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CLASES DE MATERIA
Sabemos que todos los cuerpos estn formados de materia y que la materia puede presentarse como una mezcla o como
una sustancia pura.
a.

Sustancia puras: Es aquella que no est mezclada con otras diferentes. Tiene las
siguientes caractersticas.

Se representan mediante formulas que nos indican

los elementos y la relacin de composicin Ejm:
representa la molcula de oxigeno formada por la unin de dos tomos de oxigeno
representa la molcula de agua formada por dos tomos de hidrgeno y uno
de oxgeno.

O2
H2O

Tienen una composicin definida,

constituidas por una sola clase de
tomos o por molculas. Esto hace que
tengan propiedades definidas. Ejm:
tomo de hierro Fe, molcula de agua
H2O.

No se pueden separar en otras sustancias diferentes si descomponerlas.

Las sustancias puras se clasifican en: elementos qumicos y en compuestos qumicos:

Elemento: formado por una sola clase de tomos. Ejm: Cobre (Cu), Hierro (Fe), oxigeno (O 2). Estos se
encuentran registrados en la tabla peridica y son 109 hasta ahora conocidos y solo 92 de ellos
existen en la naturaleza y los restantes han sido obtenidos en el laboratorio.
Compuesto: Es una sustancia pura formada por tomos de dos o mas elementos unidos por enlaces qumicos .
Ejm: la sal (NaCl) esta formada por un elementos Sodio (Na) y un Cloro (Cl), entonces tiene la
proporcin 1:1 esta composicin de la sal no vara en ninguna parte del universo.
b.

Mezclas: Son materiales formaos por dos o ms sustancias. Tienen las siguientes
caractersticas:

Cada una de las sustancias que forman una

mezcla conserva sus propiedades Ejm: en una
mezcla de hierro con azufre ambos conservan sus
propiedades, comprobamos atrayendo el hierro
con un imn, el hierro a conservado su propiedad
de ser atrado por un campo magntico (imn).
Las cantidades o proporciones de las sustancias
que lo forman pueden se variables. Ejm: una
limonada puede tener poca o bastante azcar o
limn.
Las mezclas se pueden separar por
procedimiento fsicos. Como la filtracin, la
destilacin, la evaporacin, cristalizacin,
tamizado, etc.
Las mezclas se clasifican en: homogneas y
heterogneas.

Mezcla Heterognea: Son aquellas que presentan varias fases, es decir, se distinguen claramente las
caractersticas de las sustancias que componen la mezcla. Ejm:
Ensalada de frutas, jugo de pia con espuma, el granito, agua con aceite, etc.
Hay 3 tipos de mezclas heterogneas: agregados, suspensiones, coloide.

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Agregados: Estn formados por partculas relativamente grandes. En consecuencia sus

componentes forman fases que se pueden distinguir a simple vista. Ejm: en el granito se
distinguen 3 fases: cuarzo (escamas vidriosas incoloras), mica (laminas negras), y feldespato
(partculas grises).

Suspensiones: Son mezclas formados generalmente por agua y pequeas

partculas insolubles que pueden sedimentarse. Se pueden diferenciar a
simple vista.
Ejm: agua con cemento, agua con yeso, tinta, etc.

Coloides: Son mezclas formadas por partculas dispersas en un liquido,

estas partculas se llaman micelas y son mas pequeas y livianas que las
que forman las suspensiones, estas no se sedimentan. Ejm: la gelatina, la
mayonesa, pomadas, leche etc.

Mezclas homogneas: Llamadas tambin soluciones tienen apariencia

uniforme y solo se ven como una sola fase. Las partculas en este tipo de
mezcla son ultramicroscpicas y pueden atravesar un papel filtro. Ejm: agua
potable, el aire, el acero, limonada, etc.
En las soluciones o mezclas homogneas la sustancia que se encuentra en
mayor cantidad se llama solvente y la que se encuentra en menor cantidad
soluto.
Hay soluciones : entre un slido y un liquido (agua con azcar), entre dos
slidos (aleaciones), entre dos o ms gases (aire). Etc.
o

Aleaciones: si se mezclan dos metales fundidos se formar una solucin de dos slidos, a
este tipo de mezcla se llaman aleaciones.
Ejm: bronce, latn,
Oro 14 quilates (oro 59% + cobre y plata 41%)
Oro de 18 quilates (oro 75% + cobre y plata 25%)

RESPONDE EN TU CUADERNO
1.

INDICA LAS DIFERENCIAS ENTRE:

Mezclas homogneas y heterogneas.
Coloides y suspensiones.
Soluciones y suspensiones.

2.

INDICA QUE TIPO DE MEZCLAS SON LAS SIGUIENTES:

Leche
............................................................................................................................
Esmalte de uas.
............................................................................................................................
Inca Kola
............................................................................................................................
Monedas de plata.
............................................................................................................................
Ladrillo.
............................................................................................................................

