OFICINA TECNICA Ing. ROSELIANO OJEDA AV, UNIVERSIDAD - PERICO A MONROY - EDIF. IRUSA PISO 10 OFIC. 101 - TELF. 72.3233 (SERIAL) "CURSO DE HIDROPONIA™ DICTADC POR LOS PROFESORES ING? AGR® ROSELIANO OJEDA RODRIGUEZ ING® AGR® ISAREL RUBIO |, ING® AGR® HUMBERTO OLIVEROS DOCTOR DANIEL FLORES SITIO; "CAMARA DE COMERCIO DE CARACAS" - ESTE 2 LOS CAOBOS - CARACASOFICINA TECNICA Ing. ROSELIANO OJEDA AV, UNIVERSIDAD - PERICO A MONROY - EDIF. IRUSA PISO 10 OFIC, 101 - TELF. 872 32 93 (SERIAL) Pag. N° 2.- NOCIONES DE QUIMICA APLICADA A SOLUCIONES NUTRITITVASeee eee ee enn eee e & ERPS TRUSA PISO 10 OF IC. 101 - TELF. 572-32 33 (SERIAL) Pg. N° 3.- NOCIONES DE QUIMICA Y DE CALCULO DE LAS SCLUCIONES NUTRITIVAS: ERICA VDE CALCULO DE LAS SCLUC|ONES NUTRITIVAS: La mayorfa de los hidraponistas saben algo de quimica. Conocen 1a composicién de la mayor parte de los fertilizantes que emplean. Noes necesario que sepan todas las reacciones quimicas que se verifican Sn un cultivo en soluciones nutritivas, pero un estudio breve y sencillo de estos fendmenos les haré comprender mejor lo que ocurre en dicho cultivo. DEFINICIONES QUIMICA’ Come es sabido, toda materia existente en el uniyerso estd jntegrada por combinaciones de diferentes sustancias. En la ciencla Suimica, la descomposicién de estas sustancias en sus componentes basicos 4 los elementos quimicos. Un elemento es una sustancia que no puede des- Somponerse en otras. Entre los elementos més comines figuran el hierro, cl azufre, el oxigeno, el calcio y el nitrégeno, el potasio, e fésforo, ete. Un elemento no puede descomponerse en otras sustancias Pero dos 9 mas elementos pueden unirse para formar una nueva sustancia. Es- fas, conbinaciones se Ilaman compuestos. Como ejemplos de compuestos pueden Citarse la sal comin (clorurode sodio, CINa), 1 bicarbonato de sodio (CO,HNa) , el agua (H,0), la sal de Epsom (Sulfato de magnesio, (SO,Mg). Aunque existen noyenta y dos elementos conocidos, sélo tenemos que referir- NF a catorce de ellos, que son los que necesitan las plantas en crecimiento. Cada elemento tiene un nombre especial y representa Por simbolo, abreviatura de su nombre comin latino. (klium = K = Potasio) HORTICULTURA Y FLORICULTURA SIN TIERRA: BORTICULTURA Y FLORICULTURA SIN TIERRA: Al Megar a éste punto necesitamos dos definiciones pa- 2 poder explicar algiinas.de las reacciones quimicas que empleamos y los CAlculos que hacemos a1 manejar los elementos nutritivos. Una molécula es la mengr cantidad de materia que puede existir en estado de libertad con- Servando todas las propiedades de la sustancia original. Un étomo es la menor cantidad de un elemento que puede entrar en una combinacién quimicapag. N° A.- Los Stomos de cada elemento quimico poseen un peso defi- Nido y caracterfstico. Para disponer de una base uniforme en la determina- ci6n de estos pesos atémicos, se toma como una unidad el peso del Stomo de hidrégeno que es el mas ligero, y todos los demis pesos atémicos resultan un cierto nimero de yeces més pesado que el hidrégeno, y el potasio (k) tiene un peso atémico de 39, porque es treinta y nueve veces mis pesado que el hidrégeno. La raz6n de considerar los pesos atémicos es que, e! preparar Nuestras soluciones nutritivas, utilizamos estos pesos para establecer fér- mulas uni formes y concretas.~ ELEMENTOS ESENCIALES La tabla que figura a continuacién contiene los eator- ce elementos con que tenemos que trabajar en el cultivo en soluciones nu- tritivas, Al lado de cada elemento figura el simbolo con que suele desig- farse y su peso atémico aproximado. Aunque estos catorce elementos son los que nos intere- san desde nuestro punto de vista, se encuentran algiinos otros elementos en los compuestos quimicos que utilizamos en nuestras soluciones. Estos otros elementos no son necesal sy los consideramos como impurezas sin importan- clas. Es mucho més ecénémico emplear productos fertilizantes comerciales que contengan tales impurezas, que utilizar productos quimicos absolutamen- te puros. En nuestras soluciones empleamos dos clases de elementos: los elementos mayores, que se usan en grandes cantidades, y los elementos meno- res, que intervienen en cantidades muy pequefias. Utilizande fertilizantes quimicos comerciales, no es necesario, en general, ahadir los elementos menores, porque se encuentran presentes como impurezas en cantidades sufi- clentes para nuestros fines, Ciertos elementos son claramente perjudiciales para las plantas en crecimiento y deben evitarse cuidadosamente Si el andli- sis del fertilizante reyela que existen en cantidad nociva. Los, compuestos se forman por la unién de dos 0 mis ele- mentos, Estos se pueden divi ir en sus porciones pequefas, que son las mo- léculas y los Stomos: *Estos diminutos étomos son los que se unen cuando $e produce una feaccién quimica, £1 agua es un compuesto! esté formado por dos Atomos de hidrégeno (H) y un dtomd de oxigeno (0). Su férmula es Hy0. *Generalmente, los elementos se dividen en Stomos, pero en ocasiones puede dividirse naturalmente en moléculas, formadas por dos o més afomos, Por ejemplo, las moléculas que forman el gas hidrégeno (H) constan de dos Stomos de hidrégeno en cada une.Pag. N° S.- E] Scido nftrico esté formado por un dtomo de hidrégeno, un tomo de nitré- geno (N) y tres Stomos de oxigeno, Su férmula es NOsH. E) Scido sulfGrico esté formado por dos dtomos de hidrégeno, un dtomo de azufre (S) y cuatro dtomos de oxfgeno, Su férmula es SO,H,. AsT como los Stomos de estos diver~ sos elementos poseen un peso atémico definido, las moléculas de los cuerpos compuestos poseen un peso molecular definido, que es la suma de dos pesos atémicos de los elementos que integran e) cuerpo compuesto. DETERMINACION DEL PESO MOLECULA Supongamos, como ejemplo, que queremos hallar el] peso molecular del Acido nitrico, NOAH. ELEMENTOS: N+ 0+ 0+ 0+H= NOH SUMA DE PESOS: ATOMICOS; 14 + 16 + 16 +.16 + 1 = 63, peso molecular del Acido nitrico Si queremos hallar el peso molecular de la sal de Epsom, S0,Mg: ELEMENTOS: S +0 +040 +04 Mg = S0,Mo SUMA DE PESOS ATOMICOS: 32 + 16 + 16 + 16 + 16 + 24 = 120 peso molecular de SO,Mg AsT como los varios elementos, hidrégeno (H), nitré- geno (N) y oxigeno (0), pueden combinarse para formar el 4cido nitrico, NO,H, Este se puede descomponer en sus tres elementos, hidrégeno, nitré- geno y oxfgeno. En las plantas en crecimiento tiene lugar esta descomposi cldn de los compuestos quimicos, y de éste modo extraen las plantas los elementos que necesitan para su crecimiento. SALES FERT|LIZANTES: Los compuestos fertilizantes que se emplean en las so- luciones nutritivas suelen estar compuestos de varias sles. Una sal es un compuesto que resulta de la sustitucién del hidrégeno de un acido por un elemento metalico: Acido nitrico + Hidréxido ~~ NOH + NaHO --: Nitrato sédico + Agua NO3Na + H,0Pag. N° 6.- Le solucién de hidréxido sédico es la lejia y al reac- cionar con el Scido nftrico forma nitrate de sodio, que es una de las sa~ les que pueden usarse en las soluciones nutritivas. Sin embargo, no tenemos que combinar tales elementos quimicos en esta forma, pues la naturaleza lo ha realizado por sf misma y podemos obtener el nitrato de sodio como una sal natural en ciertas minas. (Obsérvese que la sal formada toma su nombre del Scido utilizado para obtenerla. Ast, el Scido nitrico forma ratos; el Scido sulfirico, sulfates: el cido fosférico, fosfatos). No todas las sales son solubles en el agua, pero noso- tros s6lo vamos a manejar sales solubles. Al establecer las férmulas se necesita una s'edida tipo de la cantidad de cada sal u otra sustancia exis- tente en Ja solucién, para poder conocer su concentracién. Para Este fin se ha Ideado la solucién molar. Una solucién molar se prepara disolviéndo en agua el peso molecular en gramos del compuesto y diluyendo la solucién hasta completar un litro. El peso molecular de una sustancia expresado en gramos se I]ama.un mol. Por ejemplo, para obtener la solucién molar del nitrato potasico puro (NO;K), encontramos el peso molecular como antes: NO3K = N+04+0+0+K = 1h + 16 + 16 + 16 + 39 = 101, peso molecular. Por tanto, si disolvemos 101 gramos de nitrato potdsico puro (un mo! de esta sal) en una pequefia cantidad de dgua, y después dfiadimos el agua ne- cesaria para completar un litro, obtendrmos 1a solucién molar de nitrato de potasio, Esta solucién es demasiado fuerte para las plantas, y por ello se diluye el milésimo (1:1000) y se tiene la solucién milimotar, Disolvién~ do un mol (101) gramos de nitrato potésico en 1000 litros de agua, resulta la solucién milimolar de esta sal. Como muchos de los compuestos que emplea- mos para preparar nuestras soluciones nutfitivas no son puros, hay que hacer ciertos cSIculos en la forma que se explica en el punto (SUSTANCIAS Y FORMULAS) « AC|DEZ RELATIVA 0 pt Como se ha comprobado que la acidez o alcalinidad de la solucién nutritiva tiene gran in€luencia en los resultados, es conve~ niente explicar como puede expresarse esta acidez y lo que significa. SePag. N° 7.- sabe que cjertos grupos de elementos tienen gran tendencia a permanecer unidos y que no se separan con facilidad, En el caso del Scido nftrico (NOH) se puede separar el hidrégeno, el nitrégeno y el oxigeno, pero generalmente este grupo de elementos se divide de un modo diferente: e} hidrégeno (H) se separa y e] grupo nitrato (No5) permanece unido y for- ma Gna unidad dentro de la molécula del 4cido nftrico y de cualquier ni- trato. Este grupo se Nama el radical nitrato (N03). Andlogamente existen el radical sulfato (S0,), el radical fosfato (P0,) y otros muchos. Estos grupos se llaman también radicales Scidos, porque aparecen en los compues- tos acidos. Otro grupo importante es el radical hidréxido, for- mado por un Stomo de hidrégeno (H) y un 4tomo de oxfgeno (9), ui jos en esta forma; (OH). Cuando éste radical se une con un metal, se obtiene una sustancia alcalina, como el hidréxido de sodjo (NaOH), que es la sus~ tancia que existe en la lejfa ordinaria, Los hidréxidos son de reaccién alcalina y neutralizan los dcidos, Si nuestra solucién nutritiva resulta acida, puede corregirse afiadiéndo una sustancia alcalina. Como hemos di- cho antes, la acidez o alcalinidad de la solucién nutritiva es de la mayor importancia. E] término empleado para expresar el grado de acidez 0 alca~ linjdad de una solucién es su pH. La escala varfa del pH 0 al pH 14" Las selucignes con pH menor que 4 0 mayor que 9 no pueden utilizarse para la Producején yegetal, porque las primeras son demasiado Scidas y las segun- das demasiados alcalinas. Una solucién con pH 7 es neutra. Una solucién con pH inferior a 7 es Scida; una con pH superior a 7 es alcalina. La max yor parte de las plantas vegetan preferentemente en una solucién ligera: mente Scida, con un pH comprendido entre 5 y 6" Mas adelante se facilitard el método exacto para de- terminar el pH. Algiinos de los‘ elementos utilizados en las soluciones nutritivas no son asimiladas por la planta, pero actdan facilitando el apeovechamiento de otras sustancias o reduciéndo la toxicidad de alginas de ellas. Estos elementos que no entran directamente en la reaccién qui- mica, pero contribuyen a su realizacién, sin sufrir ningGn cambio en si mismos, se !aman agentes catalfticos*.