Mejores prcticas para la

PROCEDIMIENTO OPERATIVO ESTANDAR DE PODA

sostenibilidad de la

palma de aceite

EJEMPLO DE
PROCEDIMIENTO
OPERATIVO
ESTNDAR (POE)
Si est interesado en que sus productores de pequea y mediana escala participen
en el programa de documentacin e implementacin de mejores prcticas puede
contactar extensionistas en:
ZONA NORTE

ZONA CENTRAL

ZONA ORIENTAL

ZONA
SUROCCIDENTAL

Claudia Patricia Mendoza

cmendoza@cenipalma.org
311 264 6682

Susan Andrea Roa Espitia

saroa@cenipalma.org
321 213 8380

Ruth Eunice Salazar

rsalazar@cenipalma.org
316 414 7139

Juan Carlos Vlez Zape

jvelez@cenipalma.org
313 480 4196

Paola Zrate Gmez

pzarate@cenipalma.org
318 717 2716

Blanca Yasmin Penagos

bypenagos@cenipalma.org
321 213 8226

Claudia Galvis Tovar

cgalvis@cenipalma.org
316 874 5773

Gabriel Esteban Enriquez

genriquez@cenipalma.org
321 206 7332

Camilo Andrs Corts

ccortes@cenipalma.org
321 213 8291

Cecilia Rosa Mancera

cmancera@cenipalma.org
317 366 8827

Fernando Culma Nio

fculma@cenipalma.org
318 803 1463

Gerardo Lizarazo Leguizamon

glizarazo@cenipalma.org
321 213 8267

Jos Ricardo Toca

jtoca@cenipalma.org
312 397 9427
Mirlln Quintero Campo
mquintero@cenipalma.org
314 297 0650

Lder de Promocin y Desarrollo de la Asistencia Tcnica

Alcibiades Hinestroza: ahinestroza@cenipalma.org; Celular: 320 854 5500
Responsable de Mejores Prcticas para RSPO (POE)
Lady Paola Tenjo: ltenjo@cenipalma.org; Celular: 320 474 5062

La produccin de palma de aceite trae mltiples

beneficios que impulsan la economa de la agricultura
colombiana. Entre los principales impactos positivos
se encuentran: el aseguramiento del bienestar
familiar, el mejoramiento de las comunidades y el
impulso de la economa de pequeos y medianos
agricultores en diferentes zonas del pas. Por lo
anterior es importante trabajar en busca de la
sostenibilidad de nuestros cultivos para asegurar su
viabilidad y productividad a largo plazo.

HERRAMIENTA
PARA LA IMPLEMENTACIN
DE LAS MEJORES PRCTICAS:

INTEGRALIDAD DE LAS

MEJORES PRCTICAS
Agrcolas
Legalizacin
de tierras

Sociales

IMPLEMENTACIN
DE LAS MEJORES

PRCTICAS

PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
Econmicas y

empresariales

Ambientales

Las mejores prcticas agrcolas y

econmicas ayudan a optimizar
la productividad y a alcanzar la
viabilidad financiera del negocio

ESTNDAR (POE)
Es la documentacin ajustada a las condiciones
propias de cada zona de las actividades que se
realizan en las fincas.

Proceso para elaborar los POE

1
Identificar y caracterizar
el tipo de fincas que
existen en su ncleo

Identificar y definir las

actividades que se realizan
y se van a documentar como
Procedimientos Operativos
Estndar (POE)

Las mejores prcticas

sociales y de legalizacin
de tierras disminuyen la
posibilidad de conflictos
y afectaciones a las
comunidades cercanas

Las mejores prcticas

laborales garantizan
las buenas condiciones
y el bienestar para el
trabajador y su familia
Las mejores prcticas ambientales reducen
los impactos negativos del cultivo y ayudan
a la conservacin de los recursos naturales

Definir actividades de
planeacin, ejecucin
y supervisin; los
elementos de seguridad
en el trabajo; los
residuos generados
en cada una de las
actividades a
documentar

Elaboracin y
documentacin
de todos los
POE requeridos

Plan de trabajo
para el Cierre de
Brechas Productivas

4
Reunin de los tcnicos de las Unidades de
Asistencia y Auditora Tcnica, Ambiental
y Social (UAATAS) para definir el alcance
y criterio de cada uno de los POE

6
7

Validacin
de los POE
en campo