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Tema 10

EL APRENDIZAJE DE LOS FENMENOS FSICOS Y LOS CAMBIOS


QUMICOS. PLANIFICACIN Y REALIZACIN DE EXPERIENCIAS PARA
EL

ESTUDIO

DE

PROPIEDADES,

CARACTERSTICAS

COMPORTAMIENTO DE LA MATERIA Y LA ENERGA

INTRODUCCIN
1.- EL APRENDIZAJE DE LOS FENMENOS FSICOS Y LOS CAMBIOS
QUMICOS.
1.1... perspectiva curricular en la educacin primaria
1.2. La observacin y la experimentacin en la Educacin Primaria
2.- PLANIFICACIN Y REALIZACIN DE EXPERIENCIAS PARA EL ESTUDIO
DE PROPIEDADES, CARACTERSTICAS Y COMPORTAMIENTO DE LA
MATERIA Y ENERGA
2.1. Propiedades, caractersticas y comportamiento de la materia
2.2. Propiedades, caractersticas y comportamientos de la energa

CONCLUSIN

BIBLIOGRAFA

En la Educacin Primaria el aprendizaje de los fenmenos fsicos y los cambios


qumicos debe apoyarse en la accin de nios y nias sobre su entorno prximo. Se ha
de resaltar el componente experiencial y desarrollar procedimientos y actitudes que
facilitarn una relacin positiva con el medio fsico y natural a lo largo de la etapa.
Estas tareas promovern la curiosidad y el planteamiento de ideas personales y/o
colectivas sobre distintos fenmenos fsicos y qumicos a travs de la experimentacin.
En el desarrollo del tema ESQUEMA.
Una vez establecido el esquema de partida comenzamos el tema analizando el
aprendizaje de los fenmenos fsicos y los cambios qumicos en la etapa de primaria. El
primer aspecto que trataremos es este aprendizaje desde la perspectiva del currculo. El
aprendizaje de los fenmenos fsicos y los cambios qumicos en la educacin primaria
trata de proporcionar a los alumnos rudimentos de la aproximacin cientfica al anlisis
del medio. En el PRIMER CICLO de la etapa, podrn comenzarse a desarrollar
experiencias de conocimientos fsicos mediante la utilizacin de materiales y objetos
existentes en el entorno, identificando propiedades fsicas observables como olor, sabor,
textura, por lo que los contenidos que se trabajan se relacionarn con: la diversidad de
materiales, la observacin de los efectos de la aplicacin de una fuerza, la percepcin
del sonido, el desarrollo de actitudes conscientes, individuales y colectivas frente a
problemas medioambientales, reduccin, reutilizacin y reciclaje de objetos y
sustancias. En el SEGUNDO CICLO de la etapa el acercamiento a los fenmenos
fsicos y cambios qumicos se realizar desde el anlisis del concepto energa, siendo
preciso que identifiquen diferentes fuentes de energa ms comunes, describir
transformaciones simples de energa, etc. Los contenidos que se trabajan se relacionan
con la comparacin, clasificacin y ordenacin de diferentes objetos y materiales a
partir de propiedades fsicas observables, identificacin de fuerzas conocidas que hacen
que los objetos se muevan o se deformen, energa y los cambios, valoracin del uso
responsable de las fuentes de energa en el planeta, produccin de residuos, la
contaminacin comportamiento de los cuerpos en funcin de la luz, planificacin y
realizacin de experiencias sencillas para estudiar las propiedades de materiales de uso
comn y respeto por las normas de uso, seguridad y de conservacin de los
instrumentos de trabajo. En el TERCER CICLO de la etapa introducidos los conceptos
de materia y energa, es preciso planificar y realizar sencillas investigaciones para
estudiar el comportamiento de los cuerpos ante la luz, la electricidad, el magnetismo, el
calor o el sonido realizando experiencias sencillas y pequeas investigaciones sobre