- | Todas las sustancias que se ahaden con peso conocido a las osluciones ' nutritivas son utilizedas funcionalmente por las plantas. Alginos de los elementos menores que existen come impurezas en los fertilizantes ' comerciales actuan como agentes cate! iticosPég. W* B.- Para desarrollar con éxito el cultivo en soluciones nutritivas es necesario un cierto conocimiento de los principlos funda- mentales de 12 Quimica. Si se desea realizar un trabajo experimental o de Investigacién, debers poseerse un conocimiento completo de dicha Clen- Cla, pero cualauiera que domine ‘os hechos sencilllos descritos en éste folleto podré producir excelentes cosechas. la aplicacién practica de estos principlos, cuya im Portancia es manifiesta, se expondré con todo detalle posterlormente. Como siempre, 1a posesién del conocimiento necesario marca la diferencia entre éxito y fracaso, La preparaclén de las diversas Soluciones nutritivas que se emplean ene] cultivo sin tlerra no es compli- cada ni misteriosa, pero se simplifica notablemente uti lizando el sistema métrico de pesas y medidas, cuyo conocimiento no sélo facilita la determi- naclén exacta de la concentracién de las soluciones, sino que permite entender los valiosos boletines técnicos editados periédicamente por las @staclones experimentales, a medida que se van obteniéndo nuevos progresos. SUSTANCIAS Y FORMULAS: ‘Antes de emprender el cultivo en soluciones nutritivas conviene adquirir algiinos conocimientos acerca de los productos quimicos que han de utili- zarse y de los lugares donde pueden obtenerse. Al calcular las férmulas, debe tenerse en cuenta también el porcentaje de pureza de las sales que yan a emplearse, para determinar exactamente la cantidad que hay que tomar de cada una. En las pginas que siguen se dé ésta informaclén. Como la com- posicién de los fertilizantes quimicos varia segin el proceso de su fabri- cacién, es la de mayor importancia realizar un ensayo quimico de cada sal, para determinar su grado de pureza, su riqueza en el elemento deseado y el Porcentaje de flGor que contiene (los fosfatos lo poseen en forma de fluo- ruros). £1 fldor es téxico en cantidades syperioresa } por clento, y debe evitarse. PUREZA DE LAS SALES: La lista que sigue de productos quimicos, que indica 1 porcentaje de cada uno en el elemento correspondiente, 1a pureza de la sal y la cantidad correspondiente a un mol expresada con aproximacién deSe un decagramo' En pérrafos anteriores dijimos que disolviéndo en 100 Its. de agua un mol (peso molecular en gramos) de una sal, tenemos la solu ci6n minimolar, También hemos indicado que si preparar la formula, debe hacerse una correccién del mol en razén de las impurezas de las sales, 3K :K=39,N=14,0,=48 el mol yale 101 gramos. En la tabla de pureza que aparece mas adelante Por ejemplo, si se trata del nitrato de potasio, NO. observamos que el producto empleado tiene una pureza del 95 por ciento Por lo tanto, 101 gramos que es exactamente e! 95 por ciento de lacantidad que necesitamos para preparar una solucién milimolar, (101#95x100=106) y aproximando ésta cifra en menos de 10 gramos, que es suficiente para nues- tros fines, obtenemos 110 gramos, que es la cifra que aparece en la tabla) kos cdlcules para las otras sales se realizan de un modo andlogo. La tagla que sigue se ha copiado los datos relativos al nitrato de calcio (NO5) Ca. y al fosfato monopotasico, PO,H,K. Esta tabla ahorraré mucho tiempo en la realjzacién de los calculos. FERITLIZANTES COMERCIALES EMPLEADOS EN LAS SOLUCIONES NUTRITIVA: ’ SALES NI TROGENADAS: Nex PUREZAS % CANTIDAD CORRESPONDIENTE ‘UN OL = “GRAHOS Sulfato aménico $0, (NH,), ea 94 140 Nitrato aménico NO,NH, 35 98 80 Nitrato s6dico NO,Na 16 97 90 Nitrato potésico NOK 13 95 16) 110 Nitrato cAlcico (NO,) Ca 15.5 70% 260 Nitrato c&lcico (NO,),Ca 15 90% 180 FOSFATOS P20,% PUREZA % CANTIDAD CORRESPONDIENTE ‘ALUN MOL - GRAMOS Fosfato monocdIcico (P0,) 9H, 48 75* 310 Fosfato monocSIcico (P0,) oH Ca.H,0 (calidad alimenticta 55 92* 270 Fosfato monopotasico PO,H)K 55 7 140Pag. N° 10.- SALES POTAS|CAS PUREZA % CANTIDAD CORRESPONDIENTE 2_UN MOL -1 GRANOS Nitrato potésico HO,k 4 95 110 Sulfate potdsico S0,K, 48 30 200 Cloruro potasico C1K 60 95 80 SALES MAGNESICAS | SO,Mg7H,0 (sa! de epsom comer | cial) 45% 15 260 Sulfato de magnesio, $0,Ma (anhidro) em 92 130 SALES CALCICAS: Clorure c&lcico CloCa 75% 150 Sulfato c&lcico $0,Ca (yeso) 70* 190 #La pureza est& calculada sobre Ja base de Ja férmula indicada. E1 agua de cristalizacién se considera como impureza' Al realizar los célculos debe emplearse el nimero molar correspondiente a la sal utilizada para preparar la solucién nutritiva. Por ejemplo: se observard que el nime- Fo molar del sulfato magnésico hidratado (sal de Epsom) es de 260 gramos mientras que el del sulfato magnésico es 130 gramos, 1 nitrato de calcio que hemos empleado procede de la Synthetic Nitro- gen Products Company, y tiene una pureza de 90 por ciento. jo Figura el fosfato aménico, porque suele contener un alto porcentaje de Fluor ANALISIS DE LOS PRODUCTOS QUIMICOS: Un cierto niimero de firmas, que yenden fertilizantes quimicos, anuncian que sus productos contienen pequefias cantidades de di- yersos elementos quimicos, distintos de los que ordinariamente estan pre- sentes en la sal ofrecida. Estos productos extrafios son los elementos me~ nores de que antes hicimos mencién, que no hay necesidad de afladir expre- Samente, pués, por lo general, se encuentran como impurezas en los ferti- lizantes comerciales. A continuacién damos varios analisis, tal y como son proporcionados por el fabricante o el distribuidor. Obsérvese la can- | tidad de elementos menores contenida en ellos, ain cuando se trate de productos comerciales de buena calidad.) 2) 3) 4) 5) 6) 7?) 8) 9) 10) 1) » 2) 3) 4) 5) NITRATO CLORURO NITRATO FOSFATO SULFATO FOSFATO FOSFATO FOSFATO CLORURO NITRATO SULFATO Pag. W.- MATERIALES QUIMICOS DE AMONIO (36-0-0) DF CALCIO (30% Ca) DE CALCIO (15-0-0) DI AMONICO (21-52-0) DE MAGNESIO (9.9% Mg) MONN-AMONICO (10-60-0) MONO-POTASICO (0-52-34) MONO-SaDICO (0-60-0) DE POTASIO (00-62) DE POTASIO (13-0-44) DE POTASIO 54% Kp0) ELEMENTOS MENORES ACIDO BORICO (17% Boro) SULFATO DE COBRE (25% Cu) SULFATO MAGNESIO (18% Mn) SULFATO DE ZINC (36% 2n) KELATO DE HIERRA (10% Fe)Pég. 12.- FORMULAS QUE SE DISUELVEN EN AGUA: Existen muchas férmulas completas que varfan segin el Centro Hidropénico y el cultivo. LA PLANTA NECESITA: (nN) Nitréceno (Nitrato) (P) Fésforo (En forma de P»0,) (k) Potasio (Fn forma de KC) ¥ ademis MICRMelementos (Fe, Manganeso, Zinc, Cobre, Magnesto y Boro) TOMATE FORMULAS: 3 - 15 - 27 0 sea: 3% de Nitrogeno, 15% Fésforo y 27% Potasio. Aaregar Sulfato de magnesio 5.3% ~ elementos menores: Fe 0.4%-Manganeso 0.1%-Boro 0.18% Existen formulas que ya tlenen Inclutdos los Microelementos. PEPINO: FORMULAS: 8 - 1h - 38- (2) a ésta FErmula hay que agregarle Nitrato de Calcto 3% y Sulfato de Magnesio 0.5% para obtener una formula completa. PEPINOS Y_BERENJENA: 12 - 13 - 36 - 2 ® ésta f6rmula hay que agregarle 3% de Nitrato de Calcto y 0.5% de Sulfato de Maanesio para obtener una formula completa. FORMULAS: 8 - 16 - 36 Debe agreaarse Nitrato de Calcio 2% y Sulfato de: Mag- Besto 0.5% (ESTA FORMULA ES ESPECIFICAMENTE PARA LECHUCAS) NOTA: En general cada hidroponista !lega a fami !iarizarse con su formula dependiendo si se piensa cosechar: Hojas, Frtos o Flores. FLORES: FORMULAS: 10 - 20 - 36 Debe aaregarse Nitrato de Calcio 1% especialmente en Pensamientos o st las flores tienen Muminacién artificial. Sulfato de Magnesto 1% es necesarlo también para una mejor nu- trictén de le planta.-FORMULA 1,- (TOMATE) NITRATO DE CALCIO .,...e-e 600 cms. por 1.000/Lts H,0 -NITRATO DE POTASIO . sevseeeeess 250" " 1,000/Lts 4,0 - SULFATO DE MAGNESIO . 500 " =" 1,000/Lts H,0 FOSFATO MONOPOTAS ICO 500" " 1,000/Lts H,0 FORMULA |} .- (LECHUGA-ACELGA) NITRATO DE CALCIO. . 720 cms. por 1.000/Lts H,0 NITRATO DE POTASIO ... 560 " " 7,000/Lts 20 SULFATO DE MAGNESIO , cee 520." " 1,000/Lts H20 FOSFATO MONO-POTASICO 'esesreeres 120." " J,000/Lts H,0 FORMULA I11.- (PIMENTON) NITRATO DE POTASIO. ...... 850 cms. por 1.000/Lts #0 FOSFATO MONOCALCICO .... 600" " 1.000/Lts H,0 SULFATO MAGNESIO ..- sere 700" 1,000/Lts H,0 FORMULA IV.~ (FLORES Y HORTICULTURA CUANDO NO SE CONSIGUE NITRATO DE POTAS1O) FOSFATO MONOAMONICO (Uso industrial) 262 cms. por 1.000/Lts Hy0 NITRATO DE CALCIO ....... 645" " 4,000/Lts Hy0 SULFATO DE MAGNESIO 506" — " 1,000/Lts Hp0 SULFATO DE POTASIO ..---eyeeeveerys 597" -1,000/Lts H50 (las ppm de NO, en Esta formula es 131 ppm “om pose om "70 ppm wom Ko oH "4 250 ppm "om 8 Calcio " 136 ppm "4 8 Hagnesio " 2 50 ppmSULFATO MAGNESICO (ANH! DRO: SO,Mg. 4,0 Insoluble CINa .. SOK, -- SO/Caie er reenter (M25 cpouecppodoon 3 SULFATO MAGNESIO (SAL EPSOM) : $0,Mg.7H,0 . $0,Mg no menos de .mis de Pag. (IMPORTADO ALEMANIA) POR CIENTO 90.38 0,78 1.03 0,03 0.84 0.96 5,98 POR CIENTO 99.5% 48.5% SULFATO DE MAGNESIO (PURIFICADO A_UN 90-95% de SO,MN: (En polvo) Sulfato de manganeso (anhidro) Calcio ..... Magnesio .....--sseeneereeee Hierro Fésforo . Materiales insolubles . Humedad SULFATO FERROSO EN POLVO (SO,Fe POR C1ENTO 90.95% indicios indicios indicios nada nada nada HO) : (IMPORTADO) Fe (ferroso) Fe (Fér H,0 : SOyHy (acido Vibre) veeyeeeee NITRATO DE POTASIO 0) N 103K ko. N a Humedad 2.2.2... 6005 POR CIENTO 21,24 indicios 42.23 0.013 (IMPORTADO ALEMAN!A) POR CIENTO 95.61 4454 13.36 0.75 0.25 0.13 No 15.SUPERFOSFATO TRIPLE (PETROQUIMICA) Fosfato total P,0, Fosfato insoluble Fosfato disponible BO, ... Fosfato soluble en agua Po; .... Acido fosférico libre Humedad ... Cromo .. Arsénico ASO, ....eeee eee e ee Bod Calcio, expresado en Cad . Magnesio, expresado en MgO . Silicio, expresado en $10) .. FOSFATO MONOPOTASIC P20, ... k,0 $0, PO,Fe POAT «04. Cloro .. SULFATO POTASICQ: PETROQUIMICA) Sulfat- potasico’....... Cloruro potasico .. Oo. Sulfato magné: Cloruro magnésico .. Cloruro sédico ... Insoluble veeeeeeeesseeveeeernee Humedad ..sssessseerreeueetenens Pag. N° 14.~ POR CIENTO %g.50 0.60 48.90 44.20 1.20 2.37 0.005 0.012 19.10 0.16 4,82 POR CIENTO 51.10 35.00 0.18 0,18 0.12 0.50 POR CIENTO 92.50 1.60 2.70 1.00 1.20 0,30 0,60Pa.g N° 16!~ NITRATO DE CALCIO (FERTILIZANTE) 15% DE NITROGENO Cv.P,) POR CIENTO NO..NH), 47 40 . 13.1 (NOs) Ca... 82.0 NH, ae 50 17 NO, cette ete ences 67.1 Ca 5 20.20 Acido inscluble . 0.01 Al,0, mas Fe,0, . 0.01 Mg : 0.04 SULFATO AMONICO (FERTILIZANTE); (1,V;P-) POR CIENTO $0, (NH,) > eC eer 99.65 (80,) ,Fe, tee 0.10 Insoluble 0.05 Humedad 0.10 FOSFATO MONOCALCICO: IMPORTADO U.S.A, POR CIENTO Acido libre aeeeeeeeeee 0,00 Fosfato monocdlcico .. 89.50 Fosfato dicdlcico 9,50 $0,Ca 0.42 Po, Fe 0.12 PO, AE 0.30 Humedad 0.28 55.70 50.40 22.00ACIDO MURIATICO (CLORHIDICO) DE 18: Grados Baumé ... ciH As Pb Fe. SO,H) «+ ACIDO SULFURICO DE 66 Grados Baumé .. Densidad ..... 304K, Pt As Fe Mo cu C1, Total de material oxidable (Mn0,K ACIDO NITRICO DE 38°: (1.V.P. Grados Baumé NosH As Fe Pb Acido Sul farico Cloro N03 Pag. N° 17.- (MARACAY) 18.0% a 18.3* 27.0% a 27.78 menos de 0.5 ppm menos de 0.3 ppm 0.001 a 0.002% 0.15 a 1,008 66° 1,835 93.0 a 93.2% nada nada 0.002 a 0.0005% 0.00005% nada nada 0.0004 a 0.0008% 38.0° a 38.25° 56.5% a 57.0% nada 0.005% 0.8 ppm indicios indIcios indiciosPhy. 18. TABLA DE CONVERSION mobms a pom.Pg. 19.