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  • Zucchini Financier Cake

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    sur 1

    Zubereitung

    ZucchiniFinancierCake
    NhrwertproStck:
    11gFett
    5gEiweiss
    25gKohlenhydrate
    901kJ(215kcal)

    5 Eiweisse(ca.175g)
    1Prise Salz
    250g Zucker
    4Tropfen Bittermandelaroma(Dr.
    Oetker)
    125g gemahlenegeschlteMan
    deln
    200g Mehl
    1TL Backpulver
    120g Butter,flssig,abgekhlt
    400g Zucchini,grobgerieben

    einfacheZubereitung
    ca.25Min
    12Personen
    vegetarisch

    Undsowirdsgemacht:
    1.EiweissemitdemSalzsteifschlagen,
    dieHlftedesZuckersbeigeben,
    weiterschlagen,bisderEischneeglnzt.
    RestlichenZuckerund
    Bittermandelaromabeifgen,sorgfltig
    unterdenEischneeziehen.
    2.Mandeln,MehlundBackpulver
    mischen.ButterundZucchiniverrhren,
    mitderMandelmischungnachundnach
    sorgfltigunterdenEischneeziehen,in
    dievorbereiteteFormfllen.

    Form:
    FreineCakeformvonca.28cm,mitBackpapierausgelegt
    Backen:
    ca.55Min.aufderunterstenRilledesauf180GradvorgeheiztenOfens.Herausnehmen,etwasabkhlen,
    CakeausderFormnehmen,aufeinemGitterauskhlen.
    Haltbarkeit:
    gutverpacktimKhlschrankca.4Tage.

    2013|BettyBossiAG|WeitereInformationenundBeratungzuunserenRezeptenerhaltenSieimKochCenter:
    T0900488488|CHF1.19/Min|F+41(0)442091922|www.bettybossi.chKochCenter|ffnungszeitenMoFr8.3012.00

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