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ORGANIZACIN Y FISIOLOGA CELULAR

La clula
La clula es
una
estructura
constituida
por
tres
elementos
bsicos: membrana plasmtica, citoplasma y material gentico (ADN).
Las clulas tienen la capacidad de realizar las tres funciones vitales:
nutricin, relacin y reproduccin
1. ESTRUCTURA Y FUNCIN
La forma de las clulas est determinada bsicamente por su funcin.
La forma puede variar en funcin de la ausencia de pared celular
rgida, de las tensiones de uniones a clulas contiguas, de la
viscosidad del citosol, de fenmenos osmticos y de tipo de
citoesqueleto interno.
El tamao de las clulas es tambin extremadamente variable. Los
factores que limitan su tamao son la capacidad de captacin de
nutrientes del medio que les rodea y la capacidad funcional del
ncleo.
1.1 Estructura de las clulas
La estructura comn a todas las clulas comprende la membrana
plasmtica, el citoplasma y el material gentico o ADN.

Membrana plasmtica: constituida por una bicapa lipdica en la

que estn englobadas ciertas protenas. Los lpidos hacen de
barrera aislante entre el medio acuoso interno y el medio acuoso
externo.
El citoplasma: abarca el medio lquido, o citosol, y el morfoplasma
(nombre que recibe una serie de estructuras denominadas
orgnulos celulares).
El material gentico: constituido por una o varias molculas de
ADN. Segn est o no rodeado por una membrana, formando el
ncleo, se diferencian dos tipos de clulas: las procariotas (sin
ncleo) y las eucariotas (con ncleo).
Las clulas eucariotas, adems de la estructura bsica de la
clula (membrana, citoplasma y material gentico) presentan una
serie de estructuras fundamentales para sus funciones vitales (ver
t27 y t28):
El sistema endomembranoso: es el conjunto de estructuras
membranosas (orgnulos) intercomunicadas que pueden ocupar
casi la totalidad del citoplasma.
Orgnulos transductores de energa: son las mitocondrias y los
cloroplastos. Su funcin es la produccin de energa a partir de la
oxidacin de la materia orgnica (mitocondrias) o de energa
luminosa (cloroplastos).
Estructuras carentes de membranas: estn tambin en el
citoplasma y son los ribosomas, cuya funcin es sintetizar
protenas; y el citoesqueleto, que da dureza, elasticidad y forma a
1

las clulas, adems de permitir el movimiento de las molculas y

orgnulos en el citoplasma.
El ncleo: mantiene protegido al material gentico y permite que
las funciones de transcripcin y traduccin se produzcan de modo
independiente en el espacio y en el tiempo.

1.2 Funcin de las clulas

1.2.1 FUNCIN DE NUTRICIN:
La membrana de la clula pone en comunicacin a sta con el medio
exterior, con el que intercambia sustancias: molculas inorgnicas sencillas
(agua,
electrlitos,...),
monmeros
esenciales
(monosacridos,
aminocidos,...) y aun otras molculas orgnicas (glcidos, lpidos y
protenas) ms complejas. El transporte de estas sustancias puede ser
pasivo, por difusin u smosis, o activo, por permeabilidad selectiva de la
membrana. En este ltimo caso (imprescindible tratndose de molculas
complejas de tamao medio o grande) el paso de sustancias requiere un
gasto de energa. Otros mecanismos de transporte de slidos o lquidos a
travs de la membrana son la fagocitosis y la pinocitosis.

Fagocitosis: Es un tipo de endocitosis por el cual algunas clulas

(fagocitos y protistas)
rodean
con
su membrana
citoplasmtica partculas slidas y las introducen al interior celular.
Esto se produce gracias a la emisin de pseudpodos alrededor de la
partcula o microorganismo hasta englobarla completamente y formar
alrededor de l una vescula, llamada fagosoma, la cual fusionan
posteriormente con lisosomas para degradar el antgeno fagocitado.
Es uno de los medios de transporte grueso que utilizan para su
defensa algunas clulas de los organismos pluricelulares. En
organismos multicelulares, este proceso lo llevan a cabo clulas
especializadas, casi siempre con el fin de defender al conjunto del
organismo frente a potenciales invasores perjudiciales.

