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Y
JOS EDUARDO LPEZ RAMREZ
UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
RECTORA
SECRETARIA GENERAL :
DECANO
SECRETARIO
DIRECTORA
UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA
ESCUELA DE INGENIERA QUMICA
INGENIERO QUMICO
TTULO:
Diagnstico
PRESENTADO POR:
ii
UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA
ESCUELA DE INGENIERA QUMICA
INGENIERO DE ALIMENTOS
TITULO:
Diagnstico
PRESENTADO POR:
iii
DOCENTES DIRECTORAS:
iv
AGRADECIMIENTOS GENERALES
Al cuarto integrante de este grupo: Ing. Oscar Rivera. Te debemos una hermano.
A Marce y Carmen valos, por su solidaria compaa.
A Carlos Ramrez por su apoyo bibliogrfico.
A Mario Lpez e Ing. Delmy Rico. Coautores del Capitulo I. Gracias.
Con admiracin a Ing. Delmy del Carmen Rico Pea, por su apoyo y ejemplo.
A Ing. Eugenia Gamero e Ing. Tania Torres, por ayudarnos en el intento por
hacer de este trabajo algo valioso.
A Kristhian Escobar, Lissette Recinos, Ing. Maria Teresa de Barbier, Dra. Gloria
Estela Gmez de Prez, Ing. Salvador Daz y otros tantos amigos por su ayuda
en la recoleccin de datos.
A nuestros maestros universitarios, guas en este viaje en busca de nuestra
vocacin.
A Ing. Juan Mndez Calixto por su apoyo crucial en la tarea de construir nuestro
criterio.
A Quique y Carito Nez y a su preciosa nia, a Zuley, Luisa Elena, Haydee,
Quique Mendoza, Dieguey, Micha, Byron y Hector ChC, que ms que
compaeros de estudio han sido verdaderos amigos... cuentan con nosotros.
Y a ti que abres ahora estas pginas... el premio a nuestro esfuerzo es que este
trabajo te sea til.
AGRADECIMIENTOS
A ti, Padre Celestial, Amor de los Amores, Rey de Reyes, mi Dios y Salvador Jesucristo
por estar a mi lado en cada momento de mi vida, por brindarme da a da
nuevas fuerzas y alegras para salir adelante. A ti sea la gloria y la Honra
por siempre.
A mis Padres, Jos Manuel y Maria del Carmen, por estar conmigo siempre, por brindarme
todo su amor, apoyo, comprensin y consejos los cuales me ayudaron a no
desfallecer y seguir adelante. Este Triunfo profesional es de ustedes
tambin.
A mis Hermanas Marcela, Carmen y Tania con especial dedicacin, por compartir
conmigo, grandes y especiales momentos, por su cario, amor y por saber
escucharme. Las quiero mucho.
A mis familiares Tas, Tos, Primos, Abuelo, quienes han estado pendientes de m y que de
alguna u otra manera me han brindado su ayuda y apoyo.
A todos aquellos que me han brindado su amistad, y con los cuales he compartido grandes
momentos, gracias por sus consejos, su sinceridad y sus oraciones.
A mis Compaeros Juan Manuel y Jos Eduardo, que ms que compaeros son mis
hermanos y amigos, gracias por todo. Que Dios les Bendiga !!!
vi
AGRADECIMIENTOS
Para poder alcanzar una meta siempre es necesario contar con la ayuda de alguien, hoy
es el momento de retribuir ese gesto, gracias a todos......
Y para los que creen que la meta es el fin les digo que esto es solo el principio...
Doy Gracias a DIOS de quien aprend a dedicar mi tiempo y de quien recib estas
palabras: No Temas, Esfurzate y se Valiente... (Josu 1.9)
Doy gracias a ti Mam, por estar siempre ah en las buenas y en las no tan buenas, a Pap,
a Beto, a Carmen, a Mari, Bea y Danilo por su apoyo en todo momento.
A mi ta Georgi por ser como una mam para m y a mis tos, de quienes he aprendido
mucho.
A Claudia por quererme y aguantarme toda esta carrera, as como a toda la familia Sorto
por estar pendientes de mi.
A mi Comunidad de quienes he recibido, correccin, cario, ejemplo y sobre todo Amor.
A Monseor Rafael Urrutia por ser mi pastor y gua espiritual, en este camino.
A todos mis Hermanos de la iglesia: A Neto quien ayud mucho en esta meta, as como a:
Juan Antonio, Juan Carlos, Mirna, Carlos G., Ricardo, Yanira, Vernica,
Jos Luis, Marta Dalia, Mnica, Jos Guillermo, Daro y Altagracia,
Carlos O., Carlos F, Maria Mercedes, Mathi, Coca, Ubilito (Fa,Fa),
Kristhian, Danny, Jeovany, Miguel, Nelson, la Dra., a los msicos, a mi
ahijado, a Sonia y Sofa y a todos los que han estado pendientes de mis
avances y de mis logros y que confiaron siempre en mi.
A mis Compaeros Sandrita y Eduardo porque, a pesar de todo, somos el mejor equipo de
tesis que conozco.
A mis Amigos de siempre: Erick, Nelson, Carlos, Diego y Tony.
Gracias tambin a Gerardo, Micha, Carolina, Edith, Cali, Raul, Rigo y Paty por recibirme
en la Universidad.
Gracias: de todos he aprendido algo y a todos dedico este esfuerzo y este triunfo que
siempre ser compartido con ustedes.
vii
AGRADECIMIENTOS
viii
RESUMEN
subestratos el tamao de la
ix
INDICE
CONTENIDO
INTRODUCCIN
PAGINA
.
12
19
22
23
31
1.5.1
1.5.2
2.0
1.5
1.4
1.3
1.2
39
39
39
39
40
40
41
xi
41
45
2.3.1
45
2.3.2
Definicin de la Poblacin
46
2.3.3
48
2.3.4
48
48
b) Seleccin de la Muestra .
48
50
50
50
51
Muestra de Empresas
a) Marco Muestral .
51
b) Seleccin de la Muestra .
52
54
55
56
56
59
59
59
65
xii
77
90
94
94
100
129
136
136
137
137
4.2.2
4.2.3
145
145
150
4.2.5
141
4.2.4
155
xiii
155
4.3.2
4.3.3
160
166
5.0 OBSERVACIONES
179
6.0 CONCLUSIONES
188
7.0 RECOMENDACIONES .
190
REFERENCIAS BIBLIOGRAFAS
193
ANEXOS
197
xiv
No TITULO
PAGINA
14
30
49
53
54
57
Cuadro 2.5 Tamao muestral definido por estratos y sus porcentajes de participacin
para un error del 10%.
58
60
61
62
63
65
Cuadro 3.6 Obtencin del primer empleo profesional. Distribucin por gnero. .
66
xv
67
68
70
72
..
74
75
76
78
86
89
91
93
94
96
97
98
98
xvi
99
101
Cuadro 3.26 Forma en la que se distribuyen los Ingenieros Qumicos graduados de otras
Universidades en las organizaciones empleadoras encuestadas
103
105
106
107
108
109
109
Cuadro 3.27 reas en las que se desempean los Ingenieros Qumicos segn las
instituciones contratantes. Distribucin por tamao .
110
111
112
113
114
115
116
xvii
117
118
Cuadro 3.42 Nmero de empresas (por sector y tamao) que consideran la edad del
Ingeniero Qumico como factor importante para su contratacin
123
125
127
128
128
129
130
130
133
134
Cuadro 3.44 Especificacin de gneros por reas para las empresas encuestadas.
(Sector Manufactura) .
Cuadro 3.45 Especificacin de gneros por reas especficas, para las empresas
Encuestadas (Sector Comercio)
Cuadro 3.46 Especificacin de gneros por reas especficas, para las empresas
Encuestadas (Sector Servicios).
138
139
141
142
xviii
142
143
Cuadro 4.7 Edad como factor para la contratacin de los Ingenieros Qumicos
147
150
150
151
158
159
163
164
165
168
168
169
169
xix
170
NDICE DE FIGURAS
No TITULO DE FIGURA
1.1
PAGINA
21
1.2
27
1.3
27
1.4
28
1.5
28
1.6
29
3.1
60
61
graduacin y gnero .
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
66
67
69
71
73
74
3.10
64
3.9
3.8
63
3.7
xx
3.11
3.12
75
76
79
79
3.15
3.14
3.13
3.16
3.17
81
81
82
82
83
83
84
3.18
80
3.19
3.20
3.21
3.22
3.23
3.24
84
xxi
85
87
88
92
3.28
93
3.29
95
3.30
100
101
101
103
104
105
106
107
108
110
3.39
3.38
3.37
xxii
3.40
3.41
119
119
120
120
121
3.43
3.44.
3.42
121
122
122
124
126
132
132
3.53
133
134
4.1
137
4.2
138
xxiii
4.3
4.4
139
140
143
4.6
4.5
144
146
4.7
4.8
148
4.9
149
4.10
149
4.11
151
4.12
152
4.13
153
4.14
162
4.15
162
174
174
175
175
176
176
Qumicos dominan
4.16
4.21
4.20
4.19
4.18
4.17
xxiv
4.22
4.23
177
178
178
183
184
185
186
187
5.2
177
5.1
4.25
4.24
5.3
5.4
5.5
xxv
NDICE DE ANEXOS
No TITULO DE ANEXO
Anexo I
PAGINA
198
Anexo IIa
211
Anexo IIb
Anexo IIIa
214
225
229
259
263
269
Anexo IV
Anexo V
Anexo VI
xxvi
de dos nuevos centros de poder econmico que desplazarn a Gran Bretaa y sern los
contendientes por la disputa del poder mundial durante el siglo XX: Alemania y los
Estados Unidos (Lpez, 2001).
Es precisamente con la aparicin de estos dos nuevos espacios de poder (Alemania y los
Estados Unidos de Norteamrica) con los que la Ingeniera Qumica tomar forma, y a
continuacin transitar hacia la industria del petrleo y sus derivados, as como a la
generacin de insumos para la industria automovilstica. Paralelo al fortalecimiento de
Alemania y los Estados Unidos, en la dcada de 1930, se establece en Amrica Latina, y
en algunas regiones de frica y Oriente Medio, el modelo de sustitucin de
importaciones, el cual plante un esquema nacionalista alternativo a la poltica industrial
de las grandes potencias, y despus de la segunda guerra mundial, a la poltica de
superpotencia estadounidense. La prctica de la Ingeniera Qumica conocer, entonces,
facetas propias dentro de polticas de desarrollo nacional promovidas desde pases del
llamado Tercer Mundo (Lpez, 2001).
El momento de auge industrial de la Ingeniera Qumica -a la que pudiramos llamarclsica se encuentra, en trminos mundiales, entre 1945 y hasta finales de la dcada de
1970, periodo en que se registra la produccin masiva de productos intensivos en
procesos qumicos. La finalizacin del auge industrial con base en la qumica (1978-79)
se corresponde, histricamente, a un cambio general en la manera de organizar la
produccin industrial del mundo, el cual impactar inevitablemente a la Ingeniera
Qumica: se trata de la aparicin de grandes compaas transnacionales capaces de
disputar el poder con los propios Estados, la globalizacin de la pobreza y la conciencia
sobre el impacto del paradigma industrial de occidente sobre el medio ambiente del
mundo (Lpez, 2001).
Cuadro 1.1 Evolucin histrica de la Industria Qumica en relacin a las actividades industriales estratgicas
desde la Revolucin Industrial
Fortalecimiento de las
ingenieras relacionadas a la
industria textil, la
agroindustria primaria y a la
produccin de maquinaria
Regin que
tiene el
liderazgo:
Gran Bretaa
Estancamiento
en la dcada
del hambre de
los cuarenta
Fortalecimiento de las
ingenieras orientadas a la
produccin energtica
Fortalecimiento de las
ingenieras orientadas a la
metalurgia y a la industria
metal-mecnica
Regin que
tiene el
liderazgo:
Gran Bretaa taller del
mundo
Crecimiento
econmico de
mediados de
la era victoriana
Estancamiento
econmico al
final de la era
victoriana
ACERO
ALGODON
Regiones
que tienen el
liderazgo:
Estados Unidos y Alemania
Restructuracin
dentro de los
Estados lderes
Aparicin de
la Qumica
Industrial
Evolucin
hacia la
Ingeniera
Qumica
1780/90
1820/25
1848/52
ALTA
TECNOLOGA
INFORMATICA
BIOTECNOLOGIA
PETROQUMICA
AUTOMOVILES
ENERGA
ELECTRICA
Y GAS
Crecimiento
en la era
eduardiana
1893/96
Mercados
globales y
crisis de los
Estados
Nacionales
Crecimiento
en la explosin econmica en la
posguerra
Estancamiento
la gran depresin del 29
Solventes y
colorantes
1870/75
Regin que
tiene el
liderazgo:
Estados Unidos, la superpotencia
Restructuracin
Auge de
Alemania y
Japn
BARCOS
DE VAPOR
ENERGIA DE
VAPOR
PRINCIPALES TENDENCIAS DE LA
INDUSTRIA QUMICA
Orientacin
hacia el
medio
ambiente
Restructuracin
auge de los
Estados Unidos
y Alemania
FERROCARRILES
Combustibles y
polmeros
1914/20
Estancamiento
en la depresin
actual/ reciente
Polmeros, alimentos,
farmacos, combustibles
1940/45
1967/71
?
Bioproduccin
C
Construido a partir de: Geografa poltica. Economa-mundo, Estado-Nacin y localidad, Peter Taylor, Edit. Trama,
1994
4
10
11
12
La bsqueda del equilibrio entre estos componentes de la Ingeniera Qumica -la ciencia
y el arte-se ha encontrado con cierto xito en los pases desarrollados debido a la
vinculacin de la Universidad y la Industria del Proceso Qumico, mediante pasantas y
trabajos prcticos que responden a situaciones y necesidades reales. A ms de esto, los
estudios de postgrado como maestras y doctorados industriales han sido una forma
efectiva de integrar los conocimientos cientficos con la experiencia y han logrado el
desarrollo de nuevos aportes. La simulacin de procesos industriales por computadora es
una de las nuevas herramientas que ya se ha sumado al esfuerzo de reducir esta brecha y,
sin embargo, no ha logrado reproducir los procesos con una fidelidad bastante parecida a
la experiencia.
1.3 RELACIN ENTRE LOS MOMENTOS HISTRICOS DE LA INDUSTRIA
Y LA INGENIERA QUMICA
El desarrollo de la Ingeniera Qumica y la construccin de su identidad como disciplina
formal- ha estado ligado al desarrollo de la Industria Qumica. Como se ha descrito en el
Cuadro 1.1, la produccin de sustancia qumicas para la industria textil y posteriormente
para la industria blica; la aparicin de la era petroqumica y de los plsticos y,
actualmente, las tendencias hacia la produccin mediante procesos bioqumicos y
biotecnolgicos con nfasis hacia la compatibilidad con el medio ambiente, nos
permiten reconocer tres grandes momentos de la industria que determinan fuertemente la
enseanza de la Ingeniera Qumica.
La Tabla 1.0 permite ver con mayor claridad la correlacin histrica correspondiente a
la especie de binomio Ingeniera Qumica-Industria (en lo posterior IQ-Industria).
Se podra establecer un momento climtico de la Ingeniera Qumica entre la ltima
dcada del siglo XIX y los aos 60s del siglo XX, debido a que los grandes aportes y
13
14
Industria Qumica
1859
1865
1869
1878
1883
1884
Ingeniera Qumica
1888
1892
14
15
1901
Industria Qumica
1908
USA: Es ensamblado el primer automvil
"Modelo T" de Ford Co.
1910
1913
1915
1917
Ingeniera Qumica
15
16
1930
1940
Industria Qumica
Ingeniera Qumica
USA: El MIT establece un departamento
USA y ALEMANIA: Se produce en
independiente de Ingeniera Qumica.
grandes cantidades acetato de celulosa, Ponchon y Savarit presentan el
acrlicos, poliestireno. Se produce Alcohol diagrama entalpa-concentracin.
Isoproplico como 1er. producto
McCabe y Thiele presentan un mtodo
petroqumico. DuPont comienza la
para calcular el nmero de platos
produccin sinttica de metanol.
requeridos en columnas de
fraccionamiento de mezclas binarias.
USA y ALEMANIA: Hougen y Watson
subrayan la importancia de la
USA y ALEMANIA: Se descubre el
termodinmica en la educacin de
polietileno, goma sinttica neoprene, se
Ingeniera Qumica. Se establecen las
fabrican las cuerdas de Rayn, se
bases tericas del equilibrio de fases,
descubre el Nylon, se sintetiza el plstico transferencia de calor, momento y
metil metacrilato. El poliestireno es
masa. Se establecen en Alemania las
vendido de forma masiva.
bases para el anlisis sistemtico de los
reactores qumicos. Se publica en
Manual del Ingeniero Qumico de Perry.
USA y ALEMANIA: Se produce
masivamente silicn, polietileno, y epxi.
Se desarrolla el Reformado Cataltico
para producir gasolina de ms alto
octanaje y sintetizar tolueno para TNT. Se
introducen las resinas de polister. Se
desarrolla el pesticida DDT. Se desarrolla
el Tefln
16
17
Industria Qumica
Ingeniera Qumica
1970
17
18
1990
Industria Qumica
Ingeniera Qumica
Numerosos derrames de
petrleo en el mar.
Introduccin del aspecto
ambiental en la educacin
formal.
Fuente: Adaptado de History of Chemical Engineering & Chemical Technology, Pafko, Wayne, Sitio web
www3.cems.umn.edu/orgs/aiche/archive/history, 1998.