diferentes fenmenos fsicos y qumicos. Los contenidos que se trabajan son el estudio
y clasificacin de algunos materiales por sus propiedades, utilizacin de diferentes
procedimientos par ala medida de la masa y el volumen de un cuerpo, explicacin de
fenmenos fsicos observables en trminos de diferencias de densidad, prediccin de
cambios en el movimiento, en la forma o en el estado de los cuerpos, fuentes de energa
renovables y no renovables, separacin de componentes de una mezcla mediante
destilacin, filtracin, evaporacin o disolucin, reacciones qumicas por combustin,
oxidacin y fermentacin, etc.
Junto a esta perspectiva curricular, en este aprendizaje juega un papel
fundamental la observacin y la experimentacin. Respecto a la OBSERVACIN, la
realizacin y sistematizacin de las observaciones sobre fenmenos fsicos y cambios
qumicos y el desarrollo del gusto por la precisin y el rigor en la observacin,
constituyen los contenidos bsicos.
En cuanto a la EXPERIMENTACIN los contenidos se centran en la
planificacin y realizacin de experiencias para estudiar las propiedades y
caractersticas de la materia, los cambios fsicos y qumicos de algunos materiales o la
transformacin y transmisin del movimiento y de las fuerzas que llevan a cabo las
mquinas y aparatos del entorno habitual, as como el respeto de las normas de uso,
seguridad y mantenimiento de los instrumentos y materiales de trabajo.
La experimentacin es una estrategia que permite a los alumnos relacionar los
modelos tericos con la interpretacin de los datos, refuerza el pensamiento y mtodo
cientfico en la realizacin de tareas como son la formulacin de hiptesis y
predicciones, la obtencin de conclusiones y elaboracin de sus propios informes de
resultados. La experimentacin por lo tanto no es solo la comprobacin de propiedades,
teoras, etc. sino que es un proceso de construccin personal de la teora por parte del
alumnado aportando hechos observables, contrastes y evidencias que sean el hilo
conductor del proceso de construccin y reorganizacin de los contenidos.
Los materiales que se utilicen en las experiencias han de ser en lo posible
sencillos y de uso cotidiano, evitando una dependencia excesiva del material de
laboratorio. Se debe favorecer tambin el desarrollo de las destrezas manuales y de las
tcnicas y habilidades cientficas.
Una vez establecidas las bases curriculares y psicolgicas del aprendizaje de los
procesos fsicos y los cambios qumicos en Primaria, pasamos a abordar la realizacin
de experiencias en el mbito de los mismos.

LA PLANIFICACIN Y REALIZACIN DE EXPERIENCIAS en Educacin


Primaria es la forma primordial de orientar y desarrollar el trabajo relacionado con el
aprendizaje de los procesos fsicos y cambios qumicos. Orientar la enseanza desde la
investigacin transforma el aula y los planteamientos de las diversas reas ayudando as
a que desarrollen actitudes de indagacin pasando el alumno a ser activo en la
elaboracin de su propio saber. Las capacidades que hay que potenciar en la enseanza
de las ciencias en primaria han de orientarse hacia la prediccin, la explicacin y la
aplicacin de conocimientos tcnicos para resolver problemas. Este se llevara a cabo a
travs de las preguntas productivas de Jos Eltgeest, 1985, cuyo fin es el de dirigir el
pensamiento de los alumnos ayudndoles a construir su propio conocimiento. Estas
preguntas productivas van dirigidas a seis capacidades: enfocar la atencin, medir y
contar, comparar, provocar la accin, para la propuesta de problemas y para el
razonamiento.
Una vez establecidas las bases que deben regir la experimentacin en primaria
pasamos a estudiar la materia como concepto. LA MATERIA es todo aquello que tiene
masa y ocupa un volumen en el espacio, es decir, todo lo que existe en el universo. Las
diversas clases de materia se llaman sustancias. Cada clase de materia puede clasificarse
como una sustancia pura o como una mezcla. Una mezcla es una combinacin de
sustancias sin unin qumica entre ellas y de composicin variable. Se denomina mezcla
heterognea aquellas cuyas propiedades varan de modo manifiesto al pasar de unos
puntos a otros inmediatamente o cuando es posible distinguir a simple vista los
componentes. Una mezcla homognea es aquella que visualmente es uniforme en su
totalidad, es decir, los componentes no se distinguen a simple vista. Estas tambin se
denominan disoluciones. Para separar sustancias que componen una mezcla heterognea
se emplean mtodos como la decantacin, filtracin, flotacin, etc., mientras que para
separar las sustancias componentes de una mezcla homognea se emplea la destilacin,
la cristalizacin y la extraccin.
Las sustancias puras pueden ser elementos y compuestos. Un elemento es una
sustancia pura que no puede descomponerse en otras ms sencillas por mtodos
qumicos ordinarios. Boyle los defini como ciertas sustancias, primitivas y simples
que no estn formados de otros cuerpos ni unos de otros y que son ingredientes de que
se componen inmediatamente y en que se resuelven en ltimo termino todos esos
cuerpos perfectamente mixtos.