Pinocitosis: La pinocitosis es un tipo de endocitosis que consiste

en la captacin de material del espacio extracelular por invaginacin
de la membrana plasmtica. Con desprendimiento hacia el interior
celular de una vescula que contiene lquido con posibles molculas
disueltas o partculas slidas en suspensin...
La
pinocitosis
es
una
modalidad
de
retculo
endoplasmtico endocitosis; puede describirse como la endocitosis de
porciones de lquido. Se puede observar en clulas especializadas en
la funcin nutritiva, por ejemplo las de la mucosa intestinal. En esta la
membrana se repliega creando una "vescula pinoctica" y es de esta
manera como las grasas, que son insolubles, pasan de la luz del
intestino al torrente sanguneo.
Un tipo de clula en la cual se la ha observado frecuentemente es el
vulo humano. Cuando el vulo madura en el ovario de la mujer, se
rodea de "clulas nodrizas". Aparentemente, estas clulas ceden
alimentos disueltos al vulo, que los incorpora por pinocitosis.
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NUTRICIN AUTOTROFA (VEGETAL)

Los vegetales toman materia inorgnica del medio externo, es decir,
agua, dixido de carbono y sales minerales. Estas sustancias se dirigen a las
partes verdes de la planta. All las sustancias entran en los cloroplastos y se
transforman en materia orgnica. Para ello se utiliza la energa
procedente de la luz que ha sido captada por la clorofila. Este proceso recibe
el nombre de fotosntesis. Adems de la materia orgnica, se obtiene
oxgeno. Una parte de ste es desprendida por la planta y el resto pasa a las
mitocondrias junto una parte de materia orgnica. All se realiza la
respiracin celular y se obtiene ATP necesario para todas las actividades de
la clula. Adems, se produce dixido de carbono que en parte se utiliza
para la fotosntesis, juntamente con el que la planta toma del exterior.
NUTRICIN HETERTROFA (ANIMAL).
Los animales no pueden transformar materia inorgnica en materia
orgnica. Tampoco pueden utilizar la energa precedente de la luz. Por ello
se alimentan siempre de otros seres vivos y as se obtienen la materia
orgnica que precisan para crecer y construir su cuerpo. Al igual que en las
clulas vegetales, una parte de esta materia orgnica es utilizada en las
mitocondrias, se realiza la respiracin celular y se obtiene ATP y dixido
de carbono. ste es eliminado fuera del cuerpo del animal.
*Conservacin de la energa
En las mitocondrias se encuentran las cadenas respiratorias que
proporcionan la energa para todas las funciones vitales, energa que se
acumula en vectores energticos como el adenosindifosfato y el
adenosintrifosfato (ADP y ATP, respectivamente). Tambin se localizan en
las mitocondrias los enzimas del ciclo del cido ctrico o ciclo de Krebs, a
travs del cual glcidos, lpidos y prtidos son interconvertibles acta, por
consiguiente, como la turbina central de todo el metabolismo-, y los
enzimas que oxidan las grasas en el proceso de la -oxidacin. En el espacio
citoplasmtico se realiza el proceso previo de la gliclisis.
1.2.2 FUNCIN DE REPRODUCCIN
Las plantas y los animales estn formados por miles de millones de clulas
individuales organizadas en tejidos y rganos que cumplen funciones
especficas. Todas las clulas de cualquier planta o animal han surgido a
partir de una nica clula inicial (clula madre) por un proceso de divisin,
por el que se obtienen dos clulas hijas. Existen dos procesos de divisin;
mitosis y meiosis, segn el tipo de clula: somticas y sexuales
respectivamente. En el primer caso las clulas resultantes son idnticas a
las clulas madre y tienen el mismo nmero de cromosomas que sta; en la
meiosis, las clulas hijas son diferentes genticamente a la madre ya que
poseen la mitad de cromosomas.

1.2.3 FUNCIN DE RELACIN

Como manifestacin de la funcin de relacin, existen muchas clulas que
pueden moverse. Este movimiento puede ser vibrtil o amebide.
La movilidad de los organismos depende en ltima instancia de
movimientos o cambios de dimensin en las clulas. Las clulas mviles
pueden desplazarse emitiendo seudpodos (mediante movimientos
amebides) debidos a cambios de estructura en las protenas plasmticas, o
bien mediante movimiento vibrtil a travs de la accin de cilios y flagelos.
Los cilios son filamentos cortos y muy numerosos que rodean la clula,
adems de permitir el desplazamiento de la clula, remueven el medio
externo para facilitar la captacin del alimento; los flagelos son filamentos
largos y poco numerosos que desplazan la clula. Las clulas musculares
(fibras musculares) estn especializadas en la produccin de movimiento,
acortndose y distendindose gracias al cambio de estructura de protenas
especiales.
En la clula el movimiento se suele producir como respuesta a diversos
estmulos; es decir, cambios en el medio externo (cambios en la intensidad
de la luz o la presencia de una sustancia txica). La clula puede moverse
para acercarse o alejarse, segn el estmulo le resulte favorable o
perjudicial. Esta respuesta en forma de movimiento recibe el nombre de
tactismo.
Cuando el movimiento consiste en aproximarse al estmulo, decimos que la
clula presenta tactismo positivo. Si la respuesta es alejarse del estmulo, se
dice que la clula presenta tactismo negativo.
2. ORGANIZACIN EN PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS.
Las clulas procariotas carecen de ncleo y de orgnulos membranosos.
Suelen estar rodeadas por una pared celular y, a veces, encima de la pared
celular tienen una cpsula. Son organismos unicelulares y son ms
pequeas y sencillas. Fueron las primeras clulas que aparecieron.
Pared celular: estructura rgida que rodea a la membrana. Protege y
da forma.
Material gentico: molcula de ADN, generalmente circular, situada
en el citoplasma.
Flagelo: prolongacin que interviene en la locomocin.
Ribosomas: son ligeramente menores que los de los eucariotas.
Realizan la sntesis de protenas.
Fiambrias: estructuras huecas y tubulares que fijan la bacteria al
rustrato.

