C.

Organizacin para el proyecto

La organizacin para el trabajo dentro del proyecto seleccionado, de acuerdo a los requerimientos
de las obras de edificacin en conjunto con la poltica de la empresa, debe considerar las siguientes
reas crticas:

Trabajo en Campo

Oficina Tcnica

Administracin de la obra

Calidad

Prevencin de Riesgos o Seguridad

En este sentido, se designan responsables para cada rea asignndoles a su vez personal a su cargo
segn se requiera. Todo el equipo, bajo la direccin y liderazgo del residente de obra, velarn por el
adecuado desempeo de la obra. En el Grfico 53 se presenta el organigrama propuesto.

Grfico 53: Organigrama de obra

Fuente: Elaboracin propia

99

D. Estndares y regulaciones

Definido el alcance se procede a identificar la normatividad relacionada existente, la cual debe estar
disponible en la obra para acudir a ella ante cualquier incertidumbre o desconocimiento sobre
ciertos procesos. En general, en nuestro pas se hace uso del Reglamento Nacional de Edificaciones
(RNE) y de las Normas Tcnicas Peruanas (NTP), siendo stas ltimas en su mayora referencias a
estndares internacionales. En la Tabla 10 se presenta la normatividad aplicable bsica.

Tabla 10: Normatividad aplicable a la Torre5P

ENTREGABLE

NORMA O ESTNDAR APLICABLE

Concreto armado

Norma E.060
ACI 304 / / 308 / 309 / 311 / 347 / 214

Instalaciones sanitarias

Norma IS.010
ISO 15874

Instalaciones elctricas

Norma EM.010 / Cdigo Nacional de Electricidad - Utilizacin

Instalaciones de gas

Norma EM.040
NTP 111.011 / 111.022

Materiales, Ensayos, otros

NTP / ASTM / ISO Manual de FORSA (encofrado)

Seguridad en construccin

Norma G.050

Fuente: Elaboracin propia en base a informacin del proyecto

Las normas sealadas con cdigo son las siguientes:

ACI 304: Gua para la medicin, mezclado, transporte y colocacin del concreto

ACI 308: Gua para el curado del concreto

100

ACI 309: Gua para la consolidacin del concreto

ACI 311: Gua para la inspeccin del concreto

ACI 347: Gua de encofrado para concreto

ACI 214: Evaluacin de resultados de ensayos de compresin del concreto

ISO 15874: Plastics piping systems for hot and cold water installations Polypropylene
(Tuberas de polipropileno para instalaciones sanitarias de agua)

NTP 111.011: Gas natural seco. Sistema de tuberas para instalaciones internas residenciales y
comerciales

NTP 111.022: Gas natural seco. Requisitos y mtodo para ventilacin de recintos interiores
donde se instalan artefactos a gas para uso residencial y comercial

3.1.2 Planificacin de la calidad: Herramientas

A. Diagramas de flujo

Ver 1.2.1.2.A.

B. Matrices

Ver 1.2.1.2.B.
En relacin a la construccin del casco de la torre de 5 pisos se plantean las siguientes matrices:
Matriz de responsabilidades: Define para asuntos o entregables especficos las responsabilidades en
la obra segn las reas definidas en la Organizacin para el proyecto.
Plan de puntos de inspeccin y ensayos: Define para los puntos crticos del primer nivel de
entregables de LPSMP Ejecucin Edificacin Torre 5P toda la informacin de sus respectivas
inspecciones o ensayos.
101

Adems de las matrices mencionadas, como herramientas de soporte tambin se utilizarn tablas
que recogen informacin de manera concisa.

3.1.3 Planificacin de la calidad: Salidas

A. Mapa de procesos

Objetivo del mapa de procesos:

Servir de gua para la mejor lectura y aprovechamiento para la produccin en proyectos de vivienda
masiva con el fin de mejorar la calidad de los procesos.

