimentalmente el calor de reaccin en la reaccin

de neutralizacin.

3. Realizar un diagrama entlpico del sistema estudiado.

3. MARCO TERICO

Calor de reaccin
Se le conoce como calor de reaccin a la energa absorbida por un
sistema cuando los productos de una reaccin se llevan a la misma temperatura
de los reactantes. Las reacciones con calores negativos se conocen como
exotrmicas y aquellas con calores positivos, como endotrmicas.1
Calorimetra
1 Petrucci, Ralph H; Hering, Geoffre F; Madura, Jeffry D; Bissonnette, Carey; (2011) Termoquimica.
QUMICA GENERAL. Decima Edicion, Ed. Pearson, Traduccion realizada por Concepcion Pando GarciaPumarino. p. 241-293. [Fecha de consulta 08-08-15]

Se utiliza calorimetra para medir el flujo de calor de una reaccin, dentro de

este mtodo se encuentra la capacidad calorfica, la cual determina el cambio
de temperatura que experimenta un objeto cuando absorbe cierta cantidad de
calor. Este calor aadido para elevar la temperatura se conoce como calor
especfico.2
Equilibrio trmico
Cuando se unen dos sustancias con diferentes temperaturas se alcanza un
estado denominado equilibrio trmico. Este estado se define como el momento
en que las temperaturas de las sustancias no varan con el tiempo. Para lograr
este equilibrio trmico se necesita de un buen contacto trmico y un intercambio
de energa entre los cuerpos. 3
Calor de una reaccin de neutralizacin
El calor de neutralizacin es definido como el calor producido cuando
un equivalente gramo de cido es neutralizado por una base.

El calor de

neutralizacin tiene un valor aproximadamente constante, en la neutralizacin

de un cido fuerte con una base fuerte, ya que en esta reaccin se obtiene
como producto en todos los casos un mol de agua. 4
Calormetro

2 Young Hugh D, Freedman Roger A; (2009) Temperatura y Calor FSICA UNIVERSITARIA. Duodecima
edicion, University of California, & Carnegie Mellon University, Ed. Pearson, Traducido por Victoria A.
Flores. p. 582-591. [Fecha de consulta 08-08-15]

3 CHANG, Raymond. Equilibrio qumico Qumica. Dcima edicin. Mxico: McGraw-Hill Interamericana,
2010. 1085 p. ISBN: 978-607-15-0307-7. pp. 18, 230-260. [Fecha de consulta 08-08-15]

4 Daub, G William; Seese, William S. (2005) Calor en las reacciones Quimicas QUMICA. Octava
Edicion, Pearson Education, Traduccion realizada por Esther Fernandez Alvarado. p. 304. [Fecha de
consulta 08-08-15]

Un calormetro es el dispositivo que permite determinar el calor especfico

de una sustancia. Consta de un recipiente que contiene una masa de agua
lquida Ma con una temperatura inicial Ta0. Se introduce en el agua la sustancia
que queremos analizar, de masa Ms y a temperatura inicial Ts0, y con un calor
especfico Ces desconocido. Entre ambas masas se produce un intercambio de
calor hasta que se alcanza el equilibrio trmico, con una temperatura final
comn Tf . El aislante del calormetro asegura que el calor cedido por la
sustancia caliente sea absorbido por la fra, sin que haya prdidas.
Entre los usos industriales de un calormetro se encuentran:

Pruebas de combustible
Eliminacin de desechos
Estudios de alimentos
Propulsor y pruebas de explosivos 5

Diagramas entlpicos
Imagen 1: Diagrama entlpico de una reaccin.

Fuente: http://quimica2bac.wordpress.com/author/jrcuadros/
5 Daub, G William; Seese, William S. (2005) Bomba Calorimetrica QUMICA. Octava Edicion, Pearson
Education. p. 259-270. [Fecha de consulta 08-08-15]

Los diagramas entlpicos son graficas de estados de una reaccin, en

los cuales se expresa una comparacin de la energa en funcin del tiempo,
expresando los estados de la reaccin en cada momento, y los cambios de
energa repentinos que ocurren. Tambin puede decirse que es una
representacin esquemtica de las variaciones de entalpia de un proceso. 6

6 Brown, Theodore. Qumica la Ciencia Central. Decimoprimera Edicin. Pearson Educacin, Mxico
2009. [Fecha de consulta 08-08-15]

4. Marco Metodolgico
4.1 Cristalera y Equipo

Mechero de Bunsen
Balanza
Pipeta Serolgica
Beaker de 400 mL
1 Baln aforado de 200 ml