Las clulas eucariotas presentan un ncleo, en el que almacenan su

material
gentico.
Presentan,
adems,
orgnulos
membranosos
(mitocondrias, aparato de Golgi, retculo endoplasmtico...). Las clulas
eucariotas se dividen en clula animal y vegetal.
Las clulas de origen animal no pared celular ni cloroplastos, pero si
presentan centriolos y muchas vacuolas pequeas. En cambio, las clulas
de origen vegetal, si presentan pared celular y cloroplastos, pero no

presentan centriolos y tienen pocas vacuolas (a menudo una sola) que son
grandes.

Clula eucariota
1. FUNCIONES DE LOS
DIFERENTES
COMPONENTES
CELULARES.
Las clulas eucariotas presentan los siguientes orgnulos membranosos:
- Mitocondrias: son los orgnulos en los que se lleva a cabo la respiracin
celular, gracias a la cual se genera energa para la clula.
- Cloroplastos: son orgnulos exclusivos de las clulas vegetales, en
los que se realiza la fotosntesis, proceso en el que gracias a la luz del sol se
sintetizan glcidos para la clula a partir de CO 2.
- Retculo endoplasmtico: es una amplia red de membranas que forman
cisternas, sculos y tubos aplanados, red que se encuentra en continuidad
con la membrana del ncleo. Hay dos tipos, el retculo endoplasmtico
rugoso (RER) y el retculo endoplasmtico liso (REL).
El RER lleva adosados ribosomas a su membrana externa (lo que le da ese
aspecto rugoso) mientras que el REL no lleva adosados ribosomas.
Las funciones del RER y del REL son diferentes. Las protenas que se
sintetizan en los ribosomas adosados al RER pasan a la cara interna de
ste, llamada lumen, donde son modificadas (principalmente se las
glucosila). Despus de la modificacin, las protenas van desde el RER a su
destino.
En el REL en cambio se sintetizan lpidos y tambin tienen lugar procesos
de desintoxicacin.
- Aparato de Golgi: formado por una serie de cisternas aplanadas. Cada
conjunto de cisternas forma un dictiosoma y el conjunto de dictiosomas
forma el aparato de Golgi. Asociadas a los dictiosomas se encuentran
vesculas que servirn de transporte. Los dictiosomas presentan dos caras
distintas, una cara cis o cara de formacin y otra cara trans o cara de
maduracin. La cara cis est asociada al retculo endoplasmtico. Las
protenas y los lpidos sintetizados en el retculo endoplasmtico llegan al
aparato de Golgi por la cara cis y ste los transporta en vesculas de una
cisterna a otra (las vesculas de transporte se fusionan a la siguiente
cisterna dejando el material transportado en su interior, y de esta cisterna
saldr otra vescula, etc.) hasta salir por la cara trans y as llegar a su
destino final en la clula. Esta ruta es conocida como ruta biosintticasecretora. A medida que se pasa de una cisterna a otra algunas molculas

sufren modificaciones, principalmente las glucoprotenas, que sufren

modificaciones en su parte glucdica.
El aparato de Golgi realiza funciones de secrecin, de ah que est muy
desarrollado en clulas secretoras. Otras funciones que realiza son:
- Interviene en la formacin de la membrana plasmtica, ya que
las vesculas que proceden del mismo, al fusionarse con la membrana
para realizar una exocitosis, unen su membrana a la membrana
celular.

Forma los lisosomas.

En la clula vegetal sintetiza muchos de los polisacridos que forman
la pared celular.

