Flan brasileo de leche condensada

Ingredientes:
1 taza de azcar
2 latas de leche condensada
2 latas de leche
2 huevos
1 yema
Procedimiento:
Poner el azcar en un molde para flan y llevarlo a fuego lento
hasta que se derrita y adquiera un color caramelo.
Por otro lado, mezclar la leche condensada, la leche, los
huevos y la yema. Con un colador, verter la mezcla sobre el
molde con el caramelo. Llevar a horno a bao mara por
180C durante 1 hora y media.
Dejar en la heladera por la noche.
Para desmoldar, dejar 1 minuto bajo calor y verterlo sobre un
plato.