Proyecto HOTEL EJECUTIVO- BOUTIQUE

PROGRAMA ARQUITECTNICO HOTEL CINCO ESTRELLAS EJECUTIVO/BOUTIQUE

REA DE SERVICIOS
Acceso peatonal/vehicular de servicio
rea de control
Recepcin del personal
Control
Registro de firma
Oficina de servicios
Jefe de servicios
Secretaria
Departamentos de servicio
Bao/vestidores
Casilleros
Vestbulo del personal
Dormitorios para el personal
Sanitarios personal de servicio
Estancia del personal
Cocina/comedor del personal
Almacn/despensa de servicio
Cuarto de mquinas
Subestacin(es)
Elctrica
Cisterna
Caldera/equipo hidroneumtico
rea de redes
rea de control y seguridad
Circuito cerrado
Oficina jefe de seguridad
Talleres y bodegas
Cuarto de limpieza general
Talleres de mantenimiento
Patio de maniobras
Lavandera/tintorera
Ropera central/por piso
rea de blancos
Cocina
Almacn/despensa
Cuarto de basura
Servicio mdico
Entrada de equipaje independiente

REA PRIVADA

Habitacin sencilla
Habitacin doble
Habitacin triple
Suite Ejecutiva
Suite presidencial
Bao
Bao vestidor
Bao vestidor de
lujo
Bao ejecutivo
Bao presidencial
Habitacin sencilla
habitacin sencilla
de lujo
Habitacin doble
de lujo
Habitacin triple
de lujo
Suites
Suite presidencial
Bao
Bao vestidor
Bao vestidor de
lujo
Bao ejecutivo
Bao presidencial
Terraza
Lobby-bar
Spa
Gym
Sala conferencias
Sala de usos
mltiples
Resturate
Tienda
departamental
Discoteque
Guardera
Casino

REA PBLICA
PROYECTO ARQUITECTONICO PARA UN
HOTEL BOUTIQUE.
ZONA PBLICA

VESTIBULO
LOBBY
RECEPCION-REGISTRO
SANITARIOS PUBLICOS
ESCALERAS-ELEVADOR
CIRCULACION A CUARTOS
CIRCULACION DE AREAS PUBLICAS
OFICINAS

PROYECTO ARQUITECTONICO PARA UN

HOTEL EJECUTIVO.
ZONA PBLICA
NIVELES MAXIMOS

PORTICO DE ACCESO
LOBBY * 50 PERSONAS
1. RECEPCION
2. REGISTRO
LOBBY-BAR *40 ASIENTOS
RESTAURANTE*50-90*100 ASIENTOS
BAR *25-30 PERSONAS
VESTIBULO * 12 PERSONAS
CENTRO NOSTURNO O DE
ESPARCIMIENTO *40 PERSONAS
SALON DE USOS *200-300 PERSONAS
CAFETERIA*50 PERSONAS
ESCALERAS-ELEVADOR
CIRCULACION A CUARTOS
CIRCULACION DE AREAS PUBLICAS

REA ADMINISTRATIVO/EXTERIORES
Gerencia
Vestbulo
Oficina gerencial
Sanitario
Cubculo secretaria
Oficina subgerente
Sala de juntas
Cafetera
Administracin
Oficina del gerente de administracin
Cubculos de contadores
Archivo
Cafetera
rea de Recursos humanos
Accesos de personal
Vestbulo
Recepcin
Sala de espera
Cafetera
rea de checado
Cubculos de reclutadores
rea de ventas
Oficina del director de ventas
Cubculos de jefes de ventas y
banquetes
rea de publicidad y anuncios
Marketing
Sala de juntas
Area de compras
Oficina del jefe de compras
Cubculos de ejecutivos de compras
rea de recibo de mercanca
Zona exterior
Acceso peatonal
Circulaciones de aceras peatonales
Rampas de discapacitados
Plazas de acceso
Vestbulos
Plazas
Jardines y fuentes
Acceso vehicular
Glorietas
Acceso a estacionamiento
Acceso a patio de maniobras y rea de
recibo

Proyecto HOTEL EJECUTIVO- BOUTIQUE

Hotel Ejecutivo.
rea

Subsistema

Usuario

Actividad

Local

Sub-local

Privada

Primario

Temporal

Hospedarse

Habitacin sencilla

Bao

Habitacin doble

Bao vestidor

Habitacin triple

Bao vestidor

Suite Ejecutiva

Bao con jacuzzi vestidor, terraza,

minibar, estancia.