18
19
20
21
1990
1985
1%
Frmacos
Frmacos
8%
3%
9%
1%
Agroalimentos
Agroalimentos
Agrcolas
Productos NoBiotecnolgicos
91%
87%
Productos NoBiotecnolgicos
2000
1995
Frmacos
Frmacos
15%
28%
2%
9%
5%
Agroalimentos
Agroalimentos
Agrcolas
Agrcolas
20%
74%
Productos NoBiotecnolgicos
47%
Productos NoBiotecnolgicos
22
23
24
la base econmica. Si bien en Europa este fue el comienzo del desarrollo de una
verdadera
industria
qumica,
El
Salvador,
y ms
extensamente
la
regin
25
26
participacin
de
los
productos
salvadoreos
en
los
mercados
27
13.26
19.84
21.26
Precios constantes para 1990
Industria
Comercio
Agrcola
Fuente: Asociacin Salvadorea de Industriales (ASI), Poltica Industrial para El Salvador. San
Fuente: Asociacin Salvadorea de Industriales (ASI), Poltica Industrial para El Salvador. San
Salvador 2000.
Figura 1.3 Aporte al PIB del Sector Industrial entre 1994 y 1999 (ASI, 2000)
28
2000
Figura 1.4 Crecimiento del Sector Industrial entre 1994 y 1999 (ASI 2000)
Fuente: Asociacin Salvadorea de Industriales (ASI), Poltica Industrial para El Salvador. San
Salvador 2000
29
Otros
20.2
Construccin
5.6
Pblico
23
Financiero
Agrcola
12
1.5
Comercio
Industria
13.7
24
Entre las industrias que predominan en la gran empresa salvadorea de finales del siglo
XX, relacionadas con el campo de accin del Ingeniero Qumico, se tienen, para la
Industria del Proceso Qumico: Cemento, cido Sulfrico, Fertilizantes, Textiles de
fibras sintticas y algodn, Curtiembre de Cueros, Materiales de Construccin, Papel y
derivados, moldeo de plstico, Alcohol Etlico, Jabones y Detergentes y Combustibles
derivados del petrleo. En la Agroindustria e Industria del Procesamiento de Alimentos:
Ingenios Azucareros, Carne y derivados, Molinera y Panadera, Bebidas alcohlicas y
no alcohlicas, Lcteos, Aceites y Grasas, Caf y derivados y otros alimentos
elaborados. Para industrias como textiles, plsticos, petrleo, papel, fertilizantes, se
requiere importar la mayor parte de sus materias primas bsicas; por lo que la Ingeniera
Qumica tambin puede tener relacin con la comercializacin y asesora tcnica de
productos qumicos (Rico Pea, 2002a).
30
1996
1997
1998
1999 (p)
En millones de colones
Industria Manufacturera
Carne y sus productos
251.8
232.1
215.1
231.4
231.9
Productos lcteos
292.3
327.9
333.6
372.8
392.9
1.5
1.6
1.2
1.6
1.4
974.9
970.2
1009.6
1099.8
1134.7
Azcar
599.4
650.6
798.2
863.4
859.4
630.5
656.8
723.9
757.8
774.8
Bebidas
923.9
927.0
979.7
987.0
1031.5
Tabaco elaborado
264.2
251.8
200.2
0.0
704.3
693.3
739.6
762.4
770.5
Prendas de vestir
234.6
232.5
239.7
254.4
259.4
505.3
488.9
470.9
540.7
578.3
168.9
157.1
159.0
151.1
152.8
263.6
261.1
285.9
298.1
320.3
470.2
497.9
568.3
610.6
640.1
943.6
913.9
955.4
1076.0
1116.2
542.1
569.7
600.3
616.6
635.1
248.6
234.9
257.0
289.3
293.6
490.6
466.9
531.9
553.8
559.0
423.1
451.8
506.0
560.3
603.9
375.3
413.7
406.8
440.2
451.8
383.8
385.0
363.0
408.8
418.5
724.4
813.4
1100.1
1327.2
1420.2
(p)
Cifras preliminares
31
32
33
Operaciones Unitarias I
(Mecnica de Fluidos)
Operaciones Unitarias II
(Transferencia de Calor)
(Transferencia de Masa)
Operaciones Unitarias IV
(Manejo de Slidos)
34
35
Electroqumica y Corrosin
Tecnologa de Materiales
36
capacit personal de cada una de las escuelas, con el fin de dar lineamiento a nuevas
reformas curriculares. La Escuela de Ingeniera Qumica present un Diagnstico
titulado Proyecto de Evaluacin y Diseo Curricular (Buitrago, 1993). En el
diagnstico se expusieron los resultados de una encuesta, realizada con cuarenta y ocho
alumnos de la especialidad, y cuya finalidad era caracterizar a la poblacin de
estudiantes en tres perfiles: Ingreso, Permanencia y Egreso. Segn cita el autor, en ese
momento la muestra significaba el veinticuatro por ciento de la poblacin estudiantil de
Ingeniera Qumica en la Universidad de El Salvador. El trabajo menciona dos encuestas
ms que se encontraran en proceso de recoleccin de datos al momento de presentar el
documento: Encuesta a personal docente y encuesta a profesionales de Ingeniera
Qumica, quedando pendientes stas y un diagnstico empresarial.
En 1995 la Escuela de Ingeniera Qumica, bajo la direccin de la Ing. Delmy del
Carmen Rico Pea, present un proyecto de capacitacin del personal docente en
MODELAMIENTO Y SIMULACIN MATEMTICA DE PROCESOS PARA LA
ENSEANZA DE LA INGENIERIA QUMICA, de aplicacin dinmica en los
diferentes programas de asignaturas de los planes 1978R y 1998. se iniciaron adems
cursos de refuerzo de Estadstica Aplicada a la Investigacin tanto para Docentes como
para Estudiantes. No se lograron concretar cambios en la enseanza de la Ingeniera
Qumica orientados al control automtico de procesos, por falta de personal y
equipamiento adecuados.
En 1996 entr en vigencia la nueva Ley de Educacin Superior, lo que oblig a todas las
Universidades a reestructurar sus planes de estudio, en virtud de su carcter jerrquico.
La Facultad de Ingeniera y Arquitectura adecu los programas de todas sus carreras en
cuanto a las Unidades Valorativas, planteadas en el articulo 5 por la ley de Educacin
Superior, crendose as el Plan de Estudio 1998. Por su parte la Escuela de Ingeniera
Qumica introdujo en el Plan 1998 la temtica del Medio Ambiente como un eje
37
38
39
40
Justificacin de la Investigacin
41
Qumica no solo aprovechen las nuevas oportunidades si no que las fabriquen para
construir un desarrollo sostenible.
Como precursor de este proceso de cambio, el diagnstico del mercado laboral del
Ingeniero Qumico es una herramienta indispensable.
Su correcta interpretacin har posible establecer directrices para tiles para actualizar el
actual plan de estudios de la carrera de Ingeniera Qumica de la Universidad de El
Salvador, con el fin de formar nuevos profesionales capaces participar de manera
productiva o incluso a dirigir los cambios en esta nueva economa.
2.1.5
Necesidad de Informacin
Investigaciones Previas
Herramientas Estadsticas
42
Ao en el cual se gradu
43
Sexo
Adems de cada una de las partes detalladas, se presenta una pregunta orientada a
conocer el grado de satisfaccin del profesional con respecto a su carrera.(Ver modelo de
encuesta en ANEXO IIb)
44
45
46
Definicin de la poblacin
OFERTA.
DEMANDA.
47
Determinacin de los estudios de post- grado como factor determinante en el rol que
desempea el Ingeniero Qumico y en la jerarqua que ocupa.
Seleccin de la Muestra.
En base a lo anterior, se acord realizar un muestreo tipo estratificado. Para el caso de la
oferta, se realizar tomando como estrato el gnero del profesional graduado (hombres y
mujeres).
En el caso de la demanda, se clasifica en estratos con los rubros: Industria, Comercio,
Servicios. Los subestratos de estos son: Grande, Mediana y Pequea, adems se
encuentran tambin los estratos Instituciones Gubernamentales y Organizaciones No
Gubernamentales. La informacin que define la poblacin oferta, est tomada de los
registros acadmicos de la Escuela de Ingeniera Qumica de la Universidad de El
Salvador, Universidad Centroamericana Jos Simen Caas, Universidad Politcnica de
48
Como se mencion anteriormente, el muestreo por aplicar ser sobre poblaciones finitas.
Se ha elegido el tipo de muestreo aleatorio estratificado debido a que las poblaciones
presentan caractersticas de heterogeneidad tales que resulta ms conveniente que se
subdividan en subgrupos ms homogneos, como lo sugiere la teora para este tipo de
poblaciones.
La conformacin de las poblaciones en estudio se detallan en los ANEXOS IIIa y IIIb.
2.3.4
49
UNIVERSIDAD
MASCULINO
FEMENINO
TOTAL
UES1
231
121
352
UCA
190
154
344
UPES
28
29
57
Universidades
Extranjeras
TOTALES
Nmero no
definido
449
Nmero no
definido
304
Nmero no
definido
753
Los graduados de la UES incluyen: Licenciados en Qumica Industrial, Doctores en Qumica Industrial e
Ingenieros Qumicos.
50
449
0.596
753
304
0.404
753
W2
449
0.5 0.5 0.2506
449 1
S 22
304
0.5 0.5 0.2508
304 1
W S W S
1
W S W S
N
2
E
Z
donde:
n = Tamao de muestra
Wi =Proporcin del estrato
Si =Varianza del estrato
E =Error
Z = Coeficiente de valores bajo la curva normal
N =Poblacin
51
0.1 1
0.596 0.2506 0.404 0.2508
1.96 753
85.38
n = 86
f) Distribucin de la Muestra en cada Estrato
Para un 10% de error:
Tamao de muestra estrato 1
h1 W1 n 0.596 85 50.66
Aproximando a h1=51
Tamao de muestra estrato 2
h2 W2 n 0.404 85 34.34
Aproximando a h2=34
Se calcul el tamao de la muestra para un error del 10% considerando el tiempo que se
tardara el grupo en pasar las encuestas. Hay que tomar en cuenta que este tiempo se
sumar al tiempo que se tardar el grupo para recolectar las encuestas para la poblacin
de empresas.
Muestra de Empresas.
a) Marco Muestral
El marco muestral a partir del cual se seleccionar la muestra, se especifica en el cuadro
2.2, en donde se divide la poblacin global en cinco estratos: Industria, comercio,
servicios, organizaciones no-gubernamentales y organizaciones gubernamentales. A su
52
vez se han elegido tres subgrupos para cada uno de los estratos: Pequea, mediana y
grande en base al nmero de empleados.
b) Seleccin de la Muestra
1. Estratos
Se divide en cinco grandes estratos mutuamente excluyentes, como ya se especific y se
detalla en el Cuadro 2.2.
Las organizaciones se han elegido de la base de datos de DIGESTYC 1999 (ANEXO
IIIb), segn la actividad econmica desempeada. El Cuadro 2.3 presenta los totales por
estrato.
De tal manera que
N = N1 + N2 + N3 + N4 +N5
Donde:
N = Poblacin de Empresas
N1 = Empresas del sector Industria
N2 = Empresas del sector Comercio
N3 = Empresas del sector Servicios
N4 = Organizaciones No- Gubernamentales
N5 = Organizaciones Gubernamentales
N = 241 + 117 + 22 + 4 + 6 = 390
53
Estrato
1
Cantidad
Participacin
241
100%
Pequea
75
31.12%
Mediana
63
26.14%
Grande
103
42.74%
117
100%
Pequea
79
67.52%
Mediana
20
17.09%
Grande
18
15.38%
22
100%
Pequea
16
72.73%
Mediana
9.09%
Grande
18.18%
Industria
Comercio
Servicios
Organizaciones no-gubernamentales
100%
Organizaciones gubernamentales
100%
54
Definicin
Cantidad
(Nn)
h1
Industria
241
h2
Comercio
117
h3
Servicios
22
h4
Organizaciones no-gubernamentales
h5
Organizaciones gubernamentales
Donde:
hi = tamao de muestras por estrato
2. Tamao de Muestra
Para seleccionar el tamao de muestra se determinar la proporcin de la poblacin de
cada uno de los dos estratos elegidos segn el siguiente procedimiento:
c) Proporcin por Estrato
Para el estrato 1
W1
241
390
0.62
Para el estrato 2
W2
117
0.30
390
55
Para el estrato 3
W3
Para el estrato 4
22
0.0564
390
W4
4
0.01026
390
Para el estrato 5
W5
6
0.01538
390
S12
241
0.5 0.5 0.251
241 1
Para el estrato 3
S32
22
0.5 0.5 0.2619
22 1
Para el estrato 5
S52
6
0.5 0.5 0.3000
6 1
Para el estrato 2
S22
117
0.5 0.5 0.2522
117 1
Para el estrato 4
S42
4
0.5 0.5 0.3333
4 1
56
W S
n 1
2
n
0.25358
L
W S
n 1
2
n
E 1 L
2
Wn S n
Z N n 1
donde:
n = Tamao de la muestra
W =Proporcin del estrato
S =Varianza del estrato
N =Poblacin
E =Error
Z = Coeficiente de valores bajo la curva normal
Por lo tanto
0.25358
2
0.1 1
0.25358
1.96 390
77.41
n = 78
Distribucin de la Muestra en Cada Estrato
El Cuadro 2.4 muestra el nmero de encuestas que deben realizarse segn la variacin
del porcentaje de error que se elija.
57
Cuadro 2.4 Tamao de muestra por error con sus respectivos tiempos (total e
individual)
L
Tu
TT (Das)
Encuesta (Das)
10%
77
3/Da
25
9%
91
3/Da
30
8%
108
3/Da
36
7%
130
3/Da
43
6%
157
3/Da
52
5%
192
3/Da
64
1%
363
3/Da
121
Aproximando a h1=48
Aproximando a h2=23
h4 W4 n 0.0102 77 0.78
Aproximando a h4=1
58
Se tomo el tamao de la muestra para un error del 10% por el tiempo que se tardara el
grupo en pasar las muestras. En el cuadro 2.5 se resume el nmero de encuestas a
realizar por estrato y el detalle por cada subgrupo segn la participacin respectiva en
base al marco muestral.
Cuadro 2.5
Industria
Pequea
Mediana
Grande
Comercio
Pequea
Mediana
Grande
Servicios
Pequea
Mediana
Grande
Organizaciones no-gubernamentales
Organizaciones gubernamentales
Participacin
31.12%
26.14%
42.74%
67.52%
17.09%
15.39%
72.73%
9.09%
18.18%
TOTAL
h= tamao de muestra por estrato
h
48
15
13
20
23
15
4
4
5
3
1
1
1
1
77
59
3.1.1
Informacin
general
de
estudios
realizados
por
los
profesionales
60
Gnero
Universidad
Universidad de El Salvador
Universidad Centroamericana Jos Simen Caas
Universidad Politcnica de El Salvador
Universidad Extranjera
TOTAL
Nmero de
Profesionales
M
F
T
35
15
2
9
61
23
14
2
2
41
58
29
4
11
102
Porcentaje (%)
M
57.4
24.6
3.3
14.7
100
56.1
34.1
4.9
4.9
100
56.9
28.4
3.9
10.8
100
35
Nmero de Encuestados
30
25
20
Masculino
15
Femenino
10
5
0
UES
UCA
UPES
Universidad
Extranjera
61
respecto a los graduados de Universidades extranjeras (11 en total), 9 son del sexo
masculino mientras que las 2 restantes son del sexo femenino. En los tres casos
observados se encuest un nmero mayor de profesionales hombres que mujeres.
Pregunta No 2.En qu ao se gradu como Ingeniero Qumico? (ver Cuadro 3.2)
Objetivo: Conocer la distribucin por dcada de profesionales graduados en la muestra
(perodo antes de 1980 a 2001).
Cuadro 3.2 Distribucin de los profesionales encuestados segn ao de graduacin
Gnero
Ao de graduacin
2000-2001
1990-1999
1980-1989
Antes de 1980
Nmero de
Profesionales
M
F
T
6
22
13
20
9
16
15
1
15
38
28
21
Porcentaje (%)
M
9.8
36.1
21.3
32.8
22.0
39.0
36.6
2.4
14.7
37.3
27.5
20.6
Antes de 1980
1980-1989
Femenino
Masculino
1990-1999
2000-2001
0
10
15
20
25
62
Observacin: del cuadro 3.2 y la figura 3.2 se observa que el mayor nmero de
profesionales encuestados se graduaron en el perodo comprendido entre 1990 a 1999,
(38 profesionales en total) siguindolo, en frecuencia de graduaciones, el perodo
comprendido entre los aos 1980 a 1989 (28 profesionales en total). Es interesante
observar que antes de 1980, el mayor porcentaje de los graduados fueron de gnero
masculino, con una diferencia substancial; sin embargo, en los siguientes perodos se
observa una tendencia de crecimiento en la participacin de mujeres graduadas, de tal
manera que en los ltimos aos se encontr en la muestra una mayor participacin de
mujeres, especialmente en los ltimos dos aos comprendidos en el perodo de estudio.
Pregunta No 3.Ha realizado estudios de post-grado?. (Ver Cuadros 3.3 y 3.4)
Objetivo: Conocer la cantidad Profesionales que han realizado estudios de Post-grado,
las reas de especializacin, el grado acadmico obtenido y las instituciones donde han
obtenido este grado; para verificar si esta condicin favorece la contratacin y la calidad
del empleo en el mercado laboral.
Gnero
Nmero de
Profesionales
M
F
T
Porcentaje (%)
M
Respuesta
S ha realizado estudios de postgrado
30
16
46
49.2
39.0 45.09
31
25
56
50.8
61.0 54.90
TOTAL
61
41
102
100
100
100
63
Doctorado
3.3
12.5
6.5
Maestra
14
21
46.7
43.8
45.7
11
17
36.7
37.5
36.9
13.3
6.3
10.9
TOTAL
30
16
46
100
100
100
Gnero
Porcentaje (%)
Tipo de Post-grado
Nmero de profesionales
encuestados
35
30
25
20
Si ha realizado
No ha realizado
15
10
5
0
Masculino
Femenino
Gnero
6462
Observacin: Cerca del 45% de los profesionales encuestados han realizado estudios de
Post-grado (46 profesionales de la muestra de 102), siendo cerca del 65% de ellos de
gnero masculino (30 profesionales, ver Cuadro 3.3). La mayora de especialistas
encuestados tienen grado de Maestra (21 profesionales en total), seguido los
profesionales que han realizado estudios de Diplomado (13 profesionales en total). Los
profesionales que han estudiado una segunda carrera universitaria ocupan el tercer lugar,
principalmente Licenciaturas en Administracin de Empresas y Qumica y Farmacia.
