COMIDAS TIPICAS CHILENAS

Las comidas varan a lo largo de todo Chile por las diferentes costumbres, culturas, territorio y el clima de cada
regin. Es por eso que hay diferentes platos en cada una de las regiones. Esta costumbre es transmitida de generacin
en generacin de padre a hijo por muchos aos. La comida chilena se caracteriza por ser rica en carne, pollo, pescado
etc. que acompaada con ensaladas, normalmente aliada con sal, organo, comino, aj, etc. le dan un sabor ms
sabroso. Las comidas chilenas son platos sencillos, abundantes y sabrosos que llegaron con los espaoles y se
adaptaron con los alimentos de cada regin, llegando a ser populares en Chile y en otros pases. Ejemplos de algunas
comidas tpicas chilenas son:
LAS HUMITAS
Este plato es tpico de todo Chile e infaltable en las fiestas diesiocheras y en todo el territorio nacional es caracterstico
de la sptima regin por las plantaciones de choclos, el alimento principal de esta comida. Este plato se hace con
choclos frescos picados o molidos normalmente condimentado con cebollas, azcar o sal, aj, etc. y se envuelven en
sus propias hojas las que anteriormente se ablandan con agua caliente, y se ponen a cocer por ms o menos 20
minutos. Para despus servireselo. Es un plato muy sabroso y sencillo de preparar.
Otros platos de esta regin son el pejerrey de rio, la trucha salmonada, las gambas, etc.

LAS EMPANADAS
Este plato es muy conocido en todo Chile infaltable en las ramadas y en otra partes, creado en la sexta regin pero
preparado en todo Chile, es muy sencillo de preparar y muy delicioso, normalmente se prepara con pino la que se pone
dentro de la masa la cual toma una forma rectangular o triangular. Posteriormente se pinta con clara de huevo o leche
y llevarlas al horno moderado por unos 40 minutos sobre una lata enmantequillada.
Tambin en esta regin abundan las sandias, melones, duraznos, etc.
Y el vino tambin conocido en esta zona.

CHANCHO EN PIEDRA
El chancho en piedra es tpico de la regin Metropolitana es una sabrosa salsa que se prepara con una molienda de
tomate, aj, ajo, cebolla, condimentado con sal entre otras cosas todo esto hecho sobre una piedra.
Este plato no necesita de coccin y es muy sabroso y sencillo de preparar. En esta regin tambin existe una gran
variedad de comidas, esto se debe a la gran cantidad de habitantes provenientes de otras regiones.

BAILES Y DANZAS TIPICAS CHILENAS

En cada regin hay diferentes bailes y danzas, cada uno de estos bailes muestra el
sentimiento y el pensamiento chileno caracterstico de la zona y adecuado a las diferentes
costumbres y culturas, quizs adorando a sus dioses o creencias. En estos bailes o danzas se
usan diferentes trajes de acuerdo al tipo cancin o al baile. La mayora de estos bailes se
bailan durante las fiestas patrias, habiendo muchos como el sausau, el trote, la trastrasera,
etc. pero siendo el ms importante de todos ellos la cueca que es nuestro baile nacional. La
mayora de estas danzas son muy atractivas y cada uno tiene pasos diferentes:
ZONA NORTE
EL TROTE O TROTECITO
El trote es un baile de pareja mixta, en el que los bailarines realizan unos pasos similares a
que si estuvieran trotando, de ah nace su nombre, avanzando y retrocediendo, tomados de
ambas manos se van realizando giros interpreta con gran variedad de instrumentos,
incluyendo guitarra, quena, zampoa, caja, bombo, etc.

ZONA CENTRAL
LA MAZAMORRA
Este nombre deriva posiblemente del paso mazamorreado que suele caracterizar a esta
danza, cuya simple coreografa nos sita el pensamiento de dos gavilanes que rodean una
paloma. No es posible encontrar sus orgenes o su antigedad por falta de noticias En esta
Danza los bailarines se mueven incesantemente, describiendo graciosos movimientos,
presentndonos la forma como dos hombres conquistan una mujer, pero no dentro de un
ambiente de competencia o Ria.
La versin musical y coreogrfica presentada, corresponde a una recopilacin de Clemente
Izurieta quin la encontr en la zona de Traigun.