- Tabla de Conversion De millimhos (mmh) a partes por million (ppm) una aproximacion para usar con el agua original.Pég. 19.- de Conversion i De millimhos (mmh) a partes por million (ppm) una aproximacion para usar con el agua original.Pég. 19.- Tabla de Conversion ee De millimhos (mmh) a partes por million (ppm) una aproximacion para usar con el agua original.Tabla_de Conversion De millimhos (mmh) a partes por million (ppm) una aproximacion para usar con el agua original. PPM 672 704 736 768 800Phg. 20.- YSO_DE_LA TABLA: PLANTAS_EW SEMILLERO: a) MITImbos: 1.60 0 sea 1.024 ppm PUANTAS EW TRASPLANTE Y_FLORACION: b) MI TImhos: 2,00 0 see 1.280 ppm PLANTAS EN FRUCTIFICACION: ¢) Milimhos: 2.50 0 sea 1,600 ppm LOS DIFERENTES CULTIVOS VARIAN SU SOLUCION NUTRITIVA ASI: 2) Plantes cuyo cultive es 1a hoje (lechuga) deben tener férmu- les ricas en Nitrégeno y desde el trasplante 2.20 mil imbos. b) Plantas cuyo cultivo es el fruto, neces! tan: (Tomate, Pimentén, Pepino) 1.= Después de! trasplante férmuta con més Kitrégeno 2.- Cuando comlenzan a florecer aumenter el Fosféro y el Ni trégeno. 3.- Cuando ya tlenen fruto aumentar e! Potasio y el Fosféro. Stempre mantener 2.50 milimhos o sea 1,600 ppm. SI la planta presenta sin- tomes de deficiencia aumentar hasta 3 milimhos, pero mejorer la calided de Ja soluctén,P&g. Nv 21. FORMULAS DE ALGUNAS SOLUCIONES NUTRITIVAS Cualquiera de las férmulas propueptas por los diversos hidroponistas constituye una buena solucién basica para clerrtas plantas 6 para determinados perfodos del afio, y puede emplearse tal como ests reco~ mendado. Ademés a medida que e! hidropor ta lo juzgue necesario, pueden introducirse las modificaciones precisas. PRIMERA SOLUCION TRIPLE PARA TOMATES (Compuesto para 1000 LTS/H,0) 2 PPM Nitrato de calcio (W095 cA 0.085 850 ++ PO,HK 0.245 2450 +50,Ma 0.180 1800 Fosfato monopotasico . Sulfato magnésico + MICRO-ELEMENTOS SEGUNDA SOLUCION PARA FLORE: la acidez debe corregirse hasta el grado sefalado para cada planta. Las rosas, pH 6.0 a 7.0 para claveles pH 5.5 a 6.5; para gardenias, pH 4.5 a 5.0. Para 300 litros de solucién se emplean las can jades en gramos indicadas en la columna A; para 1000 litros se emplean las cantidades en gramos indicadas en la columna 8. (a) (B) Sulfato aménico 609 150 9 PO,H,K Fosfato monopotasico ... 114 g 285 g Sulfaro magnésico,....... 280 g 570 9 Nitrato de calcio ........ sees 972 9 2430 9 TERCERA SOLUCION MULTIPLE: Solucién del mismo origen, recomendada para otras plan- tas, debe Hevar los siguientes grados de acidez: para aji dulce, pH 6.0 a 7.03 para boca de dragén, pH 5.5 a 6.5; para otros muchos cultivos, pH 5.5 a 6.5. La cantidad de sales a emplear para 300 litros de solucién se d8 en 1a columna (A); 1a cantidad para 1000 Vitros se dé en la columna (B).PO,HAK Fosfato monopotasico .... Nitrato de calcio ......5- eee Sulfato de magnesio .. CUARTA SOLUCION PARA LECHUGAS: Compues to Sulfato de magnesio ...... SO,Mg (P0,) H,ca N 05K $04, (NH) 2 Superfosfato triple Nitrato de potasio .. Sulfato aménico- QUINTA SOLUCION PARA ACELGAS: Compuesto Sulfato de magnesio (arhidro) SO,Mg Superfosfato triple ...++.+ (PO,) H,Ce Nitrato de potasio .. + NO3K Sulfato de calcio (agricola) $0,Ca Sulfato aménico «- + 80, (NH) 2 SEXTA SOLUCION PARA PIMENTONE Compues to (a) 243g 864 g 4519 (B) 608 g 2260 g 1127.9 Miligramos por moles 1000 litros 1 1 8 2 260 310 880 280 Miligranos por moles 1000 litros 0.05 0.05 10 4 1 65 155 1100 760 140 Miligramos por moles 1000 litros Sulfato de magne: (anhidro) SO,Ma Superfosfato doble .......(PO,) .H,Ca Nitrato de potasio . + NO3K Nitrato de Calcio .........(NO3) .Ca Sulfato aménico .. + $0,,(NH,) > SEPTIMA SOLUCION PARA AJ! DULCE: Compues to 05 520 620 660 720 70 Miligraos por moles 1000 litros Sulfato de magnesio (anhidro) $0,Mg Superfosfato débil + (PO,) gHyCa Nitrato de potasio ... NOK Nitrato de calcio .....- (N05) 9c Sulfato aménico 50, (NH) > 0.5 0.5 6 4 2 65 155 660 720 160 Pag. N° 22.-OCTAVA SOLUCION PARA TOMATES: Gramos por Gramos por 1000 galones 1000 Nitros: Nitrato de potasio .........s0e 2632 608 Sulfato aménico eres 439 110 Sulfato de magnesio ....----+ 2043 su Fosfato monocéIcico .. 1090 282 Sulfato de calcio eer 4856 1214 NOVENA SOLUCION PARA PEPINOS: Onzas por Grams por Gramos_ por 60 galones 60 galones 1000 litros Nitrato de potasio re 1 168 672 Sulfato aménico 11/2 43 168 Sulfato de magnesio..........++ 72 14 56 Fosfato monocécico 1 28 2 Nitrato cdlcico .... 1 28 2 Sulfato ferroso, 3 cucharaditas; sulfato de manganeso, 300 c.c. de la so- lucién al 1 por ciento. DECIMA SOLUCION PARA BERENJENAS Y_PEPINO: Onzas por Gramos por Gramos por 60 galones 60 galones 1000 litros Nitrato de potasio 12 336 1344 Sulfato ambnico ....-+-++ se eeeee 1/2 42 168 Sulfato de magnesio i 9 252 1008 Fosfato monocd|cico w/e 126 bl) Sulfato de calcio a 588 2354 Sulfato ferroso, 3 cucharaditas; sulfato de manganeso, 300 c.c. de la solucién al 1 por ciento. UNDECIMA SOLUCION PARA FLORES: Gramos por Gramos por 50 galones 1000 litros Sulfato de magnesio . ee 267.2 1236 Fosfato monopotésico 134.5 672.5 Cloruro de calcio. -.....-- 5 275 1375 Nitrato de potasio ......+++ 300.6 1503 Nitrato aménico .....ee 675 3375ese” No obstante las variaciones que existen en las once férmulas que hemos dado, en lo fundamental son muy semejantes. Segin lo: informes de los hidroponistas que han utilizado estas férmulas, se han obtenido con ellas muy buenos resultados. Cualquiera de ellas puede uti lizarse para iniciar e1 trabajo, a condicién de modificarlas conforme a las exigencias del cultivo. REGISTRO DE DATOS Si se Ievan registros detallados y exactos del tra bajo realizado, las dificultades se reduciran al un minimo. Al establece la solucién original se debe registrar la clase y cantidad de las sales empleadas. Para llevar el registro de trabajo puede utilizarse un diario ordinario, dedicando una pdgina cada dia; el registro asf formado seré de un valor inapreciable para resolver los diferentes problemas que puedan presentarse. Recomendamos que se anoten la cantidad y clase de fertilizan- tes que se afadan el transcurso del cultivo, y que se registren las con ciones en que se encuentren las solucién y las plantas a consecuencia de los ensayos realizados. Es conveniente anotar también las condiciones de tlempo, las temperaturas exterior e interior, y si el dia es soleado o nublade. Se comprobaré que hay una relacién definida entre la intensidad y duracién de la luz solar y la clase de elementos quimicos que la planta necesita para su maxima productividad. €) registro de la cantidad y cali- dad de la cosecha obtenida permitiré apreciar si estan logrando los mejo- res resultados posibles. Si se esté cultivando 1a misma planta en tierra conviene separar un espacio igual al cu’tivado en soluciones nutritivas para determinar, por comparacién, cual método est dando mejores resulta~ dos. El exdmen periddico de las hojas y de las soluciones, y la observa> cién de los sfntomas que vayan presentando las plantas, permitirén a productor conocer las exigencias exactas del cultivo. Si el agricultor es capaz de producir una buena cosecha en tierra, le seré fécil aprender a producir una cosecha mejor en una solucién nutritiva, porque, haciéndo ensayos adecuados, se ahorrard gran parte del trabajo de conjetura. S se llevan registros detallados y se obtiene éxito en un ato determinado se puede tener la seguridad de conseguir los mismos resultados en el ato siguiente. No courre asi en el cultivo en tierra, porque, ante todo, tra- bajamos en un medio desconocido, la tierra, complementada con los abonosPag. Wo fo.~ que se creen son necesarios, y aun a veces intervienen factores desconoc!- dos, resultantes de la adicién de estiércol. £1 empleo del estiércol con- tribuye con frecuencia a introducir en los invernaderos enfermedades € in- sectos en el cultivo en solu nes nutritivas es que se inicia el trabajo en mesas limpias y esterilizadas con sulfato de cobre y sélo se utilizan productos quimicos no contaminados. Ni la solucién ni el aliflor son medios adecuados para el desarrollo de insectos o enfermedades. DESECHO Y REPOSICION DE LAS SOLUCIONES: La cuestién inmediata a considerar es el manejo de la solucién. La mayor parte de los hidroponistas siguen el sistema de prepa~ rar solucién nueva frecuentemente y desechar la solucién vieja. Estamos en completo desacuerdo con ésta préctica. La consideramos Innecesaria, in- justificada y anti-econémica. $i los andlisis de la solucién han de servir para algo, no hay necesidad de desechar 1a solucién en que las plantas han ~ crecido durante un mes y sustituirla con solucién nueva. Si se llevan bién los controles diarios las soluciones pueden durar hasta tres meses sin te- ner que reponer todo el tanque. EQUILIBRIO ENTRE NITROGENO Y EL POTAS! La técnica que seguimos con nuestras soluciones nut! tivas es, como hemos dicho, muy diferente de la que emplean la mayor par- te de los hidroponistas, pero, segin nuestra experiencia, nuestro método d& excelentes resultados, al menos en lo que se refiere a economia de tiempo, dindero y trabajo. Como estos tres factores son de gran importancia en el balance de pérdidas y ganancias, estimammos que nuestro método puede dar creciente beneficio. De seguida vamos a mencionar algGno de los hechos averiguados en nuestro hidropénico de Tejerias, sobre el empleo de solu- ciones nutritivas. A las flores se les puede dar en todo tiempo tanto nitrégeno com pueden utilizar sin almacenarlo en las hojas. Si un anéli- sis de hoja muestra siquiera indicios de nitrégeno en la base del pecfoloPag. Wo 26 de una hoja joven, es que se esté empleando demasiado nitrégeno. *SI se esté empleando demasiado potasio, el follaje y los tallos viejos se hacen quebradizos; si el exceso continda los érganos se hacen tan quebradizos que las hojas se desprenden al menor contacto.La dificultad esta“en es- tablecer el debido equilibrio entre el nitrégeno y el potasio. No se sabe hasta que punto esa fragilidad depende del exceso de potasio o de la defi- ciencia de nitrégeno, pero muestra el equilibrio entre ambos elementos, que debe corregirse aumentando el nitrégeno, disminuyendo el potasio o ha- ciendo ambas cosas a la vez. £1 equilibrio mencionado no quiere decir que deba mantenerse en todo tiempo una relacién de uno a uno o de tres a uno. Significa simplemente que los efectos del nitrégeno y del potasio se contrarrestan, y que debe mantenerse la debida relacién entre ellos. Esta relacién varia con la cantidad y calidad de la luz que disponga la planta. Un clavel puede utilizar en verano une solucién que contenga 450 ppm de nitrégeno, y vegeta en las mejores condiciones cuando la solucién contiene 170 ppm de potasio. En cambio, en invierno la planta vegetaré mejor si el nitrégeno se reduce a 100 ppm y el potasio se aumenta a 800 ppm o mas, en tiempo oscuro prolongado. E! andlisis frecuente de la solucién durante el verano, muestra que en una semana absorven las plantas la ter- cera parte del nitrégeno, sin que aparezcan nitratos en las hojas. Esto prueba que el nitrégeno no esté almacenado en las hojas. Durante los dfas oscuros del centro del invierno, se si conserva la solucién nutr va en una concentracién de 100 ppm de nitrégeno, sélo extraergn las plantas de la solucién cantidades muy pequefias de este elemento y pueden transcu- rrir vaeias semanas sin que sea preciso aftadir el depésito nuevas cantida~ des de nitrégeno. En cambio, si se mantiene 1a concentracién del potasio durante el mismo perfodo, en 450 ppm, se comprueba que es absorbido en una semana la cuarta parte de dicho elemento. Si las plantas consumen mayores cantidades de potasio, debe aumentarse la concentracién de las sales poté- sicas. Las plantas pueden resistir las latas concentraciones de 800 a 900 ppm durante tiempo oscuro. (Kk). Los rosales se comportan de un modo muy similar a los claveles, salvo que no puede determinarse por el andlisis la cantidad de nitrégeno que ests utilizando las plantas. £1 andlisis de las hojas de la rosa siempre revela la presencia de nitratos. El hecho de que las plantasPag. N é/.