Suite presidencial

Bao jacuzzi vestidor, bar, estancia,

comedor, cocina, desayunador.

Bao

Regadera, lavabo, wc

Bao vestidor

Regadera, lavabo, wc, vestidor, closets

Bao vestidor de lujo

Jacuzzi, regadera, lavabos, wc, rea

vestidor, closets.

Bao ejecutivo

Jacuzzi, regadera e hidromasaje,

lavabos, wc, rea vestidor, closets.

Bao presidencial

Jacuzzi, regadera e hidromasaje,

lavabos, wc, rea vestidor, closets.

higiene

Proyecto HOTEL EJECUTIVO- BOUTIQUE

Hotel Boutique.
rea

Subsistema

Usuario

Actividad

Local

Sub-local

Privada

Primario

Temporal

Hospedarse

Habitacin sencilla

Bao vestidor,

habitacin sencilla de lujo

bao con jacuzzi vestidor,

Habitacin doble de lujo

Bao con jacuzzi vestidor,

Habitacin triple de lujo

Bao con jacuzzi vestidor, terraza

Suites

Bao con jacuzzi vestidor, terraza,

minibar, estancia.

Suite presidencial

Bao jacuzzi vestidor, terraza, bar,

estancia, comedor, cocina, desayunador.

Bao

Regadera, lavabo, wc

Bao vestidor

Regadera, lavabo, wc, vestidor, closets

Bao vestidor de lujo

Jacuzzi, regadera, lavabos, wc, rea

vestidor, closets.

Bao ejecutivo

Jacuzzi, regadera e hidromasaje, lavabos,

wc, rea vestidor, closets.

Bao presidencial

Jacuzzi, regadera e hidromasaje, lavabos,

wc, rea vestidor, closets.

Descanso

Terraza

Mesas

Temporal

Llegada

Lobby-bar

Estancia con recibidor y bao

Temporal

Relajacin

Spa

Sauna, jacuzzi, piscinas, baos vestidores

Temporal

Ejercitarse

Gym

Spinning, rea caminadoras, rea pesas

Baos vestidores.

Higiene

Secundario

Proyecto HOTEL EJECUTIVO- BOUTIQUE

comercial

Secundario

Terciario

Temporal

Negocios

Sala conferencias

rea de juntas, minibar, bao

Temporal

Recreacin

Sala de usos mltiples

Temporal

comer

Resturate

Cocina, rea comensales, baos

Temporal

Compras

Tienda departamental

rea de cajas, rea de exhibicin,

probadores, local para peridicos,
revistas otros, Baos

Temporal

diversin

Discoteque

Barra de bebidas, pista de baile, rea de

mesas.

Temporal

Recreacin

Guardera

Juegos infantiles, mesas, dormitaos

Temporal

Recreacin

Casino

Proyecto HOTEL EJECUTIVO- BOUTIQUE

LISTA DE NECESIDADES
zona
publica
pblica
Privada
pblica
privada
pblica
pblica
servicio

ACTIVIDAD
aparcar
Movilidad/usuarios
Aparcar/administrativos
Recepcin/salida
Carga/descarga
transitar
ingresar
Descargar maletas

USUARIO
temporal
temporal
permanente
temporal
temporal
temporal
Temporal
temporal

pblica
pblica
pblica
pblica
pblica
privada
privada
pblica
servicios
Pblica/privada

Circular
Estar
Distribuir
Recibir
Administrar
Administrar
Administrar
Administrar
auxiliar
comer

LOCAL
estacionamiento
Sitios de taxis
estacionamiento
Baha vehicular
Patio de maniobras
Plaza de acceso
Acceso principal
Entrada de equipaje
independiente
temporal
Escaleras y ascensores
temporal
Lobby
temporal
vestbulo
Permanente/temporal recepcin
permanente
oficina
permanente
oficina
permanente
Oficinas departamentales
permanente
Oficina de reservaciones
Temporal/permanente Primeros auxilios
temporal
restaurant

publica
Privada
Servicios
Servicios
Servicios
Servicios
Servicios
Servicios
Servicios

comer
recreacin
Ingresar servicios
Controlar empleados
Guardar, asease
Descanso
Estar empleados
Almacenar
Circulacin

temporal
temporal
permanente
permanente
Permanente
Permanente
Permanente
Permanente
Permanente

Comedor diario
Centro nocturno
Acceso vehicular/peatonal
Vigilancia y seguridad
Vestidor/sanitario
Habitacin
Sala publica de empleados
Almacenes
Ascensores y montacargas