Mapa de procesos de Construccin de Proyectos de Vivienda Masiva

Grfico 54: Mapa general de procesos en Proyectos de Vivienda Masiva

E1. INICIO

E2. HABILITACIN URBANA Y

MOVIMIENTO DE TIERRAS

E3.
CONSTRUCCIN

E4. CIERRE

Fuente: Elaboracin propia

E1: Inicio

En esta primera etapa de desarrollar mediante reuniones semanales la compatibilizacin de

especialidades y gestin de planos finales para dar inicio a obra. El plano base para todo proyecto es
el de arquitectura, que inicialmente con el anteproyecto aprobado se dar inicio al desarrollo de las
dems especialidades como instalaciones sanitarias, alcantarillado, elctricas, comunicaciones y gas
natural.

102

E2: Habilitacin Urbana y Movimiento de Tierras

Segn el Reglamento Nacional de Edificaciones es el proceso de convertir un terreno rustico en

urbano mediante la ejecucin de obras de distribucin de agua y recoleccin de desage,
distribucin de energa, gas natural e iluminacin pblica. Ante este concepto el proyecto de San
Martn se desarroll sobre un terreno perteneciente a una fbrica de fideos por lo que se tuvo que
reestructurar la habilitacin urbana para adecuarla a una zona residencial.

E3: Construccin

Durante esta etapa es donde se desarrollar el producto diseado y teniendo en claro todas las
especialidades tales como estructuras, instalaciones y arquitectura. Para el desarrollo del presente
documento se tiene como alcance el casco estructural que abarca los elementos verticales y
horizontales de concreto y las instalaciones embebidas de por medio.

E4: Cierre

En los proyectos de vivienda masiva el cierre se efecta cuando se le hace entrega de los
departamentos terminados al cliente en plazo y costo establecido. Este proceso de entrega e
independizacin cierra el ciclo del proyecto

Ahora bien, teniendo en cuenta los procesos globales, nos centraremos en la etapa de construccin
del casco estructural, ya que segn el alcance mostrado es la etapa donde hemos centrado el estudio
para la aplicacin del Sistema de Gestin de Calidad.

Construccin de la Torre de Cinco Pisos del Proyecto de San Martn de Porres

Como se explic en el captulo anterior el edificio en estudio ser construido mediante el sistema
industrializado de encofrados. Ahora bien, si queremos establecer un sistema de gestin de calidad
tenemos que tener en claro cules son sus procesos crticos. En el presente tem se mostrar el mapa
de procesos crticos trabajados y mtodo constructivo a seguir, con estos temas claros podemos
103

establecer nuestros entregables de calidad los cuales servirn para medir y controlar si se estn
desarrollando de acuerdo a los parmetros, planos y requerimientos necesarios. En el Grfico 55 se
presenta la vista frontal de la torre a trabajar.

Grfico 55: Esquema general de la Torre de cinco pisos del Proyecto

Instalaciones Elctricas
Instalaciones

de

Gas

Cimentacin

y comunicaciones
Instalaciones Sanitarias
Muros y losa de concreto

Platea de Cimentacin

Fuente: Elaboracin propia

Como se observa, la torre de cinco pisos estar conformada por una platea de cimentacin, muros
de ductilidad limitada, losa maciza de concreto, instalaciones embebidas en la estructura, y
albailera en los ductos.

Identificacin de las Actividades Criticas del Proyecto

Para establecer controles de calidad es importante analizar los procesos constructivos de la torre y
en base a ciertos criterios, se identificara las actividades crticas. Actividad crtica es aquella que se
destaca por las repercusiones que tiene en la ejecucin, su costo o ubicacin de recursos en la
calidad del producto final. Un atraso o error en las actividades crticas afectaran el cumplimiento
del plazo o del costo y la calidad final del proyecto (reparaciones, quejas). Para poder asegurar y
controlar de manera efectiva y cumplimiento con los estndares y requerimientos tenemos que tener
en claro los procedimientos y actividades criticas de encontradas. En los Grficos 56 y 57 se
presentarn los mapeo de procesos y los mtodos constructivos obtenidos de campo para tener claro
los entregables de calidad a presentar.
104

