UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL

PER
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA
ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE INGENIERA QUMICA
INDUSTRIAL

LABORATORIO N 01
INDICE DE
REFRACCIN
CATEDRA:
TERMODINMICA DE LOS PROCESOS QUMICOS II

PRESENTADO A:
ING. Salvador Tedulo OR VIDALN

PRESENTADO POR:
BARRERA RIVERA, Greasse
CARHUAMACA ROJAS,Jhofany
CLEMENTE COSME, Ingrid
CONTRERAS BENDEZU, Mayli
VELITA VILLAVERDE, Liliana

SEMESTRE VI
HUANCAYO - PER
2016
II

INTRODUCCION
El ndice de refraccin es un parmetro muy til de los medios homogneos,
este est estrechamente vinculado a las fuerzas intermoleculares a travs de
su dependencia con la densidad.
La Refractometra tiene variadas aplicaciones en el aspecto cualitativo y
cuantitativo, esta tcnica es usada con fines de identificacin y caracterizacin
de aceites y grasas, en el control de la pureza de los alimentos, en la medicin
de jugos azucarados, determinacin aproximada del contenido de alcohol en
licores, entre otros; adems es un medio sencillo y barato de caracterizacin de
compuestos simples en colaboracin con otras tcnicas. Es por todas estas
razones, adems de otras como la facilidad de uso del refractmetro, el uso de
poca muestra, la obtencin de resultados al momento, etc. que el conocimiento
de la refractometra es de suma importancia.
El trabajo presentado en este informe tiene como objetivo preparar seis
disoluciones de etanol en agua destilada de diferentes concentraciones para
medir su ndice de refraccin y la concentracin para posteriormente realizar
una representacin grfica y se analizarn los resultados.
Los materiales utilizados fueron tubos de ensayo, vaso precipitado, papel toalla,
probeta, gradilla y el refractmetro; los reactivos fueron agua destilada y alcohol
de 96; los procedimientos realizados fueron preparar una solucin de etanolagua para concentraciones de porcentaje en peso: 10, 8, 6, 4, 2 y 0. Luego
colocar el refractmetro frente a una buena fuente de iluminacin. Una vez
comprobado que los prismas estn perfectamente limpios, con una pipeta y
sobre la superficie del prisma inferior (en posicin horizontal), se ponen 1 2
gotas de la solucin, se cierra el prisma. Abriendo la ventana se hace incidir un
haz de radiacin. Observando por el ocular, con el acromatizador (mando
situado a la derecha), corregimos la aberracin cromtica y a continuacin
ajustamos la medida del ndice de refraccin con el mando situado abajo a la
derecha. La escala de lectura situada en la parte inferior del campo se ilumina
con el flexo auxiliar.
El refractmetro Abbe est basado en el principio del ngulo lmite, est ideado
para realizar la operacin con comodidad y rapidez. Requiere slo cantidades
muy pequeas de la muestra y da una precisin del orden de 2 x l0-4. La
escala est graduada directamente en ndices de refraccin para las lneas D a
20 C. En su forma usual se puede usar con luz de sodio o con luz blanca.

I.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
- Realizar la curva de calibracin del etanol-agua.
OBJETIVO ESPECFICO
- Medir el ndice de refraccin de la mezcla etanol-agua.

II.
2.1.

MARCO TERICO

REFRACTOMETRIA

(JUAN, 2013) Define, la refractometra es un proceso de medicin, por

medio del cual se determina un valor especfico de una sustancia: el
ndice de refraccin (o mejor dicho, el ndice de refraccin para una
determinada longitud de onda de luz).
(P, 1901)Define, al mtodo ptico de determinar la velocidad de
propagacin de la luz en un medio/compuesto/substancia/cuerpo, la
cual se relaciona directamente con la densidad de este
medio/compuesto/substancia/cuerpo.
2.2.

REFRACCIN

Es el cambio de direccin que experimenta un rayo de luz cuando pasa

de un medio transparente a otro tambin transparente. Este cambio de
direccin est originado por la distinta velocidad de la luz en cada
medio.
2.2.1. Refraccin Molar
Propiedad cuantitativa dependiente de la distribucin estructural de
los tomos de la molcula. . Tambin se conoce como la ecuacin de
Lorentz- Lorenz.

Dnde:
R= refraccin molar del compuesto
M=masa molecular del compuesto
= densidad del compuesto
n= ndice de refraccin del compuesto
2.2.2. Refraccin Especfica
Es la relacin entre el ndice de refraccin y la densidad.

