Abastecimiento

Para otros usos de este trmino, vase abasto.

El abastecimiento es la actividad econmica encaminada a cubrir las necesidades
de consumo de una unidad econmica en tiempo, forma y calidad, como puede ser
unafamilia, una empresa, aplicndose muy especialmente cuando ese sujeto econmico
es una ciudad. Cuando es un ejrcito se le suele aplicar el nombre de intendencia.
Se le puede considerar sinnimo de suministro, y su equivalente ms aproximado en
ingls es supply.

Un ejemplo de abastecimiento es el agua, a la que se abastece mediante pozos y ros artificiales, y

con el dinero se puede solucionar; pero hay pases que no tiene esas condiciones, por
ejemplo, Somalia.

ndice
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1Historia
2Funcin crtica de la cadena de suministro
3Enlaces externos
4Referencias

Historia[editar]
El abastecimiento alimentario de las ciudades ha sido siempre objeto de principal atencin
por parte de la autoridad (municipal y estatal), particularmente en el Antiguo Rgimen, en
que las crisis de subsistencias solan producir motines de subsistencias susceptibles de
ser manipulados polticamente. Estaba encargado a los corregidores u otros
gobernadores, como el alcalde mayor o el adelantado.

Funcin crtica de la cadena de suministro[editar]

La funcin de abastecimiento se inscribe en el mbito de la logstica y de la cadena de
suministro. Asegura el nivel de stock adecuado para cumplir los objetivos de servicio

(evitar las rupturas de stock) y de nivel de stock (respectar los objetivos de cobertura del
stock).
Es una funcin crtica de la cadena de abastecimiento. Eso explica que la funcin de
abastecimiento estuve al centro de las nuevas tcnicas desarrolladas en el mbito logstico
(previsin de la demanda, gestin compartida, abastecimiento sincronizado en la lnea de
produccin).
La funcin de abastecimiento tiene la responsabilidad de gestionar el ciclo de vida del
producto (implantacin de un nuevo producto, fin de vida, producto promocional) evitando
rupturas de stock y constitucin de obsolescencia. Por tanto, los principales indicadores
(KPI) de la funcin son la tasa de servicio y la cobertura / rotacin de stock.
La funcin de abastecimiento asegura la comunicacin con los proveedores, o almacenes
reguladores, de tal manera que compartan la planificacin de pedido prevista a medio
plazo y puedan anticipar los cambios de tendencias (gestin compartida del
abastecimiento). En algunas organizaciones son directamente los proveedores que
realizan el abastecimiento del stock de sus clientes segn acuerdos y polticas de stock
preestablecidos.
Se puede identificar tres dominios principales:

La previsin de la demanda y la planificacin de las necesidades futuras.

La comunicacin a proveedores y almacenes logsticos para asegurar la puesta a
disposicin de los productos y recursos futuros.
La ejecucin y gestin de los pedidos de compra.