CAMARA DE COMERCIO DE LIMA

Diplomado de Logstica

APLICATIVO N 2:
TALLER FINAL
ANALISIS Y METODO DEL PROCESO
DE ATENCION DE PEDIDO DE PIELES
EN LA EMPRESA AVIDAS S.R.L
Expositor:
Lic. Luis Barbachan Palacios

Integrantes:

Aguilar Martnez, Frank

Aquino Guerrero, Edgar
Benito Andamayo, Cristian
Cabrera Agama, Bryan
Estrada Meja, Mara
Parede Osorio, Stephany
Reyes Vasquez, Carlos
Veliz Crdenas, Engie

LIMA
2014

II. POR QU SELECCIONARON ESTE PROCESO?

Seleccionamos el proceso de atencin y distribucin de pedido de pieles al cliente
ya que es uno de los procesos estratgicos para el desarrollo de la empresa y es
uno de los procesos que actualmente genera demoras en la atencin y despacho
de mercadera a los clientes; adems de generar horas extras en el personal que
pueden ser reducidas y/o eliminadas con la nueva propuesta de mejora; adems,
que con este proceso elegido se puede observar que Avidas S.R.L adolece de dos
reas fundamentales de toda empresa que se encuentra en crecimiento, como son
el rea de ventas y el rea de logstica almacn; es por ello que con esta nueva
propuesta queremos dar solucin a los puntos crticos identificadas en todo el flujo
del proceso y con esto desarrollar una mejor gestin logstico.
III. DESGLOSE DEL PROCESO ACTUAL
INICIO

Los clientes solicitan pedido de 1000 pieles a gerencia general. 5

Los clientes solicitan pedido de pieles a contabilidad. 5
Gerencia general y contabilidad reciben pedido. 10
Gerencia general y contabilidad envan pedidos a produccin. 2
Produccin recibe pedidos. 5
Produccin verifica stock de materiales. 10
Si no requiere materiales, empieza produccin de pieles. 1
Si requiere materiales, solicita efectivo a contabilidad y hace pedido a

proveedores para compras al crdito. 15

El proveedor recibe pedido de materiales. 2
Proveedor atiende el pedido. 1440
Proveedor despacha pedido. 60
Produccin recibe pedido y empieza la produccin de pieles. 15
Contabilidad recibe requerimiento de efectivo. 2
Contabilidad solicita aprobacin a gerencia general. 5
Contabilidad enva autorizacin a gerencia general. 15
Gerencia general recibe requerimiento de efectivo. 1
Gerencia general evala aprobacin. 2
Si G.G autoriza, visa requerimiento de efectivo y entrega a contabilidad. 5
Contabilidad entrega el efectivo a produccin. 5

Si G.G no autoriza, devuelve requerimiento de efectivo a contabilidad. 2

Contabilidad recibe negacin de autorizacin de efectivo. 5
Contabilidad comunica a produccin negacin de autorizacin de efectivo.5
Produccin reformula el requerimiento de efectivo. 10
Produccin enva el nuevo requerimiento de efectivo contabilidad. 2
Una vez entregado el efectivo a produccin, empieza el proceso de

produccin de pieles. 1440

Produccin inicia el secado de pieles. 1440
Produccin realiza el embalaje de pieles. 40
Produccin comunica y coordina a vigilancia la salida de pieles. 30
Vigilancia recibe comunicado de despacho de pieles. 5
Vigilancia verifica las pieles a ser despachadas. 15
Vigilancia transporta y entrega las pieles a los clientes. 60

FIN

TIEMPO TOTAL APROXIMADO: 4659 minutos

IV. DIAGRAMA DEL PROCESO ACTUAL

V. ANLISIS DEL PROCESO ACTUAL Y DETERMINACIN DEL PUNTO

CRTICO

Como se puede observar los puntos crticos, encerrados en crculos, se puede

observar que Gerencia General y Contabilidad realizan funciones que no le
corresponden ya que ambos reciben pedidos de los clientes, adems que
contabilidad solicita visto cada vez que produccin necesita efectivo para la
compra de materiales y produccin realiza funciones de logstica y almacn como
son la verificacin de stock de materiales, compra de insumos y materiales para la
fabricacin de pieles y asignar a un personal operario o de vigilancia para realizar
compras menores lo cual trae consigo que el proceso productivo demore porque
se realizan funciones que no le corresponden, adems de encontrarse las
siguientes deficiencias:

No cuenta con un rea de ventas.

