LPIDOS

DEFINICIN O CONCEPTO
LOS LIPIDOS SON BIOMOLCULAS ORGNICAS FORMADAS BSICAMENTE
POR CARBONO E HIDROGENO Y GENERALMENTE TIENEN OXGENO, ESTOS
CUMPLEN FUNCIONES EN LOS ORGANISMOS VIVIENTES, ENTRE ELLAS LA DE
RESERVA ENERGTICA.

ESTRUCTURA
LOS LPIDOS SON UN CONJUNTO DE MOLCULAS ORGNICAS, LA MAYORA
BIOMOLCULAS, COMPUESTAS PRINCIPALMENTE POR CARBONO (C) E
HIDRGENO (H) Y EN MENOR MEDIDA OXGENO (O), AUNQUE TAMBIN
PUEDEN CONTENER FSFORO (P), AZUFRE (S) Y NITRGENO (N).
TIENEN CARCTER ANFIPTICO, YA QUE LOS CIDOS GRASOS TIENEN DOS
ZONAS DIFERENTES; EL GRUPO CARBOXILO ES POLAR Y LA ZONA DE LA
CADENA HIDROCARBONADA ES NO POLAR, QUE TIENDE A ESTABLECER
ENLACES DE VAN DER WAALS CON OTRAS CADENAS SEMEJANTES. EL
TAMAO DE LA CADENA SATURADA ES EL RESPONSABLE DE LA
INSOLUBILIDAD EN AGUA DE ESTAS MOLCULAS EN UN MEDIO ACUOSO
TIENDEN A DISPERSARSE EN FORMA DE LMINAS O MICELAS (MONOCAPA O
BICAPA), DE MODO QUE CONSTITUYEN EMULSIONES. AQU LAS ZONAS
POLARES ESTABLECEN LOS PUENTES DE HIDRGENO CON EL AGUA Y LOS
NO POLARES SE ALEJAN DE ESTA. LA ZONA POLAR ES ZONA HIDRFILA O
LIPFOBA (SOLUBLE EN AGUA) Y LA ZONA NO POLAR ES LA ZONA
LIPFILA O HIDRFOBA (REPELE EL AGUA).

ENLACE
ENLACES COVALENTES
LOS TOMOS EN LOS LPIDOS FORMAN UN TIPO DE ENLACE QUMICO
LLAMADO ENLACES COVALENTES. LOS ENLACES COVALENTES SE
PRODUCEN CUANDO LOS TOMOS COMPARTEN ELECTRONES. LOS TOMOS
CON UNA GRAN CANTIDAD DE ELECTRONES (COMO EL OXGENO, CON SUS
OCHO ELECTRONES) PUEDEN ENLAZARSE CON VARIOS TOMOS. LOS
TOMOS DE CARBONO EN UN LPIDO COMNMENTE COMPARTEN CUATRO
DE SUS SEIS ELECTRONES, SIENDO DOS TOMOS DE HIDRGENO Y LOS
OTROS DOS UN TOMO DE OXGENO U OTRO TOMO DE CARBONO,
DEPENDIENDO DE SU UBICACIN EN LA CADENA DE LA MOLCULA.
ENLACES NICOS
EL TIPO MS COMN DE ENLACE COVALENTE EN UN LPIDO ES UN SOLO
ENLACE. LOS ENLACES SENCILLOS SON CUANDO DOS TOMOS COMPARTEN
SLO UN ELECTRN. LOS ENLACES SENCILLOS SON COMUNES EN LA
NATURALEZA PORQUE EL HIDRGENO TIENE SLO UN ELECTRN Y AS
PUEDE SOLAMENTE FORMAR UN SOLO ENLACE. ESTO PERMITE QUE LOS
TOMOS DE CARBONO Y DE OXGENO EN LA MOLCULA DEL LPIDO SE
ENLACEN CON VARIOS OTROS TOMOS.
ENLACES DOBLES

LOS TOMOS EN UN LPIDO TAMBIN PUEDEN FORMAR UN ENLACE DOBLE.

UN ENLACE DOBLE REFIERE A CUANDO DOS TOMOS COMPARTEN DOS
PARES DE TOMOS, EN CONTRAPOSICIN A UN SOLO ENLACE DONDE SLO
COMPARTEN UN PAR. EN UN LPIDO, ESTO SLO PUEDE OCURRIR ENTRE LOS
TOMOS DE CARBONO Y DE OXGENO PORQUE SON LOS NICOS CON
MLTIPLES ELECTRONES. LOS ENLACES DOBLES SON VENTAJOSOS PORQUE
REQUIEREN UN MAYOR NIVEL DE ENERGA PARA ROMPERSE EN
COMPARACIN CON LOS ENLACES SENCILLOS.