- estén absorviéndo un exceso de nitrégeno, se aprecia por la blandura y de- bilidad de los tallos. £1 exceso de potasio se aprecia del mismo modo que en los claveles. Los tallos se hacen tan quebradizos que se rompen por los eatrenudos al menor contacto. $i se observan estos sintomas en los Ro- sales se puede regular facilmente la solucién nutritiva. Los claveles y las rosas son muy similares: en sus exigencias de estos dos elementos. Ane bas plantas necesitan en invierno una pequefia cantidad de nitrégeno y gran cantidad de potasio en verano; tanto una como otra planta, necesitan mucho nitrégeno y poco potasio. La solucién debe contener unos 400 ppm de nitré- geno y sélo 85 ppm de potasio, en verano; en invierno la concentracién de nitrégeno debe variar de 100 a 150 ppm y la de potasio debe ser 400 a 600 ppm; ésta ditima cantidad en los dias oscuros. La mayorfa de las otras plantas requieren proporciones similares de nitrégeno y potasio; mucho nitr6geno y poco potasio, en verano, y mucho potasio y poco nitrdgeno, en invierno. (Lo mismo sucede en tomate, pimentén, berenjenas, etc.) NECES!DADES DE HAGNES!O Y FOSFORO El magnesio y el fésforo, en todo tiempo, son esencla- les para las soluciones, pero no parecen desempenar un papel tan importan= te en la reguiacién del crecimiento como el nitrégeno y potasio. Basta probablemente que el andlisis revele una cantidad moderada de cada uno de ellos; parece suficiente una concentracién de 60 ppm de magnesio y de 70 ppm de fésforo. Nosotros mantenemos la concentracién de estas cifras du- rante todo el afo. Si se utilizan sales comerciales, como el fosfato mono- cSlcico, debe emplearse mayor cantidad que cuando se utiliza el superfos- fato triple. La sal alimenticia contiene muy poco fluor. Ndnca se ha apre~ ciado mingin perjuicio para las plantas, ni adn empleando superfosfato triple, y manteniéndo 1a concentracién en 140 pm durante varios meses. No obstante, es prudente emplear una concentracién menor que la indicada cuando se utilice superfosfato triple. Si la planta parece necesitar una concentracién mayor recomendamos el empleo del fosfato monocélcico. Cuando iniciamos nuestro trabajo sobre el cultivo en soluciones nutritivas empleamos fertilizantes comerciales, en lugar de usar sales de calidad para soluciones que tienen mas alto precio. Es in- dudable que se pueden producir plantas excelentes, tanto con fertiliaantesPag. N° 28.- comerciales como con sales de calidad especial. La planta sélo necesita la cantidad conveniente de los distintos elementos esenciales, siéndole indiferente que procedan de sales relativamente puras o de fertilizantes comerciales.Al mismo tiempo, el empleo de estos Gltimos evitala necesi- dad de afiadir algGnos de los elementos menores, pués suelen encontrérse en dichos fertilizantes comerciales como impurezas, en cantidad su fen- te para las necesidades de las plantas. Como el amonio dificulta la de- terminacién del potasio, no conviene emplearlo, sino porporci nar todo el nitrégeno en forma de nitratos cdlcico 0 potasico. Hay que determinar la cantidad consumida de cada ele- mento, juzgando por el aspecto general de la planta o mediante el andlisis y es necesario corregir inmediatamente la deficiencia por el medio mis fS- cil y mis rapido. Si se necesita mayor concentracién de nitrégeno, Lpor que utilizar dos o tres sales nitrogenadas, como el nitrato de calcio, el sulfato aménico y el nitrato de potasio, si puede suministrarse la canti-— dad necesaria con una séla de ellas? El empleo de varias sales para com- pensar la deficiencia complica el célculo. Diferenteshidroponistas recha- zan el empleo de las sales de amonio. Algdnos opinan que las plantas con- sumen el] amonio directamente; otros que sélo se absorbe el nitrégeno en forma de nitratos. Hasta que se demuestre la conveniencia de las sales de amonio, nosotros seguiremos recomendando e! empleo de los nitrates, porque facilitan el trabajo de determinar el potasio en la solucién. (Hemos com- probado que la planta utiliza el amonio durante los dfas largos luminosos del verano, pero durante los dias cortos y oscuros del invierno tiene an efecto téxico sobre el vegetal). Si se emplean sales de amonio, recomen- damos que la concentracién se mantenga entre 10 ppm y 20 ppm de nitrégeno amoniacal, completando las necesidades de nitrégeno con nitratos. NECESIDADES DE_HIERRO: El hierro presenta una real dificultad. Las plantas lefosas necesitan al parecer mucho més hierro que las herbéceas. Los cla- veles, los tomates, los pepinos, poco han demostrado deficiencia de hierro en el cultivo sobre sutrato, pero los rosales pronto la manifiestan por la presencia de manchas en las hojas. La deficiencia de hierro se distin- gue facilmente de la deficiencia de nitrégeno en que los nervios permane= cen verdes, mientras que los espacios comprendidos entre ellos se encuen- tran amarillentos y manchados. La deficiencia de nitrégeno no se manif ta por manchas. Otra diferencia es que la deficiencia de hierro s6lo seP&g. N° 29.~ manifiesta en las hojas nuevas; el follaje antiguo no muestra los sintomas de deficiencia, a menos que existiera ésta cuando dicho follaje se desarro- 116. En el caso del cultivo en soluciones nutritivas en gran escala comer: cial, no conviene aplicar el hierro en la solucién ordinaria de un modo regular. El hierro tiende a precipitarse en el depésito y en las bateas Esta precipitacién se evita'en cierto grado aumentando la cidez de la so- lucién, pues el hierro se precipita con mayor facilidad en medio alcalino Sin emabrgo, 1a acidulacién no es buena, pues aunque mantenga el hierro sin precipitar puede provocar trastornos de otro tipo. El hierro suele Precipitarse en ciertos lugares del tanque y no se distribuye de un modo uniforme en las bateas. Alginas zonas de las bateas tienen mucho hierro y otras demasiado poco. Esta determina gran variacién en el aspecto de las plantas dentro de cada galpén. Unas plantas tienen color normal y otras muestran coloracién deficiente, que delata la escasez de hierro. E1 aumen- to de la proporcién de hierro en la solucién no resuelve el problema, pués el elemento sigue precipitandose en determinados lugares, hasta que se acumula en tan gran proporcién que puede causar graves dafios a las plantas. FORMA DE APLICAR EL_HIERRO: Para vencer estas diversas dificultades hemos adopta- do el método de rociar la solucién de hierro sobre las bateas. Esto hace que la distribucién sea uniforme, que cada planta tenga la parte que le corresponde y que todas ellas muestren un color satisfactorio y uniforme. Aunque el riego de la solucién de hierro en esta forma constituye una operacién mis y tiene que hacerse a mano, no constituye una dificultad tan grande como se pensé en un principio. Casi todos los invernaderos estén Provistos de un buen equipo de riego, que puede emplearse para aplicar la solucién de sulfato ferroso. Basta disolver en 800 litros de agua la can- tidad de sulfato ferroso necesaria y rociar la solucién con una manguera provista de una boquilla. Por éste medio se puede regar un galpén de 4000 metros en una hora. Para determinar la cantidad de sulfato ferroso a em- plear, se calcGla el nimero de gramos de sal necesarios para proporcionar 0. Des- el equivalente a 10 6 15 ppm en el Ifquido que cabe en el depé: pués se disuelve esta cantidad de sal en 100 litros de agua en el depési- to de la instalacién y se riegan las bateas en la forma descrita. Si hayque aplicar también manganeso, se afiade a la sal ferrosa la cantidad nece- saria de sulfato de manganeso. Parece que las pequefias instalaciones expe- rimentales no se tropieza con estas dificultades en relacién con el sumi- nistro de hierro-, pués la distribucién esté limitada a un Srea my redu- clda; pero en bateas de 20 metros, el empleo del método descrito eliminaré toda dificultad por deficiencia de hierro. FORMULA DE SOLUCIONES NUTRITIVAS: Las rosas y los claveles necesitan mucho hierro, pero » distribuidas con relativa frecuencia, De- lo prefieren en pequefias dés be proporcionarsele por lo menos una vez for semana y preferentemente dos © tres veces por semana, si es necesario. El manganeso tiene que proporcio- narse en cantidades mucho més reducidas que el hierro. Hemos comprobado que es suficiente una aplicacién semanal, empleando una cantidad que repre- sente una cuarta parte de la cantidad de hierro afladido. Las sales emplea- das como fertilizantes contienen suficientes impurezas, segtn ha revelado sus anélisis, para que no sea necesario preocuparse de los demis elementos menores. la cidez de 1a solucién tiene gran importancla y debe comprobarse periodicamente. Es necesario mantener 1a atidez en los grados recomendados por nosotros y que nos hemos referido anteriormente. Durante los meses de verano habrS que afiadir probablemente muy poco aéido. Mis tarde, las bateas tal vez tendrdn acidez excesivas, que puede corregirs afadiendo hidréxido de sodio a la solucién nutritiva. Por Gltimo, recuérdese que existe una relacién entre la cantidad e intensidad de luz y la cantidad de nitrégeno que la planta puede aprovechar eficientemente, y que es necesario mantener el debido equilibrio entre el nitrégeno y el potasio, de acuerdo con aquella relacién ELEMENTOS ESENCIALES Y SU FUNCION EN EL_CRECIMIENT! En el cultivo de las plantas en soluciones nutritivas Intervienen catorce elementos esenciales, aunque el anSlisis de una planta revelar§ probab-lemente mucho mis elementos, es dudoso que todos ellos de- sempefien un papel importante en la vida vegetal. Muchos de ellos se encuen- tran presentes porque estaban en el suelo y entraron en la planta juntamen- te con los elementos esenciales. No se conoce la funclén completa que desempefia cada elemento, pero sf alginas de las funciones importantes.Trece de los elementos esenciales son pr-porcionados por el suelo o por la solucién nutritiva; el décimo cuarto procede del anhfdrido carbénico del aire. Los catorce elementos mencionados son los siguientes: nitr6geno, fésforo, potasio, magnesio, calcio, azufre, hierro, manganeso, cinc, co- bre, boro, hidrégeno, oxigeno y carbono. El nitrégeno entra en la estructura de la clorofila y del protoplasma de 1a planta. £1 prototipo es la parte viva de la cé- lula vegetal. E1 nitrégeno es uno de los constituyentes de las-pratéfoes y de las amidas. Los aminoacidos son sustancias intermedias en la forma- cién de las protefnas. Estas Gitimas forman la mayor parte del protoplas- ma. El nitrégeno produce abundancia de crecimiento y de follaje, retarda el proceso de maduracién y aumenta la longitud de! perfodo