Los pedidos se canalizan a travs de la gerencia y el rea de contabilidad.
No maneja un programa de produccin.
No maneja stocks de materiales.
No cuenta con personal capacitado (solamente hay un ingeniero).
No cuenta con un rea de control de calidad.
No cuenta con un sistema y plan de transporte adecuado.

VI. DESARROLLO DEL PROCESO MEJORADO

Segn los puntos crticos y situacin actual detallado anteriormente, se propone
crear un rea de ventas que canalice los pedidos de los clientes, ampli la cartera
de clientes y negocie con ello un mayor volumen de ventas y establezca polticas y
proyecciones de produccin; adems, junto con la creacin de esta rea, y debido
a que la empresa se encuentra en crecimiento, se plantea tambin contratar a un
encargado del rea de logstica y almacn para que maneje los stock, realice las
compras y pedidos de materiales, negocie precios y maneje una caja chica para
su rea y coordine el despacho de los pedidos; con dichas propuestas se estara
quitando carga de trabajo a produccin para que centralice sus esfuerzos y
reduzca sus tiempos de fabricacin de pieles y evite el cruce de informacin en la
recepcin de pedidos.

VII. DESGLOCE DEL PROCESO DE MEJORA

INICIO

Los clientes solicitan pedido de pieles a ventas. 5

El rea de Ventas recibe los pedidos de pieles de los clientes. 10
Ventas enva los pedidos a produccin y logstica. 2
Produccin y logstica reciben pedidos. 2
Logstica verifica stock de materiales. 10
Si no requiere materiales, comunica a produccin para que empiece. 2
Si requiere materiales, compra los materiales y/o enva pedido de

materiales a los proveedores. 15

El proveedor recibe pedido de materiales. 2
Proveedor atiende el pedido. 1440
Proveedor despacha pedido. 60
Logstica recibe pedido de materiales. 15
Logstica comunica a produccin. 2
Logstica entrega materiales a produccin. 5
Produccin recibe materiales y empieza el proceso de produccin de pieles.

1440
Produccin inicia el secado de pieles. 1440
Produccin realiza el embalaje de pieles. 40
Produccin enva pieles embaladas al almacn para su despacho. 10
Despacho saca productos del almacn. 10
Despacho carga mercadera. 15
Despacho transporta y entrega las pieles a los clientes. 60

FIN
TIEMPO TOTAL APROXIMADO: 4585 minutos
VIII. DIAGRAMA DEL NUEVO PROCESO

IX. COSTO BENEFICIO DEL PROCESO MEJORADO

ANALISIS DE SITUACION ACTUAL PARA LA FABRICACION Y ATENCION DE

UN PEDIDO DE PIELES
Puestos

Sueldo

H/H

Tiempo en

Tiempo en
horas
0.37

S/. 4.63

0.82
50.13

S/. 6.83
S/. 522.35

Gerente

3000

12.50

minutos
22

General
Contadora
Jefe de

2000
2500

8.33
10.42

49
3008

Parcial

Producci
n
Vigilante

800

3.33

110

6.09
TOTAL

S/. 6.09
S/. 539.90

ANALISIS DE SITUACION PROPUESTA PARA LA FABRICACION Y ATENCION

DE UN PEDIDO DE PIELES
Puestos
Jefe de

Sueldo

H/H

Tiempo en

Tiempo en

Parcial

2500

10.42

minutos
2932

horas
48.87

S/. 509.23

1800
1800
800

7.50
7.50
3.33

10
51
85

0.17
0.85
1.42
TOTAL

S/. 1.28
S/. 6.38
S/. 4.73
S/. 521.62

Producci
n
Ventas
Logistica
Despacho

Anlisis:
Se puede observar que por la atencin de un solo pedido de fabricacin de pedido
de pieles se tiene un ahorro de S/. 18. 28 y si la empresa decide atender 500
pedidos de fabricacin de pieles, entonces se estara haciendo un ahorro con la
propuesta de mejora de S/. 9140.00