4.2 Reactivos
cido Clorhdrico (HCl)
Hidrxido de sodio (NaOH)
Agua destilada

2 Beakers de 100 ml
2 probetas de 100 mL
1 Varilla de Agitacin
1 Vidrio de Reloj
1 Termmetro

4.3 Procedimiento
1) Se coloc un vaso de duroport dentro de un Beaker de 400 mL
2) Se aisl el espacio que qued entre el vaso y el Beaker con
algodn.
3) Se realizaron dos agujeros en la tapadera del vaso, en uno se
introdujo el termmetro y en el otro una pajilla.
4) Se coloc 20 mL de agua en el calormetro y se midi su
temperatura.
5) Se calent 60 mL de agua hasta su punto de ebullicin, se verti
en el calormetro y se esper a que alcanzara el equilibrio
trmico. Luego se midi su temperatura y se determin la
capacidad

calorfica

del

calormetro.

Se

realiz

este

procedimiento dos veces ms.

6) Se prepar una solucin de HCl 0.3804M en un Baln de 100 mL.
7) Se disolvi NaOH en un Beaker con Agua y luego se prepar 100
mL de solucin de NaOH.
8) Se tom 30 mL de cada solucin con una probeta.
9) Se esper a que tuvieran la misma temperatura para mezclarlos
en el calormetro.
10)Se tap el calormetro y se midi la temperatura, luego se repiti
el procedimiento dos veces ms.

4.4. Diagrama de flujo

INICIO

Colocar un vaso

Aislar con algodn

Realizar orificios en la
tapa

Colocar termmetro y
agitador

Colocar y medir agua en

el calormetro

Calentar y verter el agua

en el calormetro

Se alcanz el
equilibrio trmico?

NO
Esperar

SI
Medir y determinar la
capacidad calorfica del
calormetro

Repetir dos veces ms

Preparar 100 mL de una

solucin de HCl y una de
NaOH

Medir 30 mL de cada
solucin

Medir la temperatura de
las disoluciones
Tienen la misma
temperatura?

SI
Verter en el calormetro.

Tapar y agitar el
calormetro.
Medir la temperatura
mxima, repetir dos veces
ms.
FIN

NO
Esperar a que
las
temperaturas se
iguales.

5. RESULTADOS

Tabla I.

Capacidad calorfica del calormetro

Capacidad

Coeficiente de

Desviacin

calorfica

Variacin

Estndar

promedio

(%)

(J/C)

(J/ C)
94.89

21.67

20.56
Calculados

Tabla II.

Calor de Reaccin

Calor de reaccin

Coeficiente de

Desviacin

(J)

Variacin

Estndar

(%)
-3997.79

0.86

Fuentes: Datos Calculados

(J)
34.3704

Fuente: Datos

Figura 2. Diagrama Entlpico

Fuente: Datos Calculados

6. INTERPRETACIN DE RESULTADOS

En la Tabla I se presenta la capacidad calorfica del calormetro, se puede

observar que el coeficiente de variacin y la desviacin estndar son valores
por encima de un valor confiable. Esto quiere decir que existe dispersin entre
los valores y que alguno de los valores utilizados en la medicin esta fuera del
rango, es impreciso o inexacto. Debido a este dato se obtiene un resultado final
poco confiable ya que se altera la medicin.
Los errores en las mediciones analizados estadsticamente provienen de
errores al realizar la prctica. Analizando los factores para llevar a cabo el
clculo de la capacidad calorfica del calormetro se puede decir que la
temperatura no fue el factor de error debido a que una reaccin estndar se

lleva a cabo a 25 C y el laboratorio al momento de la prctica el laboratorio

estaba a esta temperatura. Por lo anterior se analiza el otro factor que es el
calormetro realizado en el laboratorio. El calormetro no fue con materiales
completamente confiables, ya que no es un recipiente lo suficientemente
hermtico, lo cual permite que se libere calor y haya una prdida significativa
del mismo. Se concluye que se trabaj en un sistema abierto por el intercambio
de aire y temperatura al entorno.
En la Tabla II se puede observar que aun cuando el coeficiente de variacin
disminuy, la desviacin estndar sigue siendo un valor que supera el
aceptable(un 15% del mismo). Esto se debe al problema del calormetro. Como
se trabaj una reaccin de neutralizacin se puede decir que la velocidad es
mnima y que la rapidez con la que transfiere calor en la reaccin es
directamente proporcional a la transferencia de calor dada por el flujo de aire y
por esto dato se ve afectado y existe gran dispersin entre los valores.
Se debe mencionar que todos los datos obtenidos en la medicin del
calor de la reaccin de neutralizacin fueron negativos. Esto concuerda con que
la reaccin efectuada fue una reaccin exotrmica que liber energa, la cual
fue absorbida por los exteriores.
Analizando las propiedades de los reactivos utilizados, se pudo observar
que en dos corridas con los mismos datos se obtuvieron diferentes resultados.
Esto puede tener como respuesta un error del instrumento utilizado, es decir el
termmetro. El termmetro no posee alta precisin por lo que un aumento
mnimo de temperatura puede significar un aumento mayor al real.

