Laboratorio de Qumica General I

Prctica No. 3 Solubilidad

Semestre 2013-1
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Prctica 3. Solubilidad
Revisaron: M. en C. Martha Magdalena Flores Leonar
Dr. Vctor Manuel Ugalde Saldvar

PREGUNTAS A RESPONDER AL FINAL DE LA PRCTICA

La concentracin es una propiedad intensiva o extensiva? Por qu?
Por qu al aumentar la temperatura aumenta la solubilidad de una disolucin de KNO3?

Problema 1
Las disoluciones A, B y C tienen la siguiente composicin:
La disolucin A: 0.613 g de KNO3 en 1 mL de agua,
La disolucin B: 1.226 g de KNO3 en 2 mL de agua,
La disolucin C: 3.065 g de KNO3 en 5 mL de agua.
A qu temperatura se inicia la cristalizacin en estas disoluciones?
Cuestionario Previo
1. Investiga las siguientes definiciones:
Soluto
Disolvente
Disolucin
2. Qu caractersticas presentan las disoluciones no saturadas (o insaturadas), saturadas y
sobresaturadas?
3. Qu diferencia existe entre propiedades extensivas e intensivas? Menciona tres ejemplos de
propiedades intensivas.
4. Cmo se define la solubilidad?
5. Cmo afecta la temperatura a la solubilidad de una sal inica?
6. Describe el fenmeno de cristalizacin.
7. Consultado la curva de solubilidad de NaNO3, contesta las siguientes preguntas:
a) Es posible disolver 80 g de NaNO3 en 100 mL de H2O a 20 C?
b) Esta disolucin ser saturada o insaturada?
c) Es posible disolver 87.6 g de NaNO3 en 100 mL de H2O a 20 C?
d) Esta disolucin ser saturada o insaturada?
e) Es posible disolver 95 g de NaNO3 en 100 mL de H2O a 20 C?
f) Esta disolucin ser saturada o sobresaturada?
g) Cuntos gramos de NaNO3 se pueden disolver en 50 mL de agua a 60 C?

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Curva de solubilidad de NaNO3

160
150

Solubilidad (g/100 mL H2O)

140
130
120
110
100
90
80
70
0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

Temperatura (C)

8. Investigua en la bibliografa si esta tendencia es igual para todas las sales. Menciona algunos ejemplos.

Procedimiento experimental
1. Calienta 200 mL de agua de la llave en un vaso de precipitados, para un bao Mara.
2. Etiqueta por triplicado nueve tubos de ensaye como se indica en la tabla 2 y pesa directamente en cada
uno de ellos la cantidad de KNO3 indicada en la tabla 1.
Nota: Evita que la sal se pegue a las paredes de los tubos.
3. Agrega al primer tubo de ensaye la cantidad de agua destilada indicada en la tabla 1. En caso de que
se tenga algo de sal en las paredes arrstrala con el agua que agregars. Si la sal no se disuelve
fcilmente, pon el tubo de ensaye en el bao Mara; procura no sobrecalentarlo para evitar una
evaporacin significativa de agua que afecte la concentracin de la disolucin.
4. Introduce el termmetro en el tubo de ensaye procurando no moverlo y djalo ah hasta que determines
la temperatura que se indica en el punto nmero 5.
5. Cuando la sal est completamente disuelta, retira el tubo del bao Mara y enfralo lentamente. Registra
en la tabla 2 la temperatura en la cual aparecen los primeros cristales de la sal.

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Nota: La aparicin de los cristales es repentina, por lo que debe trabajar cmodamente para que la
observacin de los primeros cristales resulte lo ms fcil posible. Si es necesario utiliza una lupa.
6. Procede de la misma forma con el resto de los tubos de ensaye. Enjuaga y seca el termmetro al
terminar la medicin.
Tabla 1
Tubos

g KNO3

0.613

1.226

3.065

mL agua

Tabla 2
Tubo

Tubo

Tubo

Tcrist

Tcrist

Tcrist

Cuestionario 1
1. Considerando que a una temperatura dada la sal se disuelve completamente, calcula la concentracin
de las disoluciones A, B y C, en gramos de sal por cada mililitro de agua y en gramos de sal que se
disuelven en 100 mL de agua. Registre sus resultados en la tabla 3.
Obtn la Tcrist promedio para cada serie de tubos y colcala en la segunda columna.