14
12
10
8
Masculino
Femenino
4
2
0
Doctorado
Maestra
Diplomado y
Otros cursos de
Post-grados
Otra Carrera
Profesional
6563
D
rea de estudio de Post-grado
reas administrativas y ventas
Administrativa
Ventas: Gerencia y Supervisin
reas tcnicas afines a la I.Q.
Calidad: Aseguramiento y Planeacin
Ciencia y Tecnologa de Alimentos
Materiales: Polmeros
Sistemas de Manufactura
Agroindustria
1
Bio Recursos
Ing. Qumica
Energa Nuclear
Farmacutica
Otras reas
Educacin Superior
Nutricin Animal
Medio Ambiente
Geologa
Qumica Biolgica
Electrnica
TOTAL
D: Estudios de doctorado
M: Estudios de maestra
3.1.2
L Total
2
1
1
1
1
1
14
1
11
15
1
1
0
2
1
0
2
1
1
2
1
1
1
1
1
1
0
1
0
1
30
L Total
1
3
0
1
0
0
1
0
1
0
1
1
1
1
1
1
1
2
5
3
0
2
1
0
1
0
16
64
66
Total
Antes de graduarse
Despus de graduarse
Nunca ha trabajado como I.Q.*
No respondi
TOTAL
51
8
1
1
61
27
12
2
0
41
78
20
3
1
102
83.7
13.1
1.6
1.6
100
Porcentaje (%)
Total
F
65.8
29.3
4.9
0
100
76.5
19.6
2.91
0.98
100
No respondi
Nunca ha Trabajado
como Ing. Qumico
femenino
Despues de
Graduarse
masculino
Antes de Graduarse
10
20
30
40
50
60
Figura 3.5 Obtencin del primer empleo profesional. Distribucin por gnero
Observacin: La mayor parte de los encuestados obtuvieron su primer empleo
profesional antes de graduarse (78 profesionales, que representan el 76.5%),
comportamiento que se repite para ambos gneros; el 19.6% lo obtuvieron despus de
graduarse y solo el 2.9% afirman nunca haber trabajado como Ingenieros Qumicos.
65
67
Cuadro 3.7 Obtencin del primer empleo profesional. distribucin por universidad
de procedencia
Universidad
UES
UCA
51
16
Despus de graduarse
12
TOTAL
57
29
Factor
Antes de graduarse
UES
UCA
78
89.5
55.2
50
81.8
77.23
20
7.0
41.4
50
18.2
19.8
3.5
3.4
2.97
11
101
100
100
100
100
100
Nmero de Profesionales
encuestados
60
50
Antes de Graduarse
40
30
Despues de Graduarse
20
Nunca ha Trabajado
como Ing. Qumico
10
0
UES
Otra
Universidad
Universidad Extranjera
Nacional
Figura 3.6 Obtencin del primer empleo profesional. Distribucin por universidad
de procedencia
Observacin: El Cuadro 3.7 y la Figura 3.6 confirman que la mayora de los
profesionales encuestados, tanto graduados en universidades nacionales como
extranjeras, obtuvieron su primer empleo como Ingenieros Qumicos antes de graduarse.
Este resultado es ms acentuado en el caso de los profesionales procedentes de la
Universidad de El Salvador.
60
Gerencia de Produccin
Gerencia Administrativa
Gerencia de Control de Calidad
Jefatura
Asesora Administrativa
Asesora de Proyectos
Asesora de Control de Calidad
Jefatura de Produccin
Jefatura de Control de Calidad
Jefatura de Laboratorio Qumico
Nmero de Profesionales
M
F
T
7
4
11
11
5
16
1
0
1
1
0
1
1
1
2
20
0
20
0
1
1
0
3
3
10
4
14
0
4
4
1
0
1
1
2
3
2
5
7
0
1
1
1
3
4
4
4
8
0
1
1
0
3
3
1
0
1
61
41
102
M
11.50
18.00
1.64
1.64
1.64
32.80
0.00
0.00
16.40
0.00
1.64
1.64
3.30
0.00
1.64
6.60
0.00
0.00
1.64
100.00
Porcentaje (%)
F
T
9.80
10.78
12.20
15.69
0.00
0.98
0.00
0.98
2.40
1.96
0.00
19.61
2.40
0.98
7.30
2.94
9.80
13.73
9.80
3.92
0.00
0.98
4.90
2.94
12.20
6.86
2.40
0.98
7.30
3.92
9.80
7.84
2.40
0.98
7.30
2.94
0.00
0.98
100.00
100.00
68
61
20
18
16
14
12
Masculino
10
Femenino
8
6
4
2
0
A B C D E F G H
Ingeniero de Procesos
Educacin Universitaria
Asesora Administrativa
Asesora de Proyectos
Asesora de Control de Calidad
Gerencia de Produccin
Gerencia Administrativa
A
B
C
D
E
F
G
K L M N O P Q R S
H
I
J
K
L
M
N
Asistente Tcnico
Ventas
Auditor
Ninguno
No respondi
O
P
Q
R
S
Figura 3.7 Principales cargos que desempean los profesionales en Ingeniera Qumica dentro del campo laboral
69
7068
Nmero de Profesionales
Porcentaje (%)
Nmero de empleos
1 Empleo
12
19
11.5
29.3
18.63
2 Empleos
13
15
28
21.3
36.6
27.45
3 Empleos
12
16
19.7
9.8
15.69
4 Empleos
13
11.5
14.6
12.75
5 Empleos
11
13
18.0
4.9
12.75
6 Empleos
13.1
7.84
8 Empleos
3.3
2.4
2.94
9 Empleos
1.6
2.4
1.96
TOTAL
61
41
102
100
100
100.00
69
71
Nmero de Profesionales
encuestados
16
14
12
10
8
Masculino
Femenino
4
2
0
1
70
Cuadro 3.10 Historial de reas de trabajo y grados de responsabilidad de los profesionales encuestados.
Correlativo de cargo
rea de Trabajo
Auditoria
Procuradura Adjunta
Gestin de Calidad
Educacin Superior
Educacin Media
Anlisis Qumico
Ventas
No hay otra
II
III
0
0
0
3
13
1
10
20
8
1
3
1
10
8
1
5
5
13
Nmero de Profesionales
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
2
3
0
0
0
15
12
12
6
4
0
0
0
0
0
6
2
0
0
0
14
10
6
1
1
6
2
1
1
0
1
0
0
0
0
1
0
1
0
0
4
4
2
2
0
5
4
0
0
0
5
3
2
2
0
0
0
0
0
0
3
1
1
0
0
3
2
1
1
0
37
59
75
89 97
Subgerencia de Produccin
Gerencia de Produccin
Ingeniera de Procesos
Supervisor de Procesos
Jefatura en General
Asistente Tcnico
Analista de Procesos
Tcnico de Control de calidad
Administracin Universitaria
Docencia Universitaria
Asesora General
Qumico Analista o Formulador
1
0
1
0
1
2
5
21
10
0
12
1
17
10
1
16
4
0
IV
VI
VII VIII IX
0
0
0
1
2
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
1
97
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
100
TOTAL
1
1
1
9
66
3
23
73
28
2
17
14
36
31
2
26
18
567
72
68
7372
Ventas Tcnicas
Supervisor de Procesos
Qumico Analista o Formulador
Asistente Tcnico
Asesoria General
Educacin Superior Universitaria
Gerencia General
Jefaturas en General
10
20
30
40
50
60
70
80
Nmero de encuestados
Figura 3.9 Cargos desempeados con mayor frecuencia por los Ingenieros
Qumicos encuestados en su trayectoria en el mercado laboral.
Observaciones: En el Cuadro 3.10 se observa que algunos de los profesionales
encuestados han desempeado hasta 9 cargos durante su trayectoria laboral. Se observa
adems que la mayora han ostentado cargos de gerencia o jefatura (Figura 3.9); cargos
que implican un grado de responsabilidad importante en la conduccin de
organizaciones, debido a la toma de decisiones que involucran el manejo de recursos
humanos y la administracin de otros recursos como los financieros, entre otros. Es
importante notar que las reas de Educacin Superior y Asesora General tambin son
representativas, y ambas son actividades de prestacin de servicios que bien podran ser
ejercidas como segundo empleo alternativo. Los cargos de Asistencia Tcnica, Qumico
Analista Formulador, Supervisor de Procesos y Vendedor Tcnico tambin figuran entre
los cargos que con mayor frecuencia desempean los Ingenieros Qumicos encuestados
en su trayectoria laboral.
7473
As mismo se observa del cuadro 3.10 otros tipos de cargos que no son del rea de
proceso qumico y los cuales han desempeado los Ingenieros Qumicos: entre ellos se
tienen los siguientes: Auditores, Procuradores Adjuntos, y Profesorado en Educacin
Media.
Pregunta No 8. Segn la actividad econmica actual elija entre las opciones
siguientes: Empresario, Empleado o Desempleado.
Objetivo: Conocer la situacin de empleo en general de los Ingenieros Qumicos.
Cuadro 3.11 Situacin de empleo de los Ingenieros Qumicos encuestados.
Distribucin por gnero
Gnero
Nmero de Profesionales
Porcentaje
Situacin de Empleo
Profesionales Empresarios
12
13.1
9.8
11.77
Profesionales Empleados
53
34
87
86.9
82.9
85.29
Profesionales Desempleados
7.3
2.94
TOTAL
61
41
102
100
100
100
Nmero de Profesionales
encuestados
60
50
40
Masculino
Femenino
30
20
10
0
Empresario
Empleado
Desempleado
7574
Nmero de
Profesionales
Porcentaje
S desempea ms de 1 empleo
16
21
26.2
12.2
20.59
45
36
81
73.8
87.8
79.41
TOTAL
61
41
102
100
100
100
Nmero de Profesionales
encuestados
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Masculino
Femenino
No
Desempea ms de un empleo?
7675
Observacin: En el Cuadro 3.12 y la Figura 3.11 puede observarse que solo el 20.59%
de los Ingenieros Qumicos encuestados posee ms de un empleo.
Cuadro 3.13 Cargos que desempean los Ingenieros Qumicos en su segundo
empleo. Distribucin por gnero
Cargo desempeado
Nmero de
Profesionales
F
Docencia Universitaria
29.42
33.34
30.75
Docente de Colegio
5.88
0.0
3.85
Asesor General
11
41.18
44.44
42.31
Gerencia Tcnica
11.76
11.11
11.54
11.11
3.85
Ventas
11.76
7.7
TOTAL
17
26
100
100
100
Gnero
Porcentaje
T
Cargo desempeado
Ventas
Tcnico de Control de Calidad
Gerencia Tecnica
Femenino
Asesor General
Masculino
Docente de Colegio
Docencia Universitaria
7776
Observaciones: Los cargos que con mayor frecuencia desempean los profesionales
encuestados en actividades econmicas alternativas son: Asesora General y/o Docencia
Universitaria, cargos que corresponden al sector servicios. Un 11.54% de los
encuestados tambin desempean cargos alternativos de Gerencia Tcnica, actividad que
ostenta un grado importante de responsabilidad.
3.1.3 Planes de estudio y conocimientos adicionales de los profesionales en
Ingeniera Qumica encuestados.
En esta parte se muestra la evaluacin de las reas (bsicas y complementarias) del plan
curricular de Ingeniera Qumica que son de mayor importancia para los profesionales
encuestados en lo que respecta a la insercin en el mercado laboral. As mismo se
presentan los conocimientos adicionales que, a juicio de los profesionales, se deben
dominar para mejorar la expectativa de contratacin.
Pregunta No 10. Priorice segn su importancia en orden numrico ascendente (del
1 al 12) las reas que considere importantes del plan de estudios de Ingeniera
Qumica, segn las necesidades del Mercado Laboral Actual (Puede asignar igual
prioridad a ms de un rea)
Objetivo: Clasificar las asignaturas del Plan Curricular de Ingeniera Qumica, de
acuerdo al grado de importancia que estas tienen para determinar la insercin en el
mercado laboral salvadoreo y mejorar el desempeo profesional. Se pretende tambin
determinar cules son las reas de formacin acadmica que se constituyen en las
mayores fortalezas del Ingeniero Qumico para competir con otros profesionales que
pueden desempearse en los mismos sectores del mercado laboral. Esta informacin es
til tambin como elemento a considerar para elegir las reas a fortalecer en la
actualizacin de los planes de estudio de Ingeniera Qumica en El Salvador.
83
Cuadro 3.14 Orden de prioridad de las principales asignaturas del plan curricular de Ingeniera Qumica.
Orden de Prioridad
10
11
12
Nmero de Profesionales
rea Bsica
Fisicoqumica
14
10
14
11
15
Termodinmica
14
11
11
14
14
18
12
12
15
12
12
Procesos Unitarios
11
12
16
12
11
11
Operaciones Unitarias
17
20
16
13
26
10
11
10
12
12
Anlisis Qumico
10
10
10
13
19
10
10
15
12
12
Humanstica Social
11
12
51
Microbiologa y Bioqumica
14
10
11
19
14
Econmica- Administrativa
12
10
12
14
11
10
14
12
rea Complementaria
78
68
7984
Grado de Importancia
11
9
Fisicoquimica
7
5
3
1
10
12
14
16
Grado de Importancia
11
9
Termodinmica
7
5
3
1
0
10
12
14
8085
Observaciones:
Las Figuras 3.13 a la 3.24 presentan el nivel de importancia que los profesionales
encuestados le asignan a las distintas asignatura (asignaturas tanto del rea bsica como
del rea complementaria, las cuales se detallan en el cuadro 3.14).
En la Figura 3.13 se observa que existe una opinin dividida en cuanto al nivel de
importancia de la asignatura Fisicoqumica. Una parte significativa de los encuestados
le asignan el mayor grado de importancia a esta asignatura mientras otros grupos
importantes la ubican como de mediana o inferior importancia.
La Figura 3.14 muestra que con respecto a la asignatura de termodinmica, al igual que
fisicoqumica, existe una opinin dividida en cuanto al nivel de importancia que esta
tiene para el desempeo en el mercado laboral. Proporciones prcticamente iguales de
los encuestados asignan a esta materia tanto primera, como mediana y baja prioridad.
Grado de Importancia
11
9
7
Balance de Materia
y Energia
5
3
1
0
10
12
14
16
18
8186
11
Grado de Importancia
9
7
Procesos Unitarios
5
3
1
0
10
12
14
16
Grado de Importancia
11
9
7
5
Operaciones Unitarias
3
1
0
10
12
14
16
18
20
8287
Grado de Importancia
11
9
Ingeniera de Procesos
Industriales
7
5
3
1
0
10 12 14 16 18 20 22 24 26
Grado de Importancia
11
9
7
5
Anlisis Qumico
3
1
0
10
12
14
16
18
20
8388
Grado de Importancia
11
9
7
Programacin y Manejo de
Software
5
3
1
0
10
12
14
16
Grado de Importancia
11
9
7
5
Humanistica/Social
3
1
0
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
Nmero de Profesionales
Figura 3.21 Nivel de importancia asignada al rea Humanstica Social, segn los
profesionales encuestados
8489
Grado de Importancia
11
9
7
5
Microbiologa/ Bioqumica
3
1
0
10
12
14
16
18
20
Grado de Importancia
profesionales encuestados.
11
9
7
5
Economica/ Administrativa
3
1
0
10
12
14
8590
Grado de Importancia
11
9
7
Investigacin y Formulacin de
Proyectos
5
3
1
0
10
12
14
16
8691
Tipo de Conocimientos
Conocimientos Administrativos
Conocimientos Financieros
Dominio del Idioma Ingles
Dominio de Otros Idiomas
Manejo de Paquetes de Computacin
Programacin de Computadoras
Tcnicas de Comunicacin Oral y Escrita
Conocimientos de Electricidad
Conocimientos de Mecnica Industrial
Otros conocimientos
Nmero de Profesionales
Clasificacin
Indispensable Deseable
Domina
58
40
32
29
60
13
78
20
44
7
72
8
74
25
52
12
75
8
52
45
35
13
69
13
11
74
7
45
18
24
92
80
70
Conocimiento
Indispensable
60
50
Conocimiento
Deseable
40
30
Conocimiento
que Domina
20
10
0
Figura 3.25 Conocimientos adicionales que los Ingenieros Qumicos, encuestados consideran como indispensables
o deseables y cules de ellos dominan
A
B
C
D
E
Conocimientos Administrativos
Conocimientos Financieros
Dominio del Idioma Ingles
Dominio de Otros Idiomas
Manejo de Paquetes de Computacin
F
G
H
I
J
Programacin de Computadoras
Tcnicas de Comunicacin Oral y Escrita
Conocimientos de Electricidad
Conocimientos de Mecnica Industrial
Otros conocimientos
87
93
14
Conocimiento
Indispensable
12
10
Conocimiento
Deseable
8
6
Conocimiento que
Domina
4
2
0
A
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
Seguridad Industrial
Comercializacin y Relaciones Pblicas
Lectura de Planos
Control de Inventarios
Desarrollo de Informacin
Manejo de Equipo de Lab. Microbiolgico
Bioqumica
tica Empresarial
Automatizacin de Procesos
Figura 3.26 Especificacin de otros conocimientos que los Ingenieros Qumicos encuestados consideran
88
94
Cuadro 3.16 Especificacin de otros conocimientos que los Ingenieros Qumicos encuestados consideran
indispensables o deseables y cules de ellos dominan (Numeral 10, pregunta abierta)
Nmero de Profesionales
Clasificacin
Indispensable
Deseable
13
7
9
2
2
5
2
0
0
2
3
0
1
1
2
0
2
0
2
0
1
0
1
0
1
0
1
0
1
0
1
0
1
0
1
0
1
1
Domina
5
6
1
2
2
1
2
2
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
89
9095
3.1.4 Tipos de profesionales que laboran en los mismos segmentos del mercado
laboral del Ingeniero Qumico
En esta muestra cules son los profesionales de otras disciplinas que compiten con el
Ingeniero Qumico en los mismos segmentos del mercado laboral.