de crecimiento. Un exceso de nitrégeno produce gran crecimiento de 6rganos débiles. En ausencia de nitrégeno, Ims hojas muestran desarrollo imperfecto y colora~ cin amarillenta. El fésforo emigra facilmente de las partes viejas de la planta a los brotes en crecimiento y a las semillas en formacién. Es un constituyente importante de las nucleoproteinas y participa activamen- te en la divisién celular y en el crecimiento. La deficienciase fésforo permite que se acumule grasa en las células, dificulta la transformacién de los almidones en hidratos de carbono, solubles en el agua, y causa espesamiento de los tabiques de sepracién de la células. Esto retarda el crecimiento. El fésforo se encuentra preferentemente en el nGcleo de las células, especialmente en los frutos y semi!las. La funcién del potasio no se conoce de un modo exacto, Se sabe que los hidratos de carbono s6lo se forman en presencia de cantidad suficiente de potasio. Cuando hay deficiencia de este elemento, no se ela~ bora el almidén, y aunque se proporcione azécar, no se forman las proteinas. Las plantas desarrolladas con escasez de potasio producen mucha menos mate- ria seca que las producidas con suficiente cantidad de! mismo. En los bro- tes en crecimiento se encuentra potasio en gran cantidad. Parece que las células se dividen sin una cantidad suficiente de éste elemento. Por extri fo que parezca, el crecimiento no se detiene, pués el alargamiento de las células continda, pero la divisién celular cesa. El potasio puede sustituir- se parcialmente por el sodio, pero no es un elemento tan esencial como el primero. Como los compuestos de potasio que se encuentran en la planta sonsolubles en el agua, son, sin duda, sales potésicas de écidos inorgénicos © de Scidos organicos. £1 potasio desempesa un papel importante en la for- macién de las proteinas y aceites El calcio parece tener un importante papel fisiolégi- co. Neutraliza los Scidos, que de otro modo pudieran tener una accién no- civa sobre las células de la planta. *Existe una relacién definida entre la cantidad de calcio y 1a cantidad de nitrégeno que necesita 1a planta Cuando ésta consume gran cantidad de nitrégeno forma gran cantidad de pro- tefnas, lo cual entraha mayor produccién de Scido oxdlico y otros dcidos que a su vez requieren mayor cantidad de calcio para neutralizar este exceso de acidez. En ausencia de calcio, hay elevada acumulacién de almi dén, y las nuevas paredes celulares se forman imperfectamente. E1 calcio puede atenuar la toxicidad de otros elementos, como el sodio o el magnesio En lo que se refiere a 1a cantidad que la planta necesita, el calcio supe- ra el fésforo en importancia como constituyente de las células. No se ha dado gran importancia al calcio en la préctica de la fertilizacién, porque son muy pocas las tierras deficientes en calcio, pero son muchos los sue- los que tienen escasez de fésforo. Sin embargo, en vista de la gran cantidad de calcio que necesitan las plantas y de la rapidez con que se producer trastornos fisiolégicos, cuando hay deficiencia de este elemento, debe colocérsele inmediatamente después del potasio y del nitrégeno, por su importancia como elemento nutritivo El magnesio se encuentra en la planta en cantidades mucho mis pequefias que el calcio. Es uno de los constituyentes de la clo rofila, y cuando escasea, se trastorna la produccién del pigmento. S hay deficiencia de maaensio, se presenta la clorosis (amarillez de 1a hoja El magnesio actéa como vehiculo del fésforo; se encuentra en los brotes en crecimiento de ta planta, donde e! fésforo es més abundante. E1 magne- sio se encuentra en mayor proporcién en tas semillas y en las hojas que en el resto de la planta. Es necesario para la formacién de los aceites vegetales. Hasta hace poco tiempo se ha dado al azufre menor importancia de la que realmente tiene para la planta, y no se ha tenido en cuenta la cantidad que una planta puede absorber. Este error proviene de que se pierde mucho azufre en el andlisis de las cenizas. Se calcila que las plantas absorben de azufre dos terceras partes de la cantidad de fésforo absorbido y alginas utilizan todavia m&s. Se encuentra prin-PSg. 33.- cipalmente en estado de proteinas y sulfato. Esta distribuido casi un formemente en las diversas partes de la planta, hojas, tallos y rafces. El azufre es esencial para la formacién de las protefnas, y cuanto mayor sea la proporcién de azufre en las protefnas de una cierta planta, més azufre necesitaré ésta. La deficiencia de azufre reduce el crecimiento Porque limita la formacién: de proteinas. 1 azufre aumenta el desarrollo de la rafces. Aunque no forma parte directamente de la clorofila, la ausencia de azufre imide la formacién de ésta. No obstante, adriv: no se sabe como acta. Si hay deficiencia de azufre, se forma poco o ningGn almidén. Los sulfates parecen aumentar el ccontenido de nitrégeno de las plantas, aunque no hay una relacién directa entre el azufre y el nitré- geno. Se cree que los sulfatos estimulan la actividad de las bacterias del terreno y asi ponen mayor cantidad de nitrégeno a disposicién de la planta. El hierro es indispensable para el crecimiento y de- sarrollo de las plantas, y no puede ser reemplazado por ningin otro ele- mento. Est distribuido por toda la planta, pero es dificil de determi- nar porque se encuentra en cantidades muy pequefas, y gran parte de é1 no es soluble en el agua. Las plantas privadas de hierro no producen clorofila, y tanto las hojas como los tallos toman un color muy amari~ Mento y se dice que estin cloréticos. Aunque parezca extrafo, la clo- rofila no contiene hierro. Las plantas que se esiin desarrollando con suficiente cantidad de hierro, y son privadas de él repentinamente, muestran clorosis s6lo en las hojas nuevas y presentan un contraste muy marcado entre el follaje nuevo y el antiguo. Las hojas privadas de hierro empiezan a morirse por el extremo en lugar de hacerlo por 1a ba- se, como las que carecen de nitrégeno, fésforo o potasio. Esto indica que el hierro se encuentra fijo, en cierto modo, en las plantas, y no puede movilizarse facilmente de unos lugares de lasplanta a otros. Los suelos que poseen un pH de 7 0 mayor son, a veces, deficientes en hierro porque cuando el] pl es elevado, el hierro se absorbe peor. La acidez d= una solucién tiene mucha importancia para el aprovechamiento del hierro. Un pH de 4.5 permite utilizar mucho més hierro que un pH de 6.5P&g. N° 34.~ El manganeso esté distribuido por toda la planta. La cantidad que se encuentra en ésta depende de la cantidad disponible en el terreno o en la solucién nutritiva. E! manganeso se encuentra en las semillas en cantidad aproximadamente igual al hierro. Las semillas de algdnas plantas acumuian suficiente cantidad de maganeso para abastecer a la planta durante todo su desarrollo. Las plantas privadas de manganeso no producen clorofila ni semillas. £1 manganeso dé también a las planta: mayor resistencia para las enfermedades. (La enfermedad de la manchas grises de la avena se debe a la deficiencia del maganeso). Se cree que el manganeso ayuda a la planta a asimilar otros elementos. £1 manganeso puede hacer que la planta asimile més calcio., el cual, a su vez, puede hacer que se absorba menos hierro y determinar la clorésis El boro es indispensable para el crecimiento de las plantas, pero, si no se emplea en cantidades muy pequefias, es téxico Las leguminosas necesitan mayor cantidad de boro que otras plantas, por- que éste elemento parece ayudar al proceso de fijacién del n régeno. Las plantas que necesitan boro no pueden sustituirlo por ningin otro elemento. E! boro actGa como un elemento nutritivo y es necesario durante toda la vida de la planta. Si hay deficiencia de boro, las células de los brotes en crecimiento dejan dividirsey las hojas jévenes mueren por la base. Las plantas contienen también zinc, pero no se cono- ce bién el papel que desempena. Las plantas que se desarrollan con esca- sez de zinc toman el aspecto de las plantas desarrolladas en un suelo pobre. £1 zinc actéa como catalizador y acelera las reacciones; debe emplearse con gran cuidado. La pequetia cantidad de | ppm puede ser t6- xica para alginas plantas. El carbono, el oxigeno y el hidrégeno entran en todos los compuestos orgénicos de la planta y forman mis del 95 por ciento de su materia seca. El hidrdgeno y el oxigeno proceden, en su mayor parte, del agua, pero también toma la planta oxigeno del aire El cobre no es tan importante como el hierro, pero sirve para los mismos fines. Actia como agente catalftico. Es un vehTculo para el oxigeno, y contribuye a acelerar la respiracién.Pag. NO 9997 SINTOMAS PARA DIAGNOSTICAR DEFICIENCIAS EN LAS PLANTAS CULTIVADAS EN HIDROPONIA CON SUTRATO 0 SIN SUTRATO El productor de plantas en hidroponia aprende, con la experiencia, a conocer por el aspecto de sus plantas lo que ésté necesi- tan para producir 1a méxima cosecha. En nuestro caso y en el trépico, este conocimiento se ha adquirido mediante tanteos y errores y a costa de tiempo y de beneficios. El productor que tiene buen éxito en sus cul- tivos se distingue por la exactitud con que sabe apreciar y corregir las deficiencias. Actualmente son tantos los valiosos trabajos experimentales realizados por diversos investigadores, en condiciones de comprobada ga- rantfa cientifica, que estos conocimientos estén a la disposicién de todo productor que quiera tomarse el trabajo de aprender. Ademés, los trabajos experimentales realizados han proporcionado un conocimiento mejor de las dificultades que experimentan las plantas y del modo de corregirlas, Has~ ta ahora, el productor sabia que en ciertas épocas del aflo necesitan las plantas proteccién de estiércol. Pero muchos ignoran porqué es necesario &sta proteccién y lo que representa para las plantas en desarrollo. Los exactos experimentos realizados han arrojado mucha luz sobre la cuestién ivas. y son especialmente Gtiles para el cultivo en soluciones nut El cultivo en soluciones nutritivas, se observan los mismos stntomas que en el cultivo en tierra. La principal diferencia con- siste en que cuando se cultiva en soluciones nutritivas, se pueden utili- zar medidas correctivas que obran sobre las plantas mucho més rdpidamente que en el cultivo en tierra; de modo que cuando varfan sdbitamente las con- diciones del tiempo, o de otra naturaleza, se puede reajustar la solucién casi instantaneamente, mientras que en cultivos en tierra el proceso es mu cho m&s costoso y puede necesitar varias semanas para dar resultado. Con los conocimientos adquiridos en el capitulo ante~ rior sobre el anSlisis de Ja solucién nutritiva, puede apreciarse como ven progresando los cultivos. Esto, unido a la informacién que se dé sobre los sintomas de deficiencia permitird regular cientificamente el desarro- Mo y productividad de nuestras plantas. CLAVE DICOTOMICA: Es muy importante aprender a reconocer las deficiencias y excesos de la solucién nutritiva. Una cuidadosa observacién permitiréapreciar, por la apariencia de las plantas, que elementos deben aumentar- se o disminuirse. CLAVE DE LOS SINTOMAS DE DEFICIENCIA Las plantas muestran un desarrollo imperfecto, general; para toda la planta o local:zado. No existen insectos ni enfermedades. .