Platea de Cimentacin

GESTIN

Grfico 56: Mapa de procesos crticos de la Platea de Cimentacin

Fuente: Elaboracin propia

Habilitar acero
segn diseo

PROCESOS CLAVE

Tendido de
tuberias AP y
ALC

Muros y Losas de Concreto

Trazo y replanteo
(PROTOCOLO)

Excavacin y tendido
de tuberias (
AP,ALC,Gas,Elec,Co
m.)
(PROTOCOLO)

Excavacin y
colocacin de
encofrado en
vigas de borde

Colocacin de
armadura de
viga

(PROTOCOLO)

Colocacin de
malla para
vaciado
(PROTOCOLO)

(PROTOCOLO)

(PROTOCOLO)

Arranque de
acero muros
(PROTOCOLO)

Tendido de
tuberias
elctricas y com.

(PROTOCOLO)

Vaciado de
concreto en
platea
(PROTOCOLO)

(PROTOCOLO)

Grfico 57: Mapa de procesos crticos de Muros y Losa de Concreto

Desencofrado y
verificacin post
vaciado

Llegada de
concreto insitu

Liberacin de
platea

PROCESOS DE
GESTIN
SOPORTE

(PROTOCOLO)

Fuente: Elaboracin propia

Habilitar

Instalacin

Habilitar acero

Instalacin

acero
Llegada de
enconfrado FORSA
elctrica y com.
segn diseo
elctrica
y com.
De los Grficos 56Habilitar
ydiseo
57 hemos
establecido
las
la insitu
platea de
segn
concreto
segn
diseoactividades crticas a revisar sobre
(PROTOCOLO)

(PROTOCOLO)

(PROTOCOLO)

(PROTOCOLO)

(PROTOCOLO)

cimentacin, muros y losa, instalaciones sanitarias, elctricas

comunicaciones y gas natural, por lo
Colocacin de
PROCESOS CLAVE

(PROTOCOLO)

Trazo de muros

Colocacin de

Instalacin de

Instalacin AP y

acero en losa de

Instalacin AP y

Vaciado de

concreto en
enconfrado
ALC
en muros
techo
que se han creadoaceroprotocolos
deALCrevisin que
ms adelante
se mostrarn
y que constituirn
el
platea
(PROTOCOLO)

(PROTOCOLO)

(PROTOCOLO)

(PROTOCOLO)

(PROTOCOLO)

entregable de calidad, estos entregables de calidad sern requerimientos

para que el flujo de las
Instalacin redes
Instalacin redes
de gas natural

de gas natural

actividades contine y no se generen retrasos ni costos en la construccin.

Desencofrado de
Muros y losas

Verificacin post
vaciado

Mtodos constructivos
PROCESOS
DE SOPORTE

(PROTOCOLO)

(PROTOCOLO)

(PROTOCOLO)

Liberacin de
Muros y losas de
concreto

(PROTOCOLO)

Controlar almacenaje
y transporte de
materiales

Inspeccin de muros
losas y derrames.

(PROTOCOLO)

(PROTOCOLO)

Verificacin de
despolmes y niveles de
elementos estructurales
(PROTOCOLO)

Almacenaje de acero

Grfico 58: Proceso Constructivo de habilitacin de acero en Obra

105

DEFINIR REA DE
DESCARGA DE
MATERIAL

VERIFICAR PLACA
DE IDENTIFICACIN
DE MALLAS
ELECTROSOLDADAS

FIJAR RUMA DE
MALLAS CON
ESTACAS

CORTAR MALLAS
SEGN DISEO

Fuente: Elaboracin propia

NOTA: Se deber evitar levantar la armadura durante el proceso de vaciado.