96
Cuadro 3.17 Principales profesionales que compiten con el Ingeniero Qumico en los mismos segmentos del
mercado laboral
Campo de Trabajo Ingeniero
Tipo de Profesional
Licenciado en Qumica y Farmacia
Ingeniero Industrial
Ingeniero Mecnico
Ingeniero Elctrico
Licenciado en Qumica
Ingeniero Agrnomo
Ingeniero en Alimentos
Ingeniero en Medio Ambiente
Ingeniero Civil
Administrador de Empresas
Licenciado en Qumica Agrcola
Licenciado en Diseo
Licenciado en Productos Qumicos
Ingenieros Agroindustriales
Ingeniero Sanitario
Ingeniero en Biomdica
Licenciado en Ecotecnologa
Licenciado en Biologa
Tcnicos en Qumica
Licenciado en Alimentos
Mercadlogos
Economistas
Emprico
2
79
9
4
3
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2
24
48
1
3
17
1
2
0
0
0
1
0
1
0
0
0
0
2
0
0
0
0
1
0
39
29
3
0
0
0
0
11
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4
17
38
1
1
17
1
1
3
0
7
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
1
4
6
17
1
1
9
10
0
3
12
2
0
1
0
0
2
0
1
18
0
1
0
0
14
8
31
9
3
5
0
0
0
0
5
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
3
0
28
Investigacin
y Desarrollo
de Productos
Investigacin
y Desarrollo
de Procesos
Total
15
25
1
0
13
1
3
0
1
6
1
0
1
0
0
0
0
1
2
0
8
1
8
2
38
7
3
5
1
2
0
0
2
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
4
74
315
58
18
69
14
9
6
24
22
2
2
2
1
2
1
1
22
2
1
11
2
65
91
97
80
70
60
50
40
30
20
Ingeniera de Proceso
Ingeniera de Diseo de Plantas
Gestin Ambiental
Investigacin y Desarrollo de Productos
Ingeniero en
Alimentos
Mercadologos
Ingeniero Agronomo
Ingeniero Electrico
Licenciado en
Biologa
Licenciado
Administrador de
Empresas
Ingeniero Civil
Ingeniero Mecanico
Licenciado en
Qumica
Qumico
Farmaceutico
Ingeniero Industrial
Empirico
10
Figura 3.27 Principales profesionales que compiten con el Ingeniero Qumico en los mismos segmentos del
mercado laboral
92
9398
Porcentaje (%)
Grado de Satisfaccin
Muy Insatisfecho
6.6
4.9
5.88
Poco satisfecho
3.3
4.9
3.92
Medianamente satisfecho
14
21
11.5
34.1
20.59
Satisfecho
19
27
31.1
19.5
26.47
Altamente Satisfecho
29
15
44
47.5
36.6
43.14
TOTAL
61
41
102
100
100
100.00
25
20
15
10
Masculino
Altamente
Satisfecho
Satisfecho
Medianamente
satisfecho
Poco
satisfecho
Femenino
Muy
Insatisfecho
Nmero de Profesionales
encuestados
30
Grado de Satisfaccin
9499
3.2 DATOS
RECOLECTADOS
DE
LA
ENCUESTA
EMPRESAS
En esta seccin se exponen los datos recopilados de una muestra de 136 empresas
relacionadas con la Industria de Proceso Qumico en el Pas, las que se han clasificado
en tres grandes sectores.
Del total de 136 empresas encuestadas 74 son de manufactura, 48 de comercio, 9 de
servicios, 2 Organizaciones No Gubernamentales (ONG) y 3 Organizaciones
Gubernamentales (OG).
Pregunta No 1: Nombre de la Organizacin o Empresa
Pregunta No 2: Cul es la actividad a la que se dedica? Manufactura, Comercio, y
Servicios.
Objetivo: Determinar y Clasificar de acuerdo al estrato que pertenece cada una de las
instituciones y empresas entrevistadas.
Cuadro 3.19 Empresas encuestadas por Sector y Tamao
Sectores
Tamao
Manufactura
Comercio
Servicio
ONG
OG
74
48
31
14
Mediana
21
12
Pequea
22
22
Otros
Total
Grande
100
95
35
30
Grande
25
Mediana
20
Pequea
15
Otros
10
5
0
Manufactura
Comercio
Servicio
ONG
OG
101
96
Rubro de la Empresa
Alimentos
Productos farmacuticos
Cosmticos
Industria de empaque
Industria metlica
Textiles
Cemento
Industria naviera
Productos de limpieza en general
Plsticos
Industria de calzado
Colorantes industriales
Mueblera
Electricidad
Pinturas
Productos para la industria qumica
Industria metal mecnica
Neumticos
Totales
Tamao
Grande Mediana
Pequea
11
0
31
0
21
1
22
102
97
Grande
Mediana Pequea
Alimentos
Productos farmacuticos
Cosmticos
Textiles
Agroindustria
Industria naviera
Plsticos
Industria de calzado
Automviles
Ferreteras
Pinturas
0
14
0
12
1
22
103
98
Grande
Mediana
Pequea
Industria De Empaque
Industria Naviera
Productos de limpieza en general
Productos para la Industria Qumica
Consultora, asesora y capacitacin empresarial
Educacin Superior
Total
ONG
Agroindustria
OG
1
Seguridad Publica
Total
104
99
Observaciones: En el estrato Otros que incluye a las Organizaciones Nogubernamentales (ONG) y Gubernamentales (OG). El mayor nmero de Instituciones
encuestadas en este rubro realizan actividades de Consultora, Asesora y Capacitacin
Empresarial, seguido del rubro Agroindustria y Seguridad Publica.
Pregunta No 4 : Laboran Ingenieros Qumicos en su empresa?
Objetivo: Determinar en que cantidad de las empresas encuestadas laboran Ingenieros
Qumicos. (Cuadro 3.24)
Cuadro 3.24 Empresas encuestadas en las que laboran Ingenieros Qumicos por
sector y tamao
Sector
Grande
Manufactura
S laboran I.Q
No laboran I.Q
Tamao
Mediana Pequea
Otros
17
0
0
0
14
20
19
S laboran I./Q
No laboran I.Q
10
10
21
S laboran I.Q
No laboran I.Q
S laboran I.Q
No laboran I.Q
S laboran I.Q
No laboran I.Q
48
34
49
35.3
25.0
36.0
3.7
Comercio
Servicios
ONG
OG
Sector (%)
105
100
18
16
14
12
Grande
Mediana
Pequea
Otros
10
8
6
4
2
0
Manufactura
Comercio
Servicio
ONG
OG
106
101
Otras
Total por
Sector
Manufactura
Comercio
Servicio
ONG
OG
42
46
47.9
4.2
27
11
42
43.8
3.1
72
12
96
100
75
12.5
8.3
4.2
100
Observaciones: Del Cuadro 3.25 y las Figuras 3.31 y 3.32 se observa que los sectores
que ms emplean Ingenieros Qumicos de la Universidad de El Salvador son:
Manufactura (47.9%) y Servicios (43.8%) principalmente la gran empresa (75%). Del
total de las 39 organizaciones pertenecientes a la gran empresa que emplean Ingenieros
Qumicos existen 96 Ingenieros graduado de la UES (que representan al 61.9%) de los
cuales el 47.9% pertenecen a manufactura, 4.2% a comercio, 43.8 a servicios, 1% a
ONG y 3.1% a OG.
Nmero de Ingenieros
Qumicos empleados de la
UES
107
102
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Manufactura
Comercio
Servicio
ONG
OG
Sector
Figura 3.31 Distribucin de Ingenieros Qumicos de la UES empleados por sector
80
70
60
Grande
50
Mediana
40
Pequea
30
Otras
20
10
0
Tamao
108
103
Otras
Total por
Sector
33
36
61.0
15
19
32.2
3.4
3.4
49
59
100
83.0
8.5
5.1
3.4
100
Nmero de Ingenieros
Qumicos de otras
Universidades empleados
40
35
Manufactura
30
Comercio
25
Servicio
20
ONG
15
OG
10
5
0
Sector
Figura 3.33 Distribucin por sector de los Qumicos de universidades distintas a la
UES empleados en las empresas encuestadas
109
104
Nmero de Ingenieros
Qumicos de otras
Universidades empleados
50
40
30
20
Grande
Mediana
Pequea
Otras
10
0
110
105
25
Nmero de
Ingenieros
Qumicos
empleados
20
15
10
5
0
Produccin
Laboratorios Anlisis
Supervisin de Planta
Seguridad. Industrial
Gestin Ambiental
Ventas
Administrativa
Control de calidad
Control de Automtico de Procesos
Consultora
Total
Grande
25
16
14
Mediana
Pequea
Otras
22
16
19
10
17
10
111
106
Cuadro 3.28 reas en que se desempean los Ingenieros Qumicos en las empresas
manufactureras encuestadas. Distribucin por tamao
Total
Grande
Mediana
Pequea
Produccin
17
25.76
13
Ventas
7.58
Laboratorios de Anlisis
13
19.70
11
Administrativa
9.09
Supervisin de Planta
9.09
Control de calidad
11
16.67
Seguridad Industrial
1.52
4.55
Gestin Ambiental
4.55
Consultora
TOTAL
66
1.52
100.00
50
15
Nmero de Ingenieros
Qumicos empleados
MANUFACTURA
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
Produccin
Laboratorios de Anlisis
Supervisin de Planta
Seguridad. Industrial
Gestin Ambiental
Ventas
Administrativa
Control de Calidad
Control de Automtico de Procesos
Consultora
112
107
Cuadro 3.29 reas en que se desempean los Ingenieros Qumicos en las empresas
de comercio encuestadas. Distribucin por tamao
Total
Grande
Mediana
Pequea
Produccin
18.18
Ventas
22.73
Laboratorios de Anlisis
13.64
Administrativa
13.64
Supervisin de Planta
4.55
Control de calidad
9.09
Seguridad. Industrial
9.09
0.00
Gestin Ambiental
4.55
Consultora
4.55
TOTAL
22
100.00
14
Nmero de Ingenieros
Qumicos empleados
COMERCIO
5
4
3
2
1
0
Produccin
Laboratorios de Anlisis
Supervisin de Planta
Seguridad. Industrial
Gestin Ambiental
Ventas
Administrativa
Control de calidad
Control de Automtico de Procesos
Consultora
113
108
Cuadro 3.30 reas en que se desempean los Ingenieros Qumicos en las empresas
de servicios encuestadas clasificadas por tamao
SERVICIOS
Total
Grande
Mediana
Pequea
Produccin
12.50
Ventas
12.50
Laboratorios de Anlisis
15.63
Administrativa
21.88
Supervisin de Planta
6.25
Control de calidad
12.50
Seguridad. Industrial
3.13
0.00
Gestin Ambiental
0.00
Consultora
15.63
32
100.00
11
15
TOTAL
Nmero de Ingenieros
Qumicos empleados
7
6
5
4
3
2
1
0
Produccin
Laboratorios de Anlisis
Supervisin de Planta
Seguridad. Industrial
Gestin Ambiental
Ventas
Administrativa
Control de calidad
Control de Automtico de Procesos
Consultora
114
109
Cuadro 3.31 reas en que se desempean los Ingenieros Qumicos en las ONGs y
OGs encuestadas
rea Administrativa
Consultora
Organizacin
ONG
OG
Total
15.8
20
4.5
20
12.5
% del Total
Observaciones: Los Cuadros 3.27 a 3.31 y las Figuras 3.35 a 3.38 muestran los
principales roles de los Ingenieros Qumicos de acuerdo al sector encuestado. En las
empresas manufactureras predominan las actividades tcnicas son (ej, produccin,
anlisis qumico y control de calidad), en el sector comercio las actividades de venta, en
el sector servicios las reas administrativas, en las ONG las actividades relacionadas a
gestin ambiental y en las OG las actividades relacionadas a la Seguridad Industrial.
Pregunta 8: Prefiere contratar Ingenieros Qumicos con estudios de post-grado?
Objetivo: Evaluar la importancia que tiene la especializacin en el mercado laboral.
Cuadro 3.32. Preferencia por profesionales con estudios de post-grado
Sector
Manufactura
Comercio
Servicios
ONG
OG
TOTALES
S
No
S
No
S
No
S
No
S
No
S
No
Grande
0
17
1
3
2
1
0
0
0
0
3
21
Mediana
0
1
0
2
0
1
0
0
0
0
0
4
Pequea
0
3
0
1
1
2
0
0
0
0
1
6
Otras
0
0
0
0
0
0
0
1
0
3
0
4
115
110
25
Nmero
20
15
Si
No
10
5
0
Manufactura
Comercio
Servicios
Sectores
Figura 3.39 Importancia de la especializacin para acceder a empleo en las
empresas encuestadas que han contratado Ingenieros Qumicos
sector de las empresas encuestadas que contratan Ingenieros
Observaciones: segn
La mayora
Qumicos, principalmente manufactureras, no tienen preferencia por profesionales que
han cursado estudios de post-grado. Solo cuatro de las organizaciones consideraron la
especializacin como una condicin de preferencia para la contratacin.