- Lisosomas: son vesculas que contienen enzimas digestivas gracias a las

que se hace la digestin celular.
- Vacuolas: su funcin principal es de almacenar sustancias.
- Peroxisomas: su funcin es muy distinta en los diferentes tipos de
clulas.
Las clulas presentan los siguientes orgnulos no membranosos:
- Ribosomas: se encuentran tanto en clulas eucariotas como procariotas y
se encargan de la sntesis de protenas en un proceso llamado traduccin.
Estn formados por ARN y protenas. Constan de una subunidad mayor y
otra menor. Se encuentran libres en el citoplasma o unidos al RER. Tambin
se encuentran en el interior de mitocondrias y cloroplastos. Los ribosomas
de estos orgnulos son ms pequeos que los del citoplasma y similares a
los de los procariotas (70S).
- Citoesqueleto: es una compleja red de filamentos proteicos que se
extiende por el citoplasma, y que se encarga de la movilidad de la clula y
de que la clula pueda adoptar distintas formas. Los componentes del
citoesqueleto son los filamentos de actina, los microtbulos y los filamentos
intermedios.
- Centrosoma: formado por un diplosoma, que a su vez est formado por
dos centriolos perpendiculares entre s, y por material pericentriolar amorfo.
Slo existe en las clulas animales. Los centriolos son los encargados de la
formacin del huso acromtico durante la divisin celular.

- Cilios y flagelos: su
funcin es la movilidad celular.
Los cilios son cortos y numerosos mientras que los flagelos son largos y
poco numerosos, a menudo habiendo uno nico.

Los

cilios
tienen

un
movimiento coordinado de atrs hacia delante mientras que los flagelos
tienen un movimiento ondulatorio.
2. ASPECTOS BSICOS DEL CICLO CELULAR. (APUNTES APARTE)
3. LA DIVISIN CELULAR + APUNTES
Implica la distribucin del material gentico, se forman clulas nuevas a
partir de las clulas antiguas mediante 2 procesos: Mitosis: es la que se
produce en todos los organismos menos en los sexuales, tambin llamadas
clulas somticas. Meiosis: se produce en las clulas sexuales o tambin
llamados gametos.
3.1 Mitosis

Mitosis = cariocinesis (divisin del ncleo) + citocinesis (divisin del

citoplasma) Antes de empezar la mitosis el ADN se ha duplicado (en la
fase S de la interfase).
Fases de la mitosis: PROFASE, METAFASE, ANAFASE y TELOFASE.

Fases de la mitosis:
Interface: Es el crecimiento de la clula, es necesario que la clula crezca
para empezar a duplicarse, es decir, se duplican los cromosomas.
-

Profase: fase en la que se condensan los cromosomas (ya que la

cromatina estaba suelta por el ncleo) y empiezan a unirse.
Posteriormente se duplica el centriolo y la membrana central se
desintegra, dirigindose cada centriolo a los polos opuestos.
Metafase: Se crea el huso mittico constituido de fibras proteicas
que une a los dos centriolos. Los cromosomas formados constituyen
el plano ecuatorial, situado en medio de la clula en lnea recta
colgado del huso mittico.
Anafase: las cromtidas de cada cromosoma se separan y se
mueven hacia los polos opuestos.
Telofase: los cromosomas estn en los polos opuestos y son cada
vez ms difusos. La membrana nuclear se vuelve a formar. El
citoplasma se divide.
Citocinesis: Por ltimo la clula madre se divide en dos clulas hijas.
As termina la mitosis.

Resultado de la mitosis: una clula madre da lugar a dos clulas hijas

idnticas.
Si llamamos C a la cantidad de ADN que tiene una clula haploide, en la
mitosis la clula madre tiene una cantidad 4C de ADN y cada una de las
clulas hijas una cantidad 2 C (al igual que una clula diploide).
REPLICACIN DEL ADN (durante la fase S de la interfase):

3.2 Meiosis
La meiosis es el proceso de formacin de gametos .
Fases: MEIOSIS I y MEIOSIS II
MEIOSIS I
Fases de la meiosis I:
-

Profase I: En la profase, los cromosomas homlogos comienzan a

cruzarse mientras que el ADN se enrosca estrechamente.
Tiene cinco subetapas:
- Leptoteno: se caracteriza porque la cromatina se empieza a
condensar y se hacen visibles los cromosomas.
- Zigoteno: Los cromosomas homlogos se buscan (bsqueda
del homlogo) y se alinean por pares, unindose ntimamente entre
s. Esta unin se llama sinapsis. La estructura resultante de esta
unin de dos cromosomas homlogos (y por tanto cuatro cromtidas)
se llama bivalente o ttrada (ya que tiene cuatro cromtidas).