7. CONCLUSIONES

1. El calormetro fabricado no es ideal ya que hay prdidas de calor, lo cual

se refleja en la varianza de los datos de la capacidad calorfica.

2. El calor de reaccin de neutralizacin de hidrxido de sodio y cido

clorhdrico presenta un valor negativo , esto se debe a que es una
reaccin exotrmica y por lo tanto pierde calor.

3. El diagrama entlpico muestra grficamente como la reaccin de

neutralizacin pierde energa en forma de calor.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. Petrucci, Ralph H; Hering, Geoffre F; Madura, Jeffry D; Bissonnette,

Carey; (2011) Termoquimica. QUMICA GENERAL. Decima Edicion, Ed.

Pearson, Traduccion realizada por Concepcion Pando Garcia-Pumarino.
p. 241-293. [Fecha de consulta 08-08-15]

2. Young Hugh D, Freedman Roger A; (2009) Temperatura y Calor FSICA

UNIVERSITARIA. Duodecima edicion, University of California, &
Carnegie Mellon University, Ed. Pearson, Traducido por Victoria A.
Flores. p. 582-591. [Fecha de consulta 08-08-15]
3. CHANG, Raymond. Equilibrio qumico Qumica. Dcima edicin.
Mxico: McGraw-Hill Interamericana, 2010. 1085 p. ISBN: 978-607-150307-7. pp. 18, 230-260. [Fecha de consulta 08-08-15]
4. Daub, G William; Seese, William S. (2005) Calor en las reacciones
Quimicas QUMICA. Octava Edicion, Pearson Education, Traduccion
realizada por Esther Fernandez Alvarado. p. 304. [Fecha de consulta 0808-15]

5. Brown,

Theodore. Qumica la Ciencia Central. Decimoprimera Edicin.

Pearson Educacin, Mxico 2009. [Fecha de consulta 08-08-15]

9. APNDICE
9.1. Datos originales
Hoja adjunta
1.2.

Muestra de clculo

Calor especifico de una sustancia

Formula 1
Q=m TC s
Donde:
Q es el calor [J]
m es la masa de la solucin [g]

T es el cambio de temperatura que sufre la solucin [C]

Cs es el calor especifico de la solucin [J/gC]

Ejemplo:
Determinar el calor especifico del H 2O cuya masa es 20 g y su calor especifico
es de 4.184 J/gC. Su temperatura inicial es de 25 C y su temperatura final es
de 64C.
20

g( 64 C20 C )4.184 J
C=3681.92 J
g

Capacidad calorfica del calormetro

Formula 2

C cal=

mebC agua T + maguaC agua T

T cal

Donde:
Ccal es la capacidad calorfica del calormetro [J/C]
meb es la masa del agua a punto de ebullicin [g]
T es el cambio de temperatura [C]
magua es la masa del agua que est en el calormetro [g]
Cagua es el calor especifico del agua [4.184 J/gC]

Ejemplo:
Determinar el calor especifico del calormetro, sabiendo que la masa del agua
en el calormetro es de 20 g y est a una temperatura de 25 C y luego de
agregar 60 g de agua a 94C el sistema tiene una temperatura final de 64C.

C cal=

(60 g )

( 4.184g J C )( 64 C94 C )+ ( 20 g ) ( 4.184g J C ) ( 64 C25 C ) =109.43 J / C

64 C25 C

Calor de reaccin
Formula 3:
Qrxn=( ma +mb )CaguaT +C cal T
Donde:
Qrxm es el calor de la reaccin de neutralizacin [J]
ma es la masa de cido [g]
mb es la masa de la base [g]
Cagua es el calor especifico del agua [4.184J/gC]
T es el cambio de temperatura [C]
Ccal es la capacidad calorfica del calormetro [J/C]

Ejemplo:
Calcular el calor de neutralizacin al agregar 30g de cido y 30 g de base a
26C a un calormetro que posee una capacidad calorfica de 94.89 J/C y se
obtuvo una temperatura final de 28C.
Qrxn=( 30 g+30 g )

1.3.