CLASIFICACIN
RESULTA DIFCIL DEFINIRLOS QUMICAMENTE, YA QUE FORMAN UN GRUPO
MUY HETEROGNEO.
LOS LPIDOS SE CLASIFICAN EN TRES GRUPOS, ATENDIENDO A SU
COMPOSICIN QUMICA:
1. CON CIDOS GRASOS DENOMINADOS LPIDOS SAPONIFICABLES
(FORMACIN DE JABN), A SU VEZ PUEDEN SER: A) SIMPLES: INTEGRADOS
SOLO POR C, H Y O. SE INCLUYEN LOS PROPIOS CIDOS GRASOS,
ACILGLICRIDOS Y CRIDOS. B) COMPLEJOS: ADEMS DE C, H Y O,
CONTIENEN TOMOS DE P, N O S. SE LES SUELE LLAMAR LPIDOS DE
MEMBRANA YA QUE FORMAN PARTE ESENCIAL DE LAS MEMBRANAS
CELULARES. AQU SE INCLUYEN LOS FOSFOLPIDOS Y GLUCOLPIDOS.
2. LPIDOS NO SAPONIFICABLES: NO SUFREN DE HIDRLISIS ALCALINA
YA QUE CARECEN DE CIDOS GRASOS EN SU MOLCULA. SON LOS
ISOPRENOIDES, ESTEROIDES Y PROSTAGLANDINAS.
3. LPIDOS CONJUGADOS: LPIDOS DE LOS GRUPOS ANTERIORES UNIDOS
A OTRAS SUSTANCIAS.
FUNCION
LOS LPIDOS DESEMPEAN CUATRO TIPOS DE FUNCIONES:
1.

FUNCIN DE RESERVA. SON LA PRINCIPAL RESERVA ENERGTICA DEL

ORGANISMO. UN GRAMO DE GRASA PRODUCE 9'4 KILOCALORAS EN LAS
REACCIONES METABLICAS DE OXIDACIN, MIENTRAS QUE PROTENAS Y
GLCIDOS SLO PRODUCEN 4'1 KILOCALORA/GR.

2.

FUNCIN ESTRUCTURAL. FORMAN LAS BICAPAS LIPDICAS DE LAS

MEMBRANAS. RECUBREN RGANOS Y LE DAN CONSISTENCIA, O
PROTEGEN MECNICAMENTE COMO EL TEJIDO ADIPOSO DE PIS Y
MANOS.

3.

FUNCIN BIOCATALIZADORA. EN ESTE PAPEL LOS LPIDOS FAVORECEN

O FACILITAN LAS REACCIONES QUMICAS QUE SE PRODUCEN EN LOS
SERES VIVOS. CUMPLEN ESTA FUNCIN LAS VITAMINAS LIPDICAS,
LAS HORMONAS ESTEROIDEAS Y LAS PROSTAGLANDINAS.

4.

FUNCIN TRANSPORTADORA. EL TRANPORTE DE LPIDOS DESDE EL

INTESTINO HASTA SU LUGAR DE DESTINO SE RALIZA MEDIANTE SU
EMULSIN GRACIAS A LOS CIDOS BILIARES Y A LOS PROTEOLPIDOS.

PROTENAS
DEFINICIN O CONCEPTO
LAS PROTENAS SON MOLCULAS COMPLEJAS IMPRESCINDIBLES PARA LA
ESTRUCTURA Y FUNCIN DE LAS CLULAS. SU NOMBRE PROVIENE DEL
GRIEGO PROTEOS QUE SIGNIFICA FUNDAMENTAL, LO CUAL SE RELACIONA
CON LA IMPORTANTE FUNCIN QUE CUMPLEN PARA LA VIDA.
LAS PROTENAS SE ORIGINAN A PARTIR DE LA UNIN DE OTRAS MOLCULAS
LLAMADAS AMINOCIDOS, ESTAS SE AGRUPAN EN LARGAS CADENAS Y SE
MANTIENEN ESTABLES POR UNIONES QUMICAS LLAMADAS ENLACES
PEPTDICOS.

ESTRUCTURA
LA ORGANIZACIN DE UNA PROTENA VIENE DEFINIDA POR CUATRO
NIVELES ESTRUCTURALES DENOMINADOS: ESTRUCTURA PRIMARIA,
ESTRUCTURA SECUNDARIA, ESTRUCTURA TERCIARIA Y ESTRUCTURA
CUATERNARIA. CADA UNA DE ESTAS ESTRUCTURAS INFORMA DE LA
DISPOSICIN DE LA ANTERIOR EN EL ESPACIO.
ESTRUCTURA PRIMARIA

LA
ESTRUCTUR
A PRIMARIA
ES
LA
SECUENCIA
DE
AMINOCID
OS DE LA
PROTENA.
NOS INDICA
QU
AMINOCID
OS
COMPONEN
LA CADENA
POLIPEPTD
ICA Y EL
ORDEN EN
QUE
DICHOS
AMINOCID
OS
SE

ENCUENTR
AN.
LA
FUNCIN
DE
UNA
PROTENA
DEPENDE
DE
SU
SECUENCIA
Y DE LA
FORMA
QUE STA
ADOPTE.
ESTRUCTURA SECUNDARIA
LA ESTRUCTURA SECUNDARIA ES LA DISPOSICIN DE LA SECUENCIA DE
AMINOCIDOS EN EL ESPACIO. LOS AMINOCIDOS, A MEDIDA QUE VAN
SIENDO ENLAZADOS DURANTE LA SNTESIS DE PROTENAS Y GRACIAS A LA
CAPACIDAD DE GIRO DE SUS ENLACES, ADQUIEREN UNA DISPOSICIN
ESPACIAL ESTABLE, LA ESTRUCTURA SECUNDARIA.
EXISTEN DOS TIPOS DE ESTRUCTURA SECUNDARIA:

1.- LA A(ALFA)-HLICE
ESTA
ESTRUCTURA
SE
FORMA
AL
ENROLLARSE HELICOIDALMENTE SOBRE S
MISMA LA ESTRUCTURA PRIMARIA.
SE DEBE A LA FORMACIN DE ENLACES DE
HIDRGENO ENTRE EL -C=O DE UN
AMINOCIDO Y EL -NH- DEL CUARTO
AMINOCIDO QUE LE SIGUE.