- Paquiteno:
se produce el proceso de
sobrecruzamiento entre los cromosomas homlogos, que es un
intercambio de ADN entre ellos.
- Diploteno: los cromosomas siguen condensndose y se
hacen visibles las cromtidas y tambin los puntos de unin de
los
cromosomas
homlogos.
Estos
puntos de unin
se
llaman
quiasmas.

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- Diacinesis: desaparece la membrana nuclear lo que supone

el final de la profase I.
-

Metafase I: En la metafase 1, los microtbulos se ensamblan en un

eje y desaparece la membrana nuclear. Los pares de cromosomas
homlogos (o "homlogos") se unen a los microtbulos polares
opuestos y luego se alinean en la placa de metafase.
Anafase I: los microtbulos reducen su longitud, haciendo que los
pares de cromosomas se muevan hacia los polos, arrastrando
cromtidas hermanas con ellos. En este punto, cada polo tiene un
conjunto completo de cromosomas haploides.
Telofase I: la membrana nuclear, que anteriormente desaparece, se
reforma alrededor de los ncleos hijos. En este punto, hay dos
cromtidas hermanas por cromosoma en cada ncleo hijo.

Gametognesis: Es la formacin de clulas sexuales, ocurre a travs de un

proceso de meiosis llamado, en general, gametognesis. La formacin de
espermatozoides se llama espermatognesis y la de los vulos, ovognesis.
En el ser humano las etapas se san de la siguiente manera:
Etapa de la espermatognesis:
-

Prenatal: durante la 3era semana de gestacin del embrin, las

clulas primordiales se desarrollan en los varones.
Posnatal: los espermatozoides fetales dan origen por mitosis, las
precursoras de los espermatozoides, despus de que el hombre
alcanza los 13 aos de edad.
Madurez sexual.

Etapa de la ovognesis:
-

Prenatal: comienza durante l gestacin del embrin

Posnatal: abarca desde el nacimiento de la mujer hasta el inicio de
su pubertad.
Madurez sexual.

MEIOSIS II
Es prcticamente igual que una mitosis corriente. Consta de las etapas
profase II, metafase II, anafase II y telofase II, que son etapas homlogas a
las de la mitosis y al final tambin hay una citocinesis. A partir de cada una
de las clulas haploides (n) y con cantidad 2C de ADN obtenidas en la
meiosis I se consiguen otras dos clulas haploides y con cantidad C de ADN.

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En el proceso total, a partir de una clula diploide (2n) y con cantidad 4C de

ADN se producen cuatro clulas haploides (n) y con cantidad C de ADN. Las
4 clulas hijas son diferentes entre s y diferentes a la clula madre. Las
cuatro clulas haploides finales son los gametos.

Diferencias entre espermatognesis y ovognesis

Espermatognesis

Se realiza en los testculos.

Ocurre a partir de la espermatogonia.
Cada espermatogonia da origen a cuatro espermatozoides.
En la meiosis el material se divide equitativamente.
Los espermatozoides se producen durante toda su vida.
Se produce en el hombre.
De un espermatocito I, se forman 4 espermios funcionales.

Ovognesis

Se realiza en los ovarios.

Ocurre a partir de la ovogonia.
Cada ovogonia da origen a un ovocito II el cual slo en el caso de ser
fecundado pasar a llamarse vulo y a 2 cuerpos polares I y a un
cuerpo polar II (slo en caso de fecundacin).
En meiosis I no se divide el citoplasma por igual, quedando una clula
hija (ovocito II) con casi todo el citoplasma.
La mujer nace con un nmero determinado de folculos,
aproximadamente 400.000.
Se produce en la mujer.
De un ovocito I, se forma un vulo funcional.

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4. PERMEABILIDAD SELECTIVA + APUNTES

La permeabilidad
selectiva es
una
propiedad
de
la membrana
plasmtica y de otras membranas semipermeables que permiten el paso de
solo ciertas partculas a travs de ellas.
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De esta forma, pueden entrar a la clula aquellas partculas que necesite la

misma y se evita que ingresen las que no le sean tiles. De la misma forma,
la clula puede eliminar las partculas que ha generado como desecho. As
se regula la entrada y salida de sustancias a travs de la membrana y se
logra el correcto funcionamiento de la clula.
Para que una partcula pueda atravesar la membrana plasmtica debe tener
un tamao igual o menor a los poros de la membrana, debe tener la carga
opuesta a la carga de la membrana o simplemente tener carga neutra, y si
es ms grande que los poros debe ser disuelta en una solucin,
disminuyendo su tamao y as podr entrar en la clula por medio de la
membrana.
4.1 Introduccin
ESTRUCTURA DE LAS MEMBRANAS
La membrana est constituida de una doble capa de fosfolpidos, combinada
con una variedad de protenas en un arreglo de mosaico fluido.
La superficie de las membranas celulares son hidroflicas (amante del agua),
y el interior es hidrofbico.

