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ACTIVIDAD N1:
ENTRADA DEL DISTRITO DE CHAZUTA
El distrito de Chazuta se
encuentra localizado dentro
de la provincia de San
Martn, en el departamento
homnimo. Este distrito fue
creado como tal mediante
una Ley sin nmero que
fuera emitida el dos de
enero de 1857, cuenta con
una superficie total de
966.38
Km2
y
una
temperatura mnima de
20C y mxima de 32C,
con precipitaciones, por lo
que
es
recomendable
visitar
el
distrito,
preferentemente, durante el
verano, entre los meses de
mayo a diciembre cuando
las lluvias disminuyen.
SALIDA DE CHAZUTA
ACTIVIDAD N2:
Se cre en el ao 2009 y es
emocionante ver la forma en la que
pasaron de la elaboracin de chocolate
y cobertura artesanal al trabajo semi
industrial. Desde el 2012 cuentan con un
pequeo laboratorio con equipos
bsicos
(tostadora
de
grano,
descascarilladora, molino conchador,
mesa refrigerada y mesa de granito)
para el procesamiento del grano.
Tambin se dedican al majambo, un
pariente silvestre del cacao, al que
secan y con el que elaboran una pasta
increble.
ACTIVIDAD N3
SOLUCIONES:
Desarrollar estrategias de comunicacin para la promocin del
sector artesanal
Desarrollar colecciones especiales para incentivar la
comercializacin de productos artesanales
Realizar jornadas de capacitacin en cursos cortos y programas
tcnicos laborales
Realizar talleres y jornadas de sensibilizacin para el uso de
signos distintivos, marcas y sellos de calidad
Realizar Jornadas de sensibilizacin para el manejo de materias
primas en la actividad artesanal.