Servicios
Servicios
Servicios
Servicios

Cocinar
Comer
Limpieza
Administrar

Permanente
Permanente
Permanente
Permanente

Privado

Descanso

Temporal

Servicio

Lavar

Permanente

Cocina principal
Comedor de empleados
Cuarto de aseo
Oficina del jefe de
mantenimiento
Habitaciones Suites, dobles
y sencillas
Lavandera

Servicio
Publico

Administrar
Circular

Permanente
Temporal

SUB-LOCAL
Baha vehicular
recepcin
bodega
Lobby/escaleras
Ascensor/montacargas/cuarto de
equipaje
vestbulo
recepcin
Sanitarios/
Caja/informacin/
Bao
Bao
Bao
Zona de higiene
Cocina/cafetera-fuente de
sodas/baos/bar
Buffete/bao
Pista de baile/baos

higiene
Zona de depsitos varios, despensa
Escaleras, circulaciones
horizontales
Auxiliares
Bodegas
Bao, talles varios

Bao vestidor, escritorio, mesa,

minibar, sala intima
Lavado, secado, planchado curto de
costura y depsitos
Cuarto de maquinas
Piscina, sub estaciones elctricas.
Entrada de baistas al hotel Sanitarios y vestuarios

Proyecto HOTEL EJECUTIVO- BOUTIQUE

Publicas/privadas
Publico

Recreacin
Recreacin

Temporal
Temporal

Albercas
Spa

Asoleaderos y terrazas
Gym

REA DE SERVICIOS

AREA
Servicio empleados

SUBSISTEMA
secundario

USUARIO

Temporal

Registrar/controlar el acceso de los

empleados

Permanente
(jefe de servicios)

Administrar actividades de servicio

Oficina de servicios

Temporal (empleados)

Guardar artculos personales de

empleados
Vestirse/asearse

Casilleros del personal

Suministrar uniformes del

personal/control
distribuir

Ropera central

Permanente
(empleados de planta)
Temporal (empleados)

Descansar/dormir

Dormitorios para el personal

higiene

Temporal

estar

Sanitarios para personal de

servicio
Estancia del personal

Temporal

comer

Comedor de servicio

Cocina de servicio

Temporal

cocinar

Cocina de servicio

Comedor de servicio

Temporal

Almacenar comida

Despensa/almacn de servicio

Temporal
(jefes de mantenimiento
tcnico)

Mantener maquinas y reas de servicio

para el hotel en buen funcionamiento
Suministrar energa
Depositar/abastecer agua
Calentar agua
Suministrar aire
acondicionado/calefaccin
Brindar servicios de red

Cuarto de mquinas

rea de Subestacin (es)

Elctrica
Cisterna (equipo de bombeo)
Calderas / equipo hidroneumtico
Calefaccin/ventilacin
rea de redes

Permanente
(empleados de
proteccin/seguridad)
Permanente

Brindar seguridad

rea de control y seguridad

Circuito cerrado
Oficina jefe de seguridad

Mantener la edificacin en buen

Talleres y bodegas

Talleres

Permanente

Acceso peatonal/vehicular de
servicio
rea de control

SUBLOCAL

ingresar

Permanente

secundario

LOCAL

Temporal ( empleados)

Temporal

Servicios generales

ACTIVIDAD

Bao/vestidor del personal

Vestbulo del personal

estacionamiento
Recepcin de personal
Control
Registro de firma de
entrada/salida
Oficina del jefe
Oficina de secretaria(s)
Departamentos de servicios
Vestidores
baos
casilleros
Baos/vestidores de servicio.
casilleros
Circulaciones horizontales de
servicio
Circulaciones verticales de
servicio
Montacargas
ascensores
Bao

Proyecto HOTEL EJECUTIVO- BOUTIQUE

(jefes de mantenimiento
general)

funcionamiento

temporal

Cargar y descargar

Patio de maniobras

Permanente
(Lavadoras
Planchadoras
Costureras)

Lavar / planchar ropa de huspedes y

uniformes del personal

Lavandera y tintorera

Permanente
(cocineras)

cocinar

Cocina

Permanente
(mdico/enfermeros)
Temporal
(huspedes)
Permanente
(maletero)

Primeros auxilios

Servicio mdico

higiene

Sanitarios en reas pblicas

Cargar y descargar maletas

Entrada de equipaje independiente

Permanente
(valet parking)

Recibir acomodar y entregar autos del

cliente.