Cuadro 3.33. reas de estudios de post-grado prioritarias para las instituciones
encuestadas
Sector
Areas de Especializacin
Frecuencia
Prioridad
Manufactura
Gestin Ambiental
Comercio
Ventas
Servicios
Gestin Ambiental
Control de Calidad
Administracin
Docencia
Ing. De Procesos
116
111
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Comercio
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Servicios
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
ONGs
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
OGs
Indispensable
Deseable
Indiferente
TAMAO
Total
Grande
Mediana Pequea
Otros
21
17
15
13
117
112
CONOCIMIENTOS DE
COMERCIALIZACIN
Sector
Total
Manufactura
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Comercio
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Servicios
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
ONGs
TAMAO
Total
Grande
Mediana
21
17
14
12
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
OGs
Indispensable
Deseable
Indiferente
Pequea Otros
118
113
Cuadro 3.36. Importancia del dominio del idioma ingls segn las instituciones
empleadoras de Ingenieros Qumicos encuestadas por sector y
tamao
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Comercio
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Servicios
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
ONGs
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
OGs
Indispensable
Deseable
Indiferente
TAMAO
Total
Grande
Mediana Pequea
Otros
21
17
14
11
119
114
Cuadro 3.37. Importancia del dominio de otros idiomas segn las instituciones
empleadoras de Ingenieros Qumicos encuestadas por sector y
tamao
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Comercio
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Servicios
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
ONGs
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
OGs
Indispensable
Deseable
Indiferente
TAMAO
Total
Grande
Mediana Pequea
Otros
21
17
12
10
120
115
MANEJO DE PAQUETES DE
COMPUTACIN
Sector
Total
Total
Manufactura
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Comercio
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Servicios
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
ONGs
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
OGs
TAMAO
Indispensable
Deseable
Indiferente
Otros
21
17
16
13
121
116
PROGRAMACIN DE
COMPUTADORAS
Sector
Total
Manufactura
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Comercio
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Servicios
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
ONGs
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
OGs
Indispensable
Deseable
Indiferente
TAMAO
Total
Grande
Mediana Pequea
Otros
21
17
11
10
122
117
EXCELENTE ORTOGRAFA Y
REDACCIN
TAMAO
Sector
Total
Manufactura
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Comercio
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Servicios
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
ONGs
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
OGs
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Grande
21
17
11
10
123
118
TAMAO
Sector
Total
Manufactura
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Comercio
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Servicios
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
ONGs
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
OGs
Indispensable
Deseable
Indiferente
Total
Grande
Mediana
Pequea
Otros
21
17
14
12
124
119
125
120
Figura 3.42. Importancia del dominio del idioma ingls segn las instituciones
empleadoras de Ingenieros Qumicos encuestadas por sector
126
121
127
122
128
123
Manufactura
Comercio
Servicios
ONGs
OGs
TOTALES
TOTAL
12
4
5
4
1
2
4
0
3
0
0
1
1
0
2
21
5
13
Grande
9
4
4
3
1
1
0
2
0
0
0
0
0
0
13
5
6
Mediana
1
Pequea
2
1
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
3
0
1
1
2
0
1
0
0
0
0
0
0
4
0
3
Otras
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
0
2
1
0
3
129
124
130
Sector
Manufactura
Tamao
25
27
30
31
35
40
Grande
4
1
1
3
1
Mediana
Pequea
Grande
Comercio
Mediana
45
1
1
1
1
Mediana
Pequea
ONGs
OGs
TOTALES
Mediana
Pequea
Otras
TOTAL
Grande
Grande
Respondieron
Pequea
Servicios
50
1
8
3
1
1
13
2
1
2
7
1
3
3
14
131
126
25
3%
27
3%
30
10%
N/R*
35%
50
5%
25
45
3%
27
35
33%
40
5%
30
31
3%
31
35
40
45
50
N/R*
Edad en Aos
132
127
MANUFACTURA
No
Respondieron Hombre
Mujer
Indiferente
Produccin
12
Mantenimiento
17
Supervisin
14
Aseguramiento de Calidad
16
Seguridad Industrial
14
Gestin Ambiental
19
13
Administracin
18
Investigacin y Desarrollo
15
Comercializacin
18
133
128
Cuadro 3.45 Especificacin de gneros por reas especficas, para las empresas
encuestadas. (Sector Comercio)
COMERCIO
Ventas
Soporte Tcnico
Mercadeo
Cargos Administrativos
No
Respondieron
Hombre
Mujer
Indiferente
Cuadro 3.46 Especificacin de gneros por reas especficas, para las empresas
encuestadas. (Sector Servicios)
SERVICIOS
Ventas
Asesora Tcnica
Consultora
Gestin de Proyectos
Docencia e Investigacin
Laboratorio de Anlisis
Qumico
Cargos Administrativos
Mantenimiento
No
Respondieron
Hombre
Mujer
Indiferente
134
129
E: Gerencia Tcnica
B: Produccin
F: Ventas
C: Administracin
G: Laboratorio
D: Mercadeo
H: Gestin Ambiental
135
130
Total
248
62
7
14
3
1
44
6
3
7
3
5
1
1
58
74
168
47
3
11
2
25
3
10
4
1
3
59
176
22
2
19
2
7
14
6
7
2
19
2
75
A
31
7
0
0
0
0
14
0
1
2
0
1
0
0
10
3
21
7
1
0
0
6
1
1
0
1
0
4
22
2
1
6
1
2
3
0
0
0
0
0
7
B
31
20
4
1
0
0
4
3
1
1
0
1
0
0
11
0
21
8
1
0
0
5
1
2
1
0
1
2
22
5
1
4
1
3
3
0
2
0
3
1
0
REA(cuadro 3.47a)
C
D
E
F
31
31
31
31
9
7
6
11
1
0
1
0
6
3
1
3
1
1
0
1
0
0
0
0
0
2
6
1
1
0
2
0
0
1
0
0
1
2
0
0
1
0
0
1
0
0
1
2
0
0
1
0
1
0
0
0
4
5
6
4
11
15
10
8
21
21
21
21
9
4
10
9
1
0
0
0
5
4
1
1
1
0
1
0
2
0
3
0
0
0
0
0
1
1
0
5
0
0
1
2
0
0
0
0
0
0
1
0
2
12
4
4
22
22
22
22
6
2
5
2
0
0
0
0
2
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
1
1
1
0
2
1
1
1
0
3
1
1
0
0
6
0
0
10
0
0
0
0
4
18
13
5
G
31
0
1
0
0
1
12
0
0
1
1
0
0
0
11
10
21
0
0
0
0
5
1
0
0
0
0
15
22
0
0
5
0
1
2
2
0
0
0
1
11
H
31
2
0
0
0
0
5
0
0
0
0
0
0
0
7
17
21
0
0
0
0
4
0
0
0
0
1
16
22
0
0
1
0
1
3
0
0
0
0
0
17
131
136
Total
112
22
1
1
1
13
2
12
1
13
51
96
12
12
2
3
4
6
59
176
22
3
1
6
2
25
4
2
21
6
1
1
82
A
14
0
0
0
0
2
0
2
0
0
10
12
0
1
0
1
0
1
9
22
4
1
0
0
0
6
1
0
0
0
0
0
10
B
14
1
0
0
0
0
0
1
0
3
9
12
1
0
1
1
0
1
9
22
3
1
1
0
0
5
1
0
4
1
0
0
6
REA(cuadro 3.47a)
C
D
E
F
14 14 14 14
8
5
3
5
1
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
1
3
1
1
4
0
0
0
2
0
1
2
2
0
0
0
1
1
2
2
3
1
4
6
1
12 12 12 12
5
3
1
2
4
1
1
3
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3
0
1
1
1
3
7
9
3
22 22 22 22
3
1
4
7
0
0
1
0
0
0
0
0
4
2
0
0
0
2
0
0
4
0
3
0
0
0
0
1
1
0
1
0
4
2
1
10
4
1
0
0
1
0
0
0
1
0
0
0
0
14 12
4
G
14
0
0
0
0
2
0
2
0
1
9
12
0
1
1
1
1
1
8
22
0
0
0
0
0
5
1
0
0
0
0
0
16
H
14
0
0
0
0
0
0
2
0
1
11
12
0
1
0
0
0
0
11
22
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
0
0
20
137
132
Figura 3.51 Tipos de profesionales que laboran en las empresas del sector comercio
encuestadas (total de las diferentes reas)
138
133
Total
24
1
8
16
8
6
2
40
5
4
13
3
4
3
2
16
9
Total
Ingeniero en Alimentos
Grande
Ingeniero Quimico
No Aplica
Total
Mediana Ingeniero Quimico
No Aplica
Total
Ingeniero Industrial
Ingeniero Mecnico
Lic. En Qumica
Ingeniero Electricista o Elctrico
Pequea
Ingeniero en Alimentos
Agroindustriales
Empirico
Ingeniero Quimico
No Aplica
A
3
0
1
2
1
1
0
5
0
0
2
0
0
0
0
2
1
B
3
0
0
3
1
1
0
5
1
1
1
0
0
0
0
3
1
REA(cuadro 3.47a)
C
D
E
3
3
3
0
0
0
2
1
1
1
2
2
1
1
1
1
1
0
0
0
1
5
5
5
2
1
0
1
1
0
2
1
2
1
1
0
1
1
0
1
1
0
1
0
0
1
1
3
0
2
1
F
3
0
0
3
1
1
0
5
1
1
1
1
1
1
1
1
2
G
3
1
2
1
1
1
0
5
0
0
2
0
0
0
0
2
1
H
3
0
1
2
1
0
1
5
0
0
2
0
1
0
0
3
1
Frecuencia
30
20
10
In
ui
m
ic
o
In
ge
n
ier
o
In
du
str
ia
In
ge
n
ge
n
ier
o
en
ier
o
lim
Em
pi
ric
en
to
s
PROFESION
139
134
Total
No Aplica
Ingeniero Industrial
Agroindustriales
Ingeniero Quimico
Total
16
10
1
4
2
OG
Total
No Aplica
Ingeniero Industrial
Ingeniero Mecnico
Lic. En Qumica
Ingeniero Electricista o Elctrico
Ingeniero en Alimentos
Agroindustriales
Ingeniero Quimico
Total
24
15
5
3
7
3
3
4
3
A
2
2
0
0
0
B
2
2
0
0
0
A
3
1
1
1
2
1
1
1
0
B
3
2
1
0
0
0
0
0
0
REA(cuadro
C
D
2
2
0
1
1
0
0
1
1
0
C
3
1
1
1
1
1
1
1
1
D
3
3
0
0
0
0
0
0
0
3.47a)
E
2
1
0
1
0
E
3
2
1
1
1
1
1
1
0
F
2
2
0
0
0
G
2
2
0
0
0
H
2
0
0
2
1
F
3
3
0
0
0
0
0
0
0
G
3
1
0
0
2
0
0
0
1
H
3
2
1
0
1
0
0
1
1
Figura 3.53. Tipos de profesionales que laboran en las ONGs y OGs encuestadas
(totales de las diferentes reas)
135
140
Nota: Se observa que los empleadores mencionaron con mucha frecuencia a los
Licenciados en Qumica como profesionales que compiten en el mercado laboral con
el Ingeniero Qumico; se cree que muchos de estos empleadores pueden confundir estos
profesionales con los Licenciados en Qumica y Farmacia y es por eso que se han
tomado ambos como un solo grupo.
136
4.0
ANALISIS
137
En este estudio se realiz una encuesta dirigida a una muestra de 102 Ingenieros
Qumicos radicados actualmente en El Salvador, graduados de universidades nacionales
y extranjeras. Mediante estimaciones a partir de los datos de la muestra con un nivel de
confianza del 90%, se calcula que 81 9.7 profesionales graduados en el extranjero
forman parte de esta poblacin (ver clculo en Anexo IV, literal C).
4.2.1 SITUACION LABORAL ACTUAL DE LOS INGENIEROS QUIMICOS
Se consult sobre su situacin de empleo, y los resultados se estructuraron estableciendo
proyecciones a la poblacin en la manera descrita en el Figura 4.1. Se reporta con un
90% de confianza que : Los desempleados son solo el 2.95 2.8 %, la mayor parte de
estos Ingenieros Qumicos trabajan como empleados 85.3 6.04 % y solo un 11.75
5.9% son empresarios.
85.3 6.04 %
Profesionales Empresarios
Profesionales Empleados
Profesionales Desempleados
11.75 5.9 %
2.95 2.8 %
138
7% 1%2%
55%
35%
Manufactura
Comercio
Servicios
ONG
OG
NUMERO DE INGENIEROS
QUIMICOS Y EMPRESAS
Ing. Qumicos Empleados en Manufactura
Nmero de Empresas
Ing. Qumicos Empleados en Comercio
Nmero de Empresas
Ing. Qumicos Empleados en Servicios
Nmero de Empresas
Ing. Qumicos Empleados en ONG
Nmero de Organizaciones
Ing. Qumicos Empleados en OG
Nmero de Organizaciones
Total Ing. Qumicos Empleados
Nmero de Empresas
Totales
82
21
23
7
44
7
1
1
5
3
155
39
TAMAO DE EMPRESA
Grande
75
17
18
4
28
3
0
0
0
0
121
24
Mediana
2
1
4
2
11
1
0
0
0
0
17
4
Pequea
5
3
1
1
5
3
0
0
0
0
11
7
Otras
0
0
0
0
0
0
1
1
5
3
6
4
139
Manufactura
Comercio
Servicios
ONG
OG
TAMAO DE EMPRESA
Totales
272.246.1
33.45.7
75.312.6
2.01.2
10.02.3
Grande
Mediana
Pequea
249.29.7
23.12.1
37.311.4
6.01.0
6.71.2
22.00.0
17.01.6
3.60.6
16.03.0
Otras
2.01.2
10.01.9
En los cuadros 4.1 y 4.2 se muestra la forma en que est distribuida la demanda de
Ingenieros Qumicos en las empresas de la poblacin.
Con un nivel de confianza de 90% se obtiene que: El 40% de empresas empleadoras
contratan a 393 71 Ingenieros Qumicos (ver cuadro 4.2). La distribucin en que
participan los distintos sectores que contratan Ingenieros Qumicos refleja que la mayor
contratacin se encuentra en el sector manufacturero (ver figura 4.3).
3%
8%
18%
53%
Manufactura
Comercio
Servicios
ONG
OG
18%
140
Analizando las figuras 4.3 y 4.4 se tiene que de este subgrupo de empresas, el sector
servicios representa solamente un 18% y sin embargo emplea al 28% de los Ingenieros
Qumicos, mientras que el sector manufactura que representa un 53% de este subgrupoemplea al 53%. Esto indica cun importante es actualmente el sector servicios como
mercado de oportunidad para los Ingenieros Qumicos en El Salvador.
En resumen se observa que cerca de la mitad (53%) de los Ingenieros Qumicos en esta
muestra laboran en la industria manufacturera principalmente gran empresa, el segundo
lugar lo ocupa el sector servicios y el tercero el sector comercial (Figura 4.4).
15%
53%
3%
28%
1%
141
4.2.2
DISTRIBUCIN
DE
LOS
INGENIEROS
QUMICOS
SEGN
UNIVERSIDAD DE PROCEDENCIA
Los cuadros 4.3, 4.4 y 4.5 detallan la manera en que se distribuyen los Ingenieros
Qumicos graduados tanto de la Universidad de El Salvador (Cuadro 4.4) como de otras
universidades (Cuadro 4.6), empleados en el subgrupo de empresas contratantes.
Del total de 155 Ingenieros Qumicos empleados segn las encuestas, cerca del 62%
fueron graduados de la Universidad de El Salvador, mientras que el resto provenan de
diferentes universidades. La manera en que se distribuyen segn sector y tamao se
muestra en las Figuras 4.5 y 4.6 respectivamente.
Cuadro 4.3 Clasificacin de empresas encuestadas que contratan Ingenieros
Qumicos de La UES, segn sector y tamao
Totales
96
39
46
21
4
7
42
7
1
1
3
3
TAMAO DE EMPRESA
Grande Mediana Pequea Otras
72
12
8
4
24
4
7
4
42
0
4
0
17
1
3
0
3
1
0
0
4
2
1
0
27
11
4
0
3
1
3
0
0
0
0
1
0
0
0
1
0
0
0
3
0
0
0
3
142
Manufactura
Comercio
Servicios
ONG
OG
Totales
272.246.1
33.45.7
75.312.6
2.01.2
10.02.3
TAMAO DE EMPRESA
Grande
Mediana
Pequea
139.56.3
3.90.5
36.011.6
0.00.0
1.70.4
22.00.0
13.61.3
0.00.0
12.83.2
Otras
2.01.2
6.02.9
59
39
36
21
19
7
2
7
0
1
2
3
TAMAO DE EMPRESA
Grande
49
24
33
17
15
4
1
3
0
0
0
0
Mediana Pequea
5
3
4
7
2
1
1
3
3
1
2
1
0
1
1
3
0
0
0
0
0
0
0
0
Otras
2
4
0
0
0
0
0
0
0
1
2
3
143
ACTIVIDAD DE LA EMPRESA
TAMAO
Totales
Grande
Mediana
Pequea
6.01.0
5.01.2
0.00.0
3.40.5
3.60.6
3.21.1
Otras
0.00.0
4.01.0
50
40
30
20
10
0
Manufactura
Grande
Comercio
Servicio
Mediana
ONG
Pequea
OG
Otras
144
35
30
25
20
15
10
5
0
Manufactura
Grande
Comercio
Mediana
Servicio
ONG
OG
Pequea
Otras
145
4.2.3
Uno de los factores que determina la insercin de los Ingenieros Qumicos en el campo
laboral es la edad, este parmetro fue evaluado por las preguntas No 10 y No 11 de la
Encuesta de Empresas (Ver cuadro 3.42 y Figura 3.43). Se observa que la edad es un
factor importante, que esta en funcin del cargo que desempea el Ingeniero (Ver figura
4.8) y que existe una mxima edad aceptable para la insercin de un profesional en el
rea laboral, la cual es de 35 aos (Ver figura 4.7).
En la poblacin la media estratificada que es reflejo en la poblacin es de 35 aos.
Obteniendo el intervalo se tiene que la edad mxima aceptable es de 35 6 aos
aproximadamente.
Por lo tanto: la edad mxima aceptable de un ingeniero qumico en el mercado laboral,
para un nivel de confianza de 90%, es de 35 mas o menos 6 aos, es decir oscila entre
los 29 y 41 aos.
En el cuadro 4.7, se presenta la proyeccin a la poblacin que muestra como la edad
depende o no del cargo.
146
40
35
30
25
20
15
10
5
0
25 aos
27 aos
30 aos
31 aos
35 aos
40 aos
45 aos
50 aos
Figura 4.7 Edad mxima aceptable de contratacin, para Ingenieros Qumicos segn las empresas encuestadas
146
147
Cuadro 4.7 Edad como factor para la contratacin de los Ingenieros Qumicos
Total de
Empresas
Proporciones
Varianza
Desviacin
Error Muestral
Intervalo
Criterio
Total
Manufactura
Comercio
Servicio
Otros
Depende del Cargo
21
13
3
4
1
Si
5
5
0
0
0
No
13
6
1
3
3
Depende del Cargo
0.538
0.542
0.750
0.571
0.250
S
0.128
0.208
0.000
0.000
0.000
No
0.333
0.250
0.250
0.429
0.750
Depende del Cargo
0.0
0.0
0.1
0.0
0.1
S
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
No
0.0
0.0
0.1
0.0
0.1
Depende del Cargo
0.081
0.104
0.250
0.202
0.250
S
0.054
0.085
0.000
0.000
0.000
No
0.076
0.090
0.250
0.202
0.250
Depende del Cargo
0.133
0.171
0.413
0.333
0.413
S
0.089
0.140
0.000
0.000
0.000
No
0.126
0.149
0.413
0.333
0.413
Depende del Cargo 53.8 +/- 13.3 % 54.2 +/- 17.1 % 75.0 +/- 41.3 % 57.1 +/- 33.3 % 25.0 +/- 41.3 %
S
12.8 +/- 8.9 % 20.8 +/- 14.0 %
0.0 +/- 0.0 %
0.0 +/- 0.0 %
0.0 +/- 0.0 %
No
33.3 +/- 12.6 % 25.0 +/- 14.9 % 25.0 +/- 41.3 % 42.9 +/- 33.3 % 75.0 +/- 41.3 %
Nota: Los intervalos fueron calculados para un nivel de confianza del 90%.
147
148
Del Cuadro 4.7 se puede concluir que los sectores manufactura, comercio, servicios
piensan que la edad como factor determinante para la contratacin depende del cargo al
que se este optando.
33.4 12.4 %
53.8 13.3 %
12.8 8.9 %
149
0.95 1.45 %
No respondi
Nunca ha Trabajado
como Ing. Qumico
2.99 2.61 %
femenino
19.8 6.0 %
Despues de
Graduarse
masculino
76.1 6.4 %
Antes de Graduarse
10
20
30
40
50
60
Figura 4.9 Obtencin del primer empleo profesional segn gnero, para
profesionales de la Ingeniera Qumica
Nmero de Profesionales
encuestados
60
50
Antes de Graduarse
40
30
Despues de Graduarse
20
Nunca ha Trabajado
como Ing. Qumico
10
0
UES
Otra
Universidad
Universidad Extranjera
Nacional
Figura 4.10 Obtencin del primer empleo segn universidad de procedencia para
profesionales de la Ingeniera Qumica .