- los efectos se manifiestan en toda la planta o estén localiza~ dos en las hojas viejas (inferiores) A) Los efectos se manifiestan en toda la planta, aunque con Frecuencia se manifiestan por amarillez y muerte de las hojas viejas. 1.- Follaje verde claro. Planta desmedrada, tallos del- gados y muy pocas ramificaciones. Hojas pequetas; las inferiores de color amarillo mis claro que las superiores. La amarillez va seguida de desecacién con color castafo claro, generalmente con poca cafda de hojas. (ESTO SIGNIFICA DEFICIENCIA DE NITROGENO) 2.- Follaje verde oscuro. Crecimiento retardado. A veces, las hojas inferiores amarillean entre los nervios, pero con ma~ yor frecuencia toman una coloracién purpdrea en el pecicolo. las hojas se caen pronto (ESTO SIGNIFICA DEFICIENCIA DE FOSFORO) 8) Los efectos se manifiestan generalmente en las hojas més viejas (infer iores) 1.- Las hojas inferiores moteadas, generalmente con manchas necréticas cerca de la punta y de los mérge- nes. La amarillez empieza en los margenes y continda hacia el centro, Mis tarde, los margenes toman color castato y se encorvan hacia el envés, y las hojas viejas se caen. (ESTO SIGNIFICA DEFICIENCIA DE POTASIO) 2. Las hojas inferiores manifiestan clorosis ( amari! lez) pero no presentan manchas hasta la dltima fases. La clorosis empieza en la punta de las hojas y se extiende hacia abajo y hacia el interior, a lo largo de los bordes y entre los nervios. Los mirgenes de las hojas pueden curvarse hacia arriba o dar a la ho- ja aspecto arrugado. (Rara vez se presenta esta defi- ciencia en suelos con un pH de 5.5 0 més). (ESTO SIGNIFICA DEFICIENCIA DE MAGNESI0)Los efectos estén localizados en las hojas nuevas. 1.- Las hojas muestran clorosis (amarillez) entre los ner- vios; estos permanecen verdes. a) Generalmente no hay manchas necréticas. En los casos extremos, se secan las margenes de las hojas y éstas se caen de las ramas. (ESTO SIGNIFICA DEFICIENCIA DE HIERRO) b) Generalmente hay manchas necréticas esparcidas so- bre la superficie de la hoja. Aspecto escaqueado. producido por los pequefos nervios que permanecen verdes. Caida de las hojas. Las hojas jévenes se quedan descoloridas. Floracién deficiente y.crec miento débil. (ESTO SIGNIFICA DEFICIENCIA DE MANGANESO) 2.- Hojas verde claro, con los nervios més claros que le superficie adyacente.Aparicién de alginas manchas ne eréticas. Poca o ningina desecacién de las hojas viejas. (ESTO SIGNIFICA DEFICIENCIA DE AZUFRE) B) La yema terminal muere. 1 Alteraciones de las hojas jévenez en la punta y en los margenes. Las hojas jévenes quedan a veces definitivamente retorcidas en la punta. (ESTO SIGNIFICA DEFICIENCIA DE CALCIO) 2.+ Alteraciones de las hojas jévenes en la base. Ta- Vos y pecicolos quebradizos. (ESTO SIGNIFICA DEFICIENCIA DE BORO) Se observafa que la forma en que esté establecida es- ta tabla sélo requiere distinguir entre dos sfntomas facilmente aprecia~ bles y ast DATOS ADICIONALES Y COMPLEMENTARI OS conduce directamente a la averiquacién de la deficiencia. (DEFICIENCIA DE NITROGENO! Mal desarrollo. Plantas de menor altura. Hojas pequefias y raquiticas. Planta desmedrada. Entrenudos cortos. Las hojas se vuelven de color verde amarillento, y mas tarde completamente amari las. Los nervios toman con frecuencia color purpureo. Las flores son mis pequefias que lo normal. * Las rafces toman con frecuencia mayor desarrollo que !a parte aérea. La diferencia se presenta en primer lugar en las hojas infe~ riores.rag. (DEFICIENCIA DE FOSFORO) Primer perfodo: las hojas amarillean en los mrgenes. Perfodo avanzado: muerte y cafda gradual de lashojas de la parte inferior de la planta. Desarrollo imperfecto. Sistema radicular deficiente (DEFICIENCIA DE POTASIO) Amarillez de los margenes de las hojas en el primer perTodo, seguida de la coloracién castafia, o la muerte de esas zonas amarillentas. Esto di la apariencia de una planta chamuscada. Mas tarde aparecen manchas entre los nervios. Las plantas son mis suceptibles.a los insectos y enfermedades. La deficiencia se presenta en las hojas inferiores (DEFICIENCIA DE HIERRO) Clorosfs, amarillez del follaje. Aparece primero en la parte superior de la planta. Retraso del crecimiento En las Gltimas fases las hojas cloréticas se queman intensamente. Esto empieza en la punta y los mirgenes y se extiende haGta el interior. (DEFICIENCIA DE MAGNES!0) Planta desmedrada Clorésis. Los nervios permanecen verdes, en tanto que las Sreas intermedias se vuelven amarillentas. Las hojas se arrugan. Esta deficiencia se manifiesta en las hojas de la parte Infe- rior de la planta. Hojas pequefias. El pecfolo de las hojas es corto. En las Gltimas fases aparecen regiones muertas entre los nervios de las hojas. La aparicién de éstas regiones muertas es casi re- pentino (dentro de un perfodo de 24 horas). La floracién se retrasa. Las flores tienen mal color.Pag. N° 39.- (DEFICIENCIA DE CALCIO) 1.- Las rafces alimenticias mueren casi todas. 2.- La planta muy desmedrada. £1 crecimiento ces: 3.- El extremo de la planta y los extremos de las hojas superiores mueren. (DEFICIENCIA DE MANGANESO) J.- Clorésis. Color verde amarillento entre los nervios y el resto verde oscuro. Esta deficiencia se distingue de la de! magnesio en que la clorésis aparece primero en la parte superior de la planta, mientras que en la falta de magnesio aparece primero en las hojas inferiores. 2.- Plantas algo raquiticas. 3.- Las hojas tienden a abarquillarse en los mérgenes hacia el envés. (DEFICIENCIA DE AZUFRE) 1.- La deficiencia se manifiesta primero en la parte superior de la planta. 2.- Clorésis, que difiere de los otros tipos de clorésis en que los nervios toman color amarillo, mientras que el resto de la hoja permanece verde. 3.- La planta toma menor altura. 4.- En la base de la hoja aparecen manchas purpdreas de tejidos muer to. DESCRIPCION ADICIONAL DE LOS SINTOMAS DE DEFICIENCIA: (DEFICIENCIA DE NITROGENO) Las hojas toman color verde amari lento Las hojas nuevas son relativamente pequefas En los nervios y pecfolos puede aparecer una pigmentacién roja Las hojas toman una posicién ms cercana a la vertical y los pecfolos forman angulos muy agudos con el tallo. No se presentan manchas defi itivas en el follaje El desarrollo de las ramas y vastagos es raquitico. Las rafces son delgadas, con corteza amarilla en las nuevas formacién.Pag. N° 40.- (DEFICIENCIA DE FOSFORO) El follaje presenta color verde oscuro anormal, especialmente en las las hojas viejas aparecen moteadas y de color ms claro que las nuevas. hojas jévenes. Cuando la deficiencia es muy intens: Las hojas nuevas son muy pequefas Tanto los tallos como las hojas suelen mostrar fuerte pigmentacién rojo-pérpura, especialmente cerca de los extremos de los tallos. Las hojas muestran textura correose y forman angulos anormalmente agudos con los tal los. Los taloos jévenes son delgado (DEFICIENCIA DE POTASIO) Las ramas y vastagos son relativamente delgados, aunque el crecimiento long udinal no se restringe visiblemente. Las hojas son relativamentepequehas. Si la deficiencia alcanza tal grado que se presenta el chamuscado de la planta, las hojas nuevas son considerablemente més pequefas y delgadas que las normales. El chamuscado de las hojas, se manifiesta al principio por una colo- racién roja y purpdrea oscura, que comienza en los dientes de la hoja y se extiende un poco hacia el interior. Este tipo de alteracién de las hojas difiere claramente del debido a la deficiencia del magnesio. la alteracién del color se propaga muy lentamenteen la deficiencia de potasio, y varfa de rojo purpireo a castaio oscuro, sin fase inter- media blanquesina o gris (DEFICIENCIA DE CALCIO) Las hojas adultas tienen color verde oscuro normal, en tanto que las hojas jévenes pueden tomar un tinte verde amaril lento. El tamafo de la hoja puede estar notablemente o apenas reducido. En los robles pequefios se ven hojas anormalmente pequenias. En los Srboles grandes suelen ser de tamafo normal, salvo cerca del extremo de los vastagos.age A menudo hay fuerte restriccién del crecimiento longitudinal acompafiada a veces de delgadez de las ramas. Las rafces presentan sefiales de la deficiencia de calcioantes que se manifieste en la parte aérea. Se quedan notablemente cortas y con los extremos parduzcos. Forminse en gran nimero raices nuevas, que generalmente son'de poca duracién. No se apreciaron lesiones en las hojas en la primera estacién, pero en la sequnda se produjo la alteracién del color, distinta que en otras deficiencias, mas ma esta a lo largo de los bordes, y se extendia unos seis milfmetros o més hacia el nervio central. Esta alteracién fué presedida de una pérdida de clorofila. Los nervios finos tomaron un tinte pirpura, y el resto de los tejidos afectados variaba gradualmente de amarillo verdoso a castafo oscuro. En ésta fase no se parecié coloracién pirpura entre los nervios, pero fué muy notable en los nervios principales de la hoja. DEFICIENCIA DE MAGNES!0) Las hojas nuevas se quedan delgadas y de textura blanda a medida que progresa la deficiencia. Aparece rapidamente un ligero moteado de 1a hoja, luego se convierte en manchas entre los nervios a lo largo de los bordes. Esta alteracién aparece primero en las hojas viejas y va progresando después hacia el extremo del tallo. A los pocos dias 0 a la semana de la apricién de las manchas se des- prenden las hojas afectadas. Las ramas y vastagos son relativamente flexibles, delgados y de ma dera deficiente. En los casos graves, los vastagos mueren durante el invierno. La corteza de las rafces muere rapidamente y toma color castafo. La deficiencia de magnesio se manifiesta al principio con manchas 0 notas de color verde griséceo, que luego palidecen hasta un color blanco crema, cambian al castaio leonado y, finalmente pasan a un color castafio medioPag. N° 42.- DEFICIENCIA DE POTASIO (ESCASEZ DE LA POTASA EN HIDROPONICO) Los fisiélogos creen que el potasio no se convina con los tejidos de la planta, sino que permanecen disueltos en la sabia y circula por toda la planta: El pi er sintoma de deficiencia de potasio es una reduccién general en el crecimiento. Al prolongarse la escasez, el vegetal toma un aspecto desmedrado. £1 color de la planta se oscurece al principio y después se convierte en gris ceniza hacia los bordes de las hojas. Las plantas se hacen més suceptibles a las enfermedades y rinden producciones menores. Las hojas que primero sufren la deficiencia son las antiguas de la basede la planta. A medida que van muriéndo, e potasio se moviliza durante el proceso de deshidratacién, y es conducido hacia arriba. De ahf que la parte superior de las plantas permanezca ver- de y continde creciendo lentamente, después de haber muerto las hojas de la base. Los sintomas de deficiencia de potasio en las hoja! de tomate y pepinos muestran un desarrollo progresivo. En las hojas j6- venes, cuando existe gran cantidad de nitrdgeno, la lémina de la hoja se muestra finamente arrugada entre los nervios, y el caso de los tomates. Jos bordes suelen encorvarse hacia abajo y hacia adentro, dando a la hoja un aspecto abarquillado. A medida que las hojas van envejec dose ms grande, tienden @ aplanarse. En poco tiempo, los mérgenes toman un color gris ceniza, que més tarde se hacen amarillentos; aparecen en ellos pequefias manchas pardas, que se van haciendo més grande, se unen unas a otras y forman lo que se ha Ilamado "'borde chamuscado", acabando por destruir todo el borde. Aparece un color parduzco, mezclado con el verde en los espacios comprendidos entre los nervios, lo que di a la hoja aspec- to bronceado. Las hojas se ponen asperas al tacto y se hacen quebradizas Los pecfolos de las hojas se hacen también quebradizos, y basta una ligera presién hacia arriba para que se rompaPag. N° 43.