Las molculas hidroflicas tienden a interactuar con el agua y una con otra,
Las molculas hidrofbicas evitan la interaccin con el agua y tienden a
interactuar con otras molculas hidrofbicas.
SMOSIS: EL MOVIMIENTO DEL AGUA A TRAVS DE LAS MEMBRANAS
smosis (movimiento del agua a travs de membranas) depende de la
concentracin relativa de molculas de soluto en ambos lados de la
membrana.
La presencia o ausencia de las paredes celulares influencia, el cmo las
clulas responden a las fluctuaciones osmticas del medio.

4.2 Permeabilidad selectiva de las membranas

Las membranas celulares son selectivamente permeables. Algunos solutos
cruzan la membrana libremente, algunos cruzan con asistencia y otros no
pueden cruzar.

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Unas pocas sustancias lipoflicas se mueven libremente a travs de la

membrana celular por difusin pasiva. La mayora de pequeas molculas u
iones, requieren la asistencia de acarreadores protecos especficos, para
transportarlos a travs de la membrana. Las molculas grandes no cruzan
intactas las membranas celulares, excepto en casos especiales.
TRANSPORTE ACTIVO Y PASIVO
Los solutos de mayor importancia biolgica
protenicos, para atravesar la membrana, por
procesos pasivos o
activos.

requieren

portadores

El transporte activo usa energa para mover solutos cuesta arriba, en contra
de un gradiente, en cambio en la difusin facilitada, los solutos se mueven
cuesta abajo en favor del gradiente de concentracin y no es necesario el
uso de energa.
MECANISMO DEL TRANSPORTE ACTIVO
El transporte activo puede ocurrir como el resultado directo de la hidrlisis
del ATP (bomba ATP), o por acoplamiento del movimiento de una sustancia
por otra (puerto simultneo o puerto contrario).

El transporte activo puede mover solutos dentro de la clula o fuera de ella,

pero la energa es siempre usada para mover el soluto en contra del
gradiente de concentracin.

5. INTRODUCCIN AL METABOLISMO
Las clulas intercambian continuamente materia y energa con el entorno,
introducen materia y la transforman con el objetivo de construir, renovar
sus estructuras y conseguir la energa necesaria para sus funciones. Estas
transformaciones que tienen lugar en la clula ocurren por medio de un

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conjunto de reacciones qumicas, catalizadas por enzimas, se denominan

metabolismo.
Los objetivos del metabolismo son:
1. Obtencin de energa til (ATP) para la clula, a partir de la luz, de las
sustancias inorgnicas (quimiosntesis) o molculas orgnicas.
2. Convertir nutrientes exgenos en precursores de macromolculas.
3. Construccin de macromolculas propias a partir de dichos
precursores.
4. Formacin y degradacin de las macromolculas de biomolculas,
como hormonas, neurotransmisores, protenas y lpidos de
membrana, etc.
5.1 Caractersticas del metabolismo
1) Es muy frecuente que el producto de una reaccin metablica sea el
sustrato de otra u otras, de tal manera que muchas reacciones se
encadenan y forman una secuencia ordenada, que se denomina va o
ruta metablica, como por ejemplo la gluclisis, -oxidacin, ciclo de
la ornitina, etc.
Sustrato A ----> sustrato B ---->sustrato C ----> sustrato D
E1
E2
E3
2) Cada va metablica tiene una finalidad, por ejemplo, la gluclisis es la
ruta de degradacin de la glucosa para obtener energa, el ciclo de
Calvin sintetizar monosacridos en la fase oscura de la fotosntesis, etc.
3) Cada una de las sustancias o molculas que intervienen en las
reacciones metablicas se denomina metabolitos, como el cido
pirvico, glucosa-6-fosfato, gliceraldehdo, etc.
4) En el metabolismo tienen lugar muchas reacciones (muchas vas o
rutas), que tienen lugar de forma simultnea, y para evitar interferencias
entre ellas cada una ocurre en un compartimento celular (en un
orgnulo), es decir, las rutas estn compartimentalizadas, y con ello la
eficacia enzimtica es ms eficaz. Por ejemplo:

Citoplasma:
Gluclisis,
gluconeognesis,
glucogenogenesis,
sntesis de triglicridos y de protenas (traduccin).
Mitocondria: Ciclo de Krebs, -oxidacin, fosforilacin oxidativa.
Retculo endoplasmtico: sntesis de lpidos y de protenas.
Ncleo: duplicacin y transcripcin.