150
4.2.5
PREFERENCIA
DE
CONTRATACIN
DE
LOS
INGENIEROS
No respondi
Hombre
Mujer
Indiferente
Produccin
38.1
4.8
12
57.1
Mantenimiento
17
81.0
19.1
Supervisin
23.8
14
66.7
Aseguramiento de Calidad
4.8
16
76.2
Seguridad Industrial
19.1
14
66.7
Gestin Ambiental
4.8
4.8
19
90.5
38.1
13
61.9
Administracin
9.5
4.8
18
85.7
Investigacin Y Desarrollo
4.8
23.8
15
71.4
Comercializacin
4.8
9.5
18
85.7
No respondi
Hombre %
Mujer
Indiferente
Ventas
14.3
85.7
Soporte tcnico
14.3
85.7
Mercadeo
14.3
85.7
Cargos administrativos
14.3
85.7
151
No respondi
Hombre
Mujer
Indiferente
Ventas
14.3
85.7
Asesora Tcnica
100
Consultora
100
Gestin de proyectos
100
Docencia e investigacin
100
28.6
71.4
Cargos administrativos
100
Mantenimiento
57.1
42.9
Comercializacin
Investigacin Y Desarrollo
Administracin
Indiferente
Mujer
Gestin Ambiental
Seguridad Industrial
Hombre
Aseguramiento de Calidad
No respondi
Supervisin
Mantenimiento
Produccin
0
10
12
14
16
18
20
152
Cargos
administrativos
Mercadeo
Indiferente
Mujer
Hombre
No respondi
Soporte tcnico
Ventas
153
Mantenimiento
Cargos administrativos
Laboratorio de Anlisis Qumico
Indiferente
Docencia e investigacin
Mujer
Gestin de proyectos
Hombre
No respondi
Consultora
Asesora Tcnica
Ventas
0
10
20
30
40
50
60
154
Gnero
Hombre
Hombre
Indiferente
Indiferente
Indiferente
Hombre
Indiferente
Mujeres
Indiferente
COMERCIO
rea
Ventas
Soporte tcnico
Mercadeo
Cargos administrativos
Gnero
Mujeres
Mujeres
Mujeres
Mujeres
SERVICIOS
rea
Ventas
Asesora Tcnica
Consultora
Gestin de proyectos
Docencia e investigacin
Laboratorio de Anlisis Qumico
Cargos administrativos
Mantenimiento
Gnero
Hombre
Indiferente
Indiferente
Indiferente
Indiferente
Mujeres
Indiferente
Hombre
155
4.3
156
(E R ) (E
1
R2 )...( En Rn )
E = puntuacin asignada
R = total de respuestas para n
n =orden de prioridad
4. Punto medio:
N max N min
2
1224 102
663
2
157
Poca Importancia
Importancia Media
102
663
Mucha Importancia
1224
158
Cuadro 4.11 Determinacin de orden de importancia de reas que constituyen el plan de estudios de Ingeniera
Qumica (Escalamiento Tipo Likert)
rea Bsica
VALORES
Puntaje
12
11
10
Total
168
22
40
90
64
98
66
30
28
21
15
650
36
154
60
99
88
49
84
45
12
21
14
668
216
132
120
135
96
56
24
15
12
824
Procesos Unitarios
132
132
160
108
72
77
42
10
20
12
11
780
Operaciones Unitarias
204
220
160
72
72
49
18
20
12
13
845
312
110
110
54
80
84
54
10
12
838
84
88
100
90
80
91
114
20
16
15
714
120
88
80
72
80
28
36
75
20
36
12
655
Humanstica Social
12
55
30
63
88
12
24
24
51
377
Microbiologa y Bioqumica
24
44
90
72
56
18
70
40
33
38
14
506
Econmica- Administrativa
108
132
100
54
40
35
24
45
48
42
16
652
132
110
70
72
72
42
12
30
56
27
16
12
651
Fisicoqumica
Termodinmica
Anlisis Qumico
rea Complementaria
Programacin y Manejo de Software
158
159
Puntaje total
(Orden
ASIGNATURA
descendente)
Nivel de Importancia
Operaciones Unitarias
845
MUCHA IMPORTANCIA
838
MUCHA IMPORTANCIA
824
MUCHA IMPORTANCIA
Procesos Unitarios
780
MUCHA IMPORTANCIA
Anlisis Qumico
714
MUCHA IMPORTANCIA
Termodinmica
668
IMPORTANCIA MEDIA
Fisicoqumica
650
IMPORTANCIA MEDIA
655
IMPORTANCIA MEDIA
Econmica- Administrativa
652
MENOR IMPORTANCIA
651
MENOR IMPORTANCIA
Microbiologa y Bioqumica
506
MENOR IMPORTANCIA
Humanstica Social
377
MENOR IMPORTANCIA
rea Bsica
rea Complementaria
160
4.3.2
161
162
6%
3%
10%
14%
6%
15%
19%
3%
3%
21%
Conocimientos Administrativos
Dominio del Idioma Ingles
Manejo de Paquetes de Computacin
Tcnicas de Comunicacin Oral y Escrita
Conocimientos de Mecnica Industrial
Conocimientos Financieros
Dominio de Otros Idiomas
Programacin de Computadoras
Conocimientos de Electricidad
Otros conocimientos
11%
25%
11%
11%
11%
31%
Estadstica
Planeacin Estratgica
Mercadeo
Conocimientos de Supervisin
Figura 4.15 Principales destrezas y otros tipos de conocimientos que los Ingenieros
Qumicos dominan
163
Cuadro 4.13 Conocimientos adicionales que los Ingenieros Qumicos consideran importantes en el mercado
laboral. (escalamiento tipo Likert).
Total
Respuesta
1
Puntaje
Indispensable
2
Puntaje
Deseable
Punto
Medio
Administrativos
98
98
196
147
138
Indispensable
Financieros
89
89
178
133.5
149
Deseable
Idioma Ingles
98
98
196
147
118
Indispensable
Otros Idiomas
79
79
158
118.5
151
Deseable
99
99
198
148.5
124
Indispensable
Programacin de Computadoras
87
87
174
130.5
162
Deseable
97
97
194
145.5
142
Indispensable
Electricidad
82
82
164
123
151
Deseable
Mecnica Industrial
85
85
170
127.5
159
Deseable
Tipo de Conocimientos
Puntaje Evaluacin de
Total
Actitud
163
164
Cuadro 4.14
1
Total
Puntaje
Otros tipos de Conocimientos
Respuesta Indispensable
Manejo de personal y Recursos humanos
20
20
Gestin Ambiental y Medio Ambiental
11
11
Relaciones Humanas
7
7
Estadstica
2
2
Planeacin Estratgica
2
2
Calidad Total
3
3
Mercadeo
2
2
Conocimientos de supervisin
2
2
Ingeniera Industrial
2
2
Conocimientos Prcticos de Industria
2
2
Seguridad Industrial
1
1
Lectura de planos
1
1
Control de Inventarios
1
1
Desarrollo de Informacin
1
1
Manejo de equipo de Lab. Microbiolgico
1
1
Bioqumica
1
1
tica Empresarial
1
1
Automatizacin de procesos
1
1
Comercializacin y Relaciones Pblicas
2
2
2
Puntaje
Deseable
40
22
14
4
4
6
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
4
ESCALA
Punto
Puntaje Evaluacin De
Medio
Total
Actitud
30
27
Indispensable
16.5
13
Indispensable
10.5
12
Indispensable
3
2
Indispensable
3
4
Deseable
4.5
3
Indispensable
3
3
Desea E Indis
3
2
Indispensable
3
2
Indispensable
3
2
Indispensable
1.5
1
Indispensable
1.5
1
Indispensable
1.5
1
Indispensable
1.5
1
Indispensable
1.5
1
Indispensable
1.5
1
Indispensable
1.5
1
Indispensable
1.5
1
Indispensable
3
3
Desea E Indis
164
165
Cuadro 4.15 Conocimientos, destrezas adicionales y su importancia segn las instituciones empleadoras de
Ingenieros Qumicos
TIPO DE
CONOCIMIENTO
Sector
Manufactura
Comercio
Grande
Deseable
Deseable
Indispensable
Indiferente
Indispensable
Deseable
Deseable
Deseable
Mediana
Pequea
Deseable
Deseable
Deseable
Deseable
Deseable
Indispensable
Deseable
Indiferente
Deseable
I Indispensable
Indispensable
Deseable
Deseable
Deseable
Deseable
Indiferente
Grande
Deseable
Deseable
Indispensable
Deseable
Deseable
Indiferente
Mediana
Pequea
Deseable
Deseable
Deseable
Deseable
Indispensable
Indiferente
Indiferente
Indiferente
Deseable
Indiferente
Indiferente
Indiferente
Tamao
Deseable e
Indispensable
Deseable e
Indispensable
Indiferente
Deseable e
Indispensable
Indiferente
Indiferente
`
Servicios
Otras
Grande
Mediana
Pequea
Deseable
Deseable
Indispensable
Deseable
Deseable
Deseable
Deseable
Indispensable
Deseable
Indiferente
Deseable
Deseable
Indispensable
Indispensable
Indispensable
Deseable
Deseable
Deseable
Deseable
Indispensable
Deseable
Deseable
Deseable
Deseable
ONG
OG
Indispensable
Deseable
Deseable
Deseable
Indispensable
Deseable
Deseable
Deseable
Indispensable
Indispensable
Indiferente
Deseable
Indispensable
Deseable
Deseable
Deseable
A
B
C
D
ADMINISTRACION
COMERCIALIZACION
IDIOMA INGLES
OTROS IDIOMAS
E
F
G
H
165
166
167
Del cuadro 4.16 se observa, que para el rea de produccin los principales profesionales
que compiten, segn los Ingenieros Qumicos en el campo laboral son: el Ingeniero
Industrial, Ingeniero Mecnico e Ingeniero Elctrico o Electricista, mientras que las
instituciones empleadoras afirman que los principales profesionales que compiten en
esta rea son: el Ingeniero Industrial, Licenciado en Qumica e Ingeniero Mecnico.
En el rea de gestin de calidad (ver cuadro 4.17) los profesionales que compiten segn
los Ingenieros Qumicos son: los Ingenieros Industriales y Los Qumicos (Licenciados
en Qumica, Qumicos Farmacuticos), y segn las Instituciones empleadoras: los
Licenciados en Qumica, el Ingeniero Industrial y los Agroindustriales. Todos los
intervalos presentados han sido calculados para un 90% de confianza en la estimacin.
En el cuadro 4.18, se observa que los principales competidores en el rea de gestin
ambiental, a juicio de los Ingenieros Qumicos tenemos: los Licenciados en Qumica, los
Agroindustriales e Ingenieros Industriales, mientras que para las instituciones
empleadoras lo son: los Ingenieros con especializacin en Medio Ambiente o Bilogos,
los Ingenieros Industriales y los Licenciados en Qumica2.
Para el rea Ventas Tcnicas (ver cuadro 4.19) los principales competidores son: los
Ingenieros Industriales, Ingenieros Mecnicos y Licenciados en Qumica (segn los
Ingenieros Qumicos), mientras que las Instituciones empleadoras afirman que los
principales competidores son: el Ingeniero Industrial, los bachilleres y los Empricos.
Por ultimo el rea de aseguramiento de la calidad (ver cuadro 4.20), presenta a juicio de
los Ingenieros Qumicos los siguientes profesionales en competencia: los Ingenieros
Industriales, los Qumicos Farmacuticos y los Licenciados en Qumica. Para las
instituciones empleadoras los principales competidores en esta rea son: los Licenciados
en Qumica, los Ingenieros Industriales y los Agroindustriales.
168
Tipo de Profesional
Ingeniero Industrial
Encuesta a
profesionales Tipo de Profesional
77.2 7.1 Ingeniero Industrial
Encuesta a
empresas
32.2 5.2
Ingeniero Mecnico
8.8 4.8
Licenciado en Qumica
15.0 4.3
3.9 3.3
Ingeniero Qumico
15.2 4.3
Licenciados En Qumica
2.9 2.8
Ingeniero Mecnico
6.7 3.1
Ingeniero Qumico
Otros
00
4.9 3.6
22.7 4.9
Los Lic. en Qumica y Lic. en Qumica y Farmacia se clasificarn como un solo grupo debido a
que los representantes de las empresas encuestadas los mencionaron indistintamente.
Tipo de Profesional
Ingeniero Industrial
Encuesta a
profesionales Tipo de Profesional
37.3 8.1 Licenciado en Qumica
Encuesta a
Empresas
30.9 5.2
Qumico Farmacutico
16.6 6.3
Ingeniero Industrial
16.8 4.4
Licenciado en Qumica
16.6 6.3
Ingeniero Qumico
11.5 3.7
Agroindustriales
00
Agroindustriales
8.0 3.2
00
0.8 1.1
Ingeniero Qumico
00
Qumico Farmacutico
Otros
20.6 6.9
Otros
00
9.0 3.2
169
Encuesta a
Tipo de Profesional
profesionales Tipo de Profesional
Bilogo/ Ing. en Medio Ambiente 20.6 6.9 Licenciado en Qumica
Encuesta a
empresas
12.8 4.4
Ingeniero Industrial
16.6 6.3
Agroindustriales
5.3 2.3
Licenciado en Qumica
8.9 4.8
Ingeniero Qumico
4.2 1.9
Ingeniero Agrnomo
9.8 5.1
Ingeniero Industrial
2.2 1.7
Agroindustriales
00
Ingeniero Agrnomo
00
Ingeniero Qumico
00
00
Otros
42.2 8.4
Otros
1.4 1.3
Tipo de Profesional
Ingeniero Industrial
Encuesta a
profesionales Tipo de Profesional
30.4 7.8 Ingeniero Industrial
Encuesta a
empresas
28.9 5.3
Ingeniero Mecnico
8.8 4.8
Emprico
17.5 4.4
Licenciado en Qumica
4.9 3.7
Bachilleres
11.7 3.9
Emprico
3.0 2.9
Ingeniero Qumico
7.1 2.9
Bachilleres
00
Licenciado en Qumica
6.0 2.5
Ingeniero Qumico
00
Ingeniero Mecnico
0.9 1.2
Otros
11.9 3.8
Otros
44.1 8.4
170
Tipo de Profesional
Ingeniero Industrial
Encuesta a
profesionales Tipo de Profesional
47.3 8.5 Licenciado en Qumica
Encuesta a
empresas
30.8 5.2
Qumico Farmacutico
2.3 7.2
Ingeniero Industrial
16.7 4.4
Licenciado en Qumica
16.7 6.4
Ingeniero Qumico
11.5 3.7
Ingeniero en Alimentos
11.8 5.2
Agroindustriales
8.0 3.2
Agroindustriales
00
Ingeniero en Alimentos
3.0 2.1
Ingeniero Qumico
00
Qumico Farmacutico
00
Otros
10.8 5.2
Otros
6.9 3.0
Pst
1
N1 P1 N 2 P2 .... N i Pi
N
1
Pst 1.65
N
N
i 1
N i ni pi qi
(
)
N
n
1
i
Ec. 4.1
Ec. 4.2
171
Donde:
Pst = Proporcin poblacional
Pi = Proporcin muestral del estrato i
qi = 1- Pi
p2 = 0.805
otros datos:
N1= 407
N2 = 292
n1= 61
n2 =41
172
se estima que la proporcin de Ingenieros Qumicos que opinan que los Ingenieros
Industriales compiten en su campo de trabajo esta localizado en un intervalo de 0.712 y
0.838
2. Datos obtenidos de la evaluacin de los datos de los cuadros 3.47 al cuadro 3.50
referentes a las proporciones obtenidas de encuesta de Empresas.
p1 = 0.473
p2 = 0.063
p3 = 0.111
p4 = 0
p5 = 0.333
otros datos:
N1= 241
N2 = 117
N3 = 22
N4 = 4
N5 = 6
n1= 74
n2 =48
n3 = 9
n4 =2
n5 = 3
Evaluando la ecuacin 4.1 se obtiene que:
Pst = 0.322
173
174
3.9 3.0
2.9 2.8
8.8 4.8.
4.8 3.6
Ingeniero Industrial
Licenciados En Qumica
Otros
77.2 7.1
Ingeniero Mecnico
Ingeniero Electricista o Elctrico
Figura 4.16 Tipos de profesionales que laboran en el rea de produccin segn los
Ingenieros Qumicos encuestados
32.2 5.2
22.7 4.9
15.2 4.3
6.7 3.1
3.3 2.3
Ingeniero Industrial
Licenciados En Qumica
Ingeniero Qumico
15.0 4.3
Ingeniero Mecnico
Ingeniero Electricista o Elctrico
Otros
Figura 4.17 Tipos de profesionales que laboran en el rea de produccin segn las
instituciones empleadoras
Nota: En las Figuras 4.16 a 4.25 los Lic. en Qumica y Lic. en Qumica y Farmacia se
clasificarn como un solo grupo debido a que los representantes de las empresas encuestadas los
mencionaron indistintamente.
175
11.7 5.2
10.8 5.2
23.4 7.2
16.7 6.4
47.3 8.5
Qumico Farmacutico
Ingeniero Industrial
Ingeniero en Alimentos
Otros
Figura 4.18
Licenciado En Qumica
11.5 3.7
6.9 3.0
16.7 4.4
8.0 3.2
3.0 2.1
Qumico Farmacutico
Ingeniero en Alimentos
Otro
s
Figura 4.19
30.8 5.2
Ingeniero Industrial
Agroindustriales
Licenciado En Qumica
Ingeniero Qumico
176
16.6 3.0
20.4 0.9
16.6 3.0
37.3 8.1
Qumico Farmacutico
Ingeniero Industrial
Agroindustriales
Otros
Licenciado En Qumica
16.8 4.4
30.9 5.2
9.0 3.2
11.5 3.7
0.8 3.2
8.0 1.1
Ingeniero Industrial
Licenciado En Qumica
Agroindustriales
Ingeniero Qumico
Otros
177
16.6 6.3
42.2 8.4
8.8 4.8
9.8 5.1
20.6 6.9
Ingeniero
Industrial
Ingeniero
Agrnomo
Otros
Licenciado En
Qumica
Bilogo/ Ing.en Medio
Ambiente
4.2 1.9
1.2 1.3
2.2 1.7
12.8 4.0
5.3 2.3
Ingeniero
Industrial
Ingeniero
Qumico
Licenciado En
Qumica
Otros
Agroindustrial
es
178
44.1 8.4
30.4 7.7
2.9 2.8
4.9 3.6
Ingeniero Industrial
Ingeniero Mecnico
Emprico
Otro
s
Figura 4.24
8.8 4.8
Licenciado En Qumica
7.1 2.9
11.9 3.8
11.7 3.9
17.5 4.4
30.2 6.9
6.0 2.5
Ingeniero Industrial
Emprico
Otros
0.9 1.2
Ingeniero Mecnico
Bachilleres
Licenciado En Qumica
Ingeniero Qumico
Figura 4.25 Tipos de profesionales que laboran en el rea de ventas segn las
instituciones empleadoras
179
5.0 OBSERVACIONES
Como resultado de esta investigacin se presenta una descripcin del mercado laboral
del Ingeniero Qumico teniendo como punto de referencia la situacin actual de los
profesionales en esta disciplina graduados de la Universidad de El Salvador con respecto
al resto de profesionales que compiten en este mercado. A continuacin se plantean las
siguientes observaciones:
1. Se escogi una muestra estadsticamente significativa de Ingenieros Qumicos
radicados en El Salvador para describir un marco muestral de 753 graduados entre 1970
y 2001 de tres universidades salvadoreas (Universidad de El Salvador, Universidad
Centroamericana Jos Simen Caas y Universidad Politcnica de El Salvador). No se
determin la cantidad total de Ingenieros Qumicos graduados en universidades
extranjeras que se encuentran disponibles al mercado laboral salvadoreo debido, entre
otros factores, a que un porcentaje importante de ellos no se encuentran incorporados y
registrados en las instancias gubernamentales correspondientes.