J
( 28 C26 C )=691.86 J
( 4.184g J C ) ( 28 C26 C ) +( 94.89
C )

Anlisis de error
Tabla III.

Incertidumbre de los instrumentos utilizados

Instrumento
Pipeta Volumtrica
Bureta

Incertidumbre
0,05mL
0,05mL

Balanza
Baln aforado
Probeta

0.001g
0.1ml
0.2 mL
Fuente: Laboratorio 1 EIQ

Media de los datos

Formula 4:
x i=

xi
n

Donde:
x i es el promedio de los datos [J/C]
xi son los datos calculados [J/C]
n es el nmero de datos

Ejemplo:
Determinar el promedio de los datos de la capacidad especfica del calormetro:
109.43, 65.82, 109.43.

x i=

(109.43+64.82+109.43 ) J /
=94.56 J /
3

Desviacin estndar
Formula 5:
x
n

(x i)
1

n-1
=

Donde:
es la desviacin estndar de los datos [J/C]
x es la media de los datos [J/C]
xi son los datos calculados
n es el nmero de dato
Ejemplo:
Para encontrar la desviacin estndar de los datos se tiene 94.56 J/C de
media, y los siguientes datos

(109.4394.56)2+(65.8294.56)2 +(109.43.172 .45)2

=20.55 J / C
2

Coeficiente de variacin
Formula 6:
Cv=

*100
x

Donde:
Cv es el coeficiente de variacin (%)
es la desviacin estndar [J/C]
x es la media de los datos [J/C]
Ejemplo:
Para conocer el coeficiente de variacin se tiene una desviacin estndar de
20.56 J/C y un promedio de 94.89J/C, utilizando la ecuacin se obtiene:
Cv =

( 20.56 )
*100= 21.67%
( 94.89 )

1.4.

Datos calculados

Tabla IV.

Datos para calcular capacidad calorfica del

calormetro.

Corrida

Volumen

Volumen

Temperatura

Temperatura

Temperatura

H2 O fra

H2 O

inicial H2O

inicial H2O

final H2O

(mL)

caliente

fra (C)

caliente (C)

(C)

(mL)
1

20

60

25

94

64

20

60

25

96

69.5

20

60

25

94

64

Fuente: Hoja de datos originales

Calculo de capacidad calorfica del calormetro

Tabla V.

Corrida

Calor

Calor

Masa

Masa

Capacidad

especifico

especfico

H2O

H2O

calorfica

H2O fra

H2O

fra

caliente

del

(J/gC)

caliente

(g)

(g)

calormetro

(J/gC)
1
2
3

4.184

2.08

20

60

(J/ C)
109.43
65.82
109.43

Fuente: Hoja de Datos Originales; Formula 2.

Tabla VI.
Corrid

Masa

Mas

Datos para el calor de reaccin

Temperatur

Temperatur

Temperatur

Temperatura

1
2
3

NaO

a inicial

a inicial HCl

a nivelada

de equilibrio

HCl

NaOH (C)

(C)

(C)

(C)

(g)

(g)

30

30

27
26
26

27.5
26
26

24
26
26

26
30
29

Fuente: Hoja de datos originales

Tabla VII.
Corrida

1
2
3

Calculo de Calor de reaccin

Calor especfico

Capacidad

Calor de reaccin

H2O

calorfica

(J)

(J/gC)

calormetro (J/C)

4.184

-3955.69
-4039.88
-3955.69

94.89

Fuente: hoja de datos originales; Formula 3.

Tabla VIII.

Error de precisin en la medicin de capacidad calorfica del

calormetro

Corrida
1
2
3

Capacida
d
calorfica
(J/C)
109.43
65.82
109.43

Promedio
(J/C)

(J/C)

Cv (%)

94.89

20.56

21.67

Fuente: Datos Calculados; Tabla IV y V; Formulas 4,5 y 6.

Tabla IX.
Corrida

Error de precisin en la medicin del calor de reaccin

Calor de
reaccin
(J)

Promedio (J)

(J)

Cv (%)

1
2
3

-3955.69
-4039.88
-3997.79

-3997.79

34.370
4

0.86

Fuente: Datos Calculados; Tablas VI y VII; Formulas 4,5, y 6.

Hoja de Datos Originales