Filtracion Miercoles 12 Abril - 2016 10-19-12 00 Am

<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml"
xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office"
xmlns:w="urn:schemas-microsoft-com:office:word"
xmlns:m="http://schemas.microsoft.com/office/2004/12/omml"
xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">
<head>
<meta http-equiv=Content-Type content="text/html; charset=unicode">
<meta name=ProgId content=Word.Document>
<meta name=Generator content="Microsoft Word 15">
<meta name=Originator content="Microsoft Word 15">
<link rel=File-List
href="Filtracion%20Miercoles%2012%20abril_2016-10-19_12-00-am_archivos/filelist.
xml">

<link rel=themeData
href="Filtracion%20Miercoles%2012%20abril_2016-10-19_12-00-am_archivos/themedata
.thmx">
<link rel=colorSchemeMapping
href="Filtracion%20Miercoles%2012%20abril_2016-10-19_12-00-am_archivos/colorsche
memapping.xml">
<w:WordDocument>
<w:View>Print</w:View>
<w:SpellingState>Clean</w:SpellingState>
<w:GrammarState>Clean</w:GrammarState>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>ES-PE</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]-->
<style>
<!-/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Cambria Math";
panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;
mso-font-charset:1;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:0 0 0 0 0 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-unhide:no;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman",serif;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;}
p
{mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-margin-top-alt:auto;
margin-right:0cm;
mso-margin-bottom-alt:auto;
margin-left:0cm;
font-size:12.0pt;
p.msonormal0, li.msonormal0, div.msonormal0
{mso-style-name:msonormal;
mso-style-unhide:no;
mso-margin-top-alt:auto;
margin-right:0cm;
mso-margin-bottom-alt:auto;
margin-left:0cm;
font-size:12.0pt;
span.SpellE
{mso-style-name:"";
mso-spl-e:yes;}
span.GramE
{mso-style-name:"";
mso-gram-e:yes;}
.MsoChpDefault
{mso-style-type:export-only;
mso-default-props:yes;
font-size:10.0pt;
mso-ansi-font-size:10.0pt;
mso-bidi-font-size:10.0pt;}
@page WordSection1
{size:595.3pt 841.9pt;
margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm;
mso-header-margin:35.4pt;
mso-footer-margin:35.4pt;
mso-paper-source:0;}
div.WordSection1
{page:WordSection1;}
-->
</style>

<meta charset=UTF-8>
<o:shapedefaults v:ext="edit" spidmax="1026"/>
</xml><![endif]-->
</head>
<body lang=ES-PE style='tab-interval:35.4pt'>
<div class=WordSection1>
Secase usa un atomizador el cual turburiza
la entrada del lquido, el corazn del equipo este atomizador gira debido su
equipo que lo hace mover es el aire comprimido este aire comprimido de acuerdo
al tablero, esta maso menos en el nmero 4 , 30 000 revoluciones por
minuto 5, 35 000 revoluciones por minuto, este aire comprimido mueve solo esa
parte de ah, y la entrada de ese lquido entra por el otro orificio , a una aliment
acin
de aproximadamente 180 a 220 gotas por minuto a nivel de laboratorio. sirve
para hacer pruebas preliminares antes de llevar a un equipo de produccion..</spa
n>
1 galon por cada minuto ...este liq
uido
pasa por aca y llega hasta la base y el aire
comprimido hace que lo bote como una neblina por toda el area

del equipo, el calor que hay internamente es 60 grados centig
rados,
la temperatura varia de acuerdo al producto, hay
productos que se pueden quemar, o productos que pueden salir demasiado humedos, o hay productos que pueden perder propiedades,
solamente estamos hablando de la leche, el aire comprimido al atomizador no se
mezcla con el aire comprimido de la camara, el aire
comprimido sale por la parte superioir del
atomizador...el aire de la camara y el aire del
atomizador en nigun momento tiene contacto...el
atomizador no sufre desgaste por uso? hay cosas que el atomizador sufre durante
el proceso de trabajo, los rodajes, el eje se no se centre y haya un cabezeado del giro y va malohgrando
la bocina, este equipo se puede caer, y se malogra totlmente
el quipo, cuando se manda a reparar el eje tienen que ser muy exacto para que
el aire que ingresa tenga la misma velocidad de acuerdo al diseo , basta que
ese atomizador ese eje no gire a la velocidad que debe girar entonces
significa que por mas esfuerzo que hagas, no te va
pulverizar, porque si aca te esta
indicando 4 por ejemplo el rodete no esta girando a
la velocidad que debe girar entonces no te va a pulverizar como debe de ser y
cuando te fijas en la camara puede que te quede
demasiado humedo entonces no vas a tener nada del
producto, ponte un producto que tenga bastante azucar
entonces para eso tu tienes que haber echado algunos capsulantes para que pueda un poco diluir el azucar pero sino esto se te va a quedar dentro como
una melcocha a parte de la velocidad de giro que no esta</spa
n>
lo pulveriza..la temperatura del aire que llega
en el atomizador es temperatura ambiente? temperatura a
biente
, como te digo eso viene de una compresora que hay en el sota
no
por medio de una manguera que viene de ahi
, aca tenemos por ejemplo un filtro porque tu sabes de que siempre dentro de la line
a
hay partes donde cambian a estado liquido la
misma presion se va a convertir en liquido
entonces esa agua que se forma hay que purgarlo aca</sp
an>
antes de que vaya a la linea aca</s