- DEFICIENCIAS VISIBLES En general, los sintomas visibles de deficiencias de nitrégeno (N), fSsforo {P) y potasio (kK) en las plantas puede resumirse como sigue: I.= La deficiencia de nitrégeno produce notable enanismo en la planta y amarillez uniforme en las hojas. Las hojas jévenes empiezan a amarillar un poco después de las hojas ms viejas. Las hojas afectadas mueren lentamente y permanecen adheridas a la planta durante algdn tiempo. La planta deja de crecer tan pronto como empieza a amarillear 2.- La deficiencia de fésforo produce notable enanismo y la mayorfa de las hojas conservan un color ver- de oscuro anormal. En los casos graves las hojas mis viejastoman color verde grisSceo o verde par- pura y més tarde se ponen amarillas. La amarillez suele empezar en los bordes y progresa hecta e pecfolo, y la hoja se cae con frecuencia antes de ponerse totalmente amarilla. La planta deja de crecer tan pronto como las hojas empiezan a amari- Near 3.> La deficiencia de potasio puede producir solamente un ligero enanismo de las plantas, y las hojas con- servan su color verde oscuro normal, hasta que son afectadas por 10s dafos caracterfsticos de la falta de potasio. El dato se manifiesta primero en las hojas viejas, en la que los bordes y los espacios entre los nervios toman color amarillo, y los ner vios conservan el color verde. Mas tarde las hojas toman un color pardo, y van muriéndo gradualmente 2 lo largo de 10s bordes y en manchas aisladas en la lémina. Permanecen adheridas a la planta por algGn tiempo después de muertas.Pog. 44, INSECTOS y ENFERMEDADES DEL INVERNADERO APSERVACIONES Y NOTAS DE: MHYGROPONICS, INC."ee Nee INSECTOS EN EL INVERNADERO te Insectos_Individ 2. Afidos: son veaueftos Insectos chupadores, de cuerpo blando, con alas 0 sin ellas. Son usualmente verdes, pero se pueden encon- trar de color obscuro tambien. Los Afidos usualmente se acumylan en el envee de las holas, particularmente en las hojas més Jéve- nes. A veces tamblén se encuentran en las tafces. Los Afidos ex- cretan una substancia melosa que promeve el crecimiento de un moho nearo. La presencia de este moho negro sirve muchas veces de indicacién de ave hay una infestacién de Afidos en el Inverna~ dero. Los Afidos chupan los Juaos alimenticlos de las partes més Tévenes de la planta. También son responsables de trasmitir en- fermedades virosas a las plantas. jores_de_1a Moja: Son la larva de una pequefe mosce. ran entre Ta superficie Inferior y la superior, dejan- do un rastro Manco, claramente visible en la hoja. Alon s veces s6lo taladran en una Srea pequena creando una mancha blanca, don- de se ha consumido el tejido verde. Cuando el minador de ta hola abunda en tas plantas, puede heber uan reducclén en el drea de suverficie de la hoje. Los tGni hechos por éstos insectos son también un buen punto de entrada de enfermedades 12 planta. Rebido a que estin proteaidos de los Insecticides de contacto por la superficie de la hoja, y de cualquier otro producto aufmi- co debido a que no comen telido de ta superficie de la hoja, es tos Insectos nueden ser difici! de controlar. Aunoue auizas requiera mucho trahajo, el remover a meno las holes Infectadas en comhinacién con el uso de un programa de asper avimica, es el! oasnr control para el minador de la hoja. Con al foual que con otras olaaas e! descubrimiento temprano de 18 Infeecl6n, nuede evitar muchos dolores de cabeza. C. Los Acaros: estén més directamente relacionados con las aral ‘fue con Tos insectos. Son tan peauefios que e! descubrirlos @ sim ple vista requiere un huen ojo vy aulzas una lupe también. La mavorfa de las veces Ins acaros ya abundan antes de que uno los descubra, asf que tenaa cuidado. Rebido a su reducido tamafo, las sefales del daflo que hacen es lo primero cue indica su cresencia. Los acaros se allmentan del enves de la hola, ye) dafo aparece en la parte superior, com une pice dura amariila o una mancha hronceaden. Eventalmente las hojas In fectadas, mueren y se ceen.Ls S1 se sospecha wna Infestactén de acaros, se puede usar dos metodos para Identificarios. Si una hoja afectada se vira el revez, usual- mente se pueden encontrar pequefias telas de arafia. £1 segundo méto- do es e! colocar un pedazo de pape! blanco debajo de la hoja afec~ tada, y qolpee varias veces la hoja. SI los acaros estén presente, caerén sobre el papel y serfn visible faciImente, Los acaros son pequefios, muy pequefios, mis pequefios que la cabeze de de un alfiler, pero debido a su voracidad y a que se reproducen cada 9 dfas, pueden desarro!larse rapidamente en un gran probleme La reduccién en drea superficial de la hoja, la cual resulte en una fruta de baja calidad, es el dafo mayor causado por asta plaga. El contro! de ésta plaga se hace difici! debido # los siguientes problemas: 1,+ El descubrimiento temprano es difici!, pero ayuda mucho en e! contro! efectivo de la plaga. 2.> Le mayorfa de los acaricides (compuestos quimicos act!vos contra los acaros) no afectan 1a etapa de los huevec!! los. Por lo tanto la aspersién repetitiv recomendable pera evitar la reproduccién de les nueva: 3.- Los pepinos y aladnas veces los tomates tienen un follaje tan denso, cue es difici! cubrir en la aspersién el enver de las hojas. Mosquilia Blanca: Es una de las plages que més répido se repro- ducen en el cultivo de Invernadero, y de las més dificiles de controlar una vez se establece. £1 Insecto adulto se asemeja a una pollila blanca diminuta. La mosaui lla blanca Inmadura parece una escema verde claro. El In: secto vive ene! envez de la hoja, chupando los Jugos de la planta. Las plantas infectadas con mosquiila blanca, plerden vigor, se ponen amariilas, y eventualmente se merchitan y mueren. Afortunadamente, 1a mosquitia blanca se puede ver faci imente. SI mueve el follaje superior, causar& que salgan volando. La mosquilia blanca est& relacionada con los afidos y también excrete una sustancla melosa, que usualmente se cubre con un moho negro. La presencia de este moho necro es una buena indicacién que existe una Infestactén de mosquilla blanca o afidos. E) problema envuelto en el contro! de la mosquilta bianca es el mismo de todas las plagas que se alimentan de! enves de la hoja, distribuctén Inadecuada de! plaguicida ut! !izado. Cuando ap! ique un pesticida, asegdrese de que cubre bién a tode le planta, espe elaimente e! envez de las hojas. Las mosquilias blancas Inmaduras no son efectades muchas veces por el Insecticide que afecta los adultos, por lo tanto se reco- miendan aplicaciones repetitivas para poder reducir le poblacién.Uno de los problemas ene! contro! de te mosquille blanca es que ha desarro!!ado inmunidad a muchos Insecticidas. Asegdrese de consultar nuestro departamento técnico para enterarse de! contro! quimico més reclente para ésta plaga. £. Guzano _risador de 1a hola (Tomate Pirworn) Es la etapa larve! de GhapolT Te color marrén. Le lara es un gusano pequefio, de color verde-grisSceo, que hace dafo al follaje como e! minador de le hoa, delando rastros blancuscos © manchas ene! folleje, veces taladra ceauefios aqujeros en tos capullos y las frutas en desarro- No. Ambas heridas ta del (Follaje y ta de te fruta pueden causer una Futura infeccién de aladna enfermedad. Debido 2 aue le larva pasa la mayorfa de! tiempo de su ciclo de vida en parte de la plante donde e! contacto directo con los ple- guicidas es nulo, es dific!! e! contro! de ésta plage, es por es- to que e! descubrimiento temoranc de éste plage es Importente Parte del ciclo de 1a vida de ésta plags es ene! suelo, as! que se ouede esperar una infestacién de Esta plaga en Invernaderos ue tenaan oiso de tlerra expuesto. Le limpleze es une de les me- didas m&s importantes en el contro! de ésta plaga. Eate Insecto tlene un ciclo de vide relativamente largo, de 28 @ 70 df Fsto slanifica aue | medidas de contro! se deben ex- tender por muchas semanas pare poder controlarlo. bre el contro! de _Insectos A, Prevenelén En manera de repaso, existen muchos factores que Influencian e! contro! de las plaaas de Insectos. AlaGnas de las medidas més Importantes de contro! son medidas de prevenclén: 1,+ Aseatrese de aue !as ventanas motorizadas tenyan tela mets 'ica para Insectos, y cue 'a torre de enfriemténto no vave a tener raladuras en !os pl legos esponjosos, por donde pue- dan entrar los insectos. Para los cultivadores que tengan fe} sistema fFldek, aseodrese de cue la tele metélica esté Intacta 2. Mo permita 1a acumulacién de basura en ningdna parte de! in- vernadero: Esta sirve de material de Incubaclén pera Insectos Indeseables 3. Corte todos los yerbalos en las Inmediaciones de! invernedero estos sirven de punto de reproduccién de plagas. Controles_cultureles Las précticas culturales pueden Influenclar grendemente pro! feracién de una Infestacién de insectos.1, Fs muy Imoortante el descubrimiento temprano de una Infeste- clén de Insectos, ya que ésto aumenta las posibilidades de contro! antes de que ocurra un dafto mayor. 2. Fl cortar a mano y 1a remocién culdadosa de las hojas infes- tadas con los Inseetos puede reducir la proliferacién de une placa de insectos. . fontroles quimicos FI uso de olaquictdas quimicos es todavia e! contro! més efectivo para la mayorfa de los Insectos. AlaGnos puntos Importantes para recordar cuando se aplican plaquicidas son: a 1, Todos los plaquicidas deben ser considerados como un peligro para ta salud, y deben ser manejados con mucha cautela. Stem pre use ropa protectora y proteccién resplratoria apropleda, preferihlemente una mascara aue cubra la care completa, 2. Fl comouesto cufmico apropiado y ta proporcién correcta son importantes para un buen control y pare prevenir dafos al cultive, 3. Mina distrthuctén unl forme es importante especialmente para Insectos cue se allmentan del envez de la hoJ AlaGnos plaquictdas vienen en forma de fumigantes gaseoso: Cuando se usan apropladamente, pueden proveer buen contro! de placas dIficiles de controlar, proveen medidas de conve- nlencia vara el aplicador. Por favor dirija cualouler pregunta sobre plaqucidas # nuestro departamento téenico. NinaGna oreaunta es muy peauefa o sin Importancia cuando se trata de manejo de plaquicidas. NOMBRES CIENTIFICOS > Afidos- Orden “Hompotera’ Familia "A phidae z Minador_ de la hoje - Orden "Diptera" Fami lla "Agromyz idee" Lirtomyza brassicae Clase aracnida Orden Acarina Fam! lta ''Tetranychidae Trlaleurodes Vaporariorum eden tera Famt ila "Aleyrodidae" = Gusano Rizador de la hoja (‘Tomato Plrworm') Kelferts ty rsicella Orden” Map deptars - Famitla "Gelechi tdiVag. 