5) El metabolismo est regulado por enzimas, que son especficas de

cada metabolito o sustrato y actan sobre cada reaccin o etapa de cada
ruta metablica. Cada reaccin o etapa tiene una enzima especfica. A
veces varias enzimas se asocian para aumentar su eficacia y constituyen
complejos multienzimticos como el de la piruvato deshidrogenasa,
que acta sobre el pirvico al entrar en la mitocondria.

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Si existe una mutacin en el gen que codifica dicha enzima, esa ruta
metablica queda afectada, y provoca alteraciones metablicas
(enfermedades metablicas). Garrod lo denomin errores congnitos
del metabolismo.
6) La energa desprendida en las reacciones exotrmicas o exoergnicas se
utiliza
en
las
endoergnicas,
transportndoles
a
molculas
especializadas, como el ATP.
7) Las rutas metablicas pueden ser lineales, en las que se parte de un
metabolito inicial que se va transformando y origina otro distinto, (A-->B--->C--->D) como la gluclisis, hlice de Lynen, etc. y circulares,
como el Ciclo de Krebs, el de la ornitina o el de Calvin, en las que se
parte de un metabolito que sufre distintas transformaciones para originar
distintos productos y regenerar el metabolito inicial.
Adems unas rutas estn relacionadas con otras (entrecruzadas) es
decir, un metabolito puede intervenir en rutas distintas segn las
necesidades de la clula, como el cido alfa cetoglutrico. Las
conexiones entre distintas vas metablicas constituyen el metabolismo
intermediario.
8) Casi todas las reacciones del metabolismo son reversibles, es decir,
pueden transcurrir en ambos sentidos (reactivos productos).
5.2 Catabolismo y anabolismo
Hay dos tipos de reacciones en el metabolismo:
1) Reacciones catablicas o CATABOLISMO, en la que se transforman
molculas orgnicas complejas (polisacridos, triglicridos, protenas,
etc.) en otras ms sencillas, orgnicas o inorgnicas, (pirvico,
lctico, amonaco, CO2, etc.). En estas reacciones se libera energa
contenida en los enlaces de estas macromolculas, y es almacenada
en los enlaces fosfato de alta energa del ATP. Es decir se pasa de
molculas con alto contenido energtico (muy reducidas) a otras con
escaso contenido (muy oxidadas). Catabolismo es sinnimo de
destruccin o de degradacin.
2) Reacciones anablicas o ANABOLISMO, es la sntesis de molculas
orgnicas complejas a partir de otras ms sencillas, es decir, se crean
nuevos enlaces, para ello es necesario un aporte de energa, el ATP.
Este ATP procede del catabolismo, de la fotosntesis o de las
quimiosntesis.
Anabolismo es sinnimo de construccin o sntesis. Las nuevas
molculas son almacenadas para luego ser utilizadas o formar parte
de la clula.
Hay rutas metablicas anfiblicas, es decir, funcionan como anablicas o
catablicas segn las necesidades de la clula. El ejemplo tpico es el TCA.

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CATABOLISMO
Reacciones
de
degradacin
o
destruccin
Reacciones de oxidacin
Desprenden energa
A partir de muchos sustratos
distintos, se originan los mismos
productos (rutas convergentes)

ANABOLISMO
Reacciones
de
sntesis
o
construccin
Reaccin de reduccin
Consumen energa
A partir de pocos sustratos distintos,
se
originan
muchos
productos
distintos(rutas divergentes)

5.2.1 Fases del catabolismo y anabolismo

Tanto el anabolismo como el catabolismo tienen lugar en tres fases:
CATABOLISMO

FASE I: Las grandes macromolculas se degradan en sus monmeros

con enzimas especficos Ocurre fuera de la clula, como en la
digestin.
FASE II: Los monmeros son degradados por procesos especficos
hasta Acetil-CoA. Se produce algo de ATP. Gluclisis, -oxidacin,
transaminacin.
FASE III: El Acetil-CoA es oxidado hasta CO2 y H2O, originando gran
cantidad de NADH (PODER REDUCTOR) y ATP. Ocurre en la
mitocondria. Tambin se genera ATP en la fosforilacin oxidativa.

Son rutas convergentes.

Las principales rutas catablicas son:

Anaerbica (en el citoplasma): gluclisis, rotura de triglicridos,

desaminacin y transaminacin.
Anaerbica (en la mitocondria): transporte electrnica y oxidacin.
Aerbica (en la mitocondria): Fosforilacin oxidativa.

ANABOLISMO
Comienza en la fase III por los pequeos compuestos originados en la fase III
del catabolismo. En la fase II se forman los monmeros y en la fase I se
forman los polmeros.
Por tanto son rutas divergentes.
Las principales rutas anablicas son:

De
De
De
De

glcidos: gluconeognesis y glucogenogenesis.

lpidos: sntesis de cidos grasos, glicerina y triglicridos.
protenas: traduccin.
cidos nucleicos: replicacin y transcripcin.

