La Delicia, C.A.

PRODUCCIN ESTNDAR: 200,000 UNIDADES DE 500 GRAMOS

MATERIALES:

UNIDADES

Aceites Vegetales
Emulsificantes
Lecitina de Soya
Solidos descremados de leche
cidos lcticos
Sal
E.D.T.A
Mano de Obra

20,000
30,000
30,000
7,000
5,000
5,000
3,000

PRODUCCIN REAL:
MATERIALES:
Aceites Vegetales
Emulsificantes
Lecitina de Soya
Solidos descremados de leche
cidos lcticos
Sal
E.D.T.A
Mano de Obra

120 Operadores
8 Horas Diarias por 30 dias
Pago Mensual por Operador Bs. 40.000

150 Operadores
8 Horas Diarias por 30 das
Pago Mensual por Operador Bs. 42.500,00

Gastos Indirectos de Fabricacin

Total Gastos de Fabricacin Bs. 500.000

Gastos Indirectos de Fabricacin

Total Gastos de Fabricacin Bs. 1.750.000

Gastos de Administracin y Venta: 10% sobre el Costo Estndar

Precio de Venta: 30% sobre el Costo Total Estndar

205,000 UNIDADES DE 500 GRAMOS

2.500,00

.750.000

UNIDADES
21,000
30,500
30,750
7,250
6,000
6,000
3,500

La Delicia, C.A.
Producto: Mantequilla
Cantidad en unidades:
Cantidad en gramos:
Cod.

HOJA DE COSTO ESTNDAR

Peso:
Tiempo de Ejecucion:

200,000
100,000
Elementos

Volumen a producir

Precio Un.

Costo Total por Unidad

Aceites Vegetales

0.100

300.00

30.000

Emulsificantes

0.150

150.00

22.500

Lecitina de Soya

0.150

300.00

45.000

Solidos descremados de leche

0.035

150.00

5.250

cidos lcticos

0.025

300.00

7.500

Sal

0.025

150.00

3.750

E.D.T.A

0.015

300.00

4.500

Total Materia Prima

0.500

Materiales:
Materia Prima

118.5

Material de empaque
Envase

1.00

3.00

3.0

Tapa

1.00

2.00

2.0

Etiqueta

1.00

2.50

2.5

Precinto de Seguridad

1.00

4.00

4.0

Total de Material de empaque

4.00

11.5

Total materiales

130.0

Mano de Obra:
Total Mano de Obra

0.144

166.67

154.00

Costo Primo
Gastos Indirectos

24.00

1.00

2.50

2.50

Total Costo Estandar

156.50

Gastos de Administracion y Venta

15.65

Total Costo

172.15

Precio por Unidad

30

Precio de Vta. 30% sobre el Costo

Costo Total

172.15

Utilidad

51.65

Calculo de Horas Hombre

120 x 8 x 30 = 28800

223.80

40000*120=4800000/28800=166.67
28800/200000 = 0.144

Gastos Indirectos
500,000 / 200,000 = 2,5 por unidad

Variacion Vol. Materia Prima

Precio Estandar

Variacion de MP x Precio Estandar

23,700,000.00
100,000.00
5,000.000

237.00

237.00

1,185,000.00

105,000
105,000

237.00

28,325,000.00
24,885,000.00
3,440,000.00

1,185,000.00

3,440,000.00

4,625,000.00

500,000.00

2.500

Variacion de Precio

Vol Real x Precio Real

Vol Real x Precio Estandar

(-) Total Variacion Materia Prima

Variacion Vol. Gastos Indirectos

Precio Estandar

200,000.00
Variacion de GIF x Precio Estandar

150,000

2.500

375,000.00

350,000
350,000

5.00
2.50

1,750,000.00
875,000.00
875,000.00

375,000.00

875,000.00

1,250,000.00

Variacion de Precio

Vol Real x Precio Real

Vol Real x Precio Estandar

(-) Total Variacion GIF

LA DELICIA, C.A.
LIBRO DIARIO
DEL 01/07/2016 AL 30/07/2016
Fecha
30-07

30-07

Descripcin
1
Materia Prima en Proceso
Variacin Vol. Materia Prima
Variacin Precio Materia Prima
Inventario de Materia Prima
Reg. Materiales en Proceso
2
Material de empaque
Variacin vol. Material de empaque

Ref.