pan>
se conecta la manguera que va hacia el equipo , tienes esto para regular( me
imagino que se refiere a la manija de operacion) ,
dentro de la camara es la que ingresa por la parte de
aca abajo por este filtro , este filtro todo
alrededor este filtro automaticamente pasa por
la resistencia electrica y es calentado ingresa y
sale por la parte del centro, este tubo tiene cuchillas verticales con que finaliad para que el aire salga de forma homogenea por toda la camara de <s
pan
class=SpellE>ahi viene la succion de ese aire
en parte se debe al extractor , este extractor aborbe
dentor de la camara
, [00:09:07] tenemmos nuestro sistema de <s
pan
class=SpellE>valvula, una e spara trabajar con
aire comprimido el amarillo cumple la misma funcion ,
este equipo esta diseado para trabajar con energia electrica y trabajar con
gas propano, hay una hornillas , este calor que s eva
generando aca es la que va entrar dentro de la camara, entonces aqu en esta rte
cntrica hay una compuerta que se manipula con esta valvula</sp
an>
de aca, y muevas la valvula
en el sentido qu quieres tapar para que no pierdas
calor, esta tapando la parte de aca
,
si yo tengo energa elctrica. El atomizador es de acero inoxidable. El aire
comprimido viene de una compresora que tiene un presin regulada
 que se regula por medio de persostato entre 80-130 psi. Estamos arrancando debe pasar mas de los 20000 rpm , tu te debes dar cuenta de como es
lo que gira, o si por a o b la pieza no <sp
an
class=SpellE>esta bien hecha esa pieza, en este caso el eje en este caso
automticamente NO TE VA A GIRAR , o quizs esta
girando 3000 o 5000 y con esa velocidad no vas hacer un pulverizado depende
mucho del atomizador, el equipo con ese corazn que le de todo todo el pulverizado y el secado para que sea un producto
sacado al mercado, y de que material es el atomizador? Acero inoxidable y por
la parte de afuerafibra de carbono pero resulta que asi
como ves n la tapa asi estaba todo esto, pero un profe
sor
hizo un cambio y solo falto cambiar la tapa que anteriormente lo cambiaron a
acero inoxidable, ..buenno
entonces estbamos al aire comprimido, el aire comprimido a una determinada presin?
El aire comprimido viene de una compresora que esta
regulada para trabajar a una presin determionada no
solamente tengo que pensar esa presin que tengo que mandar del aire comprimido
hacia solamente este equipo, sino que trabaja en varios equipo
s,,entonce si yo tengo que regular una press
ion
que no me afecte..entonces yo mande una presin determin

ado
que se que el equipo va a trabajar.
.en
este momento la presin que esta trabajando el equipo
y 130 , regula esta maquina y las dems. Como yo se que este atomizador esta
girando al rpm que tu requieres, no hay ..dentro del
sistema no hay donde saber que esta girando..para eso se puede usar un tacmetro digital..se seala con una cinta y apuntas y puedes saber <spa
n
class=SpellE>masomenos cuanto es su momentotu puedes mandar hacer un
nuevo eje, le pones los dos rodajes nuevos y armas y tu
no sabes como esta girando.
El operario con experiencia que tiene lo puede sacar con el sonido y lo puede
regular solo aumentando la velocidad. Ahora , aca
tenemos nosotros una perilla que vamos a cambiar prcticamente todo el
sistemas, desde el momento que vamos a prender y estos solo son pilotos, yo
conecta a la corriente trifsico, entonces aca
tenemos el verde , que sin necesidad de prender nada me esta
indicando que hay corriente..yo lo pongo en M, siginifica que va empezar a trabajar el equipo de exractor, va comenzar a aborver
el aire frio que esta dentro de la cmara, comienza a
chupar,,,cuando pongo en M.del 1 al 6 son el vcambio para llevar a temperatura, tiene que moverlo poco a
pocoeste manometro que ves aca
, a la vez es un termmetro es la temperatura que esta
dentro de la cmara, esta temperatura que indica aca
es por medio de estas termocuplas que estas en el
centro, el otro manometro te indica la temperatura de
salida, que esta abajo que es estaentonces significa que si yo trabajo a una
temperatura determinada en esete de aca, esta por lo menos me debe
indicar la mitadEl ciclon o el separador, en esta
parte que s epoda decir que se pueda malograr,todo es
de acero inxidable, esta
compuesta por dos partes, estoy secando un porducto
determinado, ya tengo mi temperatura determinado, alimento y constamente mantengo a una presin detemrin
ado,
y automticamente voy a comenzar a obtener el producto que viene de la que se abso
rbe
de la cmara, se esta pulverizando, viene por el
ducto de abajo y viene por aca, y esta parte donde
viene por aca, y llega hasta la mitas del ciclon, cuando sale del ducto chocaa</spa
n>
y cae por gravedad al deposito,el polvo fino fino parecido que hay en el aire, que s e
introduce
por la parte del centro y sale por el otro ducto..ese
producto que estas trabajando es un producto..podria ser cancergeno o puede ser (22.57) y no puede
botarlo al medio ambiente y tu tiene que ver la forma de donde depositar ese
exceso d eprodcuto finno a
un ambiente donde no comtamine a nadie, o lo puede