Un compuesto es una sustancia formada por dos o ms elementos combinados


en proporciones fijas. Un compuesto puede separarse en sus elementos componentes por
reacciones qumicas, pero no por mtodos fsicos como destilacin, filtracin o
extraccin. En la naturaleza las sustancias suelen aparecer mezcladas por l oque si se
quieren separar se han de emplear diferentes mtodos. La criba permite separar
partculas slidas de distinto tamao. Los mtodos magnticos permiten la separacin
de materiales con propiedades magnticas del resto, la filtracin que permite separar un
slido no soluble en un lquido, la decantacin permite separar dos lquidos inmiscibles
como el agua y el aceite con la ayuda de un embudo de decantacin, la cristalizacin
que permite obtener un slido cristalizado a partir de una mezcla de este con un lquido
y la destilacin que se utiliza cuando se quiere obtener un lquido puro a partir de una
mezcla de varias sustancias lquidas e incluso slidas.
Una vez abordado el concepto de materia, pasamos a estudiar sus propiedades.
Las propiedades de la materia son las cualidades que presenta sta, sean medibles o no.
Las propiedades generales de la materia son comunes a toda materia pero no sirven para
conocer la clase de materia de que estn hechos los cuerpos. Son la masa y el volumen.
La masa es una propiedad que representa la cantidad de materia de un cuerpo. Es una de
las magnitudes fundamentales y su unidad en el SI es el kilogramo. La medida de masas
se realiza de forma habitual utilizando unos instrumentos de gran precisin: las
balanzas. El volumen de los cuerpos se mide en metros cbicos. Esta unidad resulta con
frecuencia demasiado grande y se utilizan submltiplos, como el dm 3 y el cm3. En los
volmenes de los lquidos se utiliza como unidad el litro y sus submltiplos. Para la
medida de volmenes de lquidos se utilizan probetas, pipetas, buretas y matraces
aforados.
Para la medida de los slidos, si estos son regulares se aplica la frmula
correspondiente a la forma geomtrica que presenten (ortoedro, esfera, pirmide, etc.) si
son irregulares se utiliza el mtodo de inmersin. Para utilizar el mtodo de inmersin,
se toma una probeta limpia y seca y se echa en agua hasta su mitad aproximadamente.
Se expresa su medid siendo este el volumen. Se introduce entonces el slido irregular en
la probeta, dejndolo deslizar con cuidado que no salpique agua fuera de la probeta,
anotando el volumen alcanzado. Se calcula por diferencia el volumen del slido.
Las propiedades caractersticas de la materia son aquellas que permiten
diferenciar una sustancia de otra. Cada sustancia o tipo de materia tiene unas
propiedades caractersticas invariables. Algunas de estas propiedades son: LA