2. Se encontr que la situacin de empleo de los Ingenieros Qumicos en El Salvador se
distribuye de la siguiente manera (estimaciones para un nivel de confianza del 90%):
Empleados:
85.3 6.4 %
Empresarios:
11.75 5.9 %
Desempleados:
2.95 2.8 %
180
181
segmentos del mercado laboral del Ingeniero Qumico. Segn su importancia los tipos
de profesionales que se desempean con los Ingenieros Qumicos en este mercado
laboral son: Ingenieros Industriales, Mecnicos, Electricistas, Agroindustriales,
Agrnomos y de Alimentos, Licenciados en Qumica y Farmacia y Licenciados en
Qumica, como se observa en las Figuras 4.16 a 4.25. Se considera que la contratacin
de estos profesionales puede deberse a que en el rea de produccin se requiere de
trabajo multidisciplinario, como podra ser el caso de la concurrencia de Ingenieros
Electricistas y Mecnicos principalmente.
10. Es importante notar que, a pesar de existir una tendencia mundial hacia la
produccin limpia y las tcnicas de produccin biotecnolgica, los conocimientos
relacionados al medio ambiente, microbiologa y biotecnologa no fueron considerados
como determinantes en la contratacin. La Gestin Ambiental y Medio Ambiental
aparecen como parte de otros conocimientos adicionales importantes para el desempeo
182
laboral del Ingeniero Qumico, solamente abajo del Manejo de Personal y Recursos
Humanos (Figura 3.26).
11. Aunque la mayora de los profesionales encuestados clasificaron el rea
Humanstica Social como de menor importancia (ver Figura 3.21) cuando se les
pregunt sobre la importancia de las asignaturas en los planes de estudio, las Tcnicas de
Comunicacin Oral y Escrita y el Manejo de Personal y Recursos Humanos, que forman
parte de esta rea, fueron clasificados con mayor frecuencia entre los conocimientos
adicionales indispensables para el desempeo en el mercado laboral.
12. Las causas y factores que afectan actualmente el mercado laboral del Ingeniero
Qumico se muestran, en forma esquemtica, en un Diagrama causa-efecto o
Diagrama de espina de pescado, la Figura 5.1 muestra las cuatro causas principales
que intervienen: Preferencia de contratacin de las instituciones empleadoras de
Ingenieros Qumicos (Demanda), oferta de profesionales y su situacin actual de empleo
(Oferta), los conocimientos y/o destrezas complementarias que se requieren de los
Ingenieros Qumicos y conocimientos adicionales que ellos poseen, por ultimo se
muestran los tipos de profesionales que compiten con el Ingeniero Qumico en los
mismos segmentos del mercado laboral. En las Figuras 5.2 y 5.5, se muestra en forma
representativa los factores que intervienen en cada una de las causas detalladas en la
figura 5.1.
13. Los conocimientos de Ingles, Manejo de software y Tcnicas de comunicacin oral y
escrita, mejoran la expectativa de contratacin de los Ingenieros Qumicos en el mercado
laboral.
183
Preferencia de
Contratacin
Situacin de
Empleo
Gnero
Edad
Comercio
Conocimientos
Adicionales
Otros
Manufactura
Servicios
Estudios de
Postgrado
Tcnicas Bsicas de
La Ingeniera
Ciencias
Bsicas
Ventas
Tcnicas
Gestin Ambiental
Produccin
rea
Aplicada
rea
Diferenciada
Gestin de Calidad
Aseguramiento de
Calidad
Conocimientos y
Destrezas
de Importancia
Competencia
Laboral
183
Figura 5.1 Diagrama causa-efecto de las principales causas que intervienen en el Mercado laboral del Ingeniero Qumico en El
Salvador
184
PREFERENCIA
DE
CONTRATACION
Conocimiento de Ingles
Indispensable
ESTUDIOS DE
POST-GRADO
CONOCIMIENTOS
ADICIONALES
No existe preferencia
Conocimiento de
Computacin Indispensable
Factor Influyente que
depende del cargo
EDAD
GENERO
Edad mxima de
contratacin: 35 Aos
No existe preferencia
184
Figura 5.2 Diagrama causa-efecto de los factores de preferencia de contratacin de los Ingenieros Qumicos por parte de las
Instituciones empleadoras en El Salvador
185
SITUACIN ACTUAL
DE EMPLEO POR
SECTOR
MANUFACTURA
ONG Y OGS
SERVICIO
185
Figura 5.3 Diagrama causa-efecto de factores de la situacin actual de empleo de los Ingenieros Qumicos en El
Salvador
186
CIENCIAS BASICAS
Anlisis Qumico( mucha importancia),
Humanstica Social (menos importante)
REA
DIFERENCIADA
Operaciones Unitarias, Balance de
masa y energa, Procesos Unitarios e
Ing. de Procesos Industriales.
( Materias de Importancia segn los
Ing. Qumicos encuestados)
TCNICAS BASICAS
DE INGENIERIA
Microbiologa y Bioqumica
(menos importantes)
Ingles, Programacin y Manejo de software(
indispensables y de mucha importancia), materias
econmicas-administrativas e Investigacin y
formulacin de proyectos (menos importantes)
CONOCIMIENTOS Y
DESTREZAS
ADICIONALES
REA APLICADA
186
Figura 5.4 Diagrama causa-efecto de los factores principales de los conocimientos y destrezas adicionales de los Ingenieros
Qumicos en El Salvador
187
GESTION DE MEDIO
AMBIENTE
Ing. Industrial, Ing. Mecnico e Ing.
Elctrico/ Electricista (segn los
profesionales)
REA DE
PRODUCCION
GESTION DE LA
CALIDAD
Ing. Industrial, Qumico Farmacutico,
Licenciado en Qumica (segn los
profesionales)
Ing. Industrial, Emprico,
Bachilleres, Lic. En Qumica (segn
las instituciones empleadoras)
VENTAS
TECNICAS
Ing. Industrial, Ing. Mecnico,
Licenciado en Qumica (segn los
profesionales)
ASEGURAMIENTO DE LA
CALIDAD
COMPETENCIA EN EL
MERCADO LABORAL DEL
INGENIERO QUIMICO
187
Figura 5.5 Diagrama causa-efecto de los factores principales de la competencia profesional en el Mercado Laboral del
Ingeniero Qumico en El Salvador
188
6.0 CONCLUSIONES
189
190
7.0 RECOMENDACIONES
Los resultados obtenidos en el presente estudio, han permitido identificar una serie de
indicadores que condicionan la relacin entre el Ingeniero Qumico y su entorno
productivo en El Salvador. La manera en que la universidad, y ms especficamente la
carrera de Ingeniera Qumica como parte de ella, se vincula a su entorno, puede ser
capaz de modificar estos indicadores para lograr una mayor aceptacin de sus egresados
en los sectores productivos idneos y, a la vez, satisfacer necesidades propias de estos
sectores de modo que puedan cumplir sus objetivos de una manera ms eficiente y
sostenible, promoviendo desarrollo.
A partir de lo anterior se recomienda:
191
1. Docencia:
a. Retroalimentacin y actualizacin curricular constante
b. Actualizacin de los programas de estudio existentes
c. Aprovechamiento de la vinculacin como mtodo de enseanzaaprendizaje
d. Integracin de la teora que se da en el aula con la prctica profesional
e. Actualizacin continua de maestros e investigadores
f. Enseanza de habilidades transferibles
g. Prcticas profesionales de estudiantes
h. Elaboracin de casos prcticos y simulaciones basadas en problemas
reales
2. Investigacin:
a. Elaboracin de proyectos aplicados con beneficios directos a sectores
sociales
b. Definicin de lneas de investigacin tendientes a promover la
relacin carrera-sectores econmico-productivos
c. Intercambio de talleres y laboratorios
d. Identificacin de necesidades nacionales, regionales y globales para
elaborar y desarrollar proyectos
e. Desarrollo de prototipos y diseos cientficos y tecnolgicos
192
f. Investigaciones interdisciplinarias
3. Extensin:
a. Divulgacin del conocimiento cientfico-tecnolgico
b. Creacin y promocin de centros especializados para lograr
vinculacin (ejemplo: Centro para el Desarrollo de la Industria del
Empaque y Embalaje en Centroamrica y Panam, en la Universidad
de El Salvador)
c. Capacitacin y educacin continua hacia dentro y fuera de la
universidad
d. Proyectos especiales para la micro, pequea y mediana empresa
e. Gestin del PROYECTO DE VINCULACIN y la Carrera de
Ingeniera Qumica hacia los sectores sociales
f. Fortalecimiento continuo de la base cientfico-tecnolgica de la
vinculacin
Se esperara que un proyecto de vinculacin de tal magnitud logre solventar, en un
primer momento, como mnimo las demandas del mercado laboral encontradas en esta
investigacin y, en el mediano y largo plazo, establecerse como un sistema proactivo de
Intervencin Social Universitaria, en el cual:
a. La carrera investigue sobre las necesidades varias de su entorno social
b. Proponga soluciones
c. Intervenga en la solucin de los problemas.
193
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
2. ASI(2000)
Asociacin
Salvadorea
de
Industriales.DIRECTORIO
Salazar,
M.
A.(1989)
PROPUESTA
DE
UN
NUEVO
194
195
QUIMICA
DEL
CONCEPTO
PRCTICA
DE
196
20. Sampieri.
R.H.,
Collado,
C.F(1998).
METODOLOGIA
DE
LA
21. Scheaffer,
R.
L,
Mendenhall,
Ott
L.
ELEMENTOS
DE
LATINA.
PROPUESTAS
PARA
UN
DESARROLLO
197
ANEXOS
198
ANEXO I
Documento: INGENIERIA QUMICA:
ESCENARIO FUTURO Y DOS NUEVOS
PARADIGMAS
199
INGENIERIA QUMICA:
ESCENARIO FUTURO Y DOS NUEVOS PARADIGMAS
Publicado en las revistas:
INGENIERIA QUIMICA. Revista espaola, Editorial alcin, s.a. No. 359 Julio/agosto 1999
COLOMBIA: Ciencia y Tecnologa. Vol 16 pag: 25-36. No.: 4 Octubre/Diciembre 1998
profesor: Heberto Tapias Garca
La incorporacin creciente y acelerada de nuevos conocimientos en todas las actividades
humanas hace ms incierto y aparentemente catico el futuro. "La constatacin de que la mayor
parte de las realidades que conocemos hoy, creadas por el hombre, casi seguramente no
sobrevivirn en el futuro y muchas que lo sern no existen hoy o apenas se insinan" , evidencia
la necesidad de disponer de metodologas y herramientas que permitan construir imgenes
anticipadas del futuro, para prever problemas y oportunidades con los cuales se enfrentarn las
acciones de los hombres. Conjeturar sobre los devenires posibles o probables en todos los
mbitos de las actividades humanas con la intencin de advertencia anticipada, es en sntesis el
objetivo ltimo de la prospectiva .
Tener una imgen aproximada sobre el rumbo y el estado futuro de la ingeniera qumica en el
mundo no slo resulta de capital importancia para la planeacin del desarrollo y la supervivencia
de las industrias de procesos qumicos, sino que tambin es un punto de referencia obligado para
el diseo de los planes de estudio en esta profesin. Para los pases en desarrollo es ilustrativo
conocer el estado inmediato y a corto plazo de la ingeniera qumica en los pases desarrollados,
pues la evolucin de la nuestra est autocontenida en la corriente vertiginosa de cambios que se
vienen experimentando en la industria de procesos qumicos como industria globalizada caracterizada por un mercado mundial, una base productiva mundial y un entorno tecnolgico
mundial-. Nuestra imagen regional de futuro cercano es slo una imagen ligeramente adaptada
del presente de las industrias de los pases lderes, no porque el subdesarrollo sea una etapa en el
camino del desarrollo sino por el grado de dependencia tecnolgica y econmica que derivamos
de ellos.
Para hablar de futuro es necesario hacer retrospectiva y respondernos preguntas orientadoras
como, cul ha sido la historia de la ingeniera qumica?, para saber sobre: cules son sus
orgenes?, cules sus paradigmas nucleadores?, cules sus problemas no resueltos?, y cules los
grandes retos que consolidaron su existencia?. As mismo en una mirada exploratoria de
porvenir, identificar tendencias y los retos y oportunidades que se avienen.
Si bien, el presente ensayo no es el resultado de un estudio riguroso en el que se hayan utilizado
tcnicas de previsin tecnolgica y mucho menos una metodologa integradora de indagacin de
futuro como el mtodo de los escenarios, si recoge en un apretado esfuerzo sintetizador
testimonios y conjeturas de otros autores, sobre los cambios que se vienen observando en la
industria de procesos qumicos e impactos que se esperan de algunos desarrollos tecnolgicos
que se estn gestando en esta industria e industrias relacionadas. En el marco de este ejercicio
prospectivo tambin se sugieren las bases para dos nuevos paradigmas que impulsarn el
desarrollo y una nueva estructura del conocimiento de la ingeniera qumica en el futuro.
EVOLUCIN DE LA INDUSTRIA DE PROCESOS QUMICOS
El desarrollo de la ingeniera qumica ha corrido paralelo con la evolucin de la industria de
procesos qumicos; al fin y al cabo este ha sido el mbito, hasta ahora, de los problemas que
aborda esta disciplina.
200
201
202
203
204
y construccin de plantas qumicas son mayores que los costos de personal de operacin
y mantenimiento durante la vida econmica de la planta."
Desarrollo de nuevos procesos que incorporen innovaciones tecnolgicas como las que
se vienen dando con la hibridacin de procesos y operaciones unitarias como la
destilacin reactiva, membrana cataltica, extraccin lquido-lquido reactiva. Es decir
combinar en una forma concurrente en una misma unidad o equipo operaciones unitarias
y procesos unitarios como reacciones, separaciones, intercambio calrico, etc .
Desarrollo de bioprocesos y diseos de plantas en las que se exploten tecnologas
derivadas de los avances de la ingeniera gentica como: modificacin del DNA de
clulas para que sobreproduzcan la sustancia deseada (insulina, alfa-interferona,
hormona del crecimiento humano, etc.), o manipulacin del DNA de la clula para que
cambie sus procesos metablicos para manufacturar una sustancia deseada como por
ejemplo la produccin del polmero biodegradable polihidroxibutilato con
modificaciones genticas de clulas e-coli.
Tambin la ingeniera qumica enfrenta el reto de desarrollo de nuevos materiales y sustancias
con propiedades y usos muy especficos:
Un primer reto en el campo de los productos y materiales lo constituye el desarrollo de
productos y materiales ambientalmente aceptables como: combustibles, sustitutos de
compuestos fluorocarbonados y materiales polimricos no contaminantes o reciclables.
El desarrollo y produccin de materiales avanzados con propiedades y usos muy
especficos como las cermicas estructurales y funcionales, materiales superconductores,
materiales compuestos (composites), y polmeros diseados con usos especficos,
tambin est en la agenda de necesidades y oportunidades de la ingeniera qumica
futura.
Aunque la industria qumica siempre ha sido productora de qumicos especiales, muchos
de los productos de usos generalizados nacieron como qumicos especializados, hoy
existe una demanda creciente y variada de estos productos. En el futuro se prestar
mucha mayor atencin al desarrollo y a la produccin de qumicos especiales materiales con alto valor agregado y propiedades y usos y desempeos muy especficos
o sofisticados. Entre estos materiales se incluyen: qumicos electrnicos usados para la
elaboracin de chips, reactivos para diagnsticos, lubricantes sintticos, catalizadores,
polmeros de alto desempeo resistentes a altas temperaturas (como las poliamidas) y a
condiciones qumicas agresivas, pigmentos, tintas, aditivos, sabores, fragancias y
drogas.
El mayor inters en los qumicos especiales y materiales avanzados tendr un gran impacto en la
ingeniera qumica. La ingeniera qumica ha sido hasta ahora una profesin orientada hacia los
procesos; en esencia una ingeniera de procesos. Como el problema central de estos materiales es
encontrar el uso correcto y el mercado apropiado, los ingenieros qumicos tendrn que aprender
mucho ms sobre sus propiedades y adquirir un profundo conocimiento para correlacionar
propiedades con usos y desempeos. Sugiere esta necesidad que la ingeniera qumica tendr que
integrar la ingeniera de producto con la ingeniera de proceso, ms si se tiene en cuenta que las
205
206
207
208
209
El currculo para formar los ingenieros qumicos del futuro tambin sufrir cambios. En l no
slo debe incorporarse nuevos conocimientos, sino contemplar el desarrollo de nuevas
habilidades y destrezas, y ofrecer un ambiente de aprendizaje abierto y flexible, en el que se
explote la potencialidad de las nuevas tecnologas educativas que ofrece el computador, las bases
de datos, los sistemas expertos, la multimedia y las telecomunicaciones. En el campo del
conocimiento es necesario ampliar la base cientfica y profundizar el conocimiento en
fundamentos en qumica, fsica y biologa. En el desarrollo de habilidades y destrezas es
necesario el adiestramiento general en solucin de problemas, modelacin matemtica,
simulacin, y operaciones intelectuales para el pensamiento crtico y creativo. Esto exige
cambios en las metodologas. El aprendizaje debe hacerse a travs de problemas abiertos con
participacin ms activa de los estudiantes; mostrando la "teora en accin" - mediante
simulacin virtual de ambientes, fenmenos y procesos reales, o vinculado a la prctica en
problemas concretos de ingeniera qumica (learning by doing) -, a travs de la cual se
redescubran o verifiquen teoras, principios y leyes que conforman el nuevo cuerpo conceptual
de la ingeniera qumica.