3. CONTROL_DE_ENFERMEDADES EN EL_INVERNADERO 1. Controt_de enfermedades Las enfermedades de! tomate pueden ser causadas por hongos, bacterias © viruses. Todas ellas tienen un factor de contro! en comin, prevencién, la cual es més faci! aue ta cura. A Prevenclén FI melor metodo de controlar enfermedades es el prevenir su entra da. Esto no es siempre posible, pero s! reduce 1a Incidencia de enfermedades. ve Virus del mosaico de! tabaco (VMT) - es un buen ejemplo de une enfermedad controlada por medio de prevenir la entrada al invernadero. Le forma més comin de entrada de este virus es por medio de los productos de tabaco. Toda persona que trabaje en 4! Invernadero o visitantes, no deben usar ningén producto de tabaco adentro del Invernadero. También es buena Idea el que las personas que fumen se laven bién las manos cuando trabajen con los cultivos. ctos también estén relacionados con el contro! de enfermedades. Alainos virus pueden ser trasmitidos por los afidos. Otros Insectos dejan heridas en las frutas y el fo- ‘aje por donde pueden entrar las enfermedades. Un buen Proarama de contro! de Insectos es importante pera el con- tro! de enfermedades. El uso de cajas de tomate contaminadas es otra forma de entrada de enfermedades que puede ser evitada faci Imente. Si no est& usando cajas nuevas, use algdn tipo de reciplente limpio para cosechar los tomates en el invernadero y haga e! emoaque fuera de! Invernadero. Cuando comience una nueva siembra asegGrese que limple bién e! Invernadero antes de trasplanter. Toda basura producida durante la siembra anterior debe ser extraida de! Invernade- ro, y todas las superficies deben ser desinfectedas con algin desinfectante. Cuando se trabaje en més de un invernadero, es recomendable el lavarse las manos con una solucién de clorox al 5%, entre Invernaderos. Esto se puede lograr colocando un reciplente con 12 solucién de clorox y pape! toalla en le entrade del Invernadero. Esto es importante para los cultivadores que atienden a! mismo tiempo cultivos ene! suelo. Este proce- dimlento puede prevenir ta Infeccién Invotuntaria de un In- vernadero a otro, de algGna enfermedad.Pig. 50.- 6. Resimen a) La erradicacién de productos de tabaco de! Invernadero. b) Hacer uso de un buen programa de contro! de Insectos c) Prevenir la Introducclén de enfermedades por medio de objetos contaminados como, cajas de empaques d) Limpleza total del Invernadero antes de! trasplante e) Limpiarse tas manos antes de trabajar con los cultivos. Control _cul tur Las précticas de cultivo pueden Influenctar la Insidencia y le dispersién de enfermedades. Por medio de la creacién de-wn om hlente desfavorable vara las enfermedades, se puede reducir la Incidencla de mismas. 1, Una _humedad relative excesive promeve las enfermedades 2) Muchos honaos son propagades por pequefias esporas. fas! todos los hongos reauleren agua o humedad relative alta (sobre 902) para la cerminacién de las espores. El uso apropiado del sisteme de distribucién de alre terrero para disminulr la humedad relative en las Inme- diaciones de la planta, es recomendable. 2. Remoclén_de_las plantas enfermes y de partes de las planta: La remoc!én culdadosa de las partes Infectadas de |. plantas, al exterior de! Invernadero, reduce gradualmente e! riesgo de Futura disperclén de la enfermedad al resto del invernadero. Fs obvio, nue s! coae un pufiado de hojas o material Infectado y lo carca hasta la parte de enfrente de! invernadero, va e contaminar el resto de las olantas, Lo Ideal es que cuando va- ya a eliminar partes Infectadas las coloque en un bolso plés- tleo o en un reciplente con cublerta lo cual eviters el contac: to con las plantas saludables, 3. Evite heridas y pode apropladamente Los honoos entran més faciimente # la planta a través de les hertdas. Fl evitar la rotura accidental de partes de la plan- ta reduce las Sreas exouestas a la Infeccién. Cuando haga prBcticas de poda y deschuponado trate de partir en la conyun- tura natural de la planta. Si al partir, rompe correctament, sin ninoGn fracmento que sobre-saloa, la planta se recuperaré de éxta herida mucho més répido que si no rompe correctamente. h, Mescuhrimiento temparno Asf como es clerto para el contro! de Insectos, Ja préctica cultural més imoortante en el control de enfermedades es e! descubrimlento temprano de la enfermedad y e! tratamiento In- mediato. Las enfermedades se pueden dispersar rapidamente dentro del amblente confinado de un Invernadero. £1 descubri- mlento temprano y e! tratamiento Inmediato pueden ser la dife- rencta entre el éxito econémico y el fracaso.Pig. St.- 5. Resdmen del_control cultural 3) Descubrimiento temprano para evitar que un pequefio proble- ma se convierta en uno grande. b) La remocién cuidadosa de las partes Infectadas de las plan- tas, minimizando el contacto con las plantas saludables. cc) Humedad relativa baja dentro de! Invernadero, especialmente durante el Invierno, ayuda a crear un amblente desfavorable para el desarrollo y la distribuclén de enfermedades. 4) Cuando haaa prScticas de coda y deschuponado, partir correc- tamente es importante. Control Sufmico En adiclén a las prdcticas culturales menclonadas en Ja Gitine secelén con el propésito de orevenir enfermedades, es muy comin el asperiar rutinariamente los cultivos pare la prevencién y el control de enfermedades. fs bueno aclarar que los controles qui- micos no oveden resolver sélos el control de enfermedade: Fl uso de précticas culturales, las cuales obstaculizen la entre: da de enfermedades y limitan su dispersién cuando éstas aparecen deben siempre acompatiar los programas de aspersién para un con- trol efectivo de enfermedades en e! Invernadero. Las aspersiones preventivas son usuelmente dirigidas hacia las enfermedades cusadas por hongos, Las enfermedades fungoses pue- den afectar el follaje, tallo y la fruta Varlos funaicidas han sido Inclufdos con su Invernadero. AlgGnes funaicidas son efectivos contra varias enfermedades, otros sélo afectan alainas o 510 una. E] mismo funaicida no siempre proves buen contro! contra una misma enfermedad, debldo a que las enfer- medades, como los insectos, pueden desarro! lar Inmunided al pl. auicida usado. Las recomendaciones de contro! para hongos y otras enfermedades cambien afio tras afo, y algdnas veces més répido que eso. Por ésta razén sugerimos que se mentenga en contacto con nuestro departamento téenico para estar siempre al tanto de los controles vy medidas preventivas que se usen al momento. AloGnos plaauicidas vienen en forma de fumigantes gaseoso. Es! formulaciones son encendidas, © son evaporad. con calor para producir niebla. Esto ofrece clertas ventajas ae! cultivador, ya aque reducen e! trabajo de aplicacién, no exponen al aplicador al plaquicida, cubren uniformemente el cultivo cuando se aplica co- rrectamente. También puede reducir ta cantidad de humedad en e! Invernadero en la noche, ya que no requiere agua como medio de transporte, como en las aspersiones en solucién. Altgs niveles de humedad pueden contribuir a distribulr wae enfe: * $1 existe algGna enfermedad en el invernadero es recomendable Incluir fum!- gentes gaseosos en su programa de contro! de pleges.Phg. 52.- Stel plaquicida necesario no esté disponible como fumigente, os Fecomendable asperjar temprano en la mafana, cuando le evapore- clén va a ser més rapido. De ésta manera se reduce la cantided de humedad disponible para la reproduccién de enfermedades. £1 producto aufmico apropiado, ap!icade en la concentracién co- rrecta y en combinacién con buenas précticas culturales, con un buen ojo observador de problemas en desarrollo, le aseguraré un cultivo saludable, 11, Mdentificaclén de enfermedades A continuacién encontraré una breve lista y descripcién de slgénas de las enfermedades més comines en cultivos de Invernedero. Este Iis- ta no esté comoleta, por eso favorecemos el que uti lice la experien- cla y el entrenamiento de! grupo Hygro Técnico de nuestra companta para el diaandéstico de problemas con las plantas. El consultar e! departamento de aaricultura en su localided quizes Je oueda dar resultados de los estudios mis rapido que nuestra compa- Afa, dehido # Ins problemas en comunicaciones y la tardanze en el correo. fs Importante enfatizar cue e! determinar el tipo de enfermedad es muchas veces més complicado que s6lo Identificar unos sintomes. La diferenciacién de los sfntomas entre varias enfermedades pwede ser muy dificil, a veces requiere un ojo entrenado y muchas veces andl isis de laboratorio para poder hacer una Identificacién positive. AL Virus Los tometes son suceptibles a varios tipos de enfermedades virosas, pero 1a més comin es e! virus del mosafco del tebsco © VTH, Los sfntomas de enfermedades virosas Incluyen patrones destquales de manchas en las hojes. AlaGnas veces las hojas adouleren una forma parecida al helecho exces! vamente rizedas, © demostrando varios tipos de deformacién. La fruta puede ser afectada con una varledad de manchas, marcas y descolaraciones. El prevenir la entrada de viruses a! Invernadero es la clave de su control. Los controles quimicos no son posible hasta el momento. Las plantas Infectadas deben ser removidas de! Invernadero. 8. Enfermedades Bacter! Las hacterlas Invaden las plantas ya sea por acclén propia, por una rotura ffsica en el telido, 0 por una invacién de hongo. Es diffel! determinar s! la bacteria esté causando el problema, © s! simplemente est& oresente como resultado de otro probleme. Fl diagnéstico en laboratorio es necesario para la Identificacién de enfermedades bacterianas. En general, las enfermedades bacterianas no son conGnes en los Invernaderos Hyaropénicos. Ocaslonalmente se puede encontrar pudrictén del tallo o puede ocurrir un march! tamiento.Pig. 53.- Enfermedades de 1a rafces Estudios recientes han revelado que e! tubo de cultivo, cuen- do se Je dé mantenimiento apropiado, es un emblente desfavo- ble para los oraanfsmos que causan enfermedades de la rafz. Examine las rafces de su cultivo rutinariamente, hatende el tube de cultivo lelos del tallo y mirando hacia adentro de! tubo. Las rafees saludables tienen un aspecto blencusco y una textura firme. Las rafces enfermas tienen un especto como par- do y una textura esponjosa o blanda. Por medio de mantener contro! de la temperatura de la solucién, Ya aereacién, el oH, concentracién del nutriente y @! sanea- miento, el cultivador puede crear un ambiente favorable para e} desarrollo de las races y desfavorable para las enfermeda- des. Las enfermedades de las rafces se conocen como comines sél0 en las olantas que sufren algin tipo de tensién negativa. $1 se mantiene un ambiente favorable para el desarrollo general de! cultivo, se reduce arandemente Ja tensién en las rafces Fl ambiente de la rafz misma debe ser mantenido culdadosemen: te para aseaurar condiciones ideales de crecimiento. A conti- nuactén encontraré una serie de situaciones que producen tensién en la ratz, que pueden ser evitedas con un menejo aproplade. 1. Tempe Muy caliente o muy fria ur: a, Viaile la temperatura de la solucién, mediante el uso de un termimetro de minima y mixima; es ten Importen- te como la temperatura del afre. b. AseaGrese ave los tubos de cultivo se pinten para prevenir e! almacenamiento de calor. c. En caso aue las temperaturas de! nutriente sean més hatas de 17°C (60°F), use un calentador de agua para Va soluctén, 2. geractén: a) Las races reauleren la presencia de oxfgeno para so- hrevivir. b) AseaGrese aue las varas diaues son atravesadas correc tamente por el tubo de cultivo, para peraitir la clreu- laclén de afre sobre las rafces. c) Aeree el tanaue de! nutriente por medio de una Ifnea de desvio desde 1a bomba del nutriente.