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Gustari Reci

Bruschete cu scoici aromate


Bruschete cu Rosii(rosii,usturoi,oregano)
Bruschete cu Ton(Ton,ceapa rosie,masline,oregano)
Crostini cu Rosii si Anchoise(Rosii,anchoise,usturoi,oregano)
Crostini cu caracatita(Mozzarela,Caracatita,vin alb,usturoi,patrunjel)
Crostini cu somon(Mozzarela,somon fume,capere)
Caprese(Mozzarela Bocconcini,Rosii proaspete,busuioc)
Piept de rata afumat(Piept de rata,sos remulade)
Salata de vinete(Vinete coapte,ceapa rosie)
Burata(Burata,rucola,rosii proaspete,busuioc)
Carpacio de vita(Muschi de vita,rosii,uscate,rucola,parmezan)
Carpacio de ton(Ton proaspat,ghimbir,mix de salata)
Gustare Italieneasca(Mix de salamuri italiene,prosciutto crudo,parmezan,rosii
uscate,anghinare,branza cu mucegai,masline)
Gustare romaneasca(Telemea,ghiudem,cascaval,salam de
sibiu,ceapa,masline,rosii,castraveti)
Tartar de ton(Ton proaspat,avocado,rosii,castravete,sos de mascarpone)
Tartar de somon(Somon proaspat,condiment,ulei de masline)
Tartar de creveti(Creveti proaspeti,civas,ardei iute,capere,susan alb si
negru,lamaie)
Biftec Tartar(Muschi de vitel,ou,condiment)
Curcan cu sos de ton(Piept de curcan,sos de ton,capere,rucola)
Foi gras bloc
Salata de alge cu somon fume

Preparate la gratar

Pulpe de pui dezosate la gratar


Piept de pui la gratar
Piept de curcan la gratar
Piept de rata la gratar
Cotlet de porc la gratar
Ceafa de porc la gratar
Mititei 4buc. +cartofi
Muschi de vita
Muschi de vita America Creekstone
Antricot de vita Black Angus
Pastrama de berbecut din muschiulet
Cotlete de berbecut

Preparate de baza
Snitel de curcan
Snitel de pui
Pulpe de rata la garnita cu piure
Pui romanesc la ceaun cu mamaliga
Saltimboca a la Romania
Ciolan Stincotto

Pui parmegeana la cuptor(Piept de pui pane,parmesan,mozzarela,sos marinara)


Snite; din cotlet de vite

Garnituri
Sparanghel cu susan(Sparanghel,ulei de masline,ulei,soia,susan)
Cartofi Wedgies
Inele de ceapa cu sos dulce-acrisor
Legume la gratar
Spanac sote
Cartofi cu rozmarin si ulei de masline
Cartofi prajiti
Legume Sote + Brocoli Sote

Deserturi
Desert Amore(Inele de bezea cu fructe si inghetata)
Tort de ciocolata
Izvor de ciocolata
Clatite Mascarp
Tarta cu nuci si caramel
Parfe
Inghetata

Gustari calde
Branza de capra pane(Buche blanche,sos balsamic,rucola,rosii uscate)
Masline pane cu gorgonzola(Masline verzi,ou,faina,pesmet,gorgonzola)
Creier pane(Creier de porc,ou,faina,pesmet)
Cascaval pane(Cascaval,ou,faina,pesmet,rosii)
Vinete siciliene(Vinete,sos de rosii,usturoi,mozzarela,parmesan)

Supe si ciorbe
Supa zilei(La recomadarea ospatarului)
Bors de morun
Supa de fazam
Ciorba de burta

Salate
Salata Amore(Creveti,mix de salata,ceapa,avocado,mango,miez de lapte,rosii)
Salata Caesar(Salata verde,piept de curcan,sos Caesar,crutoane)
Salata de caracatita(Rucola,Iceberg,lamaie,caracatita,vin)
Salata de pui cu sos Quattro formaggi(Salata iceberg,salata creata,piept de
pui,sos quattro formaggi)
Salata greceasca(Salata verde,rosii,castraveti,masline,branza feta)

Paste
Tagliatele cu ciuperci de padure si carne de scoici
Pene Quattro Formaggi(4 feluri de branza,smantana,pene)
Linguini cu fructe de mare(Mix de fructe de mare,usturoi,sos de rosii)
Tagliatele cu somon fume(Somon fume,ceapa,smantana,sos rosu,marar)
Pene cu pui si sos rosu gratinate(Piept de pui,usturoi,sos rosu,mozzarella)
Paste clasice(Carbonara,AOP,Milaneze)

Orez
Orez cu ciuperci de padure si ulei de trufe(usturoi,fungi porcini,ulei de
trufe,smantana)
Orez cu pui si broccolli(Piept de pui,usturoi,broccolli,smantana)
Orez Quattro Formaggi(4 feluri de branza,smantana)
Orez cu fructe de mare(Mix de fructe de mare,usturoi,vin alb,unt)

Fructe de mare
Inele de calamari pane cu mix de salata si sos Aioli(Inele de
calamari,ou,faina,pesmet,sos aioli)
Creveti in crusta de cartofi cu mix de salata si sos Aioli(Creveti in
crusta,ou,faina,pesmet,sos aioli)
Creveti in sos dulce-picant(creveti,ulei de masline,sos dulce-picant)
Caracatita la gratar cu mix de salata si lamaie(Caracatita,mix de salata,ceapa
rosie,cimbrisor)

Simfonie de fructe de mare(Crevete black tiger,caracatita,creveti in crusta,midii


pane,calamari la gratar)
Calamar la gratar cu salata verde si sos guacamole(Calamar,ulei de
masline,usturoi,ardei iute,sos guacamole)
Pizza
Pizza Quattro Formaggi
Pizza Prosciutto Fungi
Pizza Amore
Pizza Diavole(Sos de rosii,mozzarela,salam,gorgonzola)
Pizza Marry(Sos de rosii,mozzarella,porumb,sunca,rosii,ardei gras,masline)
Pizza Americana(sos de rosii,mozzarella,porumb,vinete,ciuperci,ardei iute)
Pizza Regina(Sos alb,mozzarella,pomodori sechi,rucola,prosciutto,parmezan
Pizza Tartufo(Sos alb,mozzarela,ulei de trufe,trufe,parmezan ras)
Pizza Amore Soyle(Rosii uscate pasta,usturoi,ulei de
masline,oregano,rosie,parmezan,prosciutto)
Focacia

Peste
Somon la gratar
File de Dorada
Ton la gratar
File de cod Meuniere
Pastrav
Peste Romanesc

Specialitati
Gustare cu peste si fructe de mare(Mix de fructe de mare marinat,pepperoni
umplut cu ton,peste marinat,ceapa murata)
Pate Fois Gras Bloc
Lobster
Ficat gasca
Icre negre si rosii
Supa de fructe de mare
Creveti Black Tiger