2.LA
CONFORMACI
N BETA
EN
ESTA
DISPOSICIN
LOS
AMINOCIDOS
NO
FORMAN
UNA
HLICE
SINO
UNA
CADENA
EN
FORMA
DE
ZIGZAG,
DENOMINADA
DISPOSICIN EN
LMINA
PLEGADA.
PRESENTAN
ESTA
ESTRUCTURA
SECUNDARIA LA
QUERATINA DE
LA
SEDA
O
FIBRONA.
ESTRUCTURA TERCIARIA
LA ESTRUCTURA TERCIARIA INFORMA SOBRE LA DISPOSICIN DE LA
ESTRUCTURA SECUNDARIA DE UN POLIPPTIDO AL PLEGARSE SOBRE S
MISMA ORIGINANDO UNA CONFORMACIN GLOBULAR.
EN DEFINITIVA, ES LA ESTRUCTURA PRIMARIA LA QUE DETERMINA CUL
SER LA SECUNDARIA Y POR TANTO LA TERCIARIA.
ESTA CONFORMACIN GLOBULAR FACILITA LA SOLUBILIDAD EN AGUA Y
AS
REALIZAR
FUNCIONES
DE TRANSPORTE,
ENZIMTICAS,
HORMONALES, ETC.

ESTA
CONFORMACI
N GLOBULAR
SE MANTIENE
ESTABLE
GRACIAS A LA
EXISTENCIA
DE
ENLACES
ENTRE
LOS RADICAL
ES R DE LOS
AMINOCIDOS.
APARECEN
VARIOS TIPOS
DE ENLACES:
1.- EL PUENTE
DISULFURO E
NTRE
LOS
RADICALES DE
AMINOCIDOS
QUE
TIENEN
AZUFRE.
2.LOS PUENTES
DE
HIDRGENO.
3.LOS PUENTES
ELCTRICOS.
4.LAS INTERAC
CIONES
HIDRFOBAS
.
ESTRUCTURA CUATERNARIA

ESTA ESTRUCTURA INFORMA

DE LA UNIN, MEDIANTE
ENLACES
DBILES
(NO
COVALENTES)
DE
VARIAS
CADENAS
POLIPEPTDICAS
CON ESTRUCTURA TERCIARIA,
PARA FORMAR UN COMPLEJO
PROTEICO. CADA UNA DE
ESTAS
CADENAS
POLIPEPTDICAS RECIBE EL
NOMBRE DE PROTMERO.
EL NMERO DE PROTMEROS
VARA DESDE DOS, COMO EN
LAHEXOQUINASA; CUATRO,
COMO
EN
LA HEMOGLOBINA,
O
MUCHOS, COMO LA CPSIDA
DEL
VIRUS
DE
LA
POLIOMIELITIS, QUE CONSTA
DE
SESENTA
UNIDADES
PROTEICAS.

ENLACE
EL ENLACE QUE POSEEN LAS PROTENAS ES EL ENLACE PEPTDICO, ESTE
ENLACE SE FORMA POR LA UNIN DEL GRUPO AMINO DE UN AMINOCIDO
CON EL CARBOXILO DE OTRO, FORMNDOSE UN ENLACE TIPO AMIDA CON
LA SALIDA DE UNA MOLCULA DE AGUA.
EL ENLACE PEPTDICO QUE AS SE FORMA ES UN ENLACE COVALENTE MUY
FUERTE PUES DE TODOS LOS TIPOS DE ENLACES EN LAS PROTENAS, ES EL
NICO
QUE
RESISTE
A
LA
DESNATURALIZACIN.

CLASIFICACIN
LAS PROTENAS PUEDEN CLASIFICARSE EN TRES GRUPOS, EN FUNCIN DE
SU FORMA Y SU SOLUBILIDAD.

PROTENAS FIBROSAS: LAS PROTENAS FIBROSAS TIENEN UNA

ESTRUCTURA ALARGADA, FORMADA POR LARGOS FILAMENTOS DE
PROTENAS, DE FORMA CILNDRICA. NO SON SOLUBLES EN AGUA. UN
EJEMPLO DE PROTENA FIBROSA ES EL COLGENO.

PROTENAS GLOBULARES: ESTAS PROTENAS TIENEN UNA

NATURALEZA MS O MENOS ESFRICA. DEBIDO A SU DISTRIBUCIN DE
AMINOCIDOS (HIDRFOBO EN SU INTERIOR E HIDRFILO EN SU
EXTERIOR) QUE SON MUY SOLUBLES EN LAS SOLUCIONES ACUOSAS. LA
MIOGLOBINA ES UN CLARO EJEMPLO DE LAS PROTENAS GLOBULARES.