DENSIDAD, como magnitud derivada de la masa y del volumen. Para calcularla


debemos dividir la masa entre el volumen. En general los slidos tienen ms densidad
que los lquidos y estos ms que los gases. La densidad se mide en Kg. /m 3. Cuando esta
unidad resulta demasiado grande se utiliza gr. /cm3. Color, olor y sabor; dureza la cual
se mide con la escala de Mohs en la que aparecen diez materiales ordenados de mayor a
menor dureza; tenacidad como resistencia a la rotura; maleabilidad o moldeamiento en
laminas; elasticidad como la capacidad de un cuerpo de recuperar su forma original
despus de someterlo a un esfuerzo; conductividad trmica como la capacidad para
transmitir el calor a travs de l; la conductividad elctrica como la capacidad de un
cuerpo para dejar pasar la corriente elctrica a travs de l y el punto de fusin y
ebullicin.
Tras explicar las propiedades de la materia, el punto siguiente se centrar en los
estados de la materia. La materia se puede presentar en TRES ESTADOS diferentes
dependiendo de la intensidad de las fuerzas de atraccin entre sus partculas y de su
temperatura: slido, lquido y gaseoso. El estado slido. En los slidos las fuerzas de
atraccin entre las partculas son muy intensas por lo que stas ocupan posiciones fijas y
slo poseen movimiento de vibracin. Por eso, tienen forma propia, aunque algunos son
deformables, y tambin volumen propio. Segn sea la ordenacin entre sus partculas
podemos encontrar slidos cristalizados las partculas estn ordenadas interiormente y
presentan una estructura externa con caras planas por l oque adoptan formas polidricascristalinos poseen ordenacin interna en sus partculas pero no presentan forma
exterior polidrica- y amorfos las partculas no estn ordenadas interior ni
exteriormente-. El estado lquido. En los lquidos las fuerzas de atraccin entre las
partculas son ms dbiles que en los slidos por lo que estas poseen movimientos de
vibracin, rotacin y deslizamiento. No tienen forma ni volumen propio. El estado
gaseoso. En los gases las fuerzas de atraccin entre partculas son prcticamente nulas.
Sus molculas poseen movimientos de vibracin, rotacin, deslizamiento y traslacin.
No tienen forma ni volumen propio.
La cualidad principal que diferencia los estados slido, lquido y gaseoso es la
intensidad de las fuerzas de atraccin entre sus partculas. En los slidos dichas fuerzas
son muy grandes, pero si le damos energa en forma de calor se pueden vencer. De esta
manera las molculas del slido pueden vibrar con ms energa aumentando las
distancias entre ellas (dilatacin) e incluso pueden rotar alrededor de otras con lo que
dejan de estar en unas posiciones fijas y pasan al estado lquido. Este cambio de estado

experimentado por los slidos se denomina fusin. Si seguimos aportando calor, las
fuerzas de atraccin entre las partculas se anulan con lo que pasan al estado gaseoso
(vaporizacin). Tambin puede darse el fenmeno inverso, es decir, un gas se puede
transformar en lquido (condensacin) y este en slido (solidificacin), si se enfra.
Existen algunos cuerpos que pueden pasar directamente desde el estado slido al
gaseoso como por ejemplo el naftaleno y el yodo.
Una vez abordado las caractersticas de la materia vamos a estudiar su
comportamiento. La materia est sometida a cambios que pueden ser de dos tipos:
cambios fsicos y cambios qumicos.
Los cambios fsicos ms importantes son:
-

Cambios de posicin: el movimiento. Para saber si un cuerpo se mueve es


necesario establecer un punto de referencia que consideremos fijo. As se dice
que un cuerpo est en movimiento si cambia su posicin respecto a un punto de
referencia. La posicin es el lugar que ocupa el cuerpo en el espacio, la
trayectoria es el camino recorrido, la velocidad es la distancia o es espacio por
un mvil en un espacio de tiempo. se mide en m/s y la aceleracin que es la
variacin de velocidad en la unidad de tiempo. se mide en m/s2.