Colocacin de malla en muros

Grfico 59: Proceso Constructivo de colocacin de acero en Obra

DEFINIR LAS
MALLAS Y
EMPALARMAR CON
MECHAS EN PLATEA

TRASLADAR MALLAS
A PLATEA PARA
INSTALACIN

ASEGURAR
ARMADURA CON
SEPARADORES DE
PLSTICO

COLOCAR LOS
INSERTOS DE LA
ESCALERA ( PLATEA
MUROS)

Fuente: Elaboracin propia

A ser registrado en protocolo.

NOTA: Se deber evitar levantar la armadura durante el proceso de vaciado.

Encofrado

Grfico 60: Proceso Constructivo del Encofrado en Obra

VERIFICAR
ENCONFRADOS
LIMPIOS Y CON
DESMOLDANTE

COLOCAR TENSOR EN
PUERTAS Y VENTANAS PARA
GARANTIZAR MEDIDAS
EXACTAS

DEFINIR LAS
MALLAS Y
EMPALARMAR CON
MECHAS EN PLATEA

ASEGURAR
ARMADURA CON
SEPARADORES DE
PLSTICO

PARA MEJORAR EL
ALINEAMIENTO SE
COLOCARN ANGULOS Y
BARRAS PORTA-ALINEADORES

VERIFICIAR EL
APUNTALAMIENTO
HORIZONTAL Y
VERTICAL

COLOCAR LOS
INSERTOS DE LA
ESCALERA ( PLATEA
MUROS)

ENSAMBLAR LAS
FORMALETAS
EXTERIORES E
INTERIORES DEL
MURO

ANTES DEL CIERRE DE LOS

MUROS VERIFICAR QUE LOS
INSERTOS DE LA ESCALERA

INSTALAR LOS
FRISOS DE LAS
LOSAS EN TODO EL
CONTORNO

APLICAR DESMOLTANTE Y
LAVAR CON AGUA A PRESION
PARA RETIRAR DESPERDICIOS

106

Fuente: Elaboracin propia

A ser registrado en protocolo.

Instalaciones

Grfico 61: Proceso Constructivo de Instalaciones en Obra

TRAZAR RECORRIDO
DE TUBERIAS

FIJAR LAS CAJAS Y

TUBERIAS EN
MALLAS

TAPONEAR LAS CAJAS

ELCTRICAS Y DE PASE AS
COMO LOS EXTREMOS
LIBRES DE LAS TUBERIAS

REALIZAR LAS PRUEBAS DE PRESIN

Y ESTANQUEIDAD DE TUBERIAS A
FIN DE GARANTIZAR QUE NO HAYA
FUGAS EN LAS REDES

VERIFICAR RECORRIDO Y
UBICACIN DE LAS
TUBERAS Y ACCESORIOS

Fuente: Elaboracin propia

A ser registrado en protocolo.

Vaciado de concreto

Grfico 62: Proceso Constructivo de Vaciado de Concreto en Obra

POSICIONAR
TELEHANDLER EN
TERRENO FIRME
PARA VACIADO

EN SECCIONES ESTRECHAS
SE RECOMIENDA INCLINAR
LA MANGUERA

VERIFICAR QUE NO
HAYA
INTERFERENCIAS
PARA VACIADO

ANGULO MINIMO
DE VACIADO 22
COORDINAR CON
VIGIA

DEFINIR SECTOR A
VACIAR,EMPEZAR
POR MUROS Y
TERMINAR EN LOSA

LA DESCARGA DE LA
LOSA EMPIEZA EN
EL CENTRO PARA
SER TRASLADA A
LOS EXTREMOS CON
LAMPAS

SE RECOMIENDA
VACIADO POR
CAPAS, LA PRIMERA
CAPA VA DE 0.5 A
0.6 m , LAS
SIGUIENTES A 1 m

DURANTE TODO EL VACIADO

CONTROLAR EL NIVEL DE
PLOMO

Fuente:
Elaboracin propia

A ser registrado en protocolo.