La refraccin especfica es muy til como medio para la identificacin

de una sustancia y como un criterio de pureza.

A. Dispersin
Cambio de refraccin con la longitud de onda. La dispersin es til en
algunos casos para la identificacin de compuesto.
Los ndices de refraccin
pueden ser medidos por dos tipos de
instrumentos: los refractmetros y los interfermetros
B. Angulo de Incidencia (i)
Angulo entre el rayo de primer medio y la perpendicular de la superficie
divisora.
C. Angulo de Refraccin(r)
Angulo correspondiente en el segundo medio.
2.2.3. Leyes de la refraccin
Al otro lado de la superficie de separacin los rayos no conservan la
misma direccin que los de la onda incidente:
Cada rayo de la onda incidente y el correspondiente rayo de la onda
transmitida forman un plano que contiene a la recta normal a la
superficie de separacin de los dos medios.
El ngulo que forma el rayo refractado con la normal (ngulo de
refraccin) est relacionado con el ngulo de incidencia:

FIGURA 1 rayo reflejado a travs de tres dimensiones diferentes

FUENTE: Wikipedia

FIGURA 2: fenmeno de la refraccin

FUENTE: Wikipedia

2.3.

REFRACTOMETRO

Un refractmetro mide el grado al cual la luz es desviada (es decir

refractada) cuando se mueve desde el aire en una muestra y utilizada
tpicamente para determinar ndice de refraccin (ndice de refraccin n)
de una muestra lquida.
El ndice de refraccin es un nmero entre 1,3000 y 1,7000 para la
mayora de los compuestos, y se determina normalmente a la precisin
de cinco dgitos. Puesto que el ndice de refraccin depende de la
temperatura de la muestra y de la longitud de onda de la luz utilizada,
ambos se indican despus de smbolo n de ndice de refraccin.
La n denota el ndice de refraccin, el exponente ndica la temperatura
en
grados centgrados, y el subndice denota la longitud de onda de la luz.
El ndice de refraccin se determina comnmente como parte de la
caracterizacin de muestras lquidas, algo similar a lo que ocurre con el
punto de fusin de muestras slidas.
El ndice de refraccin tambin se utiliza comnmente para:
Identificar y/o confirmar la identidad de una muestra comparando
su ndice de refraccin a los valores conocidos.
Determinar la pureza de una muestra comparando su ndice
de refraccin al valor para la sustancia pura.
Determinar la concentracin de un soluto en una solucin
comparando el ndice de refraccin de la solucin a una curva
estndar.
2.3.1. TIPOS DE REFRACTOMETROS
a) Refractmetro de Abb
El instrumento lee directamente, el ndice de refraccin es
durable, requiere solo una gota de la muestra y da una buena
aproximacin

del valor de la diferencia de ndice de refraccin entre la lnea azul

y la roja del hidrgeno que constituye una medida de la
dispersin.
b) Refractmetro de Inmersin
Da una precisin mayor en sus lecturas que cualquier otro tipo,
excepto el refractmetro de interferencia. Como el ndice de
refraccin cambia con la temperatura, debe escogerse una
temperatura patrn. Mide concentraciones con ms precisin y
facilidad, de soluciones acuosas y alcohlicas
c) Interfermetros
Utilizan el fenmeno de la interferencia para obtener ndices de
refraccin diferenciales con precisin muy alta. La medicin ms
exacta se basa en la interferencia de la luz.

3.1.

MATERIALES PROBETA

REFRACTOMETRO

ALCOHOLIMETRO

III.
PARTE
EXPERIMENTAL

2 PIPETA (10 ml.)

6
TUBO
S DE
ENSA
YO

GOTERO

GRADILLA

PROPIPETA

CALCULOS REALIZADOS
Peso del picnmetro vaco: 30.7958g
Volumen Volumen
N de
(mL)
(mL)
Tabla N1: pruebas
C2H6O
H2O
obtenidos
10
0
1
LOPU
2
8
2

T(C)