PROTENAS DE MEMBRANA: SON PROTENAS QUE SE ENCUENTRAN

EN ASOCIACIN CON LAS MEMBRANAS LIPDICAS. ESAS PROTENAS DE
MEMBRANA QUE ESTN EMBEBIDAS EN LA BICAPA LIPDICA, POSEEN
GRANDES AMINOCIDOS HIDRFOBOS QUE INTERACTAN CON EL

ENTORNO NO POLAR DE LA BICAPA INTERIOR. LAS PROTENAS DE

MEMBRANA NO SON SOLUBLES EN SOLUCIONES ACUOSAS. UN EJEMPLO
DE PROTENA DE MEMBRANA ES LA RODOPSINA. DEBES TENER EN
CUENTA QUE LA RODOPSINA ES UNA PROTENA INTEGRAL DE
MEMBRANA Y SE ENCUENTRA INCRUSTADA EN LA BICAPA. LA
MEMBRANA LIPDICA NO SE MUESTRA EN LA ESTRUCTURA PRESENTADA.
CLASIFICACIN DE LAS PROTENAS GLOBULARES SEGN SU ESTRUCTURA
SECUNDARIA
LAS PROTENAS TAMBIN SE CLASIFICAN SEGN EL TIPO DE ESTRUCTURA
SECUNDARIA QUE TENGAN.

HLICE ALFA: ESTA ESTRUCTURA SE DESARROLLA EN FORMA DE

ESPIRAL SOBRE S MISMA DEBIDO A LOS GIROS PRODUCIDOS
ALREDEDOR DEL CARBONO BETA DE CADA AMINOCIDO. LA
MIOGLOBINA ES UN CLARO EJEMPLO DE PROTENA DE HLICE ALFA.

HOJA PLEGADA BETA: CUANDO LA CADENA PRINCIPAL SE ESTIRA AL

MXIMO, SE ADOPTA UNA CONFIGURACIN CONOCIDA COMO CADENA
BETA. LA TENASCINA ES UN EJEMPLO DE LAS PROTENAS HOJA PLEGADA
BETA.

ALFA/BETA: LAS PROTENAS QUE CONTIENEN UNA ESTRUCTURA

SECUNDARIA QUE ALTERNA LA HLICE ALFA Y LA HOJA PLEGADA BETA.
UN EJEMPLO DE PROTENA ALFA/BETA ES LA TRIOSA FOSFATO
ISOMERASA. ESTA ESTRUCTURA ES CONOCIDA COMO UN BARRIL TIM. LA
HELICOIDAL ALTERNA Y LOS SEGMENTOS DE HOJA PLEGADA BETA
FORMAN UNA ESTRUCTURA DE BARRIL CERRADO.

ALFA + BETA: EN ESTAS PROTENAS, LA HLICE ALFA Y LA HOJA

PLEGADA BETA SE PRODUCEN EN REGIONES INDEPENDIENTES DE LA
MOLCULA. LA RIBONUCLEASA A ES UN EJEMPLO DE PROTENA ALFA +
BETA.

FUNCIN
LAS FUNCIONES MS RELEVANTES SON LA ESTRUCTURAL Y LA ENZIMTICA:

FUNCIN
ESTRUCTURAL: MUCHAS
PROTENAS
FORMAN ESTRUCTURAS QUE ORGANIZAN LA DISPOSICIN ESPACIAL
DE
LAS CLULAS O
CONFIEREN ELASTICIDAD Y RESISTENCIA A
DISTINTOS RGANOS. EJEMPLOS SON LAS GLICOPROTENAS
ESTRUCTURALES DE MEMBRANA, LA ELASTINA (ELASTICIDAD), EL
COLGENO (RESISTENCIA), LA QUERATINA
FUNCIN ENZIMTICA: MUCHAS PROTENAS ACTAN COMO
BIOCATALIZADORES, POSIBILITANDO REACCIONES BIOLGICAS QUE
SERAN IMPOSIBLES EN CONDICIONES NORMALES.
FUNCIN HORMONAL: ALGUNAS HORMONAS TIENEN FUNCIONES
HORMONALES, COMO LA INSULINA Y EL GLUCAGN ENCARGADAS DE
LOS MECANISMOS DE REGULACIN DE GLUCOSA EN SANGRE.
FUNCIN REGULADORA: ALGUNAS PROTENAS REGULAN LA
EXPRESIN DE ADN BLOQUEANDO O PERMITIENDO LA SNTESIS DE

OTRAS PROTENAS, INTERVIENEN EN LA DIVISIN CELULAR, ACTAN

COMO SISTEMAS AMORTIGUADORES
DE PH O
MANTIENEN
EL EQUILIBRIO OSMTICO REGULANDO Y EQUILIBRANDO DISTINTAS
FUNCIONES VITALES.
FUNCIN DE TRANSPORTE: ALGUNAS PROTENAS COMO LA
HEMOGLOBINA EN LOS VERTEBRADOS, TIENEN LA FUNCIN DE
TRANSPORTAR DISTINTOS ELEMENTOS NECESARIOS PARA OTRAS
REACCIONES. TAMBIN SON EJEMPLOS LAS LIPOPROTENAS
(TRANSPORTE DE LPIDOS), EL CITOCROMO (TRANSPORTE DE
ELECTRONES).
FUNCIN DEFENSIVA: LAS INMUNOGLOBULINAS O ANTICUERPOS
SON EL MS ESTUDIADO EJEMPLO DE PROTENAS DEFENSIVAS. LAS
MUCINAS,
ALGUNAS
TOXINAS
BACTERIANAS,
VENENOS
DE
SERPIENTES SON OTROS EJEMPLOS DE COMPUESTOS PROTENICOS
CON FUNCIONES DEFENSIVAS.
FUNCIN CONTRCTIL: LA ACTINA Y LA MIOSINA SON LAS
ENCARGADAS DE LA CONTRACCIN MUSCULAR. OTRAS COMO LA
DINEINA POSIBILITAN EL MOVIMIENTO DE CILIOS Y FLAGELOS
FUNCIN
DE
RESERVA: ALGUNAS
PROTENAS
COMO
LA
OVOALBMINA ESTN ESPECFICAMENTE DISEADAS COMO RESERVA
DE AMINOCIDOS.

