1 ceapa medie tocata marunt 4-5 catei mari de usturoi sau 6-7 mai mici (zdrobiti) sare - dupa gust - dar sa fie sarate! 1 lingurita de piper negru proaspat macinat 2 lingurite de boia dulce sau iute (paprika) 1 lingurita de frunze de cimbru uscat 2 oua crude 2 felii de paine-franzela (fara coaja), inmuiate in apa si stoarse sau 2 linguri de pesmet (daca carnea este apoasa) ulei pentru prajit