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Estequiometra
En qumica, la estequiometra (del griego , stoicheion, 'elemento' y ,
mtrn, 'medida') es el clculo de las relaciones cuantitativas entre los reactivos y productos
en el transcurso de una reaccin qumica.1 Estas relaciones se pueden deducir a partir de la
teora atmica, aunque histricamente se enunciaron sin hacer referencia a la composicin
de la materia, segn distintas leyes y principios.
El primero que enunci los principios de la estequiometra fue Jeremias Benjamin Richter
(1762-1807), en 1792, quien describi la estequiometra de la siguiente manera:
La estequiometra es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de
masa de los elementos qumicos que estn implicados (en una reaccin qumica).
Tambin estudia la proporcin de los distintos elementos en un compuesto qumico y la
composicin de mezclas qumicas.
RENDIMIENTO
Se explica con un ejemplo el concepto de porcentaje de rendimiento de una
reaccin qumica
Cuando se hacen el clculos estequiomtricos para encontrar cuanto se
produce de una sustancia en una reaccin qumica, se espera que la cantidad
que se produce de la sustancia siempre va a ser menor que la cantidad de la
sustancia que se espera obtener, esto sucede ya que no todo lo que reacciona
se convierte totalmente en producto, es decir no todo lo que reacciona lo hace
en un 100%. Debido a esto, en estequiometra se incluye el concepto de
porcentaje de rendimiento, el porcentaje de rendimiento es una reaccin
qumica es la relacin entre el rendimiento real y el rendimiento terico, es
decir, la relacin entre los gramos que se producen realmente en la reaccin y
los gramos que se obtendran si todo lo que reaccionara se transformara en
producto.
Si en un problema que involucra una reaccin qumica se refieren al trmino de
rendimiento terico de una reaccin se refiere a que tomemos como si todo lo
que reacciona se convierte en producto, en caso contrario nos estaran
hablando de un rendimiento real. La ecuacin que se utiliza para resolver
problemas que involucran el rendimiento de una reaccin qumica es la
siguiente: % Rendimiento= (rendimiento real (g)) / (rendimiento teorico (g))
100% .Si en un problema de reaccin qumica nos dan los gramos que se
producen realmente de una sustancia al reaccionar determinada cantidad de
reactivo, ya sea molar o msica, se puede hallar el porcentaje de rendimiento
de la reaccin aplicando esta ecuacin, ya que no estaran dando el
rendimiento real y el rendimiento terico se hallara asumiendo que la
sustancia reaccionara completamente.