CIDOS NUCLEICOS
DEFINICIN O CONCEPTO
LOS CIDOS NUCLEICOS SON UN TIPO DE BIOMOLCULAS
ORGNICAS QUE SE HALLAN EN LA CLULA (SI SON ORGANISMOS
UNICELULARES) O LAS CLULAS (SI SON PLURICELULARES) DE TODOS
LOS SERES VIVOS, Y EN LOS VIRUS. LOS CIDOS NUCLEICOS SON
MACROMOLCULAS (MOLCULAS ENORMES), QUE SE ENCARGAN DEL
ALMACENAMIENTO, LA TRANSMISIN Y EL USO DE LA INFORMACIN; SON
POLMEROS CUYOS MONMEROS SON LOS NUCLETIDOS.
ESTRUCTURA

ESTRUCTURA QUMICA
QU SON LOS NUCLETIDOS?
SON BIOMOLCULAS ORGNICAS FORMADAS POR 3 UNIDADES
FUNDAMENTALES:
-BASE NITROGENADA
-AZCAR (MONOSACRIDO DE 5 CARBONOS, PENTOSA)
- FOSFATO

COMPUESTO SLO DE CUATRO MOLCULAS BSICAS, LLAMADAS

NUCLETIDOS, IDNTICAS ENTRE SI, EXCEPTO QUE CADA UNO CONTIENE
UNA BASE NITROGENADA DIFERENTE. CADA NUCLETIDO CONTIENE:

UN GRUPO FOSFATO,

UN AZCAR (DESOXIRRIBOSA= PARA EL ADN) Y (RIBOSA= PARA EL ARN),

UNA DE LAS CUATRO BASES (A,G,C,T= PARA EL ADN) Y (A,G,C,U= PARA

EL ARN)

EN AUSENCIA DEL GRUPO FOSFATO, LA BASE Y EL AZCAR FORMAN UN

NUCLESIDO, EN VEZ DE UN NUCLETIDO.
LAS CUATRO BASES DEL ADN SON ADENINA, GUANINA, CITOSINA Y
TIMINA. LOS NOMBRES QUMICOS COMPLETOS SON: 5-MONOFOSFATO DE
DESOXIADENOSINA,
5-MONOFOSFATO
DE
DESOXIGUANOSINA,
5MONOFOSFATO DE DESOXICITOSINA, 5-MONOFOSFATO DE DESOXITIMIDINA.
SIN EMBARGO CORRIENTEMENTE SE REFIERE A CADA NUCLEOTIDO POR LA
ABREVIATURA DE SU BASE (A, G, C Y T RESPECTIVAMENTE).
DOS DE LAS BASES, ADENINA Y GUANINA SON DE ESTRUCTURA SIMILAR Y
SE DENOMINA PURINAS, LAS OTRAS DOS CITOSINA Y TIMINA, TAMBIN SON
SIMILARES Y SE DENOMINAN PIRIMIDINAS.
LOS CIDOS NUCLEICOS ESTN CONSTITUIDOS ENTONCES POR LA UNIN
DE NUMEROSOSNUCLETIDOS. CADA NUCLETIDO ESTA FORMADO POR
UN NUCLESIDO Y UN FOSFATO (CIDO) . EL NUCLESIDO EST
FORMADO
POR
UNA PENTOSA (NEUTRO)
Y
UNA BASE
NITROGENADA (BSICA).

LOS NUCLEOTIDOS QUE FORMAN EL ADN:

- BASES NITROGENADAS:
ADENINA (A), GUANINA (G), CITOSINA (C) Y TIMINA (T)
- PENTOSA:

DESOXIRRIBOSA
- FOSFATO
BASES NITROGENADAS SE PUEDEN AGRUPAR EN 2 TIPOS:
PIRIMIDINAS: CITOSINA Y TIMINA (URACILO EN ARN)
PURINAS: ADENINA Y GUANINA

LOS NUCLEOTIDOS QUE FORMAN EL ARN:

- BASES NITROGENADAS:
ADENINA (A), GUANINA (G), CITOSINA (C) Y URACILO (U)
- PENTOSA:
RIBOSA
- FOSFATO
NUCLEOTIDO DE ARN.
COMO OBSERVAMOS EN LA FIGURA EL URACILO ES CARACTERSTICO DE
LOS NUCLETIDOS DE ARN.

FOSFATOS
PROPORCIONA EL CARCTER EMINENTEMENTE CIDO DEL DNA Y DEL RNA.
LOS 5 ENLACES DEL ORTOFOSFATO ESTN EN RESONANCIA, DE MANERA
QUE LA DISTRIBUCIN ESPACIAL ES EQUIVALENTE A UNA MOLCULA
TETRADRICA CON ORBITALES MOLECULARES SP3.

PENTOSAS
ES EL COMPONENTE NEUTRO, Y SLO HAY DOS EN LOS CIDOS NUCLEICOS:
LA RIBOSA (PARA EL ARN) Y LA 2-DESOXIRRIBOSA (PARA EL ADN). SU
NOMBRE DERIVA DEL ROCKEFELLER INSTITUTE OF BIOCHEMISTRY DONDE
LAVENE LAS AISL POR PRIMERA VEZ.

