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Reteta chiftele de porc

Ingrediente

750 g carne tocata (porc, vita sau amestec)


1 ceapa medie tocata marunt
4-5 catei mari de usturoi sau 6-7 mai mici (zdrobiti)
sare - dupa gust - dar sa fie sarate!
1 lingurita de piper negru proaspat macinat
2 lingurite de boia dulce sau iute (paprika)
1 lingurita de frunze de cimbru uscat
2 oua crude
2 felii de paine-franzela (fara coaja), inmuiate in apa si stoarse
sau 2 linguri de pesmet (daca carnea este apoasa)
ulei pentru prajit

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