El catabolismo y anabolismo son simultneos y son interdependientes, pero

NO SON exactamente las mismas reacciones en sentido contrario, debido a
varios motivos:
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Muchas reacciones catablicas son irreversibles, es decir, no hay

posibilidad de que ocurran en sentido contrario.
Las rutas catablicas y anablicas pueden localizarse en distintos
compartimentos
La regulacin enzimtica es distinta en casi todos los procesos.

Ej: la sntesis de glucosa (gluconeognesis) no es la inversa de la gluclisis.

5.3 Tipos de metabolismo
Todos los seres vivos necesitan materia para crecer y desarrollarse,
requiriendo todo tipo de elementos. El elemento ms importante es el
carbono, ya que es el componente fundamental de todas las biomolculas.
Si la fuente de carbono es el carbono inorgnico (CO 2), que es la forma ms
oxidada del carbono, y lo convierten en materia orgnica, es decir, son
capaces de convertir la MI en MO, el metabolismo de ese ser vivo es
AUTTROFO o LITOTROFO. Si la fuente de carbono es materia orgnica
(carbono ms o menos reducido, como glucosas, grasa, etc.), ya que no
pueden transformar la MI en MO, el metabolismo es HETERTROFO u
ORGANOTROFO.
Los seres vivos tambin necesitan energa. Si la fuente de energa es la luz
(energa luminosa) el metabolismo es FOTTROFO (fotosinttico) y el ser
vivo hace fotosntesis; si pueden utilizar la energa qumica, liberada en
reacciones qumicas de oxidacin contenidas en molculas que toman del
exterior, el metabolismo es QUIMIOTROFO o quimiosintticos. En los
quimiotrofos la fuente de carbono y energa es la misma sustancia.
6. PAPEL DEL ATP
El ATP es un nucletido que, aparte de su papel estructural como
componente de los cidos nucleicos, desempea un papel crucial en el
metabolismo, ya que es la manera ms eficaz de almacenar y
transportar energa. Por ello se le denomina moneda energtica de la
clula, aunque tambin se utilizan otros nucletidos como el GTP, UTP, CTP.
Este papel lo hace as:
1. Suministra energa para reacciones no espontneas (biosntesis,
como la traduccin, replicacin) o funciones celulares como la
contraccin muscular, movimiento de cilios o el transporte activo.
Lo hace hidrolizando el primer fosfato (rompiendo el primer enlace
ster-fosfrico), y por tanto perdindole, es decir, el ATP se
desfosforila o se hidroliza. La energa liberada en esta hidrlisis es
utilizada en las reacciones anteriores. Se dice que ambos procesos
estn acoplados.
Si lo necesita, de la misma manera el ADP tambin puede hidrolizar el
segundo fosfato, y convertirse en AMP, liberando la misma cantidad
de energa.
2. Acumula energa, formando enlaces de alta energa. Se produce una
sntesis de ATP por fosforilacin del ADP, proceso no espontneo que

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est acoplado a otros que sean muy exoergnicos, es decir, que

liberan mucha energa, como la fosforilacin oxidativa o
fotofosforilacin. Hay tres procesos en los que se sintetiza ATP a partir
de ADP:
1. Fosforilacin a nivel de sustrato. En este caso un sustrato
rompe algn enlace rico en energa, esta se libera y se aprovecha
para fosforilar el ADP. Interviene las quinasas. Esto ocurre en la
gluclisis y en el ciclo de Krebs.
2. Fosforilacin oxidativa, acoplada al transporte electrnico en la
membrana interna de la mitocondria.
3. Fosforilacin fotosinttica o fotosfoforilacin acoplada
transporte electrnico en los tilacoides de cloroplasto.

al

En los dos ltimos casos intervienen unas protenas de membrana

denominadas ATP-sintasa, o tambin partculas Fo (mitocondria) o CFO
(cloroplasto). Fosfoforilan el ADP al aprovechar una corriente de protones
que las atraviesa. Se explica con la hiptesis quimiosmtica de Mitchell.
Otra funcin del ATP es la activacin de un metabolito para que pueda
reaccionar en una va metablica, se hace con la fosforilacin de dicha
molcula, que consiste en la adicin de un grupo fosfato a dicha molcula.,
como ocurre en el paso de la glucosa a glucosa-6.fosfato para iniciar la
gluclisis.
7. LA RESPIRACIN CELULAR (APUNTES)
8. LA FOTOSINTSIS (LIBRO)

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