ZONA SUR
LA TRASTRASERA
Es una danza que se baile de una persona pero en conjunto puede llegar a muy bonita es fcil
de bailar y puede adaptarse como juego rtmico an para nios de corta edad. La cancin de
la trastrasera le indica los movimientos a los bailarines quienes hacen figuras. Las parejas al
ingresar al escenario yendo el hombre frente a la dama los cuales se ubican uno frente al otro
y los dos empiezan a bailar al comps de la msica.
Este baile por ser tpico de Chiloe se usan vestimentas muy abrigadoras.

ISLA DE PASCUA
EL SAUSAU
El Sau Sau es una danza de pareja suelta e independiente. Cuando intervienen varias
parejas, stas no se mezclan, manteniendo cada una su independencia respecto de las
dems. Los movimientos del SauSau son suaves. Los movimientos principales son los de
brazos y caderas. En este baile no hay gran desplazamiento bailando ms bien en el puesto
teniendo como eje uno de los pies La pareja al juntarse ejecuta mucho movimientos de un
lugar a otro pero siempre sin dejar de mirarse. En este baile no se usa mucha ropa ya que en
Isla de Pascua normalmente hace mucho calor.

JUEGOS TIPICOS CHILENOS

En Chile hay una gran variedad de juegos para todas las edades cada uno con una historia
diferente que ha ido evolucionado por mucho tiempo, estos juegos son muy simples y nos
acompaan mayor tiempo en las fiestas patrias, donde la gente se entretiene jugando y
competiendo para ganar. Llegando a ser muy conocidos en Chile y en nuestros pases vecinos.
La mayora de estos juego son hechos con cosas muy simples como madera, pita, papel, etc.
Y quizs eso es lo que los hace ms atractivos que otros juegos.
EL TROMPO
Este juego es muy simple de jugar, consiste en un artefacto de madera de forma de pera
invertida, la tiene una pa de fierro en la parte inferior sobre la cual gira y una cuerda la cual
se enrolla en el trompo para despus lanzarla, Jalando fuerte la cuerda del trompo para que
gire cuando llegue al suelo. Se pueden hacer diversos juegos con el trompo como la Troya los
quios entre otros. Es un juego muy simple, que con la prctica puedes llegar a ser
entretenido.

EL EMBOQUE
Es un juego fcil de jugar consiste en un juguete, echo de madera, de forma de campana la
cual tiene un hoyo en la parte inferior y en la parte superior sobresale un cordn delgado y en
la punta del el, hay atado un pequeo palo el cual tiene un tamao menor a la del hoyo de la
campana. El juego consiste en lanzar la campana y cuando caiga tratar que el hoyo encaje en
la punta del madero. Es un juego muy complicado y gana el que emboca ms cantidad veces
posibles.

EL PALO ENSEBADO
Primero se busca alto y derecho y en el se unta jabn o un material grasoso, Y en la punta se
pone un premio (comida, dinero, etc.) la tarea de los competidores es la de llegar a la punta y
recoger el premio, pero habitualmente nadie lo consigue llegando solo hasta la mitad para
despus comenzar a resbalarse. Es un juego muy difcil pero a la vez muy entretenido.

EL VOLANTIN
Este juego es uno de los ms divertidos pero normalmente se juega en primavera o en verano
por ser las estaciones donde hay ms viento. El juego consiste en un papel con forma de
diamante normalmente de seda pero ahora ay de todo tipo, en el cual se pone los tirante para
que el volantn se mantenga en el aire y una serie de palos que sirven para que le palo se
mantenga firme y tenso y finalmente hilos uno en cada punta, los cuales se unen al centro
donde va un hilo de mayor tamao el cual se pone en tu mano para despus elevarlo.
El juego consiste en elevar el volantn y con el hacer diferentes piruetas y juegos.