burbujear aen aguatodos estos productos que hemos
secado, no solamente es leche, son infinades de
productos, lo que son tipo polvo se hacne con este equ
ipo,
sin embargo este equipo no esta diseado para hacer
granulados, por ejemplo la gelatina en bolsa, es granulado y este equipo no
puede trabajar para sacar ese tipo de partculassea cual sea el producto lo
bota en polvo fino y otro es que la cantidad de producto que hemos secado, todo
los productos no se secan con la misma temperatura y con la misma presin, porque
hay productos por ejemplo que tiene aadido ciertos dentro de su composicion y no deje que haya un secasad
o
fcil, por ejemplo hay muchos productos que contiene azcar , en este casos
tiene que pensar en echarle un coagulante puede ser la pectina en el cual tu le agregas una cantidad determinada d egramas y estas ayudando a que ese producto pueda
suspender, peor no el 100 por cientoaca tengas tu producto ..para eso neceist
as
varias corridas..por eso tiene que probar con las
diferentes temperaturas y presiones..para que no afect
e
en el proceso de secado y puede quedar pegado alredor
dela cmara, y producir melcocha..todas esas cosas se
hacen pruebas preliminares, luego de obtener el producto debido a la pruebas no
se lva directamente a la produccin sino se tiene
que hace rpruebas qumicas para ver que propiedades
pierde con la temperatura, por eos cuando te den el <s
pan
class=SpellE>resultado,sobre esa prueba recin lo mandas a un
determinado rea de produccin. Ahora nosotros hemos secao
por ejemplo productos qumicos como naturales, hemos secado sangre de res, lucma, naranjas para una tesis, tara, bicarbonato de
potasio. Y como hace el mantenimiento? Como hace la limpieza? Mira, la limpieza sea el producto que
sea, tu lo nico que vas usar es trapo agua y detergente..no puedes usar otra
cosasea un producto natural o un reactivo quimicopero
el reactivo qumico cuando se seca, t no puedes meter que contenga acidosea
el actico el sulfrico. Sino lo malogras el equipo. As t me vengas y me
digas voy a secar un producto pero le he echado cierto cantidad de cido, no te
lo permito..porque se que vas a malograr mi equipoen el momento del
mantenimiento lo nico que hago es lavarlo con lo que ya te menciony de ah utomaticamente queda listo para otro vez usarloen esta pa
<o:p> </o:p>
<o:p> </o:p>
<o:p> </o:p>
</div>
</body>
</html>

Filtracion Miercoles 12 Abril - 2016 10-19-12 00 Am

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Filtracion Miercoles 12 Abril - 2016 10-19-12 00 Am

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml"

<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"

<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"

Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 1"/>

Name="Medium List 2 Accent 1"/>

Name="Colorful List Accent 1"/>

Name="Medium List 1 Accent 2"/>

Name="Colorful List Accent 2"/>

Name="Medium List 1 Accent 3"/>

Name="Colorful List Accent 3"/>

Name="Medium List 1 Accent 4"/>

Name="Colorful List Accent 4"/>

Name="Medium List 1 Accent 5"/>

Name="Colorful List Accent 5"/>

Name="Medium List 1 Accent 6"/>

Priority="72" Name="Colorful List Accent 6"/>

<w:LsdException Locked="false" Priority="46"

<w:LsdException Locked="false" Priority="52"

antes de que vaya a la <span class=SpellE>linea</span> <span class=SpellE>aca</s

que no me <span class=SpellE>afecte..entonces</span> yo mande una presin determin

un ambiente donde no <span class=SpellE>comtamine</span> a nadie, o lo puede

Vous aimerez peut-être aussi