Recepcin de carros

Permanente
(botones)

Recibir y dar la bienvenida al husped

Dar y recibir llaves de las habitaciones
del rack de llaves
Acompaar al husped a su habitacin
Guardar artculos de limpieza
Depositar basura
Suministrar blancos a huspedes

recepcin

conserjera
Ascensores montacargas y
cuartos de equipaje
conserjera
conserjera
Administracin de valet (oficina)
Recepcin valet (casilleros)
Estacionamiento
Conserjera

Ropera central

rea de blancos

Ropera de piso de cuartos

rea de blancos

Permanente
(personal de limpieza)
Permanente
Personal de limpieza)

albailera
jardinera
carpintera
electricidad
cuarto de limpieza general
patio de servicio
Ascensores se servicio
Circulaciones horizontales de
servicio
Montacargas
Estacionamiento
Tintorera
Ropera central
rea de blancos
Cuarto(s) de limpieza
Patio de servicio
rea de carga y descarga
Deptos. De mantenimiento
Almacn de comida
Despensa
Cuarto de basura
rea de carga y descarga
Enfermera
farmacia
vestbulo

Proyecto HOTEL EJECUTIVO- BOUTIQUE

DIAGRAMA DE CIRCULACION Y ZONIFICACION

DE SERVICIOS DEL PERSONAL

Proyecto HOTEL EJECUTIVO- BOUTIQUE

AREA

SUBSISTEM
A

USUARIO

ACTIVIDAD

LOCAL

SUBLOCAL

GERENCIA

secundario

gerente
(PERMANENTE)
Subgerente
(permanente)
recepcionista
(permanente)

Administracin general

gerencia

Sala de juntas y bao

privado

Administracin en la ausencia
del gerente general
Recibir, atender y dirigir
gente

Subgerencia

Gerente de
administracin
(Permanente)

Llevar el control, direccin y

administracin de los
recursos econmicos del
hotel
Controla

Administracin

Sala de juntas

Ropera

Control
registro

distribuir

Vestbulo del personal

permanente
temporal
temporal
temporal
temporal
temporal
temporal

Descansar/dormir
higiene
estar
comer
cocinar
Almacenar comida
Mantener maquinas y reas de
servicio para el hotel en buen
funcionamiento

Dormitorios p/personal
Sanitarios personal
Estancia del personal
Comedor de servicio
Cocina de servicio
Despensa/almacn de servicio
Cuarto de mquinas

Circulaciones
horizontales verticales
de servicio
Bao

permanente

Departamentos de
mantenimiento

Talleres y bodegas

temporal

Cargar y descargar

Patio de maniobras

Administracin

Jefe de
contadores
(Permanente)
permanente

Servicios
generales

secundario

Recepcin

Cocina de servicio
Comedor de servicio
rea de Subestacin (es)
Elctrica
Cisterna
Taller de albailera
jardinera
carpintera
patio de servicio
Ascensores se servicio
Circulaciones
horizontales de servicio
Montacargas
Estacionamiento

Proyecto HOTEL EJECUTIVO- BOUTIQUE

permanente

Lavar planchar

Lavandera

temporal
permanente

almacenar
cocinar

Cuarto(s) de limpieza
Cocina

permanente

Cargar y descargar maletas

Llevar su equipaje a la
habitacin
Recibir acomodar y entregar
autos del cliente

Entrada de equipaje
independiente

permanente

Primeros auxilios

Servicio mdico

temporal

higiene

Sanitarios

permanente

AREA
Servicios
generales

SUBSISTEM
A
secundario

Recepcin de carros

Tintorera
Ropera central
rea de blancos
Cuarto(s) de limpieza
Patio de servicio
Depto. De mantenimiento
Almacn de comida
Despensa
Cuarto de basura
rea de carga y descarga
Ascensores montacargas
y cuartos de equipaje
conserjera
Administracin de valet
(oficina)
Recepcin valet
(casilleros)
Estacionamiento
Enfermera
farmacia

USUARIO

ACTIVIDAD

LOCAL

SUBLOCAL

permanente

Recibir y dar la bienvenida al

husped
Dar y recibir llaves de las
habitaciones del rack de
llaves
Acompaar al husped a su
habitacin

conserjera

oficinas

permanente

Guardar artculos de limpieza

Depositar basura
Suministrar blancos a
huspedes

Ropera secundaria

rea de blancos

Ropera por piso

rea de blancos

permanente