Debe

1
2
3
4

23,700,000.00
1,185,000.00
3,440,000.00

5
6

2,300,000.00
57,500.00

Haber

28,325,000.000

30-07

30-07

30-07

30-07

30-07

Variacin precio material de empaque

Inventario de materiales de empaque
Reg. Salida de material de empaque
3
Mano de Obra en Proceso
Variacin Vol.Mano de Obra
Variacin precio mano de obra
Nomina por pagar
Reg. Mano de Obra en Proceso
4
Gastos de Fabricacin Estndar
Variacion Vol. GIF
Variacin precio GIF
Gastos por pagar
Reg. GIF Estandar
5
Costos de Produccin Estndar
Materia Prima en Proceso
Mano de Obra en Proceso
Gastos de Fabricacin Estndar
Reg. Costos de prod. Estandar
6
Costos de Produccin Estndar
Variacin Vol. Materia Prima
Variacin Precio Materia Prima
Variacin vol. Material de empaque
Variacin precio material de empaque
Variacin Vol .Mano de Obra
Variacin precio mano de obra
Variacin Vol. GIF
Variacin precio GIF
Reg. De Produccin con variaciones
7
Inventario de productos terminados
Costo de Produccin
Reg. De Productos Terminados

7
8

143,500.00

9
10
11
12

4,800,096.00
1,866,704.00
416,520.00

13
14
15
16

500,000.00
375,000.00
875,000.00

17
1
9
13

29,000,096.00

17
2
3
6
7
10
11
14
15

8,359,224.00

18
19

37,359,320.00

2,501,000.00

7,083,320.00

1,750,000.00

23,700,000.00
4,800,096.00
500,000.00

1,185,000.00
3,440,000.00
57,500.00
143,500.00
1,866,704.00
416,520.00
375,000.00
875,000.00

37,359,320.00

DE COSTO ESTNDAR
500 Gr
30 Das
Costo Total por
Produccin

Vol. Estandar

Vol. Real

Precio Real

Costo Unitario

Variacin de Volumen

Variacin de Precio

6,000,000.00

20,000

21,000

7,350,000.00

350.00

1,000

1,350,000.00

4,500,000.00

30,000

30,500

5,337,500.00

175.00

500

837,500.00

9,000,000.00

30,000

30,750

9,993,750.00

325.00

750

993,750.00

1,050,000.00

7,000

7,250

1,268,750.00

175.00

250

218,750.00

1,500,000.00

5,000

6,000

1,950,000.00

325.00

1,000

450,000.00

750,000.00

5,000

6,000

1,200,000.00

200.00

1,000

450,000.00

900,000.00

3,000

3,500

1,225,000.00

350.00

500

325,000.00

23,700,000.00

100,000.00

105,000.00

28,325,000.00

5,000

4,625,000.00

600,000.00

200,000

205,000

656,000.00

3.20

5,000

56,000.00

400,000.00

200,000

205,000

430,500.00

2.10

5,000

30,500.00

500,000.00

200,000

205,000

553,500.00

2.70

5,000

53,500.00

800,000.00

200,000

205,000

861,000.00

4.20

5,000

61,000.00

2,300,000.00
26,000,000.00
4,800,096.00

800,000.00
900,000.00

28,800

820,000.00
925,000.00

20,000.00

2,501,000.00

25,000.00

30,826,000.00

40,000.00

7,083,320.00

177.08

350,000.00

1,750,000.00

5.00

201,000.00
4,826,000.00

11,200

2,283,224.00

150,000

1,250,000.00

7,100,096.00
500,000.00
7,600,096.00

3,130,009.60
10,730,105.60

200,000.00

Venta Total por

Produccin

44,759,137.28
10,730,105.60
10,329,031.68
Calculo de Horas Hombre Real
150 x 8 x 30 = 36000

36000/ 205000 = 0.1756

42,500*150=6375000

6375000/36000=177.083

Variacion Vol. Mano de Obra

Precio Estandar
4,800,096.00
28,800.00

166.670000

Variacion de MOD x Precio Estandar

11,200

166.67

1,866,704.00

40,000.00
40,000.00

166.67

7,083,320.00
6,666,800.00

416,520.00

1,866,704.00

416,520.00

Variacion de Precio
(-)