CONCLUSIN
"Resultara difcil imaginar un mundo sin el desarrollo de la qumica y la ingeniera qumica,
muchas de las comodidades que disfrutamos hoy no seran posibles sin ellas, sin la comn
aspirina, por no hablar de potentes drogas para el alivio o cura de enfermedades, sin las
supercomputadoras, las fibras pticas", tampoco lo ms obvio, nuestra indumentaria diaria. La
ingeniera qumica seguir siendo insustituible en el mundo moderno, pues la industria de
produccin de sustancias qumicas y materiales es un eslabn obligado en la cadena productiva
no slo de todas las dems actividades industriales sino tambin de muchas del sector de
servicios. La ingeniera qumica no slo tiene futuro sino que adems es indispensable para el
desarrollo de la tecnologa electrnica, de la informtica, de las comunicaciones, en fn de las
tecnologas motrices de la quinta revolucin industrial. - de acuerdo con la taxonoma del
desarrollo tecnolgico propuesta por Carlota Prez 8.
REFERENCIAS
1. Beinstein, Jorge, "Prospectiva tecnolgica: conceptos y mtodos", en Eduardo Martnez
(editor), "Ciencia , tecnologa y desarrollo: interrelaciones tericas y metodolgicas", Nueva
Sociedad, Caracas , 1994.
2. Arocena Rodrigo, "Acerca de la prospectiva (desde algunos pases Latinoamericanos), en
Eduardo Martnez (editor), "Estrategias, planificacin y gestin de ciencia y tecnologa", Nueva
Sociedad, Caracas, 1993.
3. Escorsa Pere, De la Puerta Enrique, "La estrategia tecnolgica de la empresa: una visin de
conjunto", Economa Industrial, Barcelona Espaa, Septiembre-Octubre, 1991.
4. Lagowski, J.J., "Viewpoints: Chemist on Chemistry. Chemical Education: Past, Present and
Future", Journal of Chemical Education, Vol. 75, No 4, April 1998.
5. Reuben, B.G., Burstall, M.L., "The Chemical economy", Longman Group Limited, London,
1973.
6.Ibid
7.Ibid
8. Prez, Carlota, "Las nuevas tecnologas: una visin de conjunto", en Ominami Carlos (editor),
"La tercera revolucin industrial", grupo Editor Latinoamericano, 1986.
210
9. Landau, Ralph, "Education: Moving from Chemistry to Chemical Engineering and beyond",
Chemical Engineering Progress, January, 1997.
10. Kropp, E.P., "The Chemical process industries: broadening the bases", Chemical
Engineering Progress, January, 1997.
11. Ibid
12. Wei, James, "A century of changing paradigms in chemical enginneering", CHEMTECH,
May 1996.
13. Ibid
14. Ibid
15.Shinnar, Reuel, "The future of Chemical Engineering", Chemical Engineering Progress,
September, 1991.
16. Sander, John H., "Chemical Engineering in the 80s: Turning problems into opportunities",
Chemical Engineeing Progress, February, 1981.
17. Shinnar, Reuel, "The future of the chemical industries", CHEMTECH, January, 1991.
18. Koch, David H. "The future: Benefiting from new tools,techniques, and teaching", Chemical
Engineering Progress, January, 1997.
19. Ibid.
20. Shanley, Agnes, "Molecular modeling its not just for chemist anymore", Chemical
Engineering, January, 1996.
21. Ibid.
22. Crowe, Edward R., Vassiliadis, A. "Artificial Intelligence: Starting to realize its practical
promise", Chemical Engineering Progress, January, 1995.
23. Bhagat, Phiz, "An introduction to neural nets", Chemical Engineering Progress, August,
1990.
24.Ondrey Gerald, Kim Irene, Parkinson Gerald, "Reactors for 21st century", Chemical
Engineering, June, 1996.
25. Ibid
26. Ibid.
27. Chopey, N.P., Ondrey, G., Parkinson, G., "Microreactors find new niches", Chemical
Engineering, March, 1997.
28. Gervasio G.J., Pelletier M.J., "Monitor with improved Raman spectroscopy" Chemical
Engineering, February, 1997.
29. Diaz de los Rios, Manuel, "La ingeniera qumica en los albores del siglo XXI", Ingeniera
Qumica, No 344, Marzo, 1998.
30. Ibid.
211
ANEXO IIa
TEORA SOBRE EL DISEO DE
INSTRUMENTOS DE
RECOLECCIN DE DATOS
212
Solicitud de Cooperacin
Instrucciones: entrevistado/entrevistador
Tipos de Cuestionarios.
Tres son los tipos principales de cuestionarios, los cuales se detallan a continuacin:
Directo estructurado, Directo no estructurado e Indirecto estructurado.
Pasos para el diseo del Cuestionario.
1. Revisar consideraciones preliminares
2. Decidir el contenido de las preguntas
3. Decidir sobre el formato de las respuestas
4. Decidir sobre la redaccin de preguntas
5. Decidir la secuencia de las preguntas
6. Decidir sobre caractersticas Fsicas
7. Reprueba, revisin y borrador final.
213
Preguntas Cerradas
Ventajas:
Son fciles de codificar y preparar para su anlisis. Asimismo, estas preguntas requieren
de un menor esfuerzo por parte de los respondientes.
Responder un cuestionario de preguntas cerradas toma menos tiempo que contestar a
uno de preguntas abiertas.
Desventajas:
La principal desventaja de las preguntas cerradas reside en que limitan las respuestas de
la muestra y en ocasiones, ninguna de las categoras describe con exactitud lo que las
personas tienen en mente.
-
Preguntas Abiertas
Ventajas:
Son particularmente tiles cuando no tenemos informacin sobre las posibles respuestas
de las personas o cuando esta informacin es insuficiente. Sirven en situaciones donde
se desea profundizar una opinin o los motivos de un comportamiento.
Desventajas:
Las preguntas abiertas son ms difciles de codificar, clasificar, y preparar su anlisis,
pueden presentarse sesgos derivados de distintas fuentes.
La eleccin del tipo de preguntas que contenga el cuestionario depende del grado en que
se pueden anticipar las posibles respuestas, los tiempos de que se disponga para
codificar y si se quiere una respuesta ms precisa o profundizar en alguna cuestin.
214
ANEXO IIb
INSTRUMENTOS DE
RECOLECCIN DE DATOS
215
MERCADO LABORAL
DEL INGENIERO
QUMICO
Por:
Sandra Vernica valos Aguirre
Juan Manuel Prez Gmez
Jos Eduardo Lpez Ramrez
FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA
UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
Cuestionario N
Cdigo
Especifique:
S (
No (
Doctorado
) Pas ____________________________________________________
Universidad: ________________________________________________________________
Nombre(s) de Doctorado(s):
216
Maestra
) Pas:
Universidad:
Nombre(s) de Maestra(s):
Diplomado
) Pas:
Universidad: _____________________________________________________________
Nombre(s) de Diplomado(s):
) Pas:
Universidad:
Nombre(s) de Post-grado(s)
Pas:
Universidad:
Nombre(s) de Licenciatura(s) o Ing. Universitaria(s):
217
Ms de un ao despus de graduarse
Empleado
Desempleado
Si
218
10. Priorice segn su importancia en orden numrico ascendente (del 1 al 12) las reas que
considere importantes del plan de estudios de Ingeniera Qumica, segn las necesidades del
Mercado Laboral Actual (Puede asignar igual prioridad a ms de un rea):
rea Bsica
Fisicoqumica
_________
Termodinmica
_________
_________
Procesos Unitarios
_________
Operaciones Unitarias
_________
_________
Anlisis Qumico
_________
reas Complementarias
Programacin y Manejo de Software
_________
Humanstica Social
_________
Microbiologa y Bioqumica
_________
Econmica-Administrativa
_________
_________
11. Del
Deseable
La domina
Conocimientos Administrativos
Conocimientos Financieros
Programacin de computadoras
219
Conocimientos de Electricidad
12. Seale con una x, las competencias de trabajo en Ingeniera Qumica que considera usted que
son ocupadas tambin por otros profesionales, y qu profesionales considera que son los que
principalmente ocupan estos puestos de trabajo
Campo de Trabajo
Ingeniero de Procesos
Ingeniero en Aseguramiento de Calidad
Ingeniero de Diseo de Plantas
Gestor de Calidad
Gestor Medio Ambiental
Vendedor Tcnico
Investigacin y Desarrollo de Productos
Investigacin y Desarrollo de Procesos
Tipo de Profesional
Sexo:
Masculino (
Femenino (
Altamente Satisfecho
220
MERCADO
LABORAL
Cuestionario
N
DEL
A
nombre INGENIERO
de la Universidad de El Salvador agre
QUMICO
Por:
Sandra Vernica
valos Aguirre
Cdigo
Juan Manuel Prez Gmez
Jos Eduardo Lpez Ramrez
FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA
UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
Cuestionario N
Cdigo
Comercio ( )
Servicio (
( )
No
( )
221
7. Seale con una X las reas de la empresa u organizacin en las cuales se desempean los
Ingenieros Qumicos
Produccin
Ventas
Supervisin de Planta
Seguridad de Industrial
Gestin Ambiental
Laboratorio de Anlisis
Administracin
Control de Calidad
Consultora
____________________
_______________________
___________________
_______________________
Otras (especifique):
8. La empresa o institucin
Si
No
Si contest afirmativamente, priorice las tres reas ms importantes asignando el nmero uno
(1) a la que considera de mayor valor.
Seguridad Industrial
Medio Ambiente
Administracin de Empresas
Ingeniera de Calidad
Mercadeo y Ventas
Otras (especifique):
222
Deseable
Indiferente
Conocimientos de Administracin
Programacin de computadoras
Otras(especifique):
________________________
________________________
No (
11. Cul es la edad mxima aceptable para que un Ingeniero Qumico se inicie en esta
empresa o institucin?
223
12. Segn las caractersticas de cada rea especificada a continuacin, seleccione si es deseable,
hombre, mujer o es indiferente.
Hombre
Mujer
Indiferente
MANUFACTURA
Produccin
Mantenimiento
Supervisin
Aseguramiento de Calidad
Seguridad Industrial
Gestin Ambiental
Control Automtico de procesos
Administracin
Investigacin y Desarrollo
Comercializacin
(
(
(
(
(
(
(
(
(
(
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Hombre
(
(
(
(
(
(
(
(
(
(
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Mujer
(
(
(
(
(
(
(
(
(
(
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Indiferente
COMERCIO
Ventas
Soporte Tcnico
Mercadeo
Cargos Administrativos
(
(
(
(
)
)
)
)
Hombre
(
(
(
(
)
)
)
)
Mujer
(
(
(
(
)
)
)
)
Indiferente
SERVICIOS
Ventas
Asesora Tcnica
Consultora
Gestin de Proyectos
Docencia- Investigacin
Laboratorio de Anlisis Qumico
Cargos Administrativos
Mantenimiento
(
(
(
(
(
(
(
(
)
)
)
)
)
)
)
)
(
(
(
(
(
(
(
(
)
)
)
)
)
)
)
)
(
(
(
(
(
(
(
(
)
)
)
)
)
)
)
)
224
13. En los siguientes cargos marque los tipos de profesionales que se desempean segn se
aplique (Nota: en caso de que alguno de estos cargos no exista en su organizacin elija la casilla
No Aplica)
Area
Ing.
Industrial
Ing.
Mecnico
Ing.
Elctrico
Ing. en
Alimentos
Lic. en
Qumica
Ing. AgroIndustrial
Ing.
Qumico
Control de
Calidad
Produccin
Administraci
n
Mercadeo
Gerencia
Tcnica
Ventas
Laboratorio
Gestin
Ambiental
No
Aplica
214
ANEXO IIIa
INGENIEROS QUMICOS
GRADUALDOS O INCORPORADOS
EN UNIVERSIDADES NACIONALES
HASTA AO 2000
226
Cuadro IIIa.5
AO
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
TOTAL
MUJERES
9
5
1
7
6
0
1
29
Cuadro IIIa.6
UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA "JOS SIMEN CAAS"
AO
N DE GRADUADOS
% DE GRADUADOS HOMBRES MUJERES
1972
3
0.87
3
0
1973
0
0.00
0
0
1974
4
1.17
1
3
1975
8
2.33
8
0
1976
17
4.96
10
7
1977
7
2.04
1
6
1978
15
4.37
12
3
1979
5
1.46
3
2
1980
13
3.79
6
7
1981
6
1.75
5
1
1982
3
0.87
2
1
1983
8
2.33
5
3
1984
19
5.54
8
11
1985
33
9.62
21
12
1986
17
4.96
10
7
1987
17
4.96
7
10
1988
9
2.62
4
5
1989
3
0.87
2
1
1990
18
5.25
11
7
1991
8
2.33
2
6
1992
13
3.79
5
8
1993
17
4.96
9
8
1994
6
1.75
3
3
1995
10
2.92
9
1
1996
15
4.37
6
9
1997
13
3.79
8
5
1998
13
3.79
8
5
1999
20
5.83
9
11
2000
19
5.54
10
9
2001
5
1.46
2
3
TOTAL
344
100.00
190
154
227
Cuadro IIIa.1
UES
AO
1970
1971
1972
1973
1974
1975
TOTAL
UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
Doctorado en Qumica Industrial
N DE GRADUADOS
% DE GRADUADOS
3
15.79
9
47.37
1
5.26
0
0.00
2
10.53
4
21.05
19
100.00
Cuadro IIIa.2
UES
AO
1970
1971
1972
1973
1974
1975
TOTAL
UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
Licenciatura en Qumica Industrial
N DE GRADUADOS
% DE GRADUADOS
9
25.00
14
38.89
1
2.78
2
5.56
6
16.67
4
11.11
36
100.00
Cuadro IIIa.3
AO
Antes de 1970
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
Cuadro IIIa.4
UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
N DE GRADUADOS
% DE GRADUADOS HOMBRES
2
0.67
2
1
0.34
1
5
1.68
5
2
0.67
2
0
0.00
0
6
2.01
6
14
4.70
6
12
4.03
8
5
1.68
4
19
6.38
14
17
5.70
9
16
5.37
11
0
0.00
0
18
6.04
16
17
5.70
13
7
2.35
7
12
4.03
8
10
3.36
9
MUJERES
0
0
0
0
0
0
8
4
1
5
8
5
0
2
4
0
4
1
228
AO
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
TOTAL
UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
N DE GRADUADOS
% DE GRADUADOS HOMBRES
5
1.68
2
9
3.02
1
5
1.68
3
5
1.68
2
8
2.68
8
17
5.70
6
6
2.01
2
17
5.70
9
14
4.70
11
5
1.68
2
4
1.34
3
3
1.01
3
9
3.02
5
17
5.70
8
11
3.69
3
298
100.00
189
MUJERES
3
8
2
3
0
11
4
8
3
3
1
0
4
9
8
109
229
ANEXO IIIb
LISTADO DE EMPRESAS RELACIONADAS CON LA
INDUSTRIA DE PROCESO QUMICO EN EL SALVADOR,
SEGN SELECCIN A PARTIR DE CENSO DE 1999 DE LA
DIRECCIN GENERAL DE ESTADSTICAS Y CENSOS
(DYGESTIC)
259
ANEXO IV
CLCULO DE PARMETROS ESTADSTICOS
APLICADOS EN EL ANLISIS DE DATOS
260
E Z
W1S12 W2 S 2 2 1
2
2
W1S1 W2 S 2
donde:
n = 102
W1 =0.596
W2= 0.404
S12 =0.2506
S22 = 0.2508
Z = 1.96
N = 753
102
753
E = 0.0904
E = 9.04%
261
E Z
2
Wn S n
n 1
1 L
2
n N Wn S n
n 1
donde:
L
W S
n 1
2
n
0.25358
Z = 1.96
N = 390
n = 136
0.25358
1
136
0.25358
390
E = 0.0683
E = 6.83 %
262
Pst
1
N1 P1 N 2 P2 .... N i Pi
N
1
Pst 1.65
N
N i ni pi qi
(
N
)
i
N
n
1
i 1
i
i
i
ec. C.1
ec. C.2
Donde : N1=449
N2= 304
n1= 61
n2=41
p1=0.1475
p2=0.048
Nota: las proporciones p1 y p2 presentadas corresponden a las proporciones obtenidas
para profesionales extranjeros (segn la muestra). ( ver cuadro 3.1)
Sustituyendo en ec c1 se obtiene que el pst es : 10.77
Y sustituyendo en ec2 el intervalo es de: 4.7
263
ANEXO V
EJEMPLO DE CLCULO: ESTIMACIN
ESTADSTICA DE INTERVALOS DE CONFIANZA
POBLACIONALES PARA EL GNERO COMO
FACTOR DE CONTRATACIN DE INGENIEROS
QUMICOS EN EL MERCADO LABORAL
264
Proporcin de hombres:
P
n
N
Q = 1- P
donde: P = Proporcin
n = numero de respuestas afirmativas,
en los cuadros, que se presentan X representa a hombres y Y a mujeres
N = numero total poblacional
Intervalo de confianza:
IC
datos:
n =8
N = 21
8
0.3810
21
PQ
N 1
N
265
por lo tanto
Q = 1- 0.3810
Q = 0.6190
De ah que:
0.38100.6190
IC
IC = 0.0085
21 1
21
269
ANEXO VI
PLANES DE ESTUDIO: 1967, 1973, 1978,1978R Y
1998, DE LA CARRERA DE INGENIERA
QUMICA (Referencia: Archivos de la Escuela de
Ingeniera Qumica, FIA, UES)