Tabla 3
Tubo

Tcrist

g KNO3

mL agua

g KNO3/ mL
agua

g KNO3 en 100
mL de agua

A
B
C

2. Son similares las temperaturas de cristalizacin de las disoluciones A, B y C? ___________________

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3. Por qu? Justifica tu respuesta considerando las concentraciones de las disoluciones A, B y C.

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4. Qu propiedad de la materia relaciona los gramos de sustancia que se pueden disolver en un volmen
de agua a una temperatura especfica? ___________________________________________________
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5. Esta propiedad es intensiva o extensiva? _________________________________________________
6. Por qu?__________________________________________________________________________
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7. A qu temperatura se inicia la cristalizacin en las disluciones A, B y C? ________________________

Problema 2
Qu masa de nitrato de potasio se debe disolver en 1 mL de agua para que cristalice a las siguientes
temperaturas: 25 C, 35 C y 45 C?
Procedimiento experimental
1. Repite el procedimiento experimental utilizado en la seccin anterior, pero utiliza ahora las cantidades
de sal y de agua indicadas en la tabla 4. Registra tus resultados en la tabla 5.
Tabla 4
Tubos

g KNO3

0.212

0.316

0.453

0.613

0.836

1.060

1.365

1.670

mL agua

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Tabla 5
Tubo

Tubo

Tubo

Tcrist

Tcrist

Tcrist

Cuestionario 2
1. Calcula la concentracin de cada disolucin en gramos de sal por mililitro de agua y en gramos de sal
que se disuelven en 100 mL de agua. Registra tus resultados en la tabla 6.
Tabla 6
Tubo

Tcrist

g KNO3

mL agua

g KNO3/ mL
agua

g KNO3 en 100
mL de agua

A
B
C
D
E
F
G
H
2. Traza una grfica de solubilidad (g KNO3 en 100 mL de agua) (ordenadas, eje y) en funcin de la
temperatura (C) (abscisas, eje x); el grfico debe ocupar la mayor parte del tamao de la hoja de papel
milimetrado.
3. Qu efecto tiene en los resultados la sal pegada al tubo que no se disuelve? ____________________
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4. Cmo vara la solubilidad en funcin de la temperatura? _____________________________________

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5. Por qu se recomienda no sacar el termmetro del tubo hasta que se haya registrado la temperatura
de cristalizacin? _____________________________________________________________________
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6. Cmo determinas la temperatura de cristalizacin de una disolucin de KNO3 si conoces su
concentracin? ______________________________________________________________________
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7. Analiza la grfica y determina la temperatura de cristalizacin para las siguientes disoluciones:
Disolucin

g KNO3

mL agua

10

Concentracin
(g KNO3/ mL agua)

T (C) de
cristalizacin

8. Es posible preparar una disolucin de KNO3 40 % (m/m) a temperatura ambiente? ________________

9. Por qu? __________________________________________________________________________
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10. Consulta la grfica obtenida y contesta las siguientes preguntas:
a) Qu cantidad de KNO3 se deben mezclar con 100 mL de agua a 20 C, para tener una disolucin no
saturada (insaturada)? ________________________________________________________________
b) Qu cantidad de KNO3 se deben mezclar con 100 mL de agua a 20 C, para tener una disolucin
saturada? __________________________________________________________________________
c) Si se mezclan 50 g de KNO3 con 100 mL de agua a 20 C Qu se necesita hacer para preparar una
disolucin sobresaturada? _____________________________________________________________
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