Cambios en el movimiento: las fuerzas. Una fuerza es una accin capaz de


modificar el estado de reposo o de movimiento de un cuerpo o de producirle una
deformacin o fractura. La unidad de fuerza en el SI es el newton (N). Las
fuerzas se representan mediante vectores que indican el valor o intensidad, la
direccin, el sentido y el punto de aplicacin de las mismas. Existen dos tipos de
fuerzas:
o Fuerzas por contacto que actan cuando el cuerpo que realiza la fuerza
est en contacto con el cuerpo que la recibe
o Fuerzas a distancia que actan sin contacto alguno entre los cuerpos, por
ejemplo el magnetismo y la gravedad.
La presin es la fuerza que se aplica sobre la unidad de superficie. Su unidad en

el SI es el pascal (pa.)
Los cambios qumicos se describen mediante reacciones qumicas. En ellas una
o ms sustancias llamadas reactivos se transforman en otra uy otras llamadas productos.
La oxidacin es la unin del oxgeno con otras sustancias, la respiracin es un proceso
que tiene lugar en nuestro organismo en el que el oxgeno que tomamos del aire se une

con los nutrientes obtenidos del proceso de la digestin y como resultado de esta unin
se forma el dixido de carbono y agua; la combustin es un tipo de oxidacin con
desprendimiento de calor.
Una vez analizada la materia desde el punto de vista terico, campos a abordar,
vamos a abordar la materia desde el punto de vista prctico con algn experimento o
ejemplo de experimentos vinculados con ella en la etapa de primaria por ciclos. PONER
ALGN EJEMPLO DE EXPERIMENTO PARA CADA UNO DE LOS CICLOS.
Una vez estudiada la materia y algunos ejemplos de experimentos en su mbito
pasamos a estudiar la energa. La energa es la capacidad de la materia para producir
interacciones entre sus elementos que provocan transformaciones o cambios. Tambin
se define como la capacidad de los sistemas materiales para realizar trabajo. La energa
se propaga en forma de calor, ondas o trabajo. Se manifiesta en distintas formas: energa
interna (entre las partculas de un cuerpo), energa mecnica la posee un cuerpo
debido a su movimiento (energa cintica) o a su posicin (energa potencial), energa
trmica, energa electromagntica, energa elctrica y energa qumica.
Un aspecto importante son las fuentes de energa. Las fuentes de energa son los
fenmenos de la naturaleza o las sustancias de las que los seres humanos podemos
extraer energa. En funcin de esta definicin se puede hablar de fuentes de energas
renovables y no renovables. Las fuentes de energa no renovables son las que se
consumen a un ritmo superior al que se generan. Las principales son los combustibles
fsiles (como el carbn, el petrleo o el gas natural) y la energa nuclear la cual utiliza
como combustible el uranio-235. Las fuentes de energa renovables son las que la Tierra
posee de forma inagotable y se regeneran a un ritmo igual o mayor al que se consumen,
por ejemplo energa hidrulica que consiste en aprovechar la energa cintica de los
saltos de agua, la energa solar, que consiste en el aprovechamiento trmico liberado por
el Sol. Existe un aprovechamiento trmico que se utilizan colectores que recogen la
radiacin solar y un aprovechamiento fotovoltaico ya que la energa solar se convierte
directamente en energa elctrica. Energa elica la cual aprovecha la energa del viento
(cintica) que se transforma energa elctrica mediante aerogeneradores, energa
geotrmica la cual utiliza el calor interno de la Tierra, energa mareomotriz la cual
aprovecha la energa debido al movimiento de las mareas y olas, y la energa de la
biomasa, la biomasa son restos orgnicos que se someten a distintos procesos de
fermentacin para obtener energa o determinados productos combustibles como el
biogs o el bioetanol.

La energa es cara por eso es preciso ahorrarla. El ahorro debe comenzar por el
uso racional de la energa. Hay una serie de medidas que puden tomarse a escala
mundial por ejemplo aumentando las inversiones en investigacin sobre fuentes de
energa alternativas, creando plantas de reciclaje y recuperacin de residuos, etc. A nivel
particular cada individuo puede colaborar con acciones puntuales como usar transporte
pblico, consumir productos que no conlleven menor gasto energtico, ahorrar
electricidad, etc.
Una vez analizada la energa desde un punto de vista ms terico, pasamos a
exponer algunos experimentos vinculados con ella en la etapa de Primaria por Ciclos
(PONER UN EJEMPLO PARA CADA CICLO)

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