3.

OBSERVA LS FORMULAS QUMICAS E INDICA SI SE TRATA DE UN ELEMENTO O DE UN COMPUESTO.

N2 ............................................................................................................................
HCl
............................................................................................................................
MgO
............................................................................................................................

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C2H5OH
............................................................................................................................
Cl2 ............................................................................................................................
PbS2
............................................................................................................................

4.

AVERIGUA LOS NOMBRES Y LUEGO ESCRIBELA PROPORCIN EN QUE SE ENCUENTRAN LOS

ELEMENTOS DEL EJERCICIO 3.

5.

PON UN EJEMPLO QUE DEMUESTRE QUE LAS SUSTANCIAS PURAS TIENEN PROPIEDADES FIJAS.

6.

DIFERENCIA.
Elemento y compuesto
Sustancia pura y mezcla

SEPARACIN DE MEZCLAS
Los componentes de una mezcla pueden separarse usando distintos procedimientos. La eleccin del mtodo apropiado
depende de las caractersticas de las sustancias. Son las siguientes: tamizado, sedimentacin decantacin, centrifugacin,
filtracin, destilacin y cristalizacin.

SEPARACIN DE MEZCLAS DE SLIDO EN SLIDO.

A. La Tamizacin.
Consiste en hacer pasar a travs de tamices (coladores o cedazos), para que las
partculas ms grandes queden retenidas y las otras pasen a travs del tamiz. Ejm:
harina y grava.
Mezcla en reposo

B. La Sedimentacin.
Consiste en separar dos slidos agradndoles agua. Se basa en el hecho de que las
sustancias insolubles se depositen en el fondo del recipiente segn su peso. Ejm: grava y
arena si se les hecha en un recipiente con agua se agita despus se deja reposar, la
grava se depositar en el fondo y la arena formara una capa sobre la grava.

2 fases

SEPARACIN DE MEZCLAS DE UN SLIDO EN LQUIDO.

C. La Decantacin
Consiste en dejar reposar en un recipiente la mezcla slido en liquido por algn tiempo,
la separacin ocurre por diferencia de gravedad, asentndose el ms pesado o denso,
entonces de inclina el recipiente y se hace deslizar el que se encuentra en la superficie a
travs de una varilla a otro recipiente sin permitir que salga la sustancia sedimentada.
Tambin se emplea Para separar dos lquidos inmiscibles (agua y aceite) en este caso
se utilizara un embudo de decantacin.

D. La Centrifugacin.
Centrfuga

Agua con aceite

Sirve para separar partculas muy finas que se encuentran en una suspensin o
en una emulsin. Consiste en colocar la mezcla en recipientes que giran a gran
velocidad (centrfugas) hace que la fase o parte slida quede en el fondo, y
luego se procede a la decantacin.

E. La Filtracin.
Sirve para separar slidos suspendidos en lquidos cuando las partculas
del slido son pequeas. Para ello se usan materiales porosos, como el
papel filtro, algodn o una capa de arena fina o carbn en polvo.
Ejm: filtrar de aguas enturbiadas, filtrar caf, etc.

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Forma de verter un lquido para el filtrado.

orma de doblar el papel filtro y de colocarlo en el embudo para los filtrados correspondientes

F.

La Cristalizacin.
Con este mtodo se puede separar un slido de una solucin. Consiste en calentar la
solucin o colocarla en un depsito con gran rea superficial. Ejm: En Huacho se obtiene
la sal comn evaporando el agua de mar en pozas de gran superficie.

SEPARACIN DE MEZCLAS DE UN LQUIDO EN OTRO LIQUIDO.

G. La Destilacin
Consiste en separar sus componentes evaporndolos y luego condensndolos por enfriamiento. Este mtodo se basa en
el hecho de que no todos los lquidos hierven o se evaporan a la mima temperatura.
Ejm:
Si calentamos una solucin de agua y alcohol, el alcohol, que hierve a 78C pasar al estado de vapor antes que el
agua, que embulle a 100C, el alcohol podr recogerse y enfriarse pasando nuevamente a lquido.

Soporte universal

Termmetro

Refrigerante

Baln de destilacin.

Erlenmeyer

Mechero bunsen

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RESPONDE EN TU CUADERNO

1. INDICA QU MTODO USARAS PARA SEPARAR LOS SIGUIENTES COMPONENTES:

El alcohol del vino
El azcar de una limonada.
La arena fina dela arena gruesa.
El petrleo del agua.
La harina del agua
La tierra que contiene el agua de un ro.
2. RESPONDE Y FUNDAMENTA TUS RESPUESTAS:
Puedes separar la sal del agua mediante filtracin?
Podras separar los componentes de la leche por centrifugacin?