107

Desencofrado de muro y losa

Grfico 63: Proceso Constructivo de desencofrado de Muro y Losa

ESPERAR QUE HAYA

FRAGUADO MIN
10h

SE INICIA CON EL RETIRO DE

ACCESORIOS DE FIJACIN DE
FORMALETAS ( ALINEADORES,
PORTA-ALINEADORES ,
CUAS,ETC)

RETIRO DE PUNTALES DE
FORMA PROGRESIVA EN
LOSA

RETIRAR
FORMALETAS

EXTRAER CORBATAS
Y SACA CORBATAS

RETIRAR LOS RESIDUOS DE

CONCRETO A CADA
FORMALETA CON ESPATULA

RETIRAR
FORMALETA DE
LOSA

RETIRAR LAS CUA Y LOS PINGRAPA ( ACESSORIO DE FIJACIN )

Y DESENCOFRAR UNA POR UNA LAS
FORMALETAS DE LOSA

Fuente:

Elaboracin propia

A ser registrado en protocolo.

NOTA: Retirar los paneles del encofrado con mucho cuidado a fin de evitar abolladuras o
chinchones en las planchas y que afectarn el acabado final de los vaciados posteriores (debido al
uso de barretas, patas de cabra y/o golpeo de las planchas).

Curado de concreto

El curado del concreto se realizar inmediatamente despus del desencofrado de las estructuras
(muros y losas). Recordar que el fin del curado es mantener la humedad y temperatura en el
concreto recin colocado, de modo que ste desarrolle el potencial de sus propiedades y se eviten
fisuras. Para el caso de losas, si el curado es realizado con curador qumico, se recomienda delimitar
la zona de aplicacin para evitar el trnsito de personal por un periodo de 1 a 2 horas (segn
indicaciones del fabricante). En caso de los muros bastar con aplicar el curador qumico en la zona
desencofrada y tomar las medidas necesarias de acuerdo a la Hoja Tcnica. Si el curado es realizado
mediante el uso de agua, el curado deber realizarse dos veces al da durante 7 das a fin de asegurar
el desarrollo adecuado de las propiedades del concreto.

108

De lo visto anteriormente podemos tener claro todos los procesos que se realizaran para poder
ejecutar la torre de cinco pisos. Ahora bien, estas actividades ordenadas en procesos sern nuestro
punto de partida para poder controlar de manera secuencial la construccin.

B. Indicadores de calidad y criterios de aceptacin

Indicadores de calidad

Los indicadores planteados para el sistema de gestin de calidad que se est elaborando son los
siguientes:
Indicador de Eficiencia de horas-hombre: Tiene como objetivo determinar qu tanta fue la
incidencia de re-trabajos o reparaciones para lo cual se calcula la relacin entre horas-hombre
destinadas a ellos y las horas-hombre totales. La frecuencia de revisin de este indicador es
mensual, pero puede obtenerse para periodos ms cortos.
Indicador de No Conformidades: Se ha considerado la relacin de las No conformidades sin
levantar entre el acumulado de las No conformidades registradas. En este caso el fin es hacer
seguimiento y alertar cuando los valores se alejen de cero que es el caso ideal. Como indicador se
medir mensualmente.
Indicador de Capacitacin: Busca dar una idea general del tiempo destinado a capacitaciones y para
ello determina un valor promedio efectuando la divisin de las horas-hombre de capacitacin entre
la cantidad total de personas. La frecuencia de clculo del indicador es mensual.
Con la definicin de indicadores expuesta, queda establecer los valores meta para que cumplan con
su funcin orientadora. En este caso se ha hecho uso de valores manejados por la empresa
constructora generados a travs de su experiencia. En la Tabla 11 se muestran las metas para los
indicadores.

Tabla 11: Metas para los indicadores de calidad

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