Vol Real x Precio Real

Vol Real x Precio Estandar

Total Variacion Mano de Obra

2,283,224.00

e222222222222276

1) Variacin Vol. Materia Prima

Precio Estndar=

23,700,000.00
100,000

2) Variacin Vol. Material Empaque

237.00

Precio Estndar=
5,000.00

Variacin de MP. X Precio Estandar=

237.00

1,185,000.00

Variacin del precio

Variacin del precio

Vol. Real x Precio Real (-) Vol. Real x

Precio Estndar

105,000
105,000

Total Variacin Materia Prima

237.00

28,325,000.00
24,885,000.00

3,440,000.00

1,185,000.00

3,440,000.00

4,625,000.00

3) Variacin Vol.Gastos Indirectos

Precio Estndar=

500,000.00
200,000

2.50

Total Variacin Material Empaque

Precio Estndar=
150,000.00

2.50

375,000.00

Variacin del precio

Vol. Real x Precio Real (-) Vol. Real x
Precio Estndar

Vol. Real x Precio Real (-) Vol. Real x

Precio Estndar

4) Variacin Vol. Mano de Obra

Variacin de GIF. X Precio Estndar=

Total Variacin GIF

Variacin de M e.. X Precio Estandar=

Variacin de MOD. X Precio Estndar=

Variacin del precio

350,000
350,000

2.50

1,750,000.00
875,000.00

875,000.00

375,000.00

875,000.00

1,250,000.00

Vol. Real x Precio Real (-) Vol. Real x

Precio Estndar
Total Variacin MOD

Empaque
2,300,000.00
800,000

2.88

cio Estandar=

l (-) Vol. Real x

ndar

820,000
820,000

Empaque

20,000.00

2.88

57,500.00

2.88

2,501,000.00
2,357,500.00

143,500.00

57,500.00

143,500.00

201,000.00

11,200.00

166.67

1,866,704.00

166.67

7,083,320.00
6,666,800.00

416,520.00

1,866,704.00

416,520.00

2,283,224.00

Obra
4,800,096.00
28,800

166.67

ecio Estndar=

l (-) Vol. Real x

ndar

40,000
40,000

LA DELICIA, C.A.
LIBRO MAYOR
DEL 01/07/2016 AL 30/07/2016
Mat. Prima en Proceso (1)
23,700,000.00
23,700,000.00

Var. Vol. Mat. Prima (2)

1,185,000.00
1,185,000.00

23,700,000.00
0.00

1,185,000.00
0.00

23,700,000.00
0.00

Inventario Mat. Prima (4)

28,325,000.00
28,325,000.00

Var. Precio material de empaque (7)

143,500.00
143,500.00
143,500.00
0.00

143,500.00
0.00

Var. Vol. Mano de Obra (10)

1,866,704.00
1,866,704.00
1,866,704.00
0.00

1,866,704.00
0.00

Gtos de fab. Estndar (13)

500,000.00
500,000.00
500,000.00
0.00

500,000.00
0.00

Gastos por Pagar (16)

1,750,000.00
1,750,000.00

1,185,000.00
0.00

Material de empaque (5)

2,300,000.00
2,300,000.00

Inventario de materiales de empaque (8)

2,501,000.00
2,501,000.00

Var. Precio Mano de Obra (11)

416,520.00
416,520.00
416,520.00
0.00

416,520.00
0.00

Var. Volmen Gtos. Ind. de fab. (14)

375,000.00
375,000.00
375,000.00
0.00

375,000.00
0.00

Costo de produccin estndar (17)

29,000,096.00
37,359,320.00
8,359,224.00
37,359,320.00
37,359,320.00
0.00
0.00

Var. Precio Mat. Prima (3)

3,440,000.00
3,440,000.00
3,440,000.00
0.00

3,440,000.00
0.00

Var. Vol. material de empaque (6)

57,500.00
57,500.00
57,500.00
0.00

57,500.00
0.00

Mano de obra en proceso (9)

4,800,096.00
4,800,096.00
4,800,096.00
0.00

4,800,096.00
0.00

Nmina por Pagar (12)

7,083,320.00
7,083,320.00

Var. Precio Gtos. Ind.de fab. (15)

875,000.00
875,000.00
875,000.00
0.00

875,000.00
0.00

Inv. de Productos Terminados (18)

37,359,320.00
37,359,320.00

ANALISIS COSTO, VOLUMEN Y UTILIDAD

PUNTO DE EQUILIBRIO
PRODUCTO: MANTEQUILLA (5OO GR)

VOLUMEN
PRECIO DE VENTA
MATERIA PRIMA
MATERIAL DE EMPAQUE
MOD

BS

VOLUMEN
ESTANDAR BS

%
223.80

100%

44,759,137.28 VENTA A PUNTO DE EQUILIBRIO =

118.5

23,700,000.00

11.5

2,300,000.00

24.00

4,800,096.00

TOTAL MATERIALES

154.00

68.81%

30,800,096.00 VENTA A PUNTO DE EQUILIBRIO =

UTILIDAD MARGINAL

69.80

31.19%

13,959,041.28

COSTOS FIJOS

2.50

500,000.00

UTILIDAD BRUTA

67.30

13,459,041.28 VOLUMEN A PUNTO DE EQUILIBRIO =

GASTOS DE OPERACIN

15.65

3,130,009.60

UTILIDAD NETA

51.65

10,329,031.68
VOLUMEN A PUNTO DE EQUILIBRIO =

COSTOS FIJOS
UTILIDAD MARGINAL

500,000.00

1,603,231.07 BS

31.19%
VENTA A PTO. EQUILIBRIO
PRECIO DE VENTA
1,603,231.07
223.80

7,164 und

GRAFICA DE PUNTO DE EQUILIBRIO

SI VENDEMOS 7.164 UNIDADES DE MANTEQUILLA PODREMOS CUBRIR EL TOTAL DE LOS COSTOS FIJOS
Y LOS COSTOS VARIABLES DE ESAS UNIDADES
1,603,231.07
VENTA
1,103,231.07
COSTOS VARIABLE
500,000.00
COSTOS FIJOS
Capacidad Total de
VENTAS

produccin

44,759,137.28
44,000,000.00
40,000,000.00
36,000,000.00
32,000,000.00
28,000,000.00
24,000,000.00
20,000,000.00
16,000,000.00
12,000,000.00
8,000,000.00

Punto de Equilibrio

2,000,000.00

1,603,231.07
1,000,000.00
500,000.00

0.00

50
7,164

100

150

200

250

300 (MILES DE UNIDADES)