BASES NITROGENADAS
SE ENCARGAN DE DARLE LA ESPECIFICIDAD Y EL CARACTER BSICO A LOS
CIDOS NUCLEICOS. DERIVAN DEL ANILLO DE PIRIMIDINA O DEL DOBLE
ANILLO DE PURINA . CADA UNA SIGUE UNA NUMERACIN ESPECFICA. LAS
QUE INTERVIENEN EN LOS CIDOS NUCLEICOS SON ADENINA, GUANINA,
CITOSINA, TIMINA (SLO DNA) Y URACILO (SLO RNA).

ESTRUCTURA FISICA
LA DOBLE HLICE DEL ADN
LA ESTRUCTURA QUE DISEARON WATSON Y CRICK EN 1953 ES
UNA DOBLE HLICE, CADA HLICE ES UNA RISTRA DE NUCLETIDOS
UNIDOS POR ENLACES FOSFODIESTER, EN EL QUE UN GRUPO FOSFATO
FORMA UN PUENTE ENTRE GRUPOS OH DE DOS RESIDUOS DE AZCAR
ADYACENTES.

LAS DOS HLICES SE MANTIENEN JUNTAS MEDIANTE PUENTES DE

HIDROGENO. LOS PUENTES DE HIDROGENO SE DAN ENTRE TOMOS DE
HIDROGENO CON UNA PEQUEA CARGA POSITIVA Y TOMOS CON PEQUEA
CARGA NEGATIVA.

LOS PUENTES DE HIDRGENOS SON ENLACES MUY DBILES (3% DE UN

ENLACE COVALENTE), PERO ESTA CUALIDAD ES IMPORTANTE PARA LAS
FUNCIONES VITALES DEL DNA.

EMPAREJAMIENTO POR PUENTES DE H

DE LAS BASES NITROGENADAS TIPO
LLAVE-CERRADURA
A CON T Y G CON C
LAS DOS HLICES DEL DNA CORREN EN DIRECCIONES OPUESTAS; SE
DICE QUE SON ANTIPARALELAS UNA SE DENOMINA 5
3 Y LA OTRA
3
5.
WATSON Y CRICK DEMOSTRARON QUE SOLO ESTOS EMPAREJAMIENTOS
POSEEN LA COMPLEMENTARIEDAD NECESARIA TIPO LLAVE-CERRADURA,
PARA QUE PERMITIERA LA FORMACIN DE PUENTES DE HIDROGENO.
EL PAR G-C FORMA 3 PUENTES DE HIDROGENO, MIENTRAS QUE EL PAR A-T
SOLO DOS. SE PREDIJO QUE EL DNA QUE TUVIERA MUCHOS PARES G-C
SERA MS ESTABLE QUE EL DNA CON MUCHOS PARES A-T, Y DE HECHO
ESTA PREDICCIN FUE CONFIRMADA.

A PARTIR DE ESTOS DATOS WATSON Y CRICK POSTULARON EL

SIGUIENTE MODELO ESTRUCTURAL DEL ADN:
1) LA MOLCULA DE ADN ESTARA CONSTITUIDA POR 2 CADENAS
POLINUCLETIDAS ARROLLADAS
EN UNA ESTRUCTURA HELICOIDAL
DEXTRGIRA ALREDEDOR DE UN MISMO EJE. FORMAN UNA DOBLE HLICE.
2) LAS 2 CADENAS SON ANTI PARALELAS.
3) EL ARROLLAMIENTO ES PLECTONMICO (NO SE PUEDE SEPARAR UNA DE
LAS HEBRAS SIN DESENROLLARAS).
4) LAS BASES DE UNA DE LAS HEBRAS ESTN APAREADAS CON LAS BASES
DE LA OTRA EN PLANOS PARALELOS ENTRE S Y PERPENDICULARES AL EJE
DE LA HLICE.
5) LAS BASES SE APAREAN DE ACUERDO CON SUS TAMAOS Y CON LA
POSIBILIDAD DE FORMAR ENLACES DE H ENTRE ELLAS (ADENINA CON
TIMINA Y GUANINA CON CITOSINA): SE FORMAN TRES ENLACES DE H PARA
EL PAR G-C Y DOS PARA EL A-T.
6) EL APAREAMIENTO DE BASES SE EXTIENDE A LO LARGO DE TODA LA
MOLCULA DE ADN. POR ESO LAS 2 HEBRAS ANTI PARALELAS DEL ADN NO
SON IDNTICAS NI EN COMPOSICIN NI EN SECUENCIA DE BASES, SINO QUE
SON COMPLEMENTARIAS ENTRE S.
7) LAS DIMENSIONES MOLECULARES DE LA DOBLE HLICE SON: LOS PARES
DE BASES ADYACENTES SE ENCUENTRAN A UNA DISTANCIA DE 0'34 NM (3'4
);
EN
CADA
VUELTA
DE
LA
DOBLE
HLICE
HAY
10
RESTOS NUCLEOTDICOS POR CADENA, POR LO QUE LA DISTANCIA QUE
AVANZA CADA VUELTA DE LA HLICE ES 3'4 NM (34 ); EL DIMETRO DE LA
DOBLE HLICE ES APROXIMADAMENTE DE 2 NM (20 ), CON 2 HENDIDURAS
EN LA SUPERFICIE: UNA SUPERFICIAL Y OTRA PROFUNDA.

ENLACE
LOS CIDOS NUCLICOS TIENEN MONMEROS LLAMADOS NUCLETIDOS QUE SE
UNEN

POR

MEDIO

DEL

ENLACE

FOSFODIESTER.

EN CAMBIO EN EL ADN LOS PUENTES DE HIDROGENO UNEN LAS GASES

NITROGENADAS DE LAS 2 HEBRAS QUE LO CONFORMAN.
CLASIFICACIN

LAS UNIDADES QUE FORMAN LOS CIDOS NUCLEICOS SON LOS

NUCLETIDOS. CADA NUCLETIDO ES UNA MOLCULA COMPUESTA POR LA
UNIN DE TRES UNIDADES: UN MONOSACRIDO DE CINCO CARBONOS (UNA
PENTOSA, RIBOSA EN EL ARN Y DESOXIRRIBOSA EN EL ADN), UNA BASE
NITROGENADA PURNICA (ADENINA, GUANINA) O PIRIMIDNICA (CITOSINA,
TIMINA O URACILO) Y UN GRUPO FOSFATO (CIDO FOSFRICO). TANTO LA
BASE NITROGENADA COMO LOS GRUPOS FOSFATO ESTN UNIDOS A LA
PENTOSA. LA UNIDAD FORMADA POR EL ENLACE DE LA PENTOSA Y DE LA
BASE NITROGENADA SE DENOMINA NUCLESIDO. EL CONJUNTO FORMADO
POR UN NUCLESIDO Y UNO O VARIOS GRUPOS FOSFATO UNIDOS AL
CARBONO 5 DE LA PENTOSA RECIBE EL NOMBRE DE NUCLETIDO. SE
DENOMINA NUCLETIDO-MONOFOSFATO (COMO EL AMP) CUANDO HAY UN
SOLO GRUPO FOSFATO, NUCLETIDO-DIFOSFATO (COMO EL ADP) SI LLEVA
DOS Y NUCLETIDO-TRIFOSFATO (COMO EL ATP) SI LLEVA TRES.

FUNCION
LA FUNCIN PRINCIPAL DE LOS CIDOS NUCLEICOS ES ALMACENAR Y
TRANSMITIR LA INFORMACIN GENTICA. EL ADN, A NIVEL MOLECULAR,
TIENE UNA DOBLE FUNCIN:

SACAR COPIAS DE S MISMO, DUPLICARSE, AUTOPERPETUARSE,

ASEGURANDO LA TRANSMISIN DE LOS GENES EN UN PROCESO
DENOMINADO REPLICACIN.

 TRANSMITIR LA INFORMACIN AL ARN, QUE SACA COPIAS DEL ADN,

PUDIENDO AS TRANSCRIBIR DICHA INFORMACIN, EN FORMA DE
PROTENAS, DETERMINANDO LAS CARACTERSTICAS DE LA CLULA, LA
HERENCIA; A ESTE PROCESO SE LE DENOMINA TRANSCRIPCIN.

REPLICACIN DEL ADN.

ES UN PROCESO SEMICONSERVATIVO YA QUE LA DOBLE HLICE DE ADN,
CUANDO SE DUPLICA, CONSERVA UNA DE SUS HEBRAS, Y SINTETIZA LA
OTRA DE NUEVO, POR COMPLEMENTARIEDAD DE BASES, AADIENDO

NUCLETIDOS Y UTILIZANDO LA CADENA MADRE COMO PATRN.

SE FORMAN DOS CADENAS HIJAS, CADA UNA DE LAS CUALES LLEVA UNA
HEBRA DE ANTIGUA Y UNA HEBRA DE NUEVA SNTESIS. AS, CADA UNA
DE LAS DOBLES CADENAS HIJAS, SON IGUALES ENTRE S, Y TAMBIN
IGUALES A LA CADENA MADRE.
EL PROCESO DE DUPLICACIN NECESITA DE LA ACTUACIN DE UN
SISTEMA DE ENZIMAS:
LAS HELICASAS GIRASAS HACEN QUE LA MOLCULA DE ADN SE
DESENRROLLE, PERDIENDO LA FORMA DE HLICE, YA QUE SE ROMPEN
LOS ENLACES POR PUENTES DE HIDRGENO ENTRE LAS BASES.
- OTROS ENZIMAS MANTIENEN LA ESTABILIDAD DE LA MOLCULA
ABIERTA.
LA DNA POLIMERASA III VA INCORPORANDO NUCLETIDOS FRENTE A
LAS CADENAS MADRES (QUE ACTAN DE PATRONES), SIEMPRE EN EL
MISMO SENTIDO (5' 3'). COMO NO PUEDEN INICIAR LA REPLICACIN
POR S MISMAS, NECESITAN UNA PEQUEA HEBRA DE ARN CEBADOR
(SINTETIZADOS POR OTRA ENZIMA DENOMINADA RNA POLIMERASA)
PARA PODER COPIAR EL ADN PATRN POR COMPLEMENTARIEDAD DE
BASES; POSEE UNA ELEVADA PROCESIVIDAD YA QUE SINTETIZA A UNA
VELOCIDAD DE UNOS 1.000 NUCLETIDOS POR SEGUNDO. POSEE
TRES ACTIVIDADES DISTINTAS:


POLIMERASA 5' 3'
EXONUCLEASA 5' 3' PARA DEGRADAR CUALQUIER DNA QUE
HAYA EN SU CAMINO

PROOFREADING 3' 5' PARA CORREGIR ERRORES INTRODUCIDOS

DURANTE LA POLIMERIZACIN
COMO LAS CADENAS SON ANTIPARALELAS, EL MECANISMO DE COPIA
ES DISTINTO PARA CADA UNA DE ELLAS: UNA SE VA COPIANDO DE
FORMA CONTINUA Y LA OTRA EN FRAGMENTOS CORTOS (LLAMADOS
"FRAGMENTOS DE OKAZAKI"), PERO SIEMPRE EN SENTIDO DESDE 5'
3'.
- EN LA CADENA DE HEBRA CONTINUA, NO HABR MS PROBLEMAS,
PERO EN LA OTRA, CADA FRAGMENTO DE ADN COPIADO, REQUIERE
LA PRESENCIA DE ARN CEBADOR, QUE HABR QUE ELIMINAR
POSTERIORMENTE. LUEGO, OTRA DNA POLIMERASA (LA DNA
POLIMERASA I), RELLENA LOS HUECOS DONDE SE SITUABAN LOS
CEBADORES DE ARN
- FINALMENTE, OTRA ENZIMA, LA LIGASA, SE ENCARGA DE UNIR LOS
FRAGMENTOS SUELTOS, OBTENINDOSE DE ESTE MODO DOS
CADENAS HEBRAS HIJAS.

 TRANSCRIPCIN DEL ADN.

EL APAREAMIENTO DE BASES ES TAMBIN EL MECANISMO PARA ENVIAR
LA INFORMACIN GENTICA DESDE EL NCLEO HASTA LOS RIBOSOMAS
Y DIRIGIR LA SNTESIS DE PROTENAS. EN ESTE CASO UNA PORCIN DE
UNA DE LAS CADENAS DEL ADN SIRVE DE PATRN PARA LA SNTESIS DE
ARN Y LA SECUENCIA DE BASES EN EL ARN ES COMPLEMENTARIA A LA
QUE SE PRESENTA EN LA PORCIN DE LA CADENA QUE SE EST
COPIANDO.

LOS 3 TIPOS DE ARN SE OBTIENEN POR COPIA DE ADN. SU FABRICACIN

TIENE LUGAR EN EL NCLEO. LUEGO, LOS ARN FORMADOS, SALEN AL
CITOPLASMA TRAS UN PROCESO DE MADURACIN. EL PROCESO LO
REALIZAN ENZIMAS LLAMADAS RNA POLIMERASAS, QUE AADEN
NUCLETIDOS EN DIRECCIN 5' 3', A PARTIR DE UNA DE LAS
CADENAS DE ADN SOLAMENTE Y QUE AL IGUAL QUE LA DNA
POLIMERASA III ES UNA ENZIMA PATRN-DEPENDIENTE.
LA MOLCULA DE ARN SINTETIZADA SUFRE UN PROCESO DE
MADURACIN HASTA LLEGAR AL CITOPLASMA, TOMANDO SU FORMA
CARACTERSTICA, PARA CADA UNO DE LOS TRES TIPOS DE ARN, Y
PERDIENDO EN ESE PROCESO ALGUNOS FRAGMENTOS.
TODOS LOS ARN CREADOS INTERVIENEN EN LA SNTESIS DE PROTENAS
Y EN LA TRANSMISIN DE LOS CARACTERES HEREDITARIOS.

ALGUNOS VIRUS, PRODUCEN EL ADN A PARTIR DEL ARN, POR MEDIO DE

UNA ENZIMA DENOMINADA TRANSCRIPTASA INVERSA:

 TRADUCCIN DEL ADN.

ES EL PROCESO DE SNTESIS DE LAS PROTENAS EN EL CITOPLASMA
MEDIANTE LA UNIN DEL ARNM A LOS RIBOSOMAS. INTERVIENEN
TODOS LOS TIPOS DE ARN: EL MENSAJERO (ARNM) MADURO QUE ES EL
QUE TRANSPORTA LA INFORMACIN GENTICA DEL ADN DESDE EL
NCLEO AL CITOPLASMA, EL RIBOSMICO (ARNR) QUE ES DONDE SE
PRODUCE LA UNIN DE LOS AMINOCIDOS PARA FORMAR LAS
PROTENAS Y EL DE TRANSFERENCIA (ARNT) QUE ES EL ENCARGADO DE
LLEVAR LOS AMINOCIDOS A LOS RIBOSOMAS PARA QUE SE PRODUZCA
SU UNIN FORMANDO LAS PROTENAS SEGN EL CDIGO GENTICO
DEL ARNM.
EL ARNM SE UNE, EN EL CITOPLASMA, A LAS DOS SUBUNIDADES
RIBOSOMALES, CONSTITUYENDO EL RIBOSOMA ACTIVO, QUE ES LA
ESTRUCTURA CELULAR RESPONSABLE DE LA SNTESIS DE PROTENAS.
ES EN ESTE ORGNULO DONDE EL ARNM ESPECIFICA LA SECUENCIA EN
QUE DEBEN DE INSERTARSE LOS AMINOCIDOS EN LA SNTESIS DE
POLIPPTIDOS. STA ES LA FORMA EN QUE LA INFORMACIN
CONTENIDA EN LOS CROMOSOMAS SE TRADUCE EN LA ESPECIFICACIN
DE LA ESTRUCTURA PRIMARIA DE LAS PROTENAS, QUE ES LA QUE
DETERMINA LA ESTRUCTURA TRIDIMENSIONAL DE LA PROTENA, LA QUE
A SU VEZ DETERMINA SU FUNCIONALIDAD.