IR

21.5

1.336

23

1.3401

22.8

1.3571

23

1.3598

22.1

1.3609

10

22

1.3601

A) DETERMINACIN DEL NMERO DE MOLES

Vol etanol puro 0.96 x Vol etanol 96%

Vol agua de etanol 96% 0.04 x Vol etanol 96%
Vol agua total Vol agua de etanol 96% Vol agua
m *v
m
n
M
v = volumen
m = masa
M = peso molecular
Alcohol etlico

datos
en el

Vol

etanol 96%

Vol

etanol 96%

0.96 x 10 ml
9.6 ml

w 1 0.810 g/ml x 9.6 ml 7.776 g

n1

7.776
0.169moles
46

Agua destilada
0.04x 10 ml

Vol

agua de etanol

Vol

agua total

0.40

Vol

agua total

0.40 ml

w 1 1.000 g/ml x 0.40 ml 0.40 g

n1

0.40
0.022moles
18
TABLA N2: Datos calculados

VOLUME
MEZCLA
Etanol96
%:agua

MASA

N DE

DE

ETANOL

ETANOL

ml

NUMERO

VOLUME

DE

MOLES
DE

DE AGUA

MASA

NUMERO

DE

DE

AGUA

MOLES

ETANOL

ml

DE AGUA

NUMERO
DE MOLES
TOTALES

0:10

10

10

0.55555556

0.55555556

2:8

1.92

1.5552

0.0338087

8.08

8.08

0.44888889

0.48269758

4:6

3.84

3.1104

0.06761739

6.16

6.16

0.34222222

0.40983961

6:4

5.76

4.6656

0.10142609

4.24

4.24

0.23555556

0.33698164

8:2

7.68

6.2208

0.13523478

2.32

2.32

0.12888889

0.26412367

10:0

9.6

7.776

0.16904348

0.4

0.4

0.02222222

0.1912657

B) DETERMINACIN DE LA FRACCIN MOLAR

f ETANOL

n ETANOL
nTOTAL

f AGUA 1 f ETANOL
TABLA N3: Fracciones molares de etanol y agua

MEZCLA

FRACCIN

FRACCIN

MOLAR DEL

MOLAR DEL

ETANOL

AGUA

(X1)

(X2)

2:8

0
0.07004115

0.92995885

4:6

0.16498501

0.83501499

6:4

0.30098401

0.69901599

8:2

0.51201311

0.48798689

10:0

0.88381491

0.11618509

Etanol96%:agu
a

0:10

TABLA N4: Presentacin de datos

MEZCLA

FRACCIN

FRACCIN

Etanol96%:agu

MOLAR DEL

MOLAR DEL

ETANOL

AGUA

0:10

21.5

1.336

2:8

0
0.07004115

0.92995885

23

1.3401

4:6

0.16498501

0.83501499

22.8

1.3571

6:4

0.30098401

0.69901599

23

1.3598

8:2

0.51201311

0.48798689

22.1

1.3609

10:0

0.88381491

0.11618509

22

1.3601

0:10

21.5

1.336

TEMPRETATURA
IR
(C)

La curva de calibracin no muestra una linealidad total en concentraciones

molares altas de etanol debido a que la mezcla forma un azetropo y se
comporta de diferente manera, lo que hace que el ndice de refraccin no suba lo
esperado, como lo indicara la Ley de Beer.

IV.

CONCLUSIONES

Se logr describir el refractmetro y modo de realizar las medidas como se

muestra en el marco terico, procedimiento de la parte experimental.
Se logr analizar cuantitativamente la fraccin molar de la mezcla (etanolagua) con respecto al ndice de refraccin como se puede observar en la
Tabla N 3 y en la grfica 1.
Logramos utilizar y aprender de manera adecuada el funcionamiento del
refractmetro y podemos concluir que los factores que afectan el ndice de
refraccin son la presin y la temperatura los que debern ser tomados en
cuenta al momento de realizar las mediciones.
Se logr determinar experimentalmente el ndice de refraccin de las
mezclas a diferentes proporciones de etanol-agua, las cuales son 10:0, 8:2,
6:4, 4:6, 2:8, 0.10; y su respectivos ndices de refraccin:1.3650, 1.3590,
1.3572, 1.3510, 1.3401, 1.3302;a una temperatura de 20C.

V.
RECOMENDACIONES:
Se debe de tener el refractmetro bien limpio con alcohol
Para el uso de los instrumentos se debe estar limpios y secos.
Debe pesar correctamente para que haya fallas en la medicin.

BIBLIOGRAFIA
JUAN, A. (2013). REFRACTOMETRIA. Lima.
P, C. (1901). Rfractometres. Phys Theor.
T3Q. (2013). Obtenido de QUIMICA: http://www.t3quimica.com/ficha -productoquimico/etanol-96.html

ANEXOS

FUENTE: (T3Q, 2013)