Administracin de Operaciones

Es la administracin de los recursos productivos de la

organizacin esta rea se encarga de la planeacin,
organizacin, direccin, control y mejora de los sistemas que
producen bienes y servicios es decisiva para cada tipo de
organizacin porque una organizacin solo puede alcanzar sus
metas mediante la acertada direccin de personas, capital,
informacin y materiales
En una poca la Administracin de Operaciones se refera
principalmente a la produccin manufacturera sin embargo la
creciente importancia econmica de una amplia gama de
actividades comerciales no manufactureras amplio al alcance
de la administracin de operaciones como funcin , hoy en da
el termino administracin de operaciones se refiere a la
direccin y el control de los procesos mediante los cuales los
insumos se transforman el bienes y servicios terminados esta
funcin es esencial para los sistemas que producen en
organizaciones con fines de lucro
Procesos que son utilizados para representar las operaciones
por las que deben de pasar los productos o servicios

Ambiente externo (participacin del consumidor o

cliente)
Operaciones y procesos
Productos (bienes y servicios)
Insumos (trabajadores-gerentes, equipo,
instalaciones, materiales

Una Administracin de operaciones tambin se basa en una cadena

de suministros en relaciones con los proveedores y su integracin en
el proceso productivo de la empresa el contacto con los clientes es
una base fundamental ya que son los esfuerzos que se realizan para
mantener el vnculo con los clientes, el inventario de niveles de
materia prima en trabajo y productos terminados las actividades
especficas incluyen ordenar, cuando ordenar, cuanto ordenar y el
manejo de materiales, la fuerza del trabajo es la administracin de
empleados especializados, semiespecializados ,oficinistas y
administrativos, las actividades a desempear las podemos resumir
en disear puestos, medicin del trabajo, capacitacin a los
trabajadores, normas laborales y tcnicas de motivacin, la
localizacin y diseo de planta de proceso interno es cuando se tiene
en cuenta la responsabilidad de la empresa, gestin de calidad es una

de las partes encargadas de garantizar la calidad de los productos y

servicio que ofrece las actividades a desempear dentro de estas
funciones son controlar la calidad ,muestras ,pruebas, certificados de
calidad y control de costos en el rea de mantenimiento representa la
parte ms grande del activo humano y el capital dentro de una
empresa los costos bsicos de fabricacin se contraen mediante las
operaciones es por ello que dentro de una empresa la administracin
de operaciones tiene un gran valor como arma competitiva como
estrategia las fortalezas o debilidades de las cinco funciones de la
produccin pueden significar el xito o fracaso de una organizacin
este sistema est estructurado mediante un conjunto de actividades y
procesos relacionados para cumplir con el objetivo de crear bienes y
servicios de calidad
Los sistemas productivos particulares es aquel sistema que tiene
como objetivo organizar la produccin de forma que se aumente la
velocidad de respuesta se disminuyan los inventarios ,se mejore la
productividad, y se aumente la calidad para lo cual se requieren
condiciones del diseo de la planta el manejo de materiales
administracin de mantenimiento, empoderamiento y entrenamiento
para mltiples funciones de los empleados y el empoderamiento de
los proveedores involucrados en las decisiones estratgicas de
desarrollo del producto

una de las grandes empresas como ser McDonalds que hoy en da ha

logrado el xito y es reconocida a nivel mundial gracias a una
correcta administracin de operaciones y organizacin comercial de
alta calidad, una base firme de personal podemos mencionar tambin
que la calidad el servicio la limpieza y el valor son los pilares del
trabajo diario, fundamentos que le han permitido ofrecer una
experiencia nica la empresa trajo a este nuevo mercado un concepto
de servicio rpido original donde los detalles son cuidadosos y
minuciosamente para brindar al consumidos un producto excelente
para ello se utilizan ingredientes de alta calidad ,locales con
estndares de higiene estrictos y un agradable ambiente familiar
donde los nios y adultos tiene su propio espacio para esta compaa
una de las reas ms importantes es la fast food porque de esa rea
salen sus ingredientes para la preparacin de las hamburguesas una
de las grandes problemticas de esta rea son cuando no hay
abastecimiento en el sector agrcola una de las principales desventaja
en el rea de granja de engorda es que si hay una vaca est enferma
lo ms probable es que la deben de matarla porque de lo contrario

habra una epidemia y eso ocasionara grandes prdidas Macdonals

es una cadena de valor ya que permite que veamos el procedimiento
de la elaboracin de sus productos el control de las ganancias y
ventas que se ve en el cuarto de control de calidad es una empresa
de excelencia por ser